四年级下册作文我学会了炒土豆丝《我学会了炒土豆丝》篇一在我们的生活中，有很多看似简单却又不那么容易做好的事情，炒土豆丝对我来说就是这样。
以前我总是觉得，不就是把土豆切成丝然后炒一炒嘛，能有多难？哼，等我自己动手的时候，才知道是我太天真了。
那一天，我突发奇想，要给爸爸妈妈露一手，炒个土豆丝。
我先把土豆拿出来，好家伙，这土豆圆滚滚的，就像一个小胖墩儿似的。
我心里想着，你这小胖墩儿，一会儿就要被我切成丝儿啦。
我开始削土豆皮，这削皮刀在土豆上一滑，感觉还挺好玩的，就像给土豆做按摩一样。
可是没一会儿，问题就来了，我总是削不均匀，有的地方皮还在，有的地方就快削到肉里去了。
我就想啊，这土豆是不是故意跟我作对呢？也许它是想让我知道，不能小瞧它。
好不容易把皮削好了，接下来就是切丝。
我拿起刀，心里有点发怵。
我看妈妈切土豆丝那叫一个快，刷刷刷的，土豆丝就像面条一样细。
我呢，切得那叫一个惨不忍睹。
粗的粗，细的细，有的还切得跟土豆块似的。
我都有点想放弃了，这时候我就想，哎呀，要是我现在放弃了，那不就被这个土豆打败了吗？那可不行。
切好丝之后，要把土豆丝泡在水里，说是要把淀粉泡出来，这样炒的时候就不会粘在一起。
我就按照妈妈说的做，把土豆丝往水里一扔，看着那些土豆丝在水里像小虫子一样游来游去，还挺有意思的。
然后就是炒土豆丝了。
我先把锅烧热，倒上油。
哎呀，这油一倒进去就噼里啪啦地响，就像放鞭炮一样，吓了我一跳。
我赶紧把土豆丝从水里捞出来，也顾不上沥干水了，就往锅里倒。
这一下更热闹了，油星子到处乱溅，我感觉自己就像在战场上一样，躲都来不及。
我拿着铲子在锅里乱搅和，也不知道炒得怎么样了。
我想，这土豆丝应该熟了吧？我就随便加了点盐和醋，然后就盛出来了。
当我把炒好的土豆丝端到桌子上的时候，我自己都有点不好意思了。
这土豆丝看起来黑一块白一块的，一点都不像妈妈炒的那样金黄诱人。
爸爸妈妈看了看，然后爸爸尝了一口，我紧张地看着他。
爸爸皱了皱眉头，说：“嗯，虽然卖相不太好，但是味道还可以，第一次能炒成这样已经很不错了。
