小型餐厨垃圾处理设备

机电信息工程家用型餐厨垃圾处理器的研究报告陈艳1毛绎如2(1.浙江经贸职业，浙江杭州310018；.杭州(7)班，浙江杭州310003)摘要：目前我国餐厨垃圾处理方式以填埋为主，偶尔可见的设备都为进口大型处理设备。

在这样的背景下，本项目对餐厨垃圾处理技术进行了研究，设计了一款以家庭为使用对象的生化型餐厨垃圾处理器。

关键词：餐厨垃圾；垃圾处理；生化型；发酵；化肥1庭餐厨垃圾的情况1.1高量、高有机质含量具 水量、高有机质含量的特征。

餐厨垃圾的含水率一般在70%〜80%,收集、运和处理都带来很大的难度。

垃圾渗水对地表水和地下水也造成。

有机，氮、磷、养较高，易，但是作为肥料的再利用价值高。

1.2以减量和资源化为目标平均占生活垃圾的60%以上，收集、运输、处理的不小，因此在处理,第一要达成的目标是，的排出量。

第二是化，因的有机质，经过处理作的有机肥料使用，最终也达到减量的目的。

2国内现有餐厨垃圾处理的情况2.1填埋，收集、运输途中对环境产生污染。

占据容积，而且水对地表水和地下水也造成。

2.2机械研磨性处理目前尔可见的餐厨垃圾处理器都是进口大型处理，适用于食堂、大型餐厅等。

型处理器，主要是机械研磨性。

通过转的刀各碎成微小颗粒，再冲入下水道，这处理器在国外有相当的普及，但不适宜在规模地普及，其理由是：%)的颗粒排入下水系统后，容易加重污水的，有时还会引水管网的堵塞，作者简介：陈艳(1978-",女，浙江杭州人，讲师，本科，主要研究方向：日语教学、中日文化交流。

《湖北农机化》2020年第10期加了城市市政污水处理厂的压力。

(2)我国人民的餐饮习惯(中的油脂含量相对较高，尤其当动物脂肪在低温下就会在排水管道内凝结成块，日积月累容易造成管道堵塞，并且很难清理，使得城市的排水能力。

(3)我国的餐饮由于许多城市雨水和污水管还未完全分离，使用这种方法会造成对自然水体的污染-一臭气处理系统331■*r回收填埋处理塑料等机械分选深加工肥料|饲料图1处理技术工艺流程图家用生化型餐厨垃圾器的总体设计污水处理系统首先进行粉碎等预处理。

A题：垃圾分类处理与清运方案设计垃圾分类化收集与处理是有利于减少垃圾的产生，有益于环境保护，同时也有利于资源回收与再利用的城市绿色工程。

在发达国家普遍实现了垃圾分类化，随着国民经济发展与城市化进程加快，我国大城市的垃圾分类化已经提到日程上来。

2010年5月国家发改委、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部联合印发了《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》，并且在北京、上海、重庆和深圳都取得一定成果，但是许多问题仍然是垃圾分类化进程中需要深入研究的。

在深圳，垃圾分为四类：橱余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他不可回收垃圾，这种分类顾名思义不难理解。

其中对于居民垃圾，基本的分类处理流程如下：在垃圾分类收集与处理中，不同类的垃圾有不同的处理方式，简述如下：1）橱余垃圾可以使用脱水干燥处理装置，处理后的干物质运送饲料加工厂做原料。

不同处理规模的设备成本和运行成本（分大型和小型）见附录1说明。

2）可回收垃圾将收集后分类再利用。

3）有害垃圾，运送到固废处理中心集中处理。

4）其他不可回收垃圾将运送到填埋场或焚烧场处理。

所有垃圾将从小区运送到附近的转运站，再运送到少数几个垃圾处理中心。

显然，1）和2）两项中，经过处理，回收和利用，产生经济效益，而3）和4）只有消耗处理费用，不产生经济效益。

本项研究课题旨在为深圳市的垃圾分类化进程作出贡献。

为此请你们运用数学建模方法对深圳市南山区的分类化垃圾的实现做一些研究，具体的研究目标是：1）假定现有垃圾转运站规模与位置不变条件下，给出大、小型设备（橱余垃圾）的分布设计，同时在目前的运输装备条件下给出清运路线的具体方案。

以期达到最佳经济效益和环保效果。

2）假设转运站允许重新设计，请为问题1）的目标重新设计。

仅仅为了查询方便，在题目附录2所指出的网页中，给出了深圳市南山区所有小区的相关资料，同时给出了现有垃圾处理的数据和转运站的位置。

其他所需数据资料自行解决。

附件厨余与餐厨垃圾微生物处理设备标准.doc北京市市政管理委员会标准厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件（草案稿）为贯彻落实市委、市政府《关于全面推进生活垃圾处理工作的意见》，加快推进城镇及农村地区生活垃圾减量化、资源化和无害化工作，指导区县生活垃圾分类工作的开展，确保厨余和餐厨垃圾生化处理设备质量，以及标准化、规范化，北京市市政管理委员会特开展2009—2010年度厨余和餐厨垃圾生化处理设备推荐使用名录资格遴选工作，为搞好此项工作，特制定厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件。

本标准按照GB/T1.1-2000的规定进行编写。

本标准由北京市市政管理委员会提出和归口管理本标准起草单位：北京市环境卫生设计科学研究所本标准起草人：邢汝明、吴文伟、邓俊、刘竞。

本标准由北京市环境卫生设计科学研究所解释厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件1 范围本标准规定了厨余和餐厨垃圾生化处理设备（以下简称处理设备）的型号命名、技术要求、检验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输及贮存。

本标准适用于北京市市政管理委员会2009—2010年度厨余和餐厨垃圾生化处理设备推荐使用名录资格遴选工作，设备处理能力为0.05吨/日~2吨/日的厨余和餐厨垃圾生化处理设备系列产品。

2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

GB3095 环境空气质量标准GB8381 饲料中黄曲霉素B1的测定GB12348 工业企业厂界噪声标准GB13078 饲料卫生标准GB13079 饲料中总砷的测定GB13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB13081 饲料中汞的测定GB13082 饲料中镉的测定GB13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法GB13084 饲料中氰化物的测定GB13085 饲料中亚硝酸盐的测定GB13086 饲料中游离棉酚的测定GB13087 饲料中异硫氰酸脂的测定GB13089 饲料中唑烷硫酮的测定GB13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定GB13091 饲料中沙门氏菌的检测方法GB13092 饲料中霉菌总数的测定GB13093 饲料中细菌总数的测定GB14554 恶臭污染物排放标准环境空气质量功能区划分原则与技术方法DB11/T170-2002 生活有机垃圾微生物处理设备技术条件3 型号命名设备型号命名应符合DB11/T170-2002的规定。

《厨余垃圾处理技术导则》
《厨余垃圾处理技术导则》是为了指导厨余垃圾处理工作而制定的技术文件。

以下是部分内容摘要：
- 家庭餐厨垃圾处理设备：分为洗菜盆下餐厨垃圾破碎处理设备和家庭餐厨垃圾小型堆肥盒两大类。

前者操作简单、处理能力强且卫生程度良好，但可能增加化粪池及市政管网负担。

后者具有源头减量的特点，处理速度快且日处理量大，废油回收纯度高，设备运行能耗低，但会局部带来排水压力，且仍需转运至垃圾处理厂统一处理。

- 中型餐厨垃圾处理设备：在小型餐厨垃圾处理设备的基础上增加了末端残渣处理装置，常用技术为反应釜加温混合生物菌进行肥化处理。

该设备可以做到真正意义上的源头减量，使餐厨垃圾就地处理回收再利用，适应场景广泛。

- 大型餐厨垃圾处理设备：通常为一整套餐厨垃圾处理设备集成系统，其工作原理为源头减量、三项分离、碳化处理。

全过程处理可以对餐厨垃圾有效资源化再利用，同时处理过程对环境不产生污染，是餐厨垃圾集中处理的最优化选择，但缺点为项目前期投资成本高，投资回收周期长。

厨余垃圾处理是一个复杂的问题，需要根据实际情况选择合适的处理技术。

厨余垃圾处理机原理
厨余垃圾处理机是一种专门用于处理厨余垃圾的设备。

其原理是通过物理、化学或生物的方式将厨余垃圾进行分解、转化和处理，从而减少垃圾的体积和对环境的污染。

物理处理是厨余垃圾处理机中常用的一种方式。

其中，利用垃圾处理机内部的刀片和破碎装置将厨余垃圾切碎，并形成较小的颗粒。

这样可以增加垃圾的表面积，有利于其他处理方式的进行。

化学处理是厨余垃圾处理的另一种方式。

其中，采用化学物质如酸或碱等来分解厨余垃圾。

这些化学物质可以将垃圾中的有机物质分解为更小的分子，进而实现垃圾的降解和消除。

生物处理是厨余垃圾处理机中常见的方式之一。

环境中的微生物可以通过分解厨余垃圾中的有机物质，将其转化为水、二氧化碳和有机肥料等。

通过提供合适的温度、湿度和氧气等环境条件，厨余垃圾处理机可以加速微生物的生长和代谢过程，从而促进垃圾的分解和处理。

除了上述的物理、化学和生物处理方式外，厨余垃圾处理机还可以根据具体的设计和工作原理采用其他处理方式。

例如，一些设备可能采用离心分离、蒸发浓缩或焚烧等技术。

这些不同的处理方式可以根据厨余垃圾的性质和处理要求来选择和应用。

综上所述，厨余垃圾处理机通过物理、化学或生物的方式处理厨余垃圾，从而减少垃圾的体积和对环境的污染。

不同的处理
方式可以根据具体情况选择和应用，以实现高效、环保的厨余垃圾处理。

餐厨垃圾处理器的正确操作方法餐厨垃圾处理器作为一种方便、高效处理厨余垃圾的设备，已经在很多家庭和商业场所得到了广泛应用。

但是，正确的操作方法对于确保餐厨垃圾处理器的正常运行和延长其使用寿命至关重要。

本文将介绍餐厨垃圾处理器的正确操作方法，以帮助用户更好地使用和维护这一设备。

1. 了解餐厨垃圾处理器的工作原理在了解正确操作方法之前，我们首先需要了解餐厨垃圾处理器的工作原理。

餐厨垃圾处理器通过强大的转子和锋利的刀片将食物残渣切碎，然后通过水流将其排入下水道。

因此，在操作之前，确保所有的水龙头和下水道都处于畅通状态。

2. 准备食物残渣并进行分类在操作餐厨垃圾处理器之前，我们应该对食物残渣进行分类。

将食物残渣分类有助于提高处理器的工作效率，并减少机器的磨损。

将硬质食物残渣（如骨头、果核等）和坚硬的菜叶等不适合处理的垃圾放入垃圾桶中，只将可处理的软质食物残渣放入处理器中。

3. 将软质食物残渣放入餐厨垃圾处理器在将软质食物残渣放入餐厨垃圾处理器之前，确保处理器内部没有任何异物，如金属、塑料等。

同时，确保处理器的盖子牢固关闭。

然后，逐渐地将软质食物残渣放入处理器中，避免一次性投入大量食物，以免过载处理器。

如果食物残渣较大，可以先切成较小的块状，并逐渐放入处理器。

4. 打开水龙头并启动餐厨垃圾处理器在放入食物残渣之后，打开水龙头并调至适中的水流。

然后，按下餐厨垃圾处理器的启动按钮，开始处理食物残渣。

处理器将会发出较大的噪音，这是正常的现象。

同时，处理器内部的刀片会迅速转动，将食物残渣切碎并排入下水道。

5. 注意使用时间和清洁维护餐厨垃圾处理器的使用时间一般不应超过30秒，过长时间的连续工作会对处理器的机械部件造成过大的负荷，降低设备的使用寿命。

在处理完食物残渣后，应立即关闭处理器，并关闭水龙头。

此外，定期清洁处理器是确保其正常运行的重要步骤。

将处理器内的残留物清除干净，可使用适当的清洁剂进行清洗。

6. 妥善处理异常情况在使用餐厨垃圾处理器的过程中，有时可能会遇到异常情况，如处理器堵塞或出现异物卡住的情况。

餐厨垃圾处理设备标准餐厨垃圾的危害性日益严重,餐厨垃圾处理一体化设备目的是餐厨垃圾处理的资源化、无害化、小型化、就地化处理。

餐厨垃圾处理一体化工艺为了避免餐厨垃圾二次污染,采用就地处理,粉碎后固液分离同时采用高效细菌发酵效果稳定且处理时间大大缩短,可达到单次处理24h内完成,液体经水处理机处理后稳定达到市政纳污排放要求。

处理过程无有害气体溢出,处理过程中对周边环境无任何影响。

处理后固体可作为饲料,完全避免对环境的影响,餐厨垃圾处理一体化设备真正达到的餐厨垃圾处理的资源化、无害化、小型化,结构紧凑、占地面积小,、就地化处理。

主要工艺采用粉碎、高温发酵、废水处理三部分设备组成,客户可根据情况自行选择。

秦皇岛东阳科技有限公司在生活垃圾处理领域的投资研究取得成功。

引进美国和日本的环保理念和技术研发,生产了生活垃圾分类机,餐厨垃圾生化制肥机,低温磁化分解垃圾0排放处理机,餐厨垃圾全自动制肥机,餐厨垃圾全自动制饲料设备,填补了餐厨垃圾再利用领域的空白。

大型全自动生活垃圾处理生线。

解决了城市生活垃圾,小区,部队,学校,机关企事业单位,美丽农村,养殖厂等困扰了多年的垃圾处理问题,基本上从源头上达到了垃圾治理的减量化,资源化,无害化。

东阳餐厨垃圾处理制肥机秦皇岛东阳科技生产的“东阳餐厨垃圾处理制肥机”具有垃圾破碎,脱盐,脱油,有机质垃圾制肥等功能,目前国内同类产品虽然也可以制肥,但是还不能有效解决制肥过程中“泔水油、盐分离”的问题,我公司科研人员经过不懈的努力,攻克了这两个难题,为2015年中央政府的采购招标增加了亮点。

我们公司的*核心生物技术*达到了24小时连续发酵成肥。

农村垃圾就地资源化处理设备,农村垃圾处理设备,通过对农村垃圾中塑料和厨余有机质垃圾的自动分选,把厨余有机质垃圾破碎、脱水、脱油、去杂、加温搅拌,利用东阳特种生物菌生化发酵,24小时高效,快速将餐厨垃圾分解成有机肥。

本产品对学校、医院、企业、政府机关、部队等集体进食场所,以及宾馆饭店、餐馆等接待场所,娱乐场所,旅游景区等饮食垃圾处理困难区等产生的厨余残渣,人类可食用的全部剩余食品,进行环保处理,使厨余发酵分解,变为无毒、无臭、无害之粉状有机肥,种菜树花草均可,不仅可以保持厨房环境卫生、节省大量人力、物力,并且能够一次性完全处理,杜绝了厨余的危害。

餐厨垃圾一体化处理设备参数全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：餐厨垃圾一体化处理设备是指一种能够将餐厨垃圾在处理过程中实现无害化、资源化利用的设备。

随着我国城市化进程的不断加快和人口数量的增加，餐厨垃圾处理已经成为一项亟待解决的环境问题。

餐厨垃圾一体化处理设备的出现，为城市环境保护和资源回收利用提供了新的解决方案。

下面就让我们来了解一下关于餐厨垃圾一体化处理设备的参数。

一、设备规格通常情况下，餐厨垃圾一体化处理设备的规格会根据不同的处理能力而有所不同。

一般来说，小型的设备处理能力为每天处理1-2吨餐厨垃圾，而大型设备的处理能力则可以达到每天处理10吨以上的餐厨垃圾。

根据实际需要进行选择合适规格的设备是非常重要的。

二、设备外形尺寸餐厨垃圾一体化处理设备通常会有不同的外形尺寸，因此在选择设备时需要考虑到设备所在的场地大小以及使用环境。

一般来说，小型设备的尺寸比较小，适合在小型餐厨垃圾产生量较少的场所使用，而大型设备的尺寸则较大，需要较大的场地来容纳。

三、设备功率餐厨垃圾一体化处理设备通常需要通过电力或者其他能源来驱动，因此设备的功率大小也是一个重要参数。

一般来说，小型设备的功率相对较小，而大型设备则会有较大的功率需求。

在选择设备时需要根据设备的功率和使用场景来进行合理的选择。

四、处理效率餐厨垃圾一体化处理设备的处理效率是评价设备性能的一个重要指标。

处理效率高的设备可以在较短的时间内将大量的餐厨垃圾进行处理，不仅能够提高处理效率，还可以减少对环境的影响。

在选择设备时需要注意设备的处理效率是否符合实际需求。

五、设备耗能情况餐厨垃圾一体化处理设备通常需要消耗一定的能源来进行运行，因此设备的耗能情况也是一个需要考虑的参数。

低耗能的设备可以有效降低运行成本，同时也可以减少对环境的负面影响。

在选择设备时需要注意设备的能源消耗情况。

六、设备的操作简便性餐厨垃圾一体化处理设备在使用过程中是否操作简便也是一个重要考虑因素。

餐厨垃圾处理设备项目实施方案项目背景随着城市化进程的加快和人口的增长，餐厨垃圾的处理成为一个亟待解决的问题。

为了提高城市环境卫生水平和资源利用效率，我们计划实施餐厨垃圾处理设备项目。

项目目标本项目的目标是建立一套高效、环保的餐厨垃圾处理体系，实现垃圾的分类收集、分解处理和资源利用，从而减少垃圾对环境的污染，提高资源的回收率。

项目方案1. 设备采购我们将根据项目需要，采购符合环保标准、性能稳定可靠的餐厨垃圾处理设备。

设备选择应考虑处理规模、处理效率、占地空间等因素，并严格遵守国家相关法律法规。

2. 建设基础设施为了支持餐厨垃圾处理设备的正常运行，我们将建设相应的基础设施，包括垃圾收集站点、处理设备的安装场所以及处理后产物的储存设施等。

3. 垃圾收集与分类我们将建立餐厨垃圾收集体系，并配备合适的垃圾桶和分类指导标识。

通过宣传教育和科普活动，提高居民的垃圾分类意识，确保餐厨垃圾的有效收集和分类。

4. 垃圾处理与资源利用餐厨垃圾经过收集后，将通过处理设备进行分解处理。

处理过程中，应控制温度、湿度等参数，以确保处理效果和卫生安全。

处理后的产物可以用于沼气发电、有机肥料等资源化利用。

5. 监督管理与评估项目完成后，应建立健全的监督管理机制，对设备运行情况、垃圾收集与处理效果、资源利用情况进行定期评估。

并根据评估结果，优化和改进项目实施方案。

预期成果通过本项目的实施，我们预计能够有效地解决城市餐厨垃圾处理问题，提升环境卫生状况；同时，实现资源的可持续利用，促进循环经济和可持续发展。

以上为餐厨垃圾处理设备项目实施方案的简要介绍，具体实施细节将在后续的详细规划中确定。

近期，在餐厨垃圾处理市场发展前景一片大好的形势下，餐厨垃圾处理设备经过不断的升级换代，也呈现一片生机勃勃的景象，因此，设备的价格也成了很多客户比较关心的问题，那该设备多少钱一套呢?
其实这个问题是不能一概而论的，因为不同的客户户具有不同的需求，所以，价格也是从在6千到5万之间都有，而价格之所以相差较多，则主要是受以下几方面的影响。

首先就是餐厨垃圾处理厂用户对餐厨设备的处理能力，处理需求，具体配置等，即处理能力要求越高，配置越高，其价格也会相对较高，这是因为处理能力越强，配置越高，不管是生产技术还是生产成本也会较高，自然价格也不会便宜。

其次就是选择的厂家不同，其价格也会不同，这是因为不同的厂家具有不同的实力、生产工艺、资料选用、销售方式等，所以给出的设备报价也会有差异；
然后就是质量，大家都知道餐厨垃圾处理设备质量是有好坏之分，高质量的设备，技能含量高、做工精深、原料选用好，那么其价格自然会更高，不过当然其使用价值更高，创造的经济效益也会可观。

最后就是装备。

市场上出售的餐厨垃圾处理设备功用装备的不同，相比之下，功用完全的价格更贵些，同时功用、服务等更保证，装备较低的设备虽价格低，不过使用价值远比功用完全的设备低。

综上可以看出，餐厨垃圾处理设备的价格是受众多因素影响的，所以，客户的选择不同，其价格也会不同，因此，想要了解具体的价格还需根据需求咨询专业的餐厨垃圾处理设备厂家。

餐厨垃圾处理技术规范（CJJ 184-2012）1 总则1.0.1 为贯彻国家有关餐厨垃圾处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。

1.0.2 本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。

1.0.3 餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。

1.0.4 餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。

2 术语2.0.1 餐饮垃圾restaurant food waste餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。

2.0.2 厨余垃圾food waste from household家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

2.0.3 餐厨垃圾food waste餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。

2.0.4 泔水油oil in food waste从餐厨垃圾中分离、提炼出的油脂。

1.0.5 煎炸废油waste fried oil餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。

1.0.6 地沟油oil made from restaurant drainage sewage从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。

1.0.7 干热处理dry thermal treatment将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。

1.0.8 湿热处理hydrothermal treatment基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。

1.0.9 含固率ratio of dry solid to total material (TS)物料中含有的干物质的重量比率。

该餐厨垃圾处理厂拟采用“预处理+厌氧发酵”工艺，预处理分离的粗油脂直接外售，厌氧发酵产生的沼气一部分用于厂区工艺用热，剩余部分提纯，制备天然气外售。

1　餐厨垃圾及厨余垃圾成分1.1　餐厨垃圾成分介绍餐饮垃圾，主要是食物残余，即餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂和面点等的加工过程废弃物。

具体物理组分调研数据见表1。

1.2　厨余垃圾成分介绍厨余垃圾目前以家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾为主。

此外，菜场垃圾的主要成分为丢弃的腐烂水果、蔬菜、鱼类、禽类等动物内脏，也是厨余垃圾的主要来源。

具体物理组分调研数据见表2。

摘 要：介绍了50t/d餐厨+50t/d厨余垃圾预处理设备流水线的设计及应用，开始时，餐厨和厨余垃圾分别卸料，经过不同的处理方法，去除其中的杂质，保留有机质，最后汇总到一起，待需要时输入沼气反应器进行发酵反应，产生沼气，产生经济价值。

关键词：餐厨垃圾 厨余垃圾 预处理表1　餐厨垃圾成分含水率物理组成含油率有机物类塑料、橡胶类纸类织物骨类、壳类木竹类玻璃金属陶瓷、砖瓦类其他83%～92%70%～83%13%～17%11%～14%6%～9%2%～5%0.5%～1.3%0.2%～2%0.2%～0.5%11%～16%1.5%～2%1.5%～2.5%表2　厨余垃圾成分成分含水率食物残渣纸类塑料织物玻璃金属草木贝壳类其他含量/%665192054 1.5 1.5232　预处理设备流水线2.1　餐厨预处理设备流水线的设计餐厨垃圾50t/d，首先卸料车把物料卸到卸料仓，卸料仓上面有大物质分选器，大物质通过螺旋输送机E0运送到皮带输送机Q1中，小物料进入卸料仓后通过螺旋输送机E1运送到破碎制浆机，从破碎制浆机出来的浆料运送到浆料池，浆料达到一定量时，通过泵把浆料打入三相分离机中提油；从三相分离机出来的有机质物料通过螺旋输送机E2运送到缓存仓中；破碎制浆机出来的杂质通过螺旋输送机E3，输送到皮带输送机Q1，再输送到皮带输送机Q2，皮带输送机Q2把物料输送到杂质皮带输送机Q3中，皮带输送机Q3把物料运送到杂物间，主要设备设计如下。

餐厨垃圾处理技术规范（CJJ 184-2012 ）1总则1.0.1 为贯彻国家有关餐厨垃圾处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。

1.0.2 本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。

1.0.3 餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。

1.0.4 餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。

2术语2.0.1 餐饮垃圾 restaurant food waste餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。

2.0.2 厨余垃圾 food waste from household家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

2.0.3 餐厨垃圾 food waste餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。

2.0.4 泔水油 oil in food waste从餐厨垃圾中分离、提炼出的油脂。

2.0.5 煎炸废油 waste fried oil餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。

2.0.6 地沟油 oil made from restaurant drainage sewage从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。

2.0.7 干热处理 dry thermal treatment将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。

2.0.8 湿热处理 hydrothermal treatment基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。

2.0.9 含固率 ratio of dry solid to total material (TS)物料中含有的干物质的重量比率。

餐厨垃圾处理技术规范（CJJ 184-2012）1 总则1.0.1 为贯彻国家有关餐厨垃圾处理的法规和技术政策，保证餐厨垃圾得到资源化、无害化和减量化处理，使餐厨垃圾处理工程建设规范化，制定本规范。

1.0.2 本规范适用于新建、扩建、改建餐厨垃圾收集和处理工程项目的设计、施工及验收。

1.0.3 餐厨垃圾处理工程建设，应采用先进、成熟、可靠的技术和设备，做到工艺技术先进、运行可靠、消除风险、控制污染、安全卫生、节约资源、经济合理。

1.0.4 餐厨垃圾收集和处理工程的设计、施工及验收除应符合本规范外，尚应符合国家现行有关标准的规定。

2 术语2.0.1 餐饮垃圾restaurant food waste餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物。

2.0.2 厨余垃圾food waste from household家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

2.0.3 餐厨垃圾food waste餐饮垃圾和厨余垃圾的总称。

2.0.4 泔水油oil in food waste从餐厨垃圾中分离、提炼出的油脂。

1.0.5 煎炸废油waste fried oil餐馆、饭店、单位食堂等做煎炸食品后废弃的煎炸用油。

1.0.6 地沟油oil made from restaurant drainage sewage从餐饮单位厨房排水除油设施分离出的油脂和排水管道或检查井清掏污物中提炼出的油脂。

1.0.7 干热处理dry thermal treatment将餐厨垃圾预脱水后，利用热能进行干燥处理，同时杀灭细菌的处理过程。

1.0.8 湿热处理hydrothermal treatment基于热水解反应，在适当的含水环境中，利用热能对餐厨垃圾进行处理，并改变垃圾后续加工性能的餐厨垃圾处理过程。

1.0.9 含固率ratio of dry solid to total material (TS)物料中含有的干物质的重量比率。