中国各大高端会所资料统计(看高端人脉聚集地解密)
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武汉资料
眼下,一种高端私人餐饮会所悄落江城。这些会所多坐落在风景极佳的院落内,环境好菜品贵,但业内人士却担忧,在武汉能否找到市场?
国庆期间,位于八一路的水墨江南餐饮会所开门迎客,这座占地20多亩的餐饮会所,院内有一栋栋风格清新的小楼供客人就餐。该会所负责人介绍,这里每桌的最低消费为6000元,即人均最低消费600元。
据了解,像这样的餐饮会所,两年前开始在江城慢慢生根,目前已有接近10家,如汉口的“拾遗”,定位人均消费800元;东湖会、虹景会等餐饮会所,则最少要储值2至5万元。它们的共同特点是,极高的消费标准、极高的私密性和良好的服务。但是,与武汉市餐饮业销售总额300亿元的大蛋糕相比,这些会所的生意显得仍很清淡,几乎全部处于亏损阶段。
汉阳琴台一家餐饮会所总经理说,目前能够到餐饮会所消费的还只是一些社会高阶层人群、文化名流等,普通消费者即使想奢侈一回,也很难达到如此高的消费水平。
“无论如何,这体现了武汉餐饮业的进步。”武汉市餐饮协会负责人李望林表示,餐饮会所的发展与城市发展进程密不可分,未来的空间值得期待。
~~~~武汉高端私人餐饮会所都在此~~~~~
水墨江南餐饮会所
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水墨江南餐饮会所占地20多亩,院内有一栋栋风格清新的小楼供客人就餐。这里每桌的最低消费为6000元,即人均最低消费600元。
办卡成会员享受优惠,目前是充3万送6000,也接纳散客。
特色:环境好,食材均出自原材料,菜品主打燕翅鲍,海参,还有原汁原味的湖北菜。
营业时间:中午11:00——晚上9:00
设有17个包房,无包房费
现在去可享受除海鲜,酒水之外的菜品都打8折
地址:武昌区八一路60号(近百帝园)
人均:600元
食客点评:价格不菲,但环境真的不错,小楼房非常别致,装修很优雅,适合高端人士聚餐,普通工薪阶层吃不起哦!
拾遗
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拾遗会所的别墅原为著名民主人士、银行家周苍柏的公馆之一,瓦窗都是典型的欧陆田园风格。别墅是文艺复兴式建筑,内里却是很中式的大空间,所有的家具都是定做的,红酸枝靠背椅、紫檀花几,耗资百万元。下大力气的还要算那数十扇窗户,需一层层把窗户上的油漆洗干净,才能重新刷底漆。好在那些来自英国的水晶玻璃至今都完好无损,杭州马云江南会标举的“五道”,拾遗会所也有,分别是花、香、茶,每位客人至此,都会享受到略带仪式感的迎接。三楼有香道,在武汉不多见。沉香是稀有的高级香料,价格贵如黄金。常有会员邀三五同好,围于僻室,或闻香、品香、论香。会所定期举行藏品展览。
地址:江岸区黎黄陂路黎黄陂村5号(珞珈山幼儿园旁)
人均:800元
食客点评:开在一个民间巷子里面,店面大概也就上十间包房。以谭家菜及私房菜为主打,档次非一般,没做宣传没见广告,却也门庭若市,到就餐时间门口的车辆即可说明(虽然还没专用停车场,车都是靠路边摆放的),去吃的非官即富。电话订位,服务员小姐会直接告诉你,这里的最低消费为人均800以上,想想:大概这也是武汉能排得上名的高端餐饮消费地了吧~所以,要见识一下这所谓的低调的奢华是需要实力的!
东湖会
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360度的全湖景餐厅、精致的餐具、细心的服务、地道的粤菜。建筑面积7799平方米的东湖会,位于武汉东湖听涛风景区内,由七栋沿湖独立小楼进行组团。这家高级私人会所没有镶金戴银,绝少珠光宝气,但细节到一把餐椅、一束光线都显示出矜持中的华贵,经典与现代风格的相互穿插,湖景与建筑的巧妙融合,让人领略到低调而奢华的进餐氛围。东湖会的定位为顶级商务会所,主要包括30间豪华餐饮包房,16间湖景客房,2个多媒体湖景会议室和一个户外大草坪。是集美食、住宿、会务、户外party、时尚沙龙、艺术品鉴赏为一体,专致为顶尖阶层的生活服务的高端会所。”东湖会出品以精致粤菜为主,包括高档燕鲍翅、生猛海鲜、滋补靓汤、烧腊、粤式美点等,配合经典川鄂名菜,以名贵稀有食材,将以香港厨师的精致出品引领武汉健康养生的时尚饮食理念。
地址:武昌区东湖生态旅游风景区东湖听涛景区内
人均:700元
食客点评:风景区内能开个这样的会所,可想而之这老板的实力啊.环境、档次肯定是没得话说的,套用销售经理的一句话“我们老板不是以赚钱为目地,主要是给朋友们提供一个私密的聚会场所”。。。。说到菜品口味肯定是比不上湖锦太子这样的酒店,不过价格是他们两倍,随便一桌包席就是4-5000元,还没什么菜,吃不饱的。当然自己不掏腰包去享受下还是不错的。
虹景会所
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武昌最好的粤菜馆之一。靠近东湖,四周绿化环绕。菜品、服务皆佳。非常适合商务宴请。虹景会所是本市首家会员制高端会所,秉承“精品服务为精英”的精英理念,满足各界精英们的品味需求。经营项目有:豪华中餐厅包房、多功能宴会厅、美容美发、中医理疗、室内恒温游泳馆、网球场等。
认脸不认钱,新加入会员要经过审核方能加入
私密性强:不接待外来客,只接待一个圈子里的人,不以盈利为目的,提供交流平台,为圈中人提供吃饭,谈生意,聊天的场所。
顶级珍藏:红酒吧和雪茄吧
其他服务:美容和美发
特色从细节入手,服务贴心,专业性够强
地址:洪山区武昌关山口特1号
人均:600元
食客点评:高档地方,蹭饭去的,有半年多了,环境很好,高级货啊,鱼翅鲍鱼第一次吃,所以没有对比,不过已经觉得很好吃了,是光谷一带难得的高档会所,贵就一个字
洞庭壹号会所
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洞庭一号会所位于江岸区汉口沿江大道洞庭街特1号,建筑为老汉口租借时期的俄国领事馆,交通便利、环境幽雅、服务周到,主营特色湖北菜,采用会员制,要求消费者往会员卡充值,1次冲1万元就行。
美味推荐:青椒香干、牛奶绿豆沙、银鳕鱼,是您朋友聚餐、家庭聚餐、情侣约会、生日聚餐的好地方。
地址:江岸区沿江大道洞庭街特1号
人均:370元
食客点评:武汉的大多数餐厅有个特点:大菜做的好的,小菜难吃或者一般;小菜做得好的,没有大菜,或者几乎就不需要在这一家吃大菜。个人认为,粗茶淡饭本就是十分喜欢的一家清雅的小菜馆子,而这一家貌似是粗淡旗下,结合了两者优点,小菜味道合我心,大菜也能博君一笑,属于少数全能型选手之一。就价格来说,又有丰俭由人的感觉,再加上有包厢,既亲民,又开出格调,不错不错~
国内
俱乐部——也称会所、沙龙,字典里的标准解释是“进行社会、文化、艺术、娱乐等活动的团体和场所”其英文名为“CLUB”。按照这一解释,传统的俱乐部应该是一种设施,它能提供相对高档的硬件环境,包括装修高雅考究的会所、受过训练的服务员和高档的餐饮。
俱乐部起源于十七世纪的英国,那时的整个欧洲大陆都笼罩在一片贵族文化氛围中时,