酒店人力资源调查报告

酒店人事情况汇报尊敬的领导：根据近期的人事情况，我特向您汇报酒店人事情况如下：一、员工总体情况。

截止目前，酒店员工总人数为200人，其中男性占60%，女性占40%。

员工年龄分布较为均匀，25-35岁的员工占比最高，占总人数的60%。

员工整体素质较高，团队意识和服务意识较强。

二、员工流动情况。

近期员工流动情况较为稳定，员工离职率较低，仅为5%。

员工离职原因主要是个人发展需求和家庭原因。

酒店已经采取一系列措施，如提供培训机会、加强员工福利待遇等，以留住优秀员工。

三、员工培训情况。

酒店每季度都会进行员工培训，内容涵盖服务技能、安全意识、沟通能力等方面。

培训形式多样，包括集中培训和岗位轮岗培训等，取得了良好的效果。

员工整体素质和服务水平得到了提升。

四、员工评价情况。

酒店定期进行员工评价，主要从工作表现、服务态度、团队合作等方面进行评估。

员工评价结果良好，大部分员工表现出色，受到客户和领导的一致好评。

同时，酒店也对表现突出的员工进行了奖励和激励，激发了员工的工作积极性。

五、员工福利待遇情况。

酒店提供完善的员工福利待遇，包括年度体检、员工活动、节日福利、员工培训等。

员工对福利待遇较为满意，福利政策的完善也有利于留住优秀员工。

六、员工管理情况。

酒店建立了科学的员工管理制度，包括员工考勤、绩效考核、岗位晋升等。

员工管理严格规范，员工工作秩序良好，工作效率较高。

七、员工激励机制。

酒店建立了多种员工激励机制，包括员工表彰、奖金激励、晋升机会等。

激励机制有效激发了员工的工作热情和创造力，提高了员工的工作积极性。

综上所述，酒店员工整体素质较高，员工流动率较低，员工培训和激励机制得到了良好的实施和效果。

酒店将继续加强人才队伍建设，提高员工的整体素质和服务水平，为酒店的发展和客户的满意度提供更好的保障。

特此汇报。

酒店人事部。

2023年10月1日。

酒店人力资源调查报告1. 背景介绍酒店作为服务行业的重要组成部分，人力资源对其运营和发展起着至关重要的作用。

本文旨在通过调查酒店的人力资源管理情况，分析当前存在的问题，并提出相应的改进建议。

2. 调查方法为了获取准确的数据和信息，我们采用了以下几种调查方法：2.1. 问卷调查我们针对酒店员工进行了匿名的问卷调查，涵盖了以下方面的内容： - 工作满意度 - 培训和发展机会 - 薪资和福利待遇 - 工作环境和团队合作2.2. 面试和访谈我们还与酒店的管理层和人力资源部门进行面试和访谈，以了解他们对人力资源管理的看法和实践情况。

通过与管理层的交流，我们可以了解到他们的期望和需求，从而更好地了解人力资源管理的现状。

3. 调查结果分析基于我们所收集到的数据和信息，我们对酒店的人力资源管理情况进行了分析。

以下是我们的主要发现：3.1. 工作满意度较低调查结果显示，大部分员工对工作满意度不高。

他们普遍感到工作压力较大，缺乏发展和晋升机会。

3.2. 培训和发展机会有待改进虽然酒店提供了一些培训和发展机会，但很多员工表示他们没有得到足够的培训和发展机会，这使得他们难以提升自己的职业能力和技能。

3.3. 薪资和福利待遇有差距员工普遍认为薪资和福利待遇不够吸引人，与同行业其他酒店相比存在一定的差距。

3.4. 工作环境和团队合作需改进一些员工反映工作环境不够友好和舒适，团队合作存在一定的问题，影响了工作效率和员工的工作体验。

4. 改进建议基于我们的调查结果，我们提出以下改进建议，以提升酒店的人力资源管理情况：4.1. 加强员工培训和发展机会酒店应该增加员工的培训和发展机会，提供更多的职业发展路径，并与员工共同制定个人发展计划，帮助他们提升职业能力和技能。

4.2. 提升薪资和福利待遇酒店应该对薪资和福利待遇进行评估，确保其具有竞争力，吸引和留住优秀的员工。

4.3. 改善工作环境和团队合作酒店应该创造一个友好和舒适的工作环境，加强团队合作，鼓励员工之间的交流和协作，提高工作效率和员工的工作满意度。

酒店职场现状调查报告调查报告：在酒店职场中的现状调查中，我们对酒店员工的工作条件、待遇、晋升机会以及职业发展进行了全面的调研。

通过详细的访谈和问卷调查，我们得到了以下几个方面的数据和结论。

首先，工作条件是酒店员工在职场中最重要的关注点之一。

调查结果显示，大多数酒店员工在工作环境和设施方面都感到满意。

这包括舒适的办公区域、现代化的设备和工具以及良好的人际关系。

然而，部分员工抱怨工作场所的噪音和压力，这也是需要改善的一点。

其次，待遇是衡量一个酒店职场环境是否有竞争力的重要因素之一。

尽管大多数员工认为他们的基本工资是合理的，但仍有一部分员工不满意薪酬待遇。

此外，调查还显示，一些员工在福利方面感到缺乏公平性，包括额外的奖金和福利补贴。

为了提高员工的满意度和留存率，酒店管理层需要认真考虑员工薪资和福利待遇的问题。

第三，晋升机会是酒店员工长期职业规划的重要方面。

调查结果显示，大多数员工认为酒店提供了晋升和发展的机会。

然而，一些员工表示他们缺乏清晰的晋升路径和具体的晋升要求。

酒店管理层需要更加透明地向员工展示晋升机会，并为员工制定明确的晋升规划。

最后，调查还涉及到员工对于职业发展和培训机会的看法。

多数员工表示他们希望酒店提供更多的培训和发展项目，以提高他们的专业技能和知识。

此外，员工们认为公司应该鼓励员工参加外部的培训和专业会议，以拓宽他们的视野和职业发展机会。

总之，酒店职场现状调查显示了员工对于工作条件、待遇、晋升机会和职业发展的期望和关注点。

通过认真聆听员工的声音，酒店管理层可以更好地改进职场环境，提供更好的待遇和晋升机会，从而增加员工的满意度和忠诚度。

酒店招聘调研报告酒店招聘调研报告摘要：本调研报告主要对酒店招聘的现状进行调查，并分析了酒店招聘中所面临的一些问题。

调查结果显示，酒店招聘中最大的问题是缺乏专业技能和经验丰富的员工。

此外，招聘广告和渠道、晋升机会和薪酬福利也是影响招聘的重要因素。

建议酒店在招聘中注重员工培训和提供良好的职业发展机会。

1. 引言酒店业是一个具有巨大潜力和竞争的行业。

随着旅游业的发展以及国内外游客数量的增加，酒店行业对于优秀员工的需求也逐渐增加。

招聘合适的员工对于酒店的经营和服务质量至关重要。

本调研报告将对酒店招聘的现状进行调查，并分析一些存在的问题。

2. 调研方法本调研采用问卷调查和访谈的方法。

通过向酒店经理、人力资源经理和员工发放问卷，收集了关于酒店招聘的相关数据。

同时，进行了一对一的访谈，以了解酒店在招聘过程中所面临的难题。

3. 调研结果根据调研的结果，我们发现酒店在招聘过程中存在以下问题：3.1 缺乏专业技能和经验丰富的员工大部分酒店在招聘过程中认为最困难的是找到具备专业技能和经验丰富的员工。

这可能是因为酒店行业的特殊性，需要员工具备特定的技能和知识，而大部分应聘者缺乏相关经验。

因此，酒店需要加强对员工的培训，提高他们的专业素养。

3.2 招聘广告和渠道酒店招聘广告和渠道也是一个重要的问题。

一些酒店抱怨，他们的招聘广告没有引起足够的关注，或者吸引了大量不符合岗位要求的应聘者。

正确选择招聘渠道和撰写吸引人的招聘广告是酒店需要注意的关键点。

3.3 晋升机会和薪酬福利调研发现，酒店员工在选择工作时也会考虑晋升机会和薪酬福利。

一些员工表示，他们希望能够有良好的晋升机会和竞争力的薪酬福利，这可以激励他们更好地工作。

因此，酒店应该建立一个良好的晋升机制，提供合理的薪酬福利，以吸引和留住优秀的员工。

4. 建议基于以上的调研结果，我们提出以下建议：4.1 增加员工培训酒店可以通过增加员工培训计划来提高员工的专业素养。

培训项目可以包括提供专业知识和技能的培训课程，以及为员工提供职业发展方向的指导。

酒店人事总结员工离职与流失原因的详细分析报告一、引言在酒店行业中，员工离职与流失一直是一个严重的问题。

员工的离职不仅给酒店带来人力资源的浪费，还对酒店的运营和服务质量产生负面影响。

为了更好地理解员工离职的原因，本报告对酒店员工离职与流失的具体情况进行了分析，旨在找出造成此问题的深层次原因，并提出相应的解决方案。

二、员工离职与流失概况1. 离职率根据数据统计，过去一年，本酒店的员工离职率平均为15%左右，整体情况相对稳定。

然而，某些特定部门，如前台和客房部，离职率高达20%以上，需要引起我们的重视。

2. 离职原因分析通过对离职员工的离职原因进行调查和统计，我们发现以下几个主要原因：（1）工资待遇不合理：员工对薪资待遇的不满是导致离职的一个重要原因。

与竞争对手相比，本酒店的待遇水平较低，未能满足员工的期望。

（2）职业发展空间有限：员工普遍反映在本酒店晋升的机会有限，缺乏良好的职业发展通道，这也成为他们离职的动因。

（3）工作氛围和文化不尽人意：员工在工作中感受到了较强的压力和不友好的工作氛围，对酒店文化和价值观形成了负面印象。

（4）缺乏关怀和培训：员工普遍反映酒店对他们的关怀不足，并缺乏必要的培训机会。

这使得员工感到被忽视，产生了对酒店的不满情绪。

三、解决方案为了降低员工离职率，本报告提出以下几个解决方案：1. 提升薪资待遇：酒店应该根据市场行情合理调整员工的薪资待遇，以满足他们的期望。

同时，酒店还可以增加一些额外福利，如员工活动、岗位津贴等，提高员工的福利水平。

2. 拓宽职业发展通道：酒店应该制定良好的晋升机制和职业发展规划，为员工提供更多的晋升机会和培训资源。

同时，酒店还可以与其他酒店建立合作关系，为员工提供跨部门和跨酒店的晋升机会。

3. 建立积极的工作氛围和文化：酒店管理层应该注重员工的工作体验和幸福感，营造积极向上的工作氛围和文化。

酒店可以组织不同形式的团队建设活动，提高员工之间的团队协作和互动。

酒店用人情况汇报模板一、总体情况。

酒店目前共有员工200人，其中管理人员20人，服务人员150人，后勤保障人员30人。

员工整体素质较高，具备良好的服务意识和团队合作精神，能够满足酒店运营的需求。

二、员工构成。

1. 管理人员。

管理人员中，拥有硕士及以上学历的占60%，本科学历占30%，专业技能较为全面，能够胜任酒店经营管理、市场营销、财务管理等工作。

具备较强的组织协调能力和团队领导能力，为酒店的稳定运营提供了有力保障。

2. 服务人员。

服务人员中，有从业经验超过5年的占40%，有专业服务技能认证的占50%，具备良好的沟通能力和服务意识，能够为客人提供高质量的服务。

同时，酒店定期进行员工培训，不断提升员工的服务水平和专业素养。

3. 后勤保障人员。

后勤保障人员中，有相关从业资格证书的占70%，具备丰富的后勤保障经验，能够有效保障酒店设施设备的正常运转和客房的清洁卫生。

三、用人需求。

1. 针对员工的需求，酒店将继续加大人才引进和培训力度，完善员工激励机制，提高员工的工作积极性和创造力。

2. 针对服务人员，酒店将加强对服务技能的培训，提升员工的服务水平和客户满意度。

3. 针对后勤保障人员，酒店将继续加强后勤设施设备的维护和更新，提高后勤保障人员的工作效率和工作环境。

四、员工激励。

1. 酒店将建立健全的薪酬激励体系，根据员工的工作表现和贡献程度进行薪酬调整和奖励。

2. 酒店将加强员工的职业发展规划，为员工提供广阔的发展空间和晋升机会。

3. 酒店将加强员工的生活福利保障，提高员工的工作和生活质量。

五、结语。

酒店将继续关注员工的需求和发展，为员工提供良好的工作环境和发展平台，共同推动酒店的稳步发展和提升服务品质。

同时，酒店也期待员工能够不断提升自身素质，为酒店的发展贡献力量。

酒店调查报告酒店调查报告我们眼下的社会，我们都不可避免地要接触到报告，报告具有语言陈述性的特点。

你知道怎样写报告才能写的好吗？以下是整理的酒店调查报告，欢迎阅读与收藏。

酒店调查报告1中国最早的一批涉外四星级宾馆之一，在北京地区也是影响巨大的，不论从历史还是资历还是整体势力，在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。

在对经济型饭店核心竞争力要素的调查中，持续保持的产品与服务质量受到了各家企业最多的关注，反映了经济型饭店企业经营者的日益成熟，品牌间的竞争已从单纯的产品和技术层面，提升到了支持系统和管理体系的竞争层面上。

一、总体水平(一)市场供应：根据调查估测，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50000间。

目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50%左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70%，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。

(二)分布情况：中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60%以上。

紧随其后的是华北区和华南区。

其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16%，而客房比例为12%。

受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。

二、产品特征(一)来源与规模。

根据调查数据，在现有各品牌企业直营店改造前的物业中，属于酒店改造的比例为51%，而新建物业为13%，说明了中国经济型饭店的良性发展，对改善原有饭店行业资产质量、盘活国有资产、提升社会资源使用效率所起的重要推动作用。

在现有经济型饭店的物业中，89%是通过租赁来取得经营权，既减少了资金成本，又缩短了建设周期，但同时，也可能失去通过持有物业而获得的物业升值的潜在赢利机会。

酒店用人情况汇报
尊敬的领导：
根据公司要求，我对酒店用人情况进行了全面的汇报。

目前，酒店共有员工200人，其中包括管理人员、服务人员和后勤保障人员。

以下是我对各部门的具体情况分析：
一、管理人员。

酒店管理层共有10人，他们分别负责酒店的运营管理、财务管理、人力资源管理、市场营销等工作。

他们中有5人具有硕士学历以上，具备较强的管理能力和团队协作能力。

在过去一年中，管理团队成功推动了酒店的营销策略调整，提高了员工的工作积极性和服务质量。

二、服务人员。

酒店服务人员共有150人，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等岗位。

他们中有一半以上具有相关专业背景和工作经验，能够熟练运用各种服务技能，提供优质的服务。

酒店服务人员在日常工作中积极配合，服务态度良好，受到了客人的一致好评。

三、后勤保障人员。

酒店后勤保障人员共有40人，主要负责酒店的清洁卫生、安保工作、设备维护等。

他们中有20人具有相关工作经验，能够熟练操作清洁设备、掌握安全防范知识，保障了酒店的正常运营。

在过去一年中，后勤保障人员积极响应酒店各项工作安排，保持了酒店的良好环境和安全秩序。

总的来说，酒店的员工整体素质较高，工作态度积极，团队合作意识强。

但也存在一些问题，比如员工流动率较高，部分员工工作经验不足，需要加强培训和引
导。

在未来的工作中，我们将继续加强对员工的培训和管理，提高员工的整体素质和服务水平，为酒店的发展打下坚实的基础。

以上就是我对酒店用人情况的汇报，希望能够得到领导的认可和指导，谢谢！。

关于酒店人力成本分析报告酒店人力成本分析报告一、引言酒店行业是一个以提供住宿和餐饮服务为主的行业，人力成本是其最主要的成本之一。

人力成本的高低直接影响着酒店的经营效益和竞争力。

本报告旨在对酒店人力成本进行深入分析，为酒店管理者提供决策参考。

二、人力成本的构成人力成本主要包括员工薪资、社会保险费用、培训费用和福利费用等。

具体构成如下：1. 员工薪资：员工薪资是人力成本的主要组成部分，包括基本工资、绩效奖金、津贴和加班费等。

在制定员工薪资时，需要考虑员工的工作经验、技能水平和岗位等级等因素。

2. 社会保险费用：社会保险费用包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等。

根据国家和地方政策的规定，酒店需要按照员工工资总额的一定比例缴纳社会保险费用。

3. 培训费用：培训费用是提升员工技能和知识的重要投入，也是提高酒店服务质量的关键因素。

培训费用主要包括培训师的薪资、培训场地租金和培训材料等。

4. 福利费用：福利费用包括员工福利、员工关怀和员工活动等。

常见的福利包括餐补、住宿补贴、免费班车和健康体检等。

三、酒店人力成本的分析1. 人力成本占比分析为了了解酒店人力成本在总成本中的占比，我们对某一酒店进行了调查。

结果显示，人力成本占总成本的百分之六十，远远高于其他成本项。

2. 人力成本与收入的对比我们对多家酒店进行了人力成本和收入的对比分析。

结果显示，人力成本与收入之间存在较高的相关性。

一般情况下，人力成本与收入呈正相关，即收入增加，人力成本也会相应增加。

3. 人力成本的季节性特征酒店行业存在明显的季节性特征，人力成本也会随之波动。

我们对某酒店的人力成本进行了季节性特征分析，并发现人力成本在旺季时较高，在淡季时较低。

四、酒店人力成本的优化策略1. 优化招聘和培训流程，提高员工素质和工作效率，减少人员流失率。

2. 加强考核和激励机制，根据员工的贡献和表现给予相应的奖励，提高员工的积极性和归属感。

3. 优化岗位设置和人员配备，合理配置员工数量和工作时间，避免人力闲置浪费和过度加班导致的人力成本浪费。

酒店人力资源调研报告酒店人力资源调研报告一、调研目的和背景近年来，随着旅游业的快速发展，酒店业也迎来了快速扩张的时期。

人力资源作为酒店业发展的重要支撑，对酒店的管理与运营起到了至关重要的作用。

为了了解酒店人力资源管理的现状以及存在的问题，本次调研旨在帮助酒店业进行人力资源管理的改进和优化。

二、调研方法和范围本次调研采用问卷调查的方式，通过向酒店员工发放问卷，以了解他们对酒店人力资源管理的认知和满意度。

调研范围包括不同级别的酒店员工，涵盖前台、客房、餐饮等部门。

共计发放了200份问卷，回收了180份有效问卷。

三、调研结果1. 对酒店人力资源管理的认知调研结果显示，大多数员工对酒店人力资源管理有一定的了解，但在具体细节上仍存在一些模糊和不清晰的地方。

其中，员工对于工资福利和培训机会的了解相对较为深入，但对于职业晋升通道和绩效考核体系等方面的了解相对较少。

2. 对酒店人力资源管理的满意度调研结果显示，对于工资福利方面，员工普遍对酒店的薪资水平和员工福利满意度较高，认为待遇合理。

然而，在培训机会和职业发展方面，员工给出的满意度相对较低，认为酒店的培训计划和职业发展机会有待改进。

3. 酒店人力资源管理存在的问题调研结果显示，酒店人力资源管理存在以下问题：一是对员工的培训和职业发展机会不够重视，导致员工感到缺乏成长空间和职业发展的动力；二是对员工的绩效考核体系不够明确和公正，使得员工对自己的工作表现缺乏明确的评估标准；三是在员工福利方面，可以进一步增加一些激励措施和福利待遇，以提高员工的归属感和忠诚度。

四、改进建议基于以上调研结果，针对酒店人力资源管理存在的问题，提出以下改进建议：一是加强员工培训和职业发展规划，制定完善的培训计划和评估体系，提供更多的职业晋升通道；二是建立明确的绩效考核体系，制定公正的考评标准，激励员工积极投入工作；三是增加员工福利措施，如提供员工旅游、节日福利等，以增强员工的归属感和忠诚度。

酒店人力资源社会调查报告篇一：酒店人力资源调查报告一、员工的招聘和录用xx大酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中，通过严格的面试、录用测验等不获得求职者的信息，从而判断求职者的技能、知识是否与工作要求相符。

同时，酒店在招聘员工时也向求职者全面客观的介绍酒店情况，员工工作的内容、要求，酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、福利等，使求职者能从这些信息中判断自己对所应聘的工作是否满意，是否能胜任其职。

这一做法将有助于xx 大酒店选择到更优秀的员工，也有助于员工坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。

二、重视员工的职业生涯计划，满足员工个人发展需要xx大酒店从员工进店开始就指导员工确定自身的职业目标，帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的发展机会。

这样做减少了员工的流失，提高了员工的满意感。

酒店大酒店采用的较为有效的职业生涯开发实践方法有如下几种：（一）重视员工培训在酒店迅猛发展的今天，xx大酒店的管理者认识到人是酒店成功诸因素中的第一要，只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。

他们不只强调短期的经济效益，并不因为培训工作会增加企业成本费用、降低利润额而勿视对员工的培训。

因而，xx大酒店的管理者本着员工第一的原则，重视员工的培训工作，给他们提供各种再充电的机会。

针对员工的特点提供一系列的培训指导，除了课堂培训外还有临时代理主管负责等参与式、启发式等多种方式。

员工培训是全方位的，除了各种岗位技能培训，还有全面的素质培训。

（二）建立店内招聘系统xx大酒店应采取公开方式如布告牌向全体员工提供空缺职位的信息，使符合要求的员工有机会参与应征。

同时，在酒店职位发生空缺时，首先应在店内进行公开招聘补充，鼓励员工只要好好干就有提升机会，给员工以发展的空间。

当酒店内无法补充时，再从店外进行补充。

（三）定期的工作变动酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。

员工长期从事重复的工作容易产生厌烦情绪，服务质量也会降低。

最新酒店调研报告范文最新酒店调研报告范文篇1为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况，为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据，切实使三产工作不断取得进步，机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。

一、此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式，分二个阶段完成。

二、酒店机构设置和人员状况分析酒店共有员工50人，下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门，其中客房部分为三个班组，每班设领班一人，是酒店人员较多，工作任务较重的主要部门，在调查中大家普遍认为，在几年的经营运行中，部门设置合理，便于经营管理，便于各部门协调合作，便于发挥职工的积极性，较好地完成了酒店各项经济指标。

党员2人，团员8人，党团员人数少是由于酒店是集体企业，没有设置党团组织所致。

从年龄结构看30岁以下职工10人，大多数是待业青年和进城务工人员，55岁以下40人，大多数是40、50下岗人员。

从学历结构看，大专文化4人，中专及高中文化7人，其余均初中文化，人员构成学历文化较低，适应工作环境的能力较差，但由于大都是下岗人员和待业青年，工作热情普遍较高，敬业精神较强。

三、酒店的经营状况和思路2、表中小旅店，设施，服务质量一般是我们可以竞争的对手。

分析和平区客流人员状况，他们大多数是来津办事人员，希望住地离市中近，档次上过得去，又不失体面，且价格上又要相对便宜，恰好我们是具备这样的地理位置，及时地调整价位，迎合了这部分人的需求，与此同时我们又改进酒店一些设施，使自己很快具备了竞争优势。

通过培训使服务员很快熟悉了业务，在管理上健全了各项规章制度，和员工手册，规范了员工行为，在经营策略上采取了灵活，又有一定力度的措施，很快扭转了被动局面。

目前酒店的客房率保持在90%以上，写字间出租率几乎到100%。

餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制，已完全扭亏，略有盈余，酒店目前整体经营状况进入良性循环。

四、职工目前的思想状况在调查中了解到，无论是酒店各部门的管理人员，还是一线的工作人员，绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作，有一定的敬业精神和团队精神。

酒店员工缺什么?酒店为什么招不到、留不住好服务员?——缺尊严、缺激情、缺关心、缺乐趣、缺保障、缺未来······酒店怎样解决“招人难，留人更难”的问题?——给名声、给关怀、给激励、给平台······解读酒店业服务员“招难，留更难”人是企业的第一资源。

任何一个企业，无“人”则“止”，人就是立业之基、兴业之本，有了人就有了企业生存的基本条件，就有了参与市场竞争的第一资本。

但是很多企业至今还没有找到解决“招人留人”的良方，而目前国内酒店业对此则更为尴尬和困惑：留人很难，招人也不容易。

问题的根源和结点为什么在酒店行业，尤其是服务员岗位会出现这些如此严重的“人的问题”?原因有很多，但根源归纳起来不外乎以下几个方面：(1)“做酒店服务低人一等”——陈旧观念仍有很大市场虽然改革开放几十年来，人们的就业观念有了很大变化，但几千年的封建残余思想还仍占据着很多人的大脑，受祖辈影响，许多家长不愿意孩子干酒店服务员，现在北京、上海、青岛的许多做酒店服务员的女孩，月薪都在1200元以上，说不干就不干了，据说许多城市女孩的妈妈怕孩子吃苦受气，每月给孩子500元零花钱，让孩子回家玩也不让她去做服务员。

不少农村进城打工的女孩家长也都这种想法，认为干服务员低人一等，且总是在伺候人，没什么发展前途，连回家找对象都要遭人“低看一眼”，与其同样累赚同样的钱，还不如去工厂学点技术。

许多女孩子进城务工，没有经验和技术找不到称心的工作，有时也只好瞒着父母去做服务员，但由于潜意识上人格的不平等，如果有更好的职业可选择，她们都会急不可耐地“炒酒店老板的鱿鱼”。

这种根深蒂固的观念就是酒店业跳槽率高的最重要原因。

现在餐饮业几乎都是家族企业，在员工职业规划上要么没有章法要么想当然，根本没有形成体系，就连一个职业称呼，这么多年仍然没人花心思去改变，许多女孩子做了三五年还是服务员，美其名叫“老服务员”，她们看不到希望，没有被受尊重的感觉，在这种情况下，流失是必然的。

酒店管理专业（群）人才需求调研报告前言一、专业现有基础（一）专业基本情况我院于1997年创办酒店管理专业，2003年起开办大专学历教育。

至今已有22年的办学历史。

目前本专业已有13届大专业毕业生，毕业生总数达893人。

（二）师资团队情况本专业共有13名专兼职专业教师，其中专任教师7名，兼职教师6名。

专任专业教师中，高级职称3人，占42.9%，中级职称4人，占57.1%，具备“双师”素质7人，占100%。

兼职教师中，来自行业企业5人，占83.3%，具有中级以上专业技术职称或职业资格证书6人，占100%。

表1－1：酒店管理专业专任专业教师一览表表1－2：酒店管理专业兼职教师一览表（三）实践教学条件校内：本专业校内有酒店管理专业实训中心1个，内设客房实训室、茶艺实训室。

客房实训室设计容量40工位，茶艺实训室设计容量30工位，实训设备总值20万余元。

详见表1-3、1-4。

表1-3：酒店管理专业实训基地一览校外：本专业校外有15个实习基地，其中接收10人以上顶岗实习基地12个。

表1-4酒店管理专业主要实习基地一览表（四）在校学生人数统计本专业目前在校生人数为74人，期中2016级为31人，2017级为24人，2018级为19人。

生师比为：18.5:1。

详见表1-5表1-5酒店管理专业在校生人数情况（五）全国及本省开设酒店管理专业的基本情况而据文化和旅游部数据统计，截止2018年底，全国开设酒店管理专业的本科院校222所，招生1.4万人；开设酒店管理专业的高职院校669所，招生4.5万人，中职招生2.2万人。

按本科四年、高职三年、中专两年学制粗略统计，全国酒店管理专业大中专在校生应有20多万，每年毕业约8万多人。

目前，江苏开设酒店管理专业的高职院校共有32家。

从地理分布状况来看，苏南分布比较集中，且数量比较多，达15家，其中苏州最多，达8家；其次为苏中地区，数量为11家；苏北地区最少，数量为5家。

从学校性质来看，21家为公办，10家民办及1家校企合作学校。

人力资源调研分析报告（优秀5篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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酒店调查报告酒店调查报告范文如果对某一情况、某一事件完全陌生，我们就需要去粗取精地分析研究，并根据掌握到的材料，形成调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？以下是小编收集整理的酒店调查报告范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店调查报告1调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。

为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。

为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。

一、理性思维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一，它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。

这是个充满理性思维的过程。

这一过程重点要考虑以下几个方面。

1、市场定位对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位，是至关重要的。

因为不同档次、不同市场定位的酒店，在设计上是不同的。

如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等，它们都有各自不同的专业化设计。

2、功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。

在设计之先，最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同，绘出一份流程示意图。

功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为，还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。

国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式，尤其是标准客房，设计含量极低。

因此，在这个阶段，怎样在满足功能需求之外，进行创新设计，是我们所追求的目标。

3、空间感空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。

最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。

这是理性与感性的完美结合。

而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的，因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合，也只能是在有前提的情况下进行的。