食品添加剂使用情况备案表
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备注:1、“食品名称”是指食品添加剂所加入的食品;2、“使用量”不超过卫计委发布的《食品添加剂使用标准》GB2760中规定的范围。
为严格规范食品添加剂使用,确保食品质量安全,现就食品添加剂使用等有关事项承诺如下:
一、严格落实食品添加剂进货查验制度,票证保留完备。
二、严格执行《食品添加剂使用标准》(GB2760),不超范围、超限量使用食品添加剂,不使用不符合食品安全国家标准的食品添加剂。
三、严格食品添加剂管理,做到食品添加剂“五专”管理(专人采购、专人保管、专柜存放,专簿登记,专人按规定计量添加)。
四、建立食品添加剂使用记录台帐,严格按规定落实相关记录,做到记录真实、完整。
五、所用食品原料和添加剂按规定如实在食品标签上予以明示。
以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并接受监管部门和社会各界的监督。
食品生产加工负责人签字:(盖章)
年月日。
食品添加剂登记表在食品安全法规的规范下,食品添加剂的登记和使用是确保食品安全的重要环节。
本文将详细介绍食品添加剂登记表的各项内容及其重要性。
一、食品添加剂登记表的概述食品添加剂登记表是记录食品添加剂详细信息的表格,是食品安全监管部门对食品添加剂进行管理的重要工具。
通过食品添加剂登记表,监管部门可以了解企业使用的食品添加剂种类、使用量和使用范围等信息,从而确保食品生产过程中的安全和合规性。
二、食品添加剂登记表的内容食品添加剂登记表主要包括以下几项内容:1、企业信息:包括企业名称、方式等基本信息,便于监管部门进行和监管。
2、食品添加剂信息:包括食品添加剂的名称、型号、生产商、使用量、使用范围等信息,以便监管部门了解企业使用的食品添加剂情况。
3、登记时间及有效期:记录食品添加剂登记的时间和有效期,确保企业及时更新登记信息。
4、其他信息:包括食品添加剂的用途、使用方法、储存方式等信息,有助于监管部门对食品添加剂进行全面了解和管理。
三、食品添加剂登记表的重要性食品添加剂登记表对于食品安全监管具有以下重要性:1、规范使用:通过登记表的记录和管理,企业可以明确了解哪些食品添加剂可以使用,哪些不能使用,从而规范食品添加剂的使用行为。
2、提高透明度:食品添加剂登记表可以让消费者更加了解食品生产过程中的成分和安全情况,提高消费者对食品安全的信心。
3、便于监管:监管部门可以通过食品添加剂登记表及时掌握企业使用的食品添加剂情况,对违规行为进行及时发现和处理。
4、促进合规性:通过食品添加剂登记表的记录和管理,企业可以证明自身合规性,避免因违规使用食品添加剂导致的法律风险。
四、总结食品添加剂登记表是食品安全监管的重要组成部分,对于规范企业使用食品添加剂行为、提高消费者信心、便于监管部门监管以及促进企业合规性具有重要意义。
因此,企业应当认真填写和更新食品添加剂登记表,确保信息的准确性和及时性;监管部门应当加强对食品添加剂登记表的审核和管理,确保信息的真实性和有效性。
For personal use only in study and research; not for commercial useFor personal use only in study and research; not forcommercial use食品添加剂使用公示表我园使用的食品添加剂是依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》及列入国家卫生部新增品种公告目录的食品添加剂要求,按规定使用,现就食品添加剂使用等有关事项公示如下:星晨双语幼儿园2012年仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。
For personal use only in study and research; not for commercial use.Nur für den persönlichen für Studien, Forschung, zu kommerziellen Zwecken verwendet werden.Pour l 'étude et la recherche uniquement à des fins personnelles; pas à des fins commerciales.толькодля людей, которые используются для обучения, исследований и не должны использоваться в коммерческих целях.以下无正文For personal use only in study and research; not for commercial use。
附件1
餐饮业食品添加剂使用登记表使用单位(盖章):
注:1、*用途栏填写制作中需要使用该食品添加剂的菜点名称,*主配料指该菜点的主要材料。
2、要求登记的食品添加剂指餐饮单位加工中使用的食品添加剂。
3、5月20日前将目前使用添加剂的情况报餐饮服务食品安全监管部门,今后有增加添加剂要随时报餐饮服务食品安全监管部门。
附件1
餐饮业食品添加剂使用登记表
使用单位(盖章):
注:1、*用途栏填写制作中需要使用该食品添加剂的菜点名称,*主配料指该菜点的主要材料。
2、要求登记的食品添加剂指餐饮单位加工中使用的食品。
附件1
餐饮业食品添加剂使用登记表
使用单位(盖章):
注:1、*用途栏填写制作中需要使用该食品添加剂的菜点名称,*主配料指该菜点的主要材料。
2、要求登记的食品添加剂指餐饮单位加工中使用的食品。
食品添加剂公示表模板一、引言食品添加剂是指在食品生产、加工、储存和运输过程中,为改善食品品质、延长保质期、增加色、香、味等特性而添加的物质。
为了保障消费者的权益,我国制定了食品添加剂公示表模板,要求食品生产企业在生产过程中对使用的食品添加剂进行公示。
本文将对食品添加剂公示表模板进行详细探讨。
二、食品添加剂公示表模板的背景和意义食品添加剂公示表模板的制定是为了加强对食品添加剂的管理,提高食品安全水平,保障消费者的健康权益。
通过公示食品添加剂的使用情况,消费者可以了解到所购买的食品中是否含有添加剂,从而做出更加明智的购买决策。
三、食品添加剂公示表模板的内容食品添加剂公示表模板包括以下内容:1. 食品添加剂名称在公示表中,需要明确列出所使用的食品添加剂的名称。
这有助于消费者了解食品中添加剂的种类和用途。
2. 食品添加剂的用途公示表中还需要说明每种食品添加剂的用途。
食品添加剂可以用于改善食品的质地、增加食品的色泽、延长食品的保质期等。
通过公示食品添加剂的用途,消费者可以更好地了解食品添加剂的作用和影响。
3. 食品添加剂的用量公示表中需要明确列出每种食品添加剂的使用量。
食品添加剂的使用量直接影响食品的安全性和质量。
通过公示食品添加剂的用量,消费者可以判断食品添加剂的使用是否合理,从而对食品的安全性有更准确的评估。
4. 食品添加剂的生产企业公示表中需要列出生产所使用的食品添加剂的企业信息。
这有助于消费者了解到食品添加剂的生产来源,从而对食品的质量和安全性有更准确的判断。
四、食品添加剂公示表模板的填写要求食品添加剂公示表模板的填写要求包括以下几点:1. 准确性填写食品添加剂公示表模板时,需要确保所填写的信息准确无误。
错误或虚假的信息可能会误导消费者,影响消费者对食品的选择和判断。
2. 及时更新食品生产企业需要及时更新食品添加剂公示表模板。
当使用新的食品添加剂或者食品添加剂的使用情况发生变化时,需要对公示表进行更新,确保消费者获取到最新的信息。
出口食品原料、辅料、食品添加剂、加工助剂、内外包材使用备案表
本企业承诺按我国及进口国相关法律法规和标准要求使用原辅料、食品添加剂、加工助剂以及内外包材。
所填内容及随附材料属实,如有虚假,愿承担法律责任。
企业法人代表签字(公章):日期:
表1 出口食品生产企业在用原料备案登记表
注:构成成品主要成分的均作为原料,“原料名称”栏中,按该原料在成品中所占比例多少从上到下排列;半成品作为原料的填写半成品名称。
表2
出口食品生产企业在用辅料、食品添加剂案登记表
注:1、“辅料或食品添加剂名称”中,涉及复配食品添加剂或复合调味料的,需列明单一添加剂或调味料成分名称,如果是调味料等辅料没有化学名的可不填化学名。
2、“使用范围”是指使用该辅料或添加剂生产的食品名称;3、“用途”,如果是添加剂的是指GB2760规定的添加剂种类(如:防腐剂、甜味剂等),如果是其他辅料的,填写其在产品中发挥的作用。
表3
出口食品生产企业加工过程所用助剂登记表
注:在“按规定是否可以用于食品加工”栏中,如果填“是”,请在该栏中注明相应的国家主管部门规定文号、文件名或附生产商提供的批准文件。
表4
出口食品生产企业包装材料登记表
注:。
食品添加剂公示表模板一、什么是食品添加剂公示表食品添加剂公示表是根据国家相关法律法规的要求,由食品监管部门公布的一份清单,列出了允许在食品中使用的各类食品添加剂的名称、用途、最大使用量等信息。
食品生产企业在生产加工过程中,必须严格按照食品添加剂公示表的规定使用食品添加剂,以确保食品的安全性和合法性。
二、食品添加剂公示表的重要性食品添加剂公示表的发布和实施对于保障食品安全具有重要意义。
1. 提高食品安全意识通过公示表的发布,广大食品生产企业和消费者可以了解到允许使用的食品添加剂的种类和使用要求,从而提高对食品安全的认识和意识。
企业可以按照规定使用食品添加剂,确保食品的安全性;消费者可以选择安全合规的食品进行购买和消费。
2. 规范食品生产食品添加剂公示表的发布,对于规范食品生产具有重要作用。
食品生产企业可以根据公示表中的信息,选择合适的食品添加剂,并按照规定的使用量进行添加,以确保食品的质量和安全性。
同时,公示表的发布还可以避免一些企业使用未经批准的食品添加剂,从而维护市场秩序和公平竞争。
3. 保障消费者权益食品添加剂公示表的发布,可以提供给消费者一个了解食品添加剂的渠道。
消费者可以通过查阅公示表,了解到食品中所使用的食品添加剂的种类和使用要求,从而做出明智的购买决策。
公示表的发布还可以增加消费者对食品安全的信心,保障消费者的权益。
三、食品添加剂公示表的内容食品添加剂公示表通常包括以下内容:1. 食品添加剂的名称公示表中列出了各类食品添加剂的名称,包括防腐剂、色素、甜味剂等等。
这些名称通常是根据国际通用的命名规则进行命名的,以便于企业和消费者的理解和识别。
2. 食品添加剂的用途公示表中还会详细列出各类食品添加剂的用途。
例如,某种食品添加剂可以用于增加食品的色泽、改善食品的口感等。
通过了解食品添加剂的用途,企业可以选择合适的食品添加剂,以满足产品的需求。
3. 食品添加剂的最大使用量公示表中还会规定各类食品添加剂的最大使用量。
食品添加剂使用情况备案表》填写说明
一、主表填写说明
1、表(一)
(1)企业名称:填写工商营业执照注册名称(全称)。
生产地不在崇文区的,以生产许可证获证单位名称填写该表报当地质监局备案。
(2)企业地址:填写企业生产许可证记载的生产地址。
(3)法定代表人或负责人:以法人营业执照申报的企业,填写营业执照上的法定代表人;以负责人营业执照申报的企业,填写营业执照上的负责人。
个体工商户填写业主姓名。
(4)经济性质:填写营业执照上的经济类型。
(5)联系人:填写企业负责食品添加剂备案管理工作的人员姓名。
(6)联系电话:填写有效的企业联系电话。
(7)传真:填写有效的传真号码。
(8)邮政编码:填写企业地址所在地的邮政编码。
(9)电子邮件:填写有效的电子邮件地址。
(10)营业执照编号:填写营业执照上的注册号。
(11)企业总人数:按企业实际情况填写。
(12)企业代码:有组织机构代码证书的企业填写,填写证书上注册的编号。
(13)成立时间:按营业执照上成立日期填写。
(14)卫生许可证编号:有卫生许可证且在有效期内、许可范围涵盖申报产品的企业填写,填写证书上注册的编号。
(15)认证情况:填写获得认证的名称,没有获得任何认证填写“无”。
(16)获证产品及生产许可证编号:填写食品生产许可证中的产品名称,如糕点(烘烤类糕点、蒸煮类糕点、月饼);编号为证书编号。
(17)使用了食品添加剂的产品名称:填写正常生产和暂时停产的具体食品名称,不同规格的同种食品无需重复填写。
(18)企业盖章:需要法定代表人确认承诺内容,本人签字并加盖企业公章。
非法人企业需本单位负责人与上级单位法定代表人同时签字并加盖各自企业公章。
个体工商户需业主本人签字并压印指膜确认。
(19)受理部门盖章:企业均不填写。
2、表(二)
(1)企业名称:填写工商营业执照注册名称(全称),并加盖企业公章。
非法人企业需本单位与上级法人单位同时加盖各自企业公章。
个体工商户需业主本人压印指膜确认。
生产地不在崇文区的,以生产许可证获证单位名称填写该表报当地质监局备案。
(2)详细地址:填写企业生产许可证记载的生产地址。
(3)联系人:填写企业负责食品添加剂备案管理工作的人员姓名。
(4)填报人:填写企业负责食品添加剂备案填报工作的人员姓名。
(5)电话:填写联系人与填报人的手机电话。
(6)职务:填写填报人的职务。
(7)填报日期:填写实际填报日期。
(8)企业使用添加剂的产品名称:填写使用了该种添加剂的具体食品名称,食品名称多于1种的,可在附表中填写。
(9)添加剂名称:填写添加剂化学名称、复合添加剂产品名称(配料成分和含量)或者其它添加物或新品种添加剂名称。
(10)添加剂作用:填写GB 2760明示作用、产品明示作用或者生产过程实际作用。
(11)添加剂来源:填写市场采购(填A),经销厂家或厂家定点经销单位采购(填B)。
(12)生产日期或产品批号:填写添加剂产品标识上的实际生产日期或批号。
(13)添加剂生产企业情况:按添加剂产品标识上的实际内容或索要的添加剂生产企业资质证明填写。
(14)添加剂销售企业情况(选填):按索要的添加剂供货商资质证明填写。
(15)添加剂使用量:指最终产品内添加剂的最大使用比例。
可填写GB2760规定用量、复合添加剂产品标注用量或者使用说明规定用量。
每种产品对应的添加剂实际用量在附表中填写。
(16)备注:分别说明所用添加剂属于GB2760、复合添加剂还是GB2760以外。
二、附表填写说明
对于产品品种多,使用添加剂品种多,添加剂使用量大的食品生产企业应结合实际情况填写附表,细化企业备案环节中的产品种类与添加剂品种及用量的对应关系。
(1)表头企业名称:填写工商营业执照注册名称(全称),并加盖企业公章。
非法人企业需本单位与上级法人单位同时加盖各自企业公章。
个体工商户需业主本人压印指膜确认。
(2)填报日期:填写实际填报日期。
(3)填报人:填写企业负责食品添加剂备案填报工作的人员姓名。
(4)企业负责人签字:需要法定代表人本人签字。
非法人企业需本单位负责人与上级单位法定代表人同时签字。
个体工商户需业主本人签字。
(5)序号:填写阿拉伯数字。
(6)产品名称(规格):填写食品名称及规格,同种食品不同规格可一并填写。
正常生产的食品(包括使用添加剂和不使用添加剂的产品)与暂时停产的食品(包括使用添加剂和不使用添加剂的产品)都应分别全部填写。
(7)添加剂使用量(g/kg):根据生产产品的实际用量填写。
注:备案表中无须填写内容项目,均划“—”。
相关下载表格
2.1.《食品添加剂使用情况备案表》空白表.rar
2.2.《食品添加剂使用情况备案表》示范文本.rar
2.3.食品添加剂使用过程风险分析表.doc
2.4.食品添加剂的使用准则及备案工作要求.doc
2.5.食品添加剂使用过程关键控制环节说明.doc
2.6.食品添加剂采购及出入库登记要求.doc
2.7.食品添加剂采购出入库及使用记录单(样表).doc。