岗位说明书-项目经理

7、开展分店员工服务礼仪及行为规范稽查，督促员工对公司各项管理制度的落实及执行；
8、负责对分店员工每日考勤状况的审查。对投机取巧的员工进行有效的奖（惩）处置；
9、协助公司其它分店人员需求招聘及本店员工的正常调动安排；
10、完成上级（区域经理）交办的其它工作；
职务权限
1、对分店采购或配送食材质量及价格的检验权、审核权；
2、对分店食区安全检查权；
3、对下属员工的指导权、考核权、奖罚权；
4、下属员工的招聘、晋升、调动、降职、解聘的建议权和审核权；
5、分店日常报表、资料、费用单据、记录的审核权
任职资格
1、高中或以上学历，45岁以下，食品、行政等相关专业；
2、具有五年以上大中型餐饮业（团膳、酒店、外资食堂）等运营管理经验；对餐饮菜品创新、成本管控有独到的见解；
（项目经理）岗位说明书
职位名称
项目经理
所属部门
餐饮部
岗位编号
编 制
数人
职位代理人
分店主管
职级职等
职务性质
职员
所辖人数
数人
直属上级
区域经理
直属下级
主管、厨师长、班/组长
职位概要
全面负责分店日常运营工作的管理；严格控制成本，达到公司要求营业指标；不断提高客户用餐质量；
责任范围
1、全面负责分店日常运营和食品安全的规范、并组织实施；
3、工作积极认真，为人诚实可靠、品行端正，有较强的执行力，良好的自律性和团队协作精神；；
4、有良好的组织能力和协调能力；并具备一定的表达能力及公文写作能力；
5、有烹调师、营养师或食品安全员资质者优先；。
编制
审核
审批Байду номын сангаас
2、负责对每日采购或配送食材质量及菜式出品的检查和督导；
3、负责与客户日常工作的协调，处理供餐异常投诉（遇重大投诉事件时及时上报公司领导）。
4、负责分店日常经营报表、人事资料、费用单据、食品安全记录的审核；
5、培训、考核、监督分店各岗位工作安排的合理化及职业素养、专业技能的提升。
6、负责饭堂的设备管理和报修工作，管理好饭堂内的一切物品；