酒店行业调研报告 酒店调研报告 精品
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淮安酒店调研报告一、引言本次调研旨在探索淮安市酒店行业的现状及发展趋势,为酒店业主和投资者提供决策参考。
通过对酒店设施、服务质量、市场格局等方面的综合调研,了解淮安酒店行业的优势和不足,为酒店提升竞争力提供相关建议。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地访谈相结合的方式,共收集了来自10家酒店的数据和意见。
调研内容涵盖了消费者满意度、酒店设施、服务质量等多个方面。
三、酒店市场概况据调研数据显示,淮安市酒店行业正处于高速发展阶段。
目前,淮安市共有酒店220家,床位总数超过5000个。
绝大多数酒店位于市中心商业区,其中以三星级酒店为主。
四、消费者满意度调查通过问卷调查,我们找出了消费者对淮安酒店服务的满意度。
结果显示,消费者对酒店的整体满意度较高,其中81%的受访者表示满意度达到了4分以上(满分为5分)。
这反映出淮安酒店在服务质量上具有一定竞争优势。
然而,消费者仍对酒店的设施和价格有所不满。
约有30%的受访者认为酒店设施较陈旧,希望能提供更加现代化的设备和舒适的空间。
另外,超过50%的受访者认为酒店价格偏高,希望能提供更加具有竞争力的价格。
五、酒店市场格局根据调研结果,淮安市酒店市场存在一定的格局。
三星级酒店占据了市场的绝大部分份额,其中淮安大酒店、万达酒店等知名品牌酒店在市场中具有较高的知名度和影响力。
事实上,淮安市酒店市场竞争激烈。
新兴的经济型酒店也开始崭露头角,以价格较低和酒店设施较为简约实用为特点,吸引了一部分预算有限的消费者。
六、发展趋势及建议根据调研结果和市场趋势,我们提出了以下建议:1. 提升酒店设施:部分消费者对酒店设施的陈旧感到不满,建议酒店提升设施,引进更加现代化的设备和装修风格,以提升客户体验。
2. 优化价格策略:考虑到消费者对酒店价格的关注,酒店需要根据市场需求和竞争情况进行调整,提供更加具有竞争力的价格套餐。
3. 加强服务培训:消费者对酒店服务的整体满意度较高,但仍有改进空间。
酒店市场调研报告12篇酒店市场调研报告12篇在现实生活中,报告有着举足轻重的地位,其在写作上有一定的技巧。
在写之前,可以先参考范文,以下是小编精心整理的酒店市场调研报告,仅供参考,欢送大家阅读。
酒店市场调研报告1一、简介本次对万豪酒店的深入调查研究,我主要结合迈克尔〃波特的竞争优势理论、《旅游经济学》的旅游经济开展战略理论以及《旅游市场营销》的相关理论解读其开展历程,针对现存的问题提出建设性的见解,为万豪酒店业开展进行科学预测等。
调研中,我还有针对性地与其他几家酒店的相关管理人员面对面进行访谈,对酒店住客〔包括外宾〕进行问卷调查,上网及查找资料…… 下面是对本次调查报告的详细分析与总结。
一、万豪酒店根本情况万豪酒店是一座商务型的酒店,坐落在乌兰浩特市兴安区最繁华的商业圈和休闲的五一广场地带,火车站近在咫尺,离机场距离15公里,该酒店地理环境优越,交通方便周边商业网点聚集。
正面正对中心广场是节假日休闲娱乐最聚人的地点。
周边居民固定收入较高,人群素质较高,消费较大。
酒店门前停车位方便,楼体高。
一次性可停放各类轿车50余辆,周边停车位也方便宽敞,尽握天时地利。
该酒店1996年开业, 于2023年汲取时尚理念和最新科技成果,进行了全面的翻新改造,利用这个全面改造的契机,创造一个全新的万豪酒店。
楼体坐西向东面向中心广场楼梯正面宽度100平米,高度8层,是乌兰浩特的标志性建筑。
万豪酒店整体使用面积2400余平米,内部装修风格独特,情调和谐,品味高雅,设臵豪华,是兴安盟地区较大规模的酒店之一。
酒店分南、北、中厅三个局部。
整体一次性可容纳650人同时就餐。
南厅设有7个标间,其中12人标准包间,〔其中有卫生间的一间〕雅间面积均在50平米左右,10人包间4间,双桌包间一间。
北厅设有10个包间:其中16人标准电动转盘桌3间。
雅间的面积均在60-80平方米。
12人标准座位11间,10人标准位6间。
每个包间装修风格各异、独特。
酒店行业市场调研报告酒店行业市场调研报告1我在酒店实习的这段日子,我始终在思索这样一个问题。
到底什么是酒店经营胜利的关键呢?通过向我的上次和同事的商量、回到学校找老师讨教和我查阅资料后,我总结出有一下几点我自己个人的见解:1.绿色酒店:崇尚自然,爱护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续进展的必定选择。
而创绿活动对饭店自身来说,在以本钱掌握为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依靠并不非常明显,但总的来说,饭店业的进展是离不开旅游业的进展的,而旅游业的进展离不开环境的爱护,同时饭店业也为旅游业供应支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表如今两个方面:一是饭店为旅游业供应了必要的基础设施,满意旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的进展而维持和改良环境质量,满意旅游者欣赏、休闲、消遣的需要。
从目前的进展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在其次个层面的支撑上则不够有力,有很多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。
而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们召唤爱护环境,不仅是召唤意识的觉醒,更是召唤坚实的行动。
2.服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导非常重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素养和水平.部门经理和主管常常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永久不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”3.酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里全部的工作人员都是仆人,全部的来宾来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依靠,除了在接受服务的过程中接收文化或学问,他们还在遇到困难时向饭店人寻求关心。
酒店的调研报告【11篇】关于酒店的调研报告(精选11篇)关于酒店的调研报告篇11、酒店营收情况分析:酒店各部门的经营指标是:总营业额650万,其中餐饮部195万,盈亏指标-25万,客房部340万,盈利指标220万,康体部67万,盈利指标17万,其他收入50万,后勤管理费用为162万。
总体盈亏目标是收支平衡。
截止11月30日,在领导的正确指导下和全体员工的共同努力下,我们提前一个月完成公司下达给我们的全年营业指标650万,完成盈亏平衡的目标,并且盈利约为40万元左右。
但是依据酒店营收表可以看出,客房部和康体部超额完成既定的340万和67万的营业额指标和盈亏指标,但是由于年初2月餐厅由西餐向中餐转型等一些原因未能完成指标2、酒店内外部销售2.1对外销售对外销售的任务主要是由酒店营销部去完成,我们的客源主要分为商务客源、政府客源、中介客源、旅游团体、公司会议团体、滨海业主、上门散客七大类,营销部依据每种客源的不同进行拓展和维护。
是酒店进入正式开业的第二年,在酒店行业中称为次新店,客源积存开始慢慢沉淀,出现一批相比照较稳定的商务客源、公司会议团体和旅游团体,从1月试营业开始,截止到今年年底,与我们酒店签约的商务公司并且已有入住房数的约160家公司;区政府各级单位和部门都与我们酒店签订了住房协议;国内五大中介(携程、艺龙、同程、号码百事通、12580)关于酒店的订房服务也全部开通,并且尝试与国外中介(雅高达)合作,拓展港澳、日本、东南亚等地的客户;团体客源中德邦物流、uc、中国人寿、羊城之旅、广中旅、中青旅、职旅、禅之旅、万象国旅等都已把酒店作为长期定点合作单位,另外依靠越秀集团和南沙公司的影响力,集团各分公司、南沙公司兄弟单位、协作单位也成为酒店客源中不可缺少的重要一局部。
2.2对内销售对内销售的任务主要是由酒店前台、康体前台和餐厅的楼面去完成,对内销售指的是酒店对客户接触的一线部门对于上门散客的一种销售方法,即前台面对上门散客怎样以诚挚的服务和较高的价格推荐我们酒店的房间,餐厅的楼面服务员面对上门的客人在点菜时怎样以客人的喜好、酒店的特色来推荐给客人适合的菜肴。
酒店调研报告酒店调研报告范文6篇第1篇示例:酒店调研报告一、研究背景随着现代社会经济的不断发展,人们的生活水平不断提高,旅游已经成为人们生活中常见的消费行为。
而在旅游中,选择合适的酒店住宿是非常重要的一环。
为了解市场需求与发展现状,我们对某城市的酒店进行了调研。
二、研究目的本次调研旨在了解酒店行业的发展现状、市场潜力、消费者偏好等各方面情况,为相关部门提供参考资料,为酒店业提供改进方案和市场拓展建议。
三、研究方法本次调研主要采用问卷调查和实地观察相结合的方法进行。
通过问卷调查了解消费者对酒店的满意度、需求偏好等情况;实地观察了解酒店的装修设施、服务质量等方面情况。
四、调研结果1. 酒店类型分布:本次调研共涉及城市中10家不同档次的酒店,分布覆盖了经济型连锁酒店、豪华型酒店、主题酒店等不同类型。
2. 消费者满意度:问卷调查显示,大部分消费者对酒店的整体印象较好,满意度在80%以上。
服务态度、房间设施、卫生条件等方面得分较高,但对餐饮服务的满意度相对较低。
3. 消费者需求偏好:调研结果显示,消费者普遍对酒店的环境、交通便利性、价格合理性等方面较为看重。
并且多数消费者更喜欢选择有独特特色的主题酒店。
4. 酒店设施建设:实地观察显示,大部分酒店设施较为完备,房间干净整洁,装修风格也各具特色。
但部分酒店在餐饮服务、停车场管理等方面还存在一些不尽如人意的地方。
五、市场前景及建议根据本次调研结果分析,我们认为当前市场中酒店行业整体呈良好发展态势,但也存在一些可以改进的方面。
建议酒店业主们可以依据消费者需求,进一步提高餐饮服务质量,增加定制化的特色服务,以吸引更多消费者的关注。
合理控制价格,提高服务满意度,不断完善设施设备,加强员工培训等方面进行改进,提升整体竞争力。
通过本次调研,我们对该城市酒店行业的发展状况进行了深入了解,为相关部门提供了一定参考价值,也为酒店业的进一步发展提供了指导方向。
希望在未来的发展中,酒店业能够不断提升服务水平,满足消费者需求,助力行业更上一个台阶。
酒店调研报告(通用篇)酒店调研报告一、调研背景和目的酒店业是旅游产业中的一个重要组成部分,近年来,随着国内旅游市场的不断扩大和消费水平的提高,酒店行业得到了快速的发展。
为了了解酒店行业的现状和发展趋势,以便为投资者提供参考和决策依据,本次调研选择了酒店行业作为调研的对象。
本次调研的目的主要有以下几点:1.了解酒店行业的发展现状和趋势;2.分析酒店行业的竞争格局和竞争优势;3.挖掘酒店投资的机会和风险。
二、调研方法本次调研主要采用了以下两种方法:1.实地考察:通过实地考察酒店,了解酒店的硬件设施、软件服务、员工素质以及顾客体验等方面;2.专家访谈:针对酒店行业的专家进行访谈,了解行业的发展趋势和前景。
三、调研结果分析1.行业发展现状根据调研结果,酒店行业目前呈现以下几个特点:(1)市场竞争激烈:酒店行业市场竞争激烈,各类酒店品牌层出不穷,投资者需要有明确的品牌定位和差异化竞争策略;(2)服务水平提升:随着消费者对旅游环境和服务质量的要求提高,酒店业也在不断提升服务水平,致力于提供更好的入住体验;(3)新兴市场发展迅猛:随着我国国内旅游市场的不断扩大和消费升级,一些以旅游为主导的地区开始迅速发展酒店业,如云南、西藏等地;(4)外资酒店进入:随着中国加入世贸组织以及旅游业的发展,越来越多的国际酒店品牌进入中国市场,加大了市场竞争。
2.竞争格局和竞争优势目前国内酒店行业的竞争分为高、中、底端三个层次。
高端酒店多数由国外知名酒店品牌占据,中端酒店以国内品牌为主导,而底端酒店则是以民宿和家庭旅馆为主。
在竞争中,酒店品牌的知名度、服务质量、地理位置和价格等都是重要的竞争因素。
针对竞争优势,具体如下:(1)品牌知名度:知名品牌能够吸引更多的顾客和投资者,提高品牌价值,获得更多的资源和支持;(2)地理位置:酒店的地理位置对于吸引顾客和提供便利的服务至关重要;(3)服务质量:提供良好的服务质量,完善的设施和专业的员工,能够获得更好的顾客评价和口碑;(4)创新与差异化:通过创新和差异化策略来提供独特的产品和服务,满足不同顾客群体的需求。
酒店行业市场调研报告5篇酒店行业市场调研报告1酒店行业市场调研报告4酒店市场调研报告2我在酒店实习的这段日子,我一直在思考这样一个问题。
究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的讨论、回到学校找老师讨教和我查阅资料后,我总结出有一下几点我自己个人的见解:1、绿色酒店崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。
而创绿活动对饭店自身来说,在以成本为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。
从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。
而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2、服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。
高水的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
在开元我们看到,酒店十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。
对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水。
部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。
酒店市场调研报告7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店市场的调研报告(12篇)酒店市场的调研报告篇81.“重硬件、轻软件”倾向我国高星级酒店服务质量离国际先进水平尚有较大差距这一事实,己被认明为我国旅游业进展初期重设施建设、忽视人才培育倾向所导致的必定结果。
世界旅游组织专家费雷德(Fred)曾走访了我国14个旅游城市,考察了各地112家高星级酒店,认为我国大部分旅游高星级酒店的硬件设施己经到达或超过国际同类高星级酒店的水平,但高星级酒店从业人员素养、质量管理及服务水平却落后于同行业的国际水准。
这一问题在我国高星级酒店业中始终以来非常突出,不少高星级酒店设备设施高档豪华,但服务水平差强人意。
良好的硬件设施当然是高质量服务的重要物质基础和组成部分,但若没有高水平人员服务,高星级酒店服务质量很难得到真正的提高。
究竟,硬件设施满意的主要是来宾物质上的需要,只有人员服务才能赐予来宾更高层次的精神享受和满意。
服务营销学家卡尔宗把服务体验称作“关键时刻”(Calzon, 1987)。
这其中隐含的假设是:客人对服务接触的感知是确定客人满足度、质量感知以及长期忠诚度的关键因素。
服务体验讨论的重点是客人与服务人员之间的互相作用。
服务体验包括四个要素:1、服务人员,包括直接和客人接触的员工和不直接和客人接触,但为组织的运转做出奉献的成员;2、服务设施,包括客人直接使用的设施和间接使用的设施,如餐厅的厨房;3、服务对象,即高星级酒店客人;4、服务过程,即在供应服务的过程中一系列活动的挨次。
香格里拉酒店的一个服务特色是:真诚质朴、彬彬有礼、温良谦恭、乐于助人、骄傲而不骄矜。
“让客人喜出往外”,也是“好客之道”所追求的目标。
香格里拉营运部门在集团内部提倡的“客人一总经理对话”沟通模式,是目前全球酒店业唯一的模式。
这就是:在香格里拉旗下的38家酒店,每星期一至五的下午5时至7时,38家酒店的总经理都分别在自己的酒店大堂会见驻店客人,与客人直接对话沟通、沟通。
这虽然是一个简洁的方法,却令管理者和客人收到喜从天降的效果。
酒店市场调研分析报告(精选6篇)随着社会不断地进步,报告与我们愈发关系密切,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
你所见过的报告是什么样的呢?本文是作者可爱的编辑帮家人们分享的酒店市场调研分析报告(精选6篇),欢迎参考阅读。
酒店市场调研分析报告篇一一、酒店市场调查状况80%左右,入住人数可达1030人。
以后的小宾馆还在陆续增加,未评星酒店经营状况良好。
在调查中感觉所有小宾馆在接待中服务意识淡薄,服务质量差,不规范,包括三星级宾馆。
无法承接接待规格较高的宾客;房间、包括酒店各方位细节服务均未得到体现;除当地政府接待外,高端的市场份额所占的比例不大,建议本酒店划分出中端客户用房,以保证住房率和酒店营业收入。
二、县单位基本接待标准调查表上所给的数据为基本,各单位每年至少有一至二次总结会,接待对象大部分以接待州级为主,省级少一些,接待定点于云龙宾馆较多,有些单位虽然长期定点于云龙宾馆,但是大多没有签署协议。
餐饮大概每桌的费用在400——500之间(酒水除外),早点欠缺且较贵。
其余的餐饮接待喜欢在"味美轩""一窝羊""梅林""六合羊肉馆"等餐馆较多一些。
在点菜上,接待州级,省级大多喜好山毛野菜和季节性的菜。
酒水,接待高一层的会用"五粮液""茅台",但大多数一般都用"雪山清",除外很多单位都会自带散酒。
县里的红白两事基本都定在"游泳馆""长廊酒家""鸿达餐厅"这三家,喜事在220元每桌,丧事在180元每桌。
还有调查了解了一下,云龙各大小宾馆每日入住率在80%左右,房价适中,一般6080元每间,好一些的120160元,云龙宾馆在150200元,各单位的签单费用结算时间不固定,只要财务有空,沟通好就可以结账,现在一般单位都使用商务卡,欠账很少。
最新酒店调研报告范文(通用11篇)最新酒店调研报告范文(通用11篇)在我们平凡的日常里,报告的用途越来越大,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。
在写之前,可以先参考范文,以下是小编收集整理的最新酒店调研报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
最新酒店调研报告篇1为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况,为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据,切实使三产工作不断取得进步,机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。
一、调查方式此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式,分二个阶段完成。
二、酒店机构设置和人员状况分析酒店共有员工50人,下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门,其中客房部分为三个班组,每班设领班一人,是酒店人员较多,工作任务较重的主要部门,在调查中大家普遍认为,在几年的经营运行中,部门设置合理,便于经营管理,便于各部门协调合作,便于发挥职工的积极性,较好地完成了酒店各项经济指标。
党员2人,团员8人,党团员人数少是由于酒店是集体企业,没有设置党团组织所致。
从年龄结构看30岁以下职工10人,大多数是待业青年和进城务工人员,55岁以下40人,大多数是40、50下岗人员。
从学历结构看,大专文化4人,中专及高中文化7人,其余均初中文化,人员构成学历文化较低,适应工作环境的能力较差,但由于大都是下岗人员和待业青年,工作热情普遍较高,敬业精神较强。
三、酒店的经营状况和思路中小旅店,设施,服务质量一般是我们可以竞争的对手。
分析和平区客流人员状况,他们大多数是来津办事人员,希望住地离市中近,档次上过得去,又不失体面,且价格上又要相对便宜,恰好我们是具备这样的地理位置,及时地调整价位,迎合了这部分人的需求,与此同时我们又改进酒店一些设施,使自己很快具备了竞争优势。
通过培训使服务员很快熟悉了业务,在管理上健全了各项规章制度,和员工手册,规范了员工行为,在经营策略上采取了灵活,又有一定力度的措施,很快扭转了被动局面。
关于酒店的调研报告十篇关于酒店的调研报告十篇关于酒店的调研报告篇1一、背景及意义1.1经济型酒店现状最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态:经济型酒店。
提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地段繁华,品牌知名连锁经营这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。
然而政府管理机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备,学术界对经济型酒店的概念探讨也还刚刚起步。
研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。
本文结合国外经济型酒店的发展,对中国经济型酒店的特点进行归纳,尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定,分析了经济型酒店在中国发展的市场需求,并且提出了这个行业未来发展的趋势,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。
1.2经济型连锁酒店发展历程经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(FullService Hotel)而存在的一种酒店业态。
经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时期;品牌调整时期;重新发展时期。
20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。
这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。
20世纪30年代,随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展,汽车旅馆开始出现,为平民的出游提供廉价的住宿服务。
例如,早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院(Quality Courts),并于第二年改名为品质庭院联合酒店(Quality Courts United),为单体汽车旅馆业主提供行业服务。
二战后,美国经济的繁荣带动了大众旅游发展,引发了对中低档住宿设施的大量需求;城际高速公路网络的建成则促进了汽车旅馆的风行。
1952年成立的假日汽车旅馆在吸收了过去汽车旅馆发展经验的基础上改善了服务质量,并且第一次尝试采取标准化方式复制产品和服务,在短短的十年时间里沿着美国的公路网络迅速发展。
关于酒店的调研报告关于酒店的调研报告篇1是企业的精神文化,是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业理想、信念、价值观、和酒店道德。
酒店的企业文化是酒店的灵魂。
通程国际大酒店于1998年5月29日正式营业至今,在长沙酒店行业激烈的市场竞争中占得一席之地,除了酒店本身良好的硬件设施是一方面原因之外,对酒店员工企业文化的认知与培养更造就了一批批优秀的服务行业高端人材,使酒店无论从硬件还是软件上都真正达到了一个五星级酒店的标准,在长沙乃至全国市场赢得了良好的声誉。
企业文化的重要性由此可见,但我们目前的企业文化到底处于一个什么样的程度,下一步到底向哪个方向改进、如何发展、如何培育?为明确并解决这些问题,实施了一次企业文化调查活动,以求能实事求是、有的放矢。
本次企业文化调查针对酒店全体员工,调查结果为:1、人际关系导向调查中:工作中员工之间有一定团队、协作精神,但私人之间交往一般。
整体表现程度中等偏强。
2、酒店目标较为明确:创同业典范,争国际一流。
酒店具备一定团队协作能力,也对竞争对手了解程度一般。
整体表现程度中等偏强。
酒店的企业文化为:酒店的企业文化以人为本,打造专业化、国际化、规范化的团队。
酒店目前的企业文化因该处于这样一个阶段:基本都具备、基本都不错,已基本成型,但必须继续坚持深入、坚持奋斗;如果稍不注意,[找还是到,更多原创!]可能马上会退化变质。
而这也是同酒店目前发展阶段相适应的,快速发展,但面临瓶颈。
不进则退,因此必须继续营造并坚持一种艰苦奋斗、勇于创新、注重实干的企业文化。
团队型企业文化的特点是:(较)高度,(较)高度目标导向。
无论在什么发展阶段,都有着一些共同特征:1、酒店成员具有一定的团队和成员意识;2、酒店生命不时地被一定的社会活动所强化;3、一定程度上重视公正和公平;述,唤起的是成员的热情而非嘲弄;5、酒店成员对竞争的认识有一定了解。
需要注意的是,在注重人际交往和目标导向之间存在着一种固定的张力,使得团队型企业有一种天生的不稳定性,尤其对于低度团队型企业来说,[有文章需求,请到站留言板,12小时内解决您的问题!]非常容易滑入或蜕变为利益型、网络型乃至分裂型企业文化。
酒店市场调研报告通用11篇酒店市场调研报告1一、主题酒店一定是特色酒店独特性、新颖性、文化性是主题酒店和特色酒店生存与发展的基础。
从这个层面而言,主题酒店和特色酒店具有同质性,二者都具有以下的特征:第一,鲜明的文化特色二者都通过引入人类文明的某些基因使酒店从外型的建筑符号、装饰艺术,到内涵的产品组合、服务品位能够与传统酒店产生差异,形成特色,对消费者的视觉感官、心理体验造成冲击,即利用文化的力量取得市场竞争的最终胜利。
需要注意的是,这里所说的文化是一种广义的概念,包含了人类物质文明与精神文明的全部。
第二,张扬的个性特征和传统酒店相区别,主题酒店与特色酒店注重差异性地营造,力求在酒店建设、产品设计与服务提供各方面创新、出奇,因而突破千店一面的传统格局,张扬酒店的个性特征是主题酒店与特色酒店追求的一种效果。
第三,高质量的`消费对象由于具有鲜明的文化特色与个性特征,除少部分的猎奇者以外,吸引来的消费者绝大多数是对生活有较高品位的客人,体味特色,感受氛围成为他们购买酒店产品的重要动机。
酒店实际上成为爱好相同、兴趣接近、具有共同语言的人群集聚地。
人们到此消费,除满足基本的生理需求外,更注重精神上的享受与共鸣。
酒店市场调研报告2为考察本酒店重装项目投资之市场可行性,同时亦为了项目的整体规划设计工作能顺利运行,以使酒店的整体功能配置以及酒店的经营定位等更能贴近顾客的需求及人性化服务,为酒店日后的经营发展做好铺垫,打下较为坚实的根基,因此对相应区域市场的酒店市场进行调研,具体情况如下:一、酒店市场调查状况1、晋城市四、五星级酒店数量(不含自评星级酒店)见下表:A、酒店数量在增加B、高星级酒店之数量发展速度迅猛C、开房率呈下降趋势,预示竞争加剧D、该地区酒店行业中以自评星方式进行经营的酒店占有相当的比例A、越高星级酒店其经营状况越好B、酒店整体销售价格呈中档偏低C、未评星级酒店其经营弹性较大外客源比例为:12%;香港客源比例为:7%以上;澳门客源比例为:0.43%;台湾客源比例为:4.55%;可见,境外及港澳台客源占有一定比例,不容忽视,但同时显见,本地主体客源仍以国内客源为主,因此要求本酒店的整体布局、外观设计、功能配置应能适应市场需求,具有中国特色。
酒店调研报告范文(精选多篇)第一篇:酒店调研报告快捷商务酒店设计调研报告调研目的:了解酒店的现状和酒店的评定标准,亲自体会酒店环境感受酒店氛围,了解酒店服务流水线。
为酒店的设计提供必要的素材,制定一个功能完全的设计任务书,为将要进行的设计,设计一个符合规范的酒店。
为了突破固有的模式,体现人文精神,同时具有时尚趣味,设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。
一、理性思维酒店设计是理性设计与感性设计的高度统一,它的第一个切入点就是为经济效益这一目标服务。
这是个充满理性思维的过程。
这一过程重点要考虑以下几个方面。
1、市场定位对酒店所在城市、地区以及相邻建筑、所处的自然生态环境进行考察与分析,给酒店一个准确的定位,是至关重要的。
因为不同档次、不同市场定位的酒店,在设计上是不同的。
如度假酒店、商务酒店、会议酒店、旅游酒店等,它们都有各自不同的专业化设计。
2、功能划分酒店的功能划分也需要较理性的思考。
在设计之先,最好根据不同的市场定位、各种空间在整个酒店所占位置及面积、比例的不同,绘出一份流程示意图。
功能划分既要满足客人食宿娱购行的各种行为,还要保证酒店管理方包括各个工种作业的各种行为的顺利进行避免交叉作业。
国内的酒店设计从建筑构造上开始惯用一套固定模式,尤其是标准客房,设计含量极低。
因此,在这个阶段,怎样在满足功能需求之外,进行创新设计,是我们所追求的目标。
3、空间感空间感是建筑体面的虚实围合给人的心理感受。
最理想的状态应该是把酒店设计的建筑规划与室内空间融合为一体。
这是理性与感性的完美结合。
而目前我们所做的大部分设计都是在已有建筑构架之上进行的,因此我们提倡的所谓空间的互融性室内与室外空间的融合、室内空间的融合,也只能是在有前提的情况下进行的。
酒店一般都会出现大的共享空间。
如何将室外的光、水、绿化引入室内,如何使建筑与室内空间的融合达到完美,如何打破原有的陈旧的空间利用模式,需要吸收以往的经验,但更需要创新。
酒店的调研报告(精选4篇)酒店的调研报告篇1企业文化是企业的精神文化,是一个酒店或酒店组织在长期的经营活动中形成的这个组织中酒店人共同拥有的企业抱负、信念、价值观、和酒店道德。
酒店的企业文化是酒店的灵魂。
通程国际大酒店于1998年5月29日正式营业至今,在长沙酒店行业激烈的市场竞争中占得一席之地,除了酒店本身良好的硬件设施是一方面缘由之外,对酒店员工企业文化的认知与培育更造就了一批批优秀的服务行业高端人材,使酒店无论从硬件还是软件上都真正达到了一个五星级酒店的标准,在长沙乃至全国市场赢得了良好的声誉。
企业文化的重要性由此可见,但我们目前的企业文化究竟处于一个什么样的程度,下一步究竟向哪个方向改进、如何进展、如何培育?为明确并解决这些问题,实施了一次企业文化调查活动,以求能实事求是、有的放矢。
本次企业文化调查针对酒店全体员工,调查结果为:1、人际关系导向调查中:工作中员工之间有肯定团队、协作精神,但私人之间交往一般。
整体表现程度中等偏强。
2、酒店目标较为明确:创同业典范,争国际一流。
酒店具备肯定团队协作力量,也对竞争对手了解程度一般。
整体表现程度中等偏强。
酒店的企业文化为:酒店的企业文化以人为本,打造专业化、国际化、规范化的团队。
酒店目前的企业文化因该处于这样一个阶段:基本都具备、基本都不错,已基本成型,但必需连续坚持深化、坚持奋斗;假如稍不留意,[找文章还是到,更多原创!]可能立刻会退化变质。
而这也是同酒店目前进展阶段相适应的,快速进展,但面临瓶颈。
不进则退,因此必需连续营造并坚持一种艰苦奋斗、勇于创新、注意实干的企业文化。
团队型企业文化的特点是:(较)高度人际交往,(较)高度目标导向。
无论在什么进展阶段,都有着一些共同特征:1、酒店成员具有肯定的团队和成员意识;2、酒店生命不时地被肯定的社会活动所强化;3、肯定程度上重视公正和公正;4、目标的全都性往往通过酒店成员同等分担风险和共享奖赏来体现,当全都性表现在企业目标和企业价值上时,本身也有明显的外在表现,酒店员工文化墙中总是醒目的展现着关于使命的陈述,唤起的是成员的热忱而非嘲弄;5、酒店成员对竞争的熟悉有肯定了解。
酒店调研报告范⽂(精选6篇)酒店调研报告范⽂(精选6篇) 在现在社会,我们都不可避免地要接触到报告,我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
⼀起来参考报告是怎么写的吧,以下是⼩编收集整理的酒店调研报告范⽂(精选6篇),欢迎⼤家分享。
酒店调研报告1 ⼀、总体⽔平 (⼀)市场供应。
根据本次调查估测,截⽌XX年底,中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家,已开业饭店数超过600家,已开业房间总数达50,000间。
(⼆)总体特点。
⽬前,中国经济型饭店市场上前⼗名品牌企业的成⽴时间都不长,平均年龄为四年,投资⽅有饭店⾏业背景的⽐例为50%左右,扩张模式主要以直营为主,直营店⽐例为70%,企业间尚未出现重⼤的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国⾼星级饭店市场相⽐,中国经济型饭店的市场供应,具有强烈的反差性。
⼀是经济型饭店业态处于较为⾼速的成长期,⼆是本⼟品牌占据较⼤的市场份额,三是市场扩张⽅式以直接投资为主。
(三)平均增长率。
XX年,市场供应前⼗名的经济型品牌平均增长速度为74%,基于各品牌企业在成⽴时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资⾦供应等不尽相同的主导因素,上述前⼗强增长率差距较⼤,⽣动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此,74%的平均增长率也仅是⼀个平均值的概念。
(四)分布情况。
XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布,突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征,经济和⼟地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江⼭,达60%以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中,由于华北的经济型饭店平均体量⼩于华东区域,因此,华北区饭店⽐例为16%,⽽客房⽐例为12%。
受⼟地和客源供需⽭盾的影响,这种区域格局在短期内将进⼀步延续。
⼆、产品特征 (⼀)体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间,尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
酒店行业调研报告酒店调研报告
以往天津市内六区的四星、五星酒店主要分布在两个区域:分别是河西区紫金山路和宾水道一带的以喜来登大酒店、水晶宫饭店、津利华大酒店等酒店为核心组成的宾馆区和位于河西区域和平区交界处的以利顺德大饭店、凯悦饭店、滨江万丽酒店、.
南京路沿线及随着威斯汀酒店和莱福士酒店两件白金五星级酒店的正式运营,使得这一区域的酒店竞争更加激烈.现阶段,随着天津市经济的高速发展以及国家对滨海新区的政策扶持,是政府加大了对外的招商引资力度,同时也加强了对五星级酒店的将设立度,天津市的五星级酒店在2019年后如雨后春笋般快速成长,同时随着旅游业的发展,大型会展活动在天津市的举办,高星级酒店的地位举足轻重,极为天津市提高正式接待能力提供了完善的配套设施,同时也成为提升天津城市档次的一张名片.
我所调研的天津赛象酒店是一家民营五星级酒店,该酒店在2019年投入营运,天津赛象酒店座落于天津经济发展活跃的高新技术产业园区——华苑产业区,临近天津大学、南开大学、
第一中心医院、国展中心,天津奥体中心等天津众多高校学府及研究机构;并与园区多家国际知名公司为邻,周边空气清新、环境优美、交通畅达.
天津赛象酒店是集客房、餐饮、会议及休闲健身等多功能于一体的商务酒店.
酒店拥有宽敞舒适、配套齐备的豪华客房,同时设有8个可满足不同类型会议需要的大中小会议室及及多功能宴会厅,面积近两千平方米.酒店设有中、西、日式餐厅及酒吧7个,其中位于酒店顶层的豪华中餐会所及西餐扒房,则主要面向业界政界等高消费群体.
此外酒店还配有齐全的健身休闲设施设备,包括SPA水疗中心、室内游泳池、健身中心、室外球场、壁球馆、乒乓球室、演歌房等,可使客人在结束繁忙的工作或茶余饭后得到彻底的放松和享受.该酒店是高新技术产业区唯一一家五星级酒店,地理位置优越,条件得天独厚;赛象酒店是有天津赛象科技股份有限公司投资建立,在酒店管理与运营上外聘专业的管理人才.
3.2天津市五星级酒店业存在的问题由于地域分布原因以及国家发展方向侧重性,天津市现状阶段还处于一个经济增长期,经济发展水平以及城市消费能。