薄壳山核桃栽培技术
摘要:近年来，社会经济不断发展，人们生活质量与物质水平也在不断提升，对于日常饮食来说，也越发追求营养均衡，坚果是其营养结构体系中的重要组成，薄壳山核桃是人们生活中较为常见的一种坚果类型，其富含人们身体所需的各项
营养元素，有着十分优良的营养价值，近年来随着对其市场需求量的不断攀升，
薄壳山核桃种植规模也得到了一定的扩大，对此，针对薄壳山核桃栽培技术展开
了探讨，以供参考。
关键词：薄壳山核桃；栽培技术；要点
引言
薄壳山核桃不仅具有极高的经济价值，还有极高的营养价值。薄壳山核桃对
自然环境条件有较高的要求，自身也具有良好的适应性。我国种植薄壳山核桃的
历史由来已久，已经积累了非常丰富和成熟的种植经验。在林业建设中，薄壳山
核桃占据重要的位置，应当进一步加强薄壳山核桃种植经营规模，调整林业种植
结构，采用薄壳山核桃丰产栽培技术，实现优质高产的栽培目标。
1薄壳山核桃生长习性及特点分析
薄壳山核桃也被称之为美国山核桃，其的植株通常枝干较为端直，且呈现出
广卵形的树冠，薄壳山核桃属于大乔木果树，具有十分发达的根系与优良的耐潮
湿性能，通常其枝干表面包裹着粗糙的树皮，纵列往往也较深，小枝披柔毛，一
般颜色呈现为灰褐色，薄壳山核桃的果实多为椭圆形与矩圆形，果实纵棱有4条，对应的是4瓣裂的果壳，其的内果皮一般较为平滑，且呈现为灰褐色，并伴随着
暗褐色斑点，其的顶端一般会存在黑色条纹，基部则为不完全2室。薄壳山核桃
这一果树好光，喜湿润，虽然有着较为优良的抗寒能力，但其更喜好温暖气候，
通常来说，最适宜薄壳山核桃生长的年平均气温主要是15~20℃范围内，且对于
降雨量也有着一定的要求，薄壳山核桃的种植地块需要保持土壤的输送，从而保
障其的肥沃生命力以及完善的排水能力，并且，由于其阳性树种归属的影响，使
得其对于酸碱度有着较为宽泛的接受程度，由此，不管是微酸性还是微碱性土壤，其都能够实现优良的生长，但要注意，干旱贫瘠对其的生长发育有着严重的影响，因此，其多在培育河流或湖泊地区。
2薄壳山核桃栽培技术要点分析
2.1选地建园
薄壳山核桃是一种多年生果树，喜光，因而种植园地应选择向阳和背风的区域，最好建于河谷、盆地、平地或带有轻微坡度的地方。桐城市属于亚热带季风
气候区，雨水、光照充足，地形地貌由西至东依次是山地、丘陵、平原，呈现出
阶梯式特征，当地薄壳山核桃园建在东部平原地区最适宜。薄壳山核桃园地要求
水源充足，排水性能良好，土壤pH值稳定在6.5～7.0，土质疏松、深厚且厚度
超过1m，土壤种类以壤土或者沙壤土为主。薄壳山核桃建园会带来长期性效益，
应对园内的土壤、水质、排水、通风、光照等自然条件以及道路、灌溉等基础设
施进行全面规划，保证园地布局合理、品种优良、栽培合理、管理科学。
2.2育苗嫁接
采种后要对种子进行严格管理，不能让阳光直接照射，可放在密封的木桶中
或者冷库里，将环境保存温度调整到5℃左右，一直到第2年1—4月才可以进行
播种。为了保证种子发芽率，播种前还要对土壤施基肥，对种子做催芽处理。播
种可以采用点播或开沟条播的方式，将经过催芽处理的种子播种到沟内，再覆盖
一层薄土。为了避免种子遭到破坏，保存土壤中有限的水分，可以在薄土上再覆
盖稻草等覆盖物。种苗培育阶段，要合理规划播种密度，通常行距控制在55～
65cm，株距控制在10～15cm。薄壳山核桃有2种嫁接方式。第一种是劈接：将砧
木劈开一个口子，把接穗与砧木的口子相连接，通常嫁接苗木都是1～2年苗，
注意确保嫁接时无病虫害。第二种为芽接：往往会采用方块嫁接的方式来加大接
触面，从而使苗木在嫁接后更容易发芽；芽接最好使用地径超过0.6cm的砧木，
在7月进行嫁接；嫁接后要对苗木进行管理，将嫁接部分和砧木绑到一起，中耕
时做好除草、施肥、灌溉、排水等管理工作。
2.3整枝修剪
根据幼树结实主要集中于树冠中下层的重要生物学特性，采用主干疏层形树型，科学修枝，培育丰产树型。尽量多留主干中下层侧枝，增加结实层（第1层
高度定在离地5~60cm处），使中下层侧枝粗壮，控制树势，多生结果枝组；适
当疏枝（剪去重叠枝、病虫枝、细弱枝），培养近自然的主干疏层形丰产树型，
促进多结实，达到丰产稳产的目的。
2.4科学施肥
为了促进幼龄结果树丰产稳产，应科学施肥。一至四年生幼树，栽植当年增
施磷肥，促进根系恢复生长；二至四年生幼树，以增施氮肥为主，施有机农家肥等，适当施用速效化肥。此外，对已结实的幼树实施配方施肥，按氮∶磷∶钾
=3∶4∶2的比例施用复合肥。针对薄壳山核桃结实有大小年的特性，采用平衡施
肥措施，促进果园产量平稳增长。冬季施有机氮肥作为基肥；春季施磷肥，夏季
施钾肥，促进结实。对结实较少的植株，第2年多施平衡肥；对结实多的植株，
第2年适量施肥，促使结实果园植株群体总产量尽量平衡，达到丰产稳产的目的。
2.5土壤管理
土壤管理对薄壳山核桃丰产栽培非常重要。幼苗时期，即定植2～3年后要
对土壤进行深耕扩盘，在深耕的同时一点一点向外扩张，直到园地中林地范围内
的土壤全部深耕结束为止。每次深耕时可以适当配合加入肥料，如有机肥，将深
耕与施肥相结合。薄壳山核桃植株间隙较大，会产生大量杂草，每年至少应进行
2次松土除草工作，尤其幼树阶段的除草工作对幼树生长具有重要作用，一旦杂
草数量超出一定程度，就要组织人员对杂草进行清除。薄壳山核桃初果期要注重
除草工作，可以使用除草设备进行除草，但这种方式对杂草高度有一定要求，通
常需要将杂草高度控制在20cm以下。要将薄壳山核桃树周围2m范围内的杂草彻
底清除，以免影响薄壳山核桃树对水分、养分的吸收，避免薄壳山核桃树周围杂
草太多而引发虫害。薄壳山核桃园中可合理间作，可适当种植大豆和药材等矮秆
作物，对薄壳山核桃种植区域和矮秆作物种植区域进行合理布局，让不同作物之
间保持较大的间距，避免相互影响。
2.6病虫害防治
