酒店餐饮管理仪容仪表要求制度

酒店仪容仪表的规章制度第一章总则第一条为提升酒店形象，营造良好的服务氛围，保障客人的舒适体验，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括酒店管理层、前台服务人员、客房服务人员、餐饮服务人员等。

第三条酒店员工在工作期间应当始终保持良好的仪容仪表，严格遵守本规章制度的相关要求。

第二章仪容要求第四条酒店员工应当保持整洁、干净的仪容，头发整齐干净，并保持适当的发型，不得涂抹夸张的发型品。

第五条女性员工的妆容应淡雅自然，不得化浓妆，不得擦指甲油或指甲贴。

第六条酒店员工应穿着整洁干净的工作服，男士应穿着西装、衬衫、领带和皮鞋，女士应穿着制服。

第七条酒店员工不得穿着露肩、露背、露腿过长或过短的衣服，也不得穿着花哨、暴露的服装。

第八条酒店员工应当保持体香清新，不得在工作期间喷洒香水或使用香水喷雾。

第三章仪表要求第九条酒店员工应当保持礼貌、微笑、热情的态度，主动为客人提供优质的服务。

第十条酒店员工在与客人交流时，应用规范的用语、语气，不得使用粗俗、低劣的言辞。

第十一条酒店员工在工作中应当尊重客人，不得对客人发表任何侮辱性、歧视性的言论。

第十二条酒店员工应当保持身体姿势端正，不得站立交叉手臂、摆动腿部或者双手插袋。

第十三条酒店员工应当保持良好的工作状态，表现专业素养，不得在工作期间大声喧哗、打闹。

第四章管理制度第十四条酒店管理层应定期对员工的仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。

第十五条酒店员工如有违反本规章制度的行为，将受到相应的处罚，包括责罚、扣工资、停职或解雇等。

第十六条酒店员工如有违反本规章制度的情况可以向上级领导或人事部门进行投诉，保护员工的合法权益。

第十七条酒店员工应当认真学习和遵守本规章制度，不得以任何理由推卸责任。

第五章附则第十八条本规章制度自颁布之日起执行，酒店所有员工均应遵守。

第十九条如有需要对本规章制度进行调整或变更，酒店管理层将依法进行程序，并及时通知员工。

第二十条本规章制度解释权归酒店管理层所有。

一、前言为了提升酒店的整体服务质量，塑造良好的企业形象，确保酒店各项业务的正常开展，特制定本制度。

本制度旨在规范员工的行为举止，提高员工的服务意识，增强团队凝聚力，为顾客提供优质、舒适的住宿体验。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、人力资源等部门。

三、行为规范1. 仪容仪表（1）员工应保持良好的个人卫生，着装整齐，仪容端庄，佩戴好酒店统一的工作牌。

（2）女员工应化淡妆，长发应束起，不得披肩散发。

（3）男员工应保持短发，不得留胡须、长发。

2. 仪态举止（1）员工在酒店内行走时，应保持精神饱满，步伐稳健，不得大声喧哗、奔跑。

（2）员工与顾客交谈时，应保持微笑，态度诚恳，声音适中，避免使用口头禅。

（3）员工在酒店内部及对外接待时，应主动问好，热情服务，不得推诿、拒绝顾客的要求。

3. 服务态度（1）员工应具备良好的服务意识，主动了解顾客需求，提供个性化服务。

（2）员工应耐心解答顾客的疑问，不得敷衍了事。

（3）员工在处理顾客投诉时，应保持冷静，积极解决问题，不得与顾客发生争执。

4. 工作纪律（1）员工应遵守酒店各项规章制度，不得擅自离岗、迟到、早退。

（2）员工应爱护酒店公共设施，不得随意损坏。

（3）员工在工作时间内，不得吸烟、饮酒、赌博等。

四、奖惩措施1. 奖励（1）对表现优秀、服务质量高的员工，给予物质奖励或精神表彰。

（2）对在服务过程中主动提出合理化建议，为酒店创造效益的员工，给予奖励。

2. 惩戒（1）对违反本制度规定，影响酒店形象和顾客体验的员工，视情节轻重给予警告、罚款、降职、辞退等处分。

（2）对在工作中出现重大失误，给酒店造成严重损失的员工，将依法追究责任。

五、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。

3. 酒店各部门应认真贯彻执行本制度，确保酒店各项工作有序开展。

酒店仪容仪表管理制度一、总则酒店作为服务行业的重要组成部分，员工的仪容仪表管理至关重要。

良好的仪容仪表不仅可以提升酒店整体形象，还能给客人良好的服务体验。

因此，为规范员工的仪容仪表，提高服务质量，特制定本管理制度。

二、管理范围本管理制度适用于酒店所有员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位。

三、仪容要求1.员工着装：员工着装应干净整洁、得体合适。

男员工着装要求：穿着整洁厚重的西装、衬衫、领带和皮鞋；女员工着装要求：穿着整齐的套装或职业装、配合高跟鞋。

2.发型：员工发型应整洁、干净，不宜过长或过短。

女员工发型可以选择盘发或短发，不宜遮挡面部。

3.化妆：女员工化妆应淡妆素颜，不宜浓妆艳抹。

男员工则应保持清爽的面部，不宜刻意化妆。

4.饰品：员工饰品应简洁明了，不宜过于花俏。

金属饰品应选取优质材料，尽量避免过多的佩戴。

四、仪表要求1.服务态度：员工应保持亲切有礼、细心周到的服务态度，主动帮助客人解决问题，提供优质服务。

2.语言表达：员工应使用规范流畅的语言与客人交流，在说话时要保持音量适中，不宜吵闹。

3.动作规范：员工在工作中要保持动作规范，行为得体。

不可做出不雅动作，避免不必要的亲密动作。

4.工作效率：员工要保持高效率的工作状态，快速响应客人需求，及时解决问题。

五、管理责任1.领导责任：部门经理对员工仪容仪表管理承担直接责任，应对员工进行日常着装检查和指导，确保员工符合要求。

2.员工责任：员工应按照管理制度要求，自觉遵守仪容仪表规定，保持整洁得体的仪容仪表。

3.违规处理：对违反仪容仪表规定的员工，酒店将进行适当处理，包括口头警告、书面警告、扣发奖金等处罚措施。

六、附则1.本管理制度自颁布之日起执行，如有需要修改，应经财务总监审批。

2.员工应保持积极向上的工作态度，遵守酒店的各项规章制度。

3.本管理制度解释权归酒店财务部所有。

酒店仪容仪表管理制度制定人：酒店财务总监日期：XXXXX年XX月XX日以上就是酒店仪容仪表管理制度，希望所有员工能够严格遵守管理制度，保持良好的仪容仪表，提升服务质量，为酒店形象加分。

餐饮规章制度前厅餐饮行业的前厅是顾客进入餐厅后首先接触到的区域，其服务质量和工作效率直接影响顾客的用餐体验和餐厅的声誉。

为了确保前厅的工作能够有条不紊地进行，提高服务水平，特制定以下餐饮规章制度前厅。

一、员工仪容仪表与行为规范1、员工上班期间必须穿着整洁、干净的工作服，佩戴工作牌，保持良好的个人卫生。

头发整齐干净，不得留奇异发型。

女员工应化淡妆，不得浓妆艳抹；男员工不得留胡须。

2、员工应保持微笑，态度亲切、热情，使用礼貌用语，主动迎接和送别顾客。

3、站立时应挺胸收腹，不得依靠物品或随意晃动。

行走时步伐轻盈，不得奔跑或大声喧哗。

4、严禁在工作场所内吸烟、吃零食、玩手机或做与工作无关的事情。

二、前厅服务流程1、迎客当顾客到达餐厅门口时，迎宾员应主动微笑迎接，询问顾客人数，并引导顾客至合适的座位。

如有排队等候的情况，应及时为顾客安排座位，并提供茶水和小吃，安抚顾客情绪。

2、点单服务员应及时为顾客送上菜单，并简要介绍餐厅的特色菜品和推荐菜品。

认真倾听顾客的点单需求，准确记录菜品和数量，如有特殊要求应特别注明。

点单完成后，应向顾客重复确认点单内容，确保无误。

3、上菜上菜时应使用托盘，注意保持菜品的美观和卫生。

按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜，并报出菜名。

如顾客有特殊要求，应按照要求上菜。

4、席间服务及时为顾客添加茶水、更换骨碟和烟灰缸。

关注顾客的用餐需求，如顾客需要帮助，应及时提供服务。

对于顾客的投诉和建议，应认真倾听，及时解决，并向顾客道歉。

5、结账当顾客示意结账时，服务员应及时送上账单，并向顾客说明消费明细。

接受顾客的付款方式，如现金、银行卡、微信支付、支付宝支付等，确保收款准确无误。

为顾客开具发票，并感谢顾客的光临。

6、送客顾客用餐结束离开餐厅时，服务员应主动为顾客送行，并表示感谢和欢迎再次光临。

三、前厅卫生与环境管理1、餐桌、餐椅应保持干净整洁，无油污、水渍和杂物。

每餐结束后应及时清理桌面和地面。

餐饮服务员仪容仪表制度
一、制定目的
餐饮服务员是餐厅的形象代表，他们的仪容仪表是直接反映餐厅品质和服务水平的重要因素。

为了提升餐厅形象和服务质量，制定本制度，规范餐饮服务员的仪容仪表。

二、适用范围
本制度适用于所有餐饮服务员，包括正式员工和临时工。

三、基本要求
1. 发型
服务员发型应整洁，不得有花俏、夸张、太过复杂的发型，男生的发量不得过长，女生的头发不得挡住视线。

2. 面部
服务员面部应保持干净，不得有明显的面疱和痘痘，化妆应素雅，化妆品应该合法和规范。

3. 服装
服务员服装应整洁、干净、无皱纹，统一着装，穿着应该合乎自己的尺码和伦理道德标准。

工作鞋应保持干净，尽量不要有正常的磨损，全天工作的员工可以更换鞋子。

4. 姿态
服务员工作时应该端庄、正常、积极、微笑的姿态。

禁止在服务中吸烟、嚼口香糖、打电话、聊天、玩手机等行为。

5. 食品安全
服务员必须严格按照服务流程执行，神态和仪表的变化不能影响食客的心情，不得用自己的餐具或弄脏食品。

不得多次复用食品和用具。

四、制度管理
1. 宣传普及
通过课堂培训、业务岗前培训、文化建设等方式，宣传普及本制度的内容。

2. 日常监督
由餐饮服务员主管或者餐饮管理人员对服务员仪容仪表进行监督检查，坚决杜绝违反规定的行为。

3. 处罚措施
对违反规定的服务员，可以口头警告、书面警告、罚款、七天内退休行为等处罚。

五、总结
餐饮服务员是餐厅的重要组成部分，仪容仪表在服务和形象上发挥着极其重要的作用。

希望餐厅服务员遵守制度，提高服务水平，提升餐厅形象和质量。

餐饮店前厅管理规章一、员工仪容仪表与行为规范1、员工着装所有前厅员工应穿着统一、整洁的工作服，保持服装干净、无破损。

佩戴工作牌，工作牌应清晰展示员工姓名、职位等信息。

2、仪容仪表头发应梳理整齐，保持清洁，不得留奇异发型。

面部不得有胡须、纹身或夸张的妆容。

保持手部干净卫生，不得留过长指甲。

3、行为举止站立、行走姿势端正，不得倚靠墙壁或桌椅。

与顾客交流时应保持微笑，使用礼貌用语，不得与顾客发生争执。

不得在工作场所内吸烟、饮酒或吃具有严重异味的食物。

二、岗位职责与工作流程1、迎宾员热情迎接顾客，使用礼貌用语问候，引导顾客就座。

了解餐厅座位情况，合理安排顾客座位，确保顾客就座舒适。

为顾客提供菜单，并简要介绍餐厅特色菜品。

2、服务员顾客就座后，及时为顾客送上茶水，询问顾客点餐需求。

准确记录顾客点单，向顾客复述确认，确保点单无误。

及时上菜，上菜时应报出菜名，并注意菜品摆放美观。

随时关注顾客用餐情况，及时为顾客提供帮助，如添加茶水、更换餐具等。

顾客用餐结束后，及时清理桌面，为顾客结账。

3、收银员熟练掌握收银系统操作，准确为顾客结账。

清晰明了地向顾客解释账单明细，确保顾客对消费无疑问。

妥善处理现金、银行卡、会员卡等支付方式，确保资金安全。

三、顾客服务与投诉处理1、顾客服务以顾客为中心，提供热情、周到、高效的服务。

满足顾客合理需求，尽量为顾客提供个性化服务。

及时响应顾客呼叫，不得拖延或忽视顾客需求。

2、投诉处理对于顾客投诉，应保持耐心和诚恳的态度，认真倾听顾客意见。

向顾客道歉，并及时采取措施解决问题，确保顾客满意。

记录投诉内容及处理结果，定期进行分析总结，以改进服务质量。

四、环境卫生与设施管理1、环境卫生保持餐厅地面、桌面、门窗等清洁卫生，无污渍、杂物。

定期清洁餐厅的卫生间，确保卫生间设施完好、干净无异味。

及时清理餐桌垃圾，更换桌布，保持餐厅整洁美观。

2、设施管理定期检查餐厅的桌椅、灯具、空调等设施设备，确保其正常运行。

餐饮店规章制度与员工守则一、前言为了加强餐饮店的管理，提高服务质量和经济效益，保障员工和顾客的合法权益，特制定本规章制度与员工守则。

全体员工应严格遵守，共同营造一个良好的工作和就餐环境。

二、员工基本要求1、遵守国家法律法规，遵守社会公德和职业道德。

2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取，努力提高业务水平。

3、诚实守信，保守餐饮店的商业秘密。

三、员工仪容仪表1、穿着统一的工作服，保持整洁干净，不得有破损或污渍。

2、佩戴工作牌，端正地别在胸前。

3、头发整齐干净，不得留奇异发型。

女性员工长发应束起，男性员工不得留过长的头发。

4、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。

5、保持手部清洁卫生，不得留过长的指甲。

四、员工工作纪律1、遵守工作时间，不得迟到早退。

如有特殊情况，应提前请假。

2、工作期间不得擅自离岗、串岗、聊天、玩手机或做与工作无关的事情。

3、服从上级的工作安排和指挥，不得顶撞上级或拒绝执行工作任务。

4、不得在店内争吵、打架、斗殴或进行其他违法违纪的行为。

五、员工服务规范1、微笑服务，热情主动，使用礼貌用语，不得对顾客冷漠或无礼。

2、耐心倾听顾客的需求和意见，及时解决顾客的问题和投诉。

3、为顾客提供准确的信息和建议，不得误导或欺骗顾客。

4、尊重顾客的个人隐私和习惯，不得泄露顾客的信息或议论顾客的是非。

六、餐饮制作与卫生要求1、严格遵守食品卫生法规和操作规程，确保食品的安全和卫生。

2、保持厨房、餐厅和餐具的清洁卫生，定期进行消毒和清洗。

3、严格控制食品的采购、储存和加工环节，确保食品的质量和新鲜度。

4、合理使用食品添加剂，不得超量使用或使用非法添加剂。

七、设备与设施管理1、爱护店内的设备和设施，不得故意损坏或滥用。

2、定期对设备和设施进行维护和保养，确保其正常运行。

3、发现设备和设施出现故障或损坏，应及时报告上级并进行维修。

八、员工培训与考核1、新员工入职应接受岗前培训，熟悉餐饮店的规章制度和工作流程。

饭店仪容仪表管理制度一、总则为加强餐饮服务行业从业人员的仪容仪表管理，规范从业人员的形象，提升企业形象和服务品质，特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于饭店从业人员的仪容仪表管理，包括所有服务员、厨师、清洁人员等。

三、基本要求1.服装整洁：从业人员应穿着整洁、干净的工作服，保证无褶皱、污渍等现象。

2.发型整齐：男性员工发型清爽整洁，女性员工发型整齐美观。

3.面部无污垢：从业人员应保证面部皮肤无污垢，保持清洁。

4.打扮得体：从业人员不得涂口红、指甲油等鲜艳颜色，服饰不宜过于暴露。

5.佩戴合适：从业人员佩戴所需的工牌、名牌、标志等，佩戴饰品应简约得体。

四、具体管理规定1.服装要求（1）顾客服务人员：男性穿着西服裤、白衬衫、领带，女性穿着职业装或制服。

（2）厨房人员：穿着厨师服，工作帽，便于工作操作。

（3）清洁人员：穿着统一的工作服，保持整洁。

2.发型要求（1）男性员工：发型整洁，不宜过长过短，注意修剪。

（2）女性员工：发型整齐，可以梳理或盘起发髻，不宜垂放过长的发丝。

3.面部要求对于有胡须的男性员工，须保持干净整洁，不得有杂乱胡须。

女性员工注意清洁面部皮肤，保持无污渍及瑕疵。

4.卫生要求（1）从业人员应勤洗手、勤换衣、勤洗澡，保持个人卫生。

（2）饭店应提供员工洗手液、洗手消毒剂等卫生用品，保障员工卫生。

5.培训要求为了确保员工对仪容仪表管理制度的理解和执行，饭店应定期为员工进行相关培训，并考核员工的仪容仪表表现。

6.督查检查饭店应设立专门的仪容仪表检查小组，对从业人员进行定期、不定期的督查检查，发现问题及时纠正。

七、责任追究对于违反仪容仪表管理制度的从业人员，饭店应给予相应的警告、记过、扣减奖金等处罚，严重者可以解除劳动合同。

以上即为《饭店仪容仪表管理制度》，请各位员工严格遵守，确保企业形象和服务品质的提升。

星级酒店仪容仪表规章制度
第一章总则
为提高星级酒店员工的仪容仪表素质，提升企业形象，规范员工的仪容仪表行为，制定本规章。

第二章仪容仪表规范
1. 服饰要求
1.1 女员工着装要求：穿着整洁干净的公司制定的工作服，佩戴工牌并保持整洁。

1.2 男员工着装要求：穿着整洁干净，服装不可过于花哨，佩戴工牌并保持整洁。

1.3 高级岗位员工要着正装或西装，佩戴领带，并保持整洁。

2. 仪容仪表标准
2.1 长发员工要将头发盘起，不能垂过肩膀，不得乱发、乱梳。

2.2 佩戴首饰要简约，不能过于张扬和花哨。

2.3 男员工不能留有胡子，须保持面部整洁。

2.4 员工要保持皮肤清洁，女员工不能浓妆艳抹，男员工不能擦香水过多。

第三章仪容仪表管理
3.1 酒店要设立仪容仪表管理小组，负责监督员工的仪容仪表。

3.2 开展定期仪容仪表培训，教育员工注意形象修养和仪容仪表规范。

3.3 员工违规仪容仪表行为，要及时进行纠正，并做出相应处罚。

第四章仪容仪表奖惩
4.1 优秀员工仪容仪表表现可以获得奖励，例如优秀员工奖、奖金等。

4.2 违规员工仪容仪表行为将受到处罚，例如警告、降薪、调岗等。

4.3 多次违规员工将被解除劳动合同。

第五章附则
5.1 本规章自颁行之日起施行。

5.2 对规章有所变更和修订，需经仪容仪表管理小组审议通过。

5.3 本规章由星级酒店总经理负责解释。

以上为星级酒店仪容仪表规章制度，希望员工能认真遵守，保持良好仪容仪表，为企业形象添彩。

餐饮店前厅制度规定一、员工仪容仪表与行为规范1、员工上班时必须穿着整洁的工作服，保持服装干净、无破损、无污渍。

佩戴好工作牌，不得私自更改或转借他人。

2、头发整齐干净，不得留奇异发型。

男员工不得留长发，女员工应将头发束起或盘起。

3、面部保持清洁，不得有胡须、纹身或夸张的妆容。

4、保持手部卫生，不得留过长指甲，不得涂指甲油。

5、工作期间应保持良好的姿势和仪态，不得依靠、蹲坐或趴在工作台上。

6、微笑服务，使用礼貌用语，不得与顾客发生争执或冲突。

二、顾客接待与服务流程1、顾客进店时，员工应主动热情地迎接，使用欢迎语“欢迎光临”，并引导顾客就座。

2、及时为顾客提供菜单，介绍当日特色菜品和推荐菜品。

3、顾客点单时，员工应耐心倾听，准确记录顾客的需求，如有不清楚的地方应及时询问。

4、点单完成后，向顾客重复确认所点菜品和饮品，确保无误。

5、上菜时要使用托盘，动作轻稳，避免汤汁溅出。

按照先冷后热、先荤后素的顺序上菜，并报出菜名。

6、顾客用餐过程中，要及时为顾客添加茶水、更换骨碟和清理桌面。

7、顾客结账时，应迅速准确地计算账单，向顾客清晰说明消费明细。

接受支付方式应多样化，包括现金、银行卡、移动支付等。

8、顾客离店时，使用送别语“谢谢光临，欢迎下次再来”，并微笑相送。

三、环境卫生与清洁标准1、地面应保持干净整洁，无垃圾、水渍和污渍。

每天营业前、营业中、营业后都要进行清扫和拖地。

2、餐桌和餐椅要摆放整齐，桌面无杂物和油污，每餐结束后及时清理和消毒。

3、门窗、玻璃要保持明亮洁净，无灰尘和指纹。

4、墙壁和天花板无蜘蛛网、灰尘和污渍，定期进行清洁。

5、餐具要经过严格的清洗、消毒和存放，确保卫生安全。

6、垃圾桶要及时清理，垃圾不得超过垃圾桶容量的三分之二，垃圾桶周围要保持干净。

四、设施设备与物品管理1、定期检查和维护前厅的设施设备，如桌椅、灯具、空调、音响等，确保其正常运行。

发现故障应及时报修，并做好记录。

2、餐具、茶具、酒具等物品要分类存放，妥善保管，避免损坏和丢失。

规范标准2023-11-07CATALOGUE目录•酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准概述•服务人员的仪容规范•服务人员的服饰规范•服务人员的姿态规范•服务人员的语言规范•检查与监督01酒店餐饮服务人员仪容仪表规范标准概述酒店餐饮服务人员的仪容仪表规范标准是指对服务人员在工作中所展现的仪态、着装、言谈举止等方面的标准和规定。

良好的仪容仪表能够体现酒店餐饮服务的质量和水平，同时也能展现出服务人员的专业素养和酒店形象。

定义与重要性规范标准的目的是为了提高酒店餐饮服务的质量和水平，树立酒店形象，满足客户需求。

规范标准的原则包括：整洁、得体、大方、美观、文明、礼貌等。

规范标准的目的和原则适用范围包括酒店餐饮服务人员在工作场合中所涉及的仪容仪表方面。

适用对象为酒店餐饮服务人员，包括餐厅服务员、客房服务员、宴会服务员等。

适用范围和对象02服务人员的仪容规范保持面部清洁，无污垢、油光和异味。

面部清洁发型得体化淡妆发型整洁、得体，颜色自然，男女服务人员均不宜长发披肩，不宜剃光头或留怪异的发型。

女服务人员可化淡妆，以展现出自信和精神的形象。

030201手部要保持清洁，勤洗手，不宜涂指甲油或戴戒指。

保持清洁手部不宜佩戴饰物，如手链、手镯等，以保持清洁和自然的形象。

不佩戴饰物指甲要修剪整洁，不宜过长或过短。

注意指甲卫生保持身体清洁，勤洗澡，保持口腔清洁，无异味。

身体仪容注意个人卫生穿着符合酒店规定的工作服或制服，不宜穿着过于暴露或花哨的服装。

穿着得体保持姿态端正，不要倚靠墙壁或桌椅，不要摆弄头发或搔头等小动作。

姿态端正03服务人员的服饰规范制服穿着要求制服保持干净整洁，无明显污渍和破损。

制服口袋内不放置过多物品，显得鼓起。

扣子齐全、无缺失，领带或领结端正。

保持制服的整洁和挺括，给客人留下良好的印象。

饰物佩戴规定饰物应简洁大方，不要过于华丽。

手表应简洁、精致，不要过于花哨或夸张。

耳环、戒指和项链等饰物应适度，不要过多或过于显眼。

餐饮仪容仪表制度管理制度一、总则为规范餐饮员工的仪容仪表行为，提升企业形象和服务质量，特制定本管理制度。

二、适用范围本管理制度适用于餐饮企业全体员工，包括服务员、厨师、后厨人员等。

三、仪容要求1. 服装（1）服务员：穿着整洁的制服，面料舒适，颜色统一。

（2）厨师：穿着符合卫生要求的厨师服，带帽子、手套等防护用品。

2. 发型（1）服务员：发型整齐、干净，不可遮挡面部或影响工作。

（2）厨师：长发须要扎起，以防掉入食物中。

3. 化妆（1）服务员：化淡妆，不可抹得过重。

（2）厨师：禁止化妆，以免影响食品卫生。

4. 饰品（1）服务员：不宜戴过多饰品，可以佩戴简单的耳环、手表。

（2）厨师：不宜佩戴饰品，以免掉入食物中或影响操作。

5. 保持清洁（1）要保持身体和衣物的清洁，经常换洗服装和内衣。

（2）餐前要洗手，保持手部清洁。

四、仪表要求1. 言谈举止（1）服务员应礼貌待客，语言文明，不可使用粗鲁语言。

（2）厨师要和蔼可亲，待人热情，不可对同事和客人发脾气。

2. 服务态度（1）服务员要细心周到，主动为客人提供帮助。

（2）厨师要尊重食品，做到精益求精，保证食品质量。

3. 工作效率（1）要按照工作要求，完成各项任务。

（2）要保持工作效率，提高工作质量。

五、管理制度1. 监督检查（1）定期对员工的仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。

（2）加强对员工的培训，提高他们的仪容仪表意识。

2. 奖惩措施（1）对于仪容仪表整洁的员工，给予奖励和表扬。

（2）对于仪容仪表不整洁的员工，采取警告、罚款等处罚措施。

3. 督导责任（1）由餐饮企业的管理人员负责督导员工的仪容仪表行为。

（2）建立健全的督导机制，确保员工的仪容仪表符合要求。

六、附则本管理制度自发布之日起正式执行，如有需要修改，须经企业领导审批后方可生效。

以上为餐饮仪容仪表管理制度的相关内容，希望全体员工严格遵守，共同提升企业形象和服务质量。

酒店仪容仪表规范规章制度第一章总则第一条为加强酒店服务人员的仪容仪表管理，提升服务水平，树立良好的企业形象，特制定本规范。

第二条本规范适用于酒店所有服务人员，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位。

第三条本规范是酒店服务人员管理的基本原则，违反规定的将接受相应的纪律处分。

第二章仪容要求第四条服装整洁干净，不得有污渍、破损、皱纹等现象，颜色应与酒店的整体风格相协调。

第五条服装款式要合理合体，不得穿着紧身、过短、过露的服饰，不得穿着拖鞋、拖鞋等不雅的鞋履。

第六条发型整齐，不得有长发遮挡面部，男士应保持头发短而整洁，女士应束起头发或整洁梳理。

第七条化妆应淡雅自然，不得浓妆艳抹，不得涂抹过多的口红或眼影。

第八条佩戴首饰应简约得体，不得佩戴过多的饰品，不得佩戴夸大张扬的首饰。

第九条体香应淡雅清新，不得喷洒过于浓烈的香水，以免影响他人。

第十条保持仪容整洁与饱满，服装要经常清洗更换，发型要经常修剪打理。

第三章仪表要求第十一条服务人员应保持微笑，面带笑容，不得板着脸或嘟囔。

第十二条服务态度要热情礼貌，对顾客要有耐心细致的服务，不得对顾客粗声粗气或态度生硬。

第十三条服务人员要保持专业形象，在工作中严格遵守工作制度，不得出现违规行为。

第十四条服务人员要保持团队合作精神，与同事要互相尊重，互相协助。

第十五条服务人员要保持乐观向上的心态，不得消极怠工，不得在工作中出现哭闹等不良行为。

第十六条对于违反规定的服务人员，应进行相应的纪律处分，严重者将影响工作岗位。

第四章管理制度第十七条酒店应每月对所有服务人员的仪容仪表进行一次检查，重点检查服装、发型、化妆等方面。

第十八条对于达标的服务人员，应给予表扬奖励，对于不达标的服务人员，应进行督促整改。

第十九条若服务人员连续多次不达标，应进行严肃处理，包括警告、罚款、停职等。

第二十条酒店应定期举办培训班，提高服务人员的专业素养与服务水平。

第二十一条酒店应建立健全的考核机制，对服务人员的仪容仪表进行综合评定。

餐饮仪容仪表管理制度为了规范餐饮从业人员的仪容仪表，提高服务质量，保障消费者的健康权益，特制定此管理制度。

一、总则1.本制度适用于所有从事餐饮服务的员工。

2.所有从业人员必须遵守本制度，不得违反。

3.管理者应对员工仪容仪表进行管理和监督，发现违规行为及时进行纠正和处理。

4.违规者应承担相应的法律责任。

二、仪容要求1.服装：从业人员应穿着整洁、干净、无破损和无异味的服装，违禁穿着脱衣、胸露、腰露、腿露、短装等。

服装颜色可根据店家所颁布的规定而定，但需保证员工简洁大方，不得过于花哨装扮影响整体形象。

2.鞋子：从业人员应穿着干净、整洁的鞋子，不可穿着露脚趾、跑鞋、拖鞋等不符合工作要求的鞋款。

3.其他：身体干净、不得穿着耳钉、项链、手表等挂饰，不得使用指甲油、化妆品等美容用品。

三、仪表要求1.言语：从业人员应用普通话或本地语言与客人进行沟通，不得说脏话或进行粗鄙的语言交流。

2.行为：从业人员应礼貌待客，与客人交谈时要树立良好的形象。

不得大声喧哗或打闹，不得在客人面前吃东西、嚼口香糖或抽烟等不文明行为。

3.服务态度：从业人员应微笑服务，热情接待客人，努力解决客人提出的各种问题和需求，在服务中体现出专业化和温馨化。

四、管理要求1.餐饮企业应建立相应的仪容仪表管理部门或设置专人负责仪容仪表管理工作。

2.从业人员接受培训前，应该接受仪容仪表培训，了解本制度的要求，培养自己的仪表意识，提高服务能力。

3.企业应定期进行员工的服饰检查，不符合要求的员工应及时要求更换服饰并进行相应的纠正。

五、违规情况的处理1.对于从业人员不符合要求的仪容仪表行为，应该及时进行反馈和纠正。

2.多次违规者，应当采取相应的纪律处分措施，如口头警告、书面警告、停止聘用等措施。

3.对于性别歧视、种族歧视等严重违规情况，应该视情况采取相应的法律措施进行处理。

六、结束语本管理制度的制定是为了更好地规范餐饮从业人员的仪容仪表，提高客户服务质量，让客户享受到更优质、更安全的服务。

一、目的为提升酒店形象，确保员工形象与酒店品牌形象相符合，提高客户满意度，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程、后勤等各部门。

三、妆容要求1. 仪容仪表（1）员工应保持面部清洁，不得有污垢、疤痕、痘痕等影响形象的情况。

（2）头发应整洁，男性员工头发长度不得超过耳际，女性员工头发长度不得过长，避免遮挡视线。

（3）不得留怪异发型，如爆炸头、阴阳头等。

（4）不得佩戴过于夸张的饰品，如大耳环、大项链、大戒指等。

2. 化妆要求（1）女性员工需化淡妆，以自然、清新的妆容为主，避免浓妆艳抹。

（2）化妆应以提升面部肤色、掩盖瑕疵为原则，不得使用刺激性强的化妆品。

（3）口红颜色应选择自然色，如粉红色、珊瑚色等，避免使用过于鲜艳或暗沉的颜色。

（4）眉形应自然，不宜过于浓重或稀疏。

（5）眼影颜色应与整体妆容协调，不宜过于花哨。

3. 服饰要求（1）员工制服应保持整洁、干净，不得有破损、污渍等。

（2）男性员工应穿着正式的西服或工作服，领带端正，纽扣扣好。

（3）女性员工应穿着端庄的连衣裙或职业套装，裙摆不宜过长，以免影响工作。

（4）鞋袜应搭配得当，保持整洁，男性员工应穿着皮鞋，女性员工应穿着平底鞋或低跟鞋。

四、执行与监督1. 酒店人力资源部负责制定和完善妆容管理制度，并定期对员工进行培训和考核。

2. 各部门负责人负责对本部门员工的妆容进行监督，确保员工符合本制度要求。

3. 酒店形象部负责定期对员工妆容进行检查，对不符合要求的员工进行纠正。

4. 客户服务部负责收集客户对员工妆容的意见和建议，及时反馈给相关部门。

五、奖惩措施1. 对遵守本制度、妆容得体的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度、妆容不规范的员工，进行批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。

3. 对连续两次违反本制度、妆容不规范的员工，予以警告，并限制晋升。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

一、目的为提升酒店整体形象，增强员工职业素养，确保酒店服务质量，特制定本制度。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台接待、客房服务员、餐饮服务员、安保人员、工程部员工等。

三、形象要求1. 着装规范（1）员工工作期间必须统一着酒店工作服，保持整洁、干净、无污渍。

（2）工作服的穿戴要整齐，领口、袖口、裤脚不得卷起。

（3）女性员工不得佩戴过于夸张的首饰，不得化浓妆。

2. 仪容仪表（1）员工要保持头发整洁，男性员工不留长发、胡须，女性员工不染发、烫发。

（2）指甲要保持清洁，不得过长，不得涂有颜色的指甲油。

（3）面部保持清洁，不得留有胡须、鬓角、头皮屑等。

3. 举止礼仪（1）员工在工作中应保持微笑服务，态度热情、礼貌。

（2）与客人交流时，语言文明，吐字清晰，不得使用粗俗、侮辱性语言。

（3）在公共场合，不得大声喧哗、吸烟、随地吐痰等。

四、具体规定1. 工作服（1）酒店将为员工提供统一的工作服，员工需妥善保管，不得私自更换、损坏或借给他人。

（2）工作服如有损坏，需及时向部门负责人报告，并按照规定进行修补或更换。

2. 仪容仪表（1）员工应定期修剪头发、指甲，保持个人卫生。

（2）员工不得在工作时间内佩戴与工作无关的饰品，如项链、耳环等。

3. 举止礼仪（1）员工在工作期间，不得擅自离岗、闲聊、玩手机等。

（2）遇到客人投诉或不满时，要保持冷静，耐心倾听，积极解决问题。

4. 交接班（1）员工在交接班时，应向接班人员详细说明工作情况和注意事项。

（2）接班人员应在交接班后对工作区域进行巡视，确保各项工作正常进行。

五、考核与奖惩1. 酒店将定期对员工形象进行考核，考核内容包括着装、仪容仪表、举止礼仪等方面。

2. 考核结果将作为员工绩效考核的一部分，与工资、奖金等挂钩。

3. 对违反本制度的员工，酒店将进行批评教育，情节严重者将给予相应的处罚。

4. 对表现优秀的员工，酒店将给予表扬和奖励。

六、附则1. 本制度由酒店人力资源部负责解释。

餐饮管理公司人员仪容仪表规定（一）一般规定1. 按公司统一规定着装，工作服保持清洁无破损，服务牌应端正别于左胸。

2. 穿指定皮鞋和袜子、鞋子要保证清洁无破损，严禁穿其他鞋类。

3. 头发要保持清洁，男员工发际不得盖住耳朵和衣领，女员工不得留披肩发。

4. 指甲剪短，女员工不得涂指甲油，男员工要勤刮脸修面，不留胡须。

5. 不得使用有异味的化妆品，不允许浓装艳抹；除手表及结婚戒指外，不允许佩带其他饰物。

6. 不允许在营业区域内梳头、修指甲、吐痰、吹口哨、叉腰等有损服务形象的行为,行走要规范，任何情况下不允许跑、跳。

7. 在岗时间严禁吸烟，上班前不得喝酒、吃葱蒜等有刺激性气味的食品，工作时严禁吃食品或嚼口香糖。

8. 不迟到、不早退、不旷工，如遇特殊事情需请假，应按《员工手册》要求向本部经理申请，不得以电话请假。

9. 不得催促客人，不得向客人索要小费。

10. 除工作需要外，不得窜部门，不可脱岗、离岗，上下班只可出入员工通道。

11. 对待内外部客人，要永远保持礼貌和笑容。

12. 有合理的问题，应向上级反应，以便合理协调解决。

13. 不得对客人指手划脚，品头论足。

遵守公司倒班宿舍的规章制度。

14. 如遇特殊情况需要员工加班，应以员工餐厅利益为重。

（二）其他规定1. 站立要求直立站好，挺胸收腹，沉肩，双臂自然下垂或在体前交叉，双脚与肩同宽，可呈V字型，眼睛平视前方或注意服务客人，环顾四周，不凝视一个固定位置，面带微笑，保持随时向客人提供服务的姿态，不得前仰后合或依靠他物，不要手插兜、抱肩，不要前后叉腿或单腿打点，不要东张西望、摇头晃脑，或两人并立聊天，要处处体现出服务人员的训练有素。

2. 行走行走时挺胸、收腹、沉肩、垂肘，身体重心略向前倾，低抬腿、轻落步，不发出大声响，不拖腿，不晃肩扭腰，表现精神饱满有朝气。

头部：不可摇头晃脑或昂首过高，不吃食物，不吹口哨，不哼小曲，庄重谦虚，面带微笑。

目光：平视前方用余光照顾两翼及上下，不要左顾右盼或斜视，不要盯住某一点，避免碰撞他人他物。

餐饮仪容仪表规范管理制度1. 规章制度的目的为了保障顾客的用餐环境卫生和形象的升华，提高餐饮服务质量，制定餐饮仪容仪表规范管理制度，同时掌握和执行规范，以确保员工良好的服务态度和工作效率，增强职业道德和自律意识。

2. 仪容仪表规范2.1 帽子1.头发必须干净、整洁，刘海过长应及时修剪。

2.女士可以佩戴简单的发夹，否则不得梳坐超过15厘米的发型。

3.男士必须剃须，胡子留长应注意修剪而不逆反生长。

2.2 衣着1.建议穿着商务正装。

2.穿或否穿制服，应统一规定，不得穿错颜色或样式。

3.禁穿露脐露胸、透视、短裙、短裤等低劣服饰。

2.3 身体卫生1.员工每天必须洗澡，保持身体干净。

2. 禁止使用芳香度高的香水，口气异味应保持清新。

3. 员工应该保持整洁和健康，并保持好体香。

2.4 饰物1.外观整洁、不过于华丽的饰物是允许的，但应尽量避免戴耳环、项链、手表、手镯等摆拍。

2.女士不得佩戴过大的耳坠、戒指，不能妨碍服务、操作和交互。

2.5 化妆品1.女士化妆应以淡妆为主，面部色素应自然。

2.员工的组合应与服装相配合，不得过度花痴。

3. 管理标准3.1 管理目的1.建立仪容、仪表、仪态标准规范，以提高咨询师/服务员的服务质量和职业形象水平。

2.加强员工职业道德教育，培养工作场所的文明礼貌意识，以确保工作场所优良的服务氛围。

3.2 管理范围1.服务员和厨师的什方面的标准规范必须遵循。

2.包括但不限于气质、衣着、打扮、语言、谦虚礼貌、待客態度等。

3.3 管理要求1.招聘时将规范作为必备要求，及培训员工和新进员工。

2.表示管理晋升时将规范作为重要考评标准之一。

3.实行打擦边球饮食，每日检查或突击检查工作。

4.厨师应为客群的体态习惯和健康能量平衡设置菜品和调料。

4. 总结以上是关于餐饮仪容仪表规范管理制度的规章制度。

制度内容涵盖了员工的仪表、仪态、仪容、身体卫生等各项方面。

该制度将带领员工以俯隆、健康、优美、优雅的形象向顾客展现企业的卓著形象。

酒店餐饮管理仪容仪表要求制度
一、上班必须按规定着工做服，工做鞋，佩戴工号牌，统一发型，只准穿肉色。

（黑色袜男员工）
女服务员：上班要化淡妆，不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，头发不准染色，不准梳过于夸张的发型。

三、男服务员：头发不准染发，不留胡须，勤修面。

四、不准留长指甲，不得涂有色指甲油。

不准用刺激性很强的香水。

五、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

六、工做服要整洁，无油渍、无皱痕。

七、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性，带异味的食品，不能吃酒精含量过高的事物，饮料。

八、不能当着客人的面做不雅观的动做，如抓痒，抠鼻子，挖耳朵，梳头发，剔牙，大呵欠等，打喷涕应适当遮掩。

九、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏远处。

十、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。