中国海洋大学200７年生物化学B
一、填空１＇
1.维生素Ａ是——类化合物，维生素Ｃ是——类化合物，维生素Ｄ是——类化合物。
2.生物合成所需要的能量主要由三羧酸循环和氧化磷酸化产生，还原力主要由——图寄给产生。
3.肽和蛋白质的特征颜色反应时——。
4.精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。
5.真核细胞的核糖体由（）S亚基与（）S亚基组成。其（）S亚基含有mRNA的结合位点。
6.在肌肉细胞中——和——两种蛋白质承担收缩和运动功能。
7.Ｐａｕｌｉｎｇ提出的蛋白质的α螺旋结构，每圈螺旋由——个氨基酸组成，螺距是——，维系其结
构的主要作用力是——。除此之外，蛋白质二级结构还有两种基本类型是——和——。
8.激酶是一类催化——反应的酶。
9.磺胺类药物通过竞争性抑制微生物的——合成途径中的关键酶，发挥其抑菌作用。
10.人体的必须脂肪酸包括亚油酸和——两种。
11.机体将非糖的小分子物质合成糖的过程成为——。
12.真核生物中，细胞内的Ｎａ＋离子浓度比细胞外——，Ｋ＋比细胞外——。
13.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生——分子ＡＴＰ，一分子软脂酸完全氧化产生——分子ＡＴＰ。
14.ＰＣＲ扩增ＤＮＡ的反应体系中除了ＤＮＡ模板、四种ｄＮＴＰ外，还应加入——和——。
15.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是５‘－３’外切以及——和——。
16.Southern blot，Northern blot，Western blot是分别对——，——和——进行印渍转移的技术。
二、判断１＇
1.肽链中除Ｃ＝Ｏ键不能自由旋转外，其他键均可自由转动，这是蛋白质形成复杂空间构象基础。
2.２０种氨基酸与茚三酮反应呈紫色是氨基酸的特征颜色反应。
3.一般来说，蛋白质的一级结构决定其空间构象。
4.一小肽结晶经酸水解后纸层析分析得１０个斑点，可以确定此肽为十肽。
5.胰蛋白酶专一性水解Lys、Arg等氨基酸氨基端肽键。
6.血红蛋白对样的结合具有协同效应，使其在氧分压很低时能有效地释放氧，氧分压高时快速结合样。
7.乙烯是一种植物激素，具有促熟的作用，在农业生成中广泛使用。
8.维生素Ｂ１即硫胺素，是羧化酶的辅酶。
9.人体的必须氨基酸主要有ValＴｒｐLeu Ile Met Phe Lys等。
10.麦芽糖是由葡萄糖和果糖构成的双糖。
11.所有别构酶都是寡居蛋白。
12.米式常数Ｋｍ是酶的特征常数，每个酶都有一个特定的Ｋｍ值，与底物种类无关。
13.非竞争性抑制剂不影响酶对底物的Ｋｍ。
14.核酶是一类具有催化活性的核酸，但其催化动力学并不符合米式方程。
15.DNA分子的变形时其紫外吸收迅速增加。
16.核酸中的稀有碱基大多出现于ｔＲＮＡ中。
17.生物膜上的脂质主要是磷脂。
18.膜蛋白跨膜区的二级结构一般为α螺旋。
19.糖异生途径是酵解途径的简单逆向反应过程。
20.葡萄糖激酶就是己糖激酶。
21.辅酶ＮＡＤＨ和ＮＡＤＰＨ所携带的Ｈ去向是不同的。
22.解偶联剂可以破坏氧化磷酸化的欧联，电子传递产生的能量将以热的形式释放。
23.线粒体内膜对离子是严格不可透的。
24.脂肪酸的氧化降解一般是从分子的羧基端开始的，例如除常见的β－氧化、ω－氧化。
25.层析是蛋白质分离的常用技术，一个层析系统的理论塔板数越高，系统的分离能力越好。
26.肽链合成时首先由甲酰蛋氨酰tRNA（ｆｍｅｔ－ｔRNAｆｍｅｔ）进入核糖体Ａ位识别启始密码子AUG。
27.中心法则指出了生物体中信息流的单向性，即信息从DNA传递到RNA再到蛋白质，任何逆向的传递
都是不存在的。
28.Ser、Thr、Tyr是蛋白质磷酸化的常见位点。
29.在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。
30.限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
三、选择１＇
1.α－螺旋遇到（）氨基酸是会中断ＡLysＢLeuＣProＤAsn
2.为了将核糖核酸酶充分变性，除使用巯基乙醇外还应使用（）
Ａ过甲酸Ｂ二硫苏糖醇Ｃ尿素Ｄ１ｍｏｌ／ｌ盐酸
３．在接近中性ｐＨ条件下，下列哪种氨基酸具有最大的酸碱缓冲当量（）
ＡLysＢGluＣArgＤHis
４.蛋白质可被碱水解，该反应可用来定量蛋白质中的（）
ＡＴｒｐＢSerＣCysＤThr
５.生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于（）
Ａ３价Ｂ２价Ｃ结合氧时为３价，去氧后为２价Ｄ结合氧时为２价，去氧后为３价
６.下列水解酶中（）属于丝氨酸蛋白酶。
Ａ氨肽酶Ｂ溶菌酶Ｃ胰蛋白酶Ｄ木瓜蛋白酶
７.用凝胶过滤层析分离蛋白质时（）
Ａ分子量大的先被洗脱Ｂ分子量小的先被洗脱
Ｃ与树脂带同种电荷的先被洗脱Ｄ与树脂带不同电荷的先被洗脱
８.常用于多肽链Ｎ末端测定的试剂是（）
Ａ羧肽酶ＢPCl５ＣPITCＤ乙醇
９.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）
Ａ竞争性抑制Ｂ非竞争性抑制Ｃ反竞争性抑制Ｄ使酶变性失活
１０.染色体中DNA主要采取（）构型
ＡＡ型；ＢＢ型；ＣＺ型；ＤＨ型
１１.蛋白质是在（）细胞器上合成的
Ａ核糖体Ｂ高尔基体Ｃ溶酶体Ｄ线粒体
１２.酶的比活力表征酶的（）
Ａ纯度Ｂ量Ｃ催化能力Ｄ蛋白量
１３.许多凝血因子的合成依赖于维生素（）
Ａ维生素ＡＢ维生素ＤＣ维生素ＥＤ维生素Ｋ
１４.要把膜蛋白完整的从膜上解离下来，可以使用（）
Ａ蛋白水解酶Ｂ糖苷水解酶Ｃ纤维素酶Ｄ去污剂
１５.生物分解途径中（）作为氧化还原反应主要的辅酶
Ａ：FADＢ：ＦＭＮＣ：ＮＡＤ＋Ｄ：ＮＡＤＰ＋
１６．２，４－二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）
Ａ激活剂Ｂ抑制剂Ｃ解偶联剂Ｄ调节剂
１７.大肠杆菌DNA复制中起主要作用的DNA聚合酶是（）
