饺子皮修炼记
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我学会了擀饺子皮
时间:2017-10-02 13:21:34 | 作者:学霸
过年的时候我看见奶奶和妈妈在一起包饺子。
妈妈擀饺子皮,奶奶包饺子,妈妈擀饺子又快又圆,看的我和弟弟也忍不住想擀。
于是我和弟弟每人拿了一个擀面杖擀起来。
擀面杖总是不听我的话,我怎么也擀不好。
妈妈和奶奶看着直笑。
妈妈说:“还是让我来教教你们吧,你们先把面团用手按压一下,再一边转动饺子皮一边上下擀动,这样擀出来的饺子皮又圆又均匀。
”
我和弟弟就按妈妈的方法做了起来,弟弟做的有模有样,擀的也很圆了。
可是我擀出来的饺子皮有正方形的,有长方形的、有心形的、有三角形的,就是没有圆形的。
我有点儿泄气了,不想擀了。
奶奶看出了我的心思说:“永家也能擀好,看这一个不就很圆了吗,只要坚持练会越来越好的。
”我听了奶奶的话有了自信,又按妈妈的方法擀了起来。
经过不断的努力,我终于擀出了十分圆的饺子皮。
妈妈还给我们录了视频保存起来,为让我们以后留下回忆。
经过擀饺子皮,我明白了不管做什么事情都要坚持不懈,刻苦努力,有自信心一定会成功。
我学会了擀饺子皮作文500字随着中国经济快速发展,中国人的生活水平也在不断提高,特别是饮食方面,人们喜欢尝试各种新鲜口味,享受美食带给他们的乐趣。
其中,擀饺子皮是最受欢迎的一种食物,它不仅有营养,而且口感鲜美。
掌握擀饺子皮的技艺是很重要的,只有掌握它,才能做出那么可口的饺子。
因此,学习擀饺子皮的技艺,对我们的生活有很大的帮助,可以让我们体验到美食带给我们的乐趣。
擀饺子皮,首先要选择合适的面粉。
优质面粉,白底黄,松软而不容易粘面,这种面粉更容易擀出薄薄的饺子皮,可以保持薄脆的口感。
其次,要选择合适的调料,比如盐、醋、味精等,这些调料可以帮助我们做出更加鲜美的饺子皮,提升饺子的口感。
同时,要保持动作的灵活性,保持手的温暖,这样才能擀出细腻的饺子皮。
在擀饺子皮的过程中,要分块擀面,每擀一块,先放置一段时间,让它慢慢发胀,这样擀出来的饺子皮才会更薄更脆,口感也会更不错。
同时,饺子皮擀出来的最后,要尽量薄,最多7000/8000,要保持每一块饺子皮的厚薄一致,否则煮起来饺子皮会褶皱,影响口感。
在做饺子的过程中,重要的就是熟练掌握每一步,特别是动作要做到灵活,手工要温柔,保证擀出来的每样饺子皮都厚薄一致,口感才会更加美味。
学会擀饺子皮,不但能够提供我们丰富的美食,也能够增强我们对美食的认知,也帮助我们改善准备饭食的能力,更有效地利用原材料,从而节省时间和精力,改善我们的生活质量。
总之,掌握擀饺子皮的技艺,可以让我们享受美食带给我们的乐趣,帮助我们更有效地利用原材料,改善生活质量。
擀饺子皮,不仅是一个技艺,更是一种对生活的修养,在日常生活中温暖,也可以在家中体验烘焙的乐趣。
以上就是学会擀饺子皮的文章,我们可以从中了解到擀饺子皮的方法,如何选择合适的原料、搭配配料,以及如何保持动作的灵活性和手的温暖等。
同时,它可以帮助我们享受美食带给我们的乐趣,提高我们的生活质量,也可以在家里体验烘焙的乐趣。
因此,学习擀饺子皮的技艺,对我们的生活非常有益。
四年级作文我学会了擀饺子皮
嘿,大家好呀!今天我要给你们讲讲我学会擀饺子皮的事儿。
有一天,妈妈说要包饺子,我一听可来劲了。
“妈妈,我也想帮忙。
”妈妈笑着说:“好啊,那你就来擀饺子皮吧。
”我心想,擀饺子皮有啥难的,不就是把面团擀成薄片嘛。
妈妈先给我做了个示范。
她把一个小面团放在面板上,用擀面杖轻轻一擀,一个圆圆的饺子皮就出来了。
我迫不及待地拿起一个面团,也学着妈妈的样子擀了起来。
可是,我擀出来的饺子皮不是形状奇怪,就是一边厚一边薄。
我有点着急了,“妈妈,这咋这么难啊?”妈妈说:“别着急,慢慢来。
擀的时候要用力均匀,还要不停地转动面团。
”
我又试了几次,还是不行。
我都有点想放弃了。
这时候,爸爸走过来,笑着说:“哈哈,你这擀得啥呀,跟个大饼似的。
”我白了爸爸一眼,“你行你来啊。
”爸爸拿起一个面团,擀了几下,还真擀出了一个漂亮的饺子皮。
我不服气,“哼,我肯定也能擀好。
”
我又认真地观察了妈妈擀饺子皮的动作,然后自己试着擀。
这一次,我用力更均匀了,也不停地转动面团。
嘿,还真擀出了一个像样的饺子皮。
我高兴得差点跳起来,“妈妈,你看,我擀好了。
”妈妈笑着说:“不错,继续努力。
”
我越擀越熟练,不一会儿,就擀了好多饺子皮。
妈妈包着我擀的
饺子皮,直夸我能干。
我心里美滋滋的,觉得自己可厉害了。
通过这次擀饺子皮,我明白了一个道理:做事情不能着急,要认真观察,多练习,才能做好。
以后,我还要帮妈妈做更多的事情。
四年级作文我学会了擀饺子皮哇哦!大家快来听,我有一件超级厉害的事情要告诉你们!就是我,我,我学会了擀饺子皮啦!对对对,就是那种薄薄的、圆圆的,像个小光盘一样的饺子皮!你们不知道,这可是我今年最大的成就呢!嗯,其实从头开始告诉你们好了。
记得有一天,妈妈说要包饺子吃,我超级兴奋,因为我喜欢吃饺子,更喜欢自己动手做!可是,每次都是妈妈做饺子皮,我只管馅料。
但是这次,我跟妈妈说:“妈妈,我也想试试擀饺子皮!”妈妈笑笑说:“好呀,那你就来试试吧!”我高高兴兴地走到厨房,妈妈把面团给我,告诉我要先揉揉,让它变得又软又滑。
我一边揉着一边想,这真的有点像玩泥巴,不过比泥巴还香!揉好面团后,妈妈说:“现在是擀饺子皮的时候啦!”我迫不及待地拿起擀面杖,像大厨师一样在桌子上敲敲打打起来。
“咚咚咚!”我使劲地敲打着面团,感觉好像是在玩鼓一样,超级有趣!不过,真正难的是把它擀成圆圆的饺子皮。
我看妈妈那么轻松地擀,觉得应该不难。
结果,我一下子擀出了一个像地图一样的大洞,哈哈哈!妈妈笑着说:“没关系,再试试,要轻一点,均匀一点。
”我点点头,又开始努力地擀。
“啊!好了,好了!”我高兴地叫起来,终于擀出了一个不太圆的、有点像大泡泡的饺子皮。
不过,妈妈却说:“再擀擀,要更薄一点,像纸一样薄。
”我又接着擀,一边擀还一边问:“这样行不行?”妈妈笑着说:“再加把劲,你快成功了!”我听了真是开心死了,马上更加认真地擀了起来。
终于,我成功了!我成功了!我擀出了一张薄薄的、又圆又好看的饺子皮!我高兴得像个小太阳,快要飞起来了!妈妈看着我开心的样子笑了笑,说:“不错嘛,你现在真的是会擀饺子皮了!”我听了,心里真的超级有成就感!从那以后,每次包饺子,我都负责擀饺子皮。
虽然有时候还是擀得不够圆,但我知道只要努力,总会擀得越来越好的!所以,你看,学会擀饺子皮虽然不容易,但只要有耐心和努力,就一定可以做到!现在我不仅可以吃到自己擀的饺子皮,还可以和妈妈一起享受制作的乐趣。
学擀饺子皮作文学擀饺子皮作文7篇在平平淡淡的日常中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,下面是店铺整理的学擀饺子皮作文,希望对大家有所帮助。
学擀饺子皮作文1每当看到别人捏的饺子皮又圆又好看时,我就羡慕得不得了。
今天我学着捏饺子皮。
我先拿了一小块面,把它压得圆圆的、扁扁的,然后学着爸爸的样子,手一边转动饺子皮,一边捏着饺子皮的边儿。
我试了几次,不是没用上劲,就是用过了劲,总之是不得劲。
结果捏出来的饺子皮不是太薄,就是太厚;不是歪着,就是斜了。
唉!瞧那“惨不忍睹”的饺子皮,真伤本姑娘的“中国心”呀,我有点丧气了!爸爸鼓励我说:“做什么事都得有耐心,要善始善终,不能半途而废;另外还要认真观察,仔细揣摩,掌握技巧。
这样,才能学成个样子,不然就一事无成。
”我听了老爸的话,觉得很有道理,于是又耐心地捏了起来。
这次爸爸手把手地教我,我认真地看着,耐心地学着。
不一会儿,我居然捏出了一个像模像样的饺子皮。
我又试着捏了几个,嘿,一个比一个好看了!“我会捏饺子皮了!”我高声对妈妈说着,心里很高兴。
不一会儿,饺子下锅了。
等到熟了端上来的时候,我把鼻子凑到跟前一闻,哇,真香耶!吃了一口,心里甜滋滋的……学擀饺子皮作文2春节快到了,大家都在包饺子,我也闲不住呀!所以我便向奶奶请教——学擀饺子皮。
奶奶先从面盆里揪了一团面,然后裹上一层面粉,然后揉成一个长条,然后用刀切成一个个面团,再用擀面杖擀成又长又圆的皮。
我心里暗想:这有什么难的,小事一桩。
可真正“接手”时便犯难了——光得意了,却忘了要切多大。
我只好“请教”奶奶,奶奶便切了一个,我便照着这个来切。
好不容易切好了,开始擀皮了,又有一个“拦路虎”挡住了我的路——饺子皮要擀成圆的还是又长又圆的呢?要擀多大呢?奶奶便手把手地教我先把切好的面裹上一层面粉,称它不粘手,然后用手心把它摁扁,再用手心去“操控”擀面杖,要长一点,要圆一点。
我学会了擀饺子皮作文我学会了擀饺子皮作文(通用18篇)在日常的学习、工作、生活中,大家都接触过作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。
还是对作文一筹莫展吗?下面是小编整理的我学会了擀饺子皮作文(通用18篇),欢迎阅读与收藏。
我学会了擀饺子皮作文篇1我很喜欢吃饺子,可是包饺子是一件很费时间和精力的事情,所以每次家里包饺子的时候,我都会尽自己的能力做一份“贡献”。
在奶奶的指导下我已经学会了捏饺子,可要强的我还想多学一点,帮助家里分担一些家务。
终于,机会来了。
这不,又要包饺子了,我缠着奶奶教我擀饺子皮。
奶奶教我用左手拿着压扁的面团,右手拿擀面杖,以面团的中心为原点,一边慢慢转动面团一边一上一下地擀。
可由于力度太大,速度太快,饺子皮有点像椭圆形,不像奶奶擀得那样周边薄、中间厚、样子圆。
奶奶笑着说:“你用那么大力气干什么?擀饺子皮要会使力气,用力不要太大也不要太小,随着面团的转动用心擀,就能擀出好看的饺子皮了。
”我听了奶奶的话,果然,圆圆的饺子皮宛如一轮满月就在我的手下诞生了,“它真的太完美了!”我不禁高兴地叫起来。
我兴奋地越擀越快,皮又变成方的了。
奶奶说:“你擀这么快干啥?刚学会走路就想跑。
”我调皮地冲奶奶吐了吐舌头,自己都笑了。
不一会儿,十几个圆圆的饺子皮就擀好了。
我觉得这顿饺子很好吃,因为这毕竟是我自己擀的饺子皮啊!我学会了擀饺子皮作文篇2每次包饺子,看见奶奶擀的那圆圆的饺子皮,我都很羡慕,今天,我一定要学擀饺子皮。
我拿了一块面,把它压的圆圆的,扁扁的,然后学着奶奶的样子,一手拿着擀面杖,一手转动着面皮。
可是,我试了几次,不是用不上劲,就是用过了劲,总之是不对劲,结果擀出来的饺子皮不是太薄,就是太厚,不是歪了,就是斜了。
我有点丧气,但在奶奶的鼓励下,我又准备擀饺子皮。
呀!好多啦。
我擀的饺子皮也圆圆的,虽说不是很好,但我进步了。
今天,虽然手很疼,但我终于学会了擀饺子皮,也让我明白了一个道理:做什么事都不能半途而废,一事无成,要掌握技巧,才能学成样子。
四年级作文,我学会了擀饺子皮每次看到妈妈在厨房熟练地擀饺子皮、包饺子,我心里都痒痒的,特别想自己也试试。
这不,机会终于来了!那天,妈妈说要包饺子,我立刻自告奋勇地说:“妈妈,我想学擀饺子皮!”妈妈笑着答应了。
妈妈先给我做了个示范。
只见她从和好的面团上揪下一小块,揉成一个小圆球,然后在面板上撒上一些面粉,用手把小圆球压扁,再拿起擀面杖,一边擀,一边转动着面饼,不一会儿,一张中间厚、边缘薄的饺子皮就擀好了。
看起来好像挺简单的嘛,我信心满满地说:“妈妈,我会了,让我来吧!”我学着妈妈的样子,揪下一小块面团,揉成圆球,压扁。
可当我拿起擀面杖擀的时候,问题就来了。
这擀面杖在我手里怎么就不听使唤呢?我擀一下,面饼就粘在擀面杖上了,好不容易弄下来,再擀一下,面饼又跑了,根本擀不成圆形。
我着急地直冒汗,妈妈在旁边笑着说:“别着急,慢慢来。
擀的时候要均匀用力,而且要经常撒点面粉,防止粘连。
”听了妈妈的话,我重新开始。
这次,我擀得小心翼翼的,一边擀,一边不停地撒面粉。
嘿,还真有点进步,面饼不再粘擀面杖了,可就是形状不太规则,有的地方厚,有的地方薄。
我不甘心,继续努力地擀着。
经过几次尝试,我擀出的饺子皮终于有点样子了。
虽然还没有妈妈擀得那么好,但至少是个完整的圆形,而且厚度也比较均匀了。
我高兴地拿给妈妈看,妈妈竖起大拇指说:“不错不错,继续加油!”得到妈妈的夸奖,我更有干劲了。
一张、两张、三张……我擀的饺子皮越来越多,速度也越来越快。
可是,这擀饺子皮还真是个力气活,不一会儿,我就累得胳膊发酸,腰也直不起来了。
我深深地体会到了妈妈平时做饭的辛苦。
不过,看着自己擀出的一堆饺子皮,想着一家人能吃上我参与制作的饺子,心里别提多有成就感了。
终于,饺子包好了,下锅煮了起来。
当热气腾腾的饺子端上桌时,我迫不及待地夹起一个放进嘴里。
哇,自己擀的饺子皮就是香!通过这次擀饺子皮的经历,我明白了,做任何事情都不是看起来那么容易的,都需要付出努力和耐心。
饺子皮修炼记
每次包饺子,总是爸爸擀面妈妈包,我只会把面团压扁,看到爸爸手拿擀面仗,灵活地把皮子往四周推开,擀出来的饺子皮又圆又好看,我羡慕得不得了。
今天我一定要学会擀饺子皮。
我先拿了一小块面,把它压得圆圆的,扁扁的,然后学着爸爸的样子,手一边转动饺子皮,一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。
我试了几次,不是没有用上劲,就是用过了劲,总之是不对劲。
结果擀出来的饺子皮不是太薄,就是太厚;不是歪了,就是斜了。
唉!瞧那惨不忍睹的饺子皮,我真有点灰心丧气了!爸爸鼓励我说:做什么都要善始善终,不能半途而废。
要认真观察,仔细揣摩,掌握技巧。
这样才能学成个样子,不然就一事无成。
我听了爸爸的话,觉得有道理,于是又耐心地擀了起来。
这次爸爸手把手地教我,我认真地看,耐心地学。
我右手拿着擀面仗,压着面皮的一大半,上下转动擀面杖,左手拿着没有压着的面皮边不停地转动,一边擀一边转动面皮,这样擀出来的才均匀,并且圆。
不一会儿,我居然擀出了一张像模像样的饺子皮。
我又试着擀了几张,嘿,一个比一个好看!
我会擀饺子皮了!我兴奋地高声对妈妈说着,心里乐开了花。
不一会儿饺子下锅了,等到熟了端上来的时候,我看着那一个个用自已亲手擀的面皮包的饺子,。
重阳节擀饺子皮日记(5篇)重阳节擀饺子皮日记 1中午,我问妈妈做什么饭,妈妈说包饺子。
过了一会儿,我到厨房一看,妈妈正在擀饺子皮。
只见一个面团在妈妈手里飞快转动,没几下一个圆圆的饺子皮就擀好了。
我看得手心直痒痒,也想试试。
妈妈同意了,并教给我擀皮的技巧。
我学着妈__样子,左手拿起面团,右手拿着擀面杖,一边擀一边转,没几下面团就粘在擀面杖__,我把面团从擀面杖上弄下来。
又拿起一块面团,这一次我吸取上一次的教训,多撒了点面粉,不粘了。
可是擀出来的饺子皮不方不圆,像个丑八怪。
妈妈说:“左手转动面团的时候不能时快时慢,右手搓擀面杖的时候用力要均匀。
”于是,我又试着擀了一个,这次擀得很圆,可是又小又厚。
我双手拿起擀面杖又在面片的边缘转着擀了一圈,这下,面片变得又大又薄。
妈妈笑着说:“这样的面片适合包馄饨,不适合包饺子。
”我有点灰心了,妈妈鼓励我说:“不要灰心,熟能生巧。
你只要多练习,一定能擀好的。
”经过多次练习,我擀出来的饺子皮终于能像妈妈擀的一样好了。
通过擀饺子皮这件事,我明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人!重阳节擀饺子皮日记 2吃顿饺子对现代的人来说,再寻常不过了!于我而言,也是经常的调各种口味的馅料,品尝不同口味的美味饺子!而今天!当我再吃上自己亲手包的饺子时!心中想到更多的是父母!因为今天是个特殊的日子__重阳节!俗称“老人节”!看着锅里热气腾腾的漂浮在沸水里跳动的饺子。
几次翻滚之后!关火,等着享受这美味的食物了!装盘时很是小心翼翼的先把完整的没有破皮的装在一个盘子里!而把个别破皮的放在另一个盘子里,完整的给孩子吃!破皮的自己吃!是不是当__都是这样呢?我记得小时候每次吃饺子时,我碗里的从来都是完好的!而爸妈碗里时不时的能够看到有破皮的或是进水的!孩子时不懂事,会和爸妈说不要破皮的,因为破皮进水后饺子就不那么好吃了!时至今日,虽然我的儿子从来没说过,但是我也总喜欢把最完整的给到他!也许,这就是应了那句老话:养儿方知父母恩!儿子和姥姥姥爷非常亲密,每次姥爷来的时候都会非常开心!姥爷喜欢听三国,水浒,戏曲,还会编故事,下棋,捕鱼捉虾。
学擀面皮包水饺心得体会
晚上妈妈说包饺子,我说我也要和你一起学包饺子,妈妈已经把面和馅都活好了,妈妈先揪好剂子,然后擀饺子皮,我在一旁看着,妈妈擀了点说你试试吧?我左手拿着剂子,右手拿着擀面杖,妈妈教我,擀面杖向前滚一下退回来,左手的面饼向下转一下,反复着动作,把它擀圆,薄厚适中,不能太厚,太厚蒸出来的饺子不好吃,也不能太薄,太薄容易露馅。
我试着擀了几个,虽然没有妈妈擀的好,但是还是得到了妈妈的肯定,妈妈说第一次能擀这样已经很不错了。
开始包了,我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏,我高兴的把它放到了面板上,可是却怎么也立不起来。
而且是直直的,妈妈说我放的馅太少啦,怎么能立起来呢,妈妈说你看我怎么包,妈妈开始给我做示范妈妈把饺子皮托在手心上,然后用筷子把饺子馅放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,先把正中间用拇指和食指捏住,然后再把两边分别捏两三个褶捏住,一个胖乎乎的饺子就包好。
我照着妈妈教的方法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。
接着就是第二个、第三个,包的一个比一个好。
不知不觉地,饺子包完了,妈妈把饺子放进锅里蒸。
不一会,就从厨房里就飘出香喷喷的饺子味儿了。
饺子蒸好了,吃着自己报的饺子,心里还是美滋滋的,妈妈还说这是她吃过的最好吃的饺子。
我学会了擀饺子皮作文400字四年级全文共9篇示例,供读者参考我学会了擀饺子皮作文400字四年级篇1让我难忘的事有许多,可我感触最深的要算是那一次包饺子了。
那天,我看见妈妈正在包饺子,只见她一手拿饺子皮,一手拿了个小勺子铲了一勺肉馅,用手轻轻一捏,几秒钟就完成了一个小巧玲珑、精致漂亮的饺子。
我心想:哈哈,原来包饺子就是小菜一碟呀,不就只要放点馅,再把口子捏紧就可以了,我已经会了!于是,趁妈妈接电话走开的时候,我学着妈妈的样子,照模照样地包了几个,先铲满满一勺馅,然后一捏,很快就包了许多饺子。
我一抬头,傻眼了:个个饺子都露馅了!它们张着大嘴巴,吐着舌头,像一个个调皮的孩子在向我做鬼脸。
我再用力捏捏,可它们还是咧着大嘴,我只好又拿出一张饺子皮粘上去,可是没用,我又粘了一张……费了九牛二虎之力,总算是把这几个倔强的调皮饺子“制服”了。
这时,妈妈来了,“咦,这儿怎么会有一个个‘白色大肉粽’”我不好意思地说:“是……是我包的,因为它们老是张着大嘴巴。
”妈妈和颜悦色地说:“在把馅放进饺子皮之前,要在饺子皮边上涂上水……”原来如此,我按照妈妈的方法,在边上涂上水,放上浅浅一勺馅,用手一捏,呀!一个饺子终于大功告成了。
我终于学会了包饺子,可真是不容易。
我学会了擀饺子皮作文400字四年级篇2标题:我学会了擀饺子皮大家好,我是小明。
今天我要和大家分享一件很高兴的事情,那就是我终于学会了擀饺子皮!其实在以前,每次吃到外婆做的美味饺子时,我都很羡慕外婆擀饺子皮的手艺。
外婆擀出来的饺子皮又薄又均匀,吃起来口感特别好。
我也好几次想尝试,可是总是失败,要么太厚要么破了,弄得一团糟。
所以我一直对擀饺子皮这件事很头疼。
放暑假了,外婆就邀请我去她家住几天。
第二天一早,外婆就对我说:"小明,今天外婆教你擀饺子皮,你可要好好学哦!"我当然二话不说,高高兴兴地答应了。
首先,外婆教我揉面团的方法。
她说要先把面粉和水调成面糊,然后用力揉搓成光滑的面团。
四年级作文我学会了擀饺子皮范文记得四年级那会儿,家里的厨房成了我和妈妈的战场。
那时候,我觉得自己简直是大厨了,尤其是在擀饺子皮这件事上。
要说擀饺子皮这项技能,我真是从零到有,经历了一番曲折的过程。
现在想想,还真有点儿好笑。
有一天,妈妈突然决定要给我们全家做一顿大饺子。
她很兴奋地在厨房里忙碌,我好奇地在一旁看着。
她一边揉面一边哼歌,手上动作麻利得像是在跳舞。
看得我眼睛都直了,我心想:“这简直是魔法!我也要学!”于是,妈妈把一团面团放到我面前:“来,今天你负责擀饺子皮。
”我一听,心里是有点儿发虚的。
我以前只擀过饼,但那都不算擀面。
为了不让自己显得太没用,我努力鼓起勇气,开始了我的擀面大挑战。
刚开始,我有点儿不知所措。
擀面杖在我手里像是有自己意识的,总是跑偏。
妈妈在旁边笑得直不起腰:“你这个擀面杖都快成了擀地板杖了!”我一脸无辜:“这面团太滑了,它不听话!”妈妈一边继续揉面,一边给我传授经验:“你要均匀用力,别急。
慢慢擀,不要用力过猛。
”于是,我照着她的话试了试。
结果,那面团仿佛是突然获得了魔力一样,一下子就变得顺滑了。
不过,我擀出来的饺子皮不是太厚就是太薄,看上去真是没法儿用。
妈妈忍不住调侃:“这是饺子皮还是纸片?你这是给饺子穿超薄透视衣吗?”为了改善我的手艺,妈妈决定给我做个小实验。
我和她一起擀,妈妈一个,给我一个。
我盯着妈妈的动作,发现她的动作轻巧且均匀,而我那边,擀得有点儿“蜿蜒曲折”。
经过几次失败,我终于掌握了窍门。
面团在擀面杖下变得听话,饺子皮也终于变得均匀了。
妈妈看到我的进步,开心地说:“哟,看来你也成了小厨神!”做了这么多的饺子皮,我感觉自己像是变成了一个擀面皮专家。
每次看到妈妈高兴地把饺子皮包成美味的饺子,我都会觉得特别满足。
虽然一开始擀皮的时候有点儿狼狈,但现在回头看,那些困难反而成了我成长路上的小趣事。
现在,我偶尔还会跟妈妈一起擀饺子皮,每次擀的时候,我们都会忍不住笑起来,回忆那些搞笑的时光。
饺子蜕变记作文700字饺子蜕变记(一)我家附近有一家餐馆,特色小吃中最有名的就是那里做的饺子了。
每当我走过那家餐馆,总能闻到饺子的香味,让人垂涎欲滴。
因为对饺子特别感兴趣,所以我经常会去那里品尝一下。
餐馆的老板娘看到我对饺子这么感兴趣,便特地带我进了厨房。
我看到厨房里有一名大厨正在包饺子。
他身手敏捷,包起饺子来可真是熟练啊!我忍不住上前,问他能不能教我包饺子的技巧。
大厨欣然同意了。
他首先告诉我,包好的饺子皮一定要薄,馅要足。
然后,他手把手地教我包饺子的方法:先在饺子皮中间放一勺馅,再轻轻地把两边对折合在一起,用手指沿边轻轻拧紧。
包上来的饺子呈着月牙形状,挺漂亮。
我仔细地学习着大厨的动作,在他的指导下,很快就能够包好饺子了。
我心里非常开心,因为我知道我正在一点点地蜕变,变成一个包饺子的小达人。
从那天起,我就经常和大厨在厨房里一起包饺子。
每次我都能学到新的技巧,我对饺子的热爱也在变得更加深厚。
饺子蜕变的过程是一段美丽而幸福的时光。
饺子蜕变记(二)有一天,我发现了一个非常特别的饺子,那就是动物形状的饺子。
我觉得这样的饺子更加有趣,能够激发人们的食欲。
我便想,不如我自己也试着做一些特别的饺子吧!于是我和大厨商量了一下,决定尝试制作动物形状的饺子。
首先,我们选择了兔子和猫头鹰这两种可爱的动物。
制作动物形状的饺子需要一些特殊的工具,我们买了一个饺子模具。
大厨告诉我,制作过程和普通饺子基本相同,只是在包好饺子后,将饺子用模具压出动物的形状。
听起来很简单,但实际操作起来还是需要一定的技巧的。
我按照大厨的指导,包了第一只兔子饺子。
刚开始的时候,我觉得有点难度,但渐渐地,我越来越熟练,包出来的兔子饺子越来越像了。
看着一盘盘可爱的动物形状饺子,我觉得非常满足和开心。
这些特别的饺子不仅让人看了眼前一亮,而且吃起来也特别有趣。
饺子蜕变记(三)我喜欢吃饺子,但是每次包饺子的时候总是感觉包得不够快,而且饺子皮总是包得不均匀。
饺子蜕变记作文700字标题:饺子的蜕变记在我生活的这个北方小镇,饺子是我们逢年过节、团圆聚餐必不可少的一道美食。
它的制作过程就像一场华丽的蜕变,从最初的原材料到最后的美味佳肴,每一步都充满了奇妙的变化。
一次,我有幸亲眼目睹了这场精彩的蜕变。
一早,我和妈妈就来到了菜市场,挑选新鲜的猪肉和大白菜。
回家后,妈妈熟练地剁肉、切菜,然后将它们混合在一起,加入各种调料,进行搅拌。
这就是饺子馅儿的雏形,它看上去平淡无奇,却蕴含着丰富的味道。
接着,是擀皮的过程。
一团面粉在妈妈手中变得柔软而有韧性,她将其擀成一张张薄薄的面皮,每一张都均匀圆润。
这就像是一次磨砺,让原本粗糙的面粉变得更加细腻。
最后,就是包饺子的过程。
妈妈将馅儿放在面皮中央,然后巧妙地折叠、捏合,一个个精致的饺子就在她的手中诞生了。
每一个饺子都是一个艺术品,形状各异,却又各具特色。
接下来,就是煮饺子的环节。
看着锅里的饺子慢慢浮起,就像是看到了生命的诞生,让人感到无比欣喜。
终于,饺子出锅了。
那股热气腾腾的香气弥漫在整个房间,让人垂涎欲滴。
我迫不及待地夹起一个,轻轻咬了一口,鲜美的汁水瞬间在口中爆发,那种满足感无法用语言来形容。
这就是饺子的蜕变记,从平凡的原材料,到美味的佳肴,每一步都充满了神奇的变化。
这个过程中,我看到了妈妈的辛勤付出,也感受到了食物的魅力。
我想,这就是饺子的魅力所在吧,它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,一种家的味道。
在这个快速发展的社会里,我们或许已经习惯了快餐式的饮食方式,但我想说,只有当你亲自参与其中,才能真正体验到食物的美好。
所以,让我们慢下来,去感受食物的蜕变,去品味生活的美好。
擀饺子皮心得体会7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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学擀饺子皮自我评价
星期天晚上,妈妈说包饺子,我说我也要和你一起学包饺子,妈妈已经把面和馅都活好了,妈妈先揪好剂子,然后擀饺子皮,我在一旁看着,妈妈擀了点说你试试吧。
我左手拿着剂子,右手拿着擀面杖,妈妈教我,擀面杖向前滚一下退回来,左手的面饼向下转一下,反复着动作,把它擀圆,薄厚适中,不能太厚,太厚蒸出来的饺子不好吃,也不能太薄,太薄容易露馅。
我试着擀了几个,虽然没有妈妈擀的好,但是还是得到了妈妈的肯定,妈妈说第一次能擀这样已经很不错了。
开始包了,我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上,然后把饺子皮用手一点点的捏,我高兴的把它放到了面板上,可是却怎么也立不起来。
而且是直直的,妈妈说我放的馅太少啦,怎么能立起来呢,妈妈说你看我怎么包,妈妈开始给我做示范妈妈把饺子皮托在手心上,然后用筷子把饺子馅放在饺子皮的正中间,再把饺子皮对折一下,先把正中间用拇指和食指捏住,然后再把两边分别捏两三个褶捏住,一个胖乎乎的饺子就包好。
我照着妈妈教的方法开始包啦,第一个饺子的样子很难看,但总算有点模样啦。
接着就是第二个、第三个,包的一个比一个好。
不知不觉地,饺子包完了,妈妈把饺子放进锅里蒸。
不一会,就从厨房里就飘出香喷喷的饺子味儿
了。
饺子蒸好了,吃着自己报的饺子,心里还是美滋滋的,妈妈还说这是她吃过的最好吃的饺子。
这次四我第一次学橄饺子皮,最后出锅的饺子最好吃,说明橄的饺子皮也是最好的。
关于饺子的日记15篇关于饺子的日记1今年暑假刚放,妈妈就笑着对我说:“你已经是四年级的”老同志“了,该学着自己动手做一些家务活儿了,我找时间教你包饺子,让你从中体验一下劳动的快乐。
”昨天是星期六,妈妈休息,我开始上暑假的第一节“劳动课”—包饺子。
我照着妈妈的样子,首先把饺子皮平放在手掌心,其次用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边,然后用筷子夹了一块肉馅,放在饺子皮的中心,接着在饺子皮的边缘抹上一圈水,再把饺子皮对折,最后用大拇指和食指把两半饺子皮轻轻捏在一起,沿着边线稍微“揪”一下,就制作完了一只饺子。
我得意洋洋地把我包的饺子和妈妈包的.饺子放在一起一比较,不禁皱起了眉头:我的饺子瘪瘪的,软塌塌的,像个“病人”,而妈妈的饺子个个昂首挺胸,精神抖擞。
妈妈点评道:“你的饺子馅儿放少了,捏得也不紧……”没等她把话说完,我急急忙忙夹了一大块肉馅放在饺子皮上,用力一捏,哎呀,糟了,饺子肚皮都撑破了,汁液直往外流。
我手忙脚乱地拿来另一张饺子皮,往破的饺子上一贴,总算“止血了”,可是这块“补丁”太碍眼了啊,严重影响形象,真让我哭笑不得。
我有点泄气,不想学了,妈妈说:“孩子,做任何事情都不能半途而废,也不能操之过急,要仔细观察,按照要点做,不要怕失败,反复练习了,技巧慢慢就会摸索出来。
”听了妈妈的话,我静下心、沉住气,在她手把手的示范下,一个步骤一个步骤地改进。
在包第二和第三个时,虽然饺子的形象有所好转,但看上去仍然像个“小不点”。
我记得妈妈刚才讲过,技术是慢慢练出来的,凡事没有一蹴而就那么容易,坚持不懈才能取得成功。
终于在包第四个饺子时,我找到了放肉馅的用量,手指也捏得恰到好处。
看到自己包出来的“雄赳赳气昂昂”的饺子,我兴奋地一蹦三尺高。
看来,真是“世上无难事,只怕有心人啊”!关于饺子的日记2春节快到了,我想这不是学包饺子的好时机吗?终于盼到了除夕这一天。
一大早我就起床了。
洗刷完毕,我走进厨房,只看见奶奶端着一个竹筛子坐在那儿包饺子。
饺子皮实训报告引言饺子作为中国传统的食物之一,在全球范围内都受到了广泛的喜爱。
而饺子皮作为饺子的重要组成部分,对于饺子的口感和外观起着至关重要的作用。
为了了解饺子皮的制作过程,并提高对饺子皮的认识和实践能力,我们在实训课程中进行了饺子皮的制作实训。
本报告将详细介绍实训过程、实训所使用的原材料和设备,并对实训结果进行分析和总结。
实训过程实训过程分为以下几个步骤:1.准备原材料:根据实训要求,我们准备了面粉、水和食盐作为饺子皮的主要原料。
面粉要求过筛,水要求清洁纯净,食盐要求适量。
2.调配面团:将过筛的面粉放入大碗中,逐渐加入清洁纯净的水,边加边搅拌均匀,直至形成面团。
过程中需要注意水的添加量,过少容易导致面团过于硬,过多则会使面团过于湿润,影响后续操作。
3.揉面工序:将调配好的面团放在案板上,用手掌将面团向前推,然后折叠,再推,反复揉搓,直至面团变得光滑、有弹性。
4.静置发酵:将揉好的面团放入案板上,用保鲜膜或湿毛巾盖住,静置发酵一段时间,一般为30分钟至1小时。
发酵过程中,面团会变得松软,易于操作。
5.擀面皮:将发酵好的面团分成若干小团,取一小团面团,用擀面杖将其擀成薄片,直至达到所需的厚度和大小。
6.切割饺子皮:用饺子皮切割器或刀具将擀好的面皮切割成所需大小和形状的饺子皮。
7.预备饺子馅:在饺子皮制作过程中,同时也需要准备饺子馅料。
根据个人喜好和食材的可获得性,可以选择各种不同的馅料,如猪肉馅、韭菜馅、虾仁馅等。
8.包饺子:将制作好的饺子皮放入手掌心,放入适量的饺子馅料,然后用手指沾水擦湿饺子皮的边缘,将饺子皮对折,然后用手指按压边缘,将饺子封口。
9.煮饺子:将包好的饺子放入沸水中,煮至饺子浮起并且熟透即可。
实训材料和设备实训过程中所使用的材料和设备主要有:•面粉:面粉是制作饺子皮的主要原料,可以选择市售的普通面粉或专用制饺子皮的面粉。
•水:清洁纯净的水是制作饺子皮时所需的调配面团的主要成分。
学擀饺子皮
学擀饺子皮
“我会擀饺子皮了!”这是我在厨房里的欢呼。
妈妈说今天要吃饺子,我要趁机学一学擀饺子皮。
于是我拿着擀面杖,系着水裙,准备冲锋上阵。
妈妈先给我做示范,先把切好的面段按成圆形,然后翻过来,撒点面,开始擀了,左手是往回拨的,右手是往前推动的,慢慢的饺子皮开始转了,我迫不及待的要试一试,可是无论如何饺子皮就不转,我擀的饺子皮惨不忍睹,奇形怪状、歪歪扭扭的,真伤本姑娘的中国心,我灰心丧气的说:“不学了!”妈妈说:“做什么事都是熟能生巧,不练怎么能擀好呢?”听了妈妈的话我又开始擀了起来。
功夫不负有心人,我终于学会了擀饺子皮。
学会了擀饺子皮,我好高兴啊!。
饺子皮修炼记
时间:2018-06-21 09:50:03 | 作者:学霸
每次包饺子,总是爸爸擀面妈妈包,我只会把面团压扁,看到爸爸手拿擀面仗,灵活地把皮子往四周推开,擀出来的饺子皮又圆又好看,我羡慕得不得了。
今
天我一定要学会擀饺子皮。
我先拿了一小块面,把它压得圆圆的,扁扁的,然后学着爸爸的样子,手一边
转动饺子皮,一边用擀面杖擀着饺子皮的边儿。
我试了几次,不是没有用上劲,就是用过了劲,总之是不对劲。
结果擀出来的饺子皮不是太薄,就是太厚;不
是歪了,就是斜了。
唉!瞧那惨不忍睹的饺子皮,我真有点灰心丧气了!爸爸
鼓励我说:“做什么都要善始善终,不能半途而废。
要认真观察,仔细揣摩,
掌握技巧。
这样才能学成个样子,不然就一事无成。
”我听了爸爸的话,觉得
有道理,于是又耐心地擀了起来。
这次爸爸手把手地教我,我认真地看,耐心地学。
我右手拿着擀面仗,压着面
皮的一大半,上下转动擀面杖,左手拿着没有压着的面皮边不停地转动,一边
擀一边转动面皮,这样擀出来的才均匀,并且圆。
不一会儿,我居然擀出了一
张像模像样的饺子皮。
我又试着擀了几张,嘿,一个比一个好看!
“我会擀饺子皮了!”我兴奋地高声对妈妈说着,心里乐开了花。
不一会儿饺
子下锅了,等到熟了端上来的时候,我看着那一个个用自已亲手擀的面皮包的
饺子,胖嘟嘟地好可爱好美味的样子,心里别提有多美了。
我把鼻子凑到跟前
一闻,哇!真香啊!<fontface="宋体"><fontsize="3"><fontface="宋体
"><fontsize="3">牛通社记者闻涛小学405班杨钦睿。