有机化合物的性质

现象结论：烧杯内壁有水珠生成，加入澄清石灰水 若变浑浊则证明是甲烷，不变浑浊则为氢气
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实验步骤
实验现象
实验结论
V(甲烷)∶V(氯气) =1∶4的试管 用闪光灯照射
①黄绿色变浅
②试管内壁有少 量油状液滴生成
氯气参加反应， 有新液体有机物 生成
把试管倒立在盛 满水的水槽中， 取下橡皮塞
③试管中液面上升
思维拓展 3
Cl 2 按体积比
CH4 与 1∶ 1 混合反应，能否只得到 CH 3Cl ?
②CH4 与 Cl2 反应得到四种氯代产物的混合物，不可能 只得到一种产物。
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迁移练习
在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应，
得到产物的物质的量最多的是（ D ）
A. CH3Cl B. CH2Cl2 C. CCl4 D. HCl
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温馨提示：
(1)有机化合物必含碳，但含碳的物质不一定 是有机物 (2)有机化合物和无机化合物之间并无严格界限 (3)有机化合物的性质指的是大多数有机物的性 质，并不绝对
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迁移练习
下列说法中不正确的是 C
A. 汽油、食用油着火时一般不宜用水去灭火 B. 油库、面粉厂、木料加工厂等处要严禁烟火 C. 酒精是液态有机物，可以导电 D. 化纤衣物在熨烫时温度不能太高
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3.甲烷的化学性质 实验步骤
1.点燃纯净的甲烷
2.在火焰的上方罩 干燥洁净的烧杯
实验现象
安静燃烧, 火焰呈淡蓝色
烧杯内壁上 有水珠
实验结论 甲烷易燃
甲烷中 含氢元素
3.向反应后的烧杯中 注入澄清的石灰水
澄清石灰水 变浑浊
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甲烷中 含碳元素
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(1) 氧化反应(可燃性)
CH4在空气中燃烧，火焰明亮 并呈 淡蓝 色， 同时放出大量的热，反应的化学方程式为
将 1 mol CH4与一定量的Cl2发生取代反应 ，待反应完全
后，测得四种取代产物的物质的量相等 ，则消耗 Cl2
的物质的量为
(C)
A．0.5 mol B．2 mol C．2.5 mol D．4 mol
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(3)稳定性
实验过程
气体通入 1 KMnO4/H+
溶液 气体通入含 酚酞的NaOH 2 溶液中
四种有机物和一种无机物的混合物 (4)1molH被取代需要1molCl2
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整理记忆
甲烷的 4 种氯代产物均难 溶于水。常温下除一氯甲烷 是气 体外，其他 3 种产物都是油状液体，三氯甲烷 氯仿)曾被用 做麻醉剂，它和 四氯甲烷 (四氯化碳)还是重要的工业溶 剂。四氯化碳常用做 溶剂、灭。火剂
反应历程：
第一步： CH4＋Cl2—光—照→ CH3Cl ＋HCl
第二步： CH3Cl ＋Cl2—光—照→ CH2Cl2 ＋HCl
第三步： CH2Cl2 第四步： CHCl3
＋＋CCll22——光光——照照→→
CHCl3 ＋HCl CCl4 ＋HCl。
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温馨提示：
(1)反应条件：光照(暗处不反应，强光则爆炸) (2)反应物质：纯净氯气、溴蒸气、碘蒸气 (3)反应产物：反应不会停留在某一步，产物是
点燃
CH4+2O2
CO2+2H2O
说明 ①在空气中燃烧，火焰呈淡蓝色的物质还有 CO、H2、S、酒精、H2S 等。 ②点燃甲烷以前应先检验其纯度，以防止爆炸。
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思维拓展 2
怎么用最简单的方法把甲烷和氢气区分开?
能不能用该法推出甲烷就是由C,H 两种元素 组成的？
操作：点燃其中一种纯净的气体，并用一干燥洁净的 小烧杯罩在火焰之上，然后迅速将烧杯倒转并加入少 量澄清石灰水。
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二、甲烷
1．存在
有石油的地方一般有天然气存在，天然气的主要成分是 甲烷 含量为( 80%～97%)；石油炼制获得的石油气中也 含有甲烷；甲烷还是沼池底部产生的 沼气 和煤矿坑道 产生的气体( 坑道气 或 瓦斯 )的主要成分。
2．物理性质
甲烷为无 色 无 味的气体，密度比空气小 ，所以收集甲 烷可以用向下排空气 法；甲烷难 溶于水，所以甲烷也可 用 排水 法收集。
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取代反应与置换反应的对比
取代反应 （甲烷与氯气的反应） 生成物都是化合物
置换反应 （锌与百度文库硫酸反应） 生成物中一定有单质
反应受温度、压强催化剂 多数在水溶液中进行，遵循
等外界条件的影响
金属（或非金属）活动顺序
反应逐渐进行，多数是可 反应多数为一步单向进行 逆的
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迁移练习
下列反应属于取代反应的是 ( D ) A．CH4—高—温→C＋2H2 B．2NaI＋Cl2===2NaCl＋I2 CD．．NCaH22SCOl24＋＋CBal2C—l光2—=→==C2NHaCCll3＋＋BHaCSlO4↓
A.多数熔、沸点低 B. 多数难溶于水，易溶于有机溶剂 C.多数易燃烧，受热易分解 D.多数不电离或者难电离，不导电 E.多数有机反应较慢，伴随有副反应
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思维拓展 1
含碳元素的化合物一定是有机物吗？ 请举例说明。
不一定，少数含碳化合物如：CO 、 CO2 、 H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等， 由于它们的组成与性质更接近于无机物， 因此仍把它们归为无机物。
第三章
第一节 认识有机化合物 第1课时
有机化合物的性质
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天然高分子化合物
淀粉
蛋白质
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纤维素
2
天 然 化 石
全塑汽车
能 源
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一、有机化合物
1．定义 大部分含有C元素的化合物 称为 有机化合物，简称有机物。 组成有机物的元素有: C、H、O、N、S、等P。
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2.有机化合物的共同性质
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反应使气体量减 少或者有溶于水 的气体生成导致 试管中压强减小
取试管中的水少 许，滴入紫色石 蕊试液
石蕊试液变红
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反应中有HCl生成
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(2)取代反应：
概念 剖析
有机化合物分子中的 某些原子（或原子团） 被其他原子（或原子团） 代替的反应叫取代反应
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甲烷可以和卤素 (Cl2、Br2、 I2 ) 发生取代反应，与 Cl2
气体通入含 石蕊的H2SO4 3 溶液中
实验现象
实验结论
KMnO4/H+
溶液不褪色
通常条件CH4与
溶液不褪色
KMnO4/H+ 强酸、
强碱
均不反应
溶液不褪色
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迁移练习
在下列条件下能发生化学反应的是 B A. 将甲烷通入氯水中 B. 甲烷跟氧气混合并点燃 C. 将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液中 D. 将甲烷与氯气混合后存入阴暗处