烘焙模具尺寸换算

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明：

上面表格制作的非常详细，我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少，如果您对于数学没有概念的话，那么只要记住，所有圆形模具的尺寸换算都可以用这个表格来查就可以了（比如，圆形蛋糕和圆形披萨等）。圆形模具也是我们使用最多的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话，下面君之来介绍下计算的原理：

这是圆模，方模的话，长*宽算算面积，和自家的算出百分比，所有原料按比例加减就好了。

其实就是计算了一下模具的底盘面积，再计算出百分比而已。像6寸圆模面积＝

3.14*7.5（半径）的平方＝177，8寸面积＝3.14*10的平方＝314，177/314＝0.56，所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话，只要能算出面积，甭管是圆模换方模，方模换六角模，都能计算出合适的配料了

因为蛋糕（包括披萨）不论大小，它们的高度都是差不多的，主要区别在于底面积的大小，而圆形蛋糕的底面积是我们小学就学过的πR2，所以举例来讲的话，8寸圆模换算成6寸圆模即为：

（π×32）/（π×42）=9/16=0.56

那么我们将8寸的所有原料用量乘以0.56即为6寸的用量了～

通过以上的原理，我们也可以计算出各种方形模具的底面积比值，从而换算出原料的用量哦～

TIPS：

1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候，可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的，将8寸的用量换算成6寸用量，按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56，但为了计算方便，我们平时一般都是将配料直接减半，也就是乘以0.5了。

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明:

吏恚方怯:例勺礪配方是&寸圄模的用想换成小寸圆模，则在左侧原方尺吋一栏找到在右侧换算尺寸一栏按到14对应的数字是仁隔那么把讨配方的用星全部取以匚圧盘可以工到过寸配方的用蚤°

上面表格制作的非常详细，我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少，如果您对于数学没有概念的话，那么只要记住，所有圆形模具的尺寸换算都可

以用这个表格来查就可以了（比如，圆形蛋糕和圆形披萨等）。圆形模具也是我们使用最多

的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话，下面君之来介绍下计算的原理：

这是圆模，方模的话，长*宽算算面积，和自家的算出百分比，所有原料按比例加减就好了。

其实就是计算了一下模具的底盘面积，再计算出百分比而已。像6寸圆模面积=3.14*7.5

（半径）的平方=177, 8寸面积=3.14*10的平方=314, 177/314 = 0.56，所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话，只要能算出面积，甭管是圆模换方模，方模换六角模，都能计算出合适的配料了

的，便宜的，效果没有太大差距，而且，口感都很好，不添加香料，一样没有蛋腥味。可想而知，外面蛋糕房卖的蛋糕也不会使用太贵的鸡蛋以及太高级的香料。

3、关于检测戚风是否烤熟的方法有两个，一是按上去有没有沙沙声，二是用牙签插入看看

牙签上是否有残留物。第一个方法个人不太认可，第二个方法虽然有用，但有时候也不太保险。有时候牙签是干净的，蛋糕内部可能还有些湿润，并未完全熟透了，最好是按照自己制作的经验来综合判断。比如我的烤箱，用170度烤约1个小时正好（长帝CVR900），你的烤箱呢？让它自己告诉你吧！（当然，最好将烘烤时间控制在一个合理的范围。如果烤的时间

模具设计计算公式

在模具设计中，合理的计算公式是非常重要的。以下是几个常用的模具设计计算公式。

1. 模具尺寸计算公式

在模具设计中，模具尺寸是非常重要的参数。以下是计算模具尺寸的公式：

模具尺寸 = 零件尺寸 + 缩放系数 + 允许的公差

其中，零件尺寸是指实际零件的尺寸，缩放系数是指将零件尺寸按比例缩小后的尺寸，允许的公差是指在生产过程中允许的误差范围。

2. 模具压力计算公式

在模具设计中，模具的压力是非常重要的参数。以下是计算模具压力的公式：

模具压力 = 零件面积× 材料的流动应力

其中，零件面积是指模具上受力的面积，材料的流动应力是指材料在模具中流动时所受的应力。

3. 模具强度计算公式

在模具设计中，模具的强度是非常重要的参数。以下是计算模具强度的公式：

模具强度 = 材料的屈服强度× 模具截面面积

其中，材料的屈服强度是指材料在承受一定应力后开始产生塑性变形的应力值，模具截面面积是指模具在受力方向上的横截面积。

4. 模具温度计算公式

在模具设计中，模具的温度是非常重要的参数。以下是计算模具温度的公式：

模具温度 = 热流量× 模具材料的热传导系数× 模具厚度

其中，热流量是指单位时间内通过模具表面的热量，模具材料的热传导系数是指材料传递热量的能力，模具厚度是指模具在受热方向上的厚度。

总结

以上是几个常用的模具设计计算公式。在模具设计中，计算公式的正确性和合理性对于模具的质量和生产效率都非常重要。因此，设计人员应该熟练掌握这些计算公式，以便更好地完成模具的设计工作。

规则形蛋糕模具换算表

换算方法： B模具的配方=换算系数X A模具的配方

圆形模具：

圆柱形体积的计算公式为：圆柱形的体积（V）=底面积（S）×高(h) 圆形蛋糕模的尺寸表（以三能模具为例）

方形模具：

方形体积的计算公式为：长方体体积V=长×宽×高

方形蛋糕模的尺寸表（以三能模具为例）

圆形模具、方形模具自换及互换系数表

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明:

上面表格制作的非常详细,我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少,如果您对于数学没有概念的话,那么只要记住,所有圆形模具的尺寸换算都可以用这个表格来查就可以了(比如,圆形蛋糕与圆形披萨等)。圆形模具也就是我们使用最多的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话,下面君之来介绍下计算的原理:

这就是圆模,方模的话,长*宽算算面积,与自家的算出百分比,所有原料按比例加减就好了。

其实就就是计算了一下模具的底盘面积,再计算出百分比而已。像6寸圆模面积＝3、14*7、5(半径)的平方＝177,8寸面积＝3、14*10的平方＝314,177/314＝0、56,所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话,只要能算出面积,甭管就是圆模换方模,方模换六角模,都能计算出合适的配料了

因为蛋糕(包括披萨)不论大小,它们的高度都就是差不多的,主要区别在于底面积的大小,而圆形蛋糕的底面积就是我们小学就学过的πR2,所以举例来讲的话,8寸圆模换算成6寸圆模即为:

(π×32)/(π×42)=9/16=0、56

那么我们将8寸的所有原料用量乘以0、56即为6寸的用量了～

通过以上的原理,我们也可以计算出各种方形模具的底面积比值,从而换算出原料的用量哦～

TIPS:

1、表里的数据就是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候,可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的,将8寸的用量换算成6寸用量,按表中数值来说应该就是将所有配料乘以0、56,但为了计算方便,我们平时一般都就是将配料直接减半,也就就是乘以0、5了。

模具计算公式

模具计算公式是根据模具设计的要求和具体形状，通过一些数学公式来计算出模具各个部分的尺寸和形状。模具计算公式是模具设计的基础，它能够确保模具的准确性和合理性。下面是我个人设计的一些常用模具计算公式，供参考：

1.挤压模具计算公式：

挤出口宽度=Z/D

挤出口长度=0.4*D

胚料浮头高度=0.7*W(其中，W为挤出口宽度)

浮腔流道长度=K*H(其中，K为系数，H为胚料浮头高度)

浮腔面积=W*H

模腔面积=(W+2*P)*(H+2*L)(其中，P为模孔周围距离，L为模孔到模腔边缘的距离)

模孔面积=W*H

2.注塑模具计算公式：

注射腔面积=W*H

模腔面积=(W+2*P)*(H+2*L)(其中，P为模孔周围距离，L为模孔到模腔边缘的距离)

模孔面积=W*H

冷却时间=w*V^0.3(其中，w为材料热导率，V为注塑物体体积)

流道长度=K*H(其中，K为系数，H为注射腔高度)

流道面积=W*H

流道截面积=(W+H)*H

3.压铸模具计算公式：

冷却时间=w*V^0.3(其中，w为材料热导率，V为铸件体积)

浇注系统长度=K*H(其中，K为系数，H为铸件高度)

浇注系统面积=W*H

型腔面积=(W+2*P)*(H+2*L)(其中，P为型腔周围距离，L为型腔到模孔边缘的距离)

模孔面积=W*H

4.塑料模具计算公式：

型腔面积=(W+2*P)*(H+2*L)(其中，P为型腔周围距离，L为型腔到模孔边缘的距离)

模孔面积=W*H

冷却时间=w*V^0.3(其中，w为材料热导率

流道长度=(W+H)*L(其中，L为流道长度与平均厚度的比例系数)

这里借鉴一下君之大神得表格来给大家做一个直观得说明:

上面表格制作得非常详细,我们通过上面举例得查表方法即可准确得换算出不同模具间材料用量得多少,如果您对于数学没有概念得话,那么只要记住,所有圆形模具得尺寸换算都可以用这个表格来查就可以了(比如,圆形蛋糕与圆形披萨等)。圆形模具也就是我们使用最多得一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣得话,下面君之来介绍下计算得原理:

这就是圆模,方模得话,长*宽算算面积,与自家得算出百分比,所有原料按比例加减就好了。

其实就就是计算了一下模具得底盘面积,再计算出百分比而已。像6寸圆模面积＝3、14*7、5(半径)得平方＝177,8寸面积＝3、14*10得平方＝314,177/314＝0、56,所以6寸差不多用8寸一半得料就行了。

这样得话,只要能算出面积,甭管就是圆模换方模,方模换六角模,都能计算出合适得配料了

因为蛋糕(包括披萨)不论大小,它们得高度都就是差不多得,主要区别在于底面积得大小,而圆形蛋糕得底面积就是我们小学就学过得πR2,所以举例来讲得话,8寸圆模换算成6寸圆模即

为:

(π×32)/(π×42)=9/16=0、56

那么我们将8寸得所有原料用量乘以0、56即为6寸得用量了～

通过以上得原理,我们也可以计算出各种方形模具得底面积比值,从而换算出原料得用量哦～

TIPS:

1、表里得数据就是根据计算得出得精确数值。实际我们在换算得时候,可以取一个相对好计算得近似数值。比如我们平时遇到最多得,将8寸得用量换算成6寸用量,按表中数值来说应该就是将所有配料乘以0、56,但为了计算方便,我们平时一般都就是将配料直接减半,也就就是乘以0、5了。

烘焙贴士不同尺寸的各种蛋糕模，材料的多少应该如何换算？

有很多朋友喜欢在网上或书上找方子，老实说，有些方子还是很不错的，但是，当你跃跃欲试想要拿来做一下，你会发现你没有他那个尺寸模具，要减量或是加量，可是要怎么调整呢？这个问题让很多人头痛。

当我们做的蛋糕多了，见到的方子多了，会发现有些方子用英寸，有些用厘米，其外形不局限于只做圆形蛋糕，想改方形或者异形都可以，但是怎么换算呢？于是我想自己也做个表，把圆形、方形的模都放进去，还要既有英寸，又有厘米，这样遇到各种尺寸的方子就都不怕了！

其实模具尺寸的换算原理很简单，就是体积的比值。而一般蛋糕做出来高度都差不多，所以比面积就可以了。圆模一般标的尺寸，什么6寸、8寸是底面的直径，而圆形面积是∏×半径的平方，所以两个圆模面积的比值就是他们半径的平方的比值了！

那方模之间更简单，就是边长的平方的比值，但是要注意了，一般说几寸几寸的方模，那个尺寸指的是方模的对角线长度，可不是边长哦！最麻烦的是圆模和方模之间的互相转换，只有算出面积再比了！

下面这个表是我算好的常用模型的换算，大家有需要就可以查表来换算原材料的用量了。

使用方法：

左边纵列是原配方的尺寸，而上面横着列出的是你想换算成的尺寸。不同尺寸都给出了英寸和厘米的数值，方便查阅，不过要注意方模的英寸是对角线，而厘米是边长。我只保留了小数点后一位，方便计算。

举个例子，别人的方子是10寸圆模的，而你的模型是8寸的，那你就在左边竖的这一列找到10寸，在上边找到8寸，对应的数是0.6，那就把原方的所有材料的用量都乘以0.6就是你的用量了！

教你如何把蛋糕方子变成你想要的尺寸

最近新买了个10寸的大号蛋糕模具，可是却怎么也找不到10寸的方子。去贴吧求助，终于有好心人给了我一个宝贝！

这是君之的蛋糕尺寸换算表，跟大家分享一下。以后大家就可以随意的根据表格调整方子的大小了~

有木有很赞啊！

请叫我雷锋！

附赠方子一份：

蔓越莓酸奶蛋糕

主料

蛋糕粉 (80g) 、自制酸奶 (200g)

辅料

葵花籽油 (45g) 、白糖 (70g) 、柠檬汁 (一茶匙) 、鸡蛋 (4个) 、蔓越莓果干 (20克)

步骤

1、准备酸奶，鸡蛋，白砂糖，蔓越莓果干，油和蛋糕粉

2、模具底部先抹上油再把油纸垫上

3、蛋白和蛋黄分离

4、蛋黄里加入10克白糖搅拌均匀

5、再把酸奶加入搅拌均匀

6、加入葵花籽油搅拌均匀

7、过筛蛋糕粉翻拌至无颗粒

8、蛋白里加入一茶匙柠檬汁

9、60克白糖分三次加入后打发

10、至偏中性状态，提起打蛋器呈现偏软小三角（烤箱150度上下火预热）

11、取3分之一的蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀

12、再回倒进蛋白糊里翻拌均匀

13、倒入模具里轻震几下上面加入蔓越莓果干

14、烤架加入倒数第二层放入模具，最下层烤盘里注入热水，时间60分钟后取出

15、等凉透后切块上桌，进入冰箱冷藏后再食用味道更佳

模具简单计算公式是什么

模具是制造工业中常用的工具，用于生产大量相同形状的产品。在模具设计和

制造过程中，计算是一个非常重要的环节。通过简单的计算公式，工程师可以确定模具的尺寸、材料和生产成本，从而确保产品的质量和生产效率。本文将介绍一些常用的模具计算公式，帮助读者了解模具设计和制造的基本原理。

1. 模具尺寸计算公式。

在模具设计过程中，确定产品的尺寸是非常重要的。通常情况下，产品的尺寸

会受到材料的收缩率和模具的收缩率的影响。因此，模具设计师需要根据产品的实际尺寸和材料的收缩率来计算模具的尺寸。一般来说，模具的尺寸可以通过以下公式来计算：

模具尺寸 = 产品尺寸 + 产品尺寸材料收缩率 + 产品尺寸模具收缩率。

其中，产品尺寸是指设计图纸上的实际尺寸，材料收缩率和模具收缩率是根据

材料和模具的特性来确定的。

2. 模具材料计算公式。

选择合适的模具材料是确保产品质量和生产效率的关键。通常情况下，模具材

料的选择会受到产品的材料和生产要求的影响。在确定模具材料时，可以通过以下公式来计算：

模具材料成本 = 模具材料密度模具材料体积模具材料价格。

其中，模具材料密度是指模具材料的密度，模具材料体积是指模具的实际体积，模具材料价格是指模具材料的市场价格。

3. 模具生产成本计算公式。

确定模具的生产成本是制造企业的重要任务之一。通常情况下，模具的生产成

本会受到材料成本、加工成本和人工成本的影响。在计算模具的生产成本时，可以通过以下公式来计算：

模具生产成本 = 模具材料成本 + 模具加工成本 + 模具人工成本。

其中，模具材料成本是指模具材料的成本，模具加工成本是指模具的加工费用，模具人工成本是指模具的制造人工费用。

算蛋糕配方成本的公式

计算原理：

计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。

圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。

底面积的公式是：π×半径的平方,实际上就是半径的平方的比值。

例如，8寸的蛋糕圆模：10寸的蛋糕圆模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56

TIPS：

1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候，可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的，将8寸的用量换算成6寸用量，按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56，但为了计算方便，我们平时一般都是将配料直接减半，也就是乘以0.5了。

2、烘焙温度与时间的调整。一般来说，烤焙体积越大的蛋糕，越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大，内部温度不易升高，如果用较高的温度来烤，很容易出现蛋糕表面已经糊了，而内部还没有熟的情况。所以，如果你的蛋糕尺寸变大了，在烤的时候就必须适当降低温度，延长时间。通常，蛋糕每大一个尺寸，温度降低5-10度，烤焙时间延长10-15分钟。但这不是硬性标准，需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整，这就需要自己灵活掌握了哈。

3、不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。

4、派的情况比较特殊。不同尺寸的派进行换算的时候，派馅的分量可以按照蛋糕圆模的换算表直接换算，而派皮需要把尺寸加一寸以后，再进行换算。比如，

8寸方形蛋糕模具尺寸

8寸方形蛋糕模具尺寸：

18寸方形蛋糕模具尺寸

8寸方形蛋糕模具尺寸是指以8英寸宽度为标准，整个模具尺寸为8英寸x8英寸x2英寸（20.32厘米x20.32厘米x5.08厘米）的尺寸。8寸方形蛋糕模具大小一般用来提供8寸蛋糕，既合适又美观，是给家庭或宴会的最佳选择。

在使用8寸方形蛋糕模具前，需要根据自己的需求进行定制，以便最终能够获得符合自己要求的结果。首先，测量准确的材料尺寸，其次，找准正确的模具尺寸，可以使它成为手动操作时最合适的大小，最后，对模具加以烘烤和装饰，使蛋糕完成精美外表。

2优点

8寸方形蛋糕模具尺寸的优点在于，既有较强的手动操作能力，又能满足较高的手动艺术要求，可以提供精准的结果，效果美观，大小合适，搭配丰富的蛋糕结果。另外，它还能够节约材料，满足不同种类宴会时凉爽可口的食物，更有利于宴会时各种活动的安排，给客人们带来愉悦的胃口。

此外，8寸方形蛋糕模具尺寸也具有更高的安全性，能够最大限度地避免在家庭中造成危害，节省资源，更加环保。

3关于使用

使用8寸方形蛋糕模具之前，一定要先打折这种型号的模具，根据实际的需求来决定模具的材质，选择更佳的蛋糕抹茶和巧克力，以及精心搭配的其它调料，使得蛋糕模样更有魅力。

放入烤箱前，请先把模具里涂上一层薄薄的油漆，以免烘烤时蛋糕模上的物品容易凝结，然后把模具放入中央，正确设置时间和温度，控制好烤箱门的旋转程度，这样才能更好地保证蛋糕模具尺寸的精准。

以上就是8寸方形蛋糕模具尺寸的要求，希望能帮助你们更好地活用及制作一些精美、能受欢迎的蛋糕，开启一段满载甜蜜的体验之旅。

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明：

上面表格制作的非常详细，我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少，如果您对于数学没有概念的话，那么只要记住，所有圆形模具的尺寸换算都可以用这个表格来查就可以了（比如，圆形蛋糕和圆形披萨等）。圆形模具也是我们使用最多的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话，下面君之来介绍下计算的原理：

这是圆模，方模的话，长*宽算算面积，和自家的算出百分比，所有原料按比例加减就好了。

其实就是计算了一下模具的底盘面积，再计算出百分比而已。像6寸圆模面积＝3.14*7.5（半径）的平方＝177，8寸面积＝3.14*10的平方＝314，177/314＝0.56，所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话，只要能算出面积，甭管是圆模换方模，方模换六角模，都能计算出合适的配料了

因为蛋糕（包括披萨）不论大小，它们的高度都是差不多的，主要区别在于底面积的大小，而圆形蛋糕的底面积是我们小学就学过的πR2，所以举例来讲的话，8寸圆模换算成6寸圆模即为：

（π×32）/（π×42）=9/16=0.56

那么我们将8寸的所有用量乘以0.56即为6寸的用量了～

通过以上的原理，我们也可以计算出各种方形模具的底面积比值，从而换算出原料的用量哦～

TIPS：

1、表里的数据是根据计算得出的精确数值。实际我们在换算的时候，可以取一个相对好计算的近似数值。比如我们平时遇到最多的，将8寸的用量换算成6寸用量，按表中数值来说应该是将所有配料乘以0.56，但为了计算方便，我们平时一般都是将配料直接减半，也就是乘以0.5了。

这里借鉴一下君之大神的表格来给大家做一个直观的说明:

蛋糕圆模尺寸换舷

吏表方法:例』礪配方是E寸國模的用呈，想换成泊寸圆模・则正左测原方尺寸一栏我到6*在右侧换算尺寸一栏瞬“山对应的数字是1.圧°那么把E寸配方的用呈全韶乘以I圧就可以谒到怕P配方的用豊-

上面表格制作的非常详细，我们通过上面举例的查表方法即可准确的换算出不同模具间材料用量的多少，如果您对于数学没有概念的话，那么只要记住，所有圆形模具的尺寸换算都可

以用这个表格来查就可以了（比如，圆形蛋糕和圆形披萨等）。圆形模具也是我们使用最多

的一种模具。

如果您对于数学比较感兴趣的话，下面君之来介绍下计算的原理：

这是圆模，方模的话，长*宽算算面积，和自家的算出百分比，所有原料按比例加减就好了。

其实就是计算了一下模具的底盘面积，再计算出百分比而已。像6寸圆模面积=3.14*7.5

（半径）的平方=177, 8寸面积=3.14*10的平方=314, 177/314 = 0.56，所以6寸差不多用8寸一半的料就行了。

这样的话，只要能算出面积，甭管是圆模换方模，方模换六角模，都能计算出合适的配料了

因为蛋糕（包括披萨）不论大小，它们的高度都是差不多的，主要区别在于底面积的大小，

而圆形蛋糕的底面积是我们小学就学过的n R2，所以举例来讲的话，8寸圆模换算成6寸圆

模即为：

(nX32) / (nX42) =9/16=0.56

那么我们将8寸的所有用量乘以0.56即为6寸的用量了〜

通过以上的原理，我们也可以计算出各种方形模具的底面积比值，从而换算出原料的用量

哦〜