消化系统和呼吸系统

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吸收的概念：
多细胞动物消化道(腔)内，各种食物的消 化产物（葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油）和水 分、无机盐、维生素等小分子物质通过消化道上 皮细胞进入血液的过程叫做吸收。
一.消化系统的组成和功能 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
A.维生素、糖类和无机盐 B.维生素、水和无机盐
C.糖类、蛋白质和脂肪 肪
D.维生素、蛋白质和脂
2 .构成细胞的基本物质、主要组成成分以及人体最
重要的能源物质分别是( )
A.水、蛋白质、糖类 B.蛋白质、水、糖类 C.水、无机盐、蛋白质 D.无机盐、糖类、蛋白质
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馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 不搅拌混合。
1.试管为什么要放入37℃左右的温水中? 2. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 3.实验现象是什么？
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1 .下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的 是( )
3.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是葡__萄__糖__、氨__基__酸__、 甘__油__和__脂__肪__酸_,它们消化的起始部位分别是__口__腔__、__胃__、__小__肠__. 4.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
对脂肪的消化有促进作用，乳化脂肪 5.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
消化系统的组成
消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
（七个）
消化腺（五个）
消化道外的大的消化腺
消化道壁内的小消化腺
消化腺：唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
消化液： 唾液 消化酶：淀粉酶
胰液 胆汁 胃液
淀粉酶 (无消化酶) 蛋白酶
脂肪酶
盐酸
蛋白酶
肠液
淀粉酶 脂肪酶 蛋白酶
消化腺
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营 糖类 : 主要为人体提供能量。
养 物
脂肪： 作为备用的能源物质贮存在体内。
质 蛋白质：主要为人体生长发育、组织更新
的
提供原料。也能提供能量。
各
类 水：是细胞的组成成分,参与人体的各项生理活动
及 作
无机盐：构成人体的组织
用 维生素：维持人体的正常生理功能，缺一不可。
消化的概念
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食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子 大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，被 消化液逐步分解成简单的物质才能被人体吸收， 这个过程叫做消化。
分子小、结构简单
记住；只有淀粉、脂肪、蛋白质需要消化， 水、无机盐、维生素、分子小结构简单不需要 消化可以直接吸收
（1）X曲线代表的
是消化过程，Y曲线代表的是
的消化过程。
（2）淀粉、脂肪和蛋白质主要的消化部位是
。
（3）蛋白质开始消化的部位是
。
（ 4 ） 在食物进入大肠前，蛋白质被分解成
，X
被分解成
，Y被分解成
。
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1.在消化道中只有消化作用是__口__腔___,只有吸收作用的 是__大__肠___,既有消化作用又有吸收作用的是__胃__小__肠____, 既无消化作用又无吸收作用的是__咽___食__道___肛__门_____. 2.消化系统由__消__化__道____和__消__化__腺___组成.
胆汁分泌量少
少量水和酒精
少量水、维生素 和无机盐
胃
大肠 小肠
大部分水、 无机盐和维 生素全部葡 萄糖、氨基 酸、甘油和 脂肪
小 肠 结 构
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小肠绒毛 皱襞
哇！面积超过200平方米。
小肠与吸收相适应的特点 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
1、小肠很长，约5－6米长
2、小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛
口腔
唾液腺
分泌唾液, 初步消化 淀粉
咽 食道
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
消化道中最膨大部分,
胃 暂时贮存食物和初步
消化蛋白质
胰 分泌胰液
消化道中最长的部
小肠 分，消化和吸收的
主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
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部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
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食物在消化系统中的变化
wenku.baidu.com淀粉
唾液 口腔
麦芽糖 肠液小、肠胰液葡萄糖
蛋白质 胃液
胃
初步消肠液、胰液 氨基酸
化产物 小肠
脂肪
胆汁乳化 小肠
脂肪 肠液、胰液 微粒 小肠
脂肪酸和甘油
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增加了吸收的内表面积
3、绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都
很薄只有一层上皮细胞构成，有利于吸收
所以小肠是 消化和吸收 的主要场所
小肠与消化相适应的特点：
1、小肠很长，约5－6米长 2、小肠内消化液种类最多（3种） 3、小肠内消化酶种类最多｛3种｝
实验探究: 馒头在口腔中的变化? 资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
3.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉 的消化作用”时，进行了以下实验：
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请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A
处应加入
，与1号试管起
作用。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作 用，应选用 ， 两只试管进行对照实验。
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酶是什么东西？
是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由 蛋白质组成。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催 化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。淀粉酶、 蛋白酶、脂肪酶就是分别水解淀粉、蛋白质和脂肪的酶。
消化过程
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（3）实验结果是 原因是
号试管中的物质遇到碘液不变蓝， 。
（4）可知，口腔对淀粉既能进行 消化。
消化，又能进行__
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4 ．下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A 、B、C、D、E表示) 被消化的程度，请你想一想，回答下列 问题：
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