各岗位工作流程

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各岗位工作流程

一、前台:(早晚班共四人)

(一)上班时间:早班10:00—19:00,晚班17:30—02:30

(二)操作流程:

1.打开电脑,接上内线电话。传送数据到数据库,打开版面,进入我的电脑。

2.点击D盘、选择签单明细或是现金收入。就是明细收入、支出,对好每天的帐,确认员工消费、优惠卷、消费卷员工签单。接着是打扫大堂的卫生。(桌面、台面、烟灰缸、报纸、添纸巾、收银台、展示台、电脑、等)

3.客人储值:点击客服中心、充值卡发卡(开卡),登记客户的详细资料,确定、保存。

4.会员卡充值:点击充值卡充值、充值卡过机、输入充值金额、按回车键、充值确认。

5.状态通道:可以查询技师状态、房间状态。以房间号查询客人锁牌。

6.营业分析:查看收银交班表、查询自己所在班次的营业额。

7.取消监控表:即是资源回收站。

8.账单折扣表:储值、会员折扣明细查询。

9.会员账单分析:历史消费信息。

10.F3感应开牌:前台开牌。

11.F4换锁牌:男、女宾换锁牌。输入原号、换牌号、确认。

12.F8结账单据:结账单据数目查询。

13.辅助功能:同一时间使用,需要解锁。输入锁牌号、确定。

14.后台版:会员管理(查询客户资料)、充值卡管理(充值金额)。

(二)17:30交班:准备好1000元零钱交给夜班,然后是对账。

(三)工作细则:

1.岗前检查自己的仪容、仪表,保持良好的服务态度,热情礼貌,耐心周到地

为顾客服务。

2.前台人员应熟知公司的所有服务项目、硬件环境以及价格优惠政策。

3.接听电话时一定要做到声音轻柔、声音要保持一定的水平线。

4.前台人员交接时,双方必须细心做好各项工作,如发现问题必须汇报当值主

管或经理。

5.前台人员要定时检查锁牌开出时间过长类似的情况进行检查,如发现问题立

即协助楼面工作人员解决问题。

6.准备好当天的营业备用品(散钱、备用金、发票及各类物品);如需领料要

填写领料单,由主管签名方可出仓。

7.迅速准确地收银,认真鉴别真伪现钞,现金当日交出纳,并做好各类报表。

8.完成领导临时交给的任务。

9.客人对价格有异议时,要及时查明情况,有技巧的应对。

10.坐在前台时,要经常以电脑的形式巡房,及时的掌握好房态,确定落钟没买

单的客人,通知部长及时催促。

11.做好当班的账务入数,核算好将现金上交财务。或锁进保险柜。

12.接手早班交接下的备用金,盘点各类文件、卡类、文具等是否对数。

13.完成早班交班未完成的工作。

14.写交班,完成当班收银任务,将未完成工作交班早班收银。

15.检查所有房间是否全部已结账

16.将收银范围内管辖的电器,电源关闭。

二、钟房(早晚班共二人)

(一)上班时间:早班10:00—19:00,晚班17:30—02:30

(二)操作流程:

1.开机,打开三个版面“楼面下单”“前台版”“钟房管理”

2.打扫钟房的卫生(桌面、台面、烟灰缸、报纸、添纸巾、钟房、电脑、等)

3.楼面下单:查询技师、输入工号、下单、输入锁牌号、点击其它收入(药粉)、输入工号、确定。

4.前台板:上钟控制、按V键派工“留牌、轮钟、点钟、跳牌、CALL钟”

5.*键跟换项目

6.S键预约技师

7.钟房管理:休息牌、挂牌、落牌、置后牌、技师预约、跳牌、固牌、圈牌取消、停牌、停牌取消。加班挂牌、加班落牌、休假报到、全体调休、技师转班、技师业绩、牌位对调、白板技师、上钟监控、异常处理。只需输入工号。

8.经理查询:项目分类明细表、输入日期、确定。

(二)工作细则

1.做好工作前的准备,包括仪容仪表。

2.快捷、准确、详细地记录顾客上钟的起始时间、锁牌号、房号、技师号及准确的输入电脑。

3.准确迅速的可算单据。

4.接听电话时一定要做到声音轻柔、声音要保持一定的水平线。

5.做好技师点钟、CALL钟登记工作检查交班内容。

6.11:30给早班技师列队点到并检查技师的仪容仪表是否合格,将前一天所出现的问题传达给技师听。

7.配合收银、部长、主管做好跟进工作。

8.技师起钟时认真聆听技师所报的起钟内容清楚登记在上钟登记表上,并在第一时间准确无误的把技师所起钟的内容输入电脑,输完后并检查一遍以免疏漏、输错。

9.17:00早班技师留牌五个(留牌半个小时)其它点到下班,17:30给晚班技师列队点到,并检查技师的仪容仪表是否合格,将前一天包括当天所出现的问题传达给技师听。

10.将钟房范围内管辖的电器,电源关闭。

三、楼面服务员(早晚班共16人)

(一)上班时间:早班10:00—19:00,晚班17:30—02:30

(二)操作流程:

1.上班提前十分钟检查好自己的仪容仪表。

2.早班同事集体搞卫生,主要是针对各个区域房间的卫生、摆放、以及物品的

添加。

3.服务员带客入该区域某个房间,主动热情微笑问好,询问客人是否有熟悉技

师或者已经预约,然后打电话到钟房安排技师。

4.迅速的递送茶水,问客人是否需要点茶、饮品与水果,并礼貌对待客人,所

点物品一定要与其复刻一遍,并以先生小姐请稍等,礼貌退出,及时把所点的单送到水吧。

5.送饮品水果给客人时,进房应该“一重二轻”敲门方式到茶几处,以半蹲式

告知客人,“先生小姐”这是您的XX请慢用。

6.每隔15分钟至20分钟到房间,为客人添加茶水。是否加茶水。是否要收空

碟空杯及咨询客人的需要。

7.客人离开时,提醒客人要拿好手牌,及随身物品。

8.掌握好该区域的房号及适用情况。熟识所有饮用食品的。

9.种类及公司项目的收费情况。

10.做好本岗位的卫生清洁工作。

11.巡查前厅卫生和物品的使用情况,及时清理(收茶杯、撤换烟灰缸、抹台凳

的水迹等)和补充侯客厅的纸巾、牙签、棉签等物品。

12.在营业期间留意场内动静,提高警惕性。发现客人有异常举动的,应及时通

知当班的部长或主管。

13.与各部门紧密合作,务求将楼面服务做到最好。

14.晚班点到后与上一班同事交接工作,检查区域卫生,房间物品配备及摆放情

况,做好班前的准备工作。

五、楼面部长接待员(早晚班共七人)

(一)上班时间:早班10:00—19:00,晚班17:30—02:30

(二)操作流程:

1.提早10分钟到岗,整理仪容仪表。打卡签到。配合主管发放对讲机。

2.部长合理安排、监督好每位服务员的工作岗位及工作质量。

3.打开应开灯源,开始配合服务员搞所属区域的卫生。

4.看交班本,跟进上一班未完成事情。

5.配合技师点到,与钟房共同做好违纪技师的登记工作。

6.为来店客人安排房间及技师。检查有预订但未到的客人情况,与钟房做好沟

通工作。

7.常查询房态,了解房态的变化情况,准确、快速、公平的为客人做好安排。

8.主动咨询顾客意见和了解客人姓氏,将顾客意见记录在意见薄,客人的姓氏

及爱好要知会其他同事。

9.收取公司订的报纸及书籍,并按要求分派及摆放好。

10.监督技师上钟的纪律情况,将违纪情况登记在技师上钟检查表。

11.常与服务员、清洁阿姨沟通,为顾客快迅送上茶、水果、出品,及时了解收

拾房态的真实情况,侯客房间的快速清理工作。

12.写交班,和下一班同事做好交接班工作才下班。

13.控制好灯光开关时间,开源节流。