第一单元 步入化学殿堂
第一节 奇妙的化学
一.化学研究对象
化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学
【知识解读】
1
2所示，一个水分子是由两个氢原子与一个氧原子构成的。
3.同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是，一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的，一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的，如图 。所以，虽然他们组成相同
但是结构不同，而不是同一物质。
4、
二.物质的变化与性质（重点）
【知识解读】
1、物理变化与化学变化
据变化过程中的现象、变化前后物质的性质对比来判断是否有新物质生成。中考中，常考的事例都是生活中和初种化学教材中大家熟悉的例子。
2、物理性质与化学性质
性质与变化的关系：性质决定变化。性质表示一种变化发生的可能性，变化表示这种变化正在或已经发生。例如，碗易打碎，描述的是性质，碗仍然完好无损；而碗打碎了，描述是变化，则碗已经成为了碎瓷片。同时要注意，一些物理性质如物质的颜色、形状、状态、密度、气味、味道等
组成与结构 性质与变化
用途与制法 决定 决定 变化
性质
物理变化
没有生成新物质的变化 化学变化 生成新物质的变化 物理性质 不需要发生化学变化就能表现出来的性质
化学性质 物质发生化学变化时表现出来的性质 物质
不需要发生任何变化就能表现出来。
物理性质与化学性质的判断：首先，判断描述的是变化还是性质，如果描述的是性质，再假设发生了变化，如果发生的变化是化学变化，则描述的是化学性质；如果发生的是物理变化或不能发生变化，则描述的是物理性质。
三.绿色化学（热点）
绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学的理想是不再使用有毒、有害物质，原料百分之百地转变成产物，生产对环境友好的产品。绿色化学是一门从源头上阻止污染的化学。最符合绿色化学要求的基本反应类型是化合反应。
第二节化学之旅
一、科学探究
科学探究一般包括：提出问题、建立假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获的结论、交流评价这样几个环节
二、实验现象和实验结论
描述实验的基本方法包括三个方面：实验操作过程、实验现象、实验结论
【知识解读】
1、实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的，如：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。
2、在描述时实验现象和实验结论不能混淆，常见的是现象中有结论，尤其是在描述现象时，不能出现生成物的名称。
3、“白烟”是由固体小颗粒组成的，“白雾”是由小液滴组成的。在现象描述时不能将二者混淆。
三、探究蜡烛的燃烧：
1、观察蜡烛燃烧：①点燃蜡烛，蜡烛先熔化，再气化，最后燃烧；②蜡烛燃烧时，有黄色的火焰，冒出少量的黑烟，释放出大量的热量；③蜡烛熄灭时，冒出有刺激性气味的白烟；④蜡烛熄灭后，熔化的石蜡逐渐凝固。
2、检验蜡烛燃烧的产物：①在火焰上方罩一个冷而干燥的烧杯，烧杯内壁有水雾出现，说明蜡烛燃烧有水生成。②在火焰上方罩一个干燥的烧杯，一会儿，迅速将烧杯倒置，倒入少量澄清石灰
水。（或，在火焰上方罩一个内壁沾有澄清石灰水的烧杯）可观察到澄清石灰水变浑浊。说明蜡烛燃烧有二氧化碳生成。
蜡烛燃烧的文字表达式：石蜡 + 氧气 点燃
水 + 二氧化碳 3、探究蜡烛燃烧时，要先气化，再燃烧。
用坩埚钳夹持一根短尖嘴玻璃管，将其末端插入燃着的蜡烛烛芯附 近。一段时间后，用火柴在尖嘴处点燃。可观察到由烛芯导出的气体能 够燃烧，说明蜡烛直接燃烧的是气态石蜡。蜡烛燃烧时，要先气化，再 燃烧。
4、证明石蜡熄灭时冒出的白烟是石蜡蒸汽遇冷凝固成的石蜡固体 小颗粒：
用燃着的木条去点白烟，白烟能够燃烧。
第三节 走进化学实验室
一、化学常用实验仪器（重点）
记住下列常用化学仪器的名称、形状和主要用途，了解它们的使用范围操作方法以及使用时的注意事项。
1、试管
用途：主要用于少量的液体与液体、液体与固体之间的反应，也用于对液体加热和收集少量气体。 使用注意事项：
①夹持试管时，试管夹（或铁架台的铁夹），从试管底部套入，夹在距试管口1/3—1/4处（中上部）。
②向试管中加药品时，如果没有指明药品用量时，固体颗粒颗粒状药品取1--2粒，粉末状药品用
量以盖住试管底部为宜，液体药品取1-2ml 。对试管内的液体加热时，液体药品不得超过试管容积的1/3。
③对试管加热前，要搽干外壁的水珠，先预热，再集中加热。
④对试管内液体加热时，试管向上，与水平方向成45度夹角，试管口不能对准自己或他人，以免液体飞溅伤人。
⑤加热固体药品时，试管口要略微向下倾斜（防止产生的水倒流到试管底，使试管破裂）。
⑥试管可以直接加热。
2、烧杯
用途：常用作盛装液体，用作反应容器、配制 溶液、加热液体药品等。
使用注意事项：
①烧杯不能直接加热，加热时必须垫上石棉网。
②配制溶液时，要用玻璃棒搅拌，玻璃棒不能碰到烧杯底或烧杯内壁。 ③倾倒液体时，要从烧杯尖嘴处倒出。
探究蜡烛先气化后燃烧 探究蜡烛熄
灭时的白烟
3、酒精灯
用途：是实验室常用的加热仪器
使用注意事项：
①酒精灯内酒精不能超过酒精灯容积的2/3，不得少于其容积的1/4
②酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心三层。其中，外焰温度最高，加热时，要用酒精灯外焰加热。灯芯接不能触玻璃仪器。
③酒精灯要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯，也不能向燃着的酒精灯内添加酒精。
④酒精灯要用等冒盖灭，不能用口吹灭。
⑤用完酒精灯要盖上灯冒，防止灯芯酒精挥发。
⑥可用于受热的仪器：试管、烧杯、蒸发皿、燃烧匙。其中试管（玻璃）、蒸发皿（陶瓷），燃烧匙（铁或铜）可直接受热，烧杯须垫上石棉网间接受热。
⑦万一酒精在桌上燃烧，应立即用湿抹布盖灭。
4.量筒
用途：用于测量液体体积
使用注意事项：
①为了保证量筒测量的准确性，量筒除了测量液体的体积之外，不可用
作其它任何用途。
②量筒测量的液体体积必须小于量筒的量程。且量筒的量程要尽量接近
于所测液体的体积。
③读数时，量筒要放在水平台面上，视线要与凹液面最低处相平
④“俯大仰小”（虎大羊小），即：
俯视读数时：测得值〉实际值；仰视读数时：测得值〈实际值
5、托盘天平和砝码
用途：一般用于称量固体药品的质量，能精确到0.1g。（量程为100g
的天平，砝码：50g1个、20g2个、10g1个、5g1个；游码示数最大为
5g，分度值为0.1g）
使用注意事项：
①使用托盘天平前应先调零，调节天平横梁平衡。
②天平不能称量热的物体, 被称物体不能直接放在托盘上，要在两边先放上等质量的纸，易潮解的药品或有腐蚀性的药品（如氢氧化钠固体）必须放在玻璃器皿中称量。
③取用砝码要用镊子夹取，不能直接用手拿。
④正确称量为“左物右码”，即，称量物放在左盘，砝码按由大到小的顺序放在右盘。读数时：
左物右码，则：m药= m砝码+ m游；错误操作错为右物左码，则：m药品＝m砝码－m游码
⑤称量药品质量分为两种情况：
一是称某药品的质量：先将药品放在天平的左盘，然后通过加减砝码和移动游码使天平横梁平衡。（砝码由大到小依次添加）如果天平横梁不平衡，则通过加减砝码或移动游码使天平衡梁恢复平
