《水产饵料生物培养》期末考试复习题及参考答案

（完整版）生物饵料培养——复习题答案复习题目录第一章绪论习题第二章单细胞藻类的培养习题第三章光合细菌培养习题第四章轮虫的培养习题第五章卤虫的培养习题第六章其他生物饵料的培养习题复习题第一章绪论一、名词解释1.生物饵料：特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。

经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料（海水小球藻、褶皱臂尾轮虫、蒙古裸腹蚤等）。

2.饵料生物：是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物。

水域中生活的可供水产动物食用的水产动、植物。

（微藻、轮虫等）。

3.冰鲜饵料：4.生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。

二、简答题1.生物饵料培养学的主要任务。

2.优良生物饵料的特点。

答：1、对水环境的影响：使用生物饵料，对养殖水体的水质影响较小。

2、营养组成：生物饵料的营养丰富，能满足水产动物的营养需求。

3、规格多样：生物饵料的大小可满足养殖对象的需求，不同生物饵料可组合成系列饵料，满足养殖对象不同生长阶段的具体需求。

4、可消化性好：大多数水产动物喜食生物饵料，而且容易消化。

自身含消化酶，可弥补幼体消化能力的不足。

5、可获得性佳：大多数水产动物能方便的摄食生物饵料，可针对养殖对象的运动和栖息习性，选择运动能力和分布水层都适合培养对象的种类。

3.生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。

4.区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。

为什么“绿水育苗”得到普遍认可？5.为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径?6.培养优良生物饵料所应具备的条件。

答：1、个体大小适合养殖对象摄食。

2、运动速度与分布水层便于养殖对象摄食。

3、营养价值高，容易被养殖对象消化吸收。

4、代谢产物无毒或毒性不危及养殖对象的健康。

5、生命周期短，生长繁殖迅速。

6、环境的适应能力强，易于大量培养，密度大，产量高。

水产养殖学专业专科升本科（函授）考试《饵料生物培养》试卷（必修，A卷）（考试时间：90分钟，满分：100分）用题年级、专业（班级）：2008级一、名词解释：（每小题3分，共15分）1.生物饵料2.混合培养3．指数生长期4.平板分离法5.光合细菌……………………………密……………………………封…………………………………线………………………阅卷人 得分二、填空题（每空0.5分，共10分）1. 在我国，水产养殖上常用的单细胞藻类主要有绿藻门、（ ） 、（ ）和（ ）的种类。

2. 藻种室是进行藻种的（ ）、（ ）及（ ）的场所。

3.指数生长期藻类的生长效率，与藻的（ ）、（ ）及（ ）有关。

4.藻种分离工作包括（ ）、（ ）及（ ）三步骤。

5.褶皱臂尾轮虫繁殖的适宜光照强度范围为（ ）。

6. 轮虫一般采用（ ）的方式进行保种。

7.卤虫在水产上的应用形式主要有：（ ）、（ ）、（ ）及（ ）。

8. 评判卤虫卵营养价值高低的基本方法有两：（ ）、（ ） 。

阅卷人 得分三、判断正误(认为正确的,在题后（）内打"√";错误的打"×"。

每小题1.5分,共15分)1. 单细胞藻类接种后延缓期的长短，很大程度上决定着随后培养的成败。

接种后延缓期越长，接种培养成功的可能性越大。

（ ）2.接种时保证藻种的浓度达到一定的数量，选择偏低浓度接种。

（ ）3. 培养密度对脂肪酸的影响可能是通过影响光强而作用的，随着藻密度的增加，培养基内的平均光强减少，因而改变了脂肪酸组成。

（ ）4. 不同微藻的氨基酸组成基本一致，而且基本都能满足摄食微藻的动物营养需求。

（ ）5．实验室藻种的长期保藏，通常是把藻种接种在固体和液体的双相培养基上，接种一次可保藏3到5年。

（ ）6.褶皱臂尾轮虫雌雄异体的，一般常见的是雄体。

（ ）7.褶皱臂尾轮虫，一般而言，温度高，寿命短；温度低，寿命长。

（ ）8.轮虫一次性培养的培养周期为10d ～15d ，培养的密度一般可达200个/ml ～600个/ml 。

生物饵料培育试题答案一、选择题1. 生物饵料培育的主要目的是什么？A. 提高养殖效率B. 增加养殖种类C. 降低养殖成本D. 所有以上选项答案：D2. 下列哪种生物不适合作为饵料培育？A. 蚯蚓B. 蝇蛆C. 金鱼D. 螺旋藻答案：C3. 培育生物饵料时，以下哪个因素不是必要的？A. 适宜的温度B. 充足的光照C. 良好的水质D. 特定的饵料配方答案：B4. 在生物饵料培育过程中，如何有效控制病虫害？A. 定期更换水源B. 使用化学农药C. 采用生物防治方法D. 所有以上选项答案：C5. 以下哪种方法可以有效提高饵料的营养价值？A. 增加饵料的蛋白质含量B. 减少饵料的脂肪含量C. 限制饵料的矿物质摄入D. 增加饵料的纤维素比例答案：A二、填空题1. 生物饵料的种类繁多，包括________、________和________等，它们在水生生态系统中扮演着重要的角色。

答案：浮游生物、底栖生物、昆虫幼虫2. 培育生物饵料的基本原则是保证其________、________和________，以满足养殖生物的营养需求。

答案：多样性、可持续性、营养价值3. 在生物饵料的培育过程中，需要特别注意________和________的管理，以防止环境污染和生态失衡。

答案：废水排放、饲料使用4. 为了提高饵料的消化率和吸收率，可以通过________和________的方式来改善饵料的品质。

答案：优化饲料配方、添加消化酶5. 在进行生物饵料培育时，应定期对________和________进行检测，以确保饵料的安全性和卫生标准。

答案：水质、饵料本身三、简答题1. 简述生物饵料在水产养殖中的作用。

答案：生物饵料是水产养殖中不可或缺的一部分，它们为养殖生物提供必需的营养和能量，有助于提高养殖生物的生长速度和存活率。

同时，生物饵料的多样性和可持续性有助于维持水生生态系统的平衡，减少对环境的负面影响。

2. 阐述生物饵料培育过程中水质管理的重要性及其措施。

水产饵料生物培养复习题（课程代码322070）一、名词解释水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。

主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫。

生物饵料：指经过筛选的优质的，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料生物。

冬卵：轮虫、枝角类等某些浮游动物混交雌体在年轻时与雄虫交配，混交卵与精子结合成的受精卵形成的厚壳卵。

可抵抗干燥、低温等不良环境，需经一定的休眠期才能发育，且总是发育为非混交雌体。

夏卵：又称非混交卵。

指轮虫、枝角类等某些浮游动物非混交雌体产出的卵。

卵形，壳薄而光滑。

纯培养：是无菌培养，指排除了包括细菌在内的一切生物的条件下进行的培养。

半连续培养：又称间收培养，是在一次性培养的基础上，当培养的藻液达到一定密度后，每天采收一部分，收获量根据需要及藻液的生长情况而定，并加入新的营养液，继续培养。

相对生长下降期：细胞生长繁殖的速度与指数生长期比较，逐步下降，但细胞数目仍在增加。

指数生长期：指单细胞藻类细胞迅速地生长繁殖，细胞数目以几何级数增加。

桡足幼体：桡足类的一个幼体期，身体明显分节。

经第1－5桡足幼体阶段后发育为成体。

无节幼体：节肢动物甲壳纲（包括枝角类和桡足类）的发育绝大多数都要经过变态，初孵化的幼体不分节，具3对附肢。

又称六肢幼体。

赤潮：某些藻类在海水中大量繁殖而使水体呈现色彩，并且分泌毒素的这一现象叫赤潮。

轮虫：轮虫是一群小性的多细胞动物，通常体长只有100-200微米。

轮虫的头部前端扩大成盘状，其上方有一由纤毛组成的轮盘，是运动和摄食的器官。

消化道的咽部特别膨大，形成肌肉很发达的咀嚼囊，内藏咀嚼器。

体腔两旁有一对原肾管，其末端为焰茎球。

接种：就是把含藻种的藻液接入到新配好的培养液中的整个操作过程。

饵料生物：指成为饵料的生物的总称。

是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。

生物饵料培养学复习题（自我整理版）生物饵料：经过筛选的优质饵料生物，进行人工培养后投喂给养殖对象食用的活的饵料。

（海水小球藻、褶皱臂尾轮虫、蒙古裸腹蚤等）生物饵料培养学：主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科螺旋藻：特点耐碱性，强光，耐高温盐藻：特点嗜盐。

细胞内储存大量甘油和β-胡萝卜素等物质。

纯培养：系指只在单一种类存在的状态下所进行的生物培养。

单种培养：指可有细菌存在但只有一种藻类的培养。

混合培养：也称多种培养,是指一培养体系中存在两种或两种以上的微藻细胞同时生长开放式培养：指藻液直接与外界空气相通的一种培养方式封闭式培养：指单胞藻在一相对封闭的体系中培养一次性培养：（批次培养）指一次接种培养后一次性全部采收半连续培养：是指在一次接种后，藻液培养到一定密度时部分采收，同时添加等量的新培养液的生产方式连续培养：是指在接种后，根据培养液中藻密度或营养盐的消耗量，连续采收藻细胞和添加营养盐藻种培养（一级培养）：指以保存藻种为目的藻类培养中继培养（二级培养）：指为生产性培养提供大量藻种为目的藻类培养生产性培养（三级培养）：是以大量生产藻细胞为目的培养光合细菌：能进行光合作用的一群原核生物富集培养：分离菌种的关键，在于选择适宜的富集和分离的培养基，提供细菌生长所需要的厌氧环境和适宜的温度与光照条件：（封闭、温度25、5000～10000lx，2～8周）单性生殖：又称孤雌生殖，卵不经过受精也能发育成正常的新个体非混交雌体：休眠卵发育成双倍体的雌性轮虫，称非混交雌体两性生殖：又称混交生殖，通过受精过程进行有性生殖的现象。

休眠卵又称为冬卵育卵囊：在躯干前半部的背侧，壳瓣之内有一空腔称为育卵囊，卵即在其中孵育成幼体单性生殖：（又称孤雌生殖、非混交生殖）指母本在繁殖后代的过程中，无需父本配子的参与，母本的卵细胞经有丝分裂形成胚胎卵鞍：卵鞍是一包围在淡水枝角类的休眠卵外的附属结构，起保护休眠卵的作用。

第一章绪论一、名词解释1、生物饵料2、饵料生物3、冰鲜饵料4、生物饵料培养学二、简答题1、生物饵料培养学的主要任务。

2、优良生物饵料的特点。

3、生物饵料与配合饲料相比所具有的优点。

4、区别“清水育苗”和“绿水育苗”含义。

为什么“绿水育苗”得到普遍认可？5、为什么说生物饵料培养仍是今后鱼虾蟹幼体育苗的主要饵料途径?第二章单细胞藻类的培养二、名词解释1、纯培养2、单种培养3、混合培养4、开放式培养5、封闭式培养6、饱和光照强度7、补偿光照强度8、一次性培养10、半连续培养11、连续培养12、一级培养13、二级培养14、三级培养15、倍增时间二、选择题1、下列哪种藻的最佳培养条件为高温、强光和强碱性？A：钝顶螺旋藻B：湛江等鞭金藻C：中肋骨条藻D：小球藻2、下列哪种藻是目前单细胞藻类中产业化程度最高的一个微藻？A：微绿球藻B：等鞭金藻C：三角褐指藻D：钝顶螺旋藻3、下列哪些金属元素为藻类生长繁殖必须的常量元素？A：K，Mg，ZnB：K，Mg，FeC：Mg，Fe，CuD：K，Cu，Zn4、实验室小型培养单胞藻，海水的消毒通常采用下列哪种方法？A：烘箱干燥消毒B：有效氯消毒C：煮沸消毒D：高锰酸钾消毒5、下列哪种藻类具有厚的细胞壁，一般不直接作为饵料投喂？A：小球藻B：湛江等鞭金藻C：角毛藻D：微绿球藻6、下列哪种藻类的形态随培养条件的改变会发生明显的变化？A：小球藻B：三角褐指藻C：中肋骨条藻D：巴夫藻7、下列哪种藻类的最佳培养生态和应用途径与三角褐指藻相似？A：亚心形扁藻B：等鞭金藻C：小新月菱形藻D：巴夫藻8、下列哪种藻类主要用作鲍鱼育苗中匍匐幼虫和稚鲍的饵料？A：亚心形扁藻B：等鞭金藻C：小新月菱形藻D：舟形藻9、藻类培养过程中，一般选择在什么时间接种？A：清晨5~8点B：上午8~10点C：下午4~6点D：晚上10、按接种后藻液中藻细胞浓度算，金藻和硅藻的接种密度最好应控制在什么浓度？A：在500万细胞/毫升以上B：在10万细胞/毫升以上C：在100万细胞/毫升以上D：在50万细胞/毫升以上11、标准的血球计数板盖上盖玻片后，一个中央大格所在区域的体积是A：1mm3B：10mm3C：0.1mm3D：0.1mL12、单细胞藻类培养池的设计上要求：A：面积相对小，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖B；面积相对大，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖C：面积相对小，池子深，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖D：面积相对大，池子浅，光照充足，最好内壁贴白色瓷砖13、下列哪种藻类在南方甲壳动物育苗中广泛应用？A：亚心形扁藻B：中肋骨条藻C：小新月菱形藻D：三角褐指藻14、在藻类培养中，充气可促进藻类生长。

水产养殖专业《水产饵料生物学》试题标准答案（考试时间 100分钟成绩 100分）一．名词解释（20分，每个2分）1．异形胞：是丝状蓝藻类(除了颤藻目以外)产生的一种与繁殖有关的特别类型的细胞，它是由营养细胞特化而成的。

圆形色淡，成熟时是透明的，其细胞壁在与相邻细胞相接处有钮状增厚部(极节球)。

2．副淀粉：是裸藻门藻类特有的同化产物,遇碘不变色，其形状、数目和在细胞中的位置常是分类的依据。

3．龙骨点: 是硅藻门管壳缝目管壳缝通向细胞内的横向小管在龙骨突上的体现，呈点状称为龙骨点。

4．蛋白核：是许多藻类（绿藻、裸藻、隐藻）细胞中的一种结构，通常其中心部分是蛋白质体，周围一般有淀粉鞘。

蛋白核常与淀粉形成有关，故又称造粉核。

5．段殖体：是丝状蓝类两个异形胞或凹面体之间的一段藻丝，具繁殖能力。

6．甲片式：表示甲藻门细胞壁上下甲甲片数目和排列的式子，如多甲藻的甲片式为4-3-7/5-2。

7．小盾片：水生昆虫两翅基部之间中胸背板特化，呈三角形，称为小盾片，为鉴别种类的依据之一。

8．壳腺：是枝角类的一种排泄器官，与保持体内渗透压稳定有关。

9．鞭毛藻类：具有鞭毛的藻类统称为鞭毛藻类，如金藻、甲藻、隐藻、裸藻和绿藻门团藻目的种类。

10．后腹部：枝角类的腹部自尾刚毛着生的小节突起到尾爪之间的部分称为后腹部。

后腹部是躯体最后一个体节变成的，其形状多种多样，是鉴定种类的重要依据。

二、填空（20分，每空0 .5分）1．Rotifer的含义是轮虫__, 其主要特征是具有____具有纤毛环的头冠______ ，___具有内含咀嚼器的咀嚼囊________和____具有末_。

（轮虫；具有纤毛环的头冠；具有内含咀嚼器的咀嚼囊；具有末端有焰茎球的原肾管。

）2．藻类所共有的光合色素是叶绿素______和______胡萝卜素。

叶绿素b只存在于____门、轮藻门和______门藻类中。

a; β;裸藻；绿藻。

3．轮藻是多细胞体，有假根、茎、叶的分化，无维管束，雌雄生殖器官分别称为_________和__________。

水产饵料生物学复习题第一篇浮游植物1．名词解释：水华，赤潮，囊壳，蛋白核，假空泡，异形胞，厚壁孢子，段殖体，湖靛，壳套，相连带，间生带，隔片，假隔片，壳缝，假壳缝，管壳缝，龙骨点，龙骨突，接合生殖，似亲孢子，帽壳，青苔，鞭毛藻类。

水华：有些种类在水体和潜水湖泊中常大量繁殖，使水体呈现色彩，这一现象称为水华。

异形胞：是丝状蓝藻类(除了颤藻目以外)产生的一种与繁殖有关的特别类型的细胞，它是由营养细胞特化而成的。

圆形色淡，成熟时是透明的，其细胞壁在与相邻细胞相接处有钮状增厚部(极节球)。

龙骨点: 是硅藻门管壳缝目管壳缝通向细胞内的横向小管在龙骨突上的体现，呈点状称为龙骨点。

蛋白核：是许多藻类（绿藻、裸藻、隐藻）细胞中的一种结构，通常其中心部分是蛋白质体，周围一般有淀粉鞘。

蛋白核常与淀粉形成有关，故又称造粉核。

段殖体：是丝状蓝类两个异形胞或凹面体之间的一段藻丝，具繁殖能力。

鞭毛藻类：具有鞭毛的藻类统称为鞭毛藻类，如金藻、甲藻、隐藻、裸藻和绿藻门团藻目的种类。

2．何谓藻类？藻类包括那些类群？3．藻类的色素组成的特点是什么？4．简述各门藻类同化产物的类型，特点和加碘染色后特征。

5．简述藻类生活史类型及其特点。

6．试述藻类与人类生活的关系。

7．简述蓝藻的特征。

１体制：单细胞或群体，无多细胞体。

２．无典型的细胞核, 称为蓝细菌(Cyanobacteria）。

３．无色素体，色素均匀地散在细胞周围的原生质内。

色素成分主要为叶绿素a、β胡萝卜素、藻胆素。

藻胆素是蓝藻的特征色素，包括蓝藻藻蓝素（c-phycocyanin, C34H47N4O8）、蓝藻藻红素(c-phycoerythrin, C34H42N4O9) 和别藻蓝素(Allophycocyanin)等。

蓝藻（blue-green algae）植物体通常呈蓝色或蓝绿色４．同化产物主要是蓝藻淀粉(Cyanophycean starch)。

５．蓝藻营养细胞和生殖细胞都不具鞭毛６．蓝藻类细胞壁内层纤维素和外层是胶质衣鞘，以果胶质为主。

《饵料生物培养技术》复习题一、填空题1、单胞藻类培养按培养纯度分（纯培养）、（单种培养）和（混合培养）三种方式。

2、单胞藻类培养按采收方式分（一次性培养）、（半连续培养）和（连续培养）三种方式。

3、在单胞藻培养用水处理系统中通常需配备过滤装置和消毒装置，最常用的过滤装置为（沙滤池）。

4、为了预防敌害生物通过空气污染藻液，空气在注入藻液之前最好经过（空气过滤器或洗气装置）。

5、单细胞藻类的培养开始于18世纪末年，当时培养的种类是（栅藻）和（小球藻）等淡水藻类，目的是作为研究植物生理学的试验材料。

6、单胞藻在水产养殖上不仅具有（营养价值），而且还具有调节、改善水质，促进水体形成稳定的藻-菌微生态系，抑制（致病菌）的滋生等功能。

7、藻类的生长繁殖可依次分成五个时期，依次为延缓期，（指数生长期），相对生长下降期，静止期和（死亡期）。

8、光照对单细胞藻类的影响通过光源、光质（光的波长）、光量（光照强度）、光周期和供光方式等途径来实现。

9、根据藻类对温度的适应范围的大小，可分为广温性藻类、狭温性藻类。

根据藻类对适应温度的高低，可分为高温性藻类和低温性藻类。

10、在藻类培养过程中，通过（搅拌）或晃动藻液，或给培养的藻液（充气），都能提供一定二氧化碳。

11、成功接种的关键是把握好藻种的（质量）、藻种的（数量）和接种的（时间）。

12、单细胞藻类的培养过程可分为(消毒),(培养液制备),(接种)、(培养管理)及采收五个步骤。

13、培养用容器﹑工具消毒的目的，是为了防止（敌害生物）的污染。

14、轮虫生殖，主要是由雌体行单性生殖。

雌体的卵有两种，一种叫做非需精卵，一种叫做需精卵。

15、保持培养藻类良好的生长及其数量上的绝对优势，通过分泌较多的（抗生物质），对敌害生物起抑制作用，是培养成功的重要经验之一。

16、真正的“纯种培养”，是指在排除了包括（细菌）在内的一切生物的条件下进行的培养。

17、从目前各养殖场单细胞藻类饵料生产的情况来看，单细胞藻类培养中的主要矛盾是（敌害生物）的污染。

水产动物营养与饲料复习题（课程代码222219）一、单项选择题（本大题共50小题）1、河蟹属于什么食性A.草食性B.杂食性C.肉食性D.虑食性参考答案：B2、下面那一种形式是肽的吸收方式A.易化扩散B.简单扩散C.主动运输D.被动运输参考答案：C3、高粱中的抗营养因子主要是哪种？A.单宁B.皂苷C.氢氰酸D.红细胞凝集素参考答案：A4、下列矿物元素，哪种属于常量矿物元素？A.铁B.镁C.铜D.锰参考答案：B5、米糠中的哪种维生素含量较高？A.维生素AB.维生素DC.肌醇D.抗坏血酸参考答案：C6、在下列酶制剂中，哪种是目前应用最为成功和广泛的酶制剂？A.植酸酶B.淀粉酶C.纤维素酶D.脂肪酶参考答案：A7、血粉的氨基酸组成很不平衡，主要表现在哪两种氨基酸的不平衡？A.赖氨酸与精氨酸B.蛋氨酸与胱氨酸C.苏氨酸与丙氨酸D.亮氨酸与异亮氨酸参考答案：D8、下列维生素C产品中，哪种的稳定性最高？A.VC钠盐B.VC钙盐C.VC-2-多聚磷酸酯D.包膜VC参考答案：C9、下列维生素中哪种是唯一类含有金属元素的维生素？A.维生素B12B.维生素CC.维生素B1D.维生素B210、下列能量饲料中，哪种饲料的蛋白质含量最高？A.玉米B.大米C.小麦D.红薯参考答案：C11、商品用赖氨酸为L-赖氨酸盐酸盐，相当于含赖氨酸（有效成分）多少？A.76.6%B.82.5%C.75.5%D.78.8%参考答案：D12、关于盐酸生理作用的错误叙述是A.激活胃蛋白酶原B.杀菌C.促进小肠对钙和铁的吸收D.促进维生素B12的吸收参考答案：D13、全价配合饲料是由浓缩饲料加以下哪种成分搭配而成A.能量饲料B.蛋白质饲料C.添加剂D.添加剂预混料参考答案：A14、下列矿物元素，哪种属于微量矿物元素？A.氯B.镁C.钠D.锰参考答案：D15、水产饲料中常用的着色剂主要是哪种？A.虾青素B.甜菜红C.叶绿素D.柠檬黄参考答案：A16、下列微生物中，哪种不能用作微生态制剂？A.芽孢杆菌B.沙门氏菌C.乳酸菌D.双歧杆菌参考答案：B17、1个维生素A国际单位（I.U.）相当于多少维生素A？A.0.250μgB.0.300μgC.0.350μgD.0.400μg参考答案：B18、维生素的主要生理功能是A.组成机体结构B.能源物质C.促进特定生理生化反应D.以上都不是参考答案：D19、蛋白质吸收的主要方式是A.氨基酸B.二肽C.三肽D.小分子多肽20、下列不是胃液成份的是A.蛋白酶B.盐酸C.内因子D.淀粉酶参考答案：D21、下列原料中，哪种除作为能量源外，还可起到粘合剂的作用？A.油脂B.糙米C.小麦D.米糠参考答案：C22、蛋白质的重要性在于它是A.功能性物质B.能源物质C.机体结构物质D.其它物质无法取代参考答案：D23、最有效的能源物质是A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.维生素参考答案：C24、维生素A缺乏的典型症状A.软骨病B.骨质疏松C.夜盲症D.以上都不是参考答案：C25、国际饲料分类法中将饲料原料分为哪几大类？A.6B.8C.10D.12参考答案：B26、下列哪产品不是稻谷加工的副产物？A.统糠B.砻糠C.米糠D.麸皮参考答案：D27、在下列磷酸盐产品，哪种是水产饲料中常用的磷源补充饲料？A.磷酸二氢钙B.磷酸氢钙C.磷酸钙D.磷酸镁参考答案：A28、微量矿物元素是指占动物机体的比例在多少以下的矿物元素？A.0.005%B.0.01%C.0.015%D.0.02%参考答案：B29、下列微量矿物添加剂中，哪种是剧毒物质？A.碘化钾B.硫酸铜C.氯化钴D.亚硒酸钠参考答案：D30、下列动物蛋白产品中，哪种的蛋白含量最高？A.鱼粉B.肉骨粉C.血粉D.蚕蛹粉参考答案：C31、具有抗出血功能的维生素是哪种？A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素K参考答案：D32、杂食性鱼饲料中纤维素适宜A.10-20%B.12-20%C.8-12%D.2-8%参考答案：D33、下面哪种蛋白质属于纤维蛋白A.角蛋白B.清蛋白C.谷蛋白D.组蛋白参考答案：A34、下面哪种物质是鱼类的主要能量物质A.葡萄糖B.维生素C.氨基酸D.糖类参考答案：C35、鱼体内氨基酸代谢库中的氨基酸主要为A.外源性氨基酸B.内源性氨基酸C.合成氨基酸D.日粮氨基酸参考答案：B36、下面那一种氨基酸不是鱼类的必需氨基酸A.赖氨酸B.色氨酸C.甘氨酸D.苏氨酸参考答案：C37、下面哪种物质不是非淀粉多糖A.纤维素B.果胶C.甘露聚糖D.果糖参考答案：D38、下面那个不是脂类的营养生理作用A.供能B.提供必需脂肪酸C.合成激素D.合成维生素A参考答案：D39、下面那一种是鱼类的必须脂肪酸A.油酸B.亚油酸C.硬脂酸D.软脂酸参考答案：B40、预防脂类氧化的措施有A.加热B.加抗氧化剂C.加水D.光照参考答案：B41、下面那些是骨骼的主要构成元素A.钠B.钾C.锌D.磷参考答案：D42、下面那一种是常量元素A.硒B.铁C.铜D.钙参考答案：D43、下面哪种是脂溶性维生素A.维生素CB.维生素B1C.生物素D.维生素E参考答案：D44、营养物之间的相互作用有A.对抗B.颉颃C.互补D.合作参考答案：B45、下面那一种不是动物性原料A.鱼粉B.玉米C.骨粉D.血粉参考答案：B46、大豆中的抗营养因子有A.植酸B.草酸C.凝集素D.单宁参考答案：C47、下面那些不是营养性添加剂A.盐酸赖氨酸B.羟基蛋氨酸C.淀粉酶D.碘化钾参考答案：C48、下面那些不是抗氧化剂A.乙氧喹B.二丁基羟基甲苯C.丁羟甲醚D.苯甲酸钠参考答案：D49、下面哪个不是饲料配方设计的原则A.科学性B.经济性C.实用性D.生产性参考答案：D50、下面那些不是饲料营养价值的化学评价法A.能量蛋白比B.蛋白价C.必需氨基酸指数D.净蛋白质效率参考答案：D二、多项选择题（本大题共30小题）1、鱼类的食性包括哪些类型A草食性B杂食性C肉食性D虑食性参考答案：ABCD2、下面哪些是鱼类的摄食器官A口B齿C舌D腮耙参考答案：ABCD3、对虾的肝胰脏可以分泌哪些物质A蛋白酶B酯酶C糖酶D胰岛素参考答案：ABCD4、下面那些属于概略养分分析的结果A乙醚浸出物B维生素C钙D灰分参考答案：AD5、饲料配方的设计方法有A试差法B方块法D代数法C四分法参考答案：ABC6、鱼类肠道吸收蛋白的形式有A.游离氨基酸B.二肽C.三肽D.完整蛋白参考答案：ABCD7、鱼类投饵量的计算方法有A.投饲率表法B.饲料全年分配法C.日投饲率计算法D.投饲公式参考答案：ABCD8、生豆饼含有的主要有害物质有A.胰蛋白酶抑制因子B.凝集素C.黄曲霉毒素D.皂角苷参考答案：AB9、影响饲料安全的因素有A.添加剂滥用B.转基因饲料C.重金属超标D.饲料霉变参考答案：ABCD10、原料的贮存仓通常采用的形式有A.房式B.立筒C.麻袋D.桶装参考答案：AB11、配料装置按其工作原理可分为A.连续式B.重量式C.分批式D.容量式参考答案：BD12、配合饲料的加工主要采用的加工工艺有A.先粉碎和配合B.先配合后粉碎C.先混合后粉碎D.先粉碎后混合参考答案：AB13、微粒饲料按制备方法和性状的不同可分A.微胶囊B.微黏C.微膜D.微包参考答案：ABC14、鱼类饲料按其物理形态可分为A.粉状B.颗粒C.微粒D.膨化参考答案：ABCD15、着色剂主要有A.胡萝卜素B.叶黄素C.玉米黄素D.虾青素参考答案：ABCD16、饲料营养价值评定方法可分为A.化学分析评定法B.生理生化法C.生物学法D.计算法参考答案：ABC17、配合饲料质量管理一般包括A.原料B.加工C.产品D.售后参考答案：ABCD18、通常配合饲料的变异系数要求不大于A.10%B.6%C.5%D.8%参考答案：A19、制粒系统工艺流程的组成部分有A.调质B.制粒C.后熟化D.包装参考答案：ABC20、影响鱼类摄食强度的因素有A.生理状况B.体重C.水温D.饲料大小参考答案：ABCD21、抗营养因子的物理处理方法有A.蒸汽B膨化. C.微波 D.水浸参考答案：ABCD22、下面那些鱼类属于虑食性鱼类A.青鱼B.鲢鱼C.鳙鱼D.鲤鱼参考答案：BC23、下面那些脂溶性维生素A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E参考答案：ACD24、蛋白质饲料依其来源和属性可分为A.植物性B.动物性C.微生物D.青绿参考答案：ABC25、配合饲料的优越性有A.提高利用率B.提高水产品质量C.促进动物生长D.便于运输参考答案：ABCD26、普通渔用饲料原料要求粉碎粒度全部通过目数为A.20B.40C.60D.80参考答案：B27、原料清理的方法有A.手选B.筛选C.磁选D.风选参考答案：BCD28、粉碎的方法主要有A.击碎B.磨碎C.压碎D.切碎参考答案：ABCD29、常见的制粒机有A.硬颗粒制粒机B.软颗粒制粒机C.膨化颗粒机D.挤压制粒机参考答案：ABCD30、投饲技术包括A.日投次数B.投饲时间C.投饲场所D.投饲方法参考答案：ABCD三、填空题（本大题共16小题）1、常量矿物元素在鱼体内的含量一般最高的两种元素是和。

生物饵料培育试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 生物饵料培育中，下列哪项不是培育条件？A. 温度B. 光照C. 水质D. 土壤答案：D2. 下列哪种生物不是常用的生物饵料？A. 轮虫B. 枝角类C. 线虫D. 蚯蚓答案：D3. 在生物饵料培育过程中，下列哪项不是水质管理的内容？A. pH值B. 溶解氧C. 氨氮浓度D. 光照强度答案：D4. 生物饵料培育中，下列哪种方法是提高产量的有效手段？A. 增加光照B. 减少投喂C. 定期换水D. 使用抗生素答案：C5. 下列哪种生物饵料不适宜作为水产养殖的开口饵料？A. 轮虫B. 枝角类C. 线虫D. 桡足类答案：C二、填空题（每空1分，共20分）1. 生物饵料培育的目的是提供_________的营养来源。

答案：水产动物2. 生物饵料的培育过程需要控制_________、_________和_________等因素。

答案：温度、光照、水质3. 在生物饵料培育中，_________是提高生物饵料生长速度的关键。

答案：营养4. 生物饵料的培育过程中，_________是影响生物饵料生长的主要环境因素。

答案：水质5. 常用的生物饵料培育方法包括_________、_________和_________。

答案：室内培育、室外培育、混合培育三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述生物饵料培育过程中水质管理的重要性。

答案：水质管理在生物饵料培育过程中至关重要，因为水质直接影响生物饵料的生长速度和存活率。

良好的水质可以提供适宜的生活环境，减少疾病的发生，提高生物饵料的产量和质量。

2. 描述一下生物饵料培育过程中光照管理的要点。

答案：光照管理是生物饵料培育过程中的一个重要环节。

合适的光照强度和光照时间可以促进生物饵料的生长和繁殖。

过强或过弱的光照都会影响生物饵料的生长发育，因此需要根据生物饵料的种类和生长阶段来调整光照条件。

3. 阐述生物饵料培育中温度控制的意义。

一、《水产饵料生物培养》复习题二、三、简要叙述鞭毛藻类敞池增殖应注意的问题。

①保证水深（〉1m）。

②足施有机肥。

③让浮游植物组成大型化。

二、小型非鞭毛藻类敞池增殖应注意的问题。

①水浅而面积较大的开阔池塘。

②排水清塘。

③多施无机肥④鱼藻混养。

三、蓝藻敞池增殖的要点。

①培育池水体不宜过深。

大②少氮多磷.③严格控制pH值。

④保持相对静止的环境。

⑤投放底栖鱼类四、简述现在水产养殖中藻类培养的种类情况。

海水藻类如扁藻（Platymonasspp）、中肋骨条藻(Skeletonemacostatum）、三角褐指藻（Phaeodactylumtricornutum）、盐藻(Dunaliellaspp.）、新月菱形藻（Nitzschiaclostertum)、牟氏角毛藻（Chaetocerosmuelleri）及球等鞭金藻(Isochrysisgalbana）等。

在淡水养殖方面，我国只进行了螺旋藻、鱼腥藻、小球藻、栅列藻等的培养。

五、藻类的生长模式。

单细胞藻类在培养过程中，生长繁殖的速度，出现一定的起伏，这种生长模式可划分为五个时期:延缓期、指数增长期、相对生长下降期、平衡期和消落期。

六、藻类的培养方式藻类的培养方式，以藻类培养的目的要求而各种各样.但可分为密闭式培养和开放式培养两大类。

1．密闭式培养.2．开放式培养七、藻类培养的营养配方时的主要考虑的问题a．盐的总浓度。

b．主要离子组分的组成及浓度。

c．氮源.d．碳源e．pHf．微量元素g 维生素：许多藻类要求有硫胺素和维生素B12的供应。

八、藻类分离的主要几种常用方法。

离心法：稀释法；微吸管法；趋向反应法；平板分离法；固氮蓝藻分离培养法九、人工培养藻种选择的条件。

⑴生长迅速；⑵对极端的温度和辐射条件的耐性范围大;⑶蛋白质，脂类和糖类含量高，或有选择地积累一种特殊的代谢产物；⑷无毒性，且易于收获。

十、论述藻类室内培养的管理。

藻类培养的管理包括培养基养料的补给、光照及温度调节、CO2的补给、搅拌、防污等。

水产养殖专业《水产饵料生物学》试题标准答案（考试时间 100分钟成绩 100分）一．名词解释（20分，每个2分）1．异形胞：是丝状蓝藻类(除了颤藻目以外)产生的一种与繁殖有关的特别类型的细胞，它是由营养细胞特化而成的。

圆形色淡，成熟时是透明的，其细胞壁在与相邻细胞相接处有钮状增厚部(极节球)。

2．副淀粉：是裸藻门藻类特有的同化产物,遇碘不变色，其形状、数目和在细胞中的位置常是分类的依据。

3．龙骨点: 是硅藻门管壳缝目管壳缝通向细胞内的横向小管在龙骨突上的体现，呈点状称为龙骨点。

4．蛋白核：是许多藻类（绿藻、裸藻、隐藻）细胞中的一种结构，通常其中心部分是蛋白质体，周围一般有淀粉鞘。

蛋白核常与淀粉形成有关，故又称造粉核。

5．段殖体：是丝状蓝类两个异形胞或凹面体之间的一段藻丝，具繁殖能力。

6．甲片式：表示甲藻门细胞壁上下甲甲片数目和排列的式子，如多甲藻的甲片式为4-3-7/5-2。

7．小盾片：水生昆虫两翅基部之间中胸背板特化，呈三角形，称为小盾片，为鉴别种类的依据之一。

8．壳腺：是枝角类的一种排泄器官，与保持体内渗透压稳定有关。

9．鞭毛藻类：具有鞭毛的藻类统称为鞭毛藻类，如金藻、甲藻、隐藻、裸藻和绿藻门团藻目的种类。

10．后腹部：枝角类的腹部自尾刚毛着生的小节突起到尾爪之间的部分称为后腹部。

后腹部是躯体最后一个体节变成的，其形状多种多样，是鉴定种类的重要依据。

二、填空（20分，每空0 .5分）1．Rotifer的含义是轮虫__, 其主要特征是具有____具有纤毛环的头冠______ ，___具有内含咀嚼器的咀嚼囊________和____具有末_。

（轮虫；具有纤毛环的头冠；具有内含咀嚼器的咀嚼囊；具有末端有焰茎球的原肾管。

）2．藻类所共有的光合色素是叶绿素______和______胡萝卜素。

叶绿素b只存在于____门、轮藻门和______门藻类中。

a; β;裸藻；绿藻。

3．轮藻是多细胞体，有假根、茎、叶的分化，无维管束，雌雄生殖器官分别称为_________和__________。

微藻的培养一判断题1小新月菱形藻的最佳培养生态条件和应用途径与三角褐指藻相似。

（√）2角毛藻在低盐度下比高盐度下生长好。

（√）3微藻对二氧化碳的需要量大，但给微藻培养液过量通入二氧化碳，会对微藻产生毒害作用。

（√）4纯培养是指排除了包括细菌在内的一切生物条件下进行的培养。

（√）5在微藻的单种培养中，容器工具的消毒是指杀灭一切微生物。

（X）消毒只杀死营养体，不一定杀死芽孢6微绿球藻的细胞壁极厚，较坚硬。

（X）７对大多数微藻来说，需要量最大的元素是氮。

（X）二、选择题１当水温处于28-30℃时，不宜培养的微藻是（A）A三角褐指藻；（5~25℃）B湛江等鞭金藻；C盐藻；D钙质角毛藻三角褐指藻不适应在25℃以上高温环境下生长，（5~25℃）湛江等鞭金藻最适温度25~32℃）盐藻最适温度20~35℃２第一个被人工培养的微藻是：（C）A硅藻；B衣藻；C小球藻；D螺旋藻３在高密度培养藻类时，通常向培养液中充二氧化碳与空气的混合气体，其中二氧化碳占混合气体总体积的适宜比例为：DA：15%~20%B：10%-15%C：5%~10%D：1%~5%４下列哪种藻是目前单细胞藻类中产业化程度最高的一个微藻？（D）A：微绿球藻B：等鞭金藻C：三角褐指藻D：钝顶螺旋藻５筛选生物饵料的原则有哪些?（AB）A环境适应性和抗逆性强；B培养的食物来源广C生活史长D游动迅速E 营养级高６能够用120目筛绢过滤收获的微藻是（D）A亚心型扁藻；B绿色巴夫藻；C三角褐指藻；D中肋骨条藻一判断题1实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。

（X）实验室小型培养微藻，海水的消毒通常采用加热消毒2生产上玻璃钢水槽和水泥池培养微藻时，常采用的消毒剂是酒精或生石灰。

（X）常采用的消毒剂是高锰酸钾和漂白粉3微藻的营养成分含量是由微藻本身的生物特性所决定，不受环境条件的影响。

（X）二、选择题１敌害生物对微藻培养的危害作用主要有（AB）A掠食；B通过分泌有害物质对微藻起抑制和毒害作用；C竞争营养盐；D 改变培养液酸碱性２采用酒精对皮肤和器皿表面进行消毒时，常采用的浓度是：（C）A40-45%；B60-65%；C70-75%；D80-85%３生产上螺旋藻的培养方式是：（A）A：开放、搅动、半连续B：开放、搅动、连续C：封闭、搅动、半连续D：封闭、搅动、连续４按接种后藻液中藻细胞浓度算，金藻和硅藻的接种密度最好应控制在什么浓度？（D）A：在500万细胞/毫升以上；B：在10万细胞/毫升以上；C：在100万细胞/毫升以上；D：在50万细胞/毫升以上5获得最大藻浓度时应采取的策略有：（ADE）A：缩短延缓期；B：延长静止期；C：阻止死亡期的出现；D：增加指数生长期的生长效率；E：推迟相对生长下降期出现光合细菌的培养一判断题1不同光合细菌体内的颜色在固定培养条件下具有特征性，因此，每个菌种的颜色不会随着培养条件的变化而发生变化。

饵料生物试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 以下哪种生物不是常见的饵料生物？A. 浮游植物B. 浮游动物C. 软体动物D. 节肢动物答案：C2. 饵料生物在水生生态系统中的作用不包括以下哪项？A. 提供能量B. 净化水质C. 增加氧气D. 促进物种多样性答案：C3. 以下哪种饵料生物对环境的适应能力最强？A. 硅藻B. 轮虫C. 桡足类D. 水蚤答案：B4. 饵料生物的繁殖速度通常与哪些因素有关？A. 温度B. 光照C. 营养盐浓度D. 所有以上因素答案：D5. 在水产养殖中，以下哪种饵料生物最常用于饲养鱼类？A. 绿藻B. 红虫C. 蚯蚓D. 螺旋藻答案：B二、填空题（每题2分，共10分）1. 饵料生物是指那些能够被__________直接摄食的生物。

答案：其他生物2. 浮游植物是水生生态系统中初级生产者，它们通过__________作用制造有机物。

答案：光合3. 轮虫是一类重要的饵料生物，它们以__________为食。

答案：细菌、藻类4. 桡足类是一类生活在海洋和淡水中的__________生物。

答案：甲壳类5. 在水产养殖中，为了提高饵料生物的营养价值，常添加__________。

答案：维生素、矿物质三、简答题（每题10分，共20分）1. 简述饵料生物在水产养殖中的重要性。

答案：饵料生物在水产养殖中具有重要的作用。

首先，它们是养殖鱼类和其他水生动物的主要食物来源，能够提供必要的营养和能量。

其次，通过合理利用饵料生物，可以提高养殖效率，降低饲料成本。

此外，饵料生物还能帮助维持水体生态平衡，促进水质净化。

因此，了解和掌握饵料生物的种类、习性和培养技术，对于提高水产养殖的经济效益和生态效益具有重要意义。

2. 描述浮游植物在水生生态系统中的功能。

答案：浮游植物在水生生态系统中扮演着至关重要的角色。

它们是生态系统中的基础生产者，通过光合作用将太阳能转化为化学能，为整个生态系统提供能量。

水产动物营养与饲料期末复习题库水产动物营养与饲料》复题参考答案一、填空题（每小题1分，共16分）1.鱼体内含量最高的常量矿物元素是钙和磷。

缺乏矿物质会导致缺乏症，但需要四周才会表现出来。

维生素D与钙的吸收、代谢具有协同作用，铁与维生素C之间存在协同作用。

2.常用的α-淀粉有α-马铃薯淀粉、α-木薯淀粉、α-玉米淀粉。

3.豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷，难以被动物利用。

4.高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质是单宁、抗胰蛋白酶、棉酚和硫葡萄糖苷。

5.国际饲料分类法将饲料原料分为八大类。

6.赖氨酸的英文缩写是Lys，色氨酸的英文缩写是Trp。

7.配方设计应遵循科学性、实用性、经济性、安全性等原则。

8.在实验和生产实际中，常采用三氧化二铬（Cr2O3）作外源性指示剂来测定消化率。

9.水产配合饲料可分为粉料、颗粒饲料、膨化饲料（微粒饲料、团状饲料）等。

10.米糠属于能量（植物性）饲料，蚯蚓粉属于蛋白（动物性）饲料。

生产中确定最适投饲量常用的方法有投饲率表法和投饲量年分配法。

11.水产饲养标准中能量指标现多用消化能。

12.国际饲料分类法将饲料原料分为八大类。

13.豆类籽实中的磷含量较高，但多为植酸磷，水产动物难于利用。

14.淡水鱼的必需脂肪酸有四种，分别为亚油酸、亚麻酸、EPA和DHA。

15.可代谢能指的是除去鳃排泄能和尿能后剩下的那部分可消化能。

16.饲料系数又称增肉系数，是指摄食量与增重之比值。

17.维生素E、维生素K、维生素B3、烟酸、叶酸、维生素C等缺乏会引起鱼类贫血症。

18.渔用微颗粒饲料可分为微胶囊饲料、微包膜饲料和微粘合饲料。

二、判断题19.晒和维生素E在鱼体内具有协同作用。

(√)20.当氮平衡值为0时，表明鱼体的生长速度为最快。

(√)21.动物性饲料中含有淀粉，植物性饲料含有纤维素。

(×)22.维生素C是一种水溶性维生素。

(√)23.维持需要量是指鱼类维持其生长和繁殖所需要的最低营养物质含量。

名词解释天然饵料：是指生活在海洋、江河、湖泊等各种水体中可供水产动物食用的水生动植物、动植物尸体、有机碎屑和细菌繁凝体，即栖息于自然界中捕食者饵料的总称。

饵料生物：指成为饵料的生物的总称。

是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各种可供水产动物食用的水生生物。

水产饵料生物：指与增养殖和渔场形成有关的饵料生物。

主要是指在海洋、江河、湖泊等水域中生活的各种可供水产经济动物摄食的水生动植物，包括光合细菌、藻类、高等植物、浮游动物、底栖动物以及蚯蚓和陆生昆虫等最高度：超过最高度时生物就不能生存最低度：低于最低度时生物就终止生命活动最适度：广义——指生物能正常生活的范围，狭义——指生命活动最旺盛的范围吸收光谱：表示某种藻的各种色素对光谱吸收曲线的总和。

作用光谱：各色素所吸收的光波对光合作用发生效率的光谱。

生物因子：污染生物对培养藻类的影响和培养藻类的关系作为一种环境因子,那么该种污染生物就称为生物因子。

种：生物分类上的基本单位品种：同一种生物个体，受环境影响会形成一些性状差异，具有各种性状差异的个体被区分开，称“品种”单种培养：分离培养的藻种虽然只有一种，但还混杂细菌的生长。

纯种培养：分离培养的藻种，仅只有藻种一种，而且无其它生物混杂。

生殖态：由无性个体或非生殖个体向有性个体或生殖个体转变的过程。

群浮：指性成熟时，雌雄沙蚕浮于水面。

每月两次峰值，最高峰都在大潮汐来临前2-4d婚舞：雌雄异沙蚕体相伴做卷曲状、圆形的游动，开始速度较慢，以后加快，可持续数小时，游动达高峰时，雄体先排精，雌体产卵。

简答二、水产饵料生物培养学:研究以水产饵料生物为培养对象的一门科学学习本课程的目的和意义：目的：用人工控制的方法生产更多的活饵料。

意义：为水产动物的人工育苗和幼体提供充足的饵料，为人类提供食粮。

饵料生物培养的基本原则：1、培养生物种的选择2、确定培养基的种类和成分3、对所生产饵料的采集方法。

作为培养饵料生物必须具备什么条件：1、个体大小适合养殖动物的摄食2、在水中的运动速度和分布情况3、培养种类应营养价值高，养殖动物易消化吸收，生长和发育迅速，成活率高4、生长快、繁殖快、环境适应能力强、并且易于大量培养（广酸碱性种类、广温性种类）5、培养种类及其代谢产物必须无毒。