第一章供应链管理基础理论第一节供应链管理思想的起源与发展第二节供应链的基本概念与结构一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解供应链管理思想的起源与发展，熟悉供应链结构和特征，了、解供应链的类型，理解供应链管理的原理。
二、教学重点与难点：供应链的概念、供应链管理的特征及原理三、教学方式及手段：启发式教学四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、供应链管理思想的起源与发展：（一）供应链思想起物源于物流管理：它是是起源于法语的一个词，来源于动词“loger”(居留)，首先被用在军事方面。
第二次世界大战之后，物流理论逐步被用于经济和商业领域，作为企业市场竞争的策略，也被称为“商业物流”或“企业物流”。
（二）供应链管理理论的发展：（１）现代企业所面临的不确定性催生供应链管理理论的发展（２）现代管理理论促进了供应链管理理论的发展二、供应链的基本概念与结构：（一）供应链的概念：一般认为，对供应链问题的正式研究始于20世纪60年代，Forrester教授用系统动力学理论模型优化产业上下游的动态关系，并正式提出“供应链”一词.（二）供应链的结构：1、从企业与企业之间关系的角度分类2、从企业与企业之间关系的角度分类3、从模块化和延迟的角度分类Ricardo和Bardia通过对企业内部供应链的运作模式进行分析，按模块化和延迟的不同结合程度，提出了四种不同的供应链结构：刚性结构(rigid)、柔性结构(flexible)、延迟结构(postponed)、模块化结构(modularized)。
模块化与组合成联合体的内部物流有关，延迟与外部物流相一致。
（三）、供应链的特征：复杂性、多级性、动态性、面向用户性、交叉性、增值性、跨地域性、利益的对立统一性、协调整合性、虚拟性。
（四）、供应链的类型：1、稳定的供应链和动态的供应链2、有效性供应链反应性供应链3、拉动式供应链和推动式供应链第三节供应链管理的基本概念与原理一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解供应链管理的基本概念，熟悉供应管理的特征，掌握供应链管理的原理。
二、教学重点与难点：供应链管理的原理三、教学方式及手段：启发式教学四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、供应链管理的概念：一般认为，对供应链问题的正式研究始于20世纪60年代，Forrester教授用系统动力学理论模型优化产业上下游的动态关系，并正式提出“供应链”一词，被认为是供应链设计之父，现代许多有关供应链的设计原则可以追溯到他的生产分销系统。
二、供应链管理的特征：从供应链实体之间的相互关系角度进行分类第一，传统的企业管理重视劳动分工与专业化，技术与管理的界限分明；供应链管理则重视系统的集成。
第二，传统的企业管理着重研究企业内部的人、物料、设备技术等各项资源的合理配置和有效利用；第三，传统的企业管理着重研究人与机器、人与环境的关系，目的在于改善劳动条件、提高体力劳动的工作效率；第四，传统的企业管理方法重物流、轻信息，重过程分解、轻系统优化；而供应链管理恰好可以弥补这些缺陷。
第五，与传统的企业管理相比，供应链管理更注重把供应链中所有节点企业看做一个整体，涵盖了整个物流从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等过程。
第六，与传统的企业管理相比，供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。
三、供应链管理的内容：四、供应链管理的关键要素：1、信息集成。
2、协调与资源共享。
3、组织关系连接五、供应链管理的原理：•资源横向集成原理•系统原理•多赢互惠原理•合作共享原理•需求驱动原理•快速响应原理•同步运作原理•动态重构原理第二章供应链管理方法第一节快速反应一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解了解快速响应的产生背景及其发展，·理解快速响应机制的理论，掌握快速响应的概念及影响快速响应的主要因素二、教学重点与难点：快速响应的概念及影响快速响应的主要因素三、教学方式及手段：启发式教学四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、快速响应的产生背景及其发展：快速响应是供应商、制造商以及零售商密切合作的战略，目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链整体反应速度。
实施快速响应，供应商、制造商以及零售商可以通过POS(Point of Sale)系统信息，联合预测未来需求变化，共同开发新产品和分析新产品营销机会，对消费者的需求做出快速响应。
从运作的角度看，供应链上的贸易伙伴需要通过EDI加快信息的流动，并共同重组他们的业务流程，以便使订货期提前和成本最小。
二、快速响应机制理论：1、先发优势理论2、短周期市场理论3、时基竞争理论4、动态能力理论三、快速响应的一般概念：快速响应是指制造商为了在精确的数量、质量和时间要求条件下为客户提供产品，将订货提前期、劳力、物料和库存的花费降低到最小；同时强调系统的柔性以便满足竞争市场的不断变化。
供应商、制造商以及分销商紧密合作，通过信息共享共同预测未来的需求并且持续监视需求的变化以获得新的机会。
(Goldmen S.L., Preiss K，Nagel R.N.，Dove R.,1991)•四、影响快速响应的主要因素：（一）、供应链的类型1、为其他企业提供产品或服务2、为最终用户提供产品或服务3、为特定用户提供产品或服务（二）、供应链企业间的合作伙伴关系（三）、供应链信息系统（四）、供应链的资源状况（五）、产品（六）、供应链系统的柔性第二节有效客户响应一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解有效客户响应的产生背景及其发展，·理解有效客户响应的实施原则和方法，熟悉快速响应与有效客户响应的比较二、教学重点与难点：有效客户响应的实施原则和方法三、教学方式及手段：启发式教学四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、有效客户响应的产生背景和理念：有效客户响应(Efficient Consumer Response，ECR)，是一种在食品杂货分销系统中，为降低、消除分销商与制造商体系中不必要的成本和费用，为客户带来更大利益而进行密切合作的一种供应链管理策略。
ECR构建的是一个由消费者所驱动的运作体系，以反向的信息流为驱动源，来实现正向的物流运作。
二、有效客户响应的实施原则和方法：（一）有效客户响应的实施原则：1．以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务。
2．供应链EcR必须由相关的商业带头人启动。
3．必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及物流决策。
4．产品必须随其不断增值的过程，即从生产至包装，直至流动到最终客户的购物篮中，以确保客户能随时获得所需要产品。
5．必须采用通用一致的工作措施和收益系统。
（二）、有效客户响应实施的方法：1、为变革创造氛围2、选择初期供应链ECR同盟伙伴3、开发信息技术投资项目三、快速响应与有效客户响应的比较：1、共同的外部环境变化2、共同面临贸易伙伴之间的不协调关系而需要加强密切合作3、共同的目标4、共同的信息技术支持5、共同的措施•快速响应与有效客户响应的差异普通商品和食品之间的重要差别之一在于商品的特性，不是商品表面的物理差异，而是指商品在价值、周转率和品种上的本质差异。
普通商品的单品数量多、产品生命周期短、季节性强、库存周转慢、存货削价幅度大、毛利高；而食品的单品数量少，商品单价低、周转快。
所以超市可以低毛利有效地经营。
第三节企业资源计划一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解企业资源计划理论的发展历史，掌握企业资源计划系统的特征，熟悉ERP与供应链管理的相关性分析二、教学重点与难点：企业资源计划系统的特征三、教学方式及手段：启发式教学四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、企业资源计划理论的发展历史：2、MRP:3\ERP:同时，一些先进管理思想的成熟与发展，如JIT(Just in Time，准时生产)，TQC(To-tal QuaIity Control，全面质量管理)、OPT(Optimized Production Technology，优化生产技术)、DPR(Distribution ResotJrce Planning，分销资源计划)、MES(Manufacturing Exe-cute System，制造执行系统)、AM(Agile Manufacturing，敏捷制造)，以及互联网的普及使得MRPⅡ在20世纪90年代发展到了一个新的阶段——ERP。
二、企业资源计划系统的特征：1、集成性。
2、商业软件包。
3、最佳实践。
4、不断演进三、ERP与供应链管理的相关性分析：1、企业内部供应链：2、产业供应链或动态联盟供应链管理3、全球网络供应链管理第三章供应链关系管理第一节供应链合作伙伴关系管理一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解供应链合作伙伴关系的概念，熟悉供应链合作伙伴关系的理论基础，掌握供应合作伙伴关系的优点和风险二、教学重点与难点：供应合作伙伴关系的优点和风险三、教学方式及手段：案例教学法四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、供应链合作伙伴关系的概念：Lambert,Emmelhainz & Gardner (1996)认为一般企业之间的关系型态从单次的交换到多方面的交易，可以区分为：正常交易关系(Arm’s Length)、伙伴关系(Partner-ship)、合资关系(Joint Venture)及垂直整合(Vertical Integration)四种类型所以合作伙伴关系是指：在供应链中两个独立的企业个体为了达到某一特定目标和利润而相互维系的一种关系，此两个个体通常为供应商和买方或顾客，同意在一定的期限内分享彼此的信息并共同承担风险，通过降低成本、减少存货来提高双方在财务或运作上的绩效。
二、供应链合作伙伴关系的理论基础：1、交易成本理论2、资源依赖理论3、资源基础理论4、策略行为理论5、供应链合作伙伴关系的理论基础比较三、供应链合作伙伴关系的优点和风险（一）供应链合作伙伴关系的优点：1、缩短新产品上市时间2、降低生产成本、减少浪费3、增加顾客满意度4、信任机制弥补合同的不足5、减少市场带来的不确定性风险（二）供应链合作伙伴关系的风险供应链上的企业以最终用户的满意为目标，协同组生产。
但是与纵向一体化不同．供应链上的企业都是独立的法人实体，都以利润最大化为目标向企业的投资者负责。
企业有自己独立的经济利益，为了获得更有利的竞争地位，企业的行为也可能会损害其他企业的利益。
第一节供应链合作伙伴关系管理一、教学目标：通过本节的学习，使学生了解供应链合作伙伴关系的内容，掌握建立供应链合作伙伴关系的流程二、教学重点与难点：供应链合作伙伴关系的流程三、教学方式及手段：启发式教学法四、课时分配：2课时五、课程讲解：一、供应链合作伙伴关系的内容：•供应链管理的供应商一制造商伙伴关系•供应链管理的零售商一供应商伙伴关系实施步骤：首先，必须洽谈协议中的契约性条款，包括确定所有权和转移时间、信用条件、订货责任，适当情况下还应包括绩效指标，如服务水平或库存水平。
