《插花与花艺设计》学习指南

插花与花艺设计》课程标准插花与花艺设计1、2》课程标准本课程是园林专业管理方向的必修专业技术课，旨在培养学生插花与花艺设计能力，直接为专业学生考取中级插花员和中级花卉工服务。

同时，城市园林、园林技术、园艺技术、成人教育、继续教育部和某些短训班也可以按照本课程的教学模式组织少学时的教学。

通过本课程的系统研究，学生将具备扎实的插花与花艺设计的基本理论知识，能熟练插作东西方各种基本花型，能熟练设计并插作各类礼仪插花、装饰插花，并培养学生具有自我发展，创作高水平创意插花的能力。

同时注重培养学生良好的职业素质，为学生毕业后在插花与花艺设计岗位顶岗工作、能在实际工作中不断提高插花与花艺设计水平打下坚实的基础。

此外，本课程还为学生通过花卉工以及插花员职业资格考试服务。

前导课程包括园林绘画、园林制图与设计初步、植物与环境、园林花卉、观赏植物采后生理及技术等。

后续课程为顶岗实（毕业设计）。

在知识要求方面，学生需要了解插花艺术的基本理论、插花艺术的发展史，以及主要插花流派的风格特点。

此外，还需要基本掌握现代插花艺术的发展方向，掌握造型原理在插花艺术中的应用及花材的选购和保养的常识。

在技能要求方面，学生需要能熟练插作东西方各个基本花型，能绘制花艺设计图纸，能独立设计并插作各种应用性花艺设计作品，具有一定的插花作品的欣赏能力，具有一定的艺术插花创作能力。

在素质要求方面，学生需要具有热爱劳动、吃苦耐劳、遵纪守时、敬业爱岗、认真负责、积极主动、踏实肯干、团结协作、开拓创新、严谨求实等职业道德，以及文献检索、语言表达、论文写作、组织协调、自我研究、提出问题、分析问题、解决问题、操作技能等综合能力。

教学条件标准方面，要求专任教师与学生比例不低于1:20，企业兼职教师占教师总数的比例不低于60%。

专任教师应具备本专业或相近专业大学本科以上学历（含本科），并且要求教师具有高校教师的职称证书和花艺职业资格证书，能在操作和理论两方面对学生进行辅导。

《插花与花艺设计》课程标准（课程代码：066017）2014年，我院增设了都市园艺专业。

如何在新形势下，培养出社会需求的符合现代农业需求的高技能型人才，如何将高职教育与职业需求相结合？我们进行了广泛的探索。

《插花与花艺设计》课程的开设，便是探索的结果之一。

《插花与花艺设计》采用图文并茂，各类插花与花艺作品设计制作步骤清晰，有利于实践教学和自学。

课程紧密结合现代都市花卉产业需求情况，使得人才培养目标与人才培养质量符合和适应现代都市农业发展需求。

第一部分前言一、课程背景都市园艺专业为2014年新设专业，主干课程为《花卉生产与经营》、《茶艺与茶文化》、《设施园艺植物生产技术》、《插花与花艺设计》、《园艺植物病虫害防治技术》等。

都市园艺专业是顺应现代都市发展需求的，是建设现代农业的重要组成部分和关键环节。

高职院校都市园艺专业需培养具有良好专业道德，具有现代职业能力的高素质农业人才。

《插花与花艺设计》课程依据国家“十一五”规划需求，为较多高职院校设置的专业课程，能基本作为高等职业教育的一个类型，适用于高职人才培养目标、培养模式和培养途径，独具特色的职业教育特点。

《插花与花艺设计》实现了专业教学与岗位技能的对接，推进了课程体系与教学内容的改革。

该课程体现较高的技能性，内容涵盖面广，通俗易懂，为学生走上插花与花艺设计创作之路打下了坚实的理论基础，符合社会需求及发展动向。

二、课程性质和任务1、课程性质《插花与花艺设计》为都市园艺专业一门实用性很强的专业核心课程。

课程坚持以花艺作品设计与创作技能的培养为主线、以工学结合为主要手段，以能力培养为核心，培养学生前期作品构思与设计、中期作品创作及后期作品走向市场（销售或服务客户）的综合运用能力和职业素质。

按照高职院校人才培养的特点，充分利用自身的行业优势和资源优势，从职业岗位能力标准与课程标准的融合原则来进行《插花与花艺设计》课程设计，以突出专业课程职业能力的培养。

2、课程任务在教学过程中，强化学生职业能力和素质的培养，充分体现技能培训和社会实践相结合的学习模式。

《插花与花艺设计1、2》课程标准一、课程的性质与任务课程性质：本课程是园林专业管理方向的必修专业技术课，培养学生插花与花艺设计能力，直接为专业学生考取中级插花员和中级花卉工服务。

城市园林、园林技术、园艺技术、成人教育、继续教育部和某些短训班也可以按照本课程的教学模式组织少学时的教学。

课程目标：通过本课程系统的学习，培养学生具有扎实的插花与花艺设计的基本理论知识，能熟练插作东西方各种基本花型，能熟练设计并插作各类礼仪插花、装饰插花，并培养学生具有自我发展，创作高水平创意插花的能力。

同时注重培养学生良好的职业素质，为学生毕业后在插花与花艺设计岗位顶岗工作、能在实际工作中不断提高插花与花艺设计水平打下坚实的基础。

同时为学生通过花卉工以及插花员职业资格考试服务。

前导课程：园林绘画、园林制图与设计初步、植物与环境、园林花卉、观赏植物采后生理及技术等。

后续课程：顶岗实习（毕业设计）。

二、教学基本要求知识要求：要求学生了解插花艺术的基本理论、插花艺术的发展史，以及主要插花流派的风格特点；基本掌握现代插花艺术的发展方向；掌握造型原理在插花艺术中的应用及花材的选购和保养的常识。

技能要求：能熟练插作东西方各个基本花型；能绘制绘制花艺设计图纸；能独立设计并插作各种应用性花艺设计作品；具有一定的插花作品的欣赏能力；具有一定的艺术插花创作能力。

素质要求：要求学生具有热爱劳动、吃苦耐劳、遵纪守时、敬业爱岗、认真负责、积极主动、踏实肯干、团结协作、开拓创新、严谨求实等职业道德，以及文献检索、语言表达、论文写作、组织协调、自我学习、提出问题、分析问题、解决问题、操作技能等综合能力。

三、教学条件标准1．师资标准：1）专任教师与学生比例不低于1:20，企业兼职教师占教师总数的比例不低于60%；2）要求专任教师具备本专业或相近专业大学本科以上学历（含本科）；每位教师都要求为“双师型”教师，也就是要求教师具有高校教师的职称证书和花艺职业资格证书，能在操作和理论两方面对学生进行辅导；3）专任专业教师应接受过职业教育教学方法论的培训，具有开发职业课程的能力；4）要求专职实训室辅导教师具备花卉工、插花员等专业工种高级工以上的资格证书（含高级工）或工程师资格证书；2．实训室标准：为保证理论与实际操作密切结合，本课程要求一个专业花艺实训室。

插花艺术与花艺设计教学大纲(总4页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--插花艺术和花艺设计教学大纲（全校各本科专业）一、课程基本信息二、课程的性质、地位和任务插花艺术和花艺设计是面向全校本科生开设的选修课程。

本课程包括插花艺术和花艺设计两部分内容，主要讲授插花艺术的发展历史及流派风格特点，插花作品创作的基本知识、基本理论和基本技能。

通过本课程课堂讲授与实践教学，可以培养学生对插花与花卉艺术品的创作与应用能力，提高学生的基本专业技能，拓展学生的就业渠道；同时，还可以增强学生的艺术修养，培养学生对花卉艺术品的鉴赏能力，促进学生综合素质的提高。

三、课程教学的基本要求通过对本课程的学习，应使学生达到下列基本要求：1．掌握常见常用的插花花材、叶材、枝材等。

2．掌握制作简单插花作品（居家、教室、宿舍）和花艺作品（新娘捧花、胸花、花束、花蓝等）的技巧。

3．掌握欣赏和评析插花作品的方法，从而提高鉴赏能力。

4．提高自身艺术素养，提高其审美素质。

四、课程学时分配的建议五、课程的主要内容与教学要求（一）插花概述1．插花与花艺插花的定义，插花的特点，花艺的定义，花艺与插花的区别2．世界插花的流派和发展中国插花的发展，日本插花的发展，欧美插花的发展，东西插花艺术比较及发展趋势。

3．现代中国插花艺术的类型及欣赏插花艺术类型，插花作品的欣赏和品评。

本章重点：插花的定义，插花的特点，中国插花的发展，日本插花的发展，插花艺术类型。

本章难点：花艺的定义，花艺与插花的区别，插花作品的欣赏和品评。

教学要求：学习本章可使学生明确插花艺术定义、范畴及特点，并从总体上对插花艺术有一概观的了解。

应结合插花作品的照片或实物，用优秀作品感染学生，唤起学生的学习兴趣。

同时学习本章可使学生从纵向上掌握插花艺术发展的历史，重点讲授中国插花艺术的悠久历史，以激发学生对弘扬我国传统插花艺术的责任感。

掌握插花艺术类型和插花作品的欣赏、品评。

花艺与插花设计教程第一部分：花艺基础知识在花艺与插花设计中，了解基础知识是非常重要的。

本部分将介绍一些基本概念和技巧，帮助您更好地理解花艺与插花的设计与实践。

1. 花材的选择与处理- 选择新鲜的花材，观察花朵的形状、颜色和花瓣的质地等特点。

- 移除花材上的多余叶子和刺，修剪花朵的底部，使其能够更好地吸水。

- 将花材放入清水中，避免暴露在直接阳光下，保持花材的鲜艳度。

2. 花艺的色彩搭配- 在进行花艺与插花设计时，色彩搭配是非常重要的。

选择相互协调的颜色，创造出美丽的效果。

- 可以选择类似的颜色进行搭配，或者选择对比鲜明的颜色进行突出。

3. 插花的基本形式- 直插：将花材直接插入花瓶中，使其呈现直立状态。

- 斜插：将花材以一定的角度插入花瓶中，创造出独特的动感效果。

- 群插：将多个花材插入同一个花瓶中，形成一束丰富多样的花艺。

第二部分：花材的应用技巧本部分将介绍一些常用的花材应用技巧，帮助您在花艺与插花设计中实现更多的创意。

1. 花墙与花门的设计- 使用花束或鲜花绕制成花环，装饰在门口或墙面上，创造出浓郁的花朵氛围。

- 注意花材的稳定性，使用花线或花胶固定花朵，避免花朵的脱落。

2. 花籽与插花碗的设计- 选择较小的花材，如小巧的玫瑰花朵或小型的野花等，将其插入花籽或插花碗中。

- 注重花朵之间的层次感和颜色搭配，可利用花线进行固定。

3. 花束的包扎方法- 使用鲜花与绿植相互交错地排列，捆扎住花材的底部。

- 选择合适的花包或绑带包扎，使花束整体看起来更加美观。

第三部分：花艺与插花设计的创意应用本部分将介绍一些创意应用的花艺与插花设计，帮助您在实践中获得灵感并提升技巧。

1. 花艺墙的制作- 利用花线或者花胶固定花朵在网格或者板材上，创作出立体感的花艺墙。

- 可以根据不同场合和主题进行设计，如婚礼、生日派对等。

2. 水中花艺的设计- 将花朵放入透明的容器中，填充清水，创造出花朵漂浮在水中的效果。

- 可以使用不同形状和大小的容器，使整个设计更加有层次感。