后勤服务员岗位职责及工作标准

后勤服务员岗位职责及工作标准

岗位职责：

1.负责按炊事员的要求做好每餐主副食和菜品的淘、洗、摘、切等烹饪的前期工作和饭菜成品的摆放、收拾。

2.负责员工自主舀用主食、汤品的摆放和员工就餐（窗口）菜品的分舀发放，以及就餐室和桌椅的清洁卫生工作。

3.负责食堂及厨房操作间的卫生和厨具、餐具的清洗、消毒工作。

4.负责食堂一楼包间、二楼接待包间用餐餐具的摆放、上菜和餐后的卫生清理工作。

5.协助后勤管理、炊事员做好食堂的防火、防爆、防食物腐变质、防投毒、防食物中毒工作。

6.负责员工小炒点菜、上菜和收费工作。

7.完成领导交给的其他服务工作任务。

工作标准：

1.及时按炊事员的要求做好每餐主副食和菜品的淘、洗、摘、切等烹饪的前期工作，饭菜成品的摆放、收拾整齐。