大学生酒店实习周记参考_1
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大学生酒店实习周记10篇实习第一周20xx年12月21日这天,我到××大酒店前台实习的第一天。
实习,虽然不是真正的工作,但却是我工作生涯的一个起点,也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。
刚进入酒店的第一天,一切都很陌生,也很新鲜。
一张张陌生的面孔,不认识但是都面带微笑很友善。
有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。
一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
实习第二周前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
实习第三周今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。
在打电话的过程中,总会遇到一些困难。
例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。
我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
实习第四周周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。
她说,只是想以聊天的形式,谈一下我们对未来的规划,并给出她个人对我们的一些建议。
酒店实习周报[12篇]1.酒店实习周报篇一本周到了总机才知道,这里是总机、商务中心、预订部三个部门合并而成,也就意味着除了总机的工作,我们还需要承担预订部和商务中心的工作。
虽然是三个部门的工作量,但相较于西餐还是轻松的,这里更多的是脑力活。
首先是报岗,报岗分内外线,很简单。
商务中心的工作也很简单,复印、打印、收发传真等等,只要记清各项收费标准就可以了。
总机和预订部的工作可能相对就复杂一些,压力也大一些,不能出一点差错,否则就可能会造成很严重的影响。
总机的主要工作内容是:①礼貌、准确地转接内外线电话;②受理客人的电话留言;③及时、准确地提供住店客人的叫醒服务;④为客人提供长途电话的代拨、计费及其他咨询服务。
预订部则是接预订,做预订。
接到预订电话或预订单,快速核查酒店房态,确认客人预订日期内所需要的房型和数量是有的,才能接受该预订。
这就需要我们时刻关注和了解当日房态的变化情况。
然后询问清楚客人的姓名、联系方式、付款方式和特殊要求等基本情况。
接受预订,客人的姓名、联系方式、入住和退离日期、房型和数量、付款方式及特殊要求这几项是缺一不可的,若是免押挂账还需问清担保销售。
接受预订后应向客人复述一遍,以确保信息的准确性。
然后就是做预订单。
预订单分为个体和团队两种,做完之后检查并保存,确保无错和遗漏等情况出现。
在实习期间,我严格要求和约束自己,自觉遵守酒店的各项纪律和管理制度,不怕苦不怕累,认真工作,保质保量完成工作任务,并主动向老员工学习来充实自己。
在工作中遇到困难,我积极面对,虚心向其他同事请教,并认真思考,举一反三,尽量在短时间掌握工作要点和技巧,并将他们合理的运用在工作中。
而且,礼貌待人,与同事相处和谐融洽,看到事情主动去做,尽可能地帮助别人,在这里我不知不觉地融入了整个团队,我的工作表现和工作态度也得到了大家的认可。
2.酒店实习周报篇二本周我主要是在前台学习,实习的后半阶段又到餐饮部的宴会服务帮忙与学习,在这个过程中,对前台的感悟颇深,在这里主要记录在前台的实习体会。
酒店实习周志范文【5篇】【导语】实习的意义是在其他企业实习相当于在学校上了一些实践课,也是丰富经验的好方法。
相信这段时间你会收获很多。
提前了解职场,正确认知职场。
以下是为大家整理的酒店实习周志范文【5篇】,供大家参考学习。
1.酒店实习周志范文篇一本周,我在酒店做前台的实习工作,让我对前台的工作有一个了解,同时也是可以让我明白在社会上工作是和在学校学习是有很大的一个差别的,这次的实习我也是感触很深。
酒店前台的工作代表的是酒店的一个形象,刚开始工作的时候,我是很担心自己出错的,毕竟之前没做好,虽然有实训模拟过,但和真正的工作是有区别的,开始时候我是跟着同事的,她带着我,我在看她工作的时候也是学习到了一个前台的日常是该如何的去做的,同时也是在实习中明白,要多学,才能对于一些突发的情况及时的处理,而不是遇到问题什么都不懂,也无法解决,那么就不是一个合格的前台了。
工作中尽量的不要出错,作为前台,我们是面对客户的,如果出了错误,其实是很影响酒店的形象的,客户不会觉得是我们个人出错了,而是会觉得这个酒店的前台怎么那么差劲,进而觉得这个酒店也是不怎么样的,所以在实习中我也是格外的谨慎,即使做得慢一些,但也是要保证自己的工作不要出大的错误,当然由于我没什么经验,所以小错误也是不断的,还好有同事及时的帮我查漏补缺,才没有出现大的问题。
2.酒店实习周志范文篇二本周,我先从传菜干起的,在我的印象中,传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了,但实际上我想错啦,酒店里的传菜员工作很多,当点完名后,就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉,不能小看这活,当你面对成山的瓶子时就有感触啦。
然后去给大厅打热水以供客人喝,两个人抬八十多斤的水桶,起初还不习惯,胳膊酸得抬不起来,慢慢适应了才缓过劲来。
纸上得来终觉浅,投身实践觅真知。
我相信,经过实习的磨练,我会渐渐变得更加成熟稳重、更加自信,校园里到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。
酒店实习周报[精选五篇](经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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【导语】⼤学⽣在学校通过⾃⼰学习和努⼒获得了⼀定的专业技术,只有通过实习来稳固提升专业技术才能在以后的就业⼯作道路中更好的发展⾃⼰。
以下是®⽆忧考⽹整理的⼤学⽣酒店实习周记4篇,欢迎阅读!篇⼀ 实习周记⼀ 实习时间: 实习地点:xx省xx县xx镇xx洲际⼤饭店 实习项⽬:客房部服务员 实习内容:熟悉酒店情况 ⼯作业绩: 开始上班也有⼀周了,这⼀周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接⼿的东西也要慢慢的去处理。
也会帮着别的会计做⼀些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这⼀⾏,但是真正的接触到时才知道⾃⼰所学的万万不够的。
刚刚接⼿⼯作就出了很多问题,但这并不⾜以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。
⼯作体会: 刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑⼦⾥⼀⽚空⽩,搞的我焦头烂额的。
然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要⽤平常⼼去对待。
我向师傅请教了许多问题,她也帮我⼀⼀解答了,这样我才松了⼀⼝⽓。
好好的把思绪理顺了才投⼊到⼯作中。
这⼀周中发⽣了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。
遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。
不⾄于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。
篇⼆ 实习周记⼆ 实习时间: 实习地点:xx省xx⾃治州xx县xx镇xx洲际⼤饭店 实习项⽬:客房部服务员 实习内容:打扫客房,保持整洁 ⼯作业绩: 这是实习的第⼆周了,时间过的挺快的,转眼就半个⽉了,我对酒店的了解也多了很多,也⽤不着事事都要询问别⼈了,也慢慢知道了⾃⼰该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完,填写进房的时间和出房时间。
刚刚独⾃打扫客房的时候也蛮苦恼的,对房间的物品摆放情况不是很了解,遇到很多问题,幸好酒店的同事都⽐较热情,我问的他们都帮我解答了,这让我意识到我的功底还不扎实,还需努⼒去学习。
酒店实习周记30篇【篇一:酒店实习周记】实习周记总结2012年07月16日来上海已经三天了,对这里的一切还都感觉什么都是新奇的,来到酒店瞬间觉得在学校学的东西全都忘了,来到这之后首先给我们进行了新员工入职培训,讲了一些酒店的专业知识、消防知识、电话礼仪及酒店的简介,还进行了一个小考试,这对于我们学校刚出来的学生简直是小菜一碟,后来我们还一起对酒店进行了一个全面的集体参观,简单办了入职手续、领了各自的工服,我被分到了餐饮部和囡囡嘉藩在一起,蔡明龙在传菜部,大家互相都很照顾,对这半年的实习生活很期待。
2012年07月25日转眼小半个月过去了,我们对自己的岗位也都有了初步的了解,我们都有自己的师傅,每天跟着师傅不断地提高自己,现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程:每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具,十点半吃饭时间,十一点所有员工在荷花园有个晨会,交代一天的工作任务,然后回到各自岗位开始一天的工作,到两点钟开始休息,下午四点半吃饭,五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右,遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。
这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心,在学校学的知识基本上在这儿是用不上,都是靠从师傅那学还有自己的随机应变,但是越是这样我越要把事情做好,大老远的跑来实习,我不想浪费这半年的时间。
2012年07月30日来上海快一个月了,终于还是意识到凡事得靠自己,不能总是依靠别人,要学会独立,这两天经理跟我说可能要把我调去包房,因为看我平时各方面表现还不错,但现在还没有确定下来,来这里都知道做得好的服务生都调去了包房,这无疑对我是一个激励,但是这件事还没定下来说明其实我还是不够优秀所以我要更加努力,各方面要更加稳定踏实,希望自己不断进步,加油!!2012年08月15日这么长时间的实习生活不断面临着新的问题,自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难,我们不断的解决问题也在不断的提高自己,今天这桌客人就很刁难,他每个菜都要分成每人每,却都点的大盆菜,虽然帮客人分餐是自己职责内的事情,但遇到这样的客人,不免心中有些懊恼,而且他总摆出一副大架子,走的时候没有买单说明天过来结账,这会经理都走了,也找不到值班经理,我就跟经理打了个电话,经理说明天再说,客人走了我心里很忐忑,万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单,希望明天一切顺利2012年08月23日在酒店经常遇到老外,自己英语水平并不是很好,所以见到老外又紧张又兴奋,这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高,这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗?自己大专出来就干初中出来也能干的工作,那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么,而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活,用老妈的话就是读书读傻了?所以在以后的工作中我要更加努力!2012年08月30日在包房的日子要比在荷花园轻松很多,对客人的接待有了更加系统的学习,如餐前准备:了解任务单对单位名称,宴会日期,人数,用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备,做好工作台的准备工作;迎宾礼仪;以及客人落座后的一些服务流程如拉椅,垫口布,拆筷套等等。
酒店实习周记范文(26篇)酒店实习周记范文(精选26篇)酒店实习周记范文篇1开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。
也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的万事开头难,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。
刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。
工作体会:刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。
然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。
我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。
好好的把思绪理顺了才投入到工作中。
这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。
遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。
不至于在遇到紧急事情的时候不知道这样处理,遇事要冷静,只有这样才能很好的去解决。
实习周记二这是实习的第二周了,时间过的挺快的,转眼就半个月了,我对酒店的了解也多了很多,也用不着事事都要询问别人了,也慢慢知道了自己该做些什么了。
这周我主要是把领班分给我的房间在规定的时间打扫完,填写进房的时间和出房时间。
刚刚独自打扫客房的时候也蛮苦恼的,对房间的物品摆放情况不是很了解,遇到很多问题,幸好酒店的同事都比较热情,我问的他们都帮我解答了,这让我意识到我的功底还不扎实,还需努力去学习。
工作体会:通过这周的学习,我了解了酒店的很多细节上的事情,不再那样的迷茫了。
而我也发现了我的基础功底不够扎实,要回去好好充实一下,为以后更多的工作打下基础。
还有就是做事要细心,特别是在做卫生的时候更是要细心,做错了就会给客人留下不好的映像,也会给工作带来很多的麻烦。
还有就是要把钥匙保管好,千万不能遗失了,这是非常重要的。
实习周记三这周我换了工作,工作内容主要是保持公共区域的卫生。
酒店实习生实习周记3篇酒店实习生实习周记篇1___7月8号我们迎来了09大专旅游的实习。
我们15个人怀着激动的心情来到______酒店实习6个月。
______酒店坐落于风景秀丽的海滨城市____市_是____投_集团兴建,由知名酒店管理公司“___际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。
酒店建筑面积近4万平方米,其设计现代、简约,将城市文化与海洋元素进行了有机结合,形成了独具风韵的酒店格调。
酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。
设有大、中、小型宴会厅30余间,以及风格浓郁的西餐厅,整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐;拥有各类会议室、多功能厅6个,能够满足不同的会议及活动的需求。
为满足宾客的多层次需求,酒店还设有商场、商务中心、票务中心、KTV包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。
____酒_酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化,创新企业理念,以“国际水准,中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。
____人_会以饱满的热情,优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备,做好每一次服务。
从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。
我被分到了餐饮部。
在服务技能培训过程中,每天都训练托盘、餐桌服务。
托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由静托到爬楼梯。
从五楼爬到一楼,从一楼在爬到五楼,每天来来回回好几次。
第二天在床上爬不起来,一动浑身疼手都肿着还得坚持。
因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体,缺一个人我们都不是一个完整的团体”在酒店中我们学习了在学校学不到的知识,这只是一个开始,在以后的道路中我会更努力的学习。
酒店实习生实习周记篇2终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
【导语】实习能帮助⼤学⽣树⽴正确的⽴业观,适应市场,顺利就业。
通过实习,⼤学⽣能提前了解社会,认知⾃我,准确定位,树⽴正确的⽴业观和择业观,迈出⾛向社会的第⼀步。
以下是为⼤家整理的酒店顶岗实习周记【10篇】,供您阅读学习!【篇⼀】酒店顶岗实习周记 20xx年xx⽉xx⽇这天,是我到××⼤酒店前台实习的第⼀天。
实习,虽然不能算是⼀个真正意义上的⼯作,但是这却是我⼯作⽣涯上的⼀个起点,也是从学⽣的时代过渡到⼯作⼈⼠的⼀个不可或缺的必经的阶段。
⼀切,对我来说都⾮常的陌⽣,但是也让我觉得⾮常的新鲜。
⼀张张的陌⽣的⾯孔,虽然彼此并不认识但是都⾯带微笑很友善。
特别是还有⼀位热⼼的同事,带着我逛这逛那,带我参观了⼀下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了⼏个同事给我认识。
⼀周的时间很快就过去了,在这⼀周⾥,我尽量让⾃⼰更快地去适应环境,更快地融⼊这个⼤集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于⾃⼰⼯作的展开。
【篇⼆】酒店顶岗实习周记 前⼀周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周⼀的快到中午的时侯,我被带到⼀位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她⼀起吃了午饭,下午姐姐给我谈了⼀下她的⼯作概况和她的主要职责,我都记在了⼼⾥,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这⼀周,貌似对周围的⼈和事相对熟悉了,没有第⼀周那么⼿⾜⽆措,还有就是还好遇上了⽐较好的同事们,教会我很多东西。
【篇三】酒店顶岗实习周记 今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提⾼了不少,因为去⼀个地⽅找⼀样东西不⽤再东找西找东问西问了,看来融⼊环境对⼲好⼯作是很有帮助的。
这⼀周的主要⼯作是学接电话和其他公司进⾏业务上的沟通。
在打电话的过程中,总会遇到⼀些困难。
例如:对⽅说的专业词汇我不知道什么意思,根本⽆法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对⽅回电话给出⼀个准确的答复。
酒店实习周记酒店实习周记(通用6篇)周记基本意思是用文字记载一个星期以来自己的学习、生活情况或身边发生的事、令你感动的人、一件小物品、一处优美的景色等,如同日记。
以下是小编整理的酒店实习周记(通用6篇),希望能够帮助到大家。
酒店实习周记篇107月25日转眼小半个月过去了,我们对自己的岗位也都有了初步的了解,我们都有自己的师傅,每天跟着师傅不断地提高自己,现在我已经熟悉了作为一名餐饮部的服务生大概的工作流程:每天早晨值班人员开灯填充备餐台的餐具,十点半吃饭时间,十一点所有员工在荷花园有个晨会,交代一天的工作任务,然后回到各自岗位开始一天的工作,到两点钟开始休息,下午四点半吃饭,五点钟重新回到岗位继续工作直到晚上九点钟左右,遇到客人走得晚当然也就下班会很晚。
这小半个月的时间里我觉得自己有些力不从心,在学校学的知识基本上在这儿是用不上,都是靠从师傅那学还有自己的随机应变,但是越是这样我越要把事情做好,大老远的跑来实习,我不想浪费这半年的时间。
07月30日过去的这几天我不断出错也在不断地进步,之前自己做的都是桌菜,前几天我被调到虹苑餐厅做自助餐,自助餐也就帮客人倒倒酒水饮料,收一收桌上已用的餐具,只不过这次自助餐来的客人都是日本朋友,对日语一窍不通的我和客人交流起来不免有些吃力,好在客人也会简单的汉语,而我只能通过简单肢体语言及自己的微笑和客人交流,在这个过程中发现很有趣,也得到了客人的肯定,同时也让我有了学习日语的冲动。
我们要不断的充实自己!08月15日这么长时间的实习生活不断面临着新的问题,自己的没眼色受到师傅的冷落还有客人的刁难,我们不断的解决问题也在不断的提高自己,今天这桌客人就很刁难,他每个菜都要分成每人每,却都点的大盆菜,虽然帮客人分餐是自己职责内的事情,但遇到这样的客人,不免心中有些懊恼,而且他总摆出一副大架子,走的时候没有买单说明天过来结账,这会经理都走了,也找不到值班经理,我就跟经理打了个电话,经理说明天再说,客人走了我心里很忐忑,万一他明天不来这几千块钱就会让我来买单,希望明天一切顺利!08月23日在酒店经常遇到老外,自己英语水平并不是很好,所以见到老外又紧张又兴奋,这短时间里自己的口语水平也有了一定的提高,这段时间我一直在想自己当时报这个专业对吗?自己大专出来就干初中出来也能干的工作,那自己读这个大学花着父母的血汗钱图什么,而且自己还没有人家中专出来的孩子灵活,用老妈的话就是读书读傻了?所以在以后的工作中我要更加努力!08月30日在包房的日子要比在荷花园轻松很多,对客人的接待有了更加系统的学习,如餐前准备:了解任务单对单位名称,宴会日期,人数,用餐标准及用餐地点和特殊要求;餐具准备,做好工作台的准备工作;迎宾礼仪;以及客人落座后的一些服务流程如拉椅,垫口布,拆筷套等等。
酒店实习周记大全【13篇】20xx年xx月xx日这天,是我到××大酒店前台实习的第一天。
实习,虽然不能算是一个真正意义上的工作,但是这却是我工作生涯上的一个起点,也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。
一切,对我来说都非常的陌生,但是也让我觉得非常的新鲜。
一张张的陌生的面孔,虽然彼此并不理解但是都面带微笑很友善。
特别是还有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我理解。
一周的时间很快就过去了,在这个周里,我尽量让自己更快地去适合环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
【篇二】酒店实习周记大全前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这个周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
【篇三】酒店实习周记大全今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也所以提升了很多,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有协助的。
这个周的主要工作是学接电话和其他公司实行业务上的沟通。
在打电话的过程中,总会遇到一些困难。
例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。
我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的第一句话就否定了我当初的猜测。
酒店实习周记【10篇】【导语】实习能帮助大学生树立市场意识,端正就业态度。
大学生通过实习才能认知社会中的优胜劣汰,培养竞争意识,才能在实习中了解用人单位的需求和要求。
本篇文章是为您整理的酒店实习周记【10篇】,希望可以帮助到您,欢迎分享!1.酒店实习周记工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。
在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。
所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。
刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作,进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。
“三人行,必有我师”,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。
特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。
首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。
在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。
折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。
其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。
进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。
在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。
2.酒店实习周记在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。
例如在酒店里面管理中的上下级关系真的只是一种劳动的分工,绝不是很多企业中那些统治与被统治的关系;相反,__酒店管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。
【导语】实习能帮助⼤学⽣树⽴市场意识,端正就业态度。
⼤学⽣通过实习才能认知社会中的优胜劣汰,培养竞争意识,才能在实习中了解⽤⼈单位的需求和要求。
本篇⽂章是⽆忧考为您整理的酒店毕业顶岗实习周记【7篇】,希望可以帮助到您,欢迎分享!【篇⼀】酒店毕业顶岗实习周记 我⽇益体会到的是,前台作为酒店的窗⼝,是酒店给客⼈的第⼀印象。
最重要是我们要保持⾃⼰的形象,⾯带微笑、精神饱满,⽤我们最美丽的⼀⾯去迎接客⼈,让每位客⼈⾛进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
在与客⼈沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客⼈交谈时,低头和⽼直盯着客⼈都是不礼貌的,应保持与客⼈有时间间隔地交流⽬光。
特别当客⼈对我们提出批评时,我们⼀定要保持笑容,客⼈⽕⽓再⼤,我们的笑容也会给客⼈“灭⽕”,很多问题也就会迎刃⽽解。
多⽤礼貌⽤语,对待宾客要做到来时有迎声,⾛时有送声,⿇烦客⼈时要有致歉声。
只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。
【篇⼆】酒店毕业顶岗实习周记 不觉中,来这⾥实习已⼗来天了,虽然时间已接近两星期,但是很多⼯作都还不是那么得⼼应⼿。
不过同事们都很热⼼,很好相处,我⼀有什么不懂的都会请教他们,在他们的帮助下我也能够独⾃完成很多事情啦。
虽然在他们的眼⾥我看起来很⼩很年轻,都把我当作⼩妹妹似的,但是我⾃⼰却不那么想,我觉得既然在⼀起⼯作就要以同样的态度对待每件事,不能因为⾃⼰⼩就把事情推给别⼈。
为了能够真正的学到知识,我很严格的要求⾃⼰去做好每⼀件事情,即使再简单的事情我都会认真考虑⼏遍,因此,虽然做得不算快,但能够保证让同事们满意。
同事通常也不催促,都把任务安排好,然后便交给我⾃⼰去处理,同时还不时提供⼀些帮助。
等慢慢熟悉起来,相信做起事情也会越来越顺⼿的。
⼀⽅⾯要发扬⾃主思考问题的能⼒,在碰到问题的事情,⾃觉努⼒去独⽴解决,这样对问题便能够有⼀个更深刻的了解,当解决的时候也会获益良多。
另⼀⽅⾯,要发扬团队精神。
公司是⼀个整体,公司产品是团队的结晶,每个⼈都需要跟其他⼈更好的沟通和交流,互相帮助,合⼒完成共同的⽬标,团结众⼈的智慧才能够发挥的效能。
酒店专业实习周记酒店专业实习周记(通用10篇)酒店专业实习周记1通过实训、实习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。
社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己在有两年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。
通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!祝愿酒店能够越办越好。
最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿尊品越做越大!酒店专业实习周记2开始上班也有一周了,这一周是忙碌的,因为是刚进酒店,很多的事情需要去学习,要接手的东西也要慢慢的去处理。
也会帮着别的会计做一些简单的凭证啊什么的,所谓的“万事开头难”,这下我是真的体会到了,虽说学的是这一行,但是真正的接触到时才知道自己所学的万万不够的。
刚刚接手工作就出了很多问题,但这并不足以打败我,我会以加倍的时间去适应,更快的掌握这个流程。
刚刚接触到实际操作时,什么都不懂,脑子里一片空白,搞的我焦头烂额的。
然后我就只有找师傅求助,师傅让我不要着急,慢慢来,要用平常心去对待。
我向师傅请教了许多问题,她也帮我一一解答了,这样我才松了一口气。
好好的把思绪理顺了才投入到工作中。
这一周中发生了很多的事,也很忙碌,但总的来说还是收获了不少的东西。
遇到事情的时候要不焦不燥,才能更好的去解决。
酒店实习周记大全10篇篇一实习周记第一周20xx年xx月xx日这天,是我到××大酒店前台实习的第一天。
实习,虽然不能算是一个真正意义上的工作,但是这却是我工作生涯上的一个起点,也是从学生的时代过渡到工作人士的一个不可或缺的必经的阶段。
刚进入酒店的酒店前台毕业实习周记第一天,一切,对我来说都非常的陌生,但是也让我觉得非常的新鲜。
一张张的陌生的面孔,虽然彼此并不认识但是都面带微笑很友善。
特别是还有一位热心的同事,带着我逛这逛那,带我参观了一下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了几个同事给我认识。
一周的时间很快就过去了,在这一周里,我尽量让自己更快地去适应环境,更快地融入这个大集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于自己工作的展开。
篇二实习周记第二周前一周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周一的快到中午的时侯,我被带到一位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她一起吃了午饭,下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责,我都记在了心里,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这一周,貌似对周围的人和事相对熟悉了,没有酒店前台毕业实习周记第一周那么手足无措,还有就是还好遇上了比较好的同事们,教会我很多东西。
篇三实习周记第三周今天已经是酒店前台毕业实习周记第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提高了不少,因为去一个地方找一样东西不用再东找西找东问西问了,看来融入环境对干好工作是很有帮助的。
这一周的主要工作是学接电话和其他公司进行业务上的沟通。
在打电话的过程中,总会遇到一些困难。
例如:对方说的专业词汇我不知道什么意思,根本无法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对方回电话给出一个准确的答复。
我就是在这样一个从不懂到懂的工程中逐渐积累了很多相关的知识。
篇四实习周记第四周周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲一些关于酒店方面的知识,但她说的酒店前台毕业实习周记第一句话就否定了我当初的猜测。
【导语】⼤学⽣在学校通过⾃⼰学习和努⼒获得了⼀定的专业技术,只有通过实习来稳固提升专业技术才能在以后的就业⼯作道路中更好的发展⾃⼰。
以下是⽆忧考整理的酒店实习周记⼤全13篇,欢迎阅读!篇⼀ 实习第⼀周 20xx年x⽉x⽇这天,我到xx⼤酒店前台实习的第⼀天。
实习,虽然不是真正的⼯作,但却是我⼯作⽣涯的⼀个起点,也是从学⽣过渡到⼯作⼈⼠的⼀个不可或缺的必经阶段。
刚进⼊酒店的第⼀天,⼀切都很陌⽣,也很新鲜。
⼀张张陌⽣的⾯孔,不认识但是都⾯带微笑很友善。
有⼀位热⼼的同事,带着我逛这逛那,带我参观了⼀下公司的整体结构和各个部门,还给我介绍了⼏个同事给我认识。
⼀周的时间很快就过去了,在这⼀周⾥,我尽量让⾃⼰更快地去适应环境,更快地融⼊这个⼤集体中,因为只有和上司、同事都处理好关系,才能有利于⾃⼰⼯作的展开。
篇⼆ 实习第⼆周 前⼀周主要是处于需要熟悉各基本情况的状态,这周⼀的快到中午的时侯,我被带到⼀位姐姐那,并被告知我以后就跟着她学,我很乐意,因为姐姐很热情地接待了我,还带着我和她⼀起吃了午饭,下午姐姐给我谈了⼀下她的⼯作概况和她的主要职责,我都记在了⼼⾥,因为这可能就是我将来要承担的职责。
这⼀周,貌似对周围的⼈和事相对熟悉了,没有第⼀周那么⼿⾜⽆措,还有就是还好遇上了⽐较好的同事们,教会我很多东西。
篇三 实习第三周 今天已经是第三周了,我对公司的环境已经基本熟悉,同事的名字我也基本能叫上来了,我的办事效率也因此提⾼了不少,因为去⼀个地⽅找⼀样东西不⽤再东找西找东问西问了,看来融⼊环境对⼲好⼯作是很有帮助的。
这⼀周的主要⼯作是学接电话和其他公司进⾏业务上的沟通。
在打电话的过程中,总会遇到⼀些困难。
例如:对⽅说的专业词汇我不知道什么意思,根本⽆法交流,于是只能先记下来再向同事们请教,稍后再给对⽅回电话给出⼀个准确的答复。
我就是在这样⼀个从不懂到懂的⼯程中逐渐积累了很多相关的知识。
篇四 实习第四周 周四下午,部门经理说要给我们培训,我以为是给我们讲⼀些关于酒店⽅⾯的知识,但她说的第⼀句话就否定了我当初的猜测。
大学生酒店实习周记参考
终于等到了实习的时候了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。
这是南宁市的一家五酒店——明园新都大酒店, 名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于1995年,是一家“九”的饭店——由一座四的明园饭店和一座五的新都酒店组成的。
陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部、西餐部和酒水部。
我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。
酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。
我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。
看来,我得真的要做好思想准备才是啊!
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!
摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。
更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右,我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所
欲地使用。
刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。
令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店vi设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他
们讲述的是“老百姓的心里话。
”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!。