视频编辑四级理论知识鉴定要素细目表
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理论知识鉴定要 素 细目表职业/模块名称 餐厅服务员 等级 一 □ 二 三 四 五 其它 □ □ √ □ □序 鉴定点代码 号 章节目 点1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 餐前准备 摆台鉴定点内容分数 系数25 10 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1重要 系数9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 9 5 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5备注中餐宴会摆台 中餐宴会桌 人数与餐桌 圆桌与长条桌 中餐宴会餐具 摆台顺序 宾主席位安排 10 人桌席位安排 9 人桌席位安排 10 人以上长条桌席位安排 摆台时机 以宴会桌为分工摆台 以餐具为分工摆台 宴会的备用餐具 西餐早餐摆台 西餐早餐餐桌 西餐早餐餐具 摆台顺序 人数与餐桌 席位安排 二人桌席位安排 三人桌席位安排 摆台时机 备用餐具 餐厅布局与餐具配备 餐厅布局 餐桌品种 餐桌的高度 餐椅的数量 餐椅的高度 排列 圆桌 方桌 工作台 其他装饰物2 132 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 571 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 22 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 4 4 410 11 12 13 14 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 1 2 3 4整体布局 通道 酒台 预订台 迎宾台 工作台内物品摆放标准 餐、酒具配置 中餐具配置品种 中餐具配置数量 西餐具配置品种 西餐具配置数量 中餐厅酒具配置品种 中餐厅酒具配置数量 西餐厅酒具配置品种 西餐厅酒具配置数量 餐具配置依据 配置餐具的质量要求 桌布的配置 餐巾的配置 服务员工作用具的配置 配置品种 配置数量 服务员工具的质量要求 服务员工作用具的保管 餐、酒具的保管 高档瓷器的清洁 金银器的清洁 高档玻璃器皿的清洁 高档餐饮具的保管 就餐服务 接待顾客 各环节中的接待和用语1 1 1 1 1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 19 9 5 5 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 51 1 1 1 21 1 1 1 2 1 1 1 45 10 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 158 59 60 61 62 63 64 65 66 672 2 2 2 2 2 2 2 2 21 2 3 4 5 6 7 8 9 10表情 手势 迎宾 让座 点菜 斟酒 上菜 询问 回答提问 道别68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 992 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 21 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1 111 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11在餐厅其他场合碰到顾客 中餐宴会服务 宴会的概念 宴会的特点 宴会的分类 中餐宴会的餐桌布置 宾主座次 餐具准备 酒具准备 用具准备 酒水准备 中餐宴会的预定 中餐宴会的迎宾 中餐宴会进行中的服务 迎宾 上茶水、毛巾 上冷菜 斟酒 上热菜 分派菜肴 调换骨碟 宴会祝词时的服务 上水果 结帐收款 递送衣帽 热情送客 收拾台面 西餐宴会服务 西餐宴会的特点 西餐宴会的预定 西宴会进行中的服务 西餐宴会的上菜顺序 西餐宴会的斟酒 法式服务方法 法式服务特点 美式服务方法 美式服务特点 俄式服务方法 俄式服务特点 编排菜单 中国菜1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 4 25 5 999 9 9 9 9 9 9 9 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5100 2 101 2 102 2 103 2 104 2 2 2 105 21北京菜特点106 2 107 2 108 2 109 2 110 2 111 2 112 2 113 2 114 2 115 2 116 2 117 2 118 2 119 2 120 2 121 2 122 2 123 2 124 2 125 2 126 2 127 2 128 2 2 129 2 130 2 131 2 132 2 133 2 134 2 135 2 136 2 137 2 138 2 2 139 2 140 2 141 2 142 2 2 143 2 144 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 21 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 4 4 42 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 1 2北京名菜名点 四川菜特点 四川名菜名点 广东菜特点 广东名菜名点 江苏菜特点 江苏菜名菜名点 浙江菜特点 浙江名菜名点 山东菜特点 山东菜名菜名点 福建菜特点 福建菜名菜名点 安徽菜特点 安徽菜名菜名点 湖南菜特点 湖南菜名菜名点 湖北菜特点 湖北菜名菜名点 素菜特点 素菜名菜名点 上海菜特点 上海菜名菜名点 外国菜 法国菜特点 法国名菜名点 英国菜特点 英国名菜名点 俄国菜特点 俄国名菜名点 日本菜特点 日本名菜名点 意大利菜特点 意大利名菜名点 日趋流行的中西结合菜 中西烹饪原料的交流 中西调味品的交流 中西烹饪方法的交流 中西结合菜例 菜单 菜单的作用 菜单的季节性1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 4 1 15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 9 5145 2 146 2 147 2 148 2 149 2 150 2 151 2 152 2 153 2 154 2 155 2 156 2 157 2 158 2 159 2 2 160 2 161 2 162 2 163 2 164 2 2 2 165 2 166 2 167 2 168 2 169 2 2 170 2 171 2 172 2 173 2 174 2 175 2 176 2 2 177 2 178 2 179 2 180 2 181 22 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 34 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 33 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 1 2 3 4 5菜单与厨师的关系 菜单的种类 点菜菜单 早餐菜单 午、晚餐菜单 客房送餐菜单 团体包餐菜单 宴会菜单 西式早餐菜单 西式午、晚餐菜单 西式宴会菜单 厨师长推荐菜单 点菜菜单的结构 宴会菜单的结构 酒单的结构 编排菜单的依据 经营特色 市场需求 餐厅定位 厨师特点 货源 分派菜肴 分菜的工具以及方法1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 10 2 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 1 1 1 4 1 1 1 1 15 5 9 9 9 5 5 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 51 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 1 2 3 4 5分菜叉、匙的使用方法 分菜勺的使用方法 分菜刀、叉的使用方法 分菜筷的使用方法 长把勺的使用方法 分菜的方式 先展示后分派 桌上分让式 二人合作式 旁桌分让式 分鱼 分汤 分造型菜 分菜的操作要求 分菜顺序 分菜卫生 分菜速度 分菜动作姿势 分菜均匀2 2 182 2 183 2 184 2 185 2 186 2 2 187 2 188 2 189 2 190 2 191 2 2 192 2 193 2 194 2 195 2 196 2 197 2 198 2 199 2 200 2 201 2 3 3 3 202 3 203 3 204 3 205 3 206 3 207 3 208 3 209 3 210 3 211 3 212 3 213 3 3 214 3 215 34 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5酒水服务 斟酒前的准备和酒瓶的开启 检查酒水质量 选择合适的酒杯 开瓶 装盘 包瓶 托盘斟酒 斟酒的姿势 斟酒的方法 斟酒的时机 斟酒的标准 斟酒的顺序 酒水 白酒的度数 白酒的香型 部分酒的产地 部分国家的名酒 酒的年代 洋酒的饮用 示酒、品酒 酒的冷藏 酒的加热 酒的保管 餐厅管理 餐厅设备管理 清洁器具的使用和保养 吸尘器的工作原理 吸尘器的使用 吸尘器的保养 洗衣机的工作原理 洗衣机的使用 洗衣机的保养 消毒柜的工作原理 消毒柜的使用 消毒柜的保养 洗碗机的工作原理 洗碗机的使用 洗碗机的保养 制冷设备的使用和保养 电冰箱的工作原理 电冰箱的使用10 2 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 15 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 5 1 1 151 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 10 1 12111112 11 1216 3 217 3 218 3 219 3 3 220 3 221 3 222 3 223 3 224 3 225 3 226 3 227 3 228 3 229 3 230 3 231 3 232 3 233 3 234 3 3 235 3 236 3 237 3 238 3 3 3 239 3 240 3 241 3 242 3 243 3 244 3 245 3 246 3 247 3 248 3 249 3 250 3 251 3 3 252 31 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 22 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 23 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 1 2 3 4电冰箱的保养 制冰机的工作原理 制冰机的使用 制冰机的保养 空气调节器的使用与保养 中央空调机的工作原理 中央空调机的使用 中央空调机的保养 挂壁式空调机的使用 挂壁式空调机的保养 立式空调机的使用 立式空调的保养 电扇的工作原理 电扇的使用 电扇的保养 取暖器的使用 取暖器的保养 除湿机的使用 除湿机的保养 地板打蜡磨光机的使用与保养 视听设备的使用与保养 电视机的使用 电视机的保养 音响设备的使用 音响设备的保养 顾客应对 性格与餐饮行为 10 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1性格概述 性格的特征 性格的分类 理智型 情绪型 意志型 性格的形成与发展 服务员的性格要求 性格与餐饮消费 习惯型 慎重型 挑剔型 被动型 针对性服务 不同的推销策略253 3 254 3 3 255 3 256 3 257 3 258 3 259 3 3 260 3 261 3 262 3 263 3 264 3 265 3 266 3 267 3 268 3 269 3 270 3 271 3 272 3 273 3 274 3 275 3 276 3 277 3 278 3 279 3 280 3 281 3 282 3 4 4 4 283 4 284 4 285 4 286 4 287 4 288 4 289 42 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 12 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 42 3 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23不同的服务方式 不同的解决问题的方法 服务交往 交往 服务交往的目的 服务交往的原则 服务交往中矛盾冲突 服务交往中的常见矛盾 处理矛盾 矛盾的发生 矛盾的发展 发生矛盾的根源 矛盾发生过程中顾客的心理活动 求补偿的心理 求发泄的心理 争胜好强的心理 为企业改进工作的心理 处理矛盾的基本原则 分析矛盾的产生原因 处理矛盾的方法 耐心倾听,了解情况 表示同情和歉意 采取有效行动 征求反馈意见 避免矛盾 服务意识 服务节奏 把工作做在客人提出要求之前 良好的服务态度 恰当的语言 优质的食品质量 总结提高 相关知识 食品卫生知识1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 10 10 89 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 51 1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 4 5 6 7食品卫生质量鉴别 评价食品卫生的原则和要求 变质、过期食品的鉴别 假冒伪劣商品的鉴别 食品污染的原因 食品污染的预防 食物中毒的原因 食物中毒的预防1 1111 1 1290 4 291 4 292 4 4 293 4 294 4 295 4 296 4 297 4 298 4 299 4 300 41 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 28 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8食物中毒的处理 疾病传染的途径 预防疾病传染 食品卫生法 我国食品卫生法体系 食品卫生标准 食品卫生需求 食品卫生监管制度 经营者的法定义务 经营者的法定责任 当事人的法定义务 当事人的法定责任1 1 1 2 1 1 15 5 5 1 5 1 11 1 1 1 11 1 1 5 5操 作 技 能 鉴 定 要 素 细 目 表职业(工种) 职业代码 序 鉴定点代码 号 项目 单元 点 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 2 3 1 1 3 1 2 4 1 2 1 5 1 2 2 6 1 2 2 1 3 7 1 3 1 8 1 3 2 2 2 1 9 2 1 1 10 2 1 2 11 2 1 3 2 2 12 2 2 1 13 2 2 2 14 2 2 3 3 3 1 15 3 1 1 16 3 1 2 17 3 1 3 18 3 1 4 19 3 1 5 3 2 20 3 2 1 21 3 2 2 餐厅服务员 鉴定点内容 餐前准备 中餐宴会摆台 铺台布 摆餐具 撤台 西餐早餐摆台 铺台布 摆餐具 撤台 餐巾折盆花 花型 摆放 就餐服务 分菜 介绍菜肴 上菜 分菜 托盘斟酒 斟红酒 斟白酒 斟饮料 餐厅管理 顾客应对 处理顾客一般问题 针对顾客特点提供服务 着装打扮规范 举止行为规范 服务用语规范 英语口语会话 英语常用专业词汇 英语常用接待会话 等级 一 二 三 四 五 其它 □ □ □ √ □ □ 分数系数 重要系数 40 30 10 20 5 30 10 20 5 10 5 5 30 30 10 10 10 30 30 30 30 30 20 5 5 4 3 3 10 5 5 备注9 9 1 9 9 1 9 55 5 9 9 9 99 9 9 5 5 5 5。
视频剪辑理论知识点总结一、剪辑的基本原理1. 视觉连续性原理视觉连续性是指人们在观看视频时会在一定程度上将相邻的图像片段联系起来,产生一种连贯的视觉体验。
在剪辑中,需要根据这一原理来进行片段的选择和顺序安排,以便产生更好的视觉效果。
2. 节奏感和节拍感剪辑中的节奏感和节拍感是指影片中的节奏和音乐的节拍与画面的切换配合,以产生一种更强烈的情感冲击力。
这需要剪辑师对音乐和画面的关联性有深刻的理解,并且在创作中能够巧妙地运用这一原理。
3. 视角转换和跟踪视角的转换和跟踪是剪辑中常用的手法,通过改变镜头的视角或者对特定物体或者人物进行跟踪,可以增加视频的层次感和动态感,从而吸引观众的注意力,产生更好的视觉效果。
二、剪辑技术和方法1. 镜头切换和过渡效果镜头切换和过渡效果是剪辑中最基本的技术和方法之一。
常用的镜头切换包括剪切、溶解、闪白等,它们可以帮助影片的节奏感和视觉连续性。
过渡效果则可以通过某种效果将两个镜头之间的过渡更加自然和流畅。
2. 快慢镜效果快慢镜效果是通过改变画面的播放速度来产生视觉冲击力和情感表达。
快速镜可以用来强调某种情感或者动作,而慢镜则可以用来突出某种情感或者情节。
3. 特效和合成特效和合成是通过后期制作软件对影像进行处理,以达到某种特定效果的手段。
比如,可以通过特效和合成来产生飞行、爆炸、幻影等效果,从而增加视频的视觉冲击力和创意性。
4. 配乐和音效配乐和音效在视频剪辑中起着非常重要的作用。
通过合适的音乐和音效的选择和处理,可以提升影片的整体质感和情感表达,从而吸引观众的注意力和情感共鸣。
5. 剧情叙述和情感表达剧情叙述和情感表达是视频剪辑的核心之一。
通过对剧情的合理叙述和情感的渲染,可以使影片更加生动和有力地传达出要表达的情感和主题。
三、剪辑风格和艺术表现1. 连续镜头和断裂镜头连续镜头和断裂镜头是视频剪辑中常见的表现手法。
连续镜头通过长镜头来呈现情节,从而增加剧情连续性和真实感;而断裂镜头则是通过短镜头和快速的切换来产生跳跃感和紧张感。
鉴定要素细目表审核表
理论知识鉴定要素细目表审查表
《理论知识鉴定要素细目表》审查基本要点表
序号审查项标准完成情况(不合格标红 _____)
备注 1 层次结构与职业标准对应
2 比重与理论知识比重表对应
3 鉴定内容不超出职业标准范围
4 与培训教材对应
5 最小级鉴定范围进行可操作性分析
6 层次代码特征参数合理正确
7 鉴定点最小且独立可测量的知识点
8 在相关知识范围内
9 _>80%,Y<15%,Z<5%
10 3>80%
11 内容相同或相近的鉴定点在同一级别内不能重复出现
12 同一鉴定点在不同级别出现时,名称一致
13 鉴定点总量最少为20__个
14 鉴定点表述名称、所用术语符合国家有关标准
15 其他需要修改的内容
注:在合格的项上打√。
《操作技能考核内容结构表》审查基本要点表
序号审查项标准完成情况(不合格标红 _____)
备注 1 鉴定范围不超出职业标准
2 模块化鉴定范围按模块、项目划分
3 可行性考核内容、要求达到的水平、基本设备和原材料等必须在鉴定工作中具有现实性、可操作性;
4 等级性与职业标准对应
5 集合整体性同一等级内的各个鉴定范围集合必须能够反映该职业本等级的操作技能要求范围和水平
6 选考方式合理
7 鉴定比重(%) 依据重要性、难度、频率或依据操作技能比重表
8 考试时间(min) 符合职业标准
9 考核形式得当
10 表述名称、所用术语符合国家有关标准
11 其他需要修改的内容
在合格的项上打√。
理论知识鉴定-细目表电气设备使用安全知识11激光器安全使用知识1125化学物品保管与使用15152129计算机语言21210数据在计算机中的表示21211计算机系统安全与计算机病毒21212操作系统色彩管理支持21213字体管理与字体安装21214设备驱动程序462235Internet提供的服务3印刷基础知识31印前311系统结构473111印前信息处理含义及其内容31117RIP前打样和RIP后打样31118远程打样和远程传版31119软打样312工艺流程3121计算机到胶片工作流程833215印刷复制的基本信息元素843216胶印853217传统平版制版863218柔性版印刷873219柔性制版227油墨的种类和用途228油墨的印刷适性229制版感光材料2210辅助材料半色调加网基础4224图像处理软件的误差扩散抖动功能4225分色原理4226前端加网和后端加网4227平版制版原理4228平版制版工序1基本图形对象11规则形状图形单元12图形软件中的基本图形工具13闭合路径的绘制14开口路径绘制2123图案填充2124基本图形的平移几何变换2125基本图形的旋转几何变换2126基本图形的缩放几何变换2127镜像变换2128错切变换26节点类型27矢量图形格式——DXF 28矢量图形格式——AI 29矢量图形格式——EPS 3文字对象31文字类型6RGB和CMYK图像的相互转换1 7索引彩色图像1 8颜色转换规则1 9调色板选择1 10索引彩色图像调色板操作13Alpha通道的数据结构与通道建立1 4蒙版与快速蒙版模式1 5通道调板1 6通道操作1 7通道和并1操作技能鉴定-细目表鉴定点名称点原稿数字化与图像处理原稿输入1 原稿分析与质量判断7 颜色替换操作图形制作基本图形操作1 规则形状图形定义2 曲线对象定义第12页/共12页。
《剪辑师》(四级)理论知识鉴定要素细目表10 1 1 3 2 电视制式11 1 1 3 3 彩色全电视信号12 1 1 3 4 高清晰度彩色电视信号形式1 1 4 编码原理和编码器13 1 1 4 1 编码原理2 数字图象信号的来源及获取方式 13 数字电视节目制作的主要技术手段及特点 14 数字制作的工作特点 15 电视制作新技术 1前期节目制作设备 41 4 常用编辑控制器2 非线性编辑设备2 1 非线性编辑技术概况2 2 计算机主机2 3 存储器视频切换台 1 5 视频切换台的类型 1 5 视频切换台功能特性 1 5 开关矩阵 1 5 混合效果放大器 1 5帧同步机 1 5 电视字幕机 1 5 电视字幕机组成 1 5 字幕机的特性 1 5 字幕机的软件功能 1 5 字幕机系统 1 52 电容传声器技术参数 13 柱极体传声器 1传声器的使用 11 传声器信号的传输 12 传声器工作电源 13 1 传声器使用环境3 2 拾声与近讲效应3 3 人声拾声4 机械声音元素的拾声技巧4 1 机械环境声拾取4 2 机械声拾取2 7 9 M-S制立体声传声器拾声2 7 10 调音台全景电位器制作法立体声2 7 11 调音台全景电位器法性能2 7 12 调音台全景电位器法立体声录音2 8 新闻片的现场拾声与录制2 3 3 多轨开盘录音座2 3 3 1 多轨开盘录音座机械结构2 3 3 2 录音座信号记录与重放2 3 3 3 多轨开盘录音座记录信号2 3 3 4 开盘录音座降噪技术音频数字信号基本原理(数字音频格式、3 6 5 调音台的输出通道3 6 6 调音台输入通道基本设置3 6 7 调音台的基本控制3 6 8 调音台电平控制3 6 9 调音台失真控制2 3 8 2 还音系统控制2 3 9 录音系统2 3 9 1 录音系统的设备2 3 9 2 数字录音系统的配接2 3 9 3 模拟录音系统的配接2 3 9 4 录音系统的设置压限器的设置 1 5 压限器的操作 1 5 剪辑艺术创意26 5 影视剪辑概述 2 5 剪辑工种特性 1 57 文字系统 18 画面语言的基础~~~~画面(镜头) 19 镜头语言与造型语言 1蒙太奇语言的由来与发展 1蒙太奇基础11蒙太奇含义1323画外空间的表现方法324画面空间的区分325影视画面空间的作用326影视的空间思维327影视的空间形态3445各种轴线变换处理的方法35镜头组接原理351剪接点的选择3511画面剪辑点3512声音剪辑点352镜头组接连贯的因素镜头之间的连接技巧55镜头切换的基本原则15剪辑中的匹配原则15剪辑中的连贯、流畅原则15镜头的插接与分剪152“格式塔”原理13“运动视差”1“视觉连贯性”与电视的关系11“视觉连贯性”的形成12“视觉连贯性”的表现13“视觉连贯性”与电视的关系13 复合信号14 分量信号15 电视图像的宽高比1SMPTE/EBU时码1 1时码的结构11 2 磁带1 3 螺旋扫描1 4 磁性记录1 5 磁性重放2 电子编辑方式2 1 脱机编辑上海市职业技能鉴定中心版权所有说明:第一部分视频设备安装与维护85个知识点共340道题目翁第二部分音频设备安装与维护金第三部分剪辑艺术冯第四部分视频剪辑46个知识点共184道题目翁第11页/共11页。
《鉴定要素细目表》优质资料(可以直接使用,可编辑优质资料,欢迎下载)《鉴定要素细目表》(知识)职业:职业指导人员等级:一级鉴定方式:理论知识页号:鉴定要素细目表和卷库编写要求(一)鉴定要素细目表编写要求职业技能鉴定本质上是一种测量和评价,即考试。
在考试学分类中,职业技能鉴定属于标准参照考试。
一、鉴定要素细目表的定义:以国家职业标准为依据,对职业技能的可鉴定要素进行逐级逐层细分,形成具有可操作性和相关特征的结构化清单。
鉴定要素细目表实际上就是通常所说的考试大纲。
例如:初级摄影师理论知识鉴定要素细目表(节录)职业:摄影师等级:初级鉴定方式:理论知识页码:1填表人:※※※填表日期:200 年月日审表人:※※※审表日期:200 年月日↓↓↓↓↓三、鉴定要素:鉴定要素是该职业(工种)进行第三方认证时,所要求鉴定考核的具体内容和结构.鉴定要素的特点:鉴定要素具有层次性、结构性和分布性三个特点。
层次性是指行为领域、鉴定范围、鉴定内容、鉴定点四个层次(为了方便,现在将鉴定层次简化为鉴定范围、鉴定点二个层次,其中鉴定范围可分解为2—6级);结构性是指鉴定点的权重,即重要程度,鉴定要素的层次结构明确了鉴定内容的具体范畴及相互关系;分布性是指各部分应考内容之间的比例关系,即各部分内容的鉴定比重应与国家职业标准的比重表一致。
鉴定要素细目表为组卷方案的制定明确了具体的数据标准。
鉴定点:最小的、不可分割的可鉴定的职业技能要素。
四、鉴定要素细目表的基本结构鉴定要素细目表由鉴定范围、鉴定点两部分组成,(可参阅《国家职业技能鉴定命题技术标准》表2。
1、表2.2),每一部分又由代码、名称、鉴定比重和重要程度(或重要程度比例)四部分组成.1.鉴定点的重要程度一个鉴定点所涵盖内容在相应鉴定领域中的重要性程度,反映每个鉴定点在整体集合中的相对重要性水平。
分为三个等级(X,Y,Z):核心要素(X)-—在本职业技能要素中,占据关键地位,具有必备性、典型性的鉴定点;一般要素(Y)—-在本职业技能要素中,具有基础性质或处于关键点之间的必要衔接性质的鉴定点;辅助要素(Z)——在本职业技能要素中,具有相对于关键要素和一般要素的次要功能,或辅助性、背景性的鉴定点。
计算机维修工理论知识考核要素细目表四级(征求意见稿)鉴定范围鉴定点一级二级三级代码名称重要程度代码名称代码名称代码名称权重A 基本要求A职业道德A职业道德基本知识2001职业道德的内涵和功能X002企业文化的功能X003文明礼貌的具体要求X004对诚实守信基本内涵的理解X005办事公道的具体要求X006勤俭节约的现代意义X007创新的道德要求X B职业守则3001爱岗敬业,遵纪守法X002诚实守信,品行端正X003礼貌热情,尊重客户X004认真严谨,忠于职守X005勤奋好学,谦虚诚恳X006钻研业务,积极进取X007计算机维修工职业守则相关案例分析X B基础知识A电子电气基础知识2001模拟电路基本功能及应用X002数字电路基本功能及应用X003低压配电系统在计算机系统中的应用X004常用模拟元器件的分类及用途X005数字集成电路元器件分类及用途X B计算机基础知识5001计算机产品定义及分类X002计算机发展史及主要品牌的制造商认知X003计算机发展史及未来Z004计算机硬件系统构成与主要部件认知X005计算机软件系统架构、常用系统软件与应用软件认知X006计算机基本运行原理X007计算机外围设备的定义及常见产品类型X008计算机和外围设备的主要连接方案及基本使用方法X009计算机网络定义和发展史Z010计算机网络系统架构的常见类别X011计算机网络机房设备、设施的基本常识X012计算机网络连接媒介和综合布线常识X C计算机结构件常识1001计算机外观结构件主要类别常识X002计算机内部结构件主要类别常识X D计算机产品常见标识符号和性能参数1001电子电气符号和性能参数Y002计算机产品结构件及包装材料件的标识X003计算机产品性能与功能的识别方法X E工具、仪表的基5001手动旋具常见规格和使用方法X本使用方法002电动旋具使用方法X003手动旋具和电动旋具操作中的注意事项Z004万用表基本原理和使用方法Y005示波器的基本原理和操作方法X006逻辑分析仪的基本原理和操作方法X007电子线路焊接工具及设备分类和使用方法X008焊接辅料(种类、使用方法、储存运输方法、废弃环保要求)Z009计算机专用故障诊断卡的使用方法X 010计算机整机及配件常用测试软件的认知X 011计算机产品专用网络性能测试工具的使用X012稳定性测试(业内通常称为“烤机”)环境搭建及应用方法XF安全生产知识2001计算机维修工安全操作常识X 002安全用电、防电磁辐射常识X 003防火防爆知识X 004防静电知识X 005相关有毒有害物质预防知识X 006安全保密知识X 007主要国家和地区用电规范XG 相关法律、法规知识4001《中华人民共和国民法典》相关知识X002《中华人民共和国劳动法》相关知识X003《中华人民共和国劳动合同法》相关知识X004《中华人民共和国消费者权益保护法》相关知识X005《中华人民共和国产品质量法》相关知识X006《中华人民共和国保守国家秘密法》相关知识X007《中华人民共和国网络安全法》相关知识X008《中华人民共和国安全生产法》相关知识X009《中华人民共和国环境保护法》相关知识X010《中华人民共和国广告法》相关知识X011《中华人民共和国数据安全法》相关知识X012《中华人民共和国个人信息保护法》相关知识X013《计算机信息网络国际联网安全保护管理办法》相关知识XB 相关知识A服务的受理与交付A远程服务请求应对4001服务器产品手册Y002服务器厂商技术资料X003服务器存放和使用方法X004远程指导用户确认服务器电源、网线状态X005远程指导用户重新连接服务器电源线或网线X006服务器附件的安装规范X007服务器驱动程序下载、安装与升级的方法X008服务器固件下载、安装与升级的方法X 009服务器专用软件工具下载、安装与升级的方法XB维修服务受理6001用户现场服务准备规范Y 002用户现场服务器故障记录方法X 003用户现场服务器检测方法X 004用户现场服务客户的沟通技巧Y 005服务器修理、维护方案和计划的制定方法X 006服务器现场服务工具的准备X 007服务器现场技术资料的准备X 008服务器现场服务单据的准备X 009报修服务器用户现场测试X 010报修服务器故障信息记录X 011服务器的现场检测X 012服务器维修方案现场沟通X 013客户业务仍可正常运行的故障服务器修复前的操作与安保措施X 014无法正常运行的故障服务器修复前的操作与安保措施XC 维修服务完成与交付5001用户现场修复机交付服务规范X002用户现场服务器的安装方法及操作规范X003用户现场维修单据填写X004计算机维修服务管理系统数据记录方法及规范X005用户现场服务器维修服务收费标准X006服务器修复后的验机操作X007用户本机调取已修复设备的电子信息X008用户远程调取已修复设备的电子信息X009用户现场核对已修复设备的电子信息X010用户现场完成维修服务后填写纸质维修服务单据的注意事项X011在用户现场维修服务完成后与客户的沟通交流方法与技巧XD 用户服务评价及应对措施5001服务器用户常见投诉问题的应对方法X002服务器用户常见投诉问题沟通技巧及注意事项Y003在用户现场获取服务器维修服务评价的常规流程和要素X004在用户现场获取服务器维修服务评价与远程获取服务器服务评价的区别X005在用户现场获取服务器维修服务评价的常见问题及应对技巧X006服务器维修服务远程回访的意义X007服务器维修服务人工回访X008服务器维修服务在线回访X009服务器维修服务远程回访的常规要素X 010服务器维修服务远程回访的操作流程X 011服务器维修服务远程回访的执行规范及常见问题解析XB修理与维护A计算机的安装与维护13001服务器主机的安装方法X002服务器附件的安装方法X003WINDOWS服务器操作系统软件的安装及更新方法X004WINDOWS服务器驱动程序的安装及更新方法X005服务器日常操作与注意事项X006WINDOWS服务器操作系统应用常见软硬件配置方法和案例分析X007服务器硬盘的维护方法X008服务器设备日志提取和故障报告生成的方法X009塔式服务器的CPU安装X010塔式服务器的硬盘安装X011塔式服务器的内存安装X012机架式服务器的CPU安装X013机架式服务器的硬盘安装X014机架式服务器的内存安装X015机架式服务器的导轨固定X016刀片式服务器的CPU安装X017刀片式服务器的硬盘安装X018刀片式服务器的内存安装X019Windows服务器操作系统发展历史Y020Windows服务器操作系统版本配置X021Windows服务器操作系统软件环境的硬件需求X022Windows服务器操作系统软件的本地升级X023Windows服务器网卡驱动程序的安装X024Windows服务器显卡驱动程序的安装X025Windows服务器RAID磁盘阵列驱动程序的安装X026Windows服务器驱动程序的升级X027Windows服务器操作系统软件基本设置X B故障定位12001计算机外壳及零部件拆装方法X002计算机内部部件的基本参数和接口兼容性识别Y003故障诊断卡的使用方法X004配件替换法在判断服务器故障原因中的应用技巧X005Windows系统命令行操作提取个人计算机日志X006Linux系统命令行操作提取个人计算机日志X007macOS系统命令行操作提取个人计算机日志X008Windows系统命令行操作提取个人计算机网络配置参数X009Linux系统命令行操作提取个人计算机网络配置参数X010macOS系统命令行操作提取个人计算机网络配置参数X 011常用个人计算机运行外部环境运行要求X 012个人计算机常见外部环境引起的故障检测方法X 013个人计算机外部环境故障典型案例分析X 014计算机BIOS认知Y 015个人计算机BIOS故障信息确认X 016个人计算机BIOS设置错误典型案例X 017个人计算机系统和软件故障X 018个人计算机系统和软件故障典型案例X 019个人计算机装配手册的查阅方法X 020个人计算机的拆装方法X 021命令行方式的开启及常用命令X 022个人计算机专用测试软件X 023故障诊断卡的分类X 024用配件替换法对个人计算机进行故障定位的典型案例Xc故障修复10001个人计算机内部部件更换操作规范X 002个人计算机驱动程序的安装和升级操作流程X 003个人计算机BIOS、系统固件的升级流程X 004个人计算机设备内部清洁除尘的操作规范X 005个人计算机系统或软件问题修复操作X 006个人计算机系统或软件问题故障单据信息确认X 007个人计算机系统或软件问题故障原机信息确认X 008个人计算机因客户网络设备问题导致网络故障修复操作X009个人计算机因网络运营商问题导致网络故障修复操作X 010目测法确认个人计算机故障部件X Oil替换法确认个人计算机故障部件X012计算机故障诊断卡等专用诊断软硬件工具确认个人计算机故障部件X013个人计算机BIOS故障信息确认X 014个人计算机故障部件的拆卸与安装流程资料查询X 015电子电器部件更换操作的注意事项Y 016个人计算机结构部件更换操作的注意事项X 017个人计算机电源清洁除尘X 018个人计算机风扇清洁除尘X 019个人计算机板卡清洁除尘X 020个人计算机机械部件清洁除尘XD测试与验机5001服务器修复后测试方法X 002服务器外观件清洁方法和标准X 003服务器整机烤机测试方法X 004服务器硬件配置完备性确认X005服务器软件完备性确认X 006服务器机箱外观清洁X 007服务器外部风扇清洁X 008服务器外部插槽清洁X 009服务器维修完成纸质单据信息确认X 010服务器维修完成电子系统信息确认X 011待交付的服务器摆放区域规范YC 物料及文件管理A工具管理6001计算机备用户现场服务工具准备规范X002计算机用户现场安全生产规范X003根据维修服务任务分配情况准备防静电设备X004根据维修服务任务分配情况准备清洁工具X005根据维修服务任务分配情况准备拆装工具X006根据维修服务任务分配情况准备专用调校工具X007根据维修服务任务分配情况准备存储介质X008根据维修服务任务分配情况准备附属线材X009维修服务任务信息不明确情况下设备工具准备X010与用户沟通后发现场地等客户使用环境有特殊情况下设备工具准备X011特殊业务运行环境下设备工具准备X012用户现场待修设备的操作、摆放Y B备件管理5001计算机备件的抽检规则X002计算机备件的检测方法X003故障备件的返还流程X004备件故障率分析方法X005备件故障率的注意事项Y006备件故障率的反馈X C文件资料管理4001服务器用户现场维修服务技术资料X002服务器用户现场纸质维修服务技术资料准备X003服务器用户现场维修服务技术资料在线查询方法X004在线查询注意事项X005用户现场维修单据的保存方法X006用户现场维修单据的交付方法X007用户现场维修服务技术资料使用规范X填表人:填表日期:年月日审核人:审表日期:年月日附件:(1)说明:鉴定点的重要程度是指每个鉴定点在所属鉴定范围中的相对重要性水平,它反映了每个鉴定点与其他鉴定点相对重要程度。
政务服务办事员理论知识考核要素细目表四级(征求意见稿)
附录说明:
1.理论知识鉴定要索细目表的制定参照国家职业技能标准《行政办事员(政务服务综合窗口办事员)》(2020年)的要求和范围制定,职业编码:3-01-01-010
2.共200个知识鉴定点,其中X:172个,占比86%;Y:19个,占比9.5%,Z:9个,占比4.5、。
3.主要参考文献:
(1)《政务服务综合窗口办事员(基础知识)》,北京:中国劳动社会保障出版社,2023.7;
(2)《政务办事“最多跑一次”工作规范》(浙江省地方标准DB33/T2036.1-2017)
(3)《国务院关于加快推进政务服务标准化规范化便利化的指导意见》(国发(2022)5)
(4)何赛飞:《数据分析基础》,北京:人民邮电出版社,2018.1。
《视频编辑》(四级)理论知识鉴定要素细目表
20 2 1 3 1 NTSC、PAL和SECAM
21 2 1 4 采样与量化
22 2 1 5 压缩编码
23 2 2 广播级质量
24 2 2 1 视频色彩
25 2 2 2 颜色深度
26 2 2 3 广播级质量
27 2 2 4 音频技术
28 2 2 5 数字录像机
3 Premiere使用基础
3 1 创建项目与使用素材
29 3 1 1 创建项目
30 3 1 2 项目的自定义设置
3 1 3 素材的输入
3 2 3 在监视器窗口中编辑
50 3 2 3 1 三点编辑模式与方法
51 3 2 3 2 四点编辑模式与方法
52 3 2 3 3 指定素材轨道
53 3 2 3 4 设置入出点
54 3 2 3 5 设置采样方式中的音频入点和出点
3 3 时间线窗口
55 3 3 1 时间线窗口的基本使用
56 3 3 1 1 定制时间线窗口
57 3 3 1 2 标记点类型
58 3 3 1 3 设置标记点
3 3 2 编辑素材
59 3 3 2 1 在时间线中选择片段
60 3 3 2 2 群组片段
80 3 4 2 3 Iris和Map切换特效组相关知识
81 3 4 2 4 其它切换效果组相关知识
3 4 3 视频效果
82 3 4 3 1 视频效果概述知识
83 3 4 3 2 调整效果属性
84 3 4 3 3 关键帧的应用
85 3 4 3 4 关键帧操作技巧
86 3 4 3 5 在效果控制窗口进行关键帧设置
87 3 4 3 6 关键帧差值操作知识
3 4 4 固定效果应用知识
88 3 4 4 1 固定效果应用
3 5 标准效果知识
3 5 1 应用和控制标准效果
89 3 5 1 1 应用和控制标准效果基础
108 3 6 2 3 次混合工作方式和偏移及平衡
109 3 6 2 4 在时间线中进行音量的调整
4 合成动画
110 4 1 1 合成的基本概念
111 4 1 2 合成在影视制作中所处的环节与作用112 4 1 3 拍摄、剪辑与合成画面特点的比较
113 4 1 4 合成的一般工作流程及其与其它工作环节的联系
114 4 1 5 合成软件的分类
115 4 1 6 合成的工作对象
116 4 1 7 通用合成软件基本工作界面简介
4 1 8 动画分类风格
117 4 1 9 动画分类特点
118 4 1 10 动画的格式
141 4 2 17 素材添加至合成图像窗口
142 4 2 18 时间线窗口功能基础知识
143 4 2 19 轨道的基本管理方法
144 4 2 20 流程图视窗的使用方法
145 4 2 21 工具箱工具使用和快捷键
146 4 2 22 时间控制面板的设置与使用
147 4 2 23 音频的观察方法与设置使用
148 4 2 24 其它查窗口的设置与使用
149 4 3 1 层动画概述
150 4 3 2 二维层的概念
151 4 3 3 层产生方法
152 4 3 4 利用合成图像产生层的应用方法153 4 3 5 重组层的建立和使用方法
154 4 3 6 填充层的概念与建立使用方法
175 4 4 10 层的复合嵌套
4 4 11 父子关系知识
176 4 5 三维合成
177 4 5 1 三维空间基本概念
178 4 5 2 三维空间视图模式
4 5 3 熟悉三维坐标体系
179 4 5 4 3D对象的操作
180 4 5 5 三维条件下多视窗操作方法181 4 5 6 三维层的属性编辑与动画182 4 6 摄像机使用知识
183 4 6 1 摄像机的建立与基本设置184 4 6 2 调整摄像机的变化属性
4 6 3 调整摄像机视图
185 4 7 虚拟灯光
206 4 9 6 遮罩的不透明方法
207 4 9 7 遮罩的扩展和收缩方法
208 4 9 8 遮罩的反转方法
209 4 9 9 遮罩的混合模式
210 4 9 10 键控的原理与概念
211 4 9 11 各种内置抠像工具的使用方法
212 4 9 12 抠像流程和检测方法
213 4 10 色彩调整与校色
214 4 10 1 色彩调整原理与准备
215 4 10 2 色彩调整的使用
4 10 3 Adjust调节特效组
216 4 10 4 色阶调整
217 4 10 5 色彩分离、图像滤镜、阴影和高光效果218 4 10 6 色相、饱和度调整和渐变映射
238 4 12 7 Cannon加农粒子的特点与使用方法
239 4 12 8 Grid网格粒子的特点和使用方法
240 4 12 9 Layer Exploder层爆破器特点和使用方法241 4 12 10 Particle Exploder粒子爆破器特点和使用方法242 4 12 11 粒子的贴图方法
243 4 13 高级运动控制
244 4 13 1 动画控制
245 4 13 2 关键帧差值的原理和类型
246 4 13 3 改变差值方法
247 4 13 4 Linear线性插值
248 4 13 5 Bezier贝塞尔插值
249 4 13 6 Continuous Bezier连续贝塞尔插值
250 4 13 7 Auto Bezir自动贝塞尔插值
251 4 13 8 Hold静止插值
271 4 16 4 扭曲插件组应用原理与方法
272 4 16 5 Generate特效组应用原理与方法
4 16 6 Matte特效组应用原理与方法
273 4 16 7 音频特效组应用原理与方法
274 4 16 8 风格化特效组应用原理与方法
275 4 16 9 文字特效组应用原理与方法
276 4 16 10 外挂插件的安装和使用
277 4 16 11 Primatte Keyer3外挂插件的使用
278 4 16 12 Shine特效外挂插件组的使用
279 4 16 13 3D Stroke&Starglow外挂特效插件组的使用280 4 17 渲染输出
281 4 17 1 调整渲染顺序的特点与方法
282 4 17 2 预演影片方法
283 4 17 3 渲染基础设置。