上部46片叶一次性砍烤技术培训
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烤烟烟叶采收技术
1、采收要求:养好烟叶成熟度,必须做到下部烟叶适时早收,中部烟叶成熟稳收,顶部烟叶4-6片充分成熟后集中一次性采收。
2、采收时间:一般应在早晨采收,晴天必须避开烈日采收,多云、阴天整天方可采收;若遇长时间降雨,烟叶出现返青,应等其从新落黄后再采收。
在运输中尽量减少烟叶压伤,擦伤和晒伤。
3、编烟入炉要求:认真落实分类编烟、排队入炉,按照部位、叶片大小、成熟情况等进行分类编竿,尽量保证每竿烟的重量均匀,按上下稀密一致的原则装炉。
4、烟叶分级保管:烤后烟叶及时下竿,下竿后根据烟叶颜色、大小、部位进行分级,分级后的烟叶水分必须确保在16%-17%之间,分级后的烟叶按不同部位、组别、等级进行包装保管,用密封性较好的塑料布包严实,堆放在干燥的地方储存以备交售。
1。
上部4——6片叶一次性砍烤技术培训采取上部4-6片叶充分成熟一次性带茎砍烤技术应用能有效提高和保证烟农收入,降低烟农烘烤损失,减少上部叶杂色烟叶的产生。
一是严把成熟采收:要求成熟至充分成熟采收,以上部倒数第二片叶黄斑明显,主脉变白发亮,叶尖、叶边发白下卷,达到充分成熟时,选择晴天上午采收。
大田中将完全成熟后的烟株上部4至6片叶砍后悬挂于烟杆上,待烟叶主脉适当发软后才能装运到烘烤地点,否则,烟叶容易从主茎上相互齐压折断。
二是注意绑杆及装炕:编杆时以每株烟为一扣,将每株烟下面一片叶骑在烟杆上,再用编烟绳将其编稳,避免上炕时烟杆上的烟叶往较低一方移动,分布不均,造成烤房平面温差较大,烘烤困难。
气流上升式烤房装炕时应尽量选择不超过80厘米长的烟株装下层,以免底层叶尖烤后出现青枯现象。
上面两层可采用叠层装烟,上下交错,以免叶尖受损。
三是掌握烘烤技术要点:在变黄期低温时间不能太长。
点火后以每小时1℃的速度将温度迅速升至32-35℃,湿球温度31.5-34℃,待烟叶预热并变黄达3-4成黄时,再以1小时1℃的速度将温度升至38℃,湿球温度36℃,促进烟叶进一步发汗变黄,达到烟叶发软塌架;待二棚叶达8至9成黄时(黄片略带青筋),再将温度以1小时1℃的速度升到40℃,湿球温度降为35℃,先进行少量排湿,稳温烘烤至二棚烟叶全部塌架并叶尖开始勾尖后转入定色阶段正常烘烤。
定色阶段逐步升温、分段升温。
在42℃、48℃、52℃、54℃温度段适当顿火稳温,待各层烟叶主脉、支脉完全泛白后才能进入下一个烘烤阶段,其中在42℃稳下层,48℃稳中层,52℃稳顶层;特别在42℃稳温应在15小时以上,48℃稳温应在24小时以上,54℃稳温应在12小时以上,为更进一步提高叶内致香物质的转化与形成,增加桔黄色烟叶的比例奠定良好的基础,湿球温度在整个定色期稳定在38℃(南江三号可以在39℃),待全炕烟叶达大卷筒且主脉萎缩变成褐色后再进入干筋阶段。
龙秋,田建伟,孙玉晓,等.烤烟上部烟叶带茎采烤流程及效益分析——以湖北省宣恩县为例[J ].中南农业科技,2023,44(3):80-82.上部烟叶占整株烤烟烟叶的1/3,占产量的30%~40%,是烟叶产质量的重要组成部分。
上部烟叶一次性采收技术可明显改善烤烟上部烟叶外观质量、化学成分协调性和经济性状[1]。
湖北省宣恩县从2019年开始推广烤烟上部烟叶4~6片一次性带茎采烤技术,逐渐形成了系统的采、烤、收工作流程机制。
1研究区概况1.1生态特点湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩县属云贵高原延伸部分,地处武陵山和齐跃山的交接部位,典型的喀斯特山区地貌,中亚热带季风湿润型山地气候。
烟叶种植区域海拔为800~1300m ,年均气温为13.7℃,无霜期263d ,年降水量为1635.3mm ,年日照时数1212.4h 。
植烟土壤为黄棕壤土。
1.2烟叶种植宣恩县常年种植烤烟面积3400hm 2左右,种植品种为云烟87,移栽期为4月25日至5月10日,烟叶大田生长期为120~130d ,对口加工企业为湖北中烟工业有限责任公司,以满足“黄鹤楼”淡雅香卷烟品牌原料为主要目标。
田间烟叶长势为“中棵烟”,株高115~125cm ,留叶数18~22片,中部最大叶长80cm ,上部最大叶长70cm 。
2烤烟带茎采烤收流程2.1田间采收2.1.1成熟度标准烟叶成熟度对烟叶质量起至关重要的作用[2-9],在烟株田间发育正常的情况下,以从上往下,生理学倒数第三片叶为判断标准,烟叶叶面基本色为黄色,充分落黄、发皱,叶面有一定成熟斑块,主脉变白、叶耳褪绿变黄,不要求出现大量焦边现象为成熟标准。
叶龄70~90d ,即大田移栽后的100~120d 。
2.1.2采收采用人工采收方式,弃掉顶端发育不充分、短于30cm 的烟叶,再对剩余4~6片烟叶一次性带茎采收。
带茎烟叶采收点距第一片烟叶长度3~4cm 为宜,过短则第一片叶容易脱落,过长则在采收、运输、绑竿和装烟过程中易划破烟叶。
上部烟容易烤坏的原因及解决办法最近,我们深入烟区调研烟叶烘烤情况,不少烟农反映,现在烤下中部叶片还没有出现坏烟,最担心的是烤上部烟。
上部烟太难烤拉!每年都会烤出不少的坏烟,拉了整体的经济效益,询问上部烟易烤坏的原因是什么?应采取哪些措施?烟技员们也反映,多年来上部烟烤坏现象相当严重,是我们的一块“心病”,通过与烟农和烟技员的现场交流,并借鉴兄弟地区的成功经验,我们对上部烟容易烤坏烟的原因进行分析如下:一、上部烟容易烤坏烟的原因据调查,广西百色烟区上部烟烤坏多为挂灰(也有部分青筋青片和槽片),烟叶呈灰褐色或棕褐的斑块较多,且透过叶背,有的叶片上也带有少量未透过叶背的灰褐色或棕褐色的小斑点,还保留烟叶的基本色,挂灰的症状类似轻微烫伤或轻微蒸片。
调查表明,挂灰的原因是与鲜烟质量、气候影响和烘烤不当有关,是多种因素制约的结果。
(一)鲜烟质量的原因上部烟叶处于顶部,易形成顶端优势,营养条件好,光合产物丰富,干物质积累增多,叶片厚实,组织紧密,保水能力强,变黄慢,脱水难,增加了烘烤的难度,某个环节稍有差错,就容易烤青和挂灰。
1、成熟度不够。
百色烟区不少是用水田来种烟,推行烟稻轮作,一些烟农为了抢种后作,不顾上部烟叶成熟与否采青烘烤,由于成熟度不够,烟叶未成熟或欠成熟,烟叶尚处于生长期,发育不全,内容物不允实,叶绿素含量高,细胞间隙小,组织结构紧密,含水量多且保水性能强,烘烤脱水和变黄均较困难,因而易烤成青烟和挂灰。
2、烟株营养调控不好。
如不重视灌足旺长水,导致烟株进入旺长期生长受阻,发育不充分,又不能以水溶肥,消耗氮素。
后期肥料残留多,后期雨水一来,烟叶暴长,增加了烘烤难度,容易烤成杂色烟。
3、顶叶过厚。
一方面是打顶过早过矮,留叶少,养分集中到上部叶,造成粗筋厚叶,容易烤出杂色烟。
另一方一些烟农还未接受上部4—6片叶一次性采烤技术,采烤上部烟片一片一片来,常留下顶部2—3片叶,致使养分集中到这几片叶,叶片增厚,落黄不好,常导致烤成杂色烟。
不同烘烤方式对烤烟上部烟叶的影响摘要不同烘烤方式对烤烟上部烟叶的影响研究结果表明,顶部4~6片烟叶一次性割收烘烤较普通采收可有效提高工作效率,节省烟叶采收与编杆的时间,促进顶部烟叶充分发育。
关键词烤烟;带茎烘烤;上部烟叶;影响针对顶部叶在烘烤中存在的一些问题,2013年沂水县积极示范上部烟叶带茎割收烘烤技术,在规模农场重点安排了带茎割收烘烤技术示范试验,现将试验实施情况总结如下。
1 材料与方法1.1 试验材料试验地位于沂水县高庄镇杏子岭村,土壤类型为棕壤。
供试烤烟品种为NC102。
1.2 试验设计试验共设2个烘烤方式处理,分别为:上部4~6片烟叶一次性带茎割收和普通采收。
设2个试验点,面积均为1.33 hm2,共计2.67 hm2。
栽植行距1.2 m,株距0.55 m,平均施撒可富750 kg/hm2、硫酸钾225 kg/hm2、磷酸二铵75 kg/hm2、豆饼375 kg/hm2。
1.3 试验方法上部叶最后4~6片充分成熟后一次性带茎砍收,要求最顶上2片叶达成熟(即叶面达青黄各1/2)、其余烟叶达充分成熟(叶面2/3落黄、仅叶基部1/3还含青)。
要求编烟时按成熟要求分类编烟,把砍收烟叶的最低叶位左右交替横跨在烟杆上,株间距3~4 cm、1.5 m长的烟杆,一般挂杆28~32株,编烟时,宜稀不宜密。
装烟时要求上下一致,均匀对齐。
8×8的烤房,装烟量控制在80~90杆;8×10(2路)烤房装烟100~110杆或130~140杆(3路),装烟不宜过密。
带茎烘烤时,起点温度不宜低,要达35~36 ℃,时间不宜过长(不超过10 h),适度拉开干湿球差(2~3 ℃),可防止成熟度好的烟叶叶尖烤糟,也不易变黄过度;38~39 ℃稳温时,确保底层上二棚烟叶叶片变黄(青筋黄片),一般40 ℃前烘烤时间在30~35 h;41~42 ℃稳温段要适当延长时间,确保全烤烟叶叶片变黄;适当延长47~48 ℃时间,确保烟叶达到黄筋黄片。
【烟叶烘烤】2020年上部烟叶采烤技术要点上部烟叶组织密而厚,耐养、成熟慢,烘烤中变黄慢,水分蒸发和散失也较慢,很容易产生挂灰烟和杂色烟。
如果按中下部叶采收量(每次采收2-3片)采收,成熟度不够,烘烤难定色,易产生褐色斑点或斑块,挂灰烟比例高。
但只要把握好以下七个技术要点,就能烤好上部烟叶。
一、上部叶等养成熟一次采上部5~6片叶一起养,让养分在各叶片中合理均衡分配,有利于顶部3片叶落黄成熟,可养到顶部3片叶叶面颜色以黄为主,主脉全白发亮,支脉大部分(2/3以上)变白,叶面有明显的黄白色成熟斑等充分成熟特征,栽后120~130天(膜下小苗移栽的栽后130~140天)时一次性采烤。
二、按质分类,同竿同质,排队入炉,分类稀装烟叶采烤期降雨偏多,烟株营养不均衡,所采烟叶成熟度差异较大,因此,编烟前必须进行细化分类,以便按类入炉,同竿同质,科学烘烤。
可分三步,把鲜烟叶分为三大类、三小类、无价类。
第一步,按成熟档次分成较好、一般、较差三大类。
第二步,按感病程度,分为轻感(含不感)、中感、重感三个小类。
第三步,前两步分类过程中,剔除无烘烤价值的烟叶,列为无价类,以减轻烘烤负担,提高烘烤质量。
一般控制在7-8公斤/竿或10-12公斤/夹,以利于烘烤过程中精准调控温湿度,减少挂灰烟比例。
装烟时,要按烤房的温湿分布规律排队入炉,分类入层,将成熟较差的烟叶装在高温层,将成熟度较好和一般的烟叶装在中间层,利于黄干协调,减少挂灰烟。
装烟,要严格控制密度,装烟量要比正常少装烟10%,以利于排除烟叶水分,减少病菌在烘烤中滋生为害。
三、保湿增温促变黄烘烤上部烟叶,要适当提高变黄期的温湿度,设置适宜的干湿差。
尽量保持烟叶水分,提高烟叶组织温度,促进烟叶尽快变黄及内含物质充分转化。
通俗地讲,就是不要在35℃以下拖得过长,叶尖叶边变黄后,就及时将干球升到38~39℃,湿球35~36℃。
让烟叶在最适宜的温湿度条件下尽快变黄。
四、适当延时促转化为使烟叶内含物质充分转化,应适当延长变黄时间,在38~39℃的阶段,要把烟叶烤到8~9成黄或黄片青筋,再微加火力,缓升温至42~43℃,保持36℃左右的湿球温度,烤到叶片全黄,大多数支脉变黄、凋萎变软后再转入定色干叶期。
烤烟上部叶一次性带茎砍烤技术示范作者:邵宪桥杨文珍来源:《南方农业·中旬》2018年第02期摘要对烤烟上部4~6片叶进行一次性带茎砍烤和常规采烤的烘烤试验,结果表明:一次性带茎砍烤比常规采烤,虽采收烘烤合计用工多4个,但在改善烟叶外观质量显示出良好效果。
表现在上等烟比例比常规采烤提高1.95个百分点,相应均价提高2.88%,上中等烟率提高2.97个百分点。
一次性带茎砍烤有利于改善上部叶质量。
关键词烤烟;上部叶;带茎砍烤;常规烘烤;质量中图分类号:S572 文献标志码:B DOI:10.19415/ki.1673-890x.2018.05.082早在1984年,美國烟草专家左天觉博士曾指出,贵州烤烟存在“营养不良、发育不全、成熟不够、烘烤不当”等问题[1]。
此后,《中美合作改进中国烟叶质量的试验》项目以提高烟碱、提高香气、提高单叶重等为质量目标的技术措施在贵州得到推广应用[2-5],对贵州烤烟质量和整体生产水平的提高都起到了较好的促进作用。
但一些烟区和农户在一些技术措施的应用中也出现了矫枉过正的现象,使上部叶出现了上等烟少、杂色多、单叶重高等问题,相应的化学成分表现为高碱、低糖,烟叶吸食质量表现出杂气重、刺激性大等。
针对这些问题,不少学者已进行了研究[6-7],但仍未从根本上解决好这一问题。
上部烟叶的质量问题,不仅影响烟农和烟草企业的经济效益,更重要的是降低了烟叶的可用性。
因此,研究提高上部叶质量的技术措施,对“两烟”生产的持续稳定发展具有重要意义。
本试验研究两种不同采烤方式,探讨其对改善上部叶质量的效果。
具体掌握标准是:1)当上部4~6片叶中的倒二叶叶面80%显现黄斑、且叶耳变黄时,一次性砍收;2)常规采摘(对照):上部4~6片叶分两三次采收烘烤。
1 示范材料与方法1.1 示范材料上部4~6片烟叶,大型密集烤房,由河南旭创力提供的烘烤设备。
1.2 示范方法示范全部采用已建及新建的大型密集烤房进行烘烤,采取上部4~6片叶充分成熟后一次性砍烤。
烤烟半斩株去尾烘烤技术要点(一)成熟砍收烟叶成熟特征:叶片以黄为主、叶面出现黄色斑块,主脉变白发亮、支脉1/2以上变白,叶尖叶缘黄中带白、叶耳淡黄,茎叶角度明显增大,叶龄70-90天(移栽后100-120天)。
斩株方法:在上二棚烟叶全部充分成熟后,先对顶部烤后质量达不到B2F及以上等级的不适烟叶斩株弃烤处理,再对剩余的4-6片一次性斩株,要求在距最下面一片着生叶片以下3-4cm处斩株,砍收一般在晴天上午10点以后进行。
顶部2-3片不适烟叶斩株去尾顶部2-3片不适烟叶斩株去尾后的烟株上二棚4-6片一次性斩株上二棚4-6片一次性斩株斩株后的带茎烟叶斩株后的带茎烟叶(二)绑竿装烟绑竿:单线绑烟,直接将最下端叶片倒挂在烟竿上,再将烟株交错排列烟竿两侧,用棉(麻)线绳顺序绕过各烟株,在烟竿的另一端捆绑牢固,单竿绑烟30株左右为宜,绑竿时避免叶片与地面摩擦受损,已绑好的烟叶应放在荫凉处,避免日光曝晒。
斩株后的带茎烟叶挂烟操作绕线绑竿绑好的半斩株烟叶装烟:从加热室隔墙开始,由内向外进行,三层同时交错装烟,同一层的烟竿要分布均匀,单炕单次装烟量以300-320竿9-10亩为宜,烤房必须装满,不留空隙。
同一烤房内应装置同一品种、整体素质相近的烟叶,不混装采叶编竿的烟叶,在观察窗处要装置最具代表性的烟叶,便于掌握烟叶的变化情况,当天砍收的烟叶,要在当天完成装烟并点火烘烤。
装好的半斩株烟叶(三)烘烤操作1、基本原则四看四定,四严四灵活:看鲜烟叶质量,定烘烤技术;看烟叶变化,定干湿球温度;看干球温度,定烧火大小;看湿球温度,定进风口开度大小。
烘烤技术应用同鲜烟叶素质相适应要严,具体掌握要灵活;干湿球温度与烟叶变化相适应要严,各阶段维持时间长短要灵活;干球温度在规定范围内要严,烧火大小要灵活;湿球温度适宜且稳定要严,进风口开度大小要灵活。
2、烘烤操作以三段式烘烤理论为基础,采取“8点式”密集烘烤工艺进行烟叶烘烤,烘烤设施设备不具备的按照“三段五步式”烘烤技术灵活处理。
各部位烟叶烘烤技术要点公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]各部位烟叶烘烤技术要点各部位烟叶烘烤技术要点作者:黄琪一、下部叶 1.烘烤特性:含水量高,叶片薄,干物质积累少,不耐熟,不耐烤。
变黄特点为通身变黄,而且初期变黄慢,后期变黄快,变黄后变黑也快。
脱水容易,集中脱水常引起烤房内湿度猛增,造成排湿不畅。
2.烘烤技术要点适时早收:成熟度判断以叶色变化为主要依据,叶色稍有落黄即可采收,注意不采露水烟。
编烟装炕:编烟和装炕密度宜适当减小。
操作要点:先拿水、后拿色,防烤黑。
变黄温度38—39℃,湿球温度35—36℃,干湿差2—3℃。
转火时烟叶变黄程度稍低,干燥程度稍高,定色升温速度稍快,并适当延长42℃、46℃、48℃温度段时间,烘烤时间不宜过长,一般4天左右烤一炕烟。
二、上部叶1.烘烤特性:叶片厚,主脉粗,内含物充实,含水少,耐成熟,烘烤过程中变黄慢,脱水难,易出现挂灰、烤青、烤红等现象。
2.烘烤技术要点成熟采收:充分成熟采收,顶部4—6片叶集中一次采收。
编烟装炕:编烟和装炕密度宜适当增大。
操作要点:先拿色、后拿水,保湿变黄。
变黄温度36—37℃,保持干湿差1—2℃。
底棚叶尖、叶缘变黄后升温达39—40℃,湿球温度38℃,稳温保湿促变黄,使底棚烟叶达黄片青筋,干燥至主脉发软。
转火时烟叶变黄程度宜高,干燥程度稍低,定色升温速度要慢,并在46—48℃温度段延长时间。
干球温度50℃前,烟叶黄片黄筋,小卷筒。
叶片不全干,干球温度不超过54℃,以防回青与挂灰。
烘烤时间较长,一般5—6天。
三、含水量多的烟叶1.烘烤特性:叶片鲜干比在10左右或10以上,干物质少,烘烤特性差,易烤黑。
2.烘烤技术要点成熟采收:适时早收,避免过熟。
编烟装炕:编烟和装炕密度宜适当减小。
操作要点:先拿水、后拿色,防烤黑、防烤青。
变黄温度38—40℃,湿球温度35—36℃,干湿差3—4℃。
转火时烟叶变黄程度稍低,干燥程度稍高,定色升温速度稍快,既防升温过慢而烤黑,也要防升温过快而烤青、挂灰、蒸片。
上部4-6片叶一次性采收时间的关键技术探索发布时间:2021-07-23T05:18:33.873Z 来源:《学习与科普》2021年5期作者:张圣强李红星王小伟曾建鸿张金霖[导读] 当前清远连州烟区少部分上部叶采收存在采生采青问题,导致上部叶烘烤时存在烤青烟、烤槽烟等烤坏烟现象,因此改善上部叶采收方式,提高上部叶采收成熟度对烟叶烘烤质量的提高尤为重要。
本试验主要通过改善上部叶采收时间标准,从而提高上部叶4-6片叶的采收成熟度,减少上部烟叶采青烤青数量,提高上部叶品质和工业可用性。
经试验证明,在烟株移栽时间为3月1日时,7月30日实行上部4-6片叶一次性采收烟叶烘烤质量最佳,对提高烟叶香气质、香气量和降低烟叶杂气、刺激性均有好处。
张圣强李红星王小伟曾建鸿张金霖广东烟草清远市有限公司连州市分公司烟叶管理部 513400摘要:当前清远连州烟区少部分上部叶采收存在采生采青问题,导致上部叶烘烤时存在烤青烟、烤槽烟等烤坏烟现象,因此改善上部叶采收方式,提高上部叶采收成熟度对烟叶烘烤质量的提高尤为重要。
本试验主要通过改善上部叶采收时间标准,从而提高上部叶4-6片叶的采收成熟度,减少上部烟叶采青烤青数量,提高上部叶品质和工业可用性。
经试验证明,在烟株移栽时间为3月1日时,7月30日实行上部4-6片叶一次性采收烟叶烘烤质量最佳,对提高烟叶香气质、香气量和降低烟叶杂气、刺激性均有好处。
关键词:上部4-6片叶;一次性采收;采收时间;烤青烟;产值量1试验设计为准确探索上部4-6片叶一次性采收时间关键技术,特开展本试验。
试验地点为清远市连州市星子镇大元村,土壤类别为紫色土,试验品种为粤烟97,烟苗播种时间为2019年12月4日,移栽时间为2020年3月1日。
试验共设5个处理,依次为CK、B1、B2、B3、B4处理,各处理分别为:CK:上部叶呈现主脉全白、有黄白色成熟斑、部分茸毛脱落、茎叶角度大时分多次采烤;B1:在顶3叶变黄程度达到70%时进行一次性采烤;B2:在顶3叶变黄程度达到80%时进行一次性采烤(B1采烤后推迟3-5天);B3:在顶3叶变黄程度达到90%时进行一次性采烤(B2采烤后推迟3-5天);B4:在顶3叶变黄程度达到100%时进行一次性采烤(B3采烤后推迟3-5天)。
烤烟散叶烘烤培训讲义(2013.1.08)第一篇:烤烟散叶烘烤培训讲义(2013.1.08)烤烟散叶烘烤前言散叶烘烤技术推广应用,对推进烤烟生产实现规模经营有积极的意义。
发展适度规模种植,引导有资金、有组织能力的技术能手转租承包土地种植烤烟,进一步推进烤烟生产规模化种植、集约化经营、农场化生产、庄园式管理,应用散叶烘烤有着十分重要的作用。
内容介绍一、散叶密集烘烤现状简介二、网式散叶烘烤优势概述三、现有密集烤房存在的问题四、烤房结构改造技术参数五、网式散叶烘烤操作技术六、散叶密集烤房装烟具简介一、散叶密集烘烤现状简介国外:烟夹装烟、箱式装烟、国内(省内):烟夹装烟、散叶堆放、散叶烟筐、散叶方杆插签、散叶捆式、散叶托架式州内:散叶堆放、散叶方杆插签、散叶捆式、散叶网框二、网式散叶烘烤优势(概要)1、单炕装烟量多提高烤房利用率2、省工节煤降本网式散叶烘烤:每炕可装鲜烟叶5500~6000公斤,共435框,烤出干烟650公斤,装框用工3.1个,装炕0.625个;常规挂杆烘烤:每炕装鲜烟叶3300~3500公斤,共406杆,烤出干烟375公斤,绑杆用工7个,装炕1个工。
3、解决了“勾尖、弯脚、不收张” 问题4、烤后烟叶外观和等级质量提高5、装烟方便、下坑快捷,提高烤房周转率三、现有密集烤房存在的问题(之一)ϖ热风口规格不符合标准ϖ回风口规格不符合标准ϖ气流上升式密集烤房地面没有合理的斜坡ϖ部分循环风机安置不当现有密集烤房存在的问题导致的结果/ 4网框散叶烘烤的四层密集烤房,均存在一部分烟叶烤不干甚至烤坏的问题。
通过检测发现主要是因为平面分风不均匀所导致,有左右风速不一、有前中后风速不一。
多数出现在装烟室距隔热墙2米左右至6米(烤房平面中部)约有4米长的范围内,少数出现靠近烤房门2米的范围内风速很弱,甚至测不到风速;面向烤房门装烟室右侧风速明显大于左侧。
三、现有密集烤房存在的问题(之二)ϖ加热室与装烟室分离漏气ϖ屋面开裂漏水ϖ炉灶、烟囱漏煤烟ϖ冷风进风口翻板失控或电机损坏不能进风ϖ循环风机电机烧坏ϖ自控设备主机损坏或失灵四、烤房结构改造技术参数(一)改造回风口回风口内口长度保持原先的长度140㎝,高度40㎝。
上部4——6片叶一次性砍烤技术培训
采取上部4-6片叶充分成熟一次性带茎砍烤技术应用能有效提高和保证烟农收入,降低烟农烘烤损失,减少上部叶杂色烟叶的产生。
一是严把成熟采收:要求成熟至充分成熟采收,以上部倒数第二片叶黄斑明显,主脉变白发亮,叶尖、叶边发白下卷,达到充分成熟时,选择晴天上午采收。
大田中将完全成熟后的烟株上部4至6片叶砍后悬挂于烟杆上,待烟叶主脉适当发软后才能装运到烘烤地点,否则,烟叶容易从主茎上相互齐压折断。
二是注意绑杆及装炕:编杆时以每株烟为一扣,将每株烟下面一片叶骑在烟杆上,再用编烟绳将其编稳,避免上炕时烟杆上的烟叶往较低一方移动,分布不均,造成烤房平面温差较大,烘烤困难。
气流上升式烤房装炕时应尽量选择不超过80厘米长的烟株装下层,以免底层叶尖烤后出现青枯现象。
上面两层可采用叠层装烟,上下交错,以免叶尖受损。
三是掌握烘烤技术要点:在变黄期低温时间不能太长。
点火后以每小时1℃的速度将温度迅速升至32-35℃,湿球温度31.5-34℃,待烟叶预热并变黄达3-4成黄时,再以1小时1℃的速度将温度升至38℃,湿球温度36℃,促进烟叶进一步发汗变黄,达到烟叶发软塌架;待二棚叶达8至9成黄时(黄片略带青筋),再将温度以1小时1℃的速度升到40℃,湿球温度降为35℃,先进行少量排湿,稳温烘烤至二棚烟叶全部塌架并叶尖开始勾尖后转入定色阶段正常烘烤。
定色阶段逐步升温、分段升温。
在42℃、48℃、52℃、54℃温度段适当顿火稳温,待各层烟叶主脉、支脉完全泛白后才能进入下一个烘烤阶段,其中在42℃稳下层,48℃稳中层,52℃稳顶层;特别在42℃稳温应在15小时以上,48℃稳温应在24小时以上,54℃稳温应在12小时以上,为更进一步提高叶内致香物质的转化与形成,增加桔黄色烟叶的比例奠定良好的基础,湿球温度在整个定色期稳定在38℃(南江三号可以在39℃),待全炕烟叶达大卷筒且主脉萎缩变成褐色后再进入干筋阶段。