中小学营养餐陪餐制度

营养改善计划陪餐制度1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天按时在学校食堂陪餐。

2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、陪餐人员必须提前____分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生供餐，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

7、陪餐人员收费，一周结算一次，学校根据陪餐记录具实结算。

营养改善计划陪餐制度（二）为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本制度。

第一条学校教师实行陪餐制，陪餐人员由学校值周领导统一安排当日值班教师，按时进入食堂进行陪餐。

第二条陪餐教师必须早中晚按时在学校食堂就餐。

第三条陪餐人员每顿提前____分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。

第四条未经值周领导安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

第五条陪餐教师要及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

第六条陪餐教师要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写值班日志。

第七条陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

娑婆小学营养改善计划陪餐制度（三）陪餐制度为确保学生营养计划食品安全，进一步提高食品质量和服务水平，保障学生的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。

1、学校必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。

小学食堂陪餐制度小学的食堂陪餐制度指的是家长或监护人可以在特定时间段内到小学食堂陪同孩子一起就餐的规定。

小学食堂陪餐制度的目的是鼓励家长和监护人参与学校饮食管理，促进学生的健康饮食，加强家校联系。

具体的小学食堂陪餐制度可能会有以下规定：1. 家长或监护人需提前申请陪餐，一般会有指定的时间段和名额限制。

2. 家长或监护人需遵守食堂内的秩序和规定，不得干扰学生的就餐。

3. 家长或监护人可以参与学校食堂的食品质量和卫生检查，并提出建议或意见。

4. 家长或监护人需自行承担就餐费用。

5. 家长或监护人需尊重学校的管理制度和教育活动，不得干涉学校正常运行。

小学食堂陪餐制度的实施可以提高学生的就餐质量和安全保障，同时也增加学校与家庭的联系，促进家校合作。

小学食堂陪餐制度（2）一、学校实行陪餐制，陪餐人员由值周领导、值周教师轮流担任。

每天中餐按时在学校食堂陪餐。

校长、分管副校长、后勤主任每周陪餐一次。

二、陪餐领导或教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

三、陪餐领导或教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

四、陪餐领导或教师要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。

五、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导，以便调整。

六、陪餐领导或教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

七、每次就餐前，陪餐人员必须带领学生进入食堂，做到首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不行食用，不得将食品带出食堂。

八、陪餐人员检查、食用____分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。

若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时由食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。

家长陪餐制度
为落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会2019年2月2日制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》第十三条之文件要求，同时也落实国务院基层政务公开的相关规定，学校校长办公会决定在校园内实行家长陪餐制度。

1、为保证学校正常的教育教学秩序，每星期三开放陪餐。

陪餐日在学校小学部四、五、六年级，初中、高中、国际部，每个年级由学部德育处邀请一名家长，自愿参与。

2、每个家长陪餐员从学部德育处领家长陪餐员牌，挂牌到食堂陪餐。

3、家长陪餐后本着实事求是的原则填写陪餐反馈单，填写完成后连同证件及反馈表一起交还食堂管理员。

4、家长陪餐员可以了解食堂食品生产的每个环节。

5、家长陪餐员可以按照同菜同价的原则和孩子们一起体验食堂。

6、家长陪餐员的任务是了解、督促食堂改进工作，尽量避免未预约的情况下打扰学校其他工作秩序。

8、食堂管理人员每周在学校教学保障中心处务会上会通报家长上一周对食堂伙食的意见和建议，及时采纳和反馈，并采取具体措施落实。

9、家长陪餐员申请流程为按照年级由学部德育处邀请，当天上午11:00到学部领取证件后到食堂陪餐，陪餐结束后将反馈表及证件交给食堂管理员，食堂管理员将证件送还至学部德育处。

家长陪餐员意见和建议簿
依法治校积极反馈安全健康
阳光公开认真整改自由舒展
家长陪餐员意见反馈单学部年级班级姓名。

营养餐家长陪餐制度学校为让在校师生吃得舒心，家长放心；确保食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，结合我校实际，制定家长陪餐制度。

一、陪餐家长应按照学校安排，及时到校食堂，随同学生一起就餐。

二、负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。

三、陪餐人员对以下情况应当立即向学校领导报告，并要求食堂管理人员及时整改纠正：1.食堂卫生环境较差的；2.食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的；3.食堂工作人员未穿戴工装、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的；4.饭菜口味过淡、过咸或饭菜加工距开始用餐时间过长的；5.其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

四、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：1.所配送的饭菜未采取防蝇措施，学生食用前受到蚊蝇严重污染的；2.食堂制作凉拌菜或提供冷饮的；3.上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工食用的；4.冷冻食品未达到中心加工温度的；5.饭菜有发霉变质等感官问题的；6.饭菜有明显的口味异常；7.饭菜质量较差，学生反映突出的；8.其他危害学生食品安全卫生的情况。

五、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。

六、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

七、陪餐家长要以高度负责的态度认真登记，并按规定填写《学生家长陪餐记录表》。

八、每次就餐前，陪餐家长必须提前20分钟进入学生就餐地点，首先检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜一致。

确认无任何问题才让学生食用，同时做好记录。

小学学生营养餐管理制度小学学生营养餐管理制度在充满活力，日益开放的今天，制度起到的作用越来越大，制度是指一定的规格或法令礼俗。

那么拟定制度真的很难吗？下面小编给大家整理了小学学生营养餐管理制度（精选20篇）仅供大家参考借鉴。

小学学生营养餐管理制度1为防止学校食物中毒和食源性疾患事故的发生保障师生员工的身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律、法规规章的有关规定，结合学校食堂实际情况，特制定条例如下：一、食堂工作人员，管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

二、食堂从业人员，每年必须进行健康检查，取得健康证后，方可上岗操作。

三、上岗前，必须先量体温，发现如有异常体温，必须离开岗位，待恢复正常后，方可上岗。

四、上岗前和便后，应洗手消毒，碰过生食、半成品，应再洗手消毒，方可接触熟食。

五、不得穿戴工作衣、帽进入厕所，工作前，穿戴清洁衣帽，并将头发置于帽内。

六、在销售直接入口食品时，工作人员不得用手直接抓取食品，不得使用不清洁的售货工具，销售时货款分开。

七、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽，抓头发，挖耳朵和出现其它易污染食品的不卫生动作。

八、从业人员不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指等外露饰物勤理发，勤洗澡，勤换工作衣帽。

小学学生营养餐管理制度2为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行。

1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守，一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记。

2、值周老师按要求提前到位值守，如果有课或有其他事情应提前做好安排，如找人顶替值守。

遇无老师带领或有老师带领却不整齐、不安静的学生或队伍，值周老师要将其拦在食堂外，待有老师带领且整顿好队伍后方可进入。

3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅（一列定餐，一列非定餐）。

2023中小学学校陪餐制度•中小学学校陪餐制度背景•中小学学校陪餐制度意义•中小学学校陪餐制度实施方式•中小学学校陪餐制度实施效果与影响目•中小学学校陪餐制度存在问题与挑战•中小学学校陪餐制度改进建议与展望录01中小学学校陪餐制度背景•中小学学校陪餐制度是指学校在学生在校期间，由一位或多位家长或教职员工陪同学生一起用餐的制度。

该制度的目的是增进家长和学生之间的沟通和了解，保障学生的饮食安全和健康。

背景介绍陪餐制度最早起源于美国，目的是为了保障学生的饮食安全和健康。

随着社会对教育质量和安全的关注度不断提高，陪餐制度逐渐被引入中国该制度的发展得益于以下几个方面家长对孩子的关注度提高：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，家长对孩子的教育和健康越来越关注。

陪餐制度可以让家长更好地了解孩子的在校饮食情况，保障孩子的健康。

学校对教育质量的追求：学校为了提高教育质量，不断推出各种措施来保障学生的安全和健康。

陪餐制度可以增强学校和家长之间的沟通和信任，提高学校的教育质量。

社会对食品安全和健康的关注度提高：近年来，食品安全和健康问题成为了社会关注的热点。

陪餐制度可以保障学生的饮食安全和健康，增强社会的信任和认可。

陪餐制度的起源与发展010*******02中小学学校陪餐制度意义陪餐制度能够督促学校加强食品卫生安全管理，确保学生吃到安全、卫生的饭菜。

确保食品卫生安全陪餐制度使家长和学校能够及时发现食品安全问题，及时采取措施，保障学生健康。

及时发现食品安全问题保障学生饮食安全丰富学生膳食营养陪餐制度能够督促学校提供营养均衡、多样化的饭菜，满足学生生长发育的需求。

提高学生饮食兴趣陪餐制度能够增强学生对学校餐饮的信任和兴趣，提高用餐的积极性和质量。

提高学生饮食质量加强家长对学校餐饮的监督陪餐制度使家长能够更加深入地了解学校的餐饮情况，更好地监督学校餐饮质量。

促进家校沟通合作陪餐制度能够增强家长和学校之间的沟通和合作，共同保障学生的健康和成长。

学校营养餐教师陪餐制度
为确保我校食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，特制定本制度。

一、学校食堂每餐指定一名学校领导进行陪餐，听取一定比例就餐学生的意见；
二、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。

负责对所食用饭菜的外观、口味、质量、价格等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐工作台账；
三、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量、价格等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。

陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载；
四、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育；对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分；
五、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作；
六、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

小学食堂陪餐制度范文一、背景介绍：为了进一步保障学生的饮食安全，提高食堂服务质量，加强家校合作，特制定本小学食堂陪餐制度。

二、目的和原则：1. 目的：通过实行食堂陪餐制度，加强对学生的饮食管理和监督，确保学生的饮食安全，提供健康营养的餐食；2. 原则：(1) 食堂陪餐为自愿参与，不强制执行；(2) 陪餐家长须遵守相关规定，协助学校管理食堂和监督学生饮食；(3) 学校食堂须提供健康、干净、卫生的就餐环境和合格的食品。

三、适用对象：本制度适用于全校学生家长。

四、具体内容：1. 食堂陪餐时间：(1) 早餐：早上7:00-7:30；(2) 午餐：中午11:30-12:30；(3) 晚餐：晚上17:30-18:30。

2. 登记流程：(1) 家长提前向班主任或学校食堂管理员申请陪餐，填写陪餐登记表；(2) 学校食堂管理员根据陪餐登记表统计人数，安排餐食数量。

3. 陪餐家长的责任和义务：(1) 遵守食堂管理规定，不乱扔垃圾，保持餐桌干净；(2) 协助监督学生正确选择餐食，不鼓励孩子挑食或暴饮暴食；(3) 关注学生的饮食情况，及时反馈食堂服务质量和学生的饮食问题；(4) 配合学校开展食品安全检查和教育活动，增强学生的食品安全意识。

4. 食堂管理及服务保障：(1) 食堂须具备持证上岗的食品从业人员，食品制作过程要符合卫生要求；(2) 食堂应提供多样化、均衡营养的菜品，保证学生的饮食需求；(3) 食堂应及时公布每日菜单，明确食材来源，确保食品安全；(4) 食堂应配备安全监控系统，确保食堂环境卫生和安全。

五、陪餐家长的权益：1. 享受与学生同样的餐食待遇；2. 参与学校食堂管理和决策，提出合理建议和意见；3. 了解学校食堂的菜品质量、食品安全情况。

六、违规处理：1. 陪餐家长如有违反食堂管理规定的行为，学校有权取消其陪餐资格；2. 学校将定期对食堂陪餐制度进行评估和改进，听取家长的意见和建议。

七、附则：1. 本制度自颁布之日起执行，学校食堂将根据实际情况进行调整和完善；2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释和执行，家长应全面配合并积极参与。

小学营养餐管理制度小学营养餐管理制度食用学生营养餐的意义，不仅是为了增强学生身体素质，而且还有一个学习与养成的过程。

富有营养的食物，可以改善正处于成长阶段的学生的健康和体质状况。

下面是小编为大家收集的小学营养餐管理制度（精选14篇），供大家参考，一起来看看吧。

小学营养餐管理制度1第一章学生“营养餐工程”责任追究制度1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督；2、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处；3、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任；4、对于挤占、挪用、截留、克扣蛋奶工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处；5、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。

否则造成食品卫生事故的，要追究学校领导责任，严重的要追究刑事责任。

第二章学生营养餐工程卫生管理制度一、必须以正常渠道进货，供应商必须持有有效的卫生许可证。

二、供应商需提供有效的卫生许可证、检验或检疫合格或化验单的复印件，方可签署购销合同。

三、每月定期检查供应商提供的证件是否有效，如发现即将过期，学校应及时向供应商索取已年检或新的有效证件。

四、如发现供应商在规定期限内（一个月）未能提供有效证件，则暂停与其合作关系，直至证件齐全方可考虑继续购入其货物。

五、不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。

六、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。

七、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变，及时清理不符合卫生要求的食品。

八、搞好仓库内外环境卫生，与采购部无关人员，一律不准进入。

九、其它原因出现腐败变质、酸败、霉变的食品、一律不交到下工序加工。

《沙井镇中心小学营养早餐陪餐制度[大全5篇]》第一篇：沙井镇中心小学营养早餐陪餐制度沙井镇中心小学营养早餐陪餐制度为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定陪餐制度。

1、陪餐人员早餐按时在学校食堂陪餐。

2、陪餐人员要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、就餐前，陪餐人员必须提前10分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能安排学生就餐，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。

否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

第二篇：沙坝镇中心小学营养餐工作总结沙坝镇中心校营养餐工作总结沙坝镇中心校xx年1月26日自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。

结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。

现将本学期营养餐工作总结如下：一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。

实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、认真学习，加强宣传县教育局召开营养餐专题会议后，我镇立即召开了全镇负责人会，认真学习县教育局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

X县中小学（幼儿园）学校负责人陪餐制度为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》和XX市教育局印发的《XX市农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，进一步规范全县中小学（幼儿园）食堂管理工作，严格落实陪餐制度，切实提升学校食堂供餐质量和管理水平，保障学生就餐安全与生命健康，现结合我县实际，明确制度如下：一、各学校要按要求建立并落实中小学校集中用餐陪餐制度。

每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，制订陪餐人员值班表，校长要带头陪餐，实行学校领导班子成员轮流陪餐制，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

二、规范陪餐流程。

陪餐人员应提前进入食堂后厨，对食堂当天食品安全有关情况等进行监督。

检查食堂环境设施及操作人员卫生和饭菜质量，查看烹调后的食品是否与公示菜谱一致，试尝每个菜是否煮熟煮透，有无变质、发霉异味等。

陪餐人员在就餐后，要认真填写《X县学校负责人陪餐记录表》，对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价，对就餐学生的意见和建议做好记录。

三、各学校可在食堂内设置固定“陪餐席”，用席卡或标牌注明。

要将陪餐制度上墙并对外公示，将每日陪餐人员在公示栏公示，陪餐记录装订成册。

四、陪餐人员当餐用餐后无不良反应，应以高度负责的态度在陪餐记录上如实登记；若出现头晕、呕吐、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应迅速上报学校校长，立即阻止其他人员食用，并及时跟踪观察当餐同类食品就餐学生情况，按照学校食品安全问题处理有关预案进行处置。

五、陪餐人员费用自理。

陪餐人员餐费自理，与学生同餐同价，不得挤占学生膳食经费，严禁同餐不同价或同价不同质。

陪餐费按月上缴至学校食堂专户。

六、加强陪餐工作监督管理。

各学校要落实食品安全主体责任，学校校长要加强对学校相关负责人陪餐情况的监督检查，对需要整改的问题及时跟踪督办。

一、总则为加强学校食品安全管理，提高学生膳食质量，保障学生身体健康，促进家校沟通，特制定本制度。

二、陪餐目的1. 了解学校食堂的卫生状况和饭菜质量。

2. 观察学生用餐情况，了解学生的饮食习惯。

3. 加强家校联系，共同关注学生的健康成长。

三、陪餐人员1. 陪餐人员应具备良好的道德品质，关心学生，有责任心。

2. 陪餐人员应为家长代表，由各班级家长委员会选举产生。

3. 每学期陪餐人员由学校统一安排，原则上每班每周有一名家长代表参与陪餐。

四、陪餐时间与地点1. 陪餐时间为每周一至周五的中午用餐时间。

2. 陪餐地点为学校食堂，陪餐人员需在食堂指定的陪餐区域用餐。

五、陪餐流程1. 家长代表提前一天向班主任报名，并填写《家长陪餐登记表》。

2. 班主任审核陪餐人员资格，确认陪餐时间后，通知食堂做好准备。

3. 家长代表按时到达食堂，在食堂工作人员的引导下进入陪餐区域。

4. 家长代表与学生在同一区域用餐，共同品尝饭菜。

5. 用餐结束后，家长代表对饭菜质量、卫生状况等进行评价，并将评价意见反馈给班主任和学校食堂。

六、陪餐注意事项1. 家长代表在陪餐过程中，应遵守食堂纪律，保持安静，不影响其他学生用餐。

2. 家长代表应尊重学生，不得对学生进行任何形式的指责或批评。

3. 家长代表在陪餐过程中，如发现食品安全问题，应及时向食堂负责人反映，并报告学校。

4. 家长代表陪餐结束后，应将餐具清洗干净，保持陪餐区域的整洁。

七、监督与考核1. 学校设立陪餐监督小组，负责对陪餐工作进行监督和考核。

2. 陪餐监督小组定期收集家长代表的评价意见，对食堂进行整改。

3. 学校对陪餐工作表现突出的家长代表给予表彰和奖励。

八、附则1. 本制度由学校食堂负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

通过本制度的实施，旨在提高学校食堂的食品安全管理水平，确保学生用餐安全，促进家校沟通，共同为学生创造一个健康、舒适的用餐环境。

中小学营养餐陪餐制度中小学营养餐陪餐制度是指在校中小学生的一日三餐中，由相关机构或个人提供营养餐陪餐服务的制度。

该制度的实施可以有效地改善学生的饮食状况，增加学生的营养摄入量，提高学生的健康水平和学习能力，以及减轻家长和学校的负担。

本文将从制度的背景、目标、内容和影响等方面详细阐述中小学营养餐陪餐制度。

一、制度背景随着社会的发展和家庭生活方式的改变，越来越多的家庭不再能够为孩子提供均衡营养的饮食。

一方面，家长由于工作忙碌等原因，时间匆忙，无法给孩子准备一顿营养丰富的饭菜；另一方面，一些家庭的经济条件较差，无法提供富含蛋白质、维生素和矿物质等的食品。

此外，一些学校的食堂设施和管理水平也有待提高，无法提供符合营养标准的餐食。

为了解决这些问题，中小学营养餐陪餐制度应运而生。

二、制度目标三、制度内容1.营养标准制定：根据不同年龄阶段学生的生长发育需要以及各食物营养成分的推荐摄入量，制定相应的营养标准，确保食物提供的营养成分能够满足学生的需求。

2.食谱设计：根据学生的个人喜好、饮食文化和饮食习惯等因素，设计营养丰富、品种多样的食谱。

3.食材采购：采购新鲜、绿色、健康的食材，并确保其质量安全，避免食品安全问题对学生的身体健康产生不良影响。

4.食品加工与烹饪：采用科学合理的食品加工和烹饪技术，减少食物的营养流失，并确保食物的口感和风味。

5.餐前宣传教育：通过营养餐的宣传推广，提高学生、家长和教师对营养餐的认识和接受度，引导学生形成良好的饮食习惯。

6.餐后评估和监督：对提供营养餐的机构进行定期评估和监督，确保营养餐的质量和安全。

四、制度影响1.提高学生的营养摄入量：通过提供均衡、合理的饮食，增加学生摄取蛋白质、维生素和矿物质等营养物质的量，满足学生的生长发育需要，提高学生的身体健康水平。

2.改善学生的学习能力：营养餐可以提供足够的能量和营养物质，满足学生大脑发育和学习需求，提高学生的学习能力和专注力。

3.减轻家长和学校的负担：家长可以省去为孩子准备饭菜的时间和精力，学校可以不再负责食堂的管理和运营，将更多精力用于教育教学工作。

小学学生营养餐的管理制度小学学生营养餐的管理制度（通用11篇）在社会一步步向前发展的今天，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。

想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编精心整理的小学学生营养餐的管理制度（通用11篇），希望能够帮助到大家。

小学学生营养餐的管理制度1合理配制各种菜肴，才能提高食物的营养价值。

幼儿期是生长发育迅速的时期，是各种营养素大量需求和消耗的时期。

各种不同食物所含营养成分各不相同，因而幼儿一日三餐的膳食安排也不尽相同，基于科学配餐，均衡营养的原则需制定以下幼儿园配餐制度。

一、关于烹饪好的食物有以下处理原则：1、烹饪好的食品分放进明显标志的容器内(盆、桶)，并作好分开使用，定位存放。

用后少将保持清洁。

2、幼儿食品煮熟后，其中心温度不低于70摄氏度，煮熟后的食品应当与食品原料或半成品食品分开存放。

3、在烹饪后，到食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

4、凡存放熟食品的容器要消毒后使用。

二、幼儿园配餐制度实施需要遵循的原则：1、制定食谱既要合理配比热量、各种营养素及微量元素，保证食谱质量，又要考虑幼儿的心理特点，做到精细化、多样化、粗细搭配、荤素甜辣搭配、蔬菜水果搭配、米粥香汤搭配。

2、要考虑季节变化不断改变食谱内容。

如夏季天气炎热，幼儿活泼好动，出汗比较多，容易导致水分、无机盐和水溶性维生素的流失，我们就相对地多加一些菜汤、鱼汤、肉汤、豆腐汤以及番茄、菜花、菠菜等深色菜类，为幼儿补充所需营养，以充分满足幼儿的身体需求。

冬季，就增加一些含热量较高的食品，以维护幼儿大运动量活动的需要。

3、作为日托园，我们执行的是两餐两点制，人均总热量、每人每日各种营养素以及摄入达标指数要达到平均供给量的70%以上。

中小学校陪餐制度为贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》严格落实中小学校校长陪餐制度，切实保障学生就餐安全与营养健康，特制定本实施办法。

一、我省各类（公办、民办）中小学校（含幼儿园、特殊教育学校、职业高中，以下简称“学校”），通过食堂供餐或者从校外供餐单位订购食品等形式集中向学生提供餐饮食品的，必须建立学校校长陪餐制度，明确具体的实施步骤、陪餐人员、陪餐方式、应尽职责和风险控制等内容。

二、学校应明确陪餐工作管理部门（以下简称管理部门），统一制定完整的《学校（幼儿园）陪餐人员安排表》，提前一周在校园网、公示栏、食堂（或餐厅）等醒目位置公布，以确保每天不少于1名校（园）领导陪同学生就餐。

三、陪餐的学校相关负责人要在食堂或者班级教室与学生一起用餐，和学生一起排队，不得另择场地单独就餐。

学校不得给陪餐人员“开小灶”或者额外加餐。

学校相关负责人在学校食堂就餐应与学生同餐同价，不得以任何理由挤占学生膳食经费。

四、陪餐的学校相关负责人应严格履行监管职责，在学生就餐前30分钟对就餐食堂当天食品安全有关情况进行监督，对学校食堂环境卫生、设施设备运转、从业人员操作规范等情况进行检查，对就餐场地环境卫生、学生就餐秩序、食堂工作人员服务、所食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，听取就餐学生的反馈意见，主动发现问题，提出整改意见，并在每日陪餐结束后认真填写《学校（幼儿园）相关负责人陪餐记录表》（见附件）。

五、陪餐的学校相关负责人因故不能陪餐的，应及时告知陪餐工作管理部门，并另找时间补足。

如条件许可，可与其他人员调换陪餐时间。

六、学校应拓展校长陪餐工作职能，建立和完善教师与学生同餐制度、家长委员会参与学校食堂监督管理工作制度。

七、管理部门应制定《教师与学生同餐意见簿》《家长委员会参与学校食堂监督管理意见簿》（可参照《学校（幼儿园）相关负责人陪餐记录表》自行设计），内容应包括编号、意见提供者的姓名、联系电话、日期和餐次、反映的具体问题、管理部门的意见、分管校长意见和校长办公会意见等。

XX小学营养餐陪餐制度
为进一步加强和规范我校学生营养餐管理，确保学生营养餐各环节的质量及安全，保证学生营养餐资金不被挤占，根据各级文件精神，学校实行教师、及临聘人员（代课教师、保安、保洁、食堂工人等）陪餐制度，餐费自理，纳入教育教学工作考勤。

一、每学期开学初，由学校统一制定陪餐人员名单、校班子值周名单、每周陪餐餐次及收费标准，陪餐收费标准统一（每人每餐费用不少于学生每天补助标准）；
二、每周一至周五由一名校班子成员值周，负责监督指导陪餐人员陪餐，并登记好陪餐记录，把陪餐中发现的问题及时向校长或分管领导反映，并监督及时整改；
三、分管领导负责考核，纳入绩效考核，工作不到位另扣20元/次，考核不严格另扣10元/次；
四、我校只向学生提供一顿营养午餐，未安排到陪餐教师，若需就餐的，开学时提前在学校报名，学校统一收取就餐费用，收费标准与陪餐费用一致。

其他时间学校不向教师出售饭菜。

XX小学
二0二一年二月二十七日。