食品添加剂的看法

食品添加剂弊大于利的辩论词引言食品添加剂是指为了改善食品品质和保证安全使用的一类物质。

然而，由于食品添加剂使用的普及和滥用，一些负面影响开始显现。

本文将从食品添加剂的定义、目的、利与弊等角度深入探讨，以说明食品添加剂弊大于利的观点。

二级标题1：食品添加剂的定义和作用食品添加剂是指在食品的生产、加工或贮存过程中，有意地向食品中添加的一类物质。

它们可以改善食品的颜色、口感、营养或延长食品的保质期等。

食品添加剂可以分为香料、色素、防腐剂、增味剂等多种类型。

二级标题2：食品添加剂的利与弊三级标题1：增加食品吸引力的利1.丰富食品口感和风味：某些添加剂可以增加食品的口感和风味，提高人们的食欲。

2.改善食品外观：色素可以使食品更加鲜艳、诱人，增加食品的吸引力。

三级标题2：食品添加剂对人体健康的弊1.潜在的毒性：一些食品添加剂可能对人体健康造成负面影响，例如，亚硝酸盐会转化为致癌物质亚硝酸芬普尼，长期摄入可能导致癌症。

2.过度摄入导致的问题：过量的食品添加剂摄入可能导致过敏反应、肠胃问题和代谢紊乱等健康问题。

3.未知的长期影响：有些食品添加剂的长期影响尚未被研究，长期食用可能会对人体健康产生潜在风险。

二级标题3：食品安全问题三级标题1：食品添加剂滥用的问题1.添加剂超标：为了追求更好的食品口感或外观，一些不法生产者会过量添加食品添加剂，超过规定的安全标准。

2.添加剂种类繁多：食品添加剂种类繁多，市面上监控困难，一些食品添加剂可能没有得到批准或不被明确列出，对消费者的选择和判断带来困惑。

三级标题2：监管不力的问题1.食品添加剂标签不清晰：一些食品添加剂在包装上的标注不明确，消费者很难辨认和选择。

2.监管机制不完善：目前对食品添加剂的监管机制虽然存在，但仍然不够严格和完善，导致一些不合格的食品添加剂仍然可以进入市场。

二级标题4：如何减少对食品添加剂的依赖三级标题1：增加食品安全意识1.消费者应该学习如何正确辨认食品添加剂标签，选择符合安全标准的食品。

关于食品添加剂的看法
食品添加剂是指在食品加工、生产过程中添加的用于改善食品品质、保护食品安全的物质。

虽然食品添加剂能够增加食品的美味和保质期，但是由于使用不当会带来潜在的健康风险，因此我们需要对食品添加剂持谨慎的态度。

首先，我们应该了解食品添加剂的种类和使用范围。

有些食品添加剂是经过科学研究和安全评估后被允许使用的，如维生素C等，而有些则存在食品安全隐患，如防腐剂等。

因此，我们应该选择安全可靠的食品，尽量避免含有有害食品添加剂的食品。

其次，我们需要注意食品添加剂的摄入量。

虽然各类食品添加剂的允许使用量有明确的规定，但是长期过量摄入可能会导致健康问题。

因此，我们应该适量摄入含有食品添加剂的食品。

最后，我们需要关注食品添加剂的使用安全和监管问题。

政府和企业应该加强对食品添加剂的监管和管理，确保食品添加剂不会对人体健康造成危害。

同时，消费者也应该积极参与，通过投诉和舆论监督等方式监督企业合理使用食品添加剂。

总之，对于食品添加剂，我们应该持谨慎的态度，选择安全可靠的食品，适量摄入，并关注使用安全和监管问题，这样才能保护我们的健康。

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1、通过对<食品>添加剂的学习，你对食品添加剂的理解。

食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然的物质。

营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中的基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

有利于食品质量的提高，可以提高食品的储存性，适当的加入食品添加剂可防止食品的腐败变质，延长保质期，在食品中适当的适用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等添加剂，可显著提高食品的感官性状。

还可以保持或提高食品的营养价值。

还可增加食品的品种和方便性，有利于食品的加工和满足不同人群的特殊人群的营养需要，以及开发新的食品资源和原料的综合利用。

目前大多数食品添加剂是通过化学合成得到的，往往有一定的毒性，所以在选用时要注意添加剂不应对人体产生任何危害，不应掩盖食品的腐败变质，和食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂掺假、伪造为目的的而使用食品添加剂。

2、食品添加剂在使用过程中存在什么危害？山梨酸钾（防腐剂）与水果的梨无关，山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。

推荐：山梨酸钾抗菌力强、毒性较小，可参与体内正常代谢，转化为二氧化碳和水，但价格较贵，不少国家已开始逐步用它取代苯甲酸钠。

亚硝酸钠（护色剂）不仅可以使肉制品色泽红润，还可以抑菌保鲜和防腐，目前还没有其他更为理想的添加剂替代它。

副作用：过量食入可麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，更可疑的是有一定致癌性。

D-异抗坏血酸钠（抗氧化剂）被中国食品添加剂协会评为“绿色食品添加剂”，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。

它能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成。

副作用：基本无害，但是过量摄入会导致一系列的肠道与皮肤疾病。

红曲红（着色剂）天然红色素，是微生物发酵的产物，目前并未发现对人体有什么危害。

正确看待食品添加剂1.对食品添加剂的误解近期，“三聚氰胺”“苏丹红”“牛肉膏”“染色馒头”“瘦肉精”等一系列食品安全事件引起社会的广泛关注，由于他们都是因违法使用一些添加物所导致的，很多人于是就将矛头指向了食品添加剂，认为它是危害公众食品安全的“罪魁祸首”。

一些不法分子为节约成本、牟取暴利，非法将原本就不属于食品添加剂的原料当作食品添加剂来使用,使得食品添加剂蒙受了“不白之冤”, 突然之间成了食品安全的罪魁祸首。

另一方面由于不了解食品添加剂的定义和基本知识, 不了解食品添加剂在食品工艺中所起的作用, 再加上一些不科学的宣传或断章取义,部分媒体对诸如“石灰面粉”“反式脂肪酸堪比农药杀虫剂、敌敌畏、DDT”的不实报道，许多消费者对食品添加剂产生误解, 将部分食品安全事件的起因归咎于食品添加剂，使本来食品中不可或缺的食品添加剂成为人们担心的不安全因素，严重损害了整个食品添加剂行业在消费者心目中的形象。

食品添加剂并不是“洪水猛兽”，只要合理使用就不会危害人体健康。

人们之所以害怕食品添加剂，从一定程度上是因为概念上的混淆，将食品添加剂与食品中添加的非食用物质统称为“添加剂”。

其实这二者完全不同。

2.认识食品添加剂提到食品添加剂，有些人会觉得恐慌，甚至“觉得食品添加剂有点像毒药”。

其实，食品添加剂对于现食品工业非常重要，甚至可以说是食品工业的“灵魂”。

食品添加剂是指在食品生产、加工及保藏过程中有意识地加入到食品中的少量化学合成物质或天然物质，是现代食品生产加工过程中使用的重要物质据了解，目前纳入国家标准的食品添加剂已达近2300种，分23个类别。

食品添加剂的用途各不相同，涵盖了防腐剂、甜味剂、食用香料、着色剂、护色剂、乳化剂、增稠剂等等。

在食品中适量使用防腐剂可以可以控制食品中微生物繁殖，防止食品腐败变质，延长保存期；在食品中适量使用着色剂、漂白剂可以在不损害健康的前提下明显提高食品的感观质量。

从某种程度和意义上来说，食品添加剂的使用是一种市场的消费需求，伴随着食品工业的快速发展，食品添加剂的开发和生产已经成为现代食品工业的一个重要组成部分，成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力，可以说“没有食品添加剂，就没有现代食品工业”。

对食品添加剂使用的看法1. 食品添加剂这玩意儿，咱可得好好说说！你看那五颜六色的糖果，要是没有添加剂能有那么好看的颜色？可这真的好吗？就像给苹果化了个大浓妆，虽然好看但总觉得不真实呀！我觉得呀，添加剂得慎用！2. 哎呀呀，食品添加剂，这可真是个让人又爱又恨的东西呢！比如说饮料里的那些防腐剂，没有它们饮料能保存那么久吗？可这是不是也有点太夸张了呀？难道就不能用更天然的方法吗？食品添加剂，真让人纠结！3. 嘿，食品添加剂啊！想想那些香喷喷的面包，里面的膨松剂功不可没呢！但这是不是就像给面包打了鸡血一样，有点不太自然了呢？我认为食品添加剂不能过度使用，不然我们吃的还是真正的食物吗？4. 哇塞，食品添加剂哟！你瞧那火腿肠里的各种添加剂，让它变得那么美味诱人。

可这跟变魔术似的，把原本普通的肉变得不普通了，这到底是好还是坏呢？我觉得食品添加剂的使用得好好掂量掂量！5. 哟呵，食品添加剂这东西！像那些果冻里的胶类物质，没有它们果冻能有那样的口感吗？但这是不是有点太人造了呀？食品添加剂啊，真不能随便乱用！6. 嘿呀，食品添加剂！你想想那些保质期超长的零食，不就是靠添加剂嘛！可这是不是有点作弊的感觉呀？我觉着对食品添加剂得严格把关才行！7. 哎呀，食品添加剂！拿那些调味剂来说吧，能让食物味道大变样。

但这就像是给食物化了个很浓的妆，都快认不出它本来面目了，这样真的好吗？食品添加剂的使用要有度呀！8. 哇哦，食品添加剂！像那些含色素的饮料，颜色那么鲜艳。

这难道不是在诱惑我们吗？但我们也得清醒点呀，不能被外表迷惑！我觉得食品添加剂得让我们明明白白地用！9. 嘿哟，食品添加剂！看看那些加工肉类里的添加剂，让肉变得更有卖相了。

可这是不是有点太刻意了呀？食品添加剂啊，用的时候得讲点良心！10. 哎呀呀，食品添加剂！比如说饼干里的那些东西，让饼干又酥又脆。

但这是不是有点像走捷径呀？我坚决认为食品添加剂得合理使用，不然我们的健康咋办！总之，食品添加剂要用得恰当，不能为了好看、好吃就不顾一切地用，得为我们的健康着想！。

如何看待食品添加剂
1、公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念。

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

2、酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂等都是比较常见的食品添加剂。

3、事实上，没有食品添加剂，就没有现代食品工业。

”范志红教授表示，我国对食品添加剂的使用有严格的审批管理制度，只有工艺技术上确有必要，经过风险评估安全可靠的食品添加剂才会批准使用。

4、此外，对每种食品添加剂的使用范围、使用剂量等都有严格规定。

对食品添加剂的管理、标识，食品添加的生产许可，也有严格的相关要求。

所以，只要符合标准规定的食品添加剂都是安全的。

对食品添加剂的认识与理解一、食品添加剂的定义和作用食品添加剂是指在食品生产、加工过程中，为了改善食品质量、增加营养价值、延长保质期等目的而添加的化学物质。

食品添加剂可以分为色素、防腐剂、甜味剂、香料等多种类型，其主要作用包括：1.改善食品外观：如色素可以使食品色泽更加鲜艳，增加美观度。

2.增强口感：如甜味剂可以使食品更加甜美，提高口感。

3.防止腐败：如防腐剂可以延长食品保质期，减少细菌滋生。

4.增加营养价值：如维生素C等营养成分可以通过添加剂方式补充到食品中。

二、常见的食品添加剂1.色素类：主要包括天然色素和人工合成色素两种。

其中天然色素来自于植物和动物中提取的天然色素，而人工合成色素则是通过化学合成得到的。

常见的天然色素有胡萝卜素和叶绿素等，而人工合成色素则有红黄色素和蓝色素等。

2.防腐剂类：主要包括硫酸盐、亚硝酸盐、山梨醇等。

这些添加剂可以有效地抑制食品中的微生物滋生，延长食品保质期。

3.甜味剂类：主要包括糖精、阿斯巴甜、蔗糖等。

这些添加剂可以使食品更加甜美，提高口感。

4.香料类：主要包括天然香料和人工合成香料两种。

其中天然香料来自于植物和动物中提取的天然香料，而人工合成香料则是通过化学合成得到的。

常见的天然香料有肉桂和丁香等，而人工合成香料则有苯乙烯和丁基酮等。

三、食品添加剂的安全性尽管食品添加剂在改善食品质量方面发挥了重要作用，但是其安全性问题也备受关注。

目前，国内外对于食品添加剂的使用都有一定的限制和标准。

例如，在中国，每种食品添加剂都需要经过国家卫生部门审批才能上市销售，而在欧洲，食品添加剂的使用量也有一定的限制。

尽管如此，食品添加剂仍然存在着一定的安全隐患。

例如，亚硝酸盐是一种常见的防腐剂，在过量使用时会对人体健康产生较大影响，甚至会引发癌症等疾病。

因此，在购买食品时应该注意查看其添加剂成分，并避免购买含有过多添加剂的食品。

四、如何正确使用食品添加剂虽然食品添加剂在改善食品质量方面发挥了重要作用，但是其合理使用仍然需要注意以下几点：1.根据自身情况选择：不同人群对于食品添加剂的耐受性不同，因此在选择食品时应该根据自身情况进行选择。

对于食品添加剂的看法食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。

目前，我国商品分类中的食品添加剂种类共有35类，包括增味剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、防腐剂等，含添加剂的食品达万种以上。

其中，《食品添加剂使用标准》和卫生部公告允许使用的食品添加剂分为23类，共2400多种，制定了国家或行业质量标准的有364种。

主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、食品工业用加工助剂、其他等23类。

现在常用的食品色素包括两类：天然色素与人工合成色素。

天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。

人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：一、利于保存，防止变质。

例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。

二、改善食品的感官性状。

食品的色、香、味、形态和质地等是衡量食品质量的重要指标。

适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。

三、保持或提高食品的营养价值在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。

在很长的一段时间里，由于人们没有认识到合成色素的危害，并且合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性质稳定和价格便宜等优点，许多国家在食品加工行业普遍使用合成色素。

食品添加剂的安全性辩论辩题正方观点，食品添加剂是安全的。

食品添加剂是为了改善食品质量和延长食品保质期而添加到食品中的物质。

首先，食品添加剂经过严格的审批和监管，才能被允许使用。

各国家和地区的食品安全监管机构都会对食品添加剂进行评估，确保其安全性。

例如，美国食品药品监管局（FDA）对食品添加剂的使用进行了严格的审查和监管，确保其符合安全标准。

其次，许多食品添加剂已经被证明是安全的。

例如，盐、糖、酵素等常见的食品添加剂都经过了长期的使用和研究，没有发现对人体健康造成危害的证据。

此外，一些食品添加剂还能够提高食品的口感和营养价值，对人体有益。

最后，食品添加剂在一定程度上确实能够提高食品的品质和延长保质期。

在现代社会，人们的生活节奏加快，食品添加剂能够帮助食品保持新鲜，减少食品变质和浪费。

反方观点，食品添加剂存在安全隐患。

食品添加剂虽然经过审批和监管，但仍然存在一定的安全隐患。

首先，食品添加剂的长期影响还不清楚。

许多食品添加剂在长期使用后可能会对人体健康造成潜在危害，例如致癌、影响生育等。

虽然目前尚未有明确的证据证明食品添加剂对人体健康有害，但也不能完全排除风险。

其次，食品添加剂的过量使用可能会对人体造成危害。

一些食品添加剂如果使用过量，可能会导致中毒或过敏反应。

例如，某些食品添加剂对过敏体质的人群可能会引发过敏反应，严重者甚至可能危及生命。

最后，食品添加剂的使用也可能会对环境造成负面影响。

一些食品添加剂在生产和使用过程中会产生污染物，对环境造成污染，影响生态平衡。

综上所述，食品添加剂的安全性存在一定争议，需要更加严格的监管和研究。

我们应该谨慎使用食品添加剂，选择天然食品，保护自己和家人的健康。

名人名句及经典案例：“食品是人民的天命，食品安全是国家的命运。

”——毛泽东。

案例，2018年，中国台湾地区曾发生“塑化剂风波”，一批含有塑化剂的食品被曝光，引起了社会广泛关注。

这次事件引发了人们对食品添加剂安全性的担忧，也提醒了人们对食品添加剂的严格监管和管理。

是否应该废除食品添加剂——辩论辩题正方观点，应该废除食品添加剂。

食品添加剂是为了改善食品的口感、色泽、保鲜等特性而添加的化学物质，然而，随着现代社会生活节奏的加快，人们对食品安全和健康的关注也越来越高。

因此，我认为应该废除食品添加剂，以下是我对这一观点的论据和逻辑支持。

首先，食品添加剂可能对人体健康造成危害。

许多食品添加剂在长期食用后可能会对人体造成损害，例如致癌、影响生殖能力等。

据世界卫生组织的统计数据显示，长期食用含有化学添加剂的食品会增加患癌症的风险。

因此，为了人们的健康着想，应该废除食品添加剂。

其次，废除食品添加剂可以促进食品行业的健康发展。

食品添加剂的使用导致了食品行业的不断恶化，许多食品生产商为了追求利润而滥用食品添加剂，导致了食品质量的下降。

如果废除食品添加剂，食品生产商将不得不依靠更加健康的原材料和生产工艺来保证食品的品质，这将有利于食品行业的健康发展。

最后，废除食品添加剂符合社会发展的趋势。

随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始选择天然、无添加的食品。

废除食品添加剂符合了这一社会发展的趋势，有利于促进食品行业的可持续发展。

总之，废除食品添加剂是符合人们健康需求、促进食品行业发展、符合社会发展趋势的举措，因此我坚定地支持废除食品添加剂。

反方观点，不应该废除食品添加剂。

食品添加剂是为了改善食品的口感、色泽、保鲜等特性而添加的化学物质，虽然有一些食品添加剂可能对人体健康造成危害，但并不意味着应该废除食品添加剂。

以下是我对这一观点的论据和逻辑支持。

首先，食品添加剂在适量使用下是安全的。

许多食品添加剂经过了严格的安全评估和审批，只有在符合国家标准的情况下才能被使用。

因此，只要合理使用食品添加剂，就不会对人体健康造成危害。

其次，食品添加剂可以提高食品的品质和口感。

许多食品添加剂可以改善食品的口感、色泽、保鲜等特性，使得食品更加美味和吸引人。

如果废除食品添加剂，将会导致食品的品质下降，不利于食品行业的发展。

食品添加剂的认识与了解对于很多人来说，食品添加剂是一个晦涩难懂的话题，他们对此有很多疑虑和不解。

但是事实上，食品添加剂是不可避免的，它们在食品加工中发挥着一定的作用。

在此，我们来了解和认识一下食品添加剂。

一、什么是食品添加剂食品添加剂是指在制作或加工食品时向食品中添加的化学物质。

除了基本配料（例如面粉、糖、盐等），加工食品所需的所有物质都被视为食品添加剂，并被归为一种食品成分。

二、食品添加剂的作用食品添加剂在食品加工中起着各种作用。

下面是一些主要作用：1. 增强食品的稳定性和耐储存性。

例如，添加防腐剂可以延长食品的保质期；添加抗氧化剂可以防止食品中脂肪和油脂的氧化。

2. 改善食品的口感和质感。

添加剂可以增加食品的甜味、咸味、酸味、苦味、嫩滑度、口感等等。

3. 赋予食品更多的颜色和香味。

有些添加剂可以使食品变得更加诱人、美味、有趣，从而吸引顾客。

4. 维生素和矿物质的补充。

例如，维生素C可以添加到果汁中，为人体提供维生素C。

三、食品添加剂的分类食品添加剂可以按其结构、用途和作用方式进行分类。

以下是一些主要的分类方法：1. 根据结构分类（1）有机化合物：如甜味剂、色素、香料等。

（2）无机化合物：如膨松剂、酸度调节剂等。

2. 根据作用分类（1）增味剂：如甜味剂、香料等。

（2）色素：如红色、黄色、蓝色等。

（3）酸度调节剂：如柠檬酸、苹果酸等。

（4）防腐剂：如对羟基苯甲酸、山梨醇、丙二醇等。

（5）稳定剂：如卡拉胶、明胶、羧甲基纤维素等。

四、食品添加剂的安全性食品添加剂的安全性受到广泛关注。

食品添加剂的安全性评估是一个复杂的过程，需要考虑很多因素。

关于食品添加剂的安全性，下面介绍一些重要的知识点：1. 懂得阅读食品标签。

食品标签可以为消费者提供有关食品添加剂成分、含量、安全等方面的信息。

2. 食品添加剂是安全的。

我们所使用的食品添加剂都被认为是安全的，因为它们通过了许多实验和检验，才被允许在市场上销售。

3. 食品添加剂的摄入量应该在允许范围内。

如何正确看待食品添加剂？一、什么是食品添加剂？根据《中华人民共和国食品安全法》第99条的规定：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

二、食品添加剂的作用。

合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色，香，味等。

三、使用食品添加剂的必要性。

实际上，不使用防腐剂具有更大的危险性，这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病。

另外，防腐剂除了能防止食品变质外，还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物，这无疑是有益于人体健康的。

四、食品添加剂的安全用量。

对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。

五、食品添加剂的使用原则:鉴于有的食品添加剂本身不一定具有营养价值，有些食品添加剂还有一定毒性，因此在使用食品添加剂时，要考虑需要达到的目的，必须有针对性的加入，不能滥用，一般要掌握以下原则：（一）有些食品添加剂，要尽可能不用或少用，如发色剂（亚硝酸钠），必须使用时，应严格控制使用范围和使用量，不能随意扩大。

（二）不得使用食品添加剂来掩盖食品的缺陷（如霉变、腐败）或作为伪造的手段。

（三）不得由于使用食品添加剂而降低了良好的加工措施和卫生要求。

（四）专供婴儿用的主辅食，不得加入人工合成甜味剂、色素、香精、谷氨酸钠等。

六、正确选用食品添加剂:（一）必须是列入国家《食品添加剂使用卫生标准》GB—2760的品种；（二）必须按照《食品添加剂使用卫生标准》中的使用范围和使用量使用。

如二氧化硫只能用于葡萄酒、果酒，最大使用量0.25g/kg. （三）须向食品添加剂的供货商索取卫生许可证和检验报告单，应注意许可项目和发证日期，如果使用的是复合添加剂，在许可证上必须有标明；（四）须在专业的食品添加剂商店购买。

七、滥用食用添加剂的主要表现:（一）使用未经国家批准使用或禁用的添加剂品种；（二）我国允许生产、经营和使用的食品添加剂必须是《食品添加剂使用卫生标准》和《食品营养强化剂使用卫生标准》所列的品种;（三）添加剂使用超出规定用量,食品添加剂在食品加工过程中必须按使用卫生标准中规定的使用量添加才能对人体无害,如随意添加就可能危及人体健康;（四）添加剂使用超出规定范围(如在大米上着色素、加香料，三黄鸡上涂黄色，茶叶中加绿色，枸杞子用红色素浸泡，肉制品使用防腐剂等);（五）使用工业级代替食品级的添加剂( 国家规定必须使用食品级的食品添加剂，禁止使用工业级产品)。

认识食品添加剂食品添加剂是指在食品生产、加工、储存和运输过程中添加的一类物质，其目的主要是为了增加食品的质量、保质期、口感、色泽和营养成分等。

相对于天然食品来说，食品添加剂是人工合成或经过化学处理得到的，可以分为色素、调味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、酸味剂等多种类型。

一、食品添加剂的存在意义食品添加剂存在的原因主要是为了满足消费者对食品品质的需求和企业对生产效益的要求。

在食品加工过程中，保鲜、色彩、口感和营养等方面存在着各种挑战，食品添加剂可以帮助企业更好地控制这些挑战，以延长食品保质期、增加营养成分、改善口感和色泽等。

另一方面，消费者对于食品品质的要求也在不断提升，他们希望食品更加美味、健康、方便、多样化。

食品添加剂能够提高食品质量，使得食品更加符合消费者的期望和要求。

二、食品添加剂的种类1. 色素色素是一类用于改变食品色泽的食品添加剂。

这种添加剂包括天然色素和合成色素两类。

天然色素来源于动植物，如胡萝卜素、叶绿素等，而合成色素是通过人工合成得到的。

2. 防腐剂防腐剂可以延长食品的保质期，防止食品被微生物污染。

这种添加剂主要包括抗氧化剂和抑菌剂。

抗氧化剂主要是为了延长脂肪和油脂的氧化时间，抑制细菌生长的主要成分是碘化物、亚硝酸和亚硝酸盐等。

3. 调味剂调味剂可以增加食品的滋味和口感，提高食品的美味程度。

调味剂的种类很多，包括味精、鸡精、酱油、醋等。

4. 甜味剂甜味剂是一种人工合成的物质，主要用于替代天然糖分，并提供甜味。

这种添加剂通常被用于零糖食品等，如甜味剂安赛蜜等。

5. 增稠剂增稠剂是一种用于增加食品粘度和稠度的添加剂，通常用于制作果酱、果冻、酱汁等，如明胶、果胶等。

6. 酸味剂酸味剂是一种可以增加食品酸味的添加剂，如柠檬酸、醋酸等。

三、食品添加剂的安全性食品添加剂的安全性是人们普遍关注的问题。

把食品添加剂作为一种带有风险的物质来看待是不对的，食品添加剂只有在安全使用的前提下才能发挥作用。

对使用食品添加剂的看法食品添加剂是指在食品加工过程中添加到食品中，以达到延长保质期、改善食品质地、增强色泽和营养等目的的化学物质。

然而，随着人们对健康的关注度越来越高，食品添加剂也越来越受到关注。

那么，对于食品添加剂，我们应该持有怎样的看法呢？我们需要认识到食品添加剂并非是毒药，它们都是经过国家认证的安全物质，但这并不代表我们可以放心大胆地食用这些食品。

因为人体摄入过量的食品添加剂会对人体健康造成不良影响。

比如，过多的某些防腐剂，会对人体的肝脏、肾脏、神经系统等造成损害；过多的染色剂，会引起过敏反应；过多的增味剂，会导致口臭、口干等不适感。

我们需要注意到，食品添加剂并非所有都是必需品。

一些食品添加剂的作用可以用天然方式代替，比如用醋代替某些酸度调节剂、用天然色素代替染色剂等。

因此，我们在购买食品时，应该尽量选择不含或含量较少的食品添加剂的食品，这对于我们的身体健康有很大的好处。

我们需要认识到，食品添加剂并非是所有食品中都存在的。

一些高质量、天然的食品，例如新鲜水果、蔬菜、肉类等，它们并不需要添加任何食品添加剂，也是我们日常饮食中最好的选择。

因此，我们在选择食品时，应该尽量选择新鲜、天然的食品，这对于我们的身体健康更有好处。

我们需要认识到，食品添加剂并非只有负面影响，它们在某些情况下也有积极的作用。

例如，维生素C、E等营养添加剂可以增加食品的营养价值；食品酶等酶类添加剂可以促进食物的消化吸收；酵母菌等发酵剂可以使面包、蛋糕等食品变得更加松软美味。

因此，我们在评价食品添加剂时，需要全面客观地看待它们的积极和消极方面。

食品添加剂并非只有负面影响，但我们应该保持警惕，尽量选择少添加或不添加食品添加剂的食品，并注意摄入量的控制，以保证我们的身体健康。

同时，我们也应该关注食品添加剂的科学研究和监管，推动食品行业的健康发展。

食品添加剂篇食品添加剂是现代食品工业的灵魂，可以说，没有食品添加剂就没有现代食品工业。

但我们又经常在媒体、微博上看到各种消息称食用食品添加剂会对人体带来健康风险。

那么食品添加剂与人的健康是个什么样的关系，这篇文章将给你满意的答案。

按照我国食品添加剂使用标准GB2760-2014对食品添加剂的定义，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。

首先我们可以确定的是，食品添加剂不全都是化工合成的物质，也有很大一部分是天然物质。

事实也的确是如此。

例如：色素中的胭脂红虫色素就是从胭脂红虫中提取出来的；增稠剂中的瓜尔豆胶就是从瓜尔豆中提取出来的；防腐剂中的乳酸链球菌素就是乳酸链球菌产生的。

那是不是天然的食品添加剂的安全性就高于人工合成的食品添加剂？天然和人工合成谁更好的问题，这一节不讨论，下一节在来详细说明天然与人工，这里只讨论食品添加剂的安全问题。

再谈论食品添加剂的安全问题前，先谈谈食品添加剂的毒理学评价程序，来看看食品科学工作者是如何让一种物质成为食品添加剂从而安全地进入我们的食谱的。

考察一种物质是否能作为食品添加剂使用，首先会进行急性毒性实验，通过这个实验可以得到实验小鼠食用该物质后立即出现中毒乃至死亡的剂量，在科学研究中，我们一般把能让一半的实验鼠死亡的剂量作为急性中毒的指标，这个标准就叫做LD50，通过这个实验，就可以得到这种物质毒性的强度，保留强度小的进行下一步实验，其他的全部淘汰；接着将急性毒性实验中毒性强度小的物质去做慢性毒性实验，考察该实验鼠长期食用该物质后开始出现致畸、致癌、影响下一代的生长的剂量，这个剂量称作最大无作用剂量MNL；这个剂量的意义就在于，对于实验鼠来说，在服用该物质在此剂量以下不会出现健康问题，对于人来说，由于物种和物种之间对于某种物质的耐受度最大有10倍的差异，物种内也存在10倍的差异，于是就将100倍作为安全系数，将最大无作用剂量MNL除以安全系数100来保证人服用该物质不会出现健康问题，将最大无作用剂量除以100后得到的就是每日容许摄入量ADI，在这里，LD50、MNL和ADI的单位都是毫克每千克mg/kg。

科学公正地看待食品添加剂随着人们饮食水平的不断提高和我国食品工业的迅速发展，食品添加剂在逐步进入我们的生活，并被人们所了解，特别是由于饮食结构由解决温饱转向追求营养的变化，大家都更加关注了自己的饮食卫生。

因此关于食品添加剂的种种问题，也自然成了人们近年来在饮食方面普遍关注的热点。

一、没有食品添加剂，就没有现代食品工业食品添加剂工业是伴随着食品工业的发展而发展的，食品添加剂可以有效地改善食品的色、香、味、形等品质，以及延长食品的贮存期。

我国使用食品添加剂，历史悠久，周朝已有肉桂增香的记载，北魏的《食经》、《齐民要术》中也有用盐卤、石膏做为食品添加剂制作豆腐的记录，但食品添加剂真正的发展和在食品中大量的应用是在西方发达国家。

美国食品工业年产值居世界各国之首，被批准和使用的食品添加剂种类目前有３０００多种，食品添加剂对美国食品工业的发展起了非常重要的作用。

因此，人们对食品添加剂及食品工业的关系提出了这样一个观点：“没有食品添加剂，就没有现代食品工业”。

二、面粉中使用了增白剂，面粉对人体是否有害面粉增白剂在我国是从九十年代初开始普遍使用的，它主要用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟，是目前许多国家普遍使用的一种食品添加剂。

但近年来在我国却对此问题引起了一些非议，甚至导致人们对面粉中添加增白剂而产生恐慌，其实这是完全可以理解的，毕竟食品添加剂在我国还是一新兴行业，众多的消费者可以说对它的基本常识都不太了解，而大家又都关心自己的饮食卫生，对饮食中添加一些自己都不了解的食品添加剂，自然会产生疑惑和非议，所以在我国加大食品添加剂方面知识的宣传，已迫在眉睫。

然而有很多不知者却凭主观推论来对食品添加剂进行非议，是很不正常的现象。

比如，最近就面粉增白剂方面的议论，什么“面粉增白剂的主要成分是过氧化苯甲酰，含有苯，苯是剧毒品，食用后会产生不良后果”；“面粉增白剂含有氯，氯对人体危害很大”；还有些议论更离谱，说：“面粉中添加的增白剂就是俗称的…吊白块‟，吊白块摄入１０ｇ就可使人致死”，还经常把添加增白剂的面粉冠名”毒面粉”，令人毛骨耸然，使不少消费者对其食用的面粉产生了担忧和恐慌，这是很不正常的现象。

是否应该废除食品添加剂辩论辩题正方观点，应该废除食品添加剂。

食品添加剂是指为了改善食品的色、香、味、形及保持或增加食品的营养价值而加入的化学物质。

然而，食品添加剂的使用也存在一些负面影响，因此我认为应该废除食品添加剂。

首先，食品添加剂可能对人体健康造成危害。

许多食品添加剂被认为是致癌物质，长期摄入可能导致慢性疾病。

例如，苯甲酸钠是一种常见的食品防腐剂，但长期摄入可能导致肝脏损伤和癌症。

因此，废除食品添加剂可以保护消费者的健康。

其次，食品添加剂可能对环境造成污染。

许多食品添加剂在生产过程中会产生污染物，对环境造成负面影响。

废除食品添加剂可以减少这些污染物的排放，保护环境。

此外，许多名人也对食品添加剂表示担忧。

著名厨师杰米·奥利弗曾表示，“我们应该尽量避免食品添加剂，选择新鲜、天然的食材。

”这表明废除食品添加剂是符合健康饮食的趋势。

总的来说，废除食品添加剂可以保护人们的健康，减少环境污染，符合健康饮食的趋势。

因此，我认为应该废除食品添加剂。

反方观点，不应该废除食品添加剂。

食品添加剂在食品加工中发挥着重要作用，废除食品添加剂可能会对食品生产造成负面影响，因此我认为不应该废除食品添加剂。

首先，食品添加剂可以改善食品的口感和外观。

许多食品添加剂可以使食品更加美味，吸引消费者。

如果废除食品添加剂，可能会导致食品质量下降，影响消费者的口感体验。

其次，食品添加剂可以延长食品的保质期。

在现代社会，食品运输和储存的需求日益增加，食品添加剂可以帮助食品保持新鲜，减少食品浪费。

如果废除食品添加剂，可能会导致食品浪费增加，对社会造成负面影响。

此外，食品添加剂的使用已经得到监管和控制，消费者可以通过食品标签了解食品中的添加剂成分。

因此，消费者可以自行选择是否购买含有食品添加剂的食品，废除食品添加剂并不是唯一的解决方案。

总的来说，食品添加剂在食品生产中发挥着重要作用，废除食品添加剂可能会对食品质量和食品浪费造成负面影响。