鱼河石化厨房检查表为确保鱼河石化厨房安全卫生，请遵循以下检查表进行定期检查。
卫生检查1. 厨房环境•地面清洁，没有倒置的碗、盘子等物品。
•厨房墙壁和天花板平滑不得有异味。
•所有设备和表面清洁，并定期消毒。
•垃圾桶紧闭，定期清理并更换下领。
2. 食品安全•食物应适时储存，且在必要时加盖并适当冷藏或冷冻。
•生肉和熟食分开储存，避免交叉污染。
•所有食物都应该检查时效，过期食品及时清理并标记。
3. 员工卫生•所有员工都应该保持整洁，在厨房中穿着干净的工作服。
•所有员工应该有适当的卫生知识，并遵守厨房安全规定。
•任何员工出现呕吐、腹泻等症状时，应该立即停止工作进行休息和治疗。
安全检查1. 燃气设备•燃气设备应该经常检查，确保管道固定牢靠。
•燃气设备安装位置应该远离易燃物，以防止发生火灾。
•燃气设备的鸟笼防护网应该清理干净，以确保畅通无阻。
2. 电器设备•安装在厨房中的电器设备应该定时检查，保持电缆干净、不损坏，并处于好的工作状态。
•电器设备应该安装在地线稳定的插座上，并且不应该与水源有接触。
•如果发现电器设备存在问题，应该立即拔掉插头，并进行检修，以确保运作正常。
3. 其他设备•所有厨房工具，如刀具、锅铲等应该干净并妥善贮存。
•烤箱和炉头时常清洁，并进行检查，以防止漏气或其他安全风险发生。
结论这个鱼河石化厨房检查表可以帮助您进行定期检查，确保厨房卫生和安全。
请定期使用此检查表，并定期清理和检修所有设备，以确保良好的卫生和安全标准。
