学前儿童健康教育作业（一）（第一至二章）一、名词解释（每小题4分，共16分）•生长发育•生长发育的形态指标•身体指数评价法•健康教育二、填空题（每小题1分，共10分）•学前儿童新代的特点是（）作用显著大于（）作用。
•运动系统由（）、（）和（）三部分组成。
•2001年颁布并实施的《幼儿园教育指导纲要》(试行)提出了四条幼儿园健康领域总目标，它表明了（）、（）、（）三个方面的价值取向。
•学前儿童健康教育评价包括健康教育活动的评价和（）、（）。
三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）•“毛发整洁有光泽”不是评价学前儿童健康的一项标志。
•KAP包括三个方面，具体有健康知识、健康态度、健康行为。
四、简答题（每小题8分，共24分）•简述学前儿童循环系统的卫生要求。
•简述学前儿童消化系统的卫生要求。
•简述幼儿园健康教育活动设计的步骤。
五、分析论述题（每小题20分，共40分）•为什么说学前儿童的生长发育包括生理和心理两个方面，请谈谈您对这一观点的看法。
•论述学前儿童健康教育的主要容。
学前儿童健康教育作业（一）答案一、名词解释1.生长发育P30：生长是指细胞的繁殖、增大和细胞间质的增加，表现为各组织、器官和全身各部的大小、长短、重量的增加；发肓则比较复杂，是指各组织、器官、系统在功能、技巧、心理、智力知方面的改变，是质方面的改变。
2.生长发育的形态指标P37：是指身体及其各部分在形态上可测出的各种量度（如长、宽、围度以及重量等），最重要和最常用的形态指标是体重和身高。
3.身体指数评价法P40：是根据人体各部之间的比例关系用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来，以了解童生长发育状况的一种方法。
4 健康教育：健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心容的教育。
即通过有计划、有组织、有系统的教育活动，促使人们自愿地采取有利于健康的行为，消除或降低危险因素，降低发病率、伤残率和死亡率，提高生活质量，并对教育效果作出评价。
二、填空题1.学前儿童新代的特点是（同化）作用显著大于（异化）作用。
P112.运动系统由（骨（骨连结）和（骨骼肌）三部分组成。
3.2001年颁布并实施的《幼儿园教育指导纲要》(试行)提出了四条幼儿园健康领域总目标，它表明了（身心和谐）、（保护与锻炼并重）、（注重健康行为的形成）三个方面的价值取向。
P574.学前儿童健康教育评价包括健康教育活动的评价和（健康服务的评价）、（健康环境的评价）。
P64三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）1.“毛发整洁有光泽”不是评价学前儿童健康的一项标志。
（×）更正“毛发整洁有光泽”是评价学前儿童健康的一项标志。
2.KAP包括三个方面，具体有健康知识、健康态度、健康行为。
( √ )四、简答题1.简述学前儿童循环系统的卫生要求。
答（1）保持室空气流通。
（2）儿童服装要宽松。
3）合理安排儿童的一日活动。
4）预防传染病（5）注意体格锻炼。
2.简述学前儿童消化系统的卫生要求。
答：（1）注意口腔卫生，保护牙齿。
（2）建立合理的饮食制度，注意食物的质量和清洁卫生。
（3）饭前饭后不作剧烈的活动。
（4）培养儿童定时大便的习惯。
3.简述幼儿园健康教育活动设计的步骤。
答：第一，目标的筛选与确定。
第二，确定课程。
第三，选择与分析材料。
第四，确定教学活动类型。
第五，制定完成课题的进度表。
第六，空间与环境的安排。
第七，教学策略的选择。
第八，确定评价的目的与方法。
五、分析论述题1.为什么说学前儿童的生长发育包括生理和心理两个方面，请谈谈您对这一观点的看法。
答：学前儿童的生理和心理的发展是统一的，二者密切联系，互相影响，相辅相成在。
第一，儿童的生理不适应可影响心理。
如果儿童不吃早餐到幼儿园，由于饥饿，精神不能集中，或易发脾气。
第二，儿童的情绪可以影响生理功能。
如儿童进餐时精神不愉快，可影响消化和吸收功能。
第三，儿童生理的缺陷可引起心理不正常。
如果儿童的斜视得不到及时纠正，又常受到同伴或他人的饥笑。
儿童就会产生自卑感，第四，儿童的精神会影响身体的外形。
如长期情绪受压抑的孩子精神不振，注意力不集中，不爱活动，以致外形出现病态，如站不直，弯腰，行动迟缓等。
第五，精神食粮和物质食粮同样重要。
如从小得不到母爱的孩子，多半孤僻。
2.论述学前儿童健康教育的主要容。
答：①学前儿童日常生活行为教育。
（1）生活卫生习惯教育容。
（2）安全行为教育容。
②学前儿童营养教育。
（1）让学前儿童学习浅显的食品营养和卫生知识。
（2）让学前儿童有自我控制饮食的意识及能力。
（3）培养学前儿童良好的饮食习惯。
（4）培养学前儿童的独立生活能力。
（5）纠正营养不良。
③学前儿童疾病防御教育。
（1）懂得疾病防御的基本知识和技能。
（2）培养学前儿童关心自己或他人身体状况的意识。
（3）培养学前儿童预防疾病的卫生习惯。
④学前儿童体育。
（1）学习和掌握体育锻炼的方法、规则和知识。
（2）培养体育锻炼的兴趣和习惯。
（3）训练运动能力，增强体质。
（4）认识自己身体的基本组成和功能，以及体育锻炼对健康的作用。
（5）学习在体育活动中有关安全和自我保护的知识和技能。
（6）培养良好的心理意志品质、个性、智力，提高社会适应能力和心理健康水平。
⑤学前儿童环境教育。
（1）懂得环境保护的基本知识和技能。
（2）培养学前儿童环境保护意识。
（3）培养学前儿童保护环境的习惯。
⑥学前儿童心理健康教育。
（1）学习表达和调节自己情绪的方法。
（2）培养社会交往的能力。
（3）性教育。
（4）学前儿童心理障碍和行为异常的预防。
学前儿童健康教育作业（二）一、名词解释（每小题4分，共16分）1．青枝骨折2．脑震荡3．必需氨基酸4．合理膳食二、填空题（每小题1分，共10分）1．骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。
这种处理叫（）。
2．易物入体主要是指（）、（）、（）、（）。
3．三大产热营养素是指（）、（）、（）。
4．微量营养素包括有（）、（）。
三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）1．幼儿园大班每节课最长以45分钟为宜。
2．铁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。
四、简答题（每小题8分，共24分）1．幼儿园的劳动活动应注意哪些卫生问题？2．简述铁缺乏对学前儿童的影响3．什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？五、分析论述题（每小题20分，共40分）1．学前儿童生长发育的特点是同化作用明显大于异化作用，因此睡眠对于儿童来说非常重要。
请结合幼儿园的实际情况讨论如何做好睡眠前的各项准备。
2．三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？学前儿童健康教育作业（二）答案一、名词解释1．青枝骨折：由于儿童骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象。
就像鲜嫩的柳枝，被折后，外皮还连着。
儿童的这种骨折称为“青枝骨折”。
2．脑震荡：颅骨没有受到损伤，只是因为外力波及脑部，使脑组织受到震荡。
3．必需氨基酸：组织人体蛋白质的氨基酸有二十余种，其中有八种（赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、氨酸、色氨酸、缬氨酸）不能在体合成，必须由食物供给，称为必需氨基酸。
4．合理膳食：就是全面地提供符合卫生要求的平衡膳食。
作业二填空题 1．骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。
这种处理叫固定）。
2．易物入体主要是指（气管异物）、（鼻腔异物）、（外耳道异物）、（咽部异物）。
3．三大产热营养素是指（蛋白质）（脂类（碳水化合物）。
4．微量营养素包括有（矿物质）、（维生素）。
三判断1幼儿园大班每节课最长以45分钟为宜×20分钟—30分钟2．铁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。
（×）更正：钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分四、简答题（每小题8分，共24分）1幼儿园的劳动活动应注意哪些卫生问题？答第一，注意环境清洁和安全。
第二，劳动要适合各班的年龄。
第三，注意个别差异。
第四，严禁用劳动惩罚学前儿童。
2简述铁缺乏对学前儿童的影响答：铁营养状态不良的儿童，易激动或对周围事物缺乏兴趣。
铁缺乏影响机体免疫功能，造成反复感染。
铁缺乏性贫血对儿童脑的损伤也是不可逆转的。
3什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什意义？答：几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。
它的意义是：如果搭配合理，就可参发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值五分析论述1学前儿童生长发育的特点是同化作用明显大于异化作用，因此睡眠对于儿童来说非常重要。
请结合幼儿园的实际情况讨论如何做好睡眠前的各项准备。
答：（1）创设良好的睡眠环境。
如卧室要空气流通，室温宜人，安静，无亮光刺眼。
（2）准备舒适的睡眠用具。
如床铺不应有杂物，被褥要厚薄适宜，干净我，枕头不要过高。
（3）睡眠前饮食要适量。
临睡前不要让儿童大量喝水，以免小便增多影响睡眠。
（4）睡眠前提醒儿童入厕小便。
学前儿童会贪玩而忘记在睡眠前入厕小便，应经常给予提醒，让儿童养成入睡前小便的习惯。
（5）平定儿童的情绪。
幼儿园在午餐后、午睡前可安排一段时间由教师带领作一些较平静的活动，入很自由的散步、听听轻松的音乐、念念儿歌等。
（6）给予儿童准备睡眠的信号。
在睡眠前，让儿童在自己的座位上静坐片刻，或者播放一段优雅的催眠曲，给儿童一种睡眠的信号，日久可让儿童形成条件反射，到时就会安静自然地入睡。
三大产热营养素指哪些？它们对生理功能有何影响？答；蛋白质、脂类和碳水化合物均可以在体产生热能，供给机体的能量需要，故又称为三大产热营养素。
（一）蛋白质的生理功能（1）蛋白质是构成人体细胞组织的主要成分，约占体重的18%。
人体细胞的不断更新、旧组织的修补，都需要蛋白质。
蛋白质分子中含有碳、氢、氧、氮四种元素，还可能含有硫和磷。
由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氢、和氧，不含氮，所以，蛋白质是人体唯一的氮的来源。
（2）蛋白质能调节生理机能。
人体中许多具有重要生理作用的物质，如催化体化学反应的酶、调节体代过程的某些激素等，都是由蛋白质构成的。
（3）蛋白质可以使机体对外界某些有害因素保持高度的抵抗力。
例如，机体中能抵抗或杀死引起流感、麻疹、传染性肝炎病的病毒、细菌的抗体，就与丙种球蛋白有关。
4）蛋白质是供给人体热能的营养素之一。
每克蛋白质在体氧化，放出热能16747焦耳。
（二）脂类的生理功能（1）脂类是人体组织细胞的重要组成部分。
如磷脂、糖脂、胆固醇是组成细胞膜的重要物质，胆固醇又是组成激素的重要物质。
（2）脂类能供给身体热能。
每克脂肪能产生37681焦耳的热量，供大于求时可以贮存，是能量贮存库。
（3）脂类可以促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。
4）脂类有保护功能。
脂肪大部分贮存于皮下、肠系膜、大网膜和肾脏周围，能防止体热量大量散发，能固定脏器位置，减少它们之间的摩擦，有保护脏的作用。
