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2010-2023历年高考生物一轮复习阶段能力检测卷3（带解析）第1卷一.参考题库(共25题)1.红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。
将红萝卜切成小块放到水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，则随水温的升高，水的颜色逐渐变红。
其原因是( )A．细胞壁在加温后受到破坏B．水温升高，花青素的溶解度加大C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜2.下图是含有淀粉、琼脂的实验装置示意图。
将该装置中琼脂块各圆点经下表所示的方法处理，放在37 ℃下培养24h后，再用碘液冲洗，实验结果如下表所示。
下列说法正确的是( )圆点处理方法实验结果a滴加淀粉酶溶液红棕色b接种面包霉红棕色c滴加煮沸的淀粉酶溶液蓝黑色d滴加蔗糖酶溶液e滴加淀粉酶溶液，并加适量盐酸蓝黑色A．面包霉能分泌淀粉酶，酶只能在细胞内发挥作用B．圆点c实验说明酶的活性受温度影响，高温能提高酶的活性C．圆点e实验说明适量盐酸为淀粉酶提供最适pHD．酶具有专一性，据此可推断d实验中“？”处应是蓝黑色3.研究发现，癌变前的衰老肝细胞能被由肿瘤抗原引起的免疫应答清除。
利用这一成果可以对癌变前衰老细胞进行抗原特异性免疫监测。
下列有关叙述错误的是( )A．癌变前衰老肝细胞的清除属于细胞免疫B．癌变以后的肝细胞容易向其他组织转移C．在免疫系统被抑制的患者肝脏中，衰老肝细胞不会积累D．衰老肝细胞的细胞膜通透性改变，物质运输功能降低4.如图所示，图甲为细胞周期的模式图，图乙为细胞的亚显微结构模式图。
下列有关叙述正确的是( )甲乙A．一个完整的细胞周期可以用图甲的S→X→1→2→3→4→Y来表示B．图乙中，结构9在图甲的1时期加倍且移向细胞两极C．图乙中，结构10在图甲的4时期时与细胞壁的形成有关D．图乙中，结构6在图甲的1时期出现染色体，有利于核遗传物质的平均分配5.x图为人体某个细胞所经历的生命历程各个阶段的示意图，图中①～⑥为各个时期的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。
2018年全国8套理综生物部分真题及答案2018全国Ⅰ卷1、生物膜的结构与功能存在密切的联系。
下列有关叙述错误的是（）A.叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶B.溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成膜结构的破坏C.细胞的核膜是双层膜结构，核孔是物质进出细胞核的通道D.线粒体DNA位于线粒体外膜上，编码参与呼吸作用的酶2、生物体内DNA常与蛋白质结合，以DNA-蛋白质复合物的形式存在。
下列相关叙述错误的是（）A.真核细胞染色体和染色质中都存在DNA-蛋白质复合物B.真核细胞的核中有DNA-蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D.若复合物中正在进行RNA的合成，则复合物中含有RNA聚合酶3、下列有关植物根系吸收利用营养物质元素的叙述，错误的是（）A.在酸性土壤中，小麦可吸收利用土壤中N2和NO3-B.农田适时松土有利于农作物根细胞对矿质元素的吸收C.土壤微生物降解植物秸秆产生的无机离子可被根系吸收D.给玉米施肥过多，会因根系水分外流引起“烧苗”现象4、已知药物X对细胞增殖有促进作用，药物D可抑制X的作用。
某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分成甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数，结果如图所示，据图分析，下列相关叙述不合理的是（）A.乙组加入了药物X后再进行培养B.丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养C.乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养D.若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构30.（9分）甲、乙两种植物净光合速率随光照强度的变化趋势如图所示。
回答下列问题：（1）当光照强度大于a时，甲、乙两种植物中，对光能的利用率较高的植物是__________（2）甲、乙两种植物单独种植时，如果种植密度过大，那么净光合速率下降幅度较大的植物是___________，判断的依据是__________________________。
考点9 生物的变异及育种一、选择题1.（2010·新课标全国高考·T6）在白花豌豆品种栽培园中，偶然发现了一株开红花的豌豆植株，推测该红花表现型的出现是花色基因突变的结果。
为了确定该推测是否正确，应检测和比较红花植株与白花植株中（）A．花色基因的碱基组成 B．花色基因的DNA序列C．细胞的DNA含量 D．细胞的RNA含量【命题立意】本题考查基因突变的概念以及细胞中DNA和RNA的作用。
【思路点拨】基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或改变，突变不改变DNA 的数量，但会改变基因的碱基序列。
【规范解答】选B。
基因突变不改变花色基因的碱基组成，花色基因均含有A、T、C、G四种碱基；基因突变不会改变DNA的分子数目；细胞中的RNA含量和细胞蛋白质合成功能的强弱有关，和基因突变没有相关性；等位基因的产生是基因突变的结果，它们的差别在于碱基序列的不同。
【类题拓展】用遗传学方法判断某新性状的来源将具有该性状的个体自交，若后代不出现该性状，则说明该新性状的产生是环境因素造成的；若后代出现该新性状，则说明该新性状是遗传物质的变化引起的。
2.（2010·福建高考·T5）下图为人WNK4基因部分碱基序列及其编码蛋白质的部分氨基酸序列示意图。
已知WNK4基因发生一种突变，导致1169位赖氨酸变为谷氨酸。
该基因发生的突变是（）A.①处插入碱基对G-CB.②处碱基对A-T替换为G-CC.③处缺失碱基对A-TD.④处碱基对G-C替换为A-T 【命题立意】本题以基因指导蛋白质合成的示意图为载体，考查了生物变异的知识，同时综合考查了学生的图形解读和问题分析能力。
【思路点拨】本题的解题思路如下：【规范解答】选B。
据题知赖氨酸的密码子有AAA和AAG两种，结合题中所给的赖氨酸对应的WNK4基因序列，可以确定该题中的赖氨酸的密码子是AAG，所以当②处碱基对A-T替换为G-C，则相应的密码子由AAG被替换成谷氨酸的密码子CAG。
2019年高考生物试题分类汇编及答案全套2019年高考生物真题分类汇编专题01：种群和群落一、单选题（共5题）1.（2019•江苏）如图是一种酵母通气培养的生长曲线，a、b是相同培养条件下两批次培养的结果，下列叙述合理的是（）A.a批次中可能有大量细菌污染B.b批次的接种量可能高于a批次C.t1时两批次都会产生较多的乙醇D.t2时两批次发酵液中营养物质剩余量相同2.（2019•江苏）我国生物多样性较低的西部沙漠地区生长着一种叶退化的药用植物锁阳，该植物依附在另一种植物小果白刺的根部生长，从其根部获取营养物质。
下列相关叙述正确的是（）A.锁阳与小果白刺的种间关系为捕食B.该地区生态系统的自我调节能力较强，恢复力稳定性较高C.种植小果白刺等沙生植物固沙体现了生物多样性的间接价值D.锁阳因长期干早定向产生了适应环境的突变，并被保留下来3.（2019•江苏）下列关于种群和群落的叙述，正确的是（）A.种群是生物进化的基本单位，种群内出现个体变异是普遍现象B.退耕还林、退塘还湖、布设人工鱼礁之后都会发生群落的初生演替C.习性相似物种的生活区域重叠得越多，对资源的利用越充分D.两只雄孔雀为吸引异性争相开屏，说明行为信息能够影响种间关系4.（2019•北京）为减少某自然水体中N、P含量过高给水生生态系统带来的不良影响，环保工作者拟利用当地原有水生植物净化水体。
选择其中3种植物分别置于试验池中，90天后测定它们吸收N、P的量，结果见下表。
结合表中数据，为达到降低该自然水体中N、P的最佳效果，推断应投放的两种植物及对该水体的生态影响是（）A.植物a和b，群落的水平结构将保持不变B.植物a和b，导致该水体中的食物链缩短C.植物a和c，这两种植物种群密度会增加D.植物a和c，群落中能量流动方向将改变5.（2019•全国Ⅰ）某实验小组用细菌甲（异养生物）作为材料来探究不同条件下种群增长的特点，设计了三个实验组，每组接种相同数量的细菌甲后进行培养，培养过程中定时更新培养基，三组的更新时间间隔分别为3 h、10 h、23 h，得到a、b、c三条种群增长曲线，如图所示。
最新2019年高考生物真题分类汇编18个专题（解析版）2019年高考生物真题分类汇编专题01 组成细胞的分子及多样性 ---------------------- 2 专题02 细胞的基本结构------------------------------ 4 专题03 物质进出细胞的方式 -------------------------- 7 专题04 酶与ATP ------------------------------------- 9 专题05 光合作用与呼吸作用 ------------------------- 12 专题06 细胞的生命历程----------------------------- 19 专题07 遗传的分子学基础 --------------------------- 21 专题08 遗传的基本规律----------------------------- 23 专题09 生物的变异、育种与变化 --------------------- 41 专题10 植物激素调节------------------------------- 46 专题11 人和动物生命活动的调节 --------------------- 50 专题12 内环境与稳态------------------------------- 64 专题13 种群和群落--------------------------------- 66 专题14 生态系统和生活环境的保护 ------------------- 70 专题15 选修一、生物技术实践专题 ------------------- 81 专题16 选修三、现代生物科技专题 ------------------- 88 专题17 课本基本实验和经典实验 --------------------- 99 专题18 实验分析和设计---------------------------- 102 专题01 组成细胞的分子及多样性（2019·江苏卷）下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是A. 核酸和蛋白质的组成元素相同B. 核酸的合成需要相应蛋白质的参与C. 蛋白质的分解都需要核酸的直接参与D. 高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键【答案】B【解析】蛋白质和核酸是细胞内的两种生物大分子有机物，其中蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸有20种，主要由C、H、O、N 元素组成；核酸分DNA和RNA，DNA分子的碱基有A、G、C、T四种，RNA分子的碱基有A、G、C、U四种，由C、H、O、N、P元素组成；DNA的多样性决定了蛋白质的多样性。
2019高考生物真题分类汇编（WORD版含答案）目录一、单选题 (1)二、多选题 (11)三、简答题 (13)一、单选题1.为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如下图。
下列叙述正确的是A. 过程①获得的原生质体需悬浮在30%蔗糖溶液中B. 过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化C. 过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生D. 原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性2.下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理．．．的是A. 筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养B. 可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌C. 在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力D. 用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值3.人镰刀型细胞贫血症是基因突变造成的，血红蛋白β链第6个氨基酸的密码子由GAG变为GUG，导致编码的谷氨酸被置换为缬氨酸。
下列相关叙述错误．．的是A. 该突变改变了DNA碱基对内的氢键数B. 该突变引起了血红蛋白β链结构的改变C. 在缺氧情况下患者的红细胞易破裂D. 该病不属于染色体异常遗传病4.如图为某次光合作用色素纸层析的实验结果，样品分别为新鲜菠菜叶和一种蓝藻经液氮冷冻研磨后的乙醇提取液。
下列叙述正确的是A. 研磨时加入CaCO3过量会破坏叶绿素B. 层析液可采用生理盐水或磷酸盐缓冲液C. 在敞开的烧杯中进行层析时，需通风操作D. 实验验证了该种蓝藻没有叶绿素b5.下列生物技术操作对遗传物质的改造，不会遗传给子代的是A. 将胰岛素基因表达质粒转入大肠杆菌，筛选获得基因工程菌B. 将花青素代谢基因导入植物体细胞，经组培获得花色变异植株C. 将肠乳糖酶基因导入奶牛受精卵，培育出产低乳糖牛乳的奶牛D. 将腺苷酸脱氨酶基因转入淋巴细胞后回输患者，进行基因治疗6.我国生物多样性较低的西部沙漠地区生长着一种叶退化的药用植物锁阳，该植物依附在另一种植物果白刺的根部生长，从其根部获取营养物质。
专题二十现代生物科技专题1.（2018全国1卷）回答下列问题：（1）博耶( H. Boyer)和科恩(S. Coben)将非洲爪蟾核糖体蛋白基因与质粒重组后导入大肠杆菌细胞中进行了表达，该研究除证明了质粒可以作为载体外，还证明了_____(答出两点即可)。
（2）体外重组的质粒可通过Ca2+参与的_______方法导入大肠杆菌细胞：而体外重组的噬菌体DNA通常需与_______组装成完整噬菌体后，才能通过侵染的方法将重组的噬菌体DNA导入宿主细胞，在细菌、心肌细胞、叶肉细胞中,可作为重组噬菌体宿主细胞的是__________。
（3）真核生物基因(目的基因)在大肠杆菌细胞内表达时,表达出的蛋白质可能会被降解。
为防止蛋白质被降解，在实验中应选用________的大肠杆菌作为受体细胞,在蛋白质纯化的过程中应添加______的抑制剂。
【答案】 (1). 体外重组的质粒可以进入体细胞；真核生物基因可在原核细胞中表达(2). 转化 (3). 外壳蛋白（噬菌体蛋白） (4). 细菌 (5). 蛋白酶缺陷型 (6). 蛋白酶【解析】【分析】本题考查基因工程中目的基因与质粒结合形成重组质粒后导入受体细胞的过程，目的基因进入受体细胞的方法，以及目的基因的检测与鉴定的方法。
【详解】（1）将非洲爪蟾核糖体蛋白基因与质粒重组后导入大肠杆细胞中进行了表达，该过程证明了体外重组的质粒可以进入体细胞，真核生物基因可在原核细胞中表达等。
（2）体外重组的质粒可通过Ca2+处理，目的是以增大细胞的通透性，使重组的质粒能够导入到受体细胞内，因此体外重组的质粒可通过Ca2+参与的转化方法导入大肠杆菌细胞。
体外重组的噬菌体DNA通常需与蛋白质外壳组装成完整的噬菌体后，才能通过侵染的方法将重组噬菌体DNA导入受体细胞，噬菌体侵染的是细菌，而不能寄生在其它细胞中，因此可作为重组噬菌体宿主细胞的是细菌。
（3）真核生物基因(目的基因)在大肠杆菌细胞内表达时,表达出的蛋白质可能会被降解,为防止蛋白质被降解,可以选用不能产生该蛋白酶的缺陷细菌以及使用能够抑制蛋白酶活性的药物，因此为防止蛋白质被降解,在实验中应选用蛋白酶缺陷型的大肠杆菌作为受体细胞，在蛋白质纯化的过程中应添加蛋白酶的抑制剂。
选修1第1讲课后提能演练1、鸭梨醋饮属于绿色健康饮品,既保存了鸭梨中的多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分,又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管等的养生保健功能,深受广阔消费者的青睐.下图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图答复以下问题：新鲜的鸭梨汁I I果酒I ―― I果醋I I鸭梨醋饮(1)果酒的酿造原理是先使酵母菌进行以增加酵母菌的数量,然后再通过__________________ 获得果酒.(2)在果酒的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在_______________ 上的野生型酵母菌.(3)酒精发酵时一般将温度限制在18 C〜25 C ,温度过高时,酵母菌代谢减慢甚至死亡,原因是 _________________________________________________(4)果醋发酵过程中,适宜的温度为 ,较高的酒精度通常不适宜进行醋酸发酵,原因是(5)酒精发酵后转入醋酸发酵前,除改变温度外,还需调整的发酵条件是?【答案】(1)有氧呼吸无氧呼吸(2)鸭梨皮(3)温度过高,影响酶的活性(4)30 C〜35 C 较高浓度的酒精会抑制醋酸菌的生长和代谢使产酸量下降(5)通入无菌空气【解析】〔1〕果酒的制作离不开酵母菌,酵母菌在氧气充足时进行有氧呼吸,大量繁殖,在无氧条件下,进行无氧呼吸产生酒精.〔2〕在果酒 的自然发酵过程中,起主要作用的是附着在鸭梨皮上的野生型酵母菌.〔3〕温度主要影响酶的活性.〔4〕醋酸菌的最适生长温度为30 C 〜35 C,酒精浓度过高会抑制醋酸菌的生长和代谢,影响产酸量.〔5〕醋酸 菌是需氧型细菌,发酵时需要通入无菌空气.2、葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识答复以下问题:⑴利用葡萄制作葡萄酒的过程,发挥作用的微生物是〔2〕该微生物通过无氧呼吸可分解 ,产生的终产物是 f 口.〔3〕甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶 中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如下图.发酵过程中,每隔一段 时间均需排气一次.据图分析,甲同学和丙同学的操作有误,其中甲同 学的错误是 导致发酵中出现的主要异常现象是；丙同学的错误是 __________ 导致发酵中出现的主要异常现象是_________________________________ 上述发酵过程结束后,甲、 乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是、、(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作的错误是【答案】(1)酵母菌(2)葡萄糖乙醇 CO 2克r甲 乙 丙注：窖发黑独的左恻管为充气苦. 右簿管力排q恃(3)未夹住发酵瓶的充气管发酵液从充气管流出,发酵液变酸瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口排气时发酵液从排气管流出葡萄醋葡萄酒葡萄酒(4)未及时排气【解析】在制作各种酒的时候,常用酵母菌作菌种；酵母菌酒精发酵进行的是无氧呼吸,所以甲同学未夹住发酵瓶的充气管,从而有氧气进入,导致酵母菌进行有氧呼吸,产生较多的二氧化碳,使发酵液从充气管流出,发酵液变酸；而丙同学的错误是瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口,抑制发酵的进行,一般来说,发酵液不超过容器的2/3;上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄酒.3、泡菜在发酵期间,由于乳酸菌的发酵作用,发酵产物乳酸不断积累,因此可以根据微生物的活动情况和乳酸积累量,将泡菜发酵过程分为三个阶段.(1)发酵初期：蔬菜刚入坛时,其外表带入的微生物,主要以不抗酸的大肠杆菌和酵母菌等较为活泼.其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是 , 请写出相应的反应式： _________________________________ 发酵初期会有气泡从坛沿水梢内间歇性地放出,从而使坛内逐渐形成厌氧状态,乳酸发酵开始. 试说明这些气泡的来源：(2)发酵中期：由于初期乳酸发酵使乳酸不断积累,pH下降,厌氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,乳酸的积累量可到达0.6%〜0.8%,pH为3.5〜3.8.这一期间为泡菜完全成熟阶段,泡菜有酸味而且清香.试分析此时期坛内其他微生物的活动情况及原因：(3)发酵后期：在此期间继续进行乳酸发酵,乳酸含量继续增加,可达1.0%以上.当乳酸含量到达1.2%以上时,发酵速度会逐渐变缓甚至停止,主要原因是此阶段泡菜酸度过高,风味已不协调.【答案】(1)有氧呼吸C6H12O6 + 6O2+ 6H2.一^^6CO2 + I2H2O+能量坛内需氧型微生物呼吸作用消耗氧气,产生大量的CO2；坛内氧气耗尽后,酵母菌酒精发酵也会产生一些CO2(2)由于pH不断下降,大肠杆菌、腐败菌、酵母菌和霉菌的活动受到抑制；由于氧气被耗尽,需氧型微生物的活动受到抑制(3)pH过低,乳酸菌的活动受到抑制【解析】(1)酵母菌是兼性厌氧微生物,蔬菜刚入坛时,泡菜坛内含有氧气,酵母菌进行有氧呼吸,有氧呼吸的反响式为C6H12.6+ 602 +6H2.一^6CO2+ 12H2O +能量.由于发酵初期酵母菌等微生物进行细胞呼吸产生二氧化碳,产生的气泡会从坛沿水梢内的水中间歇性溢出.〔2〕发酵中期,无氧状态形成,乳酸菌开始活泼,并产生大量乳酸,酸性条件下其他微生物的生长因pH过低而受到抑制.〔3〕发酵后期,乳酸含量继续增加,当到达1.2%以上时,过酸的环境抑制了乳酸菌的生长繁殖进而使发酵速度逐渐变缓甚至停止.4、发酵食品加工中离不开微生物,例如果酒和果醋的制作离不开酵母菌和醋酸菌,腐乳的制作离不开毛霉等微生物.〔1〕腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,具制作流程如下所示请答复有关问题：豆腐上长出毛霉一加盐腌制一加卤汤装瓶一密封腌制①制作腐乳的原料中,哪种有机物的含量比拟高？毛霉可利用体内的酶将该成分分解成哪些小分子有机物？②在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低会出现什么现象?③卤汤中酒的含量为什么要限制在12%左右?(2)如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请答复相关问题：①酵母菌和醋酸菌在结构上的主要区别是酵母菌②葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净,用____________________ 消毒.③制作时应将开关2翻开,胶管1长而弯曲在发酵过程中的作用是O⑶用鲜牛奶发酵制作酸牛奶时,起作用的微生物是【答案】(1)①蛋白质小分子肽和氨基酸②缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败③酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长(2)①有核膜包被的细胞核②体积分数为70%的酒精③果醋预防空气中杂菌的污染(3)乳酸菌【解析】制作腐乳的原料豆腐,蛋白质含量高.毛霉可利用体内的蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸. 在用盐腌制腐乳的过程中,假设盐的浓度过低缺乏以抑制杂菌的生长,导致豆腐腐败变质.卤汤中酒的含量限制在12%左右,酒精含量过低,缺乏以抑制杂菌生长；含量过高,腐乳成熟的时间将延长.酵母菌是真菌,属于真核生物,有真正的细胞核；醋酸菌是原核生物,无细胞核.葡萄汁装入发酵瓶之前要将发酵瓶清洗干净用体积分数为70%的酒精消毒.制作果醋时应将开关2翻开通入空气,由于醋酸菌是好氧菌,长而弯曲的胶管1可预防空气中杂菌的污染.制作酸牛奶时,起作用的微生物是乳酸菌.5、泡菜是人们日常生活中比拟喜欢的一种食品,但是泡菜中却含有亚硝酸盐.当人体摄入的亚硝酸盐总量到达0.3〜0.5 g时,会引起中毒;到达3 g时,会引起死亡.我国卫生标准规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不得超过20 mg/kg.针对泡菜在发酵过程中会产生亚硝酸盐的事实,某中学生物活动小组设计实验,探究不同食盐浓度和发酵时间对亚硝酸盐含量变化的影响.(1)请补充实验设计的空缺内容.① 制作泡菜的原理：②测量指标及方法：亚硝酸盐与某些化学物质发生反响后形成________ 色染料.先使泡菜样品及一系列浓度的亚硝酸盐溶液分别与该化学物质发生显色反响,然后通过,可以估测出泡菜样品中亚硝酸盐的含量.③确定浓度梯度：经过查找资料和初步实验,发现当食盐浓度为3%以下时,制作的泡菜容易发生腐败,而当食盐浓度在8%以上时,制作的泡菜又容易成为咸腌菜.因此,分别设计了3%、5%、7%的食盐浓度梯度来制作泡菜.④选择实验材料：红萝卜和白萝卜,哪种更适合用作实验材料?⑤制作泡菜：将实验材料分成3组制作泡菜,除了实验材料的质量相同外,还要保证每组泡菜的 _______________________________ 相同.⑥从第3天开始,定期测定泡菜中的亚硝酸盐含量并记录.(2)如以下图是该生物活动小组记录的3种食盐浓度下泡菜中的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图.①根据此图的实验结果,请你给出制作泡菜的最正确指导意见.②你给出此建议的理由：食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上在3坛泡菜中食盐浓度为5%的泡菜在发酵初期亚硝酸盐含量迅速升高,且亚硝酸盐含量变化但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；而食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,虽一直处于较低数值,但容易成为.【答案】(1)①乳酸菌在无氧环境下大量繁殖并发酵产生乳酸②玫瑰红比色④白萝卜预防植物中的色素对显色反响的干扰⑤制作(或培养、发酵)条件(2)①用5%的食盐制作泡菜比拟适合食用,但要在发酵时间达11 天以后食用才比拟适宜②最高最快咸腌菜【解析】〔1〕选择实验材料时首先要能够保证实验的顺利进行.本实验中需要比照颜色,红萝卜中的色素会干扰实验结果,不是理想的实验材料.〔2〕比照不同食盐浓度的泡菜中亚硝酸盐的含量 ,从图中曲线可看出食盐浓度为3%的泡菜中亚硝酸盐含量总体上是3坛泡菜中最高的；食盐浓度为5%的泡菜中亚硝酸盐含量变化最快,它的最高值是3坛中最高的,但发酵11天后亚硝酸盐含量降到最低值；食盐浓度为7%的泡菜中亚硝酸盐含量变化不大,一直处于较低的水平,但容易成为咸腌菜.6、利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久,遍布民间,一般称作传统发酵技术.根据传统发酵技术的相关知识,答复以下问题：〔1〕果酒和果醋的制作①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物,如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样,利用酵母菌发酵制作葡萄酒要控制的温度为.果醋发酵利用的微生物是接种时升高温度到且需要通气.②很多家庭都会酿酒.酿酒时先将米煮熟的目的是如果时常开坛盖舀酒,不久酒就会变酸,其原因是〔用化学方程式表示〕.〔2〕腐乳的制作①豆腐上长出的白色菌丝主要来自空气中的它的新陈代谢类型是?②豆腐上长出的白色菌丝主要能分泌酶和脂肪酶,将豆腐中的相应物质依次水解成小分子的以及甘油和脂肪酸,因而通过发酵,豆腐中营养物质的种类〔填“增多〞或“减少〞〕.③在制作腐乳时,加盐的作用是_______________________ 抑制微生物生长.参加的卤汤中有酒和香辛料,它们除具有调节风味的作用外,还具有的作用.腐乳制作过程中,豆腐相当于微生物生长的〔3〕乳酸发酵①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶.原因是②在腌制泡菜过程中,起主要作用的微生物是用水封坛的作用是在制作过程中,如果 ________________________________________________________ 过高,腌制过短,易造成细菌大量繁殖, _____________________________ 含量tf加, 对人体有害.测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下, 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 ____________________________ 反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成 ___________ 色染料.【答案】〔1〕①18 C〜25 c 醋酸菌30 C〜35 C ②杀灭其他杂菌,使淀粉发生一定程度的水解C2H50H +.2/^ CH3COOH+ H2O〔2〕①毛霉抱子异养需氧型②蛋白肽和氨基酸增多③ 析出水分,使豆腐变硬抑制微生物生长〔防腐〕培养基〔3〕①抗生素能抑制或杀死乳酸菌②乳酸菌制造缺氧环境温度时间亚硝酸盐重氮化玫瑰红【解析】〔1〕酵母菌发酵的适宜温度为18 C〜25 C,果醋发酵的菌种为醋酸菌,发酵的适宜温度为30 C〜35 C,酿酒时利用酵母菌的无氧呼吸,但酿醋时那么需要氧气参与.〔2〕豆腐上生长的白色菌丝来自于空气中的毛霉抱子,其代谢类型为异养需氧型.在发酵时它以豆腐为培养基,分解豆腐中的营养物质,将人体不易消化或不能消化吸收的物质转化为人体易消化吸收的物质,因而豆腐中营养物质的种类增加.〔3〕乳酸发酵时利用进行无氧呼吸的乳酸菌来完成 ,抗生素能抑制〔或杀死〕乳酸菌.在制作泡菜过程中操作不当会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐.在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反响后,与N - 1 -蔡基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料.7、传统生物技术与我们现代的生活依旧很贴近,下面是两那么实例, 请分析答复：〔1〕千百年来,腐乳一直受到人们的喜爱,腐乳生产工艺如下：豆腐| a|长满菌丝|加盐| |加卤汤| |密封|块’ 的豆腐一腌制」装瓶」腌制现代科学研究证实,a过程有多种微生物参与,其中起主要作用的是.经过发酵后的腐乳味道鲜美,易于消化吸收,原因是O(2)农村中泡菜的制作方法如下：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后, 放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中,然后向坛中参加盐水、香辛料及一些“陈泡菜水〞.密封后置于阴凉处,最适环境温度为28 c〜30 C.有时制作的泡菜会“咸而不酸〞或“酸而不咸〞,前者是用盐过多,后者是用盐过少.在实验室或工厂化生产泡菜时,还要跟踪检测泡菜腌制过程中产生的亚硝酸盐含量.①用白酒擦拭泡菜坛的目的是O②泡菜坛为什么要密封？O假设泡菜坛有裂缝,可能会出现的结果是O③参加“陈泡菜水〞的作用是【答案】(1)毛霉毛霉将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,将脂肪分解为甘油和脂肪酸(2)①消毒②乳酸菌是厌氧生物,密封后形成缺氧环境,适宜乳酸菌繁殖乳酸菌不能正常生长,一些杂菌大量繁殖,泡菜会变质③提供乳酸菌菌种【解析】〔1〕制作腐乳的过程中,起主要作用的是毛霉.毛霉等微生物分泌的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸, 脂肪酶可将脂肪分解为甘油和脂肪酸,从而使发酵后的腐乳味道鲜美, 且更易于吸收.〔2〕用白酒擦拭的目的是消毒,预防泡菜坛中的微生物影响发酵过程.泡菜坛密封是为了形成无氧环境,为乳酸菌提供适宜的环境;假设泡菜坛有裂缝,那么会抑制乳酸菌的发酵,导致好氧微生物大量繁殖,使泡菜腐败变质.“陈泡菜水〞里乳酸菌含量丰富,有利于泡菜的快速发酵.8、某实验小组自己动手制作腐乳,他们精心选择豆腐,切成豆腐块, 放置在笼屉中,并限制温度在15 C〜18 C,并保持一定的湿度.几天后,发现豆腐块外表已长满毛霉,然后就把长满毛霉的豆腐块分层摆放在瓶中严格限制每层的盐用量以保证均衡.3天后取出,参加配制的卤汤,限制酒精含量为30%,经过一段时间后取出食用,发现与商店里卖的有很大的差异,腐乳咸味不均匀,外表还长了一层黄色的某种微生物,难以下咽.〔1〕请你帮助这几位同学改正他们制作过程中的四处错误.①_________________________________________________________________ ____________________ ；②_________________________________________________________________ ____________________ ；③_________________________________________________________________ _____________________ ;④ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________⑵ 毛霉的代谢类型是,其生殖方式是【答案】(1)①加盐应该是随着层数的加高而增加盐量②加盐腌制的时间过短,应为8天左右③酒精浓度限制的太高,应天为12% 左右④腌制的过程中有黄色微生物出现,说明盐量太少,没能抑制微生物的生长(2)异养需氧型抱子生殖【解析】由于越靠近瓶口的地方越容易被杂菌污染,所以加盐时, 不应该每层盐含量均衡,应该随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚些.加盐腌制的时间应为8天左右,而不是3天,腌制时间过短达不到理想的腌制效果.卤汤中酒的含量应限制在12%左右,不能过高,也不能过低.30%的酒精含量过高,会延长腐乳的成熟时间. 加盐可以抑制微生物的生长,预防豆腐腐败变质,腐乳外表长了黄色的某种微生物很明显是由于加盐过少而被杂菌污染引起的.9、在酿酒、酿醋、制作腐乳、泡菜过程中都要涉及各种微生物,请答复以下问题：(1)酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成 ________________________________________ 色.(2)在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为醋酸发酵时温度一般应限制为.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是在此过程中,豆腐相当于微生物生长的〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,会出现什么现象？〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌,用水封坛的作用是 ______________________________【答案】〔1〕灰绿〔2〕18 C〜25 C 30 c〜35 C〔3〕毛霉培养基〔4〕缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质〔5〕制造缺氧环境【解析】〔1〕酿酒利用的微生物是酵母菌,制作过程中,酵母菌先在有氧条件下大量繁殖,然后再进行酒精发酵,检测酒精的原理是：橙色的重铭酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生化学反响,变成灰绿色.〔2〕在酒精发酵时瓶内温度一般应限制为18 C〜25 C.醋酸发酵时温度一般应限制为30 C〜35 C.〔3〕在腐乳的制作过程中,常用的微生物主要是毛霉,在此过程中,豆腐相当于微生物生长的培养基.〔4〕民间制作腐乳时,豆腐块上生长的微生物,在制作时一般要加盐、酒,假设参加的酒精浓度〔含量〕过低,缺乏以抑制微生物的生长,导致豆腐腐败变质.〔5〕在腌制泡菜的过程中,起主要作用的微生物是乳酸菌用水封坛的作用是制造缺氧环境.10、(2021年湖南师大附中一模)“每天喝一点,健康多一点〞,这是“宁夏红〞率先提出的消费理念,将积淀了千百年的枸杞药食文化和“中国红〞文化完美结合起来,更增添了品牌的文化魅力和优势.如图为“宁夏红〞枸杞果酒生产工艺流程简图,据图答复下面的问题：选料—?—粉碎—灭菌—接种—发酵—过滤—果酒(1)流程中二〞处的内容应为.(2)果酒酿造过程中,如果果汁灭菌不合格,含有醋酸菌,在酒精发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由.(3)枸杞果酒制作过程中,接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气, 目的是(4)假设要提升果酒的产量,发酵过程中关键要限制好哪些条件?【答案】⑴冲洗(2)不能.由于醋酸菌是好氧型细菌,而果酒发酵是无氧环境(或因醋酸菌需要在有氧且温度是30 C〜35 C条件下才能将糖转化成醋酸而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18 c〜25 C)(3)在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵(4)适宜的温度、pH、通气量等【解析】(1)果酒生产的工艺流程为选料一冲洗一粉碎一灭菌一接种一发酵一过滤一果酒.〔2〕醋酸菌为好氧型细菌.果酒酿制的环境〔无氧、温度较低等〕不利于醋酸菌发酵.〔3〕枸杞果酒制作过程中接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气,目的是在有氧条件下,酵母菌迅速繁殖,数量增加,有利于后期发酵.〔4〕发酵过程中要限制好温度、pH和通气量等.。
2019高考生物（人教）一轮基础系列（十）一、选择题1、下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有( )A．2种B．3种C．4种D．5种答案：B 解析：该多肽片段中有四个—NH—CO—，故有5个氨基酸。
但氨基酸中共有—CH3、—H和—CH2CH3三种R基，因此该多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有3种。
2、[2018·江苏南通四校联考]下列关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是( )A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B．某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D．自由水与结合水的比值随生物个体代谢的强弱而变化答案：B 解析：自由水可以自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A正确；纤维素的基本单位是葡萄糖，其组成成分中没有无机盐，B错误；生物体内的无机盐对于维持细胞的渗透压具有重要作用，无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压，进而影响细胞的吸水或失水，C正确；自由水与结合水可以相互转化，一般来说，自由水与结合水的比值越高细胞代谢越旺盛，当生物个体代谢减弱时，自由水与结合水的比值也随之减小，D正确。
3、[2018·甘肃兰州月考]下列关于人体细胞呼吸(呼吸底物为葡萄糖)的叙述，错误的是( )A．消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸比有氧呼吸产生的[H]少B．成熟的红细胞主要是通过有氧呼吸产生ATP的C．剧烈运动时无氧呼吸产生的乳酸不会破坏内环境pH的相对稳定D．细胞呼吸时，有机物中的能量是逐步释放的答案：B 解析：消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有氧呼吸产生的[H]的比例是4∶24，A 正确；人体成熟的红细胞进行无氧呼吸，不能进行有氧呼吸，B错误；由于人体血浆中含有缓冲物质，所以剧烈运动时无氧呼吸产生的乳酸不会破坏内环境pH的相对稳定，C正确；细胞呼吸时有机物中的能量是逐步释放的，D正确。
4、[2018·浙江金丽衢十二校第一次联考]如图表示叶绿体中色素的吸收光谱。
2010-2023历年高考生物一轮复习阶段能力检测卷1（带解析）第1卷一.参考题库(共25题)1.近几年来，电视中常有许多推广能够补充老年人体内铁、钙和锌等的保健品和药品的广告，说明了无机盐对人体的健康起着重要作用。
人体内的无机盐主要来自于食物。
无机盐对于维持植物的生命活动也起着重要的作用。
请结合所学生物学知识，联系日常生活分析回答下列问题：(1)无机盐在细胞内主要以________形式存在，有的是组成细胞的重要组成成分，如铁是合成________不可缺少的成分。
钙在人体内的总量达1300g，其中99%存在于骨骼，一旦钙离子在血浆中的浓度明显下降，会出现________症状。
(2)由上述铁、钙在人体中的作用可以说明无机盐在生物体内的重要作用有：①有的无机盐是________________________的重要组成成分；②有的无机盐对________________________有重要作用。
2.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则该甜味肽是一种二肽C．某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基为—CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9O4ND．n个氨基酸共有m(m>n)个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数目为m－n3.流行性腮腺炎的病原体能够通过细菌过滤器，被RNA水解酶处理后失去感染性。
下列说法正确的是( )A．该病原体含有的元素中一定有N和PB．该病原体的细胞壁不能被纤维素酶水解C．该病原体的繁殖肯定需要20种氨基酸为原料D．该病原体遗传物质的基本单位是脱氧核苷酸4.小芬利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同放大倍率下，所呈现的视野分别为甲和乙，下列相关叙述正确的是( )A．若使用相同的光圈，则甲比乙亮B．在甲中所观察到的细胞，在乙中均可观察到C．若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移D．若在甲看到模糊的物像，则换成乙就可以看到清晰的物像5.糖类和脂肪都是生物体内重要的有机化合物。
2010-2011年高考生物试题各地高考试题分章汇总(10全国2)1下列关于高尔基体的叙述，错误的是A．高尔基体膜具有流动性 B抗体从合成到分泌不经过高尔基体C高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成 D高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能（10重庆卷）2下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是A.在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成B.在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体C.分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工D.质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构(10全国2)3.（10分）请回答下列问题：氮、磷、镁3种元素中，构成生命活动所需直接能源物质的元素是，构成细胞膜的元素是。
缺镁时植物叶片发黄，其原因是在提取叶绿体色素的过程中，研磨叶片通常需加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。
二氧化硅的作用是碳酸钙的作用是丙酮的作用是（1）光反应中能把光能转换成电脑的叶绿素是少数处于特殊状态的。
(10新课标)4．下列有关细胞的叙述，正确的是A．病毒是一类具有细胞结构的生物B．蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状C．人体所有细胞的细胞周期持续时间相同D．内质网膜和高尔基体膜都具有流动性（2010山东高考理综）5、溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适PH在5.0左右，下列叙述错误的是A、溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的B、溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新C、细胞质基质中的被转运到溶酶体内需消耗能量D、正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用。
（10四川卷）6、与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是A.无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B.无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源C.无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代D.无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异（10海南卷）7．下列关于糖的叙述，正确的是A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收（10江苏卷）8下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是A.在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结台到mRNA上B.唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多C.核孔是生物大分子可以选择性进出的通道D.吸收和转运营养物质时，小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端（10重庆卷）9.下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是A在植物细胞有丝分裂末期高尔基体参与细胞壁形成B在动物细胞有丝分裂间期能观察到纺锤体和中心体C分泌蛋白合成后在内质网和细胞质基质中加工D质粒和线粒体是既有核酸又有外膜的细胞结构（10海南卷）10．有关动物细胞有丝分裂的叙述，正确的是A．细胞板在细胞有丝分裂末期形成 B．同源染色体配对通常发生在分裂前期C ．在分裂末期，细胞膜内陷形成两个子细胞D ．在分裂中期，两个中心粒复制形成两组中心粒。
考点9 微生物与发酵工程一、选择题1.（2010·四川高考·T1）与酵母菌相比，硝化细菌具有的特点是（）A. 无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量B. 无固氮酶，只能以含氮有机物作为氮源C. 无细胞核，只能通过出芽生殖方式繁殖后代D. 无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异【命题立意】本题以酵母菌和硝化细菌为实例，比较了真核生物和原核生物在结构和功能上的区别，意在考查考生的分析推断能力。
【思路点拨】决定生物代谢类型的是酶，而不是细胞器。
只要含有无氧呼吸相关的酶，就能进行无氧呼吸；含有有氧呼吸所需的酶，就能通过有氧呼吸获得能量。
【规范解答】选D。
硝化细菌是原核生物，虽无线粒体，但仍可在细胞膜内侧进行有氧呼吸，A错误；硝化细菌无固氮酶，但可以将氨气氧化为亚硝酸根离子和硝酸根离子，并从该过程中获得能量。
这里的氨气是硝化细菌的无机氮源，B错误；硝化细菌无细胞核，其增殖方式是二分裂，C错误；硝化细菌无染色体，不可能产生染色体变异，只能在DNA水平产生可遗传变异，D正确。
二、非选择题2.（2010·全国卷Ⅰ·T34）下列是与微生物培养有关的问题，请回答：⑴某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是，碳源是，氮源是。
已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于培养基。
按照化学成分分类，该培养基属于培养基。
从同化作用类型看，用该培养基的细菌属于细菌。
⑵将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以菌体数目的对数为纵坐标，可以得到细菌的曲线。
该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是。
实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在期取材；在生产中，常收集培养至期的细菌用于次生代谢产物的提取。
【命题立意】本题以培养基的化学成分和微生物生长曲线为信息载体，综合考查微生物的营养和生长，属于考纲综合运用层次。
专题14 生态系统与环境保护1．（2019•全国卷II•T6）如果食物链上各营养级均以生物个体的数量来表示，并以食物链起点的生物个体数作层来绘制数量金字塔，则只有两个营养级的夏季草原生态系统（假设第一营养级是牧草，第二营养级是羊）和森林生态系统（假设第一营养级是乔木，第二营养级是昆虫）数量金字塔的形状最可能是A．前者为金字塔形，后者为倒金字塔形B．前者为倒金字塔形，后者为金字塔形C．前者为金字塔形，后者为金字塔形D．前者为倒金字塔形，后者为倒金字塔形【答案】A【解析】如果食物链上各营养级均以生物个体的数量来表示，并以食物链起点的生物个体数作底层来绘制数量金字塔，则可能出现正金字塔形，也可能出现倒金字塔形。
只有两个营养级的夏季草原生态系统（假设第一营养级是牧草，第二营养级是羊），则牧草的数量比羊多，绘制的数量金字塔为正金字塔形；森林生态系统（假设第一营养级是乔木，第二营养级是昆虫），一棵树上可以有很多昆虫，因此，昆虫的数目比乔木的数量多，绘制的数量金字塔为倒金字塔形。
综上分析，前者为金字塔形，后者为倒金字塔形，A 正确，B、C、D均错误。
2．（2019•北京卷•T5）为减少某自然水体中N、P含量过高给水生生态系统带来的不良影响，环保工作者拟利用当地原有水生植物净化水体。
选择其中3种植物分别置于试验池中，90天后测定它们吸收N、P的量，结果见下表。
结合表中数据，为达到降低该自然水体中N、P的最佳效果，推断应投放的两种植物及对该水体的生态影响是A．植物a和b，群落的水平结构将保持不变B．植物a和b，导致该水体中的食物链缩短C．植物a和c，这两种植物种群密度会增加D．植物a和c，群落中能量流动方向将改变【答案】C【解析】三种浮游植物中，a对N的吸收量最大，c对P的吸收量最大，故为达到降低自然水体中的N、P的最佳效果，应该投放植物a和c，投放后会增加生物的种类和食物链的数目，这两种植物吸收N、P其种群密度会增大，但不会改变群落中能量流动的方向。
专题十二生物的变异及其在育种上的应用20181．（2018海南卷，14）杂合体雌果蝇在形成配子时，同源染色体的非姐妹染色单体间的相应片段发生对等交换，导致新的配子类型出现，其原因是在配子形成过程中发生了A．基因重组B．染色体重复C．染色体易位D．染色体倒位【答案】A【解析】生物体在形成配子时，同源染色体的非姐妹染色单体间的相应片段发生对等交换，导致位于非姐妹染色单体上的非等位基因进行了重组，其变异属于基因重组，A正确。
2．（2018全国Ⅰ卷，6）某大肠杆菌能在基本培养基上生长，其突变体M和N均不能在基本培养基上生长，但M可在添加了氨基酸甲的基本培养基上生长，N可在添加了氨基酸乙的基本培养基上生长，将M和N在同时添加氨基酸甲和乙的基本培养基中混合培养一段时间后，再将菌体接种在基本培养基平板上，发现长出了大肠杆菌（X）的菌落。
据此判断，下列说法不合理的是A．突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性丧失B．突变体M和N都是由于基因发生突变而得来的C．突变体M的RNA与突变体N混合培养能得到XD．突变体M和N在混合培养期间发生了DNA转移【答案】C【解析】突变体M需添加了氨基酸甲的基本培养基上才能生长，可以说明突变体M催化合成氨基酸甲所需酶的活性可能丧失，从而不能自身合成氨基酸甲，而导致必须添加氨基酸甲的基本培养基上才能生长，A正确；大肠杆菌属于原核生物，突变体M和N都是由于基因发生突变而得来，B正确；M和N的混合培养，致使两者间发生了DNA的转移，即发生了基因重组，因此突变体M与突变体N混合培养能得到X是由于细菌间DNA的转移实现的，而不是突变体M的RNA，C错误，D正确。
3．（2018海南卷，17）蜜蜂中，雌蜂是雌雄配子结合产生的二倍体，雄蜂是由未受精的卵直接发育而来的。
某对蜜蜂所产生子代的基因型为：雌蜂是AADD、AADd、AaDD、AaDd；雄蜂是AD、Ad、aD、ad。
这对蜜蜂的基因型是A．AADd和ad B．AaDd和aD C．AaDd和AD D．Aadd和AD【答案】C【解析】由雄蜂的基因型可推测亲本雌蜂的基因型为AaDd，后代的雌峰是由雄性的精子与雌蜂的卵细胞结合形成的，据此推测亲本雄性的基因型为AD，C正确。
2018年全国9套高考试卷生物试题必修3内容汇编（2018全国卷Ⅰ）5. 种群密度是种群的数量特征之一，下列叙述错误的是A. 种群的S型增长是受资源因素限制而呈现的结果B. 某林场中繁殖力极强老鼠种群数量的增长会受密度制约C. 鱼塘中某种鱼的养殖密度不同时，单位水体该鱼的产量有可能相同D. 培养瓶中细菌种群数量达到K值前，密度对其增长的制约逐渐减弱【答案】D【解析】【分析】本题围绕影响种群数量变化的因素，重点考查种群数量变化过程中种群密度的变化以及对该种群数量的影响，认真分析各个选项，就能解答。
【详解】种群的S型增长条件是资源和环境等条件有限，因此种群的s型增长是受资源因素限制而呈现的结果，A正确；老鼠的繁殖力强，但是也受到空间大小的限制，种群数量的增长会导致个体之间的斗争加剧，因此老鼠种群数量的增长会受种群密度制约，B正确；某种鱼的养殖密度不同，密度大的，种内竞争较大，增长量相对较小，密度小的，种内竞争相对较小，增长量相对较大，导致产量最终可能相同，C正确；培养瓶中细菌种群数量达到K值前，种群密度达到最大，个体之间的斗争最强，种群密度对其增长的制约也越强，D错误。
【点睛】理清种群数量变化受食物、资源、空间、气候和天敌等外界因素影响，也受种群密度、出生率和死亡率以及迁入率和迁出率等内部因素影响，特别要注意种群密度增大，个体间的斗争也会加剧，从而遏制种群数量的增加。
（2018全国卷Ⅰ）7. 回答下列问题：（1）大自然中，猎物可通过快速奔跑来逃脱被捕食，而捕食者则通过更快速的奔跑来获得捕食猎物的机会，猎物和捕食者的每一点进步都会促进对方发生改变，这种现象在生态学上称为__________。
（2）根据生态学家斯坦利的“收割理论”，食性广捕食者的存在有利于增加物种多样性，在这个过程中，捕食者使物种多样性增加的方式是____________。
（3）太阳能进入生态系统的主要过程是______________________。
专题细胞的生命历程2018年1．（2018全国Ⅲ卷，2）下列关于细胞的结构和生命活动的叙述，错误的是（）A．成熟个体中的细胞增殖过程不需要消耗能量B．细胞的核膜、内质网膜和细胞膜中都含有磷元素C．两个相邻细胞的细胞膜接触可实现细胞间的信息传递D．哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞的过程不可逆【答案】A【解析】成熟个体中的细胞增殖过程中，间期DNA复制和蛋白质合成需要消耗能量，分裂期纺锤丝牵引染色体运动需要消耗能量，A错误；细胞的核膜、内质网和细胞膜中都属于生物膜，主要由磷脂和蛋白质组成，都含有磷元素，B正确；两个相邻细跑的细胞膜直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，C正确；哺乳动物造血干细胞分化为成熟红细胞，属于细胞分化，细胞分化一般不可逆，D正确。
2．（2018全国Ⅱ卷，6）在致癌因子的作用下，正常动物细胞可转变为癌细胞，有关癌细胞特点的叙述错误的是（）A．细胞中可能发生单一基因突变，细胞间黏着性增加B．细胞中可能发生多个基因突变，细胞的形态发生变化C．细胞中的染色体可能受到损伤，细胞的增殖失去控制D．细胞中遗传物质可能受到损伤，细胞表面的糖蛋白减少【答案】A3．（2018江苏卷，23）人体骨髓中存在少量属于多能干细胞的间充质干细胞（MSC），下图为MSC分裂、分化成多种组织细胞的示意图，下列叙述错误的是（）A．组织细胞中的DNA和RNA与MSC中的相同B．MSC不断增殖分化，所以比组织细胞更易衰老C．MSC中的基因都不能表达时，该细胞开始凋亡D．不同诱导因素使MSC分化形成不同类型的细胞【答案】ABC【解析】组织细胞中的DNA与MSC细胞中的DNA相同，但是RNA不同，A错误；组织细胞是MSC细胞增殖分化形成的，因此组织细胞比MSC细胞更容易衰老，B错误；当MSC中的基因都不能表达时，说明该细胞早就已经开始凋亡了，C错误；不同诱导因素能够使MSC 分化形成不同类型的细胞，D正确。
4．（2018全国Ⅲ卷，4）关于某二倍体哺乳动物细胞有丝分裂和减数分裂的叙述，错误的是（）A．有丝分裂后期与减数第二次分裂后期都发生染色单体分离B．有丝分裂中期与减数第一次分裂中期都发生同源染色体联会C．一次有丝分裂与一次减数分裂过程中染色体的复制次数相同D．有丝分裂中期和减数第二次分裂中期染色体都排列在赤道板上【答案】B5．（2018全国Ⅰ卷，4）已知药物X对细胞增值有促进作用，药物D可抑制药物X的作用。
某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分为甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数，结果如图所示。
据图分析，下列相关叙述不合理的是（）A．乙组加入了药物X后再进行培养B．丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养C．乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养D．若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构【答案】C6．（2018浙江卷，7）下列关于细胞癌变及癌细胞的叙述，正确的是（）A．癌细胞的分裂失去控制，但其增殖是有限的B．癌细胞表面粘连蛋白的增加，使其易扩散转移C．有些物理射线可诱发基因突变，导致细胞癌变D．癌变是细胞异常分化的结果，此分化大多可逆【答案】C【解析】癌细胞的分裂失去控制，能够无限增殖，A错误；癌细胞表面粘连蛋白的减少，使其易扩散转移，B错误；有些物理射线属于物理致癌因子，可诱发基因突变，导致细胞癌变，C正确；癌变是细胞异常分化的结果，此分化不可逆，D错误。
7．（2018浙江卷，21）下表为实验测得离体培养的胡萝卜根尖细胞的细胞周期各阶段时间。
下列叙述正确的是（）A．G1期的细胞中主要进行有关蛋白质的合成及核糖体的增生B．用含DNA合成抑制剂的培养液培养1．3h后，细胞都被阻断在S期C．G2期的细胞中每个染色体含2条并列的染色单体，导致染色体数目加倍D．胡萝卜各组织细胞周期时间长短相同．但G1、S、G2和M期的时间长短不同【答案】A【解析】G1期为DNA复制前期，细胞中主要进行有关蛋白质的合成及核糖体的增生，A正确；S期是DNA复制期，用含DNA合成抑制剂的培养液培养1．3h后，DNA复制不能进行，G1细胞都被阻断在S期，B错误；G2期是DNA复制后期，细胞中的每个染色体含2条并列的染色单体，但染色体数目不变，C错误；胡萝卜不同组织细胞的细胞周期持续的时间长短不同，G1、S、G2和M期的时间长短也不同，D错误。
8．（2018浙江卷，24）某二倍体高等动物（2n=6）雄性个体的基因型为AaBb，其体内某细胞处于细胞分裂某时期的示意图如下。
下列叙述正确的是（）A．形成该细胞过程中发生了基因突变和染色体畸变B．该细胞含有3个四分体，6条染色体，12个DNA分子C．该细胞每条染色体的着丝粒都连着两极发出的纺锤丝D．该细胞分裂形成的配子的基因型为aBX、aBX A、AbY、bY【答案】D一、选择题1．（2017北京）洋葱根尖和小鼠骨髓细胞都能用于观察细胞有丝分裂，比较实验操作和结果，叙述正确的是A．都需要用盐酸溶液使细胞相互分离B．都需要用低倍镜找到分裂细胞再换高倍镜观察C．在有丝分裂中期都能观察到染色体数目加倍D．在有丝分裂末期都能观察到细胞板2．（2017江苏）下列关于人体细胞分化、衰老、凋亡与癌变的叙述，错误的是A．细胞分裂能力随细胞分化程度的提高而减弱B．衰老细胞中各种酶的活性显著降低C．细胞凋亡有助于机体维持自身的稳定D．癌细胞无接触抑制特征3．（2016浙江) 下列关于高等动物细胞增殖的叙述，错误的是A．有丝分裂前的间期和减数分裂前的间期，都进行1次染色质DNA的复制G期已经形成了1对中心体，在有丝分裂前期形成纺锤体B．细胞周期的2C．染色体数为2n=24的性原细胞进行减数分裂，中期Ⅱ染色体数和染色体DNA分子数分别为12和24G期某染色质的1个DNA分子发生片段缺失，则该细胞有丝分裂产生的2个D．若在2子细胞均含有该异常DNA4．（2016北京）将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是5．（2016新课标2)在细胞的生命历程中，会出现分裂、分化等现象。
下列叙述错误的是A．细胞的有丝分裂对生物性状的遗传有贡献B．哺乳动物的造血干细胞是未经分化的细胞C．细胞分化是细胞内基因选择性表达的结果D．通过组织培养可将植物叶肉细胞培育成新的植株6．（2016新课标2)某种物质可插入DNA分子两条链的碱基对之间，使DNA双链不能解开。
若在细胞正常生长的培养液中加入适量的该物质，下列相关叙述错误的是A．随后细胞中的DNA复制发生障碍B．随后细胞中的RNA转录发生障碍C．该物质可将细胞周期阻断在分裂中期D．可推测该物质对癌细胞的增殖有抑制作用7．（2016江苏）下列关于细胞的分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是A．线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞衰老死亡的结果B．恶性肿瘤细胞有无限增殖的特性，所以不易被化疗药物杀死C．人的造血干细胞是全能干细胞，可以分化为多种细胞D．体外培养时，儿童的成纤维细胞传代次数多于成人的成纤维细胞8．（2016天津）在培养人食管癌细胞的实验中，加入青蒿琥酯(Art)，随着其浓度升高，凋亡蛋白Q表达量增多，癌细胞凋亡率升高。
下列叙述错误的是A．为初步了解Art对癌细胞的影响，可用显微镜观察癌细胞的形态变化B．在癌细胞培养液中加入用放射性同位素标记的Art，可确定Art能否进入细胞C．为检测Art对凋亡蛋白Q表达的影响，须设置不含Art的对照实验D．用凋亡蛋白Q饲喂患癌鼠，可确定该蛋白能否在动物体内诱导癌细胞凋亡9．（2016四川）研究发现，直肠癌患者体内存在癌细胞和肿瘤干细胞。
用姜黄素治疗，会引起癌细胞内BAX等凋亡蛋白高表达，诱发癌细胞凋亡；而肿瘤干细胞因膜上具有高ABCG蛋白，能有效排出姜黄素，从而逃避凋亡，并增殖分化形成癌细胞。
下水平的2列说法不正确的是A．肿瘤干细胞与癌细胞中基因的执行情况不同B．肿瘤干细胞的增殖及姜黄素的排出都需要消耗ATPABCG蛋白的基因都属于原癌基因C．编码BAX蛋白和2ABCG抑制剂与姜黄素联合治疗，可促进肿瘤干细胞凋亡D．用210．（2015安徽）下图是某同学在观察洋葱根尖细胞有丝分裂时拍摄的显微照片，下列叙述正确的是A．甲细胞中每条染色体的着丝点排列在细胞板上B．乙细胞中染色体被平均分配，移向细胞两极C．甲和乙细胞中的染色体数目相等，DNA含量相同D．统计图中处于分裂期的细胞数可计算细胞周期长短11．（2015重庆）比较胚胎干细胞与胰腺腺泡细胞，相同的是A．线粒体的功能B．发育的全能性C．膜蛋白的种类和数量D．内质网上核糖体的数量12．（2015山东）关于细胞生命历程的叙述，正确的是A．胚胎细胞中存在与细胞凋亡有关的基因B．原癌基因与抑癌基因在正常细胞中不表达C．真核细胞不存在无丝分裂这一细胞增殖方式D．细胞分化过程中蛋白质种类和数量未发生改变13．（2015新课标Ⅱ）端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA 为模板合成端粒DNA的一条链。
下列叙述正确的是A．大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒B．端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶C．正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNAD．正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长14．（2015江苏）下列关于人体细胞增殖、分化、衰老、凋亡和癌变的叙述，正确的是A．细胞的分化程度越高，全能性越强B．癌细胞具有细胞增殖失控的特点C．正常细胞的衰老凋亡必将使个体衰老死亡D．幼年个体生长需细胞增殖，成年后不需细胞增殖15．（2015浙江）下列有关细胞周期和细胞分裂的叙述，正确的是A．不同生物的细胞大小和数目不同，但细胞周期长短相同B．同一生物各种组织的细胞周期长短相同，但G1、S、G 2和M 期长短不同C．若在G2期加入DNA 合成抑制剂，则有丝分裂前期每个染色体仍含有2条染色单体，子细胞染色体数目与母细胞的相同D．减数分裂前期I同源染色体配对，每个染色体含有4条染色单体，子细胞染色体数目为母细胞的一半16．（2015北京）流式细胞仪可根据细胞中DNA含量的不同对细胞分别计数。
研究者用某抗癌药物处理体外培养的癌细胞。
24小时后用流式细胞仪检测，结果如图。
对检测结果的分析不正确的是A．b峰中细胞的DNA含量是a峰中的2倍B．a峰和b峰之间的细胞正进行DNA复制C．处于分裂期的细胞均被计数在a峰中D．此抗癌药物抑制了癌细胞DNA的复制17．（2014浙江）某哺乳动物体细胞在培养中能够分裂，在培养过程中将适量的3H-TdR（3H 标记的胸腺嘧啶脱氧核苷）和某促进细胞分裂的药物加入到培养液中，培养一段时间，可观察和测量到A．G1期变短，该期有大量3H-TdR进入细胞核B．S期变长，该期有DNA复制和核糖体的增生C．G2期变短，该期细胞核中有组蛋白D．M期相对较短，该期细胞的核膜始终完整18．（2014江苏）如图为动物细胞分裂中某时期示意图,下列相关叙述正确的是A．甲在分裂前期倍增并移向细胞两极B．乙和丙在组成成分上差异很大C．该时期细胞中染色体数是体细胞染色体数的两倍D．该时期通过核孔进入细胞核的物质减少19．（2014新课标Ⅱ）同一动物个体的神经细胞与肌细胞在功能上是不同的，造成这种差异的主要原因是A．二者所处的细胞周期不同B．二者合成的特定蛋白不同C．二者所含有的基因组不同D．二者核DNA的复制方式不同20．（2014广东）（双选）以下选项正确的是21．（2014安徽）分别用β-珠蛋白基因、卵清蛋白基因和丙酮酸激酶（与细胞呼吸相关的酶）基因的片段为探针，与鸡的成红细胞、输卵管细胞和胰岛细胞中提取的总RNA进行分子杂交，结果见下表（注：“+”表示阳性，“-”表示阴性）。
