第九章植物的成熟和衰老生理习题答案

9第九章植物的成熟和衰老生理复习题参考答案第九章植物的成熟和衰老生理复习题参考答案一、名词解释1、单性结实(parthenocarpy)：有些植物的胚珠不经受精，子房仍然能继续发育成为没有种子的果实，称为单性结实。

2、天然单性结实(natural parthenocarpy) ：不经授粉、受精作用或其他任何外界刺激而形成无籽果实，称为天然单性结实。

3、刺激性单性结实(irritative parthenocarpy)：在外界环境条件的刺激下而引起的单性结实，称为刺激性单性结实。

4、假单性结实(pseudo-parthenocarpy)：些植物授粉受精后由于某种原因而使胚败育，但子房和花托继续发育成无籽果实，称为假单性结实。

5、顽拗性种子(recalcitrant seed )：指成熟时有较高的含水量，贮藏中忌干燥和低温的种子，如椰子、龙眼种子等。

6、休眠(dormancy)：休眠是指植物生长极为缓慢或暂时停顿的一种现象。

它是植物抵抗和适应不良环境的一种保护性的生物学特性。

7、强迫休眠(epistotic dormancy)：由于环境条件不适宜而引起的休眠称为强迫休眠。

8、生理性休眠(physiological dormancy)：在适宜的环境条件下，因为植物本身的原因引起的休眠称为生理性休眠或深沉休眠，如刚收获的小麦种子的休眠。

9、硬实(hard seed)：有些豆科植物种子的种皮厚而坚实，不透水、不透气，称为“硬实”。

10、后熟(after-ripening)：是指成熟种子离开母体后，需要经过一系列的生理生化变化后才能完成生理成熟，而具备发芽的能力。

11、层积处理(stratification)：解除种子休眠的方法，即将种子埋于湿沙中置于5℃左右环境中１～３个月的处理，可使一些木本植物种子中抑制发芽的物质含量下降，而促进发芽的ＧＡ和ＣＴＫ等物质含量升高，萌发率提高，并有促进胚后熟的作用。

12、呼吸高峰(respiratory climacteric)：在果实成熟之前，呼吸速率达到最高峰，称为呼吸高峰。

植物生理学课后习题答案一、名词解释1. 光合作用：光合作用是绿色植物利用光能，把CO2和H2O同化为有机物，并释放O2的过程。

2. 作用中心：原初电子供体、反应中心色素分子对＋蛋白质、原初电子受体3. 作用中心色素：少数特殊状态的叶绿素a分子（其吸收峰在680nm或700nm），具光化学活性，既能捕获光能，又能将光能转换为电能。

4. 聚光色素：无光化学活性，能吸收光能并传递到反应中心色素，绝大部分叶绿素a，全部的叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素都属此类。

5. 光合单位：约300个左右的色素分子围绕1个反应中心色素组成一个光合单位。

6. 爱默生效应（增益效应、双光增益效应）：在用远红光（700nm）照射小球藻的同时，如补充红光(650nm)，则量子产额或光合效率比用两种波长的光分别照射时的总和要大。

意义：导致两个光系统的发现。

PSⅡ和PSⅠ7. 荧光现象：叶绿素溶液经日光等复合光照射时，其透射光呈绿色，反射光呈红色。

叶绿素溶液反射光为红色的现象。

8. 光合链：指定位在光合膜上的，由多个电子传递体组成的电子传递的总轨道。

9. 光合磷酸化：人们把光下在叶绿体(或载色体)中发生的由ADP与Pi合成ATP的反应。

10. C3途径与C3植物：C3途径是碳同化的基本途径，可分为羧化、还原和再生三个阶段。

每同化1个CO2要消耗3个ATP与2个NADPH。

初产物为磷酸丙糖，它可运出叶绿体，在细胞质中合成蔗糖，也可留在叶绿体中合成淀粉而被临时贮藏。

11. C4途径和C4植物：在叶肉细胞的细胞质中，由PEPC催化羧化反应，形成C4二羧酸， C4二羧酸运至维管束鞘细胞脱羧，释放的CO2再由C3途径同化。

根据形成C4二羧酸的种类以及参与脱羧反应的酶类，可将C4途径分为NADP-ME、NAD-ME和PCK三种亚类型。

12. CAM途径和CAM植物：晚上气孔开启，在叶肉细胞质中由PEPC固定CO2，形成苹果酸；白天气孔关闭，苹果酸脱羧，释放的CO2由Rubisco羧化。

植物生理学习题与参考答案绪论【习题】填空题1．植物生理学是研究的科学。

2．荷兰的用柳树枝条试验探索植物长大的物质来源。

3．于1882年编写了《植物生理学讲义》，他的学生则在1904年出版了《植物生理学》一书，他们被称为植物生理学的两大先驱。

4．、和被认为是我国植物生理学的奠基人。

绪论【答案】填空题1．植物生命活动规律2．van Helmont（范·埃尔蒙）3．Sachs Pfeffer4．李继侗罗宗洛汤佩松第一章植物的水分生理【习题】一、名词解释1．自由水2．束缚水3．渗透作用4．水势（ψw）5．渗透势（ψπ）6．压力势（ψp）7．衬质势（ψm）8．吸涨作用9．代谢性吸水10．蒸腾作用11．根压12．蒸腾拉力13．蒸腾速率14．蒸腾比率15．蒸腾系数16．内聚力学说二、填空题1．植物细胞吸水有、和三种方式。

2．植物散失水分的方式有和。

3．植物细胞内水分存在的状态有和。

4．植物细胞原生质的胶体状态有两种，即和。

5．一个典型的细胞的水势等于；具有液泡的细胞的水势等于；形成液泡后，细胞主要靠吸水；干种子细胞的水势等于。

6．植物根系吸水方式有：和。

7．根系吸收水的动力有两种：和。

8．证明根压存在的证据有和。

9．叶片的蒸腾作用有两种方式：和。

10．某植物制造1克干物质需消耗水400克，则其蒸腾系数为；蒸腾效率为。

11．影响蒸腾作用的环境因子主要是、、和。

12．C3植物的蒸腾系数比C4植物。

13．可以比较灵敏地反映出植物的水分状况的生理指标主要有：、、和。

14．目前认为水分沿导管或管胞上升的动力是和。

三、选择题1．植物在烈日照射下，通过蒸腾作用散失水分降低体温，是因为：（）A．水具有高比热B．水具有高汽化热C．水具有表面张力2．一般而言，冬季越冬作物组织内自由水/束缚水的比值：（）A．升高B．降低C．变化不大3．有一为水充分饱和的细胞，将其放入比细胞液浓度低10倍的溶液中，则细胞体积：（）。

A．变大B．变小C．不变4．风和日丽的情况下,植物叶片在早上、中午和傍晚的水势变化趋势是( )。

一、名词解释第一章植物的水分代谢1.水势：每偏摩尔体积的水的化学势称为水势。

2.渗透作用：溶液中的溶剂分子通过半透膜扩散的现象。

对于水溶液而言，是指水分子从水势高处通过半透膜向水势低处扩散的现象。

3.蒸腾作用：植物体内的水分以气态从植物体表散失到大气中去的过程。

4.蒸腾速率：又称蒸腾强度或蒸腾率，指植物在单位时间内、单位叶面积上通过蒸腾作用散失的水量。

第二章植物的矿质营养1.溶液培养：在含有全部或部分营养元素溶液中培养植物的方法2.载体运输学说：质膜上的载体蛋白属于内在蛋白，它有选择地与质膜一侧的分子或离子结合，形成载体－物质复合物，通过载体蛋白构象的变化，透过质膜，把分子或离子释放到质膜的另一侧。

第三章植物的光合作用5.光合作用：通常是指绿色细胞吸收光能，把二氧化碳和水合成有机物，同时释放氧气的过程。

从广义上讲，光合作用是光养生物利用光能把二氧化碳合成有机物的过程。

6.双光增益效应或爱默生增益效应：在用远红光照射时补红光(例如650nm的光)，则量子产额大增，比用这两种波长的光单独照射时的总和还要高。

这种在长波红光之外再加上较短波长的光促进光合效率的现象被称为双光增益效应，因这一现象最初由爱默生(Emerson)发现的，故又叫爱默生效应。

7.光合磷酸化：光下在叶绿体把ADP与无机磷合成ATP，并形成高能磷酸键的过程。

8.光补偿点：同一叶片在同一时间内，光合过程中吸收的CO2和呼吸过程释放的CO2等量时的光照强度。

9.光呼吸：植物的绿色细胞在光照下吸收氧气释放CO2的过程，由于这种反应仅在光下发生，需叶绿体参与，并与光合作用同时发生，故称作为光呼吸。

因为光呼吸的底物乙醇酸和其氧化产物乙醛酸，以及后者经转氨作用形成的甘氨酸皆为C2化合物，因此光呼吸途径又称为C2循环。

第四章植物的呼吸作用1.呼吸商：简称RQ，指植物在一定时间内，呼吸作用所释放的CO2的量与吸收的O2的量的比值。

2.温度系数：是指在生理温度范围内，温度每升高10 ℃所引起呼吸速率增加的倍数。

《植物生理学》第九章植物的生殖与衰老复习题及答案一、名词解释1.授粉：指发育成熟的花粉落在雌蕊柱头上的过程。

2. 授精作用（fertilization）：开花后，经花粉在柱头上萌发、花粉管伸长进入胚囊，完成雄性生殖细胞与雌性生殖细胞融合的过程。

3.识别反应(recognition response)：识别(recognition)是细胞分辨"自己"与"异己"的一种能力，表现在细胞表面分子水平上的化学反应和信号传递。

本文中的识别反应是指花粉粒与柱头间的相互作用，即花粉壁蛋白和柱头乳突细胞壁表层蛋白薄膜之间的辨认反应，其结果表现为"亲和"或"不亲和"。

亲和时花粉粒能在柱头上萌发，花粉管能伸入并穿过柱头进入胚囊受精；不亲和时，花粉则不能在柱头上萌发与伸长，或不能进入胚囊发生受精作用。

4.双受精作用：指精核与卵相互融合成合子的同时，另-精核与极核细胞融合形成有3n的胚乳核。

5.单性结实(parthenocarpy)：不经过受精作用，子房直接发育成果实的现象。

单性结实一般都形成无籽果实，故又称"无籽结实"。

6. 假单性结实指植物受精后，由于种种原因使胚停止发育，但由子房或花托继续发育成的无籽果实。

7.休眠(dormancy)：植物的整体或某一部分生长暂时停顿的现象。

它是植物抵制不良自然环境的一种自身保护性的生物学特性。

一、二年生植物大多以种子为休眠器官；多年生落叶树以休眠芽过冬；多种多年生草本植物则以休眠的根系、鳞茎、球茎、块根、块茎等渡过不良环境。

8.生理休眠(physiological dormancy)：在适宜的环境条件下，因为植物本身内部的原因而造成的休眠。

如刚收获的小麦种子的休眠。

9.强迫休眠(epistotic dormancy)：指由于不利于生长的环境条件引起的植物休眠。

如秋天树木落叶后芽的休眠。

第九章植物的成熟和衰老生理一、种子的成熟1、种子成熟时的生理生化变化（1）呼吸速率变化：在种子成熟早期加快后期下降到一定程度（2）碳水化合物的变化：早期小分子糖含量上升，后期小分子糖转为大分子糖而贮存在种子中（3）油脂的变化：油料种子中碳水化合物含量下降，粗脂肪含量增加（4）蛋白质的变化：由叶片转给种子（5）內源激素的变化：CTK最先出现（6）非丁的变化：淀粉种子成熟脱水时，钙镁离子同磷和肌醇（植酸）结合，形成非丁，它是禾谷类等淀粉种子种磷酸的贮存库与供应源是植物对磷酸含量的一种自动调控形式2、影响种子成熟的外界条件的变化（1）光照：光照强度直接影响种子内有机物的积累（2）温度：主要影响呼吸作用，温度过高消耗大，籽粒不饱满，温度过低，不利于有机物运输与转化，种子瘦小，成熟推迟，温度适宜利于物质的积累，促进成熟（3）空气相对温度：相对温度高，会延迟种子成熟，相对温度较低，则加速成熟（4）土壤含水量：土壤水分过多，由于缺氧使根系受到损伤，光合下降，种子不能正常成熟（5）矿质营养：氮肥有利于种子蛋白质含量提高，但氮肥过多（尤其是生育后期）会引起贪青晚熟，油料种子则降低含油率，适当增施磷钾肥可促进糖分向种子运输，增加淀粉含量，也有利于脂肪的合成和积累二、果实的生长和成熟生理1、果实的生长：果实生长亦呈现S型生长曲线，即生长大周期（1）桃、杏、李、樱桃和柿子等的果实，呈双S型生长曲线（果实具核，可能是由于在生长中期养分主要向核内的种子集中，使果实生长一度减慢）（2）苹果、梨、香蕉、茄子等的果实只有一个迅速生长期，呈现慢——快——慢，单S型生长曲线2、果实成熟时的生理生化变化（1）呼吸变化1）呼吸跃变：果实在完熟过程中，呼吸速率最初下降然后突然上升，随即又急剧下降，呼吸跃变的出现，标志着跃变型果实成熟达到可食的程度。

A、跃变型果实有：梨、桃、苹果、李、杏等这类果实在母株上或离体成熟过程中都有呼吸跃变。

跃变型果实中乙烯生成有两个调节系统，系统I负责呼吸跃变前果实中低速率的基础乙烯生成，系统II负责呼吸跃变时乙烯的自我催化释放，其乙烯释放效率很高。

第九章植物的成熟和衰老生理【主要教学目标】★了解种子成熟时的生理生化特点;★了解果实成熟时的生理生化特点;★弄清种子休眠的原因和破除;★了解植物叶片衰老和脱落时的生理生化特点。

【习题】一、名词解释1.后熟2.单性结实3.呼吸骤变4.衰老5.脱落6.休眠二、填空题1.油料种子成熟过程中,脂肪是由转化来的。

2.人们认为果实发生呼吸骤变的原因是由于果实中产生结果。

3.核果的生长曲线呈型。

4.未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有。

5.果实成熟后变甜是由于的缘故。

6.种子休眠的主要原因有、、和。

7.叶片衰老时,蛋白质含量下降的原因有两种可能:一是蛋白质;二是蛋白质。

8.叶片衰老过程中,光合作用和呼吸作用都。

9.一般说来,细胞分裂素可叶片衰老,而脱落酸可叶片衰老。

10.种子成熟时,累积的磷化合物主要是。

三、选择题1.试验证明,在空气中氧浓度升高时,对棉花叶柄的脱落产生的影响是()A.促进脱落B.抑制脱落C.没影响2.在淀粉种子成熟过程中可溶性糖的含量是()A.逐渐降低B.逐渐增高C.变化不大3.油料种子在成熟过程中糖类总含量是()A.不断下降B.不降上升C.变化不大4.在豌豆种子成熟过程中,种子最先积累的是()A.以蔗糖为主的糖分B.蛋白质C.脂肪5.小麦籽粒成熟时,脱落酸的含量是()A.大大增加B.大大减少C.变化不大6.在生产上可以用作诱导果实单性结实的植物生长物质有()A.生长素类B.赤霉素类C.细胞分裂素类7.在果实呼吸跃变正要开始之前,果实内含量明显升高的植物激素是()A.生长素B.乙烯C.赤霉素8.苹果、梨的种子胚已经发育完全,但在适宜条件下仍不能萌发,这是因为()A.种皮限制B.抑制物质C.未完成后熟9.破除马铃薯块茎休眠最有效的方法是使用()A.赤霉素B.2,4-DC.乙烯利10.叶片衰老时,植物体内发生一系列生理生化变化,其中蛋白质和RNA含量()A.显著下降B.显著上升C.变化不大11.叶片脱落与生长素有关,把生长素施于离区的近基一侧,则会()A.加速脱落B.抑制脱落C.无影响12.用呼吸抑制剂碘乙酸、氟化钠和丙二酸处理叶柄时,则:()A.促进脱落B.抑制脱落C.无影响四、是非判断与改正1.衰老的最早信号表现在叶绿体的解体上,但衰老并不是叶绿体启动的。

第9章植物的成熟和衰老生理答案一、名词解释1.单性结实：植物的胚珠不经受精，子房仍然能继续发育成为没有种子的果实。

2.呼吸跃变：果实在成熟之前发生的呼吸速率突然升高的现象。

3.休眠：植物的整体或某一部分生长暂时停顿的现象。

4.强迫休眠：由于环境条件不适宜而引起的休眠。

5.生理休眠：因植物本身的原因引起的休眠。

6.种子的后熟作用：种子采收后需经过一系列的生理生化变化达到真正的成熟，才能萌发的过程。

7.层积处理：植物的种子必须经低温处理才能促进后熟的催芽技术。

8.衰老：植物体生命周期的最后阶段，是成熟细胞、组织、器官和整个植株自然地终止生命活动的一系列衰败过程。

9.活性氧：化学性质极为活跃、氧化能力很强的含氧物质的总称。

10.细胞凋亡：胚胎发育、细胞分化及许多病理过程中，细胞遵循其自身的“程序”，主动结束其生命的生理性死亡过程。

11.脱落：植物器官自然离开母体的现象。

12.离层：器官在脱落之前在叶柄基部经横向分裂而形成的几层细胞。

二、填空题1．非丁 2．脂肪含量、蛋白质含量；脂肪含量、蛋白质含量；蛋白质 3．亲水、热稳定；ABA或渗透胁迫 4．降低；升高 5．淀粉转化为可溶性糖；存在着微量的挥发性物质；叶绿素的分解、花青素苷的合成；细胞壁物质的降解 6．升高；呼吸跃变；乙烯 7．双S 8．果皮中的叶绿素逐渐分解，而类胡萝卜素含量仍较多且稳定 9．不饱和 10．种皮限制、种子未完成后熟、胚未完全发育、抑制物的存在 11. 常温干燥、层积处理 12. 红光、蓝光；远红光、紫外光 13. 蛋白质降解加快、蛋白质的合成能力下降 14. 高于近轴端、高于远轴端15．过高、过低；不足 16．ETH；ETH 17．离层；纤维素酶、果胶酶 18．GA；CTK；ETH 19.ATP、叶绿素和蛋白质 20.蛋白质含量下降、核酸含量下降、光合速率下降、呼吸速率下降三、单项选择题1-5 AACBC 6-10 DACCA 11-15 ACBCA 16-20 ACA(C)CC 21-25 AADBC 26-30 BDAAB 四、改错×××××√×√×√五、解释现象1．温度影响种子化学成分的含量。

第九章植物的成花生理复习思考题与答案（一）名词解释花熟状态（ripeness to flower state）植物经过一定的营养生长期后具有了能感受环境条件而诱导开花的生理状态被称为花熟状态。

花熟状态是植物从营养生长转为生殖生长的转折点。

春化作用（vernalization）低温诱导促使植物开花的作用叫春化作用。

一般冬小麦等冬性禾谷类作物和某些二年植物以及一些多年生草本植物的开花都需要经过春化作用。

春化处理（vernalization）对萌动的种子或幼苗进行人为的低温处理，使之完成春化作用促进成花的措施称为春化处理。

解除春化（devernalization）在植物春化过程结束之前，将植物放到较高的生长温度下，低温的效果会被减弱或消除，这种现象称为去春化作用或解除春化。

再春化作用（revernalization）大多数去春化的植物返回到低温下，又可重新进行春化，而且低温的效应是可以累加的，这种解除春化后，再进行春化的现象称再春化作用。

光周期现象（photoperiodism）自然界一昼夜间的光暗交替称为光周期。

昼夜的相对长度对植物生长发育的影响叫做光周期现象。

植物的开花、休眠和落叶，以及鳞茎、块茎、球茎的形成，都受日照长度调节，即都存在光周期现象。

但其中研究得最多的是植物成花的光周期诱导。

长日植物（Long-day plant, LDP）在24小时昼夜周期中，日照长度长于一定时数才能成花的植物。

如延长光照或在暗期短期照光可促进或提早开花，相反，如延长黑暗则推迟开花或不能成花。

典型的长日照植物有天仙子、小麦等。

短日植物(short-day plant, SDP) 24小时昼夜周期中，日照长度短于一定时数才能成花的植物。

如延长黑暗或缩短光照可促进或提早开花，相反，如延长日照则推迟开花或不能成花。

典型的短日植物有晚稻，菊花等。

日中性植物(day-neutral Plant, DNP) 成花对日照长度不敏感，只要其它条件满足，在任何长度的日照下均能开花的植物。

植物的成熟和衰老生理习题答案公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]第九章植物的成熟和衰老生理一、名词解释1．果实的双S曲线：一些核果及某些非核果类植物在生长的中期有一个缓慢期，呈双S型。

2．后熟作用：种子在休眠期内发生的生理生化过程。

3．单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成无籽果实的现象。

4．呼吸骤变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然增高，最后又下降，这个陡增陡降的呼吸现象称为呼吸骤变，又称呼吸跃变。

5．衰老：指一个器官或整株植物生命功能逐渐衰退的过程。

6．脱落：指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。

7．种子休眠：成熟种子在合适的萌发条件下仍不菜发的现象，故也称深休眠。

8．强迫休眠：成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。

二、填空题1．糖类2．乙烯3．双S4．单宁5．淀粉转变为糖6．种皮限制种子未完成后熟胚未完全发育抑制物质的存在7．合成能力减弱分解加快8．迅速下降9．延缓加速10．磷酸肌醇（植酸）三、选择题1．A 2．A 3．B 4．C 5．A 6．A、B 7．B 8．C 9．A 10．A 11．B 12．B四、是非判断与改正1．（） 2．（′）有关 3．（） 4．（） 5．（′）含量低6．（′）饱和脂肪酸 7．（） 8．（） 9．（′）含有很多有机酸五、问答题1．试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。

果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。

果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。

用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。

乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导新的RNA合成。

第一节种子与果实的成煎生理一、种子成熟时的生理变化1、有机物转化①糖类变化•淀粉合成酶类活性升高如：蔗糖合成酶、UDPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶（•可溶性*大分子（淀粉、纤维素等）（〜鉀白质变化豆科种子为例：氨皋酸、酰胺一荚果皮，合成蛋白质暂存分解1 ■酰胺运往种子氨基酸1④非丁钙 镁 +肌醇 磷r 生理变化（1） 呼吸速率；先升后降 （2） 内源激素：图9-2所示㉚脂肪变化饱和脂肪酸非丁 （Ca.Mg.P 的贮存库）:脂肪不饱和脂肪酸环境因子对种子成熟的影响 ;光照 ；温度 5水分 ]矿质营养J3、 (1)(2) (3) (4)图9-2种于成熟过程屮内源激索的变化二、果实生长与成熟是的生理变化1、果实的生长S型生K曲线单累、缺、双S型/上长曲线机、瘵、咅、神&菁概念:果实成熟就，左先呼吸速率略降，成熟是呼吸理 率怎剧升简，然后乂卜降，此现象叫呼吸跃变。

J 类型：)跃变型果实：桃、梨、苹果、番茄、两瓜等非跃变型果实；草毎、柑枯、匍闕等原因：①乙烯②酗活性图9- 4 果实的呼吸跃变(tudd)叢210 20 30 40摘后天数1 2 3 4 5 6 7 8 9收获后天数图9-5 乙烯产住与呼吸跃变I *f*'-2、各种物质转化①甜味增加 ,②酸味减少 ③ 涩味消火 ④ 由硬变软⑤ 色泽变艳索显现3、内源激素变化（如图9・6所示）(案)径躱反冇机酸降解 单宁降解原果胶——果胶酸、半乳糖醛酸 叶绿索分解，花色1E 类胡萝卜f 十二节植物的衰老生理一、植物衰老的概念及类型1、 概念：导致植物口然死亡的一系列恶化过程。

2、 类型整株衰老地上部分衰老 渐进衰老 器富衰老 3、 哀老的生物学意义、植物衰老的基础1、细胞衰老 (1)细胞膜变化① 成分变化磷酣稱脂氧合稍(LOX)磷脂 ------- 游离脂肪酸 ------------ 过氧化物 ② 结构破坏，功能丧失(2) (3) (4)2、器官衰老 (1)叶片衰老生理变化 细胞变化 形态变化图9- 7菜\j-叶片衰老时工理变化600 0吨400®300 200 100(U一UJ :03一-圧来吴旺卑窖古(2)花器官衰老A、生理变化呼吸增强物质水解颜色变化或消失B、细胞结构变化液泡0我吞噬现彖图9 8牵牛花瓣皮层细咆衰老过程(液泡白我吞噬)IJ r J — J f f Jf Jf —f —f H ■! J T<■卜三、植物衰老的调节1、环境条件对哀老的影响A、温度B、光照C、水分D、氧气E、微晴元索2、植物门身调节(1)激索调节(2)活性氧防御体系J f J f J f J f J ■第三节器官脱落生理—、概念二、器官脱落的机理及其影响因素1、离层与脱落2、激素与脱落(1 ) IAA:生长素梯度学说(2 )乙烯(3 ) ABA叶柄^Cj^^QSQDHa. 4MSK图9-9双子叶植物叶柄菇部肉层部分纵切ihi.维管束蠹I皮层表皮营养状况与脱落4、环境条件对脱落的影响(1) 、温度(2) 、氧气(3) 、水分(4) 、矿质元素(5) 、光照. _ . ° r *1 d. -■—"。

植物生理学习题绪论1．植物生理学的定义是什么？根据你所知的事实，举例分析讨论之。

2．为什么说“植物生理学是农业的基础学科”？3．有些学生反映：“植物生理学是一门引人人胜但不易学好的课程”，你同意这种看法吗?为什么?第一章植物的水分生理1．将植物细胞分别放在纯水和l mol．L-1蔗糖溶液中,它们的渗透势、压力势、水势及细胞体积各会发生什么变化？2．从植物生命活动的角度分析水分对植物生长的重要性.3．水分如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动需要的？4．水分如何进入根部导管?水分又如何运输到叶片？5．植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭?6．节水农业工程对我国的农业生产有什么意义？7．在栽培作物时，如何才能做到合理灌溉？8．设计一个证明植物具有蒸腾作用的实验装置。

9．设计一个测定水分运输速率的实验.第二章植物的矿质营养1．植物进行正常的生命活动需要哪些矿质元素?如何用实验方法证明植物生长需要这些元素？2．在植物生长过程中，如何鉴别植物发生了缺氮、缺磷和缺钾现象？若发生了上述缺乏的元素，可采用哪些补救措施?3．生物膜有哪些结构特点?4．植物细胞通过哪些方式来吸收溶质以满足正常生命活动的需要？5．植物细胞吸收的N03-是如何同化为谷氨酰胺、谷氨酸、天冬氨酸和天冬酰胺的?6．植物细胞吸收的SO42—是如何同化为半胱氨酸的？7．植物细胞是通过哪些方式来控制胞质中的K+浓度的？8．无土栽培技术在农业生产上有哪些应用？9．根部细胞吸收的矿质元素通过什么途径和动力运输到叶片？10．在作物栽培时怎样才能做到合理施肥？11．植物对水分和矿质元素的吸收有什么关系?是否完全一致?第三章植物的光合作用1．植物光合作用的光反应和暗反应是在细胞的哪些位置进行的？为什么？2．在光合作用过程中，ATP和NADPH+H+是如何形成的?ATP和NADPH+H+又是怎样被利用的？3．试比较PS I的PsⅡ的结构及功能特点。

第九章植物的成熟和衰老生理本章内容提要：在种子的成熟过程中，不断输入可溶性的低分子物质，逐渐转化为不溶性的高分子化合物如淀粉、蛋白质、脂肪等贮藏起来。

此外，有酶活性的变化，激素的调控等。

种子的化学成分还受光照、水分、温度和矿质营养等外界环境的影响。

果实的生长有单S型曲线和双S型曲线两类。

果实成熟时发生一系列变化：呼吸跃变，淀粉转化为可溶性的葡萄糖、果糖、蔗糖等，甜味增加；有机酸含量下降，酸味减少；单宁被过氧化物酶氧化成过氧化物或凝结成不溶性物质，从而使涩味消失；产生一些具香味的挥发性物质；果胶酶和原果胶酶活性增强，果肉细胞彼此分离，果实软化；叶绿素含量下降，花色苷和类胡萝卜素含量增加，使果实色泽变艳。

维生素含量增加。

休眠是植物生长暂时停顿的一种现象。

种子休眠主要是由于种皮限制、种子未完成后熟、胚未完全发育以及存在抑制萌发的物质。

解除种子休眠的方法有机械破损、浸泡冲洗、层积处理、激素与化学药剂处理、晾晒等。

延存器官休眠也需人工打破和延长。

衰老是植物体生命周期的最后阶段，是成熟的细胞、组织、器官和整个植株自然地终止生命活动的一系列衰败过程。

它主要受遗传基因控制，但也受环境条件的影响。

器官脱落是植物器官自然离开母体的现象。

脱落可分为正常脱落、胁迫脱落和生理脱落三种类型。

器官在脱落之前先形成离层。

生长素和乙烯的含量和比值调控器官脱落。

温度过高或过低、干旱、弱光短日照促进脱落。

第一节种子和果实成熟生理一、种子的发育与成熟生理1、种胚的发育种胚（embryo）是种子最重要的部分，是合子经细胞分裂、分化发育而成。

合子的细胞结构表现出明显的极性，是合子行不均等分裂的细胞学基础。

一般合子经短期休眠后分裂成两个大小不同的子细胞，上部是一个小的细胞质浓密的顶端细胞，下部为大的液泡化的基细胞。

顶端细胞最后发育成熟胚；基细胞则发育成胚柄，但在心形期后胚柄开始衰老，逐步退化。

种胚发育到子叶期后，已完成了根分生组织和茎分生组织的分化，并加强核酸、蛋白质等的合成作用；在胚成熟后期，有机物质合成结束，种子失水，ABA含量增加，胚进入休眠。

第九章植物的成熟和衰老生理习题答案第九章植物的成熟和衰老生理一、名词解释1．果实的双S曲线：一些核果及某些非核果类植物在生长的中期有一个缓慢期，呈双S型。

2．后熟作用：种子在休眠期内发生的生理生化过程。

3．单性结实：不经过受精作用，子房直接发育成无籽果实的现象。

4．呼吸骤变：当果实成熟到一定程度时，呼吸速率首先是降低，然后突然增高，最后又下降，这个陡增陡降的呼吸现象称为呼吸骤变，又称呼吸跃变。

5．衰老：指一个器官或整株植物生命功能逐渐衰退的过程。

6．脱落：指植物细胞、组织或器官与植物体分离的过程。

7．种子休眠：成熟种子在合适的萌发条件下仍不菜发的现象，故也称深休眠。

8．强迫休眠：成熟种子因环境不适而引起的休眠叫做强迫休眠或浅休眠。

二、填空题1．糖类2．乙烯3．双S4．单宁5．淀粉转变为糖6．种皮限制种子未完成后熟胚未完全发育抑制物质的存在7．合成能力减弱分解加快8．迅速下降9．延缓加速10．磷酸肌醇（植酸）三、选择题1．A 2．A 3．B 4．C 5．A 6．A、B 7．B 8．C 9．A 10．A 11．B 12．B四、是非判断与改正1．（√） 2．（⨯）有关 3．（√） 4．（√） 5．（⨯）含量低6．（⨯）饱和脂肪酸 7．（√） 8．（√） 9．（⨯）含有很多有机酸五、问答题1．试述乙烯与果实成熟的关系及其作用机理。

果实的成熟是一个复杂的生理过程，果实的成熟与乙烯的诱导有关。

果实开始成熟时，乙烯的释放量迅速增加，未成熟的果实与已成熟的果实一起存放，未成熟果实也加快成熟达到可食状态。

用乙烯或能产主乙烯的乙烯利处理未成熟果实，也能加速果实成熟，人为地将果实中的乙烯抽去，果实的成熟便受阻。

乙烯诱导果实成熟的原因可能在下列几方面：①乙烯与细胞膜的结合，改变了膜的透性，诱导呼吸高峰的出现，加速了果实内的物质转化，促进了果实成熟；②乙烯引起酶活性的变化，如乙烯处理后，纤维素酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶和磷酸酯酶的活性增强；③乙烯诱导新的RNA合成。