学习炸酱面方法
早餐非常的重要早餐不光是讲究要吃的好，而且要吃得健康，现在对于很多中小学生们来说，正是大量学习用脑子的时候，这个时候的早餐是不能忽视的，如果给孩子吃的不好，那么会影响孩子身体发育，脑部发育和智力发育，那就教各位家长朋友们和各位同学们学习炸酱面的制作方法。
健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
普通面粉[图]普通面粉500克
肉末[图]肉末300克
料酒[图]料酒少许
葱[图]葱少许相克食物
姜[图]姜少许相克食物
甜面酱2大勺
黄豆酱[图]黄豆酱2大勺
郫县豆瓣酱[图]郫县豆瓣酱1大勺
淀粉[图]淀粉少许
酱油[图]酱油少许
菜谱做法：
11.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。
22.葱姜切丝。
33.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。
44.锅烧热加油，放入葱姜爆香。
55.放入肉末炒至变色。
66.倒入调好的酱汁。
77.大火烧开，小火烧稠汁即可。
88.放入保鲜盒，随吃随取就可以了。
99.面粉和水备好。
1010.水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
1111.将面团擀成圆形的薄片。
1212.从中间开始平切成三等份。
1313.多撒上一些面粉，将三片面片摞起来。
1414.先切成面条状就可以了。
1515.锅中放凉水烧开，将面条均匀的撒入热水中，放少许盐，将面条煮熟。捞出后过一下温开水，撒上肉酱。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
炸酱一定不能心急，以免锅糊了，不能食用。
炸酱面在南北地方都有很多人食用，炸酱面我们在做的时候一定要记得有耐心，特别是在炸酱的时候，切记可不要心急了，心急以后，容易把酱炸的糊了，那么这一道炸酱面可就前功尽弃不能吃了，所以大家一定要拿出自己的耐心。
