新疆骏枣吃法和功效

新疆特色林果产业外销联盟加工骏枣分级标准骏枣采摘晾晒后，通过风选机组、鼠笼式分选机或者人工分拣方法，将骏枣按照横径，分选为特级、一级、二级、三级、等外级共五个等级。

然后经过清洗、烘干，采用9-12公斤瓦楞纸箱大包装，内衬塑料薄膜袋。

加工后的果实饱满厚实，采样水份19-22%之间，糖度14-16BIX之间。

和田地产骏枣加工后口感无酸涩，但阿克苏产地骏枣加工后略有酸和后涩口感。

（1）特级骏枣骏枣果实纵径4.7cm以上，粗横径3.3cm以上，细横径2.9cm以上，在大货及样品中，特级品率不低于80%，一级品率不高于10%，二、三级率不高于8%；等外级率不高于1%，黄皮、杂果、次果、畸形果、月牙果、青果、裂果、僵果不高于1%；烂果、霉果、黑头在通货采样中不能检出。

色泽幽红，果实厚实。

（2）一级骏枣骏枣果实纵径4.3-4.6cm，粗横径3.3-3.0cm，细横径2.9-2.7cm，在大货及样品中，一级品率不低于80%，特级品率不做规定，二级品率不高于10%、三级率不高于8%；等外级率不高于1%，黄皮、杂果、次果、畸形果、月牙果、青果、裂果、僵果不高于1%；烂果、霉果、黑头在通货采样中不能检出。

色泽幽红，果实厚实。

（3）二级骏枣骏枣果实纵径3.6-4.2cm，粗横径3.0 -2.8cm，细横径2.7-2.5cm，在大货及样品中，二级品率不低于80%，特级、一级品率不做规定，三级品率不高于10%、等外级品率不高于9%，黄皮、杂果、次果、畸形果、月牙果、青果、裂果、僵果不高于1%；烂果、霉果、黑头在通货采样中不能检出。

色泽幽红，果实厚实。

（4）三级骏枣骏枣果实纵径3.2-3.5cm，粗横径2.8 -2.6cm，细横径2.5-2.3cm，在大货及样品中，三级品率不低于80%，特级、一级、二级品率不做规定，等外级品率不高于19%，黄皮、杂果、次果、畸形果、月牙果、青果、裂果、僵果不高于1%；烂果、霉果、黑头在通货采样中不能检出。

新疆的红枣有五大产区，你知道哪个产区的红枣最好吃吗？
1、若羌灰枣，灰枣属于新疆本地品种，灰枣两端大小相同，个头不大但口感是最好的，皮薄果肉紧实，口味较甜没有酸味，价格也是最贵的。

2、和田骏枣，也叫和田玉枣。

骏枣最开始是在陕西山西种植的，后经移植到新疆，意外发现枣子在新疆长得很好。

和田由于位于塔克拉玛干沙漠的南边，比阿克苏地区每年开春要早10天，霜冻也要晚10天，可以多享受20天的光照，枣树树龄也长，所以产自和田的骏枣品质最优，个头虽不如阿克苏骏枣，但肉质相对饱满。

3、喀什骏枣，因为喀什同样位于塔克拉玛干沙漠的南边，光照较好，骏枣的品质也胜于阿克苏的骏枣，但喀什枣树的树龄低于和田的树龄，红枣的肉质略逊于和田，喀什的产量也较小，所以名声不如和田骏枣。

4、阿克苏骏枣和灰枣，阿克苏因为地理因素不占优势，枣树树龄又较短种植经验也会相对差一些，虽然个头很大核小，但肉质没有和田的厚实紧致。

5、哈密圆枣，圆枣是从陕北移植过去的，由于这种圆枣个头和口感都比不上灰枣和骏枣，价格虽便宜，但基本也很少流通到内陆市场。

比较下来产自和田的骏枣性价比最高，价格相比若羌的灰枣便宜，品质也是骏枣三个主要产区里最优的，买红枣可以优先考虑。

红枣（新疆骏枣）怎么吃最补人？上11点到凌晨1点，是胆经该睡的时候，而人老不在此时间睡觉，就会慢慢地出现心肾不交的状况，导致失眠。

二、血不足血不足也会造成失眠。

中医里有一种说法，叫做中焦受气，中焦就是我们的脾胃。

人的血从何而来？实际上血是从胃来的，人体是通过胃消化食物，把食物的精华转变成血。

血是一种能量，代表着一种动能，输布四方，供人体所需。

我们常提到补血的问题，懂得中医医理的话，就知道了血是从胃而来，所以乱吃很多所谓补血的补品未必有多大的用处，最好的方式就是好好吃饭。

胃主血，所以胃虚就会造成血不足，要想补血就要养护好我们的胃经。

血不足，不能有效的上输于脑的话，脑部就会因缺血而导致失眠三、胃不和则卧不安假如晚上吃得太多，也会造成失眠。

人活一口气，气是用来睡觉的，也是用来消化食物的。

如果晚上吃得过多，气就会受到中焦阻隔，阳气不能上输于脑，造成失眠。

中国古代养生讲究过午不食，就是一天只吃两顿饭，上午九、十点钟一顿，下午四、五点钟一顿，晚上就不再吃东西了。

而生活规则也是日出而作，日落而息，所以那时的人很少失眠。

我们吃晚饭也要掌握一个原则，就是七八分饱就可以了。

而且最好在晚饭后出门散散步，或者做一些其他的运动锻炼，对增强夜里的睡眠质量非常有好处。

三招助你一夜酣睡一、睡前泡脚安心中医为，足部是足三阴经和足三阳经等重要经络的起止点，而且在脚底上还分布有与各脏腑器官有密切关系的近70个穴位和反应区，用热水泡脚，刺激这些反应区，就可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。

就失眠来讲，热水可扩张足部的血液循环，促进脚部血液流动，降低足部的肌张力，并促使头部的血液向下肢流动，相对减少脑充血，使人产生全身放松和昏昏欲睡的感觉。

在泡脚的同时，如果再辅以按摩涌泉穴（脚底中心距前脚趾约1/3处），则可进一步增强对失眠的疗效。

因为涌泉穴也具有引虚火下行、镇静，安神、降血压等作用。

进行泡脚按摩时，应注意：1、泡脚时间不宜太长，最多半个小时，老年人更是如此。

红枣（新疆骏枣）怎么吃最补人？俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。

红枣最突出的特点是维生素含量高。

中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。

干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

红枣泡水，养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。

红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。

还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。

这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

小编提醒：大枣有益健康，但并非多多益善。

中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

小编推荐：材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

补血圣经--让女人一辈子白里透红月经期补血计划：一道营养美味的肉桂牛肉，不仅解了馋虫，还赶跑了痛经！材料很简单，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平时家里用的生姜、精盐、黄酒、味精和葱。

把肉桂洗净，切成2厘米长，1厘米宽的条，牛肉切成块儿，放入锅中，加适量清水，像平时炖菜一样，加入佐料炖熟就成啦！想让颜色更鲜亮，还可以稍微加点胡萝卜和枸杞。

【枣甜贵族新疆骏枣】个大核小，厚实甘甜，一日三枣不显老骏枣，是中国的传统名优特产，尤以新疆骏枣和山西骏枣最为出名，是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。

骏枣果实大而光滑，果皮薄，果肉厚，特别适合制干、加工醉枣和蜜枣。

枣甜贵族新疆骏枣，产自世界水果优生区新疆，亘古无污染沙化土壤，矿物质含量丰富，日照长，辐射强，积温高，温差大，特别适合枣树的生长。

骏枣初夏开花，九月果熟，挂在树上宛如红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目，一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，被誉为“红宝石”。

特殊的地域条件造就了其独特的品质，相对于同类产品，新疆骏枣果形大、皮薄、肉厚，口感甘甜醇厚，其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品，被誉为“中华第一枣”。

古语有“一日吃三枣，终生不显老”的说法，常吃能健脾益胃、补气养血、美白祛斑、延缓衰老，对身体颇有好处。

产品参数【品名】：枣甜贵族新疆骏枣一级500g*2袋【保质期】：12个月【产地】：新疆【净含量】：500g*2袋【储藏方式】：请放阴凉干燥处保存产品特色◎环境好，品质佳◎新疆骏枣产自地处北纬36.36°-37.1°世界水果核心优生区，光照时间长，昼夜温差大，配以适合枣树生长的碱性沙质土壤，及天山脚下纯净冰山雪水灌溉，独特的环境，造就了新疆骏枣优质独特的品质。

◎工艺精，更安心◎采用行业领先的工艺，国际标准生产流程，经四次分选，五次清洗等二十道工艺，锁水保湿；10万级净化车间，无菌控制流程，严格的质量审查，更安全放心。

◎个均匀，味道好◎新疆骏枣一级个头均匀饱满，形似鸡蛋，两头一样大小；色泽鲜亮、表皮光滑饱满；个大核小，果肉厚实紧致，有嚼劲，慢嚼枣香浓郁，含糖量高、自然清甜。

◎营养多，才健康◎新疆骏枣富含蛋白质，尼克酸，核黄素，不饱和脂肪酸，钙、铁、锌、钠等微量元素及维生素C、P等，营养丰富易消化，适合全家食用，不管是熬粥、煮汤、泡水均可。

产品对比产地介绍新疆骏枣，产自地处北纬36.36°-37.1°世界水果优生区，亘古无污染沙化土壤，矿物质含量丰富，长达15小时的超长日照时间，辐射强，积温高，昼夜温差大，天然冰山雪水灌溉，优厚的地理气候条件，特别适合枣树的生长。

不同贮藏温度对新疆骏枣和灰枣干果品质的影响新疆是中国著名的干果产区之一，也是新疆骏枣和灰枣的主要产地。

在干果的生产和贸易过程中，贮藏温度是影响干果品质的重要因素之一。

不同的贮藏温度会对干果的品质产生不同程度的影响，特别是在干果的香味、口感和营养成分方面。

本文旨在探讨不同贮藏温度对新疆骏枣和灰枣干果品质的影响，通过实验和分析，研究它们在不同贮藏温度下的品质变化规律，为干果生产和贸易提供科学依据和技术支持。

一、新疆骏枣和灰枣简介骏枣，又称红枣，是常见的一种干果，具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，具有益气补血、调节免疫等功效。

灰枣又称黑枣，与骏枣相比，灰枣的口感更软，味道更甜，也受到了广泛的喜爱。

1. 香味贮藏温度对干果的香味有着直接的影响。

在较高温度下贮藏，干果中的香味成分易挥发，导致干果的香味逐渐减弱。

相反，较低温度下的贮藏则能较好地保持干果的原有香味。

在实验中，我们将骏枣和灰枣分别置于不同温度下贮藏，经过一段时间后进行品尝，在低温贮藏下的干果更具有浓郁的甜香味，而在高温贮藏下的干果则香味明显减弱。

2. 口感除了香味之外，贮藏温度还会影响干果的口感特点。

在高温下贮藏的干果，由于水分的损失，容易变得干燥而硬，口感较差；而在低温下贮藏的干果，水分保持的更好，口感更加饱满和柔软。

可以发现，低温贮藏下的骏枣和灰枣更加多汁，口感更加细腻，而高温贮藏下的干果则呈现出干涩的口感。

3. 营养成分贮藏温度还会对干果中的营养成分产生影响。

在高温下贮藏，干果中的维生素C等易氧化成分容易流失，导致干果的营养价值降低；而在低温下的贮藏条件下，干果的营养成分流失较少。

低温贮藏下的干果在营养价值上更有保障。

三、结论与建议通过对新疆骏枣和灰枣在不同贮藏温度下的品质影响的实验与分析，我们可以得出以下结论：1. 低温贮藏有利于保持干果的香味，口感和营养成分，而高温贮藏则容易导致品质下降；2. 在干果的生产和贸易过程中，应该合理控制贮藏温度，尽量选择低温条件进行贮藏，以保障干果的品质和营养价值；3. 在贮藏过程中，要做好包装工作，以避免干果与外界环境的接触，减少氧化和腐败的可能。

新疆沙枣的功效与作用新疆沙枣，又称为灌木苹果，是新疆地区特有的一种水果。

它生长在沙漠地区，因此被称为沙枣。

沙枣具有丰富的营养物质，被誉为沙漠之果。

它不仅具有独特的风味，还具有多种功效与作用。

今天，我们将深入探讨新疆沙枣的功效与作用。

一、营养价值新疆沙枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。

其中，维生素含量相对较高，特别是维生素C 的含量高于其他常见水果，被誉为维生素C的“仓库”。

1. 维生素C：沙枣中的维生素C含量较高，具有辅助抵抗感染，促进肌体康复和修复的作用，同时还能够提高免疫力。

2. 维生素E：新疆沙枣中的维生素E含量较高，具有保护细胞膜，抗氧化的作用，能够延缓细胞衰老，有助于美容养颜。

3. 维生素A：新疆沙枣中的维生素A含量丰富，有助于维持视力、增强免疫力和促进细胞的生长发育。

4. 矿物质：新疆沙枣含有大量的钾、钠、镁、铁、锌等矿物质，这些矿物质对于调节电解质平衡、保护心血管健康、促进血液循环和增强机体抗病能力都具有重要作用。

5. 高纤维：新疆沙枣中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和调节血糖，是良好的膳食纤维来源。

二、健康功效1. 抗氧化：新疆沙枣中富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞老化，提高身体抗病能力，预防慢性疾病的发生。

2. 促进消化：新疆沙枣中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进胃肠蠕动，帮助消化和排便，预防便秘和胃病。

3. 调节血糖：新疆沙枣富含的膳食纤维可以减缓葡萄糖的吸收速度，稳定血糖水平，对于糖尿病的预防和治疗有一定的辅助作用。

4. 强壮肌体：新疆沙枣中的维生素C和矿物质可以提高机体的抗病能力和恢复力，预防感冒和其他疾病，增强肌体的免疫功能。

5. 抗疲劳：新疆沙枣中的蛋白质、碳水化合物和矿物质可以补充体力和能量，缓解疲劳，增加精力和工作效率。

6. 清热解毒：新疆沙枣富含的维生素C和维生素A具有清热解毒的功效，能够清除体内毒素，净化血液，预防感染和发热。

骏枣—搜狗百科新疆骏枣：产自世界水果优生区新疆，亘古无污染沙化土壤，矿物质含量丰富，日照长，辐射强，积温高，温差大-----每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差.全年长达220天的无霜期，昆山终年冰川雪水的灌溉，得天独厚的自然条件适合大枣等果树的生长。

也造就了骏枣的卓越品质，相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。

一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。

据清代文献记载“枣大疑仙种”。

古语有'一日吃三枣,终生不显老'的说法,好处实在多多.心动不如行动哟！由于日照时间比较长，昼夜温差大，所以产出的大枣个头大、味甘甜。

《本草纲目》载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，和百药，久服轻身延年。

”枣能调补中焦健脾益气、养血安神、缓和药性，李时珍引《日华子本草》曰“补五脏，治虚损”。

《随居园饮食谱》中载红枣“鲜者甘凉。

刮肠胃，助湿热。

干者甘温补脾养胃，滋营充液，润肺，食之耐饥。

......以北产大而坚实肉厚者，补力最胜。

红枣的保健作用1．增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2．增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

新疆和田大枣的功效与作用及正确的食用方法新疆和田大枣的功效1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。

台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

新疆和田大枣的作用1、增强人体免疫力大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神，大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

[键入文字]
骏枣的营养价值
骏枣是冬令进补的佳品，民间有俗语说：“五谷加大枣，胜过灵芝草”，常吃骏枣，可以预防高血压、补血补钙、提高免疫力。

 骏枣，清代文献记载枣大疑仙种，营养十分丰富，是天然的维生素丸，极佳的滋补品。

不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

那么骏枣都有哪些营养价值呢？
 骏枣的营养价值
 骏枣中所含糖类主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外, 还发现大枣中存在一种酸性多糖，命名为大枣果胶(Zizyphus- pectin)A。

 骏枣中尚含有维生素C、核黄素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡萝卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinic acid)等多种维生素。

 此外, 骏枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚(Catechol)、鞣质(Tannin)、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。

1。

新疆大枣的功效与作用有哪些新疆红枣(Xinjiang jujube)是新疆的一种特产，鼠李科枣属水果，具有补气养血、养血安神的功效，干果肉厚、皮薄、味甜、无污染的特点，受到人们的青睐下面由店铺为大家介绍新疆大枣的功效与作用，希望能帮到你。

新疆大枣的功效与作用小小一颗“黄金寿枣”，功效很强。

中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血，是很好的营养品。

中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“黄金寿枣”七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

糖尿病人最好少食用,含糖量太高.营养成分中国的草药书籍中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种、氨基酸等丰富的营养成份。

1.红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

骏枣的营养价值有哪些
骏枣是我国新疆的特产，营养价值非常的高，这一地区污染非常少，日照非常长，昼夜温差也比较大，所以生产的枣具有皮薄肉厚糖分高的特点，里面富含维生素c蛋白质以及矿物质，被称为中华第一枣，有很好的调养身体和保健的效果，下面我们就来了解一下骏枣的营养价值。

平时生活当中适当的吃一些骏枣，有很好的提高免疫力的功效，这是因为里面含有多糖类的物质，含有果糖和葡萄糖，另外富含维生素c、核黄素和胡萝卜素等，有很好的补益功效，能够促进免疫力的提高，增强身体的抗病能力。

骏枣还具有增强记忆力的作用，能够增加身体的体重，对于肌肉组织的生长具有很好的促进效果。

另外，骏枣里面富含铁质元素，有很好的补血作用，里面富含膳食纤维，在调理肠胃方面的功效也比较好，能够促进消化。

骏枣对于促进肝胆健康的作用也比较好，能够促进血清总蛋白，和白蛋白的增加，对于保肝护肝的作用非常的好。

另外里面富含一定的抗氧化剂，比如说含有粘液质，含有香豆素类衍生物等等，这些物质都有一定的抗氧化的功效，具有很好的防癌抗癌的作用。

简单的了解了骏枣营养价值有哪些，平时生活当中适当的吃些俊枣有很好的调理和保健身体的作用，能够提高身体的免疫力水平，具有一定的补气血的效果，另外还有很好的提高免疫力的作用，在调理肠胃保肝护肝方面的作用也是不错的。

灰枣和骏枣的营养价值?大枣在我们的生活中是是一种很常见的食物，大枣的种类也是非常多的，不同种类的大枣食用方法是不同的，而且营养价值也是不同的，大枣一般比较常见的有红枣和骏枣，不过大多数人平时对于这两种枣并不是特别的了解，其实红枣和骏枣是有一定的区别的，这两种枣的营养也是不同的。

骏枣：骏枣主产于山西交城等地，当地古老品种之一。

果实大，圆柱形或长倒卵形。

果面光滑，果皮薄，深红色。

果肉厚，白色或绿白色，质地略松脆，汁液中等，稍具苦味。

干枣甜度是柔和香甜的感觉。

灰枣：灰枣也称为新郑灰枣枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。

产于中国新郑。

灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。

后大面积栽培种植于新疆等地。

果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。

果顶广圆，顶点微凹。

果面较平整。

果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。

果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。

二者区别：两个品种果形不同，灰枣比较小，枣肉肉质比较紧密;骏枣比较大，枣肉肉质较松。

挑选方法：一捏二看三尝：1、捏红枣的果肉，看枣肉是否可以很快回弹，回弹越性越好，枣质越好;2、撕开枣皮和枣肉，看枣肉的质地如何，糖分高的枣子，在湿度合适的情况下可以拔出丝，这样的枣子口感甜，但是顶干的就看不出丝了，可以看颜色，黄白、粉红或浅棕色的果肉糖分高;3、最后吃下看，真正好产地的红枣枣肉糯香可口，而且枣皮薄，香甜紧实的口感让人留恋难忘。

大枣的不同吃法具有不同的作用，给身体带来的影响和负担也是不同的，在这里不建议人们生吃大枣，毕竟大枣的外皮容易在肠胃里面滞留，增加肠道的负担，影响废弃物的排出，同时生的大枣不容易清洗干净，容易吃进去一些农药和细菌。

新疆骏枣收购等级和质量标准一、新鲜骏枣收购等级和质量标准1、贡果：果实纵径5.3-5.5厘米，粗横径3.7-3.9厘米，细横径3.1-3.5厘米，单果重量在30-33克，30-33个/公斤。

2、骏枣王：果实纵径5.0-5.2厘米，粗横径3.4-3.6厘米，细横径3.0-3.4厘米，单果重量在26-29克，35-39个/公斤。

3、特级：果实纵径4.7-4.9厘米，粗横径3.3-3.4厘米，细横径2.9-3.2厘米，单果重量在23-25克，40-44个/公斤。

4、一级：果实纵径4.3-4.6厘米，单果重量在20-22克之间，46-50个/公斤。

5、二级：果实纵径3.6-4.2厘米，单果重量在15—19克之间，53-67个/公斤。

6、三级：果实纵径3.2-3.5厘米，单果重量在10—14克之间，72-100个/公斤。

7、等外级：果实纵径3.1厘米以下（包括3.1厘米），9.9克以下(包括9.9克)。

二、略干骏枣收购等级和质量标准1、特一级：果实纵径5.3-5.5厘米，平均单果重量在26.3克，38个左右/公斤。

2、特二级：果实纵径5.0-5.2厘米，平均单果重量在21.6克，46个左右/公斤。

3、特三级：果实纵径4.7-4.9厘米，平均单果重量在17.3克，58个左右/公斤。

4、一级：果实纵径4.3-4.6厘米，平均单果重量在15.2克，66个左右/公斤。

5、二级：果实纵径3.6-4.2厘米，平均单果重量在14.7克，68个左右/公斤。

6、三级：果实纵径3.2-3.5厘米，平均单果重量在5.7克，175个左右/公斤。

三、干骏枣收购等级和质量标准特一级：果实纵径4.8-5.4厘米，平均单果重量在10.6克，94个左右/公斤。

特二级：果实纵径4.5-4.7厘米，平均单果重量在7.9克，127个左右/公斤。

特三级：果实纵径3.9-4.4厘米，平均单果重量在6.0克，167个左右/公斤。

一级：果实纵径3.6-3.9厘米，平均单果重量在4.8克，208个左右/公斤。

新疆大红枣的功效与作用中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。

可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

下面是店铺为你带来的新疆大红枣的功效与作用，一起来看一看吧。

新疆大红枣的功效与作用中医认为，红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效。

对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。

降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。

可以调节人体代谢、增强免疫力、降低血糖和胆固醇含量等作用。

解毒护肝大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害。

能促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量。

有保护肝脏、增强体力的作用。

预防骨质疏松枣富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用。

中老年人经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。

大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

红枣的食用禁忌1、少吃多餐每天吃枣以不超过50克为宜。

《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食”。

2、糖尿病患者忌食红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃。

3、湿盛或脘腹胀满者忌食湿热重、舌苔黄的人不宜食用。

大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，加重不适。

4、有宿疾、食积、便秘者不宜多吃红枣吃多了会胀气。

5、龋齿、牙病作痛者不宜食用红枣糖分高，没有喝水漱口，容易蛀牙。

6、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收。

相克：1、红枣+葱、鱼：易导致消化不良;2、红枣+海蟹：容易患寒热病;3、红枣+银鱼：令人腰腹作痛;4、红枣+玄参：功能相克;5、红枣+虾皮：一起吃会中毒。

小米红枣粥的功效功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料：小米、红枣、红糖。

做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

新疆土特产介绍
嘿嘿，我今天要告诉你们新疆的好吃的！新疆呀，真的是一个神奇的地方，有很多好吃的特产哦！我跟妈妈去超市的时候，看到了好多好吃的，嘴巴都要流口水了，嘻嘻。

我们看到了大大的红枣，圆圆的，特别甜，咬一口，嘎嘣嘎嘣的，真好吃！妈妈说这叫“骏枣”，是新疆特有的，超好营养的呢。

然后，有香香的新疆干果，像核桃、杏仁什么的，都是脆脆的，咬下去“咔嚓咔嚓”的，真是太好吃啦！我最喜欢吃干杏了，软软的，甜甜的，感觉像吃糖果一样。

还有还有，妈妈带我去市场，看到了超级大的西瓜，哇，绿绿的皮，里面红红的，甜得不得了！切开一块，汁水四溅，简直是夏天的最佳选择，哈哈！
我还看到了一种叫“新疆拉条子”的面条，特别长，吃起来“滑溜溜”的，搭配上肉和菜，真是太好吃啦！我每次吃完都想再来一碗！
新疆的土特产就是这么好吃，真想让大家都来尝尝！
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骏枣骏枣，又称红枣、大红枣，是红枣中的一种。

它是经过精心挑选而成的，具有较大的果实和浓郁的甜味，是中国传统的特色水果之一。

骏枣的产地主要集中在中国北方地区，如山西、河北、河南等地，因此，中国北方地区的骏枣具有较高的品质和口感。

一、骏枣的外观特征骏枣果实较大，通常直径为3-4厘米。

外皮呈暗红色或深褐色，有的还带有一些斑点。

果实质地柔软，易于剥皮，可直接食用或加工。

骏枣的果肉呈深红色，质地细腻且多汁，口感糯甜。

二、骏枣的营养价值骏枣是一种非常营养的水果，其营养价值主要包括以下几个方面：1. 丰富的维生素：骏枣富含维生素C、维生素A等多种维生素，可以帮助提高免疫力，促进身体健康。

2. 多种矿物质：骏枣富含钙、铁、锌等矿物质，可以促进骨骼健康、增强血液循环。

3. 高纤维含量：骏枣含有丰富的纤维，有助于促进消化系统健康，缓解便秘问题。

4. 含有抗氧化物质：骏枣还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的损害，保护身体健康。

三、骏枣的食用方法骏枣可以直接食用或加工制作成各种美食。

以下是几种常见的食用方法：1. 鲜食：将新鲜的骏枣剥皮后直接吃，口感甜美，枣香浓郁。

2. 饮品：将骏枣捣烂，加入适量的水搅拌均匀，可以制作成骏枣汁，口感清凉，营养丰富。

3. 炖汤：将骏枣和其他食材一起放入锅中炖煮，可以制作成骏枣炖鸡汤、骏枣炖鱼汤等，不仅可以增加食物的口感和香味，还具有一定的药用价值。

4. 糕点：将骏枣和其他配料一起混合制作成面团，做成骏枣糕、骏枣馒头等糕点，口感香甜可口。

四、骏枣的药用价值除了作为食材外，骏枣还有一定的药用价值。

在中医药学中，骏枣被广泛应用于治疗一些疾病。

以下是几种常见的药用价值：1. 补血养颜：骏枣中含有丰富的铁元素，可以补血养颜，对贫血、面色苍白等症状有一定的改善作用。

2. 安神助眠：骏枣含有一定的镁元素，可以帮助放松神经，缓解焦虑和失眠问题。

3. 缓解月经不调：骏枣中的某些成分具有一定的调理功效，可以缓解经期不规律和经痛等问题。