油茶丰产栽培技术讲座共38页文档

油茶新造林丰产栽培技术及油茶低产林改造技术略述油茶是一种珍贵的木本油料作物，具有较高的经济价值和广阔的市场前景。

随着社会发展和科技进步，人们对油茶的需求不断增加，因此油茶的产量和质量也成为了研究的重点。

为了提高油茶的产量和质量，新造林丰产栽培技术和油茶低产林改造技术成为了研究的热点。

一、新造林丰产栽培技术1.优质苗木选择：优质苗木是油茶新造林的关键，选择抗逆性强、生长快、多分枝、丰产优质的优良苗木进行栽培。

要注意苗木的根系发达、叶片翠绿、生长旺盛、无病虫害，以保证栽培成功率。

2.地力准备：在选择种植地时，要选择土层深厚、土质疏松、通透性好的土地，并在种植前进行地力准备工作，包括施肥、翻耕、整地等，以为幼苗的生长提供有利的环境。

3.密植栽培：油茶的密植栽培是提高油茶产量的有效途径之一，适当的密植可以提高单位面积的产量。

在栽培时，适度密植油茶树苗，以提高油茶的光合作用，增加养分供给，培育出优质优产的油茶。

4.施肥管理：油茶生长期短，需要大量养分供给，因此施肥管理是新造林丰产栽培技术的重要环节。

合理施肥对提高油茶产量和改善品质起着重要作用，可以选择有机肥和无机肥结合的施肥模式，提高土壤养分含量，增加油茶的产量。

5.病虫害防治：病虫害是影响油茶生长和产量的重要因素之一，因此在新造林的过程中要加强病虫害的防治工作。

选择适宜的防治方法，及时发现和处理病虫害，保护油茶的生长。

二、油茶低产林改造技术1. 土地整理：对低产油茶林的土地进行整理，包括病虫害防治、施肥、松土、修剪和改善土壤结构等，为后续的改造工作提供有利的条件。

2. 修剪整形：低产油茶林的树枝茂密，光照不足，对树冠进行修剪整形，逐步疏松树冠，减少树冠重量，提高光照强度，促进生长。

3. 换壤更新：对低产油茶林的土壤进行更新，选择土质肥沃、排水良好的土地进行更新工作，以提供充足养分和水分。

4. 引种优良品种：选择高产、优质的油茶品种进行更新种植，提高油茶的产量和品质。

油茶丰产栽培技术1油茶造林1.1宜林地选择本着无公害栽培原则，在油茶适生区域内，选择空气清新、土壤肥沃、不受污染源影响的良好生态环境区域作造林地。

可选择退耕地、缓坡地、低丘或小岗地等，要求坡度<25°、土层深厚肥沃、阳光充足、土壤酸性或微酸性。

1.2整地与挖穴于造林前3个月左右进行整地，一般在头年秋、冬季进行。

进行全砍清山，清除杂灌、树蔸等。

根据林地坡度情况，采取全垦、带垦或穴垦三种整地方式。

坡度小于15度时全垦，坡度在15度～25度时带垦，坡度大于25度时穴垦。

一般选用2米×3米的株行距，每亩110株，可根据立地情况适当调整，但控制在90~130株／亩。

挖穴大小为60厘米×60厘米×50厘米，也可沿等高线定线撩壕，壕深60厘米，底宽60厘米。

1.3基肥在造林前1个月施足基肥，主要采用厩肥、农家肥、草木灰及麸饼等有机肥，要求每亩施农家肥、厩肥、草木灰1000~1500公斤或腐熟麸饼肥100~300公斤；如以施用化肥为主，每穴放以磷肥和麸饼混合沤制腐熟的肥料1.5~2.5公斤。

基肥施下后与回填表土拌匀，再盖一层土，使穴还有20厘米深，避免栽植时烧根，然后回填表土。

1.4苗木选择要求采用通过国家或自治区林木品种审定委员会审（认）定的油茶良种壮苗，苗高20厘米以上，地径0.2厘米以上，生长健壮，无病虫害、无机械损伤的容器苗造林。

1.5栽植在冬季11月下旬到次年春季的3月进行栽植，以春季栽植转好，容器苗可适当延长至5月~6月。

选择阴天或雨后栽植，栽植时将回填土挖开，放入苗木后以细土围绕小苗根部压紧，再次回填后压紧。

容器苗造林要把塑料营养袋撕掉。

裸根苗要随起随栽，苗木不能过久受到风吹日晒。

1.6造林后补植当年秋季应及时检查造林成活率，并根据林地苗木成活状况，在次年对死株、缺蔸采用同龄同品种类型苗木补植，补植应选择雨后或阴雨进行。

2油茶林抚育管理2.1幼林管理2.1.1以耕代抚选择收获期短的农作物、药材、绿肥作间种作物，如花生、黄豆、绿豆等，以耕代抚。

油茶泛指山茶科山茶属中种子含油量高、具有生产价值的油用物种。

山茶属已知种238个，含油率高的有50多个种。

油茶是我国主要的木本油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

油茶种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，其不饱和脂肪酸含量达90%以上，以油酸和亚油酸为主，耐贮藏，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。

茶油还可通过油脂的深加工作为化妆品的原料油和基质油，生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品。

茶枯饼可提取残油、茶皂素、制刨光粉和复合饲料等。

茶壳是提取糖醛、木糖醇和拷胶等工业原料、以及制作高级食品用活性炭的良好原材料，还能作培养基生产食用菌等等。

通过综合利用可大大提高油茶经济效益。

油茶主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西、广西、广东等省（区）是其主要产区。

我省油茶主要栽培种有普通油茶、高州油茶、小果油茶、广宁红花油茶等。

现将丰产栽培技术介绍如下：一、选择良种壮苗良种是达到丰产的基本要素之一。

目前，通过国家和省级审（认）定的良种有230多个，主要有“岑软系列”、“桂无系列”、“赣州油系列”、“赣无系列”、“湘林系列”、“亚林系列”、“长林系列”，部分良种适合广东发展。

2009年广东省审（认）定了13个良种，加上本地的高州油茶、广宁红花油茶未来通过选育出的优良品系，亦可在当地推广种植。

二、造林地选择1、土壤。

油茶能耐较瘠薄的土壤。

但要建设优质、高产、高效的油茶生产基地，认真选择造林地是非常重要的环节。

一般来说，PH值为4.5-6.5的酸性、微酸性土壤为最好，土壤通气、排水、保水性能良好，土层深厚，质地以壤土、轻壤土或轻粘土为好。

PH值小于4或大于7的土壤和不透气的黄泥土均不宜油茶生长。

2、地势、坡向和海拔。

林地的坡向以南坡和东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡也可以种植。

丰产油茶林的坡度，最好是控制在15度以内的平缓坡地，不宜超过25度。

油茶丰产栽培实用技术目录第一章油茶概况第二章油茶良种资源第一节油茶良种选育概况一、油茶优树选择和采穗圃的营建二、油茶优良类型和农家品种三、优良家系选育四、优良无性系选育五、杂交育种六、其它育种第二节主要栽培物种第三节主栽优良新品种一、国家审定良种二、地方区域良种第三章油茶良种繁育技术第一节油茶的实生繁殖技术第二节油茶撕皮嵌接法第三节改良拉皮切接第四节芽苗砧嫁接规模化育苗技术第五节油茶扦插育苗第六节油茶采穗圃建设一、采穗圃的概念、种类二、采穗圃建立的方法三、采穗圃的管理第四章油茶配套栽培与利用技术第一节油茶的生长特性一、生态学特性二、生长发育特性第二节油茶的栽培技术一、培育良种壮苗二、规划造林三、油茶幼林管理四、油茶成林管理第三节病虫害防治一、主要病害及其防治二、主要虫害及其防治第四节油茶低产林改造第五节油茶冻害及其防治措施一、油茶冻害的原因二、油茶冻害的主要症状三、油茶冻害的防御措施四、油茶冻害的补救措施第六节采收、加工和综合利用一、油茶籽的采收和粗加工二、茶油精炼和深加工三、茶枯的综合利用四、茶壳的综合利用附录1. 油茶周年管理技术措施2. 茶籽油标准（GB11765-2003）前言油茶是我国主要的木本油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

主要分布于我国长江流域以南地区，湖南、江西和广西等省（区）是其主要产区。

用种子榨取的茶油是深受群众喜爱的优质食用油，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗常见心血管疾病的作用。

油茶还能通过油脂的深加工生产高级保健食用油和高级天然护肤化妆品等，茶油的副产品茶枯饼可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提糠醛、鞣料和制活性炭等，通过综合利用还可以大大提高油茶经济效益。

我国是个多山国家，特别是南方低山、丘陵和岗地，有利于发展木本油料植物。

油茶新品种产油高于油菜等草本油料，而且还具有一年种植、多年收益的特点。

不但能开发与活跃山区和农村经济、提高农户收入，还能满足随着社会经济的发展和人民生活水平的提高对优质食用油的不断提高的需求。

油茶丰产栽培专家技术油茶丰产栽培专家技术茶油中的不饱合酸和亚麻油酸占90%以上，吃后容易消化；且长期贮藏不易变质，用它煎炸食品颜色鲜黄，味道可口。

茶油胆固醇含量低，长期食用，可防治高血压，对心脏病、肠胃病、胆囊炎等疾病有辅助治疗作用。

近年来茶油在市场上倍受欢迎，价格也大幅增长。

一、品种选择品种选择时，一般选择果大、皮薄、出籽率、出油率高、产量高和抗性强优良品种或无性系造林。

可推广湘林1号、湘林4号、湘林16号、湘林17号、湘林27、湘林34、湘林69、湘林82、湘林97、湘林XLC22等优良无性系。

这些优良品种一般丰产年亩产油50kg以上。

二、造林地选择和整地油茶适应性较强，在较差的立地条件下也能生长，但为了提高造林成活率，并让油茶高产稳产，造林地应选择土壤深厚、疏松、排水良好、向阳的丘陵地或海拔在800米以下的山腰缓坡地。

土壤PH值6～7为宜。

整地是建园造林前重要的一项重要工作，整地的好坏直接影响造林的成活率和幼林的生长。

整地方式可以根据立地条件、地形、坡度和林粮间作要求及劳动力等情况，因地制宜地采取穴状和带状等整地方式。

整地时间应比造林提高半年或一个季节。

三、造林技术1、造林方法：植苗造林2、苗木选择：优良无性系嫁接苗或良种实生苗，苗龄1～3年均可。

3、造林时间：一般以“立春”至“雨水”栽植为好，最迟不能过“春分”。

造林选没有风的细雨天或雨前、雨后的阴天进行最好。

4、造林密度：造林密度根据立地条件、品种特性、经营目的而定。

栽植株行距可采用1m×2m、1.5m×2m、2m×3m，每公顷造林1650～4995株。

5、幼林抚育：松土除草：一般每年松土除草两次，第一次5-6月间，第二次8-9月间，做到不伤根、不伤皮、不伤枝、蔸边浅、冠外深，逐年深；间种：在林内间种农作物可以达到以耕代抚的效果。

间种花生、豆科绿肥等矮秆作物较好，不能间种藤蔓作物、高秆作物、吸水吸肥很强的作物；修枝整形：通过修剪可增育丰产树形。

油茶丰产栽培技术/Planting/ShowInfo.asp?InfoID=183油茶是我国南方重要的木本油料树种，也是世界四大食用木本油料植物之一，主要产品为茶油。

茶油是最好的食用油，茶油中的不饱和脂肪酸高达90％，远远高于菜油、花生油和豆油，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高，具有极高的营养价值。

长期食用对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用。

以前的油茶林由于品种低劣、管理粗放，亩产油量只有3公斤。

近年来，由于各级政府的重视和群众栽种积极性的提高，各地用高产优良无性系油茶苗造林亩产油量上升到15公斤。

目前，赣州市林科所经过几代科技人员的不懈努力，成功选育出一批亩产油量达50公斤的国家级优良高产新品种，并研究出系列配套丰产栽培技术。

一、芽苗砧嫁接苗培育（一）嫁接前准备1、采穗圃抚育在嫁接的前一年冬，对优良无性系采穗圃进行抚育管理，砍除杂灌，增施氮、磷、钾肥，促使穗条早生、快长，获得更多的优良穗条，满足芽苗砧嫁接的需要。

2、圃地准备选择交通便利,排灌良好,土壤肥沃的田地为圃地。

进行精耕细作，施足基肥，每亩施枯饼150-200公斤、复合肥50-100公斤，做好土壤消毒，搭好荫棚，作好苗床，拱好竹弓、盖上塑料薄膜。

3、芽苗砧培育将阴干脱出的茶籽，选其饱满、粒大、无病虫害的经消毒处理进行沙藏。

用新鲜河沙作沙床，高10-15厘米，压平、密播一层种子，覆盖10-12厘米河沙，压平、盖上杉枝。

沙床太干要适当浇水，并控制好芽苗生长。

4、嫁接器具嫁接所需器具：铝箔片、单面刀片、盆等要预先准备好。

（二）嫁接1、接穗最好随采随接，选择通直、健壮、无病虫害、腋芽饱满的油茶优良无性系当年生半木质化的春稍。

2、嫁接（1）时间：一般是5月，要视当年春稍进入半木质化时开始嫁接。

（2）准备好芽苗砧：将沙藏好的芽苗砧起出，洗净沙子，放入盆中，保湿待用。

（3）切芽苗砧：将芽苗砧横放在事先准备的10×15厘米小木板上，用单面刀片切去芽砧顶端，留2-3厘米，然后在胚茎切面中央由内向外拉切一刀约1.5厘米深，备用。

目录油茶高产种植技术油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木本食用油料。

茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90鸠上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。

茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。

茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料。

茶油除食用外，还是凡士林、生发油、机械润滑油以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。

油茶是一种常绿、长寿树种，一次种植，收获期长达百年以上。

一般栽后8-10年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。

它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。

一、油茶主要品种油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种，我市栽培的油茶主要是普通油茶，黄山市林科所营造了小片的攸县油茶引种栽培试验林。

1、普通油茶品种划分我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。

以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，黄山市各地栽培的亦都属霜降籽。

依果实大小分为大果型、中果型和小果型3种。

油茶果实形状各异，以果形指数（果径/果高）值定出5种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。

据调查，霜降籽中球形果约占40%居首位，统计又表明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。

油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。

油茶高产高效栽培技术油茶是一种重要的油料作物，是一种常绿乔木，具有很高的经济价值和良好的适应性。

油茶的果实可以提取出优质的油脂，在食品、生物能源等领域有广泛的应用。

同时，油茶的树龄长、适应性强、叶子肥厚、能够养护土壤等特点使得它在生态治理和林业经济中也扮演着重要的角色。

因此，油茶的高产高效栽培技术研究对于促进油茶产业的发展具有重要意义。

1. 土壤选址和准备油茶要求土壤肥沃、排水性好、含水量适宜以及充分的光照。

在选址时应尽量选择有阳光的地方，并对场地进行耕耘、平整和施肥等土壤准备工作。

2. 种植方法油茶的种植方法主要有机苗移栽、定植和开沟栽植等。

其中，机苗移栽是常见的方法，首先在育苗基地培养油茶苗，生长期达到一定程度后，再进行移栽。

移栽后，苗木需要经过良好的养护和管理，如及时修剪枝条、针对病虫害进行防治等措施，确保苗木的正常生长。

在苗木生长期中，还应当根据气候、土壤和水分等方面的变化，适时进行灌溉、施肥等管理措施。

3. 施肥技术油茶的施肥应当量化、科学化、注重细节。

在进行施肥之前，首先需要对土壤进行化验，了解土壤中各种元素的含量和比例，才能更好地制定施肥方案。

一般来说，油茶的根系主要分布在0~50cm的土壤层中，因此油茶的肥料应当多施于如土壤表层等适宜的地方。

4. 病虫害防治油茶的病虫害主要包括虫害和真菌病害。

虫害主要包括八星天牛、缢管蚜、玉米螟、白粉虱等，真菌病害主要包括霜霉病、灰霉病、叶斑病等。

在进行病虫害防治时，首先需要根据不同的病害情况采取不同的防治措施，例如采用农药、灭菌剂等进行喷洒治疗，或者进行剪枝、捆绑等防治措施。

5. 精细管理技术油茶的高产高效栽培还需要采用一些精细化的管理技术。

例如，对于油茶的修剪应当有目的性，对树枝的长度、角度进行调整，及时疏枝，去掉那些分枝坚强的树枝，调整树冠的形状；在进行人工授粉的时候，应当控制施肥量，使授粉更加精细化和规范化，提高油茶的果实质量。

总之，油茶的高产高效栽培技术是一项系统性的工作，需要综合运用种植、施肥、病虫害防治和精细化管理等多种技术手段，以达到提高产量和提高品质的目的。

油茶丰产栽培技术仙游县油茶产业协会科学栽培油茶培训教案：黄元伟一、油茶开发利用价值油茶为长寿的常绿阔叶树种，一次种植，多年收益，稳产收获期可达30－50年。

根系发达，枝叶繁茂，生长期长，从开花到结籽采收，历经秋、冬、春、夏、秋五个季节，油茶全身都是宝。

（一）食用功能油茶籽含油25%－40%，用油茶籽榨出的茶油色清味美，是优质的营养保健油，纯天然的高级绿色食用油，为食用油中的珍品，被誉为“东方橄榄油”。

其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分与橄榄油相似。

油酸和亚油酸总量达90%以上，维生素E含量高，含有角鲨烯等生理活性成分。

有良好的抗氧化能力，可抗疲劳，提高人体免疫力，增进胃肠道功能。

近年联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用植物油。

（二）保健药用功能中国疾病控制中心检验确认，茶籽油中含有橄榄油所有没有的特定生理性物质茶多酚和山茶甙，品质优于橄榄油。

美国国家医药中心实验证实。

茶籽油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。

经常食用茶油可减少胆固醇在血管内的沉积，降低血压，增强心血管系统机能，防止动脉硬化，减少心脏病的发病率。

《中国药典》将茶籽油作为药用油收载。

茶油的保健、药用价值主要有：（1）清热化湿，杀虫解毒；（2）对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化，心血管系统疾病有很好的疗效；（3）长期服用可清胃润肠，抑制衰老，治疗习惯性便秘等。

（三）工业原料功能油茶综合开发利用价值高，产业链长，除了茶油外，茶饼中含有12%－15%的茶皂素。

茶皂素是一种绿色、天然、可降鲜的表面活性剂，广泛用作农药、洗涤剂、食品起泡剂、虾蟹保护剂、矿物浮选剂等。

茶皂素杀虫剂药效持续时间长，高级动物口服无毒性，可保护环境。

做洗涤剂可减少其他合成洗涤剂的二次污染。

提取茶皂素后的茶饼用细菌发酵后可作高蛋白饲料、肥料。

茶壳能生产栲胶和木糖醇，制作活性碳等。

（四）经济功能油茶经济效益高，毛油价格每斤达50－60元左右，茶饼价格每百斤达80元左右，可以预见，随着市场的扩大，茶油的价格将会逐渐走高，市场潜力巨大。

油茶高产栽培技术目录1综述 (4)1.1茶油的主要成份和作用 (4)1.2油茶的生态习性 (5)1.2.1适生环境 (5)1.2.2 生长习性 (5)1.3赣南种植油茶有利条件 (6)1.3.1资源优势 (6)1.3.2科技种源优势 (6)1.3.3政策扶持 (6)1.3.4效益显著 (7)2 江西油茶良种详述 (7)2.1总述 (7)2.2 国家级“良种” (8)2.3 江西省级“良种” (9)2.4赣州油系列油茶良种情况 (9)3 油茶栽培技术 (10)3.1目前油茶种植存在的问题 (10)3.2油茶栽培技术总结 (10)3.2.1造林 (10)3.2.2幼林抚育 (11)3.2.3成林管理 (12)4 芽苗粘接技术及高截换冠技术专题 (13)4.1芽苗粘接技术 (13)4.1.1选种催芽 (13)4.1.2 圃地选择 (13)4.1.3架设荫棚 (14)4.1.4接穗采集、运输和贮藏 (14)4.1.5嫁接 (14)4.1.6栽植 (14)4.1.7接后管理 (15)4.2高截换冠技术 (15)5 油茶低产林改造专题 (16)5.1幼林低产林改造技术 (16)5.2成林低产林及老林低产林改造技术 (17)6 油茶病虫害防治专题 (18)6.1种类 (18)6.2 防治总体原则 (18)6.3赣南地区油茶主要病虫害发生及防治措施 (19)6.3.1油茶软腐病发生及防治方法 (19)6.3.2油茶茶苞病发生及防治方法 (19)6.3.3油茶炭疽病发生及防治方法 (20)6.3.4油茶煤污病发生及防治方法 (21)6.3.5油茶半边疯病发生及防治方法 (21)6.3.6油茶毒蛾的发生及防治方法 (22)6.3.7油茶尺蠖的发生及防治方法 (23)6.3.8油茶象的发生及防治方法 (23)6.3.9黑附眼天牛发生及防治方法 (24)7总结 (24)7.1更新观念、提高认识 (24)7.2科学规划，提高造林质量 (25)7.3 严把种苗质量关，确保苗木供应 (25)7.3.1 良种选择 (25)7.3.2 良种基地建设 (26)7.3.3 造林苗木质量监管 (26)7.4强化技术培训和科技服务 (27)1综述油茶（Camellia oleifera Abel.）是我国南方特有的重要木本食用油料植物。

油茶丰产栽培技术张碧云(广东省河源市紫金县林业局517400)从油茶的选种、苗木培育、整地造林、苗期管理等8个方面,详细阐述了丰产栽培技术。

油茶;苗木培育;整地造林;苗期管理开花结果早,提前进入丰产期。

(4)出籽率高。

鲜果出籽率40%以上,干果出籽率25%以上。

(5)含油率高。

种仁含油率42%以上,芥酸3以下。

1.2良种繁育取植物营养体的一部分,置于适宜环境条件下,使之生根发芽、抽梢、展叶,形成新的完整植物体。

要使扦插苗发根多,成活率高,生长良好,既要用优良的枝条作插穗,扦插的方法要得当,又要有适宜的环境条件。

1.3种子采集油茶种子质量要达到一定标准,具体为:纯度98%以上,生活力不低于90%,发芽率60%~85%,大籽千粒重2000~2160g ,中粒千粒重1300~1700g ,小粒千粒重1200~1300g ,色泽正常,无异味。

种子采集时,“寒露”、“霜降”油茶类型,应分别在寒露、霜降节后选采向阳的果大(横径3cm 左右)、皮薄(0.2cm 以下)红、黄皮球形果实,从中选取粒大饱满、无虫病斑的茶籽作种。

需要调拨的种子,含水量控制在20%左右,妥善包装运输。

通常采用露天沙藏或窖藏,要将其温度控制在5~7℃,相对湿度保持在60%~70%。

2苗木培育2.1实生苗培育将油茶种子直接播于苗床,培育1~2年,以裸根苗出圃,这是常规育苗方法。

油茶幼苗期为偏阴性,需要充足的水分和肥沃的土壤,圃地宜选设在东南向排灌良好的坡地,pH 值5.5~6.5的沙质壤土为宜。

2.2扦插苗培育扦插繁殖是无性繁殖中最简便易行的方法,能在较短时间内繁育出大量的良种苗木供应生产,因而被广泛采用。

选取优良品种类型、优良单株或优良无性系树冠中上部外围,粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗,宜采用短穗,尤以当年生刚木质化的春梢最好。

采集穗条必须用锋利的枝剪剪取,剪截的部位在枝条基部的弱芽(一般是第1或第2片叶以上)上方1cm 左右,使剪下的枝条能充分利用健壮的腋芽作繁殖。

丰产油茶的栽培技术摘要：茶油是优质的高级食用油，易于人体消化，吸收。

油茶具有很高的经济价值，所以油茶的栽培技术是很至关重要的。

关键词：油茶栽培技术；树种特性1 经济意义和分布油茶是我国南方主要的木本食用油料树种。

茶油是优质的高级食用油，易于人体吸收，消化。

经过加工后，可作工业和医药原料，还有许多副产品可以综合利用。

果壳可制碱、活性碳、栲胶等。

茶饼可肥田，是优质的有机肥料，还有杀地下虫的作用。

油茶树是常绿、长寿树种，叶厚革质，树皮光滑，不易着火，既可以防火，又可以增加油源，具有很高的经济价值。

油茶主要分布在我国的南方各地，主要产区在江西、福建、浙江、广东、广西、湖南、湖北、安徽、贵州、河南、云南及四川、江苏、台湾等。

南北分布在北纬18~34°之间，东西分布在东经98~121°之间，垂直分布多在海拔800m以下，特别的在500m的丘陵山地生长良好。

2 树种特性2.1 生态学特性油茶是喜光花卉苗木树种，适宜在温暖湿润的气候区生长，年平均气温14~21℃，最热月平均气温31℃，年降水量1030~2200mm，海拔800m以下的南坡、东南坡，pH 值5.5~6.5的酸性红壤和黄壤均可生长。

在坡度较大，土层浅薄和水土流失严重的地方，生长不良，产量低。

2.2 生物学特性油茶是深根性植物，主根深达1.5m，侧根分布密集层在地表5~30cm处，根幅大于冠幅，根系愈合力和再生力强。

油茶1年可抽梢3次，即春梢、夏梢和秋梢。

春梢是油茶的主要结果枝，约占90%左右，茶果跨越两个年份，今年11~12月开花，白花受粉，次年10月中下旬（霜降）茶果成熟，采果之时茶花开放，出现花果并举的奇特现象。

3 造林技术3.1 造林地的选择油茶对造林地的要求不严，我国南方的黄壤、红壤及指示植物为映山红、芒萁、杉木、马尾松的丘陵山地，都可以选为油茶种植林地，油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴过度到阳性的树种。

进入成年阶段（10年以后）由于大量结果，营养生长和生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，如果光照不足，对油茶产量影响极大，故必须选择阳光充足的25°以下的阳坡。

油茶生产讲座一、油茶特性油茶为常绿小乔木，树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长；油茶树一般高达4—6米，胸径达24—30厘米。

10月中、下旬开花，开花以后直到第二年的10月间果实才能成熟，因此，油茶树上花与果同时存在，称“抱子怀胎”。

油茶虽对土壤要求不严，适应性很强，油茶是喜酸性树种，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生长。

铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅等酸性土指示植物生长繁茂的低山丘陵，便可作为油茶的造林。

但还是以疏松、深厚、排水良好、较肥沃的沙质土壤对油茶生长发育特别有利，在这种土壤上生长的油茶结实丰满，产量及出油率都高。

油茶喜温暖阳光湿润的气候，生长在光照充足地方的油茶，树干粗壮，结实多，产量高。

油茶为深根性树种，主根发达，向下可深扎1.3--1.5米，水土保持等效益高，油茶生长快慢，寿命长短，结实多少，因土壤和经营好坏而不同。

在土壤较好，加强管理的情况下，栽植后3—4年开花结实，7—8年就进入盛果期，可持续到70—80年。

油茶一般为虫媒授粉，以异花尤其是异株授粉效果好（这就要求至少5个品种混交造林）。

3月中旬后，果实体积迅速增大，7月份为球果体积增长高峰期，俗称“七月长球”。

8月中旬，果实体积增长基本停止，转入油脂形成转化过程，俗称“八月长油”。

9月上旬到果熟，种皮逐渐变为黄褐色或乌褐色，即表示果实成熟。

采果多要在（阳历）10上旬到中旬，即寒露和霜降时节内。

油茶是一种在个体发育过程中，逐步从半阴过度到阳性的树种，在幼年阶段对光照的需要不强烈，还表现出一定的喜阴性，进入成年阶段后，由于大量结果，营养生长与生殖生长交替进行，对直射光的需要十分迫切，特别是山区，尤其要注意林地坡向的选择，宜选南向、东向或东南向。

油茶特性：一是常绿小乔木。

二是深根性树种，喜深厚、肥沃的土壤。

三是喜阳光充足，温暖湿润的气候。

四是虫媒授粉，以异花异株授粉最好。

二、油茶育苗一是实生育苗。

用种子培育的实生苗或用种子直播造林已经不再使用。

油茶丰产栽培技术摘要：油茶属于我国南部地区的一种经济性作物，这种作用在医疗、保健、工业等方面都有显著效用，大量种植油茶能够助力农业经济快速提升。

在完善林业结构体系方面也会以体现显著效用。

想要确保油茶整体素质增强，并达到丰产的目标，就需要在栽培选址、整地、定植和管理等环节进行考虑，并且对油茶栽植技术、管理措施等进行充分研讨和掌握。

这样不仅会提高相关工作质量成效，而且更重要的是，还会助力油茶达到丰产目标和持续稳定展。

关键词：油茶；丰产栽培技术；抚育管理前言：油茶是中华民族特有资源，以油茶为原料加工出的产品都含量大量人体必须的营养成分，被人们素称为小橄榄油。

油茶在保健、医疗、工业等行业都会体现显著功效。

所以说，油茶加工生产线规模大，各方面效益性显著，不仅能够加工出茶食品、保健品，而且这些生产线运行产生的残油还能作为饲料、肥料和洗涤剂等生产环节的主要原料。

可以说大力注重油茶种植和管理，可以助力农业、工业经济的大幅度提升，解决农村人员经济条件差的问题。

1油茶丰产的栽培技术1.1造林地的选择在进行油茶树种植前，造林地的选择至关重要，直接影响到后期油茶树的生长及产量。

油茶树属于喜酸性的树种，大多数生长在 pH 值 5.0 ～ 6.5 的土壤中。

映山红、盐肤木、铁芒箕等都属于酸性植物，在这些植物生长茂盛的低山丘陵地带，就可以作为油茶树的造林地。

油茶树的生长需要大量的阳光，只有充足的阳光照射，才能提高油茶树果实的含油量，所以在选择造林地时要选择阳光充足的阳坡，帮助油茶树健康生长，让油茶树多结果、多出油。

1.2油茶苗木的选择油茶树对于苗木的选择十分重要，想要生产出质量优等、产量高的油茶，一定要选择优良的品种，在造林的过程中严格挑选，选择生长健壮、无损伤、没有受到病虫害的油茶树苗进行种植。

种植过程中要注意幼苗的繁殖，通过无性繁殖的方法可以保留油茶幼苗的优良品性，确保幼苗的质量，有效提高油茶的生产质量。

首先种植的软枝油茶幼苗应当是优质品种、长势健壮且无病虫害情况的幼苗，通常会选择的软枝油茶品种有岑软 3 号、岑软 24 号、岑软 11 号等。

油茶丰产栽培技术文章来源：官庄畲族乡发表日期：2010-01-20引言一油茶的主要形态特征二油茶的分布三油茶的生态特性四油茶的生物学特性五油茶的栽培技术六油茶的幼林管理七油茶的成林丰产技术八低产林改造引言油茶是山茶属植物，全世界有196个种，共分4个亚属，19个组，其中90%分布在我国。

我国是油茶的原产地和分布中心，种质资源丰富。

油茶又是我国南方重要的木本油料树种，具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大，用途多等特点。

据统计，全国有油茶林面积6000多万亩，占我国木本食用油料面积的80%以上，油茶按花色来分，有白花(普通油茶、攸县油茶等)，红花(湘江红花油茶，茶陵红花油茶等)和黄花(金花茶)三种，按果实可分为大果型，中果型和小果型，普通油茶为中果型，开白花，是我国种植面积最大的油茶品种。

茶油色清味香，是最好的食用油。

每百公斤干茶籽可榨茶油23—30公斤，茶油的品质可与橄榄油相媲美。

其主要成分是油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，含量达88.9%；茶油中没有人体难以消化的芥酸和山俞酸，只含极低的花生酸，食用后容易被消化，又能促进脂溶性维生素的吸收，茶油中没有引起人体血管硬化和血压增加的胆固醇，对防治心脏病和高血压有一定的疗效，故而油质极好。

茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。

茶饼为茶籽榨油后的副产品，用途广，价值高，据分析，茶饼含粗油脂25%、氮1.99%，磷0.54%，钾2.33%，皂素8.78%。

茶果壳中含单宁含高达50%左，含糠醛达18%以上，比棉籽壳、玉米秆等含量都高。

油茶木材坚韧，是工农业用具的良好用材。

一、油茶的主要形态特征油茶Camellia oleifera Abel。

属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia L.)，为常绿小乔木或灌木，树高一般为2—4m，基径为8—20cm，树龄100—200年，在条件适宜的地方，树高达6—8m，地径达30—40cm，树龄可达400年。