山药种植栽培技术视频

广东山药种植栽培技术视频

1、选地整地：山药为深根作物，宜选择地势平坦，土层深厚疏松，土质肥沃，透气性强，排水良好的沙质壤土。低洼积水、土壤

黏重的地不宜种植。忌连作，一般间隔3～5年种1次。

选好地后进行深翻，细耙，整平，结合深耕施足底肥。然后起垅或作高畦、平畦，一般垅宽40～50cm，畦宽100～120cm，畦长视地

形而定。

2、选种：一般在收获山药时，选择粗壮而无病害的根茎，于芦

头7～15cm处折断，切成长10～15cm段，切口粘上草木灰，以使伤

口愈合，置通风处晾4～5天后，储藏于沙中，备作种用。珠芽(零

余子)繁殖：于植株枯萎摘收零余子，选择个大饱满，无病虫害，色

泽好的作种。用湿沙或两合土埋于室内，也可装入箩筐内，置于室

外越冬。

3、栽植：一般于春分至清明前后栽种。珠芽(零余子)作种栽的

多采用高畦或垅作栽种，畦按行距20～25cm开沟，沟深6～10cm，

垅作栽种的于垅上开浅沟，两法均按株距10cm下2～3个珠芽，然

后覆土，种后浇水或盖上一层草，使土壤保墒。当年秋季挖出作种栽。芦头作种栽的多采用垅作或平畦栽种，垅作的于垅上开沟种植，畦作的按行距30～45cm，沟深15cm，宽15cm，可种双行或单行，

芦头顺序平放沟内，若双行可摆成人字形，使芦头在沟之中线的两旁，相距3cm。栽后施粪土或覆土，稍加镇压，然后浇水或盖上一

层草即可。有的产地为加工光山药，多采用穴栽，即于种植前用木

棍或铁钎打洞，洞口直径2～5cm，深40～100cm，洞内填细沙或谷壳，待下沉后栽种，并将种栽的根芽对准沙土，然后覆土。

山药如何栽植

山药的栽植过程如下：

1.选种与处理：在种植前20-25天选符合栽培特征，无病块，根上端较硬的一段进行药剂浸种，用50％的多茵灵可湿性粉剂300倍浸合液浸5分钟，然后晾干备播。若要增加繁殖系数，须将块根切断繁殖。即选长1米左右，横径

2.4~4.5厘米的较细块根，切分成15~20厘米长的若干小段，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到有细裂缝为止。晒种期间要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

2.整地定植：种植山药需提前开定植穴或沟，穴深1米-1.4米左右，以干粪、草木庆或土杂肥作基肥，浅施于上层土中。然后采用高垄栽方法进行定植，垄宽50厘米，垄高16厘米，单行种植，株距30厘米，每亩2000株-2200株。

3.搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。

4.水肥管理：山药较耐旱，一般不需灌水。在7月-8月份高温季节如长时间无雨，需适当灌溉。施肥方面，除底肥外，还需分别在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克，收获前30-40天进行最后一次追肥。

5.中耕培土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。

6.适时收获：山药的收获时间因地区的气候条件而异。一般来说，在气温下降到约10℃时开始收获山药。收获后应晾干山药，然后贮存在干燥的地方以防止其腐烂。

山药浅生槽种植方法视频

应用山药浅生槽定向栽培技术，种植时无须深挖洞，而是将山药种植在预先斜埋好的浅生槽上，采收时只需用简单工具或直接用双手扒开表土即可，而且品相好。下面是店铺精心为你整理的山药浅生槽种植方法视频，一起来看看。

山药浅生槽种植方法视频

一、土壤选择

紫山药用浅生槽定向栽培生产对土壤要求不高，中性或偏弱酸弱碱的砂土、壤土、粘土、土层深浅、地下水位高低都可以应用种植，但以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长，达到高产高效的目的。

二、种薯处理、催芽

1、种薯处理：选择符合本品种特性、无病虫害、充分老熟的薯块作种。种植前25-30天将山药种薯块茎切成长50-100克的带皮小块，用25%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种消毒10分钟，取出晾干后可直接进行催芽;或将种薯块茎切口蘸生石灰或草木灰，并按头部、中间、尾部分别进行晒种1-3天，以打破种薯的休眠促进发芽。晒种程度为种薯小块伤口向内萎缩，并从断面中间裂开为宜。

2、催芽：先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙，将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度，然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙，如遇低温或阴雨时应支撑覆盖小拱棚保温、防腐烂。经过20-25天，当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。

三、整地、放入浅生槽及基质、施基肥

1、整地：采用单行种植，每畦包沟1.8米，地势高、地下水位低、排水方便，则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白，2月下旬至3月初起畦，做成畦高30-40厘米，畦面宽1.3-1.4米的高畦。按株距18-20厘米用小锄头或相应农机、农具开挖宽7厘米、长120 厘米的平行斜小沟，斜度为15度，上端深10-15厘米，下端深25-30厘米，每亩可挖1800-2000条平行斜小沟。

山药栽培技术-种植技术

一、塑料套管栽培技术

①加工塑料套管。采用内径6;;7厘米的硬塑料管，用锯切段，每段长80;;100厘米，并纵剖长缝，缝宽0.5厘米左右。然后在管的一端距端口20厘米处向端口斜切，切成后端口呈半圆形。在塑料管的另一端至中间部位打孔（用手电钻），孔径1厘米，间距3厘米，每排6个孔，共4排。一个套管，生产上可以使用6;;8年。

②挖沟埋套管。挖山药沟深40-50厘米（常规100厘米）。沟挖好后，先把塑料套管按30厘米间距均匀插放在沟内（切口端向上）。然后回填10-15厘米的生土，踏实并把塑料套管按60度的斜度排成一线，切口面向上，上端平齐。然后分层添人生土和熟土，方法同一般栽培。土地整平后，塑料管上端在地平面下10厘米左右。最后在地的两端、塑料套管的行线上作标记，以便播种时查找塑料套管。为节省挖沟用工，也可在一般深翻的土地上，用长120厘米、直径4;;5厘米的钢钎或木棍按株行距打成斜孔。打孔时，边打边用力向周围摇动，以加大孔径。然后把塑料管按要求斜插入。播种前喷施免深耕土壤调理剂，每亩200克，加水100千克，可使50-100厘米深的土壤疏松通透，有利于根系生长发育。

③播种。催芽方法等同一般栽培。播种时先沿标记开沟，沟深8-10厘米（找到塑料套管），将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方。然后浇种植水。水渗完后，再覆土整平。

④田间管理：同一般栽培。

⑤收获。收获时先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧取土，()直到塑料套管全部露出，把山药和大管一起取出即可。也可只挖出塑料管口，小心旋转拔出。

山药的简介、种植管理技术及深加工产品

一、山药的简介

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

（一）山药的植株形态特征

山药为多年生缠绕草本。根茎肉质肥厚早，略呈圆柱形，垂直生长，长可达1m。直径2~7cm，外皮灰褐色，生有须根。茎细长蔓性，通常带紫色，有棱，光滑无毛。叶对生或3叶轮生，叶腋间常生珠芽(名零余子)。花单性，雌雄异株；花极小，黄绿色，呈穗状花絮；蒴果有3翅，果翅长近等于宽。种子扁卵圆形，有阔翅。花期7~8月，果期9~10月。

（二）山药的生物学特征

1、山药对环境条件的要求：山药喜阳光充足、温暖的气候，喜肥怕涝，山药为深根性植物，适宜种植在土层深厚、疏松肥沃、向阳、地势较高、排水良好的砂土或两合土。洼地、黏土地、盐碱地不宜种植；山药茎叶喜高温、干燥，畏霜冻，生长的最适温度为25~28℃。根茎极耐寒，在土壤冻结的条件下也能露地越冬。根茎的生长在20~24℃最快，20℃以下缓慢。山药耐阴，但根茎积累养分仍需强光，不宜与高秆作物邻作。山药喜肥耐旱，种植前要施足底肥，尤其需要施入充分腐熟的农家肥，可以改善土壤结构，保持土壤疏松，增加通透性。种过山药的地块，土壤中线虫病严重，故不能连作，间隔时间3~5年。

宜与玉米、小麦等禾本科作物轮作。

2、山药的生长发育习性：山药生长发育大约分为五个阶段，即幼苗期、盘棵期、根茎膨大期、根茎膨大后期、休眠期。春季栽种到小暑之前以地上部分生长为主；小暑到立秋根茎始膨大，立秋后地上部分枯萎，根茎进入快速膨大期。

山药的种植方法与技术

山药历史悠久，久负盛名，又名山芋、芋头，是各地民间常见的一种食物。山药的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和B族维生素等，具有补肾、明目等功效，被认为是人类健康的“宝贝”。因此，山药的种植方法和技术受到了广大农民的关注。

山药的种植方法可分为地下栽培法和地上栽培法。地下种植的山药，主要选择黏土、深砂土或浅砂土，山药的出芽、营养、发育和收获都受土壤特性的影响。一般来说，土壤质地越松越肥沃，山药的生长就会更快，收获量和质量也会更高。

地上种植的山药，主要选择灰质或混砂质地，如泥炭土、黏土和砂土，以防止山药在种植过程中被淹没。在种植山药之前，还要对田地进行施肥，除去杂草，这样可以使山药生长更好，收获更加丰富。

在山药的种植过程中，防止病虫害还是非常重要的，它可以采取化学措施或生物控制措施来控制病虫害。一般来说，采用化学的方式更有效，比如用植物生长调节剂、药剂等，可以更有效地抑制病虫害。

在山药的收割过程中，首先要检查是否有病虫害，如果有，应立即采取防治措施，然后在收获时，应细心收割，确保收获的山药、芽和茎有健康的外观，不宜有大小不均匀或受损等情况，以保证山药的品质。

山药的种植方法与技术可以从土壤特性、施肥、病虫害防治、有效收获等方面进行控制，已达到良好的经济效益。比如，适当的施肥，可以锦上添花，增加收获量和品质；采取有效的病虫害防治措施，可

以有效地防止病虫害，从而提高山药的收获量；细心地收割，可以保证山药的品质，从而增加其经济价值。

无论是地下种植还是地上种植，山药的种植都要充分利用自然资源，在经济、社会和文化等方面取得和谐发展，实现全面的可持续发展。在未来的发展中，应充分考虑科学技术的进步，运用农业大技术，加大种植面积，提高山药的收获量和品质，实现山药种植的最佳效益。

山药的栽培种植技术

山药是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的药用价值。山药的栽培种植技术是山药种植的关键，下面就来介绍一下山药的栽培种植技术。

一、选地

山药喜欢温暖、湿润、排水良好的环境，因此选地时要选择坡度较小、土壤肥沃、排水良好的地方。山药不耐寒，最适宜的生长温度是20℃~25℃，因此要选择在春季或秋季进行种植。

二、施肥

山药生长期长，需要充足的营养，因此在种植前要进行充分施肥。首先要进行基肥的施用，可以使用有机肥或化肥，以有机肥为主，将肥料均匀撒在畦面上，然后与土壤混合，再进行整地。在山药生长期间，还要进行适量的追肥，以保证山药的生长发育。

三、选种

选择好的山药种子是山药种植的关键，要选择健康、无病虫害、无霉变的种子。在选种时，要注意种子的大小、形状、颜色等因素，以确保种子的优良品质。

四、翻地

在进行山药的栽培种植时，要进行翻地处理。首先要将土壤松软，然后进行畦面整平，使其表面平整、细腻。接着要进行畦面的整宽，将畦面宽度控制在50~60厘米左右。

五、播种

将选好的山药种子均匀地撒在畦面上，然后用手轻轻按压，将种子与土壤紧密结合。在播种后，要注意保持土壤湿润，以促进山药的发芽生长。

六、管理

在山药生长期间，要进行适当的管理，包括除草、松土、浇水等。尤其是在早期生长阶段，要注意及时进行除草，以免杂草占据养分，影响山药的生长发育。同时，还要注意松土，以保证土壤通气性和保持适宜的湿度。在浇水时，要注意控制浇水量和浇水时间，以避免土壤过湿或过干，影响山药的生长发育。

山药(薯蓣)栽培技术要点蔬菜,栽培技术

品种选择

目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。彭军田就是选用的日本“大和芋”山药品种。

选地开沟整畦

山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

适期播种

大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐，另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种，播种前可在种子表面喷洒新高脂膜。

山药怎样种植山药种植技术与栽培管理方

法

种植山药，需要从土壤的翻整、种块的处理、种植的手法和栽后养护等方面着手。本人种植山药多年，今天为大家讲讲山药种植技术与栽培管理方法，让大家明白山药怎样种植。

一、选地开沟整畦

山药的种植应尽量避免重茬，栽培时以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植（根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距）40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。

整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

二、山药如何适期播种

大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。

若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐。

另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种，播种前可在种子表面喷洒新高脂膜。

三、山药的田间管理要点

1、浅追肥

如果基肥施用较多，则少追肥或者不追肥，为确保山药高产，一般追施2～3次，在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥，以后每隔一星期左右追施一次，3次即可。

尤其需要注意的是，山药的吸收根系分布浅，发生早，呈水平方向伸展，施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。

无土铁棍山药种植方法

1. 引言

无土铁棍山药种植是指在无土环境下进行的一种种植方式，通过利用水培技术，使山药能够在不需要土壤的情况下生长和发育，这种种植方法对于城市化进程中土地资源匮乏的地区来说具有重要的意义。本文将详细介绍无土铁棍山药种植的方法。

2. 材料准备

在进行无土铁棍山药种植之前，我们需要准备一些必要的材料：

- 铁棍山药种苗：选择健康有活力的种苗，避免病虫害的侵袭。

- 水培容器：可以选择塑料盆或者其他带有水槽的容器，容器的大小要适中，能够容纳山药的根系。

- 养分液：水培中的养分液是无土种植的关键，可选用市售的植物养分液。

3. 种植步骤

3.1 准备水培容器

首先，选择一个适当大小的水培容器。将容器清洗干净，并填充适量的水，然后加入适量的养分液，搅拌均匀。水的深度约为种苗长度的三分之二。

3.2 种植苗木

将铁棍山药种苗根部修剪干净，然后将其插入水培容器中。为了稳定苗木的生长，可以在容器中加入支撑物，如竹竿或者木杆，将苗木绑扎在上面。确保苗木的下部浸泡在养分液中。

3.3 照明和温度管理

由于无土种植无法获得来自土壤的光合作用和温度调节功能，所以人工照明和温度控制非常重要。山药需要充足的光照来进行光合作用，并且适宜的温度有利于其生长。在种植过程中，需要提供适当的人工光源和温度控制设备，以满足山药的生长需求。

3.4 养分管理

由于无土种植无法利用土壤中的养分，所以给予山药适量的养分非常重要。根据山药生长的需求，向养分液中添加所需的养分。通常情况下，可以按照养分液的使用说明进行添加，定期检测养分液的浓度，并根据需要进行调整。

山药的栽培方式和栽培要点

一、栽培方式和栽培季节主要露地栽培，春种，夏长，秋收。生长期180天以上。最忌连作，一般三年轮种一次，连作不仅土壤养分失调，而且病害特别严重。二、栽培要点(一)整地作畦丰产栽培的关键要选排水良好、疏松肥沃、三年内未种过山药的土层深厚的砂壤土

一、栽培方式和栽培季节

主要露地栽培，春种，夏长，秋收。生长期180天以上。最忌连作，一般三年轮种一次，连作不仅土壤养分失调，而且病害特别严重。

二、栽培要点

(一)整地作畦丰产栽培的关键要选排水良好、疏松肥沃、三年内未种过山药的土层深厚的砂壤土种植。要深翻土地，耕作深度要依块根形状而异，扁块种或圆筒种耕深30厘米左右。翻耕后作宽60-80厘米的平畦或高畦。而长柱种要按行距1米，挖60100厘米深，宽30厘米的深沟，结合分层施用腐熟的堆厩肥、草木灰、过磷酸钙，将挖出的土回填沟中作成垄状畦。

(二)选种与育苗种薯选择后育苗，山药以块根切块繁殖或零余子繁殖，通常每3年一次用零余子培育成繁殖材料作为种薯，长出的植株生长势较旺盛，而其余年份均以块根切块繁殖。长柱种山药块根的顶端有一潜伏芽，一般将块根与茎蔓连接的2030厘米长的一段切下，叫做山药栽子或山药嘴子进行繁殖。山药栽子要从选具有本品种特性、生长健壮、无病、潜伏芽完好的块根上切下来，晾干伤口，入窖贮藏，翌年春取出栽种。块根的其余部分，也可切成68厘米长的山药段子做种薯，但出苗迟而不整齐，因此在播种前要催芽。定植时要横放，至于扁块种和圆筒种的块根，一般只有茎端能发芽，切块时，一定要带有茎端部分而纵切。但年年使用块根繁殖，会导致退化减产，所以

山药需肥规律以及施肥方案，附山药的种植方法

1、需肥规律：每生产1000kg山药，需4.32kg氮，1.07kg磷，5.38kg 钾。

2、施肥方案：基肥，每亩地施加3-5立方腐熟优质农家肥，25kg 尿素，75kg磷酸二铵，90kg农用硫酸钾和1-2kg金宝贝微生物菌肥。追肥，5月中旬至6月初时，每亩地追施15kg尿素；7月中旬至8月初时，每亩地施加25-30kg高氮、高钾复合肥；8月中旬至9月中旬时，叶面喷施2-3次0.3%磷酸二氢钾溶液。

一、山药需肥规律以及施肥方案

1、需肥规律

每生产1000kg山药，需要4.32kg氮，1.07kg五氧化二磷，5.38kg 氧化钾，三者之间的比例为4：1：5。

2、施肥方案

（1）基肥

每亩地施加3-5立方腐熟优质农家肥，75kg磷酸二铵，90kg农用硫酸钾，25kg尿素，1-2kg金宝贝微生物菌肥作为基肥。

（2）追肥

①5月中旬至6月初期时，每亩地追施15kg尿素。

②7月中旬至8月初期时，每亩地施加25-30kg高氮、高钾复合肥。

③8月中旬至9月中旬时，叶面喷施2-3次0.3%磷酸二氢钾溶液以及微肥。

④9-10月份时，控制化肥的使用量，尤其是注意控制氮肥的使用量。

二、山药的种植方法

1、整地

（1）选择地势高燥、排水条件良好、土层深厚松软、土壤呈微酸性至中型的砂壤土进行种植。

（2）开挖栽培沟，沟距约为100cm，深约60-100cm，宽约25cm，并将表土和下层土分开堆放。等到春季土壤解冻后，将下层土先填入沟中，然后再将表层土填入沟中。

（3）填土时，结合施加基肥。每亩地施加1000-1500kg土杂肥，50-70kg磷肥，25-30kg碳铵，25-30kg硫酸钾。

山药的种植技巧

1．选择合适的土壤。山药最适合种植在土质肥沃、疏松、排水良好的沙壤土或轻壤土中，应避免种植在粘重或盐碱的土地上。

2．选择块茎：选择粗壮、无病害的根茎，于芦头7～15cm处折断，切成长10～15cm段，切口粘上草木灰以防病菌感染，然后置通风处晾4～5天，储藏于沙中备作种用。

3．整地施肥：选择好地块后进行深翻、细耙、整平，并结合深耕施足底肥。然后起垅或作高畦，一般垅宽40～50cm，畦宽100～120cm，畦长视地形而定。

4．种植方法：开8-10厘米深的沟，把块茎带芽点的一头朝上种植起来。种植时保持株距25～30cm，行距80～100cm，每亩种植2000～2200株。

5．田间管理：山药出苗后应及时支架扶蔓，按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。山药较耐旱，一般不需灌水，但在7～8月高温季节如长时间无雨，需适当灌溉。山药的施肥方面，除底肥外，还需在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克，收获前30～40天进行最后一次追肥。生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。除草后要及时培土，以免露出地下块茎。

6．浇水。在小苗生长到20厘米高时浇一次水，一个月后浇第二次水，浇水时要保持土壤湿润，但避免大水漫灌。

7．搭架和引蔓。山药是蔓性植物，需要搭架以促进其生长和提高产量。

8.病虫害防治。注意观察山药是否有锈病、炭疽病、红蜘蛛等病虫害，并及时使用相应的药剂进行防治。

9.收获时间。一般在山药茎叶枯黄后收获，过早收获会影响产量和质量。

铁棍山药栽培技术

1. 铁棍山药的产地介绍

铁棍山药，学名为光叶铁棍山药，是淮山的变种之一，主要分布

在我国南方的山区，中药名为“山药”。铁棍山药是一种普遍且最受

欢迎的山药品种，具有丰富的营养成分和医学价值。已被广泛地作为

食疗和保健产品，而且在中药材市场上价格颇高。

2. 铁棍山药的药理功能

铁棍山药具有调节免疫系统、促进胃肠道蠕动、增强肾脏功能、

提高肝功能和增加性荷尔蒙的功能。它不仅可以滋补身体，增强体力，治疗消化不良、神经衰弱、失眠、盗汗等疾病，同时还可以美容养颜，使皮肤白皙细嫩，并延缓衰老。

3. 铁棍山药的栽培技术

铁棍山药的生长环境喜好温暖潮湿的气候，适宜生长在海拔800～2000米之间的山区。铁棍山药生长期长，一般需要12个月才能达到成熟，必须掌握以下栽培技术：

3.1 选好土地和耕种条件

铁棍山药喜欢生长在土壤肥沃、排水良好、日照充足、温度适宜

的地方。因此在选择种植地时，需要选垂直或略带垂直的山坡地，以

便于水分及时流失。同时，为了确保土壤肥沃，可以在种植前将急于

石灰、有机肥料以及微量元素等施入土壤，以增加经济效益。

3.2 植株育种

在进行育苗时，需要选择质量好、健康的种子，并进行消毒处理，以免细菌、真菌等病原体传播到其他植株上。在育苗过程中，需要注

意种植基质的选取、病虫害防治和光照等方面，保证植株健康、生长

良好。

3.3 种植和管理

在种植铁棍山药时，需要根据土壤和气候条件情况，选择适合的

种植方式，如条播或坑播等。同时，在生长期内，需要管理好土壤、

水分、施肥、除草等方面，以保证植株的健康生长。

山药大棚栽培技术山药,大棚种植,山药栽培

山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25℃～28℃为最适，块茎膨大以20℃～24℃最快。山药系深根作物，要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土，对气候条件要求不严，适应性很强。

大棚山药的种植技术：

品种选择：目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本"大和芋"山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高、有发展前途的品种。彭军田就是选用的日本"大和芋"山药品种。

选地开沟整畦：山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1～1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7～1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米，株距在20～25厘米，沟深85～100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。此外，还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80～100厘米，沟宽30厘米，沟深90～100厘米，株距20～25厘米。

适期播种：大棚山药一般都在元旦左右开始种植，一般要求地表5厘米地温稳定超过9～10℃。播种前把山药苗晾晒一下，这样可以活化种薯，又能起到杀菌、出芽率高的作用。若用山药茎块切断做种薯，可在切口处及时用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下种时要做到有芽的一块下，大小一般大的一块下，这样芽会出的齐，另外，还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3～5分钟，晾干后即可播种。

山药的栽培技术

1. 土壤选择：山药喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，如沙壤土或壤土。在种植前，应进行土壤改良，添加有机肥料，以提高土壤肥力和保水性。

2. 繁殖方法：山药可以通过块茎繁殖和珠芽繁殖。块茎繁殖是将山药块茎切成小块，每块保留一个芽眼，然后种植在土壤中。珠芽繁殖是将山药植株上产生的珠芽摘下，种植在土壤中。

3. 种植时间：一般在春季或秋季进行种植，具体时间根据当地气候条件而定。在种植前，将山药块茎或珠芽埋入土壤中，芽眼朝上，覆盖约 5 厘米厚的土壤。

4. 田间管理：山药生长期间需要保持土壤湿润，但避免积水。定期施肥，以保证植株的生长和块茎的发育。及时除草，防止杂草与山药竞争养分和水分。

5. 支架搭建：山药是蔓生植物，需要搭建支架供其攀爬。可以使用竹子、木棍或铁丝网等材料搭建支架，将山药的藤蔓引导到支架上。

6. 病虫害防治：山药容易受到病虫害的侵袭，如黑斑病、炭疽病、蛴螬等。可以采取合理轮作、选用抗病品种、加强田间管理、使用农药等措施进行防治。

7. 收获：一般在种植后的 8-10 个月，当山药的叶片开始枯黄时，即可进行收获。收获时，小心地将山药从土壤中挖出，避免损伤块茎。

需要注意的是，山药的栽培技术可能因品种、地理位置和气候条件的不同而有所差异。在实际栽培过程中，应根据当地的实际情况和经验进行调整和改进。