第1讲 化学实验基本方法(上)

第一章从实验学化学学案1化学实验的基本方法(一)——实验常用仪器和试剂[考纲要求] 1.了解化学实验常用仪器的主要用途和使用方法。

2.掌握化学实验常用试剂的保存方法。

知识点一中学化学实验中常用仪器及其使用方法1．用于加热的仪器(1)加热仪器——酒精灯①酒精灯火焰分焰心、内焰和外焰，加热时用外焰加热；②向酒精灯添加酒精要用普通漏斗。

酒精灯中的酒精量不超过容积的2/3，且不少于1/4；③绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火；④绝对禁止用一只酒精灯引燃另一只酒精灯；⑤用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。

(2)可加热仪器问题思考1．在KNO3溶解度测定实验中的加热方式是水浴加热。

采用这种加热方式的目的是使仪器受热均匀，便于控制KNO3溶液的温度。

2．取放蒸发皿应用坩埚钳；冷却坩埚时应放入干燥器中；加热熔化NaOH固体应在铁坩锅中进行。

3．若只加热液体时，容器内必须放碎瓷片或沸石。

2．计量仪器完成下列空白(1)仪器A的名称：量筒，用途：量取一定体积的液体，精确度：0.1_mL。

特别提醒①无“0”刻度；②不可加热，不可作反应容器，不可用于溶液的稀释；③选取量筒的规则是“大而近”，例如量取5.6 mL NaOH溶液应选取10 mL量筒，而不能选50 mL量筒。

(2)仪器B的名称：容量瓶，用途：配制一定物质的量浓度的溶液，该仪器能长时间贮存溶液吗？不能。

(3)仪器C的名称：酸式滴定管①使用前需“查漏”；②“0”刻度在上方；③用于盛装酸性溶液或强氧化性液体(如KMnO4溶液)，不可装碱性溶液；④读数精确到0.01 mL。

(4)仪器D的名称：碱式滴定管用于盛装碱性溶液，不可盛装酸性和强氧化性液体(如KMnO4溶液)。

(5)仪器E的名称：托盘天平①称量前先调零点；②腐蚀性药品应放于烧杯内称量；③左盘放被称物，右盘放砝码，即左物右码；④精确度为0.1 g。

(6)仪器F的名称：温度计。

①测反应混合物的温度时：应将温度计插入混合物中间，温度计的水银球不能接触容器内壁，如测定物质的溶解度、实验室中制乙烯及中和热的测定；②测蒸气的温度时，水银球应在液面以上；测蒸馏馏分温度时，水银球应略低于蒸馏烧瓶支管口处。

第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法第1课时引言化学实验安全主备人：薛锋时间：2009年8月30日课程标准：树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯省教学要求:能识别化学品安全使用标识，知道基本的安全措施和意外事故的紧急处理方法树立安全意识，初步形成良好的实验工作习惯教学目标：知识与技能：了解化学与工农业生产及日常生活的密切关系树立安全意识，能识别化学品安全使用的标识，初步形成良好的实验工作习惯过程与方法：了解化学科学的理论基础与研究方法通过创设情境，导入实验安全标识、化学品安全使用标识，进而掌握实验的基本准备常识，并形成良好的实验习惯情感态度与价值观：通过化学在工农业及生活中的应用，激发同学们对化学科学的学习兴趣，使同学们热爱化学这们学科发展学习化学的兴趣，乐于探究物质变化的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，逐渐培养科学精神和科学品质教学重点：化学的新认识、了解安全措施教学难点：高中化学的知识特点以及学习方法掌握正确的基本操作方法教学流程：Ⅰ、课前检测：一、复习检测：1、取用粉末状固体药品应使用___________________; 取用块状固体应使用____________; 取用少量液体时即应使用____________;取用一定量液体试剂应使用__________________。

取用药品，如果实验里没有说明用量，液体取___________________；固体只要_______________2、实验室的药品很多是易燃、易爆、有_______性、有__________性的药品，因此在使用时，______________接触药品，不要把鼻孔凑到容器口________________，更不得尝___________________________。

二、预习检测：1、进行化学实验要注意哪些问题？2、常用危险化学品的标志有哪些？Ⅱ、课堂新授：【自主学习1】阅读课本，思考下列问题：1、为什么说化学是一门应用性很强的科学？2、高中化学有哪些内容？【小组交流讨论1】为什么说化学与社会发展以及人们生活有密切的关系?【师生共同探讨】1、化学是一门应用性很强的科学(1) 解开许多物质结构之迷，在工厂大规模生产化工产品，如人工牛胰岛素(2) 合成并开发诸多自然界中并不存在的新物质和新材料(3) 为解决困扰现代社会的环境问题、能源问题和资源问题提供更多的有效途径(4) 利用化学高效综合应用自然资源和保护环境，使国民经济能良性、可持续发展、为子孙后代造福，使人类生活得更美好。

第一节化学实验基本方法第3课时混合物的分离和提纯——蒸馏和萃取1.掌握蒸馏和萃取的实验操作，进一步认识分离和提纯的方法。

2.能够独立或与同学合作完成实验，并能完成实验报告和主动进行交流。

3.树立安全意识，初步养成良好的实验工作习惯。

三、混合物的分离和提纯——蒸馏和萃取1.蒸馏（1）原理利用混合物中各组分的不同，用加热蒸发、冷却凝结的方法除去液态混合物中、或的杂质。

（2）制取蒸馏水①仪器及装置图图1-1-7②实验操作a.检验在试管中加入少量自来水，滴入，试管中产生，说明自来水中含有。

b.蒸馏在100 mL烧瓶中加入约体积的自来水，再加入几粒 (或沸石)，按图1-1-7所示连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。

加热烧瓶，弃去开始馏出的部分液体。

c.再次检验取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入，试管内，说明制得的蒸馏水中不含。

2.萃取和分液（1）原理①萃取利用物质在的溶剂里的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。

②分液将的液体分开的操作。

（2）主要仪器：、、。

（3）用四氯化碳萃取碘水中的碘①加萃取剂②振荡萃取③静置分层④分液图1-1-8①加萃取剂用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入中，然后再注入4 mL四氯化碳，盖好玻璃塞，发现溶液分层，在下层。

②振荡萃取用右手压住分液漏斗，左手握住部分，把分液漏斗倒转过来用力振荡，使两种液体充分接触；振荡后打开活塞，使漏斗内气体放出。

③静置分层将分液漏斗放在铁架台上静置，液体分层。

上层为，无色；下层为，显色。

④分液待液体分层后，将分液漏斗颈上的打开(或使塞子上的对准 )，再将分液漏斗下面的拧开，使下层液体沿流下。

上层液体从分液漏斗倒出。

【交流与思考】利用物质的特殊性质来分离和检验物质的方法有很多,如用试纸对血糖或、农产品残余农药的快速检测、大气中污染物的测定，以及法医常用的等。

化学方法和技术是我们探索世界奥秘的有力助手，能给我们带来无穷的乐趣。

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高一强化提高班《化学》上学期辅导第一章第一讲讲义1
化学实验基本方法提高
一、重点难点问题总结
常见物质的分离与提纯方法
分离、提纯方法适用范围主要仪器举例过滤不溶性固体与液体分离漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒提纯粗食盐
蒸发、浓缩、结晶可溶性固体与液体蒸发皿、玻璃棒、酒精灯蒸发食盐溶液制得分离固体食盐
结晶、重结晶溶解度不同的可溶性混合物
分离
烧杯、酒精灯、玻璃棒、漏斗、
滤纸
提纯硝酸钾（硝酸钾中
含少量氯化钠杂质）
蒸馏沸点不同的液体混合物蒸馏烧瓶、酒精灯、温度计、
冷凝管、接受器、锥形瓶
蒸馏水
萃取、分液互不相容的两种液体的分离烧杯、分液漏斗用四氯化碳把溶于水的碘提取出来并分液
物质的分离是把混合物中各物质经过物理（或化学）变化，将其彼此分开的过程，分开后各物质要恢复到原来的状态；物质的提纯是把混合物中的杂质除去，以得到纯物质的过程。

1.过滤操作应注意做到“一贴、二低、三接触”，如图：
①“一贴”：折叠后的滤纸放入漏斗后，用食指按住，加入少量蒸馏水润湿，使之紧贴在漏斗内壁，赶走纸和壁之间的气泡。

②“二低”：滤纸边缘应略低于漏斗边缘；加入漏斗中液体的液面应略低于滤纸的边缘（略低约 1cm），以防止未过滤的液体外溢。

③“三接触”：漏斗颈末端与承接滤液的烧杯内壁相接触；使滤液沿烧杯内壁流下；向漏斗中倾倒液体时，要使玻璃棒一端与滤纸三折部分轻轻接触；承接液体的烧杯嘴和玻璃棒接触，使欲过滤的液体在玻棒的引流下流向漏斗。

2.蒸馏操作应注意的事项，如图：。

第一节 化学实验基本方法(1)——常用仪器和基本操作一、常见的化学实验仪器及其使用方法1.试管⑴主要用途：①作少量试剂的溶解或反应的仪器。

②收集少量气体。

③装配小型气体发生器。

⑵注意事项：①加热时 （用/不用）垫石棉网。

②加热固体时，试管口 。

③加热液体时，试管口 。

④加热时液体量不超过。

2．烧杯⑴主要用途：①配制、浓缩、稀释溶液， ②可作反应器。

③水浴加热器。

⑵注意事项：①加热时 （用/不用）垫石棉网。

②加热时液体不超过，不可蒸干。

③ （有/没有）刻度。

3．烧瓶——平底烧瓶、圆底烧瓶、蒸馏烧瓶⑴主要用途：用作加热或不加热条件下较多液体参加的反应容器。

⑵注意事项：①平底烧瓶一般作的反应仪器。

②圆底烧瓶加热（用/不用）垫石棉网。

③加热时液体不超过 。

④ （有/没有）刻度。

⑶蒸馏烧瓶——侧面有支管的烧瓶。

常用作蒸馏或分馏。

其注意事项同圆底烧瓶。

4．锥形瓶⑴主要用途：①滴定中的反应器，②蒸馏时收集液体，③组装反应容器。

⑵注意事项：①加热时（用/不用）垫石棉网。

② （有/没有）刻度。

5．坩埚⑴主要用途：用于灼烧固态物质。

⑵注意事项：①加热时（用/不用）垫石棉网。

②放在铁圈上面的 上加热。

③取用时夹取，不可骤冷。

6．蒸发皿⑴主要用途：用于蒸发溶剂，浓缩溶液或蒸发结晶。

⑵注意事项：①加热时（用/不用）垫石棉网。

②移取时用，不能骤冷。

③蒸发溶液时不能超过。

7．滴定管⑴主要用途：①中和滴定（或其它滴定）时测量液体积。

②准确量取液体体积。

⑵注意事项：①使用前，要检查 。

②读数精确到。

③酸式滴定管用来盛装 性或 性溶液。

④碱式滴定管用来盛装 性溶液。

8．启普发生器⑴主要用途：与液体常温下制取气体。

⑵注意事项：①优点是可以。

②不能用于 反应制备气体。

③不能用于的气体制备。

9．量筒⑴主要用途：用于粗量取液体体积。

⑵注意事项：①最高精确到 。

②（能/不能）用于配液或作反应容器。

③ （能/不能）加热。

④(有/无) “0”刻度，越向上刻度值 。

（人教版必修1）第一章《从实验学化学》教学设计第一节《化学实验基本方法》（第三课时：蒸馏、萃取和分液）【引入】在海滨浴场嬉戏，偶尔喝上一二口海水，你会感到又咸又苦；用海水浇灌普通的农作物，不用多久农作物就会被“腌死”。

这又是什么原因呢？【讲解】海水中溶解了大量的盐类。

海水的平均含盐量可达35‰左右，也就是说，在1立方千米的海水里大约含有3500万吨的盐类物质。

人们日常的饮用水的含盐量仅在0.5‰左右，而工农业用水的含盐量也不能超过3‰。

人类面对着浩瀚无比的海洋，难道就不能把海水变成淡水吗？【过渡】神话中的观音菩萨有一种高超的本领：只要把手中的杨柳枝条轻轻一甩，就可以把海水变成甘露。

那么，在现实生活中能不能把海水变成淡水呢？千百年来人们一直在寻找把海水变成淡水的“法宝”。

【讲解】亚里士多德的实验【投影】早在公元前4世纪，古希腊哲学家、自然科学家——亚里士多德曾做过一个当时看起来十分有趣的实验：他把咸水放在半封闭的容器里，然后加热将咸水烧开。

随之，他惊奇地发现，水蒸气中已不再含有盐分，凝结成的水珠也不再有咸味。

亚里士多德曾在实验记录中写到“通过蒸馏，先使水变成蒸汽继而使之变成液体状，可使海水变成可饮用水”。

这个实验是世界上最早的一次海水淡化试验，亚里士多德所采用的方法就是人们现在所说的——蒸馏法。

【投影】海水淡化工厂【思考】大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果是，那么是分离什么样的混合物？【过渡】混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和萃取【板书】第一节化学实验基本方法：蒸馏和萃取(distillation and extraction)【板书】活动一、认识蒸馏【交流】蒸馏的原理：对于液态混合物，利用液体—液体（或液体-固体）中各组分沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一低沸点组分蒸发再冷凝成液体，以除去易挥发、难挥发或不挥发的杂质的操作过程。

萃取和分液教学设计一、课标要求中学化学新教材的实施以进一步提高学生的科学素养为宗旨，通过激发学生的学习爱好，敬重和促进学生的特性发展；帮助学生获得将来发展的所必需的化学学问、技能和方法，提高学生的各项实力；初步学会物质的检验、分别、提纯和溶液配制等试验操作技能；使学生在试验中能够独立或与同学合作完成试验，记录试验现象和数据，完成试验报告，并主动进行沟通。

二、教学目标（一）学问与技能⒈知道什么是分液，初步学会分液的基本操作，理解其适用范围。

⒉知道分液漏斗与三角漏斗、长颈漏斗的区分，了解分液漏斗的种类和适用范围，学会运用分液漏斗。

⒊知道什么是萃取、萃取剂，初步学会萃取的基本操作。

⒋学会应用萃取和分液操作从碘水中提取碘。

（二）过程与方法在化学学习和试验过程中，渐渐养成问题意识，能够发觉和提出有价值的化学问题，学会评价和反思，逐步形成独立思索的实力，提高自主学习实力，擅长与他人合作。

（三）情感、看法与价值观在试验探究中，体验试验探究的乐趣，激发参加化学科技活动的热忱，渐渐形成将所学的化学学问应用与生产、生活实践的意识。

三、重点和难点（一）教学重点：分液、萃取（二）教学难点：萃取四、设计思路教材“萃取”这部分内容实际包含萃取和分液，另外教材是通过从碘水中提取碘试验来介绍萃取和分液。

以往我们都是依据教材这种编排来介绍萃取和分液，最终有相当一部分学生对二者还是不能理解，常常混淆二者的区分与联系，也不会将它们应用于解决实际问题。

现改为通过问题探究和试验探究学习新学问，先学习分液，再学习萃取，最终学习从碘水中提取碘。

这样就使得难点得以分解，而且学生能将新旧知实很好的联系起来。

在学习每个学问点时，先让学生做探究性试验，在试验中发觉问题、思索问题，再由试验上升到学问点的学习。

这样就更加便于学生学习，学生也因此更加简单理解每个学问点。

五、仪器、药品铁架台、烧杯、铁圈、分液漏斗（球形、锥形）、试管、试管架、胶头滴管；四氯化碳、碘水、油水混合物。

（人教版必修1）第一章《从实验学化学》教学设计第一节《化学实验基本方法》（第一课时：化学实验安全）〖过渡〗通过前面的复习我们知道，要确保实验的安全我们必须熟知物质的性质。

像我们前面讨论的氢气和浓硫酸就属于危险品，在运输和出售时都有醒目的标志。

【板书】活动二、认识常用危险化学品的分类及标志【思考】油罐车是运输各种油类的重要交通工具，而油类是易燃液体，是常见的危险化学品，所以在油罐车上一定要贴相应的安全标志，那么你知道该贴什么标志吗？【交流】贴“易燃液体”标志。

【投影】观察课本P4图1-1一些常用危险化学品的标志图片，你知道什么意义吗？【小结】【典例1】实验室中对危险化学药品要分类并在包装标签上印有警示标志。

下列化学药品的分类与警示标志对应正确的是()【答案】 B【解析】酒精、汽油属于易燃液体，高锰酸钾属于强氧化剂，浓H2SO4属于腐蚀品，故B正确。

【交流4】归零放盒：称量完毕，应把游码移回零处，砝码放回砝码盒【思考】如何处理实验污染物和废弃物？【交流】【典例1】下列实验事故的处理方法中正确的是________。

①少量浓硫酸沾到皮肤上，立即用氢氧化钠溶液擦洗②浓碱沾到皮肤上，立即用大量水冲洗后，涂上适量稀的硼酸溶液③浓酸洒到桌子上，用碳酸氢钠溶液中和后，再用水冲洗④浓碱洒到桌子上，用稀醋酸中和后，再用水冲洗⑤酸或碱溅到眼中，应立即用水冲洗，边洗边眨眼睛⑥实验时酒精灯不慎被打翻引起酒精燃烧，应用水灭火【答案】②③④⑤【解析】浓硫酸沾到皮肤上，不能用对皮肤有腐蚀性的氢氧化钠溶液擦洗；少量浓硫酸沾到皮肤上，应立即用大量水冲洗；较多的浓硫酸沾到皮肤上，先用布拭去，再用大量水冲洗，然后涂上适量3%～5%的碳酸氢钠溶液。

酒精灯打翻引起的酒精燃烧，不能用水灭火，而应该立刻用湿抹布或沙子盖灭。

【典例2】下列用图示表示的实验操作中正确的是________(填序号)。

【答案】⑦⑧【解析】①块状固体直接落入试管底部，易砸破试管；②有多种错误：瓶塞未倒放，标签未朝向手心，未口对口等；③胶头滴管不能伸入试管内；④不能将水加到浓硫酸中；⑤熄灭酒精灯不能用嘴吹灭；⑥闻气体气味，不能将鼻子靠近瓶口。

化学实验基本方法第一课时教案教学目标(一)知识与技能1.体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。

2.树立安全意识，能识别化学品安全使用标识，初步形成良好的实验工作习惯。

3.掌握物质过滤、蒸发操作的方法，能根据常见物质的性质设计除杂质方案。

4. 知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步掌握其操作技能。

(二)过程和方法通过实际操作，来学会对混合物分离和提纯的操作。

(三)情感态度与价值观1.树立绿色化学思想，形成环境保护的意识。

2.能发现学习和生产、生活中有意义的化学问题，并进行实验探究。

教学重点难点1. 过滤、蒸发操作的掌握及应用2. 蒸馏和萃取的掌握和应用教学过程第一课时实验准备：(4人一组)烧杯(15)、玻璃棒(15)、过滤装置(15)、蒸发装置(15)、试管4×15、稀硝酸、氯化钡。

教学过程：[课前准备]将P2及P3化学家做实验及实验室投影到教室前面，引导学生从思想意识中进入化学世界。

[讲述]故事：1774年，拉瓦锡在发现氧的著名实验中，经过科学分析得出了反映事物本质的结论：空气是由两种气体组成的。

拉瓦锡通过严谨的化学实验拭净了蒙在氮元素上的尘土，人们终于科学地认识了空气的基本组成。

[引言]化学是一门以实验为基础的自然科学。

科学规律的发现是通过对自然现象的反复观察、探究和验证逐步形成的。

化学研究的主要方法是实验方法，所以，学习化学离不开实验，掌握实验方法以及完成实验所必须的技能，是学好化学的关键。

[板书] 第一章从实验学化学第一节化学实验基本方法[问题]回顾初中我们所学习的化学基本实验操作有哪些[学生讨论、回答]固体和液体的取用、物质的加热以及基本仪器的使用。

[问题]一般情况下，当未说明用量时，固体、液体的取用量是多少[学生回答] 固体盖住试管底、液体1～2mL。

[讲解]为了完成更多的实验，我们还需进一步学习一些基本的实验方法和基本操作。

高一（上）化学暑期班尖子-必修课第1讲化学实验基本方法知识梳理一、化学实验安全1．要做到实验安全，要注意以下问题：（1）遵守实验室规则（2）了解安全措施（3）掌握正确的操作方法（4）重视并逐步熟悉污染物和废弃物的处理方法2．会识别一些常用危险化学品的标志爆炸品：NH4NO3易燃气体：CH4易燃液体：乙醇易燃固体：红磷自燃物品：白磷氧化剂：高锰酸钾剧毒品：各种氰化物、砷化物、化学农药等等。

腐蚀品：浓硫酸氢氧化钠典型例题【例1】（2015河南省洛阳市高一期末）易燃易爆有毒的化学物质在其包装上应贴上危险警告标签。

下列物质贴错了标签的是（）A B C D物质的化学式浓H2SO4CCl4P4NH4NO3危险警告标签腐蚀品易燃品剧毒品爆炸品高一（上）化学暑期班尖子-必修课第1讲二、混合物的分离和提纯分离：将混合物中各物质通过物理或化学变化，把各成分彼此分开的过程。

分开后的物质要恢复到原来状态。

提纯：将混合物中的杂质除去，得到纯净物的过程。

杂质如果发生化学变化，不必恢复到原来状态。

分离和提纯的比较分离提纯含义把混合物的各成分分开把混合物中含有的杂质除去区别分开后的各物质要恢复原来的状态杂质不必恢复原状态物理方法过滤、结晶、升华、蒸馏、萃取、分液、溶解等化学方法加热法、沉淀法、转化法、酸碱法、氧化还原法等（一）过滤除去粗盐中泥沙的主要方法是：过滤法（初中学习过）1．概念及原理：利用物质的溶解性差异，将液体和不溶于液体的固体分离开来的一种方法。

2．适用范围：不溶性固体与液体的分离3．仪器：烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台（含铁圈）。

（滤纸不算仪器，不需单独写出）4．主要步骤是：5．注意事项：6．过滤过程中滤液浑浊的原因：高一（上）化学暑期班尖子-必修课第1讲（1）滤纸破损（2）液体边缘高于滤纸边缘（3）烧杯不干净（二）蒸发1．概念及原理：加热使液体或溶剂挥发，以减少溶液中的溶剂，使溶质以晶体形式从溶液中析出的方法。

2．适用范围：可溶性固体与液体的分离。