豆腐也别多吃 小心带给你六大伤害

俗话说：“青菜豆腐保平安”。

豆腐入口即化，口感极佳，深受人们喜爱。

豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效。

但是，任何东西都是过犹不及，豆腐也如此，尤其是男性不能吃太多豆腐：
第一：促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二：促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第三：导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

第四：增加肾脏负担
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

第五：对精子有害
英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。

据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

多食豆腐竟有这些危害！多食豆腐竟有这些危害！第一，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

其次，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第三，增加肾脏负担。

在正常状况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最终大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的力量下降，此时若不留意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

第四，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很简单引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

吃豆腐的养分陷阱豆腐性偏寒，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的汲取，而且简单引起蛋白质消化不良，消失腹胀、腹泻等不适症状。

所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常消失遗精的肾亏者不宜多食。

市场上“蛋白”类产品始终很受欢迎，包括各种口味的蛋白粉、蛋白饮料、蛋白养分液等。

天津养分学会名誉理事长专家表示，蛋白粉所起到的作用不能和自然食物媲美。

生吃白萝卜可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。

另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

想必大家都不生疏生酮饮食吧，就是摄入肯定比例的蛋白质，脂肪，但是不摄入或者很少量摄入的碳水化合物，以脂肪蛋白质来替代碳水化物作为消一包便利面的含盐量是国家推举每个人摄入盐量的90%以上。

几乎够一个人一天的摄入量。

对于高血压的人特别不建议吃。

便利面在关键时刻是好东西，比如地震特别期，长途旅行。

“僵直前肉”的采纳有助于解决这一难题。

所谓僵直前肉，是动物屠宰之后、身体变冷僵硬之前的肉。

这个僵直的过程伴随着肉中大量的乳酸的产生。

俗话说：一白遮三丑。

虽然阳光不再剧烈，但是美白的工作是必需要连续的。

哪些人不宜吃豆腐豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

食用豆腐别过量豆腐是人们公认的保健佳品，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处，但是食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

制作豆腐的大豆，含有皂角苷，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。

长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。

1、过多食豆腐促使肾功能衰退人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

2、过多食豆腐会导致碘缺乏大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

3、过多食豆腐促使动脉硬化形成豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4、过多食豆腐引起消化不良豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

吃豆腐注意事项宜：身体虚弱。

营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。

忌：1、因豆腐肿含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

2、臭豆腐忌多吃。

臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加。

臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐（尤其是油炸臭豆腐）不宜多吃。

男性常吃豆腐的危害
常吃豆腐不一定有意健康，还有可能会促使一些疾病的发生，尤其是男性朋友还会伤肾杀精，因此一定要小心。

下面就跟四合雅苑一起来了解。

1、多食豆腐会伤肾
在正常情的况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢后，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到中年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

2、会促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

3、容易导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

4、导致动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

豆腐的五大害处豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，豆腐含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。

可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

问题1：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

问题2：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

问题5：促使痛风发作。

豆腐吃多了会有些危害豆腐吃不对有哪些损害？豆腐是大家公认的保健佳品，适量地食用豆腐的确对人体安康大有优点，可是食豆腐并非多多益善，过量也会损害安康。

制造豆腐的大豆，富含皂角苷，它能防止动脉粥样硬化，但又能推进人体内碘的分泌。

长时间过量食豆腐很简单导致碘的缺少，发作碘缺少病。

不仅如此，尤其是白叟过多食豆腐促进肾功能阑珊。

人到晚年，肾脏分泌废物的才能降低，若很多食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加剧肾脏的担负，使肾功能进一步阑珊，不利于身体安康。

过多食豆腐还有哪些损害？1、可致使消化不良豆腐中富含极为丰厚的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积储，导致消化不良，会使人呈现腹胀，拉肚子等不适的表现。

2、可导致动脉硬化豆腐中富含极为丰厚的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的效果下可转化为半胱氨酸。

而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯堆积于动脉壁上，导致动脉硬化。

3、可引发痛风豆腐中富含较多的嘌呤类物质。

而嘌呤代谢失常是引发痛风的要害缘由。

因而，痛风患者食用豆腐过量时很简单会导致其痛风发作。

豆腐怎样吃更安康1、放青菜、木耳，更防病豆腐尽管养分丰厚，但膳食纤维缺少，独自吃能够带来便秘的费事。

而青菜和木耳中都富含丰厚的膳食纤维，正好能补偿豆腐的这一缺陷。

别的，木耳和青菜还富含许多能进步免疫力、防止疾病的抗氧化成分，调配豆腐食用，抗病效果十分好。

需求注意的是，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。

应先焯一下，再和豆腐一同烹调，防止影响豆腐中钙的吸收。

2、配点肉，蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优异的食物。

用大豆做成的豆腐，蛋白质也不会差。

不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和份额不是十分合理，也不是格外合适人体消化吸收。

如果在吃豆腐的一同参加一些蛋白质质量十分高的食物，就能和豆腐起到互补效果，使得豆腐的蛋白质十分好地被人体消化吸收使用。

而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。

不能长期大量吃豆腐细数豆腐的6大害处第一，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第三，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

第四，增加肾脏负担。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

第五，对精子有害。

英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。

据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。

弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。

”在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化。

吃豆腐要有同伴，乱吃豆腐5大危害最伤肾脏导读：豆腐是很多人都爱吃的家常菜，其丰硕的营养对人体健康超级有利。

但你明白吗，豆腐也是一大伤肾食物，中医警告，豆腐也伤肾，吃豆腐有5大危害！第一，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰硕的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，致使动脉硬化形成。

第二，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易致使痛风发作。

第三，致使碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引发碘缺乏，致使碘缺乏病。

第四，引发消化不良。

豆腐中含有极为丰硕的蛋白质，一次食用过量不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引发蛋白质消化不良，显现腹胀、腹泻等不适症状。

第五，增加肾脏负担。

在正常情形下，人吃进体内的植物蛋白质通过代谢，最后大部份成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，现在若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过量的植物性蛋白质必将会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，无益于躯体健康。

北京协和医院临床营养科副教授，中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员于康指出：若是想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“同伴”。

1. 配点肉，蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的佳誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食物。

用大豆做成的豆腐，蛋白质也可不能差。

只是，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例不是超级合理，也不是专门适合人体消化吸收。

若是在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量超级高的食物，就能够和豆腐起到互补作用，使得豆腐的蛋白质更好地被人体消化吸收利用。

而这些高质量蛋白质的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。

因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让其蛋白质更好地吸收。

2.加蛋黄、血豆腐，钙补得更多就像吃钙片的同时需要补充维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维生素D丰硕的食物。

豆腐吃太多易缺碘缺铁豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。

豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。

可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

1、促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

2、引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

3、促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4、导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

5、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

吃豆腐要注意的一些养生禁忌和常识豆腐是一种豆制品，豆腐不仅营养丰富，而且美味可口，是人们生活中常见的家常菜。

吃豆腐的好处有很多，但是吃豆腐也有讲究，不能过量使用，否则会对身体造成危害，而且不是所有的豆腐吃了对身体都好。

快开看看吧。

过量食用豆腐的危害1、促使痛风发作在豆腐中还含有着大量的嘌呤，如果体内嘌呤含量较多就会导致其代谢失常，并且会使痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，因此特别是一些患有痛风的患者在平时最好是少吃豆腐。

2、促使肾功能衰退我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。

但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。

3、导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

4、引起消化不良在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，如果一次性过量食用的话，就会阻碍人体对铁质的吸收，并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。

5、促使动脉硬化形成在豆腐中还含有着丰富的蛋氨酸，进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。

这种物质会损害动脉管壁内皮细胞，并且还会使食物中的胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，最终导致动脉硬化的形成。

3种豆腐最好少吃1、杏仁豆腐吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点。

其实，杏仁豆腐里也没有黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险。

杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4，又含有较多糖，建议不要常吃。

2、鱼豆腐很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。

虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。

吃豆腐会危害健康吗吃豆腐会危害健康吗吃豆腐会危害健康吗【1】问题1：引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题2：促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

问题3：促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

问题4：导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

问题5：促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

吃豆腐会危害健康吗【2】1、引起消化不良：豆腐含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。

2、促使肾功能衰退：人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能衰退，不利于身体健康。

3、促使动脉硬化形成：豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4、导致碘缺乏：大豆含有皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。

小心！豆腐吃多了有五害小心！豆腐吃多了有五害豆腐是中国传统的食品，很多中国人喜欢吃。

豆腐主要用黄豆做成，也有黑豆、青豆豆腐。

据淘宝健康网报导，尽管豆腐很适合中国人的口味，是众所周知的营养丰富的食品，但是也要适可而止。

养生之道如处世之道，过犹不及。

长期大量吃豆腐可能有五种危害第一，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在□的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，易导致痛风发作。

第三，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角苷，会加速体内碘的排泄。

第四，引起消化不良。

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等。

第五，增加肾脏负担。

老年人肾脏排泄废物的能力下降，此时若大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会加重肾脏的负担。

北豆腐最有营养豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐，以及加进了花生仁的营养豆腐等。

不同豆腐，营养有别。

传统的中国豆腐是将黄豆浸泡于清水，泡涨变软后磨成豆浆，然后用盐卤或石膏“点卤”，使豆浆中分散的蛋白质团粒凝聚而成。

市场上的豆腐主要有北豆腐、南豆腐、内酯豆腐、“假豆腐”等几大类。

北豆腐。

又称老豆腐，一般以盐卤（氯化镁）点制，其特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，宜煎、炸、做馅等。

尽管北豆腐有点苦味，但其镁、钙的含量更高一些，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

南豆腐。

又称嫩豆腐、软豆腐，一般以石膏（硫酸钙）点制，其特点是质地细嫩，富有弹性，含水量大，味甘而鲜，蛋白质含量在5%以上。

烹调宜拌、炒、烩、氽、烧及作羹等。

内酯豆腐。

抛弃了老一代的卤水和石膏，改用葡萄糖酸内酯作为凝固剂，添加海藻糖和植物胶之类物质保水。

豆腐的副作用有哪些食用禁忌是什么豆腐索然好吃但是也不能多吃，但是吃豆腐也是有一定的副作用的。

以下是店铺为大家整理的豆腐的副作用，希望你们喜欢。

豆腐的副作用1.过多食豆腐促使肾功能衰退人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，若大量食用豆腐，会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

2.过多食豆腐会导致碘缺乏大豆中含有皂角苷，能预防动脉粥样硬化，促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

3.过多食豆腐促使动脉硬化形成豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4.过多食豆腐引起消化不良豆腐中所含蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

吃豆腐应注意科学搭配吃豆腐应该注意科学搭配，最科学的搭配方式有以下几种：1、豆腐配鱼，营养富裕。

豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。

这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。

由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

2、豆腐配肉蛋，营养高一半。

豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。

如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。

如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

3、豆腐配海带和萝卜也是不错的选择。

豆腐配海带，加碘又补钙。

豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。

豆腐配萝卜，身体不受挫。

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。

萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。

豆腐吃多了会怎么样豆腐吃多了会发胖吗
豆腐在生活中特别常见，很多人都喜欢吃豆腐，而且豆腐特别有营养，但是任何东西都不能多吃，那么豆腐吃多了会怎么样呢？
一、豆腐吃多了会怎么样
1、豆腐吃多了会引起贫血，疲倦，嗜睡等症状，豆腐虽好，但不宜天天吃。

2、豆腐吃多了，抑制铁的吸收，会造成贫血、疲倦、嗜睡、乏力豆腐生产过程加入石膏，故气寒微毒，寒能动气，致肾中寒气发动，并生疮疥头风等症。

3、豆腐吃太多容易引发肾功能衰退等疾病，而且容易引发疾病，豆腐的营养价值高这不能给予否认，豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

4、过多吃豆腐会对身体造成危害，比较明显的有过多吃豆腐引起消化不良、会促使动脉硬化形成、还会导致碘缺乏，促使痛风发作。

二、豆腐吃多了会发胖吗
豆腐吃多了不会胖的。

豆腐是高营养高矿物质低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。

豆腐制品如豆腐干，油豆腐，豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，且都是减肥的最佳食品。

三、豆腐的热量是多少
豆腐的热量不高，81大卡/100克
白豆腐和豆腐脑热量低，所以不会发胖。

豆腐的种类很多，不同的制成过程，其热量值有很大差异。

白豆腐及豆腐脑热量很低，脂质含量也不高，且不含胆固醇，吃了不会发胖，适合减肥期间食用。

常吃豆腐会对健康造成危害！豆腐作为豆制品中的一种一直备受广大群众青睐，煎炒蒸煮都可以让我们品尝到豆腐的鲜嫩，而且豆腐营养丰富，所以豆腐更被我们称作是“植物肉”。

可是我们在品尝豆腐的味道时，总是不会注意豆腐的另一面，如果经常吃豆腐，虽然味蕾上得到了满足，但是对我们的身体健康其实非常有害。

今天小编就带着各位来了解下豆腐不为人知的有害一面。

1、对精子有害英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。

据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

2、增加肾脏负担在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

3、促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

4、促使动脉硬化豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

5、导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

6、引起消化不良豆腐中含有大量蛋白质，如果豆腐吃得比较多的话，那么体内吸收的蛋白质就会过量，而在所有营养元素中，蛋白质其实是最不易被消化的食物，所以豆腐吃多的话，就会形成体内蛋白质过多，从而出现消化不良的症状。

温馨提醒：虽然豆腐好吃又有营养，但是豆腐也不能长期大量食用，否则就会对我们的身体造成伤害，所以以后大家在食用豆腐的时候一定要多多注意，切勿出现食用过量、过频的现象。

豆腐吃太多的危害收集整理：百科知识网日期：2012-12-5 12:47:23 点击次数： 143豆腐吃多了有害吗？美味不可多贪，好东西也要适可而止。

长期大量吃豆腐可能产生如下问题：第一，促使动脉硬化。

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二，促使痛风发作。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第三，导致碘缺乏。

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

第五，增加肾脏负担。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

第六，对精子有害。

英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。

据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

令精子失去生育能力伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。

弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。

”在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”，失去生育能力。

在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。

但英格兰谢菲尔德大学的艾伦·佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。

试图受孕女性慎吃豆制品弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。

豆腐有营养也有弊多吃会促使肾功能衰退豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成形等工序加工而成为最广、最大众化的烹饪原料之一。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。

豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。

可豆腐虽好，多吃也会出现如下危害。

■引起消化不良豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

■促使肾功能衰退在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

■促使动脉硬化形成美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。

半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

■导致碘缺乏制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。

长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

■促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。

老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。

中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。