健康观念一、没病≠健康1、健康的概念：世界卫生组织把健康定义为：身体健康、心理健康、社会健康、道德健康。
在整个社会中，真正健康的人占10-15%、病人占10-15%，介于两者之间的人群叫做亚健康，占到70-80%。
2、亚健康是指：人们在医院做各种仪器检查、生化检验，指标无任何异常，但总有身体不适之感，不吃药也可自行缓解，但不能彻底消除。
所以很多人认为没病就是健康，没病不必保健；有病吃药就可以了。
注重营养保健、生活规律，就可以从亚健康走向健康。
不重视营养保健、生活规律紊乱，就会从亚健康步入病人的行列。
二、预防＞治疗1、现代医学的重点已从治疗医学转向预防医学（如：艾滋病、非典、禽流感、甲流感等病的研究）。
2、春秋时期医学名著《黄帝内经》讲：圣人不治已病，治未病。
主张预防为主，防患于未然。
三、影响人类健康长寿的因素：1、影响人类长寿的因素：遗传15%，社会10%，气候7%，医疗8%，自我保健60%。
2、人类疾病死亡的六大杀手：心脑血管病、肿瘤、艾滋病、糖尿病、传染病、药原性疾病。
四、食疗＞药疗1、中华五千年食养文化强调食疗、养生的重要性。
也是中华民族千百年来繁衍、生存积累的经验，遵循的规律。
2、2001年7月第17届国际营养学大会，来自全球3000多位营养学家达成一致学术观点：事物是最好的药物。
3、食物是神造的，药物是人造的——药片永远代替不了完整的食物，大自然赐给人类的是最完美的。
还因为：药物的毒副作用，造成药原性疾病（治病的同时还伤害了胃、肝、肾）。
全球有1／3的慢性病人死于药物滥用，中国3／5的慢性病人同时患有药源性疾病。
4、食疗与药疗的对比（性质、范围、方式、作用、结果）。
食疗＞药疗《对比》无毒毒（性质）广泛人群病人（范围）自主选择遵医嘱（方式）修复、再生控制、替代（作用）健康医院（结果）5、现代科学营养观：营养全面均衡，食物多样化，饮食因人、因时、适量。
五、病从口入：1、“不干不净，吃了没病”——不讲卫生。
