高考化学有机化学知识点梳理
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高中化学有机化学必记知识点1、常温常压下为气态的有机物:1~4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度:碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)易溶于水;液态烃(如苯、汽油)、卤代烃(溴苯)、硝基化合物(硝基苯)、醚、酯(乙酸乙酯)都难溶于水;苯酚在常温微溶与水,但高于65℃任意比互溶。
3、有机物的密度:所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。
能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物:烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类(苯酚)。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质:烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是:烷烃:CH4、C2H6、C3H8;烯烃:C2H4;炔烃:C2H2;氯代烃:CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl;醇:CH4O;醛:CH2O、C2H4O;酸:CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有:卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如:乙醇分子间脱水)等。
9、能与氢气发生加成反应的物质:烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能发生水解的物质:金属碳化物(CaC2)、卤代烃(CH3CH2Br)、醇钠(CH3CH2ONa)、酚钠(C6H5ONa)、羧酸盐(CH3COONa)、酯类(CH3COOCH2CH3)、二糖(C12H22O11)(蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖)、多糖(淀粉、纤维素)((C6H10O5)n)、蛋白质(酶)、油脂(硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯)等。
高中化学有机化学知识点梳理有机化学是高中化学中非常重要的一个分支,涉及到许多基本概念和知识点。
下面对高中化学有机化学知识点进行梳理,帮助大家更好地理解和掌握这一部分内容。
一、有机化合物的基本概念有机化合物是含有碳元素的化合物,包括碳、氢、氧、氮、硫等元素。
有机化合物可以根据其结构分为饱和碳氢化合物(烷烃)、不饱和碳氢化合物(烯烃、炔烃)和芳香烃等。
二、有机化合物的命名法有机化合物的命名法包括IUPAC命名法、通用命名法和官能团命名法等。
其中IUPAC命名法是最常用的一种,根据碳原子的数量和结构特点来确定化合物的命名。
三、有机反应的基本类型有机反应包括加成反应、消除反应、取代反应和重排反应等。
加成反应是在不饱和化合物中加入其他原子或基团,取代反应是一个原子或基团取代另一个原子或基团,重排反应是有机分子内部结构的重排。
四、碳原子的杂化与构象碳原子的杂化有sp3杂化、sp2杂化和sp杂化等,不同杂化形式对应于碳原子的不同构象,有机分子的构象会影响其化学性质。
五、重要的有机官能团有机官能团包括醇、醛、酮、羧酸、酯、醚、胺等,不同官能团对应着不同的性质和反应。
六、重要的有机化合物重要的有机化合物包括醋酸、酚、苯酚、甲醇、乙醇、苯等,它们在工业生产和日常生活中有着广泛的应用。
七、有机化学的应用有机化学在药物合成、材料科学、化妆品工业和食品工业等领域有着重要的应用,通过有机合成可以得到各种各样的有机化合物。
通过以上的有机化学知识点梳理,希望能够帮助大家更好地理解和掌握这一部分内容,为学习和工作提供参考和帮助。
希望大家能够认真对待有机化学这一重要的学科,不断提升自己的知识水平。
祝大家学习进步,取得优异成绩!。
催化剂 催化剂 加热、加压 有机化学知识点归纳一、有机物的结构与性质1、官能团的定义:决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。
2、常见的各类有机物的官能团,结构特点及主要化学性质(1)烷烃A) 官能团:无 ;通式:CnH2n+2;代表物:CH4B) 结构特点:键角为109°28′,空间正四面体分子。
烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。
C) 物理性质:1.常温下,它们的状态由气态、液态到固态,且无论是气体还是液体,均为无色。
一般地,C1~C4气态,C5~C16液态,C17以上固态。
2.它们的熔沸点由低到高。
3.烷烃的密度由小到大,但都小于1g/cm^3,即都小于水的密度。
4.烷烃都不溶于水,易溶于有机溶剂D) 化学性质: ①取代反应(与卤素单质、在光照条件下), ,……。
②燃烧 ③热裂解C16H34 C8H18 + C8H16 ④烃类燃烧通式: O H 2CO O )4(H C 222y x y x t x +++−−−−→−点燃⑤烃的含氧衍生物燃烧通式:O H 2CO O )24(O H C 222y x z y x z y x +-++−−−−→−点燃 E) 实验室制法:甲烷:3423CH COONa NaOH CH Na CO +→↑+注:1.醋酸钠:碱石灰=1:3 2.固固加热 3.无水(不能用NaAc 晶体) 4.CaO :吸水、稀释NaOH 、不是催化剂(2)烯烃:A) 官能团: ;通式:CnH2n(n ≥2);代表物:H2C=CH2B) 结构特点:键角为120°。
双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。
C) 化学性质:①加成反应(与X2、H2、HX 、H2O 等)②加聚反应(与自身、其他烯烃) ③燃烧 ④氧化反应 2CH2 = CH2 + O2 2CH3CHOCH 4 + Cl 2CH 3Cl + HCl 光 CH 3Cl + Cl 2CH 2Cl 2 + HCl 光 CH 4 + 2O 2CO 2 + 2H 2O 点燃 CH 4 C + 2H 2 高温 隔绝空气C=C CH 2=CH 2 + HX CH 3CH 2X催化剂 CH 2=CH 2 + 3O 22CO 2 + 2H 2O 点燃 n CH 2=CH 2 CH 2—CH 2 n 催化剂 CH 2=CH 2 + H 2O CH 3CH 2OH 催化剂 加热、加压 CH 2=CH 2 + Br 2BrCH 2CH 2Br CCl 4 原子:—X 原子团(基):—OH 、—CHO (醛基)、—COOH (羧基)、C 6H 5— 等化学键: 、 —C ≡C — C=C 官能团 CaO △⑤烃类燃烧通式:O H 2CO O )4(H C 222y x y x y x +++−−−−→−点燃D) 实验室制法:乙烯:CH 3CH 2OH C H 2CH 22SO4+↑H 2O 注:1.V 酒精:V 浓硫酸=1:3(被脱水,混合液呈棕色)2. 排水收集(同Cl2、HCl )控温170℃(140℃:乙醚)3.碱石灰除杂SO2、CO24.碎瓷片:防止暴沸E) 反应条件对有机反应的影响:CH2=CH -CH3+HBr CH 3CH 3Br(氢加在含氢较多碳原子上,符合马氏规则)CH2=CH -CH3+HBr CH3-CH2-CH2-Br (反马氏加成) F )温度不同对有机反应的影响: CH 2CHCH CH 22CH CH 2Br Br + Br 2 CH 2CH CH CH 260℃2CH CH CH 2Br Br + Br 2(3)炔烃:A) 官能团:—C≡C— ;通式:CnH2n —2(n ≥2);代表物:HC≡CHB) 结构特点:碳碳叁键与单键间的键角为180°。
高考化学有机化学知识点梳理高考必备高考化学中的有机化学是一个重要的知识点,涉及到所有有机化合物的性质、结构和反应等内容。
下面是有机化学知识点的梳理,供高考备考参考:一、有机化合物的分类1.根据碳骨架:脂肪族化合物、环状化合物、芳香族化合物等。
2.根据官能团:烃类、醇类、醛、酮、羧酸、酯等。
二、有机化合物的命名1.依据碳骨架的长度:甲、乙、丙、丁、戊等。
2.依据分子结构中的官能团:醇、醛、酮、酸等。
3.依据官能团的位置:1,2-二甲基苯、2-甲基戊烷等。
三、有机化合物的结构特征1.烷烃:只含有碳氢键的饱和碳氢化合物。
2.烯烃:含有碳碳双键的碳氢化合物。
3.芳香族化合物:具有芳香性的化合物,多为苯环及其衍生物。
四、有机反应类型1.加成反应:烯烃与氢、卤素、水等在适当条件下加成反应。
2.脱水反应:醇失去水分生成烯烃或醚。
3.氧化反应:有机化合物与氧气反应生成醇、酮或羧酸。
4.酯化反应:醇与酸反应生成酯。
5.缩合反应:两个有机分子反应生成一个大分子。
五、重要的有机化合物1.烷烃:甲烷、乙烷、丙烷等。
2.烯烃:乙烯、丙烯等。
3.芳香族化合物:苯、甲苯、苯酚等。
4.醇:甲醇、乙醇等。
5.醛:甲醛、乙醛等。
6.酮:丙酮、甲酮等。
7.羧酸:乙酸、丙酸等。
8.酯:乙酸乙酯、甲酸乙酯等。
六、化学反应机理1.反应中的键断裂:醇的脱水反应、酯的水解等。
2.反应中的新键形成:烯烃的加成反应、碱金属与醇的反应等。
七、有机化学反应机构1.加成反应:亲核试剂攻击不饱和化合物的双键,形成新的单键。
2.消失反应:酸、碱等物质导致有机化合物中官能团的消失。
3.消除反应:α,β-不饱和化合物脱去两个相邻的氢原子。
高中《有机化学基础》知识点一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
二、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2 + 6OH- == 5Br- + BrO3- + 3H2O或Br2 + 2OH- == Br- + BrO- + H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物(但苯不反应)2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)氨基酸,如甘氨酸等H2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa + H2O(2)蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。
有机化学知识点梳理一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体..。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)] (1)气态:① 烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态② 衍生物类:一氯甲烷(.....CH..3.Cl..,.沸点为...-.24.2℃.....).氟里昂(....CCl...2.F.2.,沸点为....-.29.8℃.....).氯乙烯(....CH..2.==CHCl......,沸点为....-.13.9℃.....).甲醛(...HCHO....,沸点为....-.21℃...).氯乙烷(....CH..3.CH..2.C.l.,沸点为....12.3....℃.).一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃)甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10.8℃)环氧乙烷(,沸点为13.5℃)(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
高考化学有机学知识点总结48条1. 有机化学是研究有机物(含碳元素的化合物)的性质、结构和反应的学科。
2. 有机化合物的基本结构是碳链,其可以是直链、分支链或环状结构。
3. 有机化合物可以通过共价键的形成与其他原子或基团连接。
4. 碳原子通常会形成4个共价键,可以与其他碳原子形成单键、双键或三键。
5. 有机化合物的分子式表示了化合物中各元素的种类和数量。
6. 有机化合物的结构式可以用来描述分子中原子之间的连接方式。
7. 有机化合物可以分为饱和化合物和不饱和化合物。
8. 饱和化合物的分子中只有碳原子和氢原子,没有双键或三键。
9. 不饱和化合物的分子中包含双键或三键。
10. 芳香化合物是一类具有环状结构和特殊共轭体系的有机化合物。
11. 有机化合物可以通过反应生成其他化合物,这种反应被称为有机反应。
12. 有机反应可以划分为加成反应、消除反应、取代反应和重排反应等不同类型。
13. 加成反应是指两个或多个反应物结合生成一个新的化合物。
14. 消除反应是指一个化合物分解为两个或更多的化合物。
15. 取代反应是指一个原子或基团被另一个原子或基团取代。
16. 重排反应是指分子内或分子间的原子或基团重新排列形成新的化合物。
17. 烷烃是一类仅含有碳碳单键的饱和碳氢化合物。
18. 烯烃是一类含有碳碳双键的不饱和碳氢化合物。
19. 炔烃是一类含有碳碳三键的不饱和碳氢化合物。
20. 醇是一类含有羟基(-OH)的有机化合物。
21. 醚是一类含有氧原子连接的两个碳原子的有机化合物。
22. 醛是一类含有醛基(-CHO)的有机化合物。
23. 酮是一类含有酮基(-CO-)的有机化合物。
24. 酸是一类含有羧基(-COOH)的有机化合物。
25. 脂肪酸是一类长链羧酸,是脂类的主要组成部分。
26. 酯是一类含有酯键(-COO-)的有机化合物。
27. 脂类是一类由甘油和脂肪酸组成的有机化合物。
28. 氨基酸是一类含有氨基(-NH2)和羧基(-COOH)的有机化合物,是蛋白质的组成部分。
高三化学有机化学知识点梳理有机化学是高中化学的重要组成部分,对于高三学生来说,系统地梳理有机化学知识点对于备考至关重要。
以下是对高三化学有机化学知识点的详细梳理。
一、有机化合物的分类1、按照碳骨架分类链状化合物:如乙烷、乙烯等。
环状化合物:又分为脂环化合物(如环己烷)和芳香族化合物(如苯)。
2、按照官能团分类烃:只含碳和氢两种元素,包括烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃。
烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物,如卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。
二、烃1、烷烃通式:CₙH₂ₙ₊₂(n≥1)。
物理性质:随着碳原子数的增加,烷烃的熔沸点逐渐升高,密度逐渐增大。
常温下,C₁₋₄的烷烃为气态,C₅₋₁₆的烷烃为液态,C₁₇及以上的烷烃为固态。
化学性质:稳定性较高,通常不与强酸、强碱、强氧化剂反应。
能发生取代反应,如甲烷与氯气在光照条件下发生取代反应。
2、烯烃通式:CₙH₂ₙ(n≥2)。
物理性质:与烷烃类似,但其熔沸点和密度一般比相同碳原子数的烷烃稍高。
化学性质:易发生加成反应,如乙烯与溴水发生加成反应使溴水褪色;能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色;还能发生加聚反应生成高分子化合物。
3、炔烃通式:CₙH₂ₙ₋₂(n≥2)。
化学性质:与烯烃类似,能发生加成、氧化和加聚反应。
4、芳香烃苯:平面正六边形结构,分子中 6 个碳原子和 6 个氢原子共平面。
具有特殊的稳定性,不易发生加成反应,易发生取代反应,如苯与液溴在催化剂作用下发生取代反应。
三、烃的衍生物1、卤代烃物理性质:通常不溶于水,可溶于有机溶剂,多数为液体或固体。
化学性质:在强碱水溶液中发生水解反应生成醇,在强碱的醇溶液中加热发生消去反应生成烯烃。
2、醇通式:R—OH(R 为烃基)。
物理性质:低级醇(如甲醇、乙醇)能与水以任意比例互溶,随着碳原子数的增加,醇在水中的溶解度逐渐减小。
化学性质:能与金属钠反应放出氢气;能发生消去反应生成烯烃(如乙醇在浓硫酸、170℃条件下发生消去反应);能发生催化氧化反应(如乙醇在铜或银作催化剂、加热条件下被氧化为乙醛);能与羧酸发生酯化反应。
高三化学有机化学知识框架第一部分基本概念1、有机化学:指研究含碳基本构成的化合物的性质及其反应,又称碳化学。
2、碳原子:具有四面体形状的原子,有四个可以与其他原子进行化学键结的价电子。
3、碳链:有机分子中所有碳原子组成的稠密链。
4、碳环:由碳原子构成的圆环。
5、同构物:异构体之间具有一种相互转换关系的物质。
6、正:有机物中与其他分子之间具有正电荷的原子或组分,如铵离子、磷酸根离子等。
7、负:有机物中与其他分子之间具有负电荷的原子或组分,如碳酸根离子、氯离子等。
8、烃:一种只含C-H和C-C键的有机分子,含有不超过四个碳原子的极简分子。
第二部分化学属性1、有机物的溶解性:属于非电解质,它们溶解于极性溶剂,而不溶解于非极性溶剂。
2、有机物的稳定性:一般而言,单碳烃比双碳烃更稳定。
此外,三碳及以上碳原子连成的烃,会随着碳原子数的增加而变得更加稳定。
3、有机物的反应性:碳原子和氢原子分别在有机反应中形成单碳烃和热力学更稳定的物质,具有极强的反应性。
第三部分反应类型1、加成反应:在有机(和无机)化学中称为延伸反应或有机基团杂质化反应,是指碳碳键和碳氢键在较低温度下反应而形成的反应。
2、氧化反应:指在反应物中添加氧原子,使有机分子内的氢原子除去,形成复杂的有机物质的反应。
3、水解反应:指在化学反应中,有机物质吸收一定量的水,形成氢氧酸离子或水分解物离子的反应,一般是由C-C或C-H键分解而来。
4、伴环反应:是指产物中存在环状有机物的反应,常常是由C=C碳碳双键分裂而来的反应。
第四部分总结有机化学是一门研究带有碳基和氢基的化合物性质和反应的化学学科。
有机物具有非电解质溶解性,稳定性,反应性,常见的有机反应有加成反应、氧化反应、水解反应、伴环反应等。
高考化学有机化学重点知识点总结
一、有机化学基本概念
1. 有机物的定义和特点
2. 有机化合物的分类和命名方法
3. 有机化学中常见的官能团和官能团转化反应
二、碳链的构建和环状化合物
1. 碳链的构建:饱和和不饱和碳链的区别和构建方法
2. 碳链上的取代反应和它们的主要特点
3. 环状化合物的构建和命名方法
4. 环状化合物的稳定性和活性
三、烷烃和烯烃类化合物
1. 烷烃的命名和性质
2. 烯烃的构建和命名方法
3. 烯烃的立体化学和环状烯烃的特性
四、卤代烃和醇类化合物
1. 卤代烃的命名和性质
2. 卤代烃的取代反应和消除反应
3. 醇类化合物的命名、分类和性质
4. 醇类的酸碱性和醇酸酯的制备方法
五、醛类和酮类化合物
1. 醛类和酮类化合物的命名和性质
2. 醛类和酮类的氧化还原反应
3. 醛类和酮类的加成反应和缩合反应
六、羧酸和酯类化合物
1. 羧酸的命名和性质
2. 酯类化合物的命名和性质
3. 羧酸的还原反应和酯的酸碱性
七、胺类化合物
1. 胺类化合物的命名和性质
2. 胺的亲核取代反应和亲电取代反应
3. 氨在生物体中的重要作用
八、重要的生物大分子
1. 碳水化合物的分类和结构特点
2. 蛋白质的结构和功能
3. 脂类的结构和功能
4. 核酸的结构和功能
九、化学实验中的有机化学技术
1. 有机合成实验中的常用反应和技术方法
2. 有机化合物的分离和纯化方法
3. 有机化合物的鉴定和定量分析方法
本总结仅列举了高考有机化学的一些重点知识点,希望能对你的复习有所帮助。
如果还有其他问题,可以继续询问。
高考有机化学必考知识点归纳总结高考有机化学是高中化学重要的考点之一,掌握有机化学的基本知识点对于考生来说至关重要。
下面将对高考有机化学必考知识点进行归纳总结,以便考生能够更好地备考。
一、有机化学的基础知识1. 有机化合物的定义:有机化合物是由碳元素与氢元素以及其他非金属元素通过共价键相连而形成的化合物。
2. 有机化合物的特征:有机化合物具有独特的碳氢结构、不同的化学性质和广泛的物理性质。
3. 有机化合物的命名:有机化合物的命名采用一定的化学命名规则,如按照碳链数目、官能团和取代基进行命名等。
二、有机化合物的结构与性质1. 有机化合物的结构:有机化合物的结构由主链、官能团和取代基决定。
2. 有机化合物的同分异构体:同分异构体是指分子式相同、结构式不同的有机化合物。
常见的同分异构体有构造异构体、功能异构体和立体异构体等。
3. 有机化合物的化学性质:有机化合物的化学性质包括燃烧性、还原性、氧化性、酸碱性等。
三、有机化合物的反应1. 有机化合物的取代反应:取代反应是指有机化合物中取代基的替换反应,常见的有卤代烃、醇等的取代反应。
2. 有机化合物的加成反应:加成反应是指有机化合物中双键断裂,与其他物质形成新的化合物。
常见的有烯烃的加成反应。
3. 有机化合物的消除反应:消除反应是指有机化合物中某些基团的脱除反应,形成双键或三键。
常见的有醇的脱水反应。
四、官能团的化学性质1. 醇的化学性质:醇具有亲水性,可以与酸发生酯化反应。
醇可以通过脱水反应生成烯烃。
2. 醛和酮的化学性质:醛和酮具有氧化性,可以与巯基反应生成烯烃。
醛可以发生氧化反应生成羧酸。
3. 酸和酯的化学性质:酸具有酸性,可以与碱生成盐。
酯可以通过加水反应生成醇和酸。
五、重要有机反应的机理和条件1. 取代反应机理:取代反应机理包括亲核取代和电子亲加取代。
亲核取代是指亲核试剂攻击反应物,电子亲加取代是指正离子试剂攻击反应物。
2. 加成反应机理:加成反应机理包括电子亲加、亲核亲加和自由基加成反应,取决于试剂的类型和反应条件。
高考化学有机化学重点知识点总结有机化学是化学领域中的一个重要分支,专门研究含碳的化合物与其性质、合成、结构和反应等方面的科学。
在高考化学中,有机化学占据了相当大的比例,掌握其重点知识点对于顺利通过化学考试至关重要。
下面是高考化学有机化学的重点知识点总结。
一、碳原子的特殊性质1. 碳原子的原子构型:碳原子的电子构型为1s22s22p2,有四个价电子。
2. 碳原子的杂化:碳原子通过杂化可以形成sp3、sp2和sp等三种杂化形式。
根据杂化方式的不同,有机化合物可以分为烷烃、烯烃和炔烃等不同类别。
二、烷烃和环烷烃1. 烷烃的命名:烷烃是由碳和氢组成的化合物,根据碳原子数目的不同,可以命名为甲烷、乙烷、丙烷等。
在命名过程中,要注意分别命名主链和侧链,并添加适当的前缀和后缀。
2. 烷烃的性质和反应:烷烃是不活泼的化合物,在常温下不与酸、碱和大多数试剂发生反应。
但是,在高温和光照的条件下,烷烃可以与氧气发生燃烧反应。
三、烯烃1. 烯烃的命名:烯烃是含有碳碳双键的有机化合物。
根据双键的位置和数量,可以分为直链烯和支链烯。
在命名过程中,要注意标识双键的位置。
2. 烯烃的性质和反应:烯烃具有较高的活性,可以发生加成反应、氢化反应和聚合反应等。
其中,加成反应是最常见的反应,可以发生与溴或氯反应生成卤代烃。
四、炔烃1. 炔烃的命名:炔烃是含有碳碳三键的有机化合物。
根据三键的位置和数量,可以分为直链炔和支链炔。
在命名过程中,要注意标识三键的位置。
2. 炔烃的性质和反应:炔烃具有高度的不稳定性,容易发生加成和聚合反应。
其中,最常见的加成反应是与卤素发生反应生成卤代炔。
五、官能团的命名和性质1. 羟基(-OH):羟基是一个氧原子和一个氢原子连接而成的官能团,具有醇的特征。
根据羟基的位置和数量,可以命名为一元醇、二元醇等。
2. 羰基(C=O):羰基是一个碳原子和一个氧原子通过双键连接而成的官能团,具有酮和醛的特征。
根据羰基的位置和数量,可以命名为酮、醛等。
有机化学知识点归纳一、有机化合物的基本概念1、有机化合物的定义:含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物等少数简单含碳化合物除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。
2、有机化合物的特点多数易燃。
多数难溶于水,易溶于有机溶剂。
多数热稳定性差,易受热分解。
多数反应速率较慢,常伴有副反应。
有机化合物的种类繁多。
二、烃1、烃的定义:仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物。
2、分类烷烃通式:CₙH₂ₙ₊₂(n≥1)。
结构特点:链状,碳碳单键。
物理性质:随着碳原子数增加,熔沸点升高,密度增大;状态由气态到液态到固态。
化学性质:取代反应(光照条件下与卤素单质发生取代)。
烯烃通式:CₙH₂ₙ(n≥2)。
结构特点:含碳碳双键。
化学性质:加成反应(与氢气、卤素单质、卤化氢、水等加成);氧化反应(使酸性高锰酸钾溶液褪色)。
炔烃通式:CₙH₂ₙ₋₂(n≥2)。
结构特点:含碳碳三键。
化学性质:加成反应;氧化反应。
芳香烃苯结构:平面正六边形,碳碳键介于单键和双键之间的独特键。
化学性质:取代反应(卤代、硝化);加成反应(与氢气加成)。
三、烃的衍生物1、卤代烃定义:烃分子中的氢原子被卤素原子取代后的产物。
化学性质水解反应(在氢氧化钠水溶液中加热,生成醇)。
消去反应(在氢氧化钠醇溶液中加热,生成烯烃)。
2、醇定义:羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。
分类:根据羟基所连碳原子的类型分为伯醇、仲醇、叔醇。
化学性质与金属钠反应生成氢气。
消去反应(在浓硫酸作用下,加热到一定温度,生成烯烃)。
取代反应(与羧酸发生酯化反应)。
氧化反应(被氧化为醛或酮)。
3、酚定义:羟基直接与苯环相连的化合物。
化学性质弱酸性(与氢氧化钠溶液反应)。
取代反应(与浓溴水反应生成白色沉淀)。
显色反应(与氯化铁溶液反应显紫色)。
4、醛定义:烃基与醛基相连的化合物。
化学性质加成反应(与氢气加成生成醇)。
氧化反应(被氧气、银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液氧化为羧酸)。
高中化学高考复习有机化学必记知识点有机化学是高中化学中重要的一部分,也是高考中的必考内容。
下面是有机化学的一些必记知识点,帮助你复习备考。
一、有机化学基础知识1. 有机物的定义:含有碳元素,并且能够与其他元素形成共价键的化合物称为有机物。
2. 有机物分子构造:有机物分子的构造有直线链状、分支链状和环状三种基本构造。
3. 同分异构:分子式相同、结构式不同的有机物称为同分异构体。
同分异构体可以由结构异构、位置异构、官能团变异等方式产生。
二、有机化学常见官能团1. 烷基:以碳碳单键和碳氢单键为主要键的物质。
2. 烯基:含有碳碳双键的物质。
3. 炔基:含有碳碳三键的物质。
4. 羟基:以氢氧相连的官能团,表示为-OH。
5. 羧基:以碳氧双键和羟基相连的官能团,表示为-COOH。
6. 醇基:以碳氧单键和羟基相连的官能团,表示为-OH。
三、有机化学反应1. 叠氮化物反应:有机化合物与叠氮化钠反应,生成相应的烷基叠氮化物。
2. 酯化反应:通过酸催化使酸酐和醇反应生成酯。
3. 加成反应:在不饱和化合物的碳碳双键或碳碳三键上加入其他原子或原团。
4. 脱水反应:有机化合物中的羟基和羧基脱水后生成双键或环化。
5. 氧化反应:有机化合物与氧气或氧化剂反应,氧化剂能够在反应中接受电子。
6. 还原反应:有机化合物与还原剂反应,还原剂能够在反应中捐出电子。
7. 酸碱中和反应:有机化合物中的羧基与碱反应生成盐和水。
四、有机化合物命名1. 碳链命名:根据有机化合物中的主链碳数来命名。
2. 取代基命名:将取代主链的碳原子数目和名称加入主链命名之后。
3. 环状化合物命名:根据环中的碳原子数目写出前缀,然后在前缀后加-cyclo。
五、有机化合物的性质与应用1. 碳氢化合物:烷烃、烯烃、炔烃。
2. 醇:乙醇、甲醇等。
3. 醛:乙醛、甲醛等。
4. 酮:丙酮、甲酮等。
5. 羧酸:乙酸、甲酸等。
六、有机化学实验1. 酯的合成:酸催化下将羧基与醇反应生成酯。
有机化学高考化学知识点总结有机化学是高考化学中的重要内容,涉及到有机化合物的命名、结构与性质、反应机理等方面的知识。
以下是有机化学高考化学知识点的总结,供您参考。
一、有机化合物的命名1. 有机化合物的命名原则:主链选择、编号、取代基命名、取代基编号、确定官能团。
2. 醇的命名:以羟基官能团为依据,按照一级、二级、三级醇进行命名。
3. 醚的命名:将醚看作取代基,按照取代基的命名方法命名。
4. 醛的命名:以羰基官能团为依据,按照一、二碳原子数的醛进行命名。
5. 酮的命名:以羰基官能团为依据,按照一、二碳原子数的酮进行命名。
6. 羧酸的命名:以羧基官能团为依据,按照羧基所连接的碳原子数进行命名。
7. 酯的命名:将酯看作取代基,按照取代基的命名方法命名。
8. 胺的命名:以氨基官能团为依据,按照一、二、三级胺进行命名。
9. 酰胺的命名:以酰基官能团和氨基官能团为依据,按照酰基和氨基所连接的碳原子数进行命名。
二、有机化合物的结构与性质1. 分子结构:有机化合物的分子式、结构式、极性等特征。
2. 功能团:官能团对有机化合物性质的影响,如羟基、羧基、氨基等。
3. 异构体:同分子式不同结构的有机化合物,包括结构异构体和立体异构体。
4. 极性与溶解性:有机化合物的极性与溶解性的关系,溶剂极性对溶解性的影响。
5. 光学活性:手性中心、不对称碳原子、旋光性、对映体等概念。
三、有机化合物的反应机理1. 取代反应:醇的取代反应、氯代烷的取代反应。
2. 加成反应:烯烃的加成反应、芳香烃的加成反应。
3. 氧化还原反应:醇的氧化、醛、酮的氧化、酸的氧化与酯的还原。
4. 缩合反应:酸酐与醇的缩合反应、醛与胺的缩合反应。
5. 消解反应:酯的消解反应、胺的消解反应。
6. 其他反应:环化反应、裂解反应、置换反应等。
四、重要有机化合物的性质与应用1. 碳氢化合物:烃类的分类与性质,如烷烃、烯烃和芳香烃。
2. 醇与酚:醇的酸碱性、氧化性,酚的物理性质和酸碱性。
2024年高考化学有机化学重点知识点总结有机化学是高中化学的重点内容,也是高考化学的重要考查内容之一。
下面将总结一些2024年高考化学有机化学的重点知识点。
一、碳与有机化合物1. 碳的特性:碳有四个电子,可以形成四个共价键,与其他元素形成多种配位关系。
2. 碳的同素异形体:同一种物质中,不同原子排列方式的同分异构体。
3. 有机物的命名:包括根据合成方法的命名、根据化合物结构的命名、根据官能团的命名等。
二、烷烃和烯烃1. 烷烃:只含碳碳单键,没有碳碳双键的有机化合物。
a. 单键烷烃(烷烃):根据碳原子数命名(甲烷、乙烷、丙烷等)。
b. 碳原子数相同的烷烃同分异构体。
c. 燃烧反应和制备方法。
2. 烯烃:含有至少一个碳碳双键的有机化合物。
a. 乌拉普反应:破坏烯烃双键,生成烷烃。
b. 乙炔:性质、反应和制备方法。
三、卤代烃1. 卤代烃的命名:根据碳原子数和溴、氯原子数命名。
2. 卤代烃的性质:溴代烃、氯代烃的学名及命名规则。
3. 卤代烃的反应:取代反应、消除反应、亲核取代反应。
4. 卤代烃的制备方法:自由基取代反应、光解反应。
四、醇、酚和醚1. 醇和酚的命名:根据碳原子数和羟基数目命名。
2. 醇和酚的性质:燃烧性质、溶解性质、酸碱性。
3. 醇和酚的制备方法:催化加氢、水合反应、卤代烃与水合反应。
4. 醇的酸碱性和盐类的生成。
5. 醇和酚的鉴别方法。
五、醛和酮1. 醛和酮的命名:根据碳原子数和羰基数目命名。
2. 醛和酮的性质:燃烧性质、溶解性质、氧化性质。
3. 醛和酮的制备方法:氧化还原反应、酸酐酯化反应。
4. 醛和酮的鉴别方法。
六、羧酸和酯1. 羧酸和酯的命名:根据碳原子数和羧基数目命名。
2. 羧酸和酯的性质:燃烧性质、溶解性质、酸碱性质。
3. 羧酸的制备方法:酸酐水解反应、酸酐酯化反应。
4. 酯的制备方法:醇与酸的酯化反应。
5. 脂肪族羧酸和酯的鉴别方法。
七、脂肪族化合物的聚合反应1. 乙烯基聚合物:聚乙烯的制备和性质。
有机化学知识点总结1. 有机化学概述1.1 定义:研究含碳化合物的化学性质、结构、合成及其应用的科学。
1.2 特点:碳的四价性、碳链结构、官能团的存在。
2. 有机化合物的分类2.1 烃类:仅含碳氢元素的有机化合物。
2.1.1 饱和烃:碳原子之间全为单键,如烷烃。
2.1.2 不饱和烃:含有双键或三键,如烯烃、炔烃。
2.2 衍生物:由烃类通过取代或加成反应生成的化合物。
2.2.1 醇、酚:含羟基的化合物。
2.2.2 醛、酮:含羰基的化合物。
2.2.3 羧酸、酯:含羧基的化合物。
2.2.4 胺、酰胺:含氨基的化合物。
3. 有机化学反应类型3.1 取代反应:化合物中的一个原子或基团被另一个取代。
3.1.1 核式取代:如卤代反应。
3.1.2 亲核取代:如醇的生成。
3.2 加成反应:不饱和化合物与另一个分子结合形成饱和化合物。
3.2.1 电子对受体与亲电试剂的反应。
3.3 消除反应:化合物中的两个原子或基团脱离形成不饱和化合物。
3.4 重排反应:分子内部原子的重新分布。
3.5 聚合反应:单体分子通过重复的化学反应形成大分子链。
4. 有机分子的结构4.1 碳原子的杂化:sp、sp2、sp3杂化。
4.2 立体化学:手性、对映体、消旋体。
4.3 分子轨道理论:分子的电子结构。
5. 有机化学中的分析技术5.1 光谱分析:红外光谱、核磁共振光谱、紫外-可见光谱。
5.2 色谱分析:气相色谱、液相色谱、薄层色谱。
6. 有机合成策略6.1 逆合成分析:目标分子的合成路径设计。
6.2 保护基策略:对活性官能团的保护与去保护。
6.3 绿色化学:环保、可持续的合成方法。
7. 有机化学的应用7.1 药物合成:药物分子的设计、合成与改良。
7.2 材料科学:高分子材料、生物材料的开发。
7.3 能源化学:生物质能源、太阳能转换。
8. 有机化学的发展趋势8.1 新合成方法的开发。
8.2 新材料的设计与合成。
8.3 生物有机化学的交叉研究。
高考有机化学总复习学问点总结专题一:有机物的构造和同分异构体:(一)有机物分子式、电子式、构造式、构造简式的正确书写: 1、分子式的写法:碳-氢-氧-氮〔其它元素符号〕挨次。
2、电子式的写法:把握 7 种常见有机物和 4 种基团:7 种常见有机物:CH 、C H 、C H 、C H 、CH CH OH 、CH CHO 、CH COOH 。
42 62 42 232334 种常见基团: -CH 、-OH 、-CHO 、-COOH 。
33、构造式的写法:把握 8 种常见有机物的构造式:甲烷、乙烷、乙烯、乙炔、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯。
(留意键的连接要准确,不要错位。
)4、构造简式的写法:构造简式是构造式的简写,书写时要特别留意官能团的简写,烃基的合并。
要通过练习要能识别构造简式中各原子的连接挨次、方式、基团和官能团。
掌 握 8 种常见有机物的构造简式:甲烷 CH 、、乙烷 C H 、乙烯 C H 、、乙炔 C H 、乙醇4 2 6 2 4 2 2CH CH 3 2 OH 、乙醛CH 3 CHO 、乙酸CH 3 COOH 、乙酸乙酯CH 3 COOCH 2 CH 。
3(二)同分异构体:要与同位素、同素异形体、同系物等概念区分,留意这四个“同”字概念的内涵和外延。
并能娴熟地作出推断。
1、同分异构体的分类:碳链异构、位置异构、官能团异构。
2、同分异构体的写法:先同类后异类,主链由长到短、支链由整到散、位置由心到边。
3、烃卤代物的同分异构体的推断:找对称轴算氢原子种类,留意从对称轴看,物与像上同位素同素异形体 同系物 同分异构体工程概念适用对象推断依据性 质 实例的碳原子等同,同一碳原子上的氢原子等同。
专题二:官能团的种类及其特征性质:(一)、烷烃:(1)通式:C H ,代表物CH 。
n 2n+2 4(2)主要性质:①、光照条件下跟卤素单质发生取代反响。
②、在空气中燃烧。
③、隔绝空气时高温分解。
(二)、烯烃:(1)通式:C H〔n≥2〕,代表物CH=CH,官能团:-C=C- n 2n 2 2(2)主要化学性质:①、跟卤素、氢气、卤化氢、水发生加成反响。
高考化学有机化学知识点梳理学习知识,就是厚书读薄的过程,少不了要对掌握知识点的梳理。
这是一种优秀的学习方法。
一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体..。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:①烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类:一氯甲烷(...2.F.2.,沸点为....-.29.8℃....CCl.....)...3.Cl..,.沸点为.....CH...-.24.2℃.....).氟里昂(氯乙烯(....,沸点为....-.21℃...).....CH...HCHO.....).甲醛(......,沸点为..2.==CHCl....-.13.9℃氯乙烷(....12.3....℃.).一溴甲烷(CH3Br,沸点为3.6℃)..2.C.l.,沸点为....CH..3.CH四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃)甲醚(CH3OCH3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为10.8℃)环氧乙烷(,沸点为13.5℃)(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
高考化学有机知识要点归纳高考化学有机知识要点归纳汇总在高考化学备考过程中,有机化学的内容是一个重点,属于试题的考察范围,考生需要对这部分的知识内容进行深入理解和记忆。
下面是店铺为大家整理的高考化学常考的知识,希望对大家有用!高考化学有机知识一、取代反应1.概念:有机物分子里某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应。
2.能发生取代反应的有:烷烃(卤代)、苯环(卤代、硝化)、醇羟基(-OH)(与卤化氢、成醚、酯化)、卤原子(-X)(水解)、羧基(-COOH)(酯化)、酯基(-COO-)(水解)、肽键(-CONH-)(水解)等。
二、加成反应1.能发生加成反应的有:双键、三键、苯环、羰基(醛、酮)等。
2.加成反应有两个特点:①反应发生在不饱和的键上,不饱和键中不稳定的共价键断,然后不饱和原子与其它原子或原子团以共价键结合。
②加成反应后生成物只有一种(不同于取代反应,还会有卤化氢生成)。
说明:1.羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应。
2.醛、酮的羰基只能与H2发生加成反应。
3.二烯烃有两种不同的加成形式(1,2-加成、1,4-加成)。
4.不对称烯烃加成时,要符合氢多加氢的原则为主要产物。
5.双键、三键只有和溴水中的溴加成时没有反应条件。
6.加成比例:烯烃1:1、炔烃和二烯烃1:2三、消去反应1.概念:有机物在适当的条件下,从一个分子中脱去一个小分子(如水、HX等),生成不饱和(双键或三键)化合物的反应。
如:实验室制乙烯。
2.能发生消去反应的物质:醇(反应条件为浓硫酸加热,乙烯的反应条件为浓硫酸170℃)、卤代烃(强碱水溶液加热)。
3.反应机理:消去官能团和邻碳氢。
4.有多种邻碳氢时产物有多种,要符合氢少去氢的原则为主要产物。
四、聚合反应聚合反应是指小分子互相作用生成高分子的反应。
聚合反应包括加聚和缩聚反应。
1.加聚反应:由不饱和的单体加成聚合成高分子化合物的反应。
反应是通过单体的自聚或共聚完成的。
高考化学有机化学知识点梳理标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]有机化学知识点梳理一、重要的物理性质1.有机物的溶解性(1)难溶于水的有:各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数目较多的,下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有:低级的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(它们都能与水形成氢键)。
(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。
②苯酚:室温下,在水中的溶解度是9.3g(属可溶),易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于65℃时,能与水混溶,冷却后分层,上层为苯酚的水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是因为生成了易溶性的钠盐。
③乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味。
④有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶.体.。
蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中溶解度减小,会析出(即盐析,皂化反应中也有此操作)。
但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶液中,蛋白质的溶解度反而增大。
⑤线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而体型则难溶于有机溶剂。
⑥氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液。
2.有机物的密度(1)小于水的密度,且与水(溶液)分层的有:各类烃、一氯代烃、酯(包括油脂)(2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有:多氯代烃、溴代烃(溴苯等)、碘代烃、硝基苯3.有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右)](1)气态:① 烃类:一般N(C)≤4的各类烃注意:新戊烷[C(CH 3)4]亦为气态② 衍生物类:一氯甲烷(.....CH ..3.Cl ..,.沸点为...-.24.2℃.....).氟里昂(....CCl ...2.F .2.,沸点为....-.29.8℃.....).氯乙烯(....CH ..2.==CHCl ......,沸点为....-.13.9℃.....).甲醛(...HCHO ....,沸点为....-.21℃...).氯乙烷(....CH ..3.CH ..2.C .l .,沸点为....12.3....℃.).一溴甲烷(CH 3Br ,沸点为3.6℃)四氟乙烯(CF 2==CF 2,沸点为-76.3℃)甲醚(CH 3OCH 3,沸点为-23℃)甲乙醚(CH 3OC 2H 5,沸点为10.8℃)环氧乙烷( ,沸点为13.5℃)(2)液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
如,己烷CH 3(CH 2)4CH 3环己烷甲醇CH 3OH甲酸HCOOH溴乙烷C 2H 5Br乙醛CH 3CHO溴苯C 6H 5Br硝基苯C 6H 5NO 2★特殊:不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如植物油脂等在常温下也为液态(3)固态:一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如,石蜡C 12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯,如动物油脂在常温下为固态★特殊:苯酚(C6H5OH)、苯甲酸(C6H5COOH)、氨基酸等在常温下亦为固态4.有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体,少数有特殊颜色,常见的如下所示:☆三硝基甲苯(俗称梯恩梯TNT)为淡黄色晶体;☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色;☆ 2,4,6—三溴苯酚为白色、难溶于水的固体(但易溶于苯等有机溶剂);☆苯酚溶液与Fe3+(aq)作用形成紫色[H3Fe(OC6H5)6]溶液;☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液;☆淀粉溶液(胶)遇碘(I2)变蓝色溶液;☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生,加热或较长时间后,沉淀变黄色。
5.有机物的气味许多有机物具有特殊的气味,但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味,有一定的毒性,尽量少吸入。
☆一卤代烷不愉快的气味,有毒,应尽量避免吸入。
☆二氟二氯甲烷(氟里昂)无味气体,不燃烧。
☆ C4以下的一元醇有酒味的流动液体☆ C5~C11的一元醇不愉快气味的油状液体☆ C12以上的一元醇无嗅无味的蜡状固体☆乙醇特殊香味☆乙二醇甜味(无色黏稠液体)☆丙三醇(甘油)甜味(无色黏稠液体)☆苯酚特殊气味☆乙醛刺激性气味☆乙酸强烈刺激性气味(酸味)☆低级酯芳香气味☆丙酮令人愉快的气味二、重要的反应1.能使溴水(Br2/H2O)褪色的物质(1)有机物①通过加成反应使之褪色:含有、—C≡C—的不饱和化合物②通过取代反应使之褪色:酚类注意:苯酚溶液遇浓溴水时,除褪色现象之外还产生白色沉淀。
③ 通过氧化反应使之褪色:含有—CHO(醛基)的有机物(有水参加反应)注意:纯净的只含有—CHO(醛基)的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色④通过萃取使之褪色:液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯(2)无机物①通过与碱发生歧化反应3Br2+ 6OH- == 5Br- + BrO3- +3H2O或Br2+ 2OH- == Br- + BrO- +H2O②与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、I-、Fe2+2.能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质(1)有机物:含有、—C≡C—、—OH(较慢)、—CHO的物质与苯环相连的侧链碳碳上有氢原子的苯的同系物(与苯不反应)(2)无机物:与还原性物质发生氧化还原反应,如H2S、S2-、SO2、SO32-、Br-、I-、Fe2+3.与Na反应的有机物:含有—OH、—COOH的有机物与NaOH反应的有机物:常温下,易与含有酚羟基...、—COOH的有机物反应加热时,能与卤代烃、酯反应(取代反应)与Na2CO3反应的有机物:含有酚.羟基的有机物反应生成酚钠和NaHCO3;含有—COOH的有机物反应生成羧酸钠,并放出CO2气体;含有—SO3H的有机物反应生成磺酸钠并放出CO2气体。
与NaHCO3反应的有机物:含有—COOH、—SO3H的有机物反应生成羧酸钠、磺酸钠并放出等物质的量的CO2气体。
4.既能与强酸,又能与强碱反应的物质(1)2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2↑2Al + 2OH- + 2H2O ==2 AlO2- + 3H2↑(2)Al2O3+ 6H+ == 2 Al3+ + 3H2OAl2O3+ 2OH- == 2AlO2- + H2O(3)Al(OH)3+ 3H+ == Al3+ + 3H2OAl(OH)3+ OH- ==AlO2- + 2H2O(4)弱酸的酸式盐,如NaHCO3、NaHS等等NaHCO3+ HCl == NaCl + CO2↑+H2O NaHCO3+ NaOH == Na2CO3+H2ONaHS + HCl == NaCl + H2S↑NaHS + NaOH == Na2S+ H2O(5)弱酸弱碱盐,如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4+ H2SO4== (NH4)2SO4+2CH3COOHCH3COONH4+ NaOH == CH3COONa +NH3↑+ H2O(NH4)2S + H2SO4== (NH4)2SO4+ H2S↑(NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3↑+2H2O(6)氨基酸,如甘氨酸等H 2NCH2COOH + HCl → HOOCCH2NH3ClH 2NCH2COOH + NaOH → H2NCH2COONa+ H2O(7)蛋白质蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH和呈碱性的—NH2,故蛋白质仍能与碱和酸反应。
5.银镜反应的有机物(1)发生银镜反应的有机物:含有—CHO的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖等)(2)银氨溶液[Ag(NH3)2OH](多伦试剂)的配制:向一定量2%的AgNO3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。
(3)反应条件:碱性、水浴加热.......若在酸性条件下,则有Ag(NH3)2+ +OH - + 3H+ == Ag+ + 2NH4+ + H2O而被破坏。
(4)实验现象:①反应液由澄清变成灰黑色浑浊;②试管内壁有银白色金属析出(5)有关反应方程式:AgNO3+ NH3·H2O== AgOH↓ + NH4NO3AgOH +2NH3·H2O ==Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式:RCHO +2Ag(NH3)2OH 2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3+ H2O【记忆诀窍】:1—水(盐)、2—银、3—氨甲醛(相当于两个醛基):HCHO +4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3+ 6NH3+ 2H2O乙二醛:OHC-CHO+4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2C2O4+ 6NH3+ 2H2O甲酸:HCOOH +2 Ag(NH3)2OH 2Ag↓+ (NH4)2CO3+2NH3 + H2O葡萄糖:(过量)CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH2Ag↓+CH2OH(CHOH)4COONH4+3NH3+ H2O(6)定量关系:—CHO~2Ag(NH)2OH~2Ag HCHO~4Ag(NH)2OH~4Ag6.与新制Cu(OH)2悬浊液(斐林试剂)的反应(1)有机物:羧酸(中和)、甲酸(先中和,但NaOH仍过量,后氧化)、醛、还原性糖(葡萄糖、麦芽糖)、甘油等多羟基化合物。
(2)斐林试剂的配制:向一定量10%的NaOH溶液中,滴加几滴2%的CuSO4溶液,得到蓝色絮状悬浊液(即斐林试剂)。
(3)反应条件:碱过量、加热煮沸........(4)实验现象:① 若有机物只有官能团醛基(—CHO ),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时无变化,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;② 若有机物为多羟基醛(如葡萄糖),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝色溶液,加热煮沸后有(砖)红色沉淀生成;(5)有关反应方程式:2NaOH + CuSO 4 == Cu(OH)2↓+ Na 2SO 4RCHO + 2Cu(OH)2RCOOH + Cu 2O↓+2H 2OHCHO + 4Cu(OH)2CO 2 + 2Cu 2O↓+ 5H 2OOHC-CHO + 4Cu(OH)2HOOC-COOH +2Cu 2O↓+ 4H 2OHCOOH +2Cu(OH)2CO 2 + Cu 2O↓+ 3H 2OCH 2OH(CHOH)4CHO + 2Cu(OH)2CH 2OH(CHOH)4COOH + Cu 2O↓+2H 2O(6)定量关系:—COOH ~ Cu(OH)2~ Cu 2+(酸使不溶性的碱溶解)—CHO ~2Cu(OH)2~Cu 2OHCHO ~4Cu(OH)2~2Cu 2O7.能发生水解反应的有机物是:卤代烃、酯、糖类(单糖除外)、肽类(包括蛋白质)。