课堂教学案
青岛商务学校
年月日
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【关键字】个人 一个饭局一江湖，中国饭局文化不能不懂 饭局，见人品，见情商。正所谓成也饭局，败也饭局。在中国，这饭该怎么吃？ 其实也不复杂，综合起来就是“三大纪律、八项注意”。 三大纪律 纪律一：守时 现在的城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板，如果不是就别迟到。 中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。 千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，明明你还根本没出门，非要说自己马上到。 这若干个“马上到”加起来，就再也没人信你了。 另外东道主应该是第一个到场，其他人既不能去太早显得几个月没吃了，也不能比上级来的晚。 宁可提前到饭店玩手机，离约定时间早个五分钟进场，不能让所有人都欢迎你的到来。 纪律二：友尚往来 在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃； 吃什么不重要，关键是吃的开心； 谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。 当然，有两种人永远不用买单：上级和被求之人。 一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如第一次就A了，或者自觉轮流坐庄。 也许某人和你吃饭他掏了十次钱，但你也必须回请个三四次，再或者你和东道主每次都为了买单拉拉扯扯，但是三四次强行把小单给买了。 纪律三：守纪律 别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下再装作不会喝酒慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你就站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。 但凡吃饭，都一定是有组织有目的有主有次的一场局部战争，子弹都是打那些显眼的人，好印象也总是给那些守纪律的人，这样下次别人才会喊你。 八项注意 谁，买单谁安排座次 基本上在中国吃饭，都不要做第一个坐下去的人。 如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。 其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把最次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。 你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧。谁买单，谁就有话语权 如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。 除非你是小品相声打鼓说唱演员节目主持人什么的，而别人也希望听你来一段，除此之外，就是看买单的表演了。 你如果不服，先把钱包拿出来把单买了。
中国式酒桌潜规则 “无酒不成席”，中国人在酒桌文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今，已形成中国特色的“酒桌潜规则”。不可否认，喝酒能够活跃气氛、增进感情。中国的酒桌文化，是一种礼仪，也是一门艺术。中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制，伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼仪的。 1、首先，座位怎么排？一般来说，主位都是正对着房门/电视的为主位，然后主位右面为主客位，主位左面为相对副客位，然后两边依次向下排开而坐。 2、什么时候点菜？谁来点菜？人均几个菜？点菜时间，一般来说被请的人面子最大，一般都会迟到10-15分钟。领导来之前是第一次点菜时间，并且一定要在领导到达之时凉菜都已上好。绝对不能让桌子空着！这是禁忌。领导到达之后是第二次点菜时间，但一般不由领导亲自点菜，多由二级或三级位次之人来点菜。 3、点菜哲学，一般来说，应酬宴请都是十人圆桌，基本规格是“八凉八热”和“四荤四素”，且其中必须要有一条鱼，意为“年年有余”；有时宴请的局面比较大，为二十人一桌，那么就是“十六凉十六热”和“八荤八素”。
4、根据被请客的大领导的级别不同，饭局上的“硬菜”数量也不同，一道“硬菜”为最低规格，四道“硬菜”为最高规格。“硬菜”不一定是价格最贵的菜，但一定要上档次，最好还能带一点你所要请客办事的内容及暗含涵义，至少是一端上来，大家就能看得出来这是“硬菜”。 5、倒酒怎么倒？白酒倒小杯，可以一次喝完；红酒在倒之前还要先打开，然后放在一个很大的分酒器上来“醒酒”，作用是让红酒和空气接触，再次发酵，整瓶醒酒之后倒给每人，每人在喝之前还要轻微摇晃酒杯，为“二次醒酒”，绝不可以一次喝完。 6、什么时候敬酒？从谁敬起？碰杯喝多少？不碰喝多少？一般来说由请客的人先开始敬酒，在敬的过程察言观色判断大领导的“情况”，一共敬所有人三次，是为“酒过三巡”。酒过三巡之后便可开始敬酒，先从主位敬起，然后主客位次之，副客位最后。 7、碰杯就一定要喝完，不碰随意。有些地方还有一种办法叫做“端酒”，就是端着酒杯敬一圈但并不喝，对人表示尊敬。 8、敬酒等领导间相互喝完再开始。除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。
18种饭局喝酒规则 规矩一，酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩二，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。 规矩三，领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 规矩五，自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。 规矩六，可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 规矩七，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 规矩八，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人规矩九，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 规矩十，碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒规矩十一，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，
不然后面的人没酒怎么办规矩十四，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的规矩十五，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。 规矩十六，不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十七，领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。 规矩十八，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。 18主体结构外挂架及水平网施工技术交底1 主体结构外挂架及水平网施工技术交底 一、施工准备： 1.1概况：因结构型式为内外全现浇剪力墙结构，层高 2.8米，墙体模板采用钢制大模板，因此外侧四周采用活动式外挂架子，做为外墙外模的承重平台及外防护双重作用。
重要饭局上向领导汇报工作，搞清楚3点规矩 现如今，在职场中，其实很多员工是非常反感参加饭局的，因为在饭局上一方面要跟领导讨好关系，另外一方面还要主动的跟客户以及同事喝酒，其实大家并不喜欢喝酒，但是为了业绩为了关系，又不得不做这些自己都非常反感的事情，毕竟他们认为在饭局上某些员工也能通过能力打动领导，进而在饭局上汇报工作，向领导说出自己的真实想法，而在饭局上向领导汇报工作的时候，其实年轻人应该搞清楚以下这3点规矩，这样才能尽快被领导所认可。 第一、说重点，不要说太多废话 首先来说，在饭局上聊天，还是应该更加放松一些，就和日常谈话没有多大的区别，但是不少员工却觉得自己好不容易抓住这样的机会，就应该滔滔不绝地向领导说出自己的真实观点，往往员工聊得非常尽兴，但是领导却非常反感，因为这种说话方式根本就不适合在饭局上跟领导沟通，大家都没有太多时间听你废话，而年轻人应该说重点，以最短的时间把来龙去脉讲清楚，这样才能够在职场饭局上不被领导所厌恶。 第二、学会沉默
很多年轻人都以为在饭局上能够随心所欲的发言，可是他们却不懂得在公众场合懂规矩，因为聪明的年轻人能够有条不紊的向领导回复，并且讲清楚自己的观点，但是那些年轻人在其他行业或者并不熟悉的专业，你总是想要说出自己的认知，最后往往会让场面非常尴尬，所以笔者建议大家在饭局上对领导汇报工作时，有些时候也要学会沉默，因为你没有快速的掌握所谓的专业知识，如果零零碎碎的把这些信息汇报给领导，对方会觉得你根本就不专业，却还要抢风头。 第三、提前做好准备 在饭局上跟领导汇报工作时，千万不要太过马虎，如果你没有提前做好准备，便开始直接了当的向领导告知工作中的事情，领导便会觉得你但用了他太多时间，毕竟在饭局上，每个员工都希望把自己的真实工作进展告诉领导，而领导看到你在饭局上有不妥的态度和聊天方式，便会觉得你这样的员工不难堪大用。 除此之外，当员工在回答汇报工作或者表达内容时，也一定要逻辑清楚一些，在面对领导提问时，也应该言简意赅，和对方保持良好沟通。
中国式饭局 作者：王迅 来源：《新一代·上半月》2010年第02期 在中国,所谓人脉,所谓圈子,所谓社会关系,所谓资源,所谓友谊,所谓交易,通通绕不开饭局。所以,最重要的,是就着五花八门的局,好好吃饭。一个完美的饭局解析如下—— 座次:在国人的饭局上,靠里面正中间的位置要给最尊贵的人坐;上菜时依照先凉后热、先简后繁的顺序;吃饭时,须等坐正中间位置的人动第一筷后,众人才能跟着各动其筷。 喝酒:历来无酒不成席,劝酒是中国式饭局最有特色的部分。饭局开始时,主人常要讲上几句话,之后便开始劝酒。主人先将杯中的酒一饮而尽,客人一般也要喝完。不但主人要劝酒,客人与客人之间也要敬酒。 交情酒:用于不太熟悉的生意朋友之间。一场交情酒下来,你们有可能变成无话不说的“铁哥们”。但前提是,你的交情酒要让对方感觉到你的人不错,够坦诚,这也是“交情酒”最重要的目的!因为你和对方还不是很熟悉,所以礼节上面要做足功夫。斟酒时一定是你来为他斟;如果有服务员为你们斟酒的话,一定是他先你后;如果一个不留神对方给你斟了酒怎么办?很简单,干了它,再来一句“某某,承蒙你看得起在下,以后你就是我大哥,敬你一杯”,此话简直就是超级必杀技! 切忌私语:大多数饭局宾客都较多,所以应尽量多谈一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,话题尽量不要太偏,避免唯我独尊、神侃无边,出现跑题现象而忽略了众人,特别是尽量不要与人贴耳小声私语。 把握大局:大多数饭局都有一个主题,参加饭局时不能得意忘形,应该分清主次,不要单纯地为了吃饭而吃饭,忘记饭局本来的目的,更不要让某些哗众取宠的人搅乱主题,注意随时帮助主人恢复饭局的秩序。 劝酒适度:有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯。其实,有时过分地劝酒会将原有的朋友感情完全破坏。 敬酒有序:敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,避免出现尴尬或伤感情的局面。 察言观色:要想在饭局上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色,注意说话的分寸,既不让别人小看自己,又不要过分地表现自己,喧宾夺主。 饭局再精彩,终究只是前戏。决定一次饭局成败的关键因素,一定是饭局之后。
官场饭局奥秘与酒桌上 的潜规则 内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
官场饭局奥秘与酒桌上的潜规则 中国人自古以来就比较好客，中国的传统文化也是浸泡在吃喝文化之中的，因此，在中国混尤其是要在中国的官场上混，虽说饭局不是万能的，可如果没有饭局则是万万不能的，因此，如果不知道官场上饭局的规矩和酒桌上的潜规则更是绝对不行的，因为，在中国的官场上历来就有“酒风代表工作作风”和“酒品代表人品”一说。 1、从你什么时间接到吃饭的通知可以看出其中玄妙。提前一天预约是真的请你，提前半天约你是想让你作陪，到点了才通知你则完全是请你去凑数的。 2、敬酒时不能喧宾夺主。只有领导们相互敬完才可以轮到自己去敬，除非你是领导，否则敬酒时最好逐个按顺时针秩序方向敬酒，避免出现厚此薄彼的误解。 3、酒场地上碰了杯就应该干杯。一句，我喝完，你随意。既显得自己大度，又给对方适当压力。敬别人，如果不碰杯，喝多喝少可以随意，如果碰了杯那就必须喝完杯中酒。 4、酒桌切忌谈论业务或工作上的事情。在中国只要喝好了生意自然不会差，喝多了，业务更会如此，因为，大家心里了然，要不然谁也不会敞开了跟你喝酒。 5、千万别把“我不会喝酒”挂在嘴上。不管你能不能喝酒，都不要把不会喝酒作为自己的挡箭牌，免得别人骂你虚伪不够诚心，免得以后被赶出朋友圈。 6、场面上应酬一定要记得保护领导。跟领导出去应酬一定要记得少给领导添酒，不要瞎给领导代酒，如果得到领导代酒的指令，则要拿出淌地雷的勇气。 7、假如领导不胜酒力，则一定要想方设法巧妙的把准备敬领导酒的人拦下；或者挡在领导前面跟敬酒者先干几杯，要知道你多喝几杯领导就可以少喝几杯。 8、如果酒桌上是按瓶喝酒的，则未经允许千万别从领导的酒瓶中倒酒，以免酒瓶中的玄机被别人发现，而且，如果领导没有让你代酒而你自己很踊跃，往往会起到适得其反的效果。 9、如果领导有喜欢喝“花酒”的爱好，则要假装自己酒量太差而找几个漂亮美眉来陪领导喝酒，同时，酒桌上千万别说错话，办错事，就算被领导逮到瑕疵更不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 10、虽然很多人喜欢一请就来的人，但这种人往往会成为别人眼里的超级替补；必须三请才有可能来的人，别人才会尊重你。而假如怎么请都不来的那种很有原则的人，别人才会敬重你。当然，假如是属于不请自来蹭饭的人，绝对得不到他
酒桌上的规矩，男人必学，女人必懂 —喝酒俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。- 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。- 细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。- - 细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。- 细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。- 细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。- 细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？- 细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。- 细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？- 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。- 细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？- - 关于敬酒- 1、主人敬主宾。- 2、陪客敬主宾。- 3、主宾回敬。- 4、陪客互敬。- 记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。- 5——倒茶- 这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。- 首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，
一，中国式饭局: 1、饭局要素：烟，酒，菜，友，女人。 2、饭局规则：让座，劝酒，抢埋单，灌无主的女人。 3、饭局特色：套词，吹捧，忽悠，讲段子，煽情，谈交易。 4、饭局功能：欢聚，求人，恋情，密谋，庆功。 5、饭局境界：豪言壮语，甜言蜜语，嗲声浪语，疯言疯语，胡言乱语，不言不语。 6、饭局结果：众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在扶墙吐。 二，中国梦神级版: 1、联合国总部迁到北京; 2、在马英九省长陪同下视察台北； 3、国足喜夺世界杯，首捧大力神； 4、中方就误炸五角大楼向美方表示遗憾； 5、辽宁舰返回夏威夷基地补给; 6、日本地震，暂未发现生还者； 7、人民币成为唯一国际结算币种； 8、近期发生多起美国公民偷渡中国事件！
三，中国领导水平： 在党校演讲,教授提问： 情人节当天你与心仪女子晚餐时,你要上厕所,怎么说才得体？ 县长：我去撒个尿。 教授：这不太礼貌。 市长：我上个洗手间，马上就回来。 教授：这还凑合。 省长说：请稍候，我去跟一位兄弟握个手，我希望今晚有机会把他也介绍给你。 教授赞叹：可见，领导干部官越大，水平就越高！ 四，中国简化汉字： 台湾友人谈大陆汉字简化后： 親不见，愛无心，產不生，厰空空，麵无麦，運无车，導无道，兒无首，飛单翼，有雲无雨，開関无门，鄉里无郎。 可巧的是： 魔仍是魔，鬼还是鬼，偷还是偷，骗还是骗,贪还是贪，毒还是毒，黑还是黑，赌还是赌。
看完后觉得有点意思！ 五，中国领导接电话： 领导接电话也有规律： 1、拿起电话先弯腰，满口称是脸堆笑——领导。 2、掐腰腆肚笑哈哈，边说笑话边喝茶——同级。 3、脚踢椅子破口骂，边训斥来边比划——下级。 4、态度普通语调平，三言两语把话停——老婆。 5、手捂话筒笑嘻嘻，低声下气眼迷离——二奶。六，中国成功人士： 专家讲授如何辨别真正的成功人士: 1、不给别人发名片； 2、自己不开车； 3、衣服没logo； 4、住的是小独院； 5、每天有时间午睡； 6、经常在郊区户外活动；
《中国饭局里的潜规则为了设一场完美的饭局，我们都要做哪些准备呢主要有七个部分，分别是请客前的准备、参加饭局时的着装打扮、饭桌上的礼仪细节、点餐的重要性、用餐饮酒的礼仪、结账的关键以及西餐的礼仪细节。咱们一个个来看： 一、请客前需要考虑的事情 （一）邀请前的注意事项 在请客吃饭时，若是遇到少数民族，一定要提前了解清楚他们的饮食文化和风俗习惯。 提前做功课：民族饮食特色、各个省份饮食习惯 2我国东西南北饮食的差异。 华南地区就是我们说的广东、广西、海南一带。该地区群众几乎不忌嘴，食性普遍偏杂，尤其喜欢鱼类与海鲜类。这一带人们早起晚睡，生活节奏比较紧张，很多人有喝早茶与吃夜宵的习惯，一天能吃三到五餐。 华北地区也就是我们所说的京津冀、山东山西等省市。民风比较简朴，饮食不喜欢奢华，讲求实惠，多数地区一日三餐，以面食为主。但是还是有一点点区别的，比如天津人口味咸中微甜，河北大部分人喜欢吃咸的，而山西人口味咸中带酸辣。 西南地区位于我国的西南边陲，包括四川，重庆，贵州，云南等省。有这么一种说法：宁可无菜、不可缺辣。菜肴一般都有平民的饮食文化色彩，价廉物美。比较喜欢的就是杂烩席、火锅席，当然这些特色已经风靡到了全国。 西北地区位于我国西北边陲，包括甘肃，陕西，新疆，宁夏等省。西北一带的饮食风格显得古朴、自然、厚实，主食都以汤面为主，粗粮精做，花样繁多。该地区的在饮食风味上，以羊肉、鸡肉为主，鱼类海鲜甚少。 东北地区当然包括我国的东三省了。当然东北人最爱的就是白肉和鱼虾，对肥肉有异常的偏好，口味重油偏咸。由于气候原因，会喜欢吃一些腌制品。 3、要注意的是宴请别人时，场合是要分档次的。 要注意的规则是：可以请熟悉的人去不熟悉的饭店，请不熟悉的人去熟悉的饭店。对熟人，可以去以前没有去过的饭店尝尝鲜，请不熟悉的或者重要的客人，一定要知道饭店的菜点、服务质量了然于胸的饭店 4、如果宴会上邀请了老人和孩子，也要考虑老人孩子的忌惮和喜好。 课后作业： 了解各个民族、各个地方的饮食习惯，了解八大菜系里的经典菜 （二）如何发出邀请——怎么说 邀请客人应该懂得的技巧和方法。 （1）请领导吃饭，应该以敬为先。 投其所好再加上虚心请教，让领导很舒服的接受，并且自己也达到了目的。 请客户吃饭，应该以诚为先。 下面具体说一下四种邀请方式： a、电话邀请。 b、请柬邀请。 c、登门邀请。 d、信件邀请。 （2）请同事吃饭，邀请同事的方式有很多，见后面。 （4）请下属吃饭，发出邀请的时候最好直接点明邀请的原因是什么。 （5）请异性吃饭，应该以礼为先。尤其是男士宴请女士时，要特别注意礼仪。这不仅体现了对对方的尊重，还体现了自己的涵养。
和老板参加饭局，情商高的员工懂得这三条规矩 现如今在职场上，不少职场朋友都陪老板参加过一些重要饭局，和客户一起喝酒聊天。只是有些新员工他们在刚刚进入公司以后，并不懂得酒桌或者是饭局的规矩，导致他们显得有些情商低，尤其是在和客户一起聊天的时候，不明白老板的意思，更不知道该如何敬酒。而那些情商高的员工，他们在陪老板参加重要饭局的时候，一般都能够游刃有余的应付这种场合，因为他们懂得以下这三条规矩。 第一、学会察言观色 很多职场朋友在陪老板应酬的时候，都会像木头人一样，他们根本就没有眼力见儿，尤其是不懂的老板或者是客户心里在想什么，而那些情商高的员工，他们一般都能够学会察言观色，通过对方的表情和话语的含义，就能够清楚知道对方的真实目的是什么。而如果你在酒场或者参加饭局的时候，呆若木鸡一样杵在那里，那么老板以后想必再也不会带你去参加饭局了。因为老板不愿意带着那些情商低，不懂规矩的员工去陪客户喝酒，以免耽误了自己的生意。 第二、说话的规矩
在酒桌上和领导以及客户喝酒聊天的时候，大家都会发现客户和老板谈论的话题可以说千奇百怪，很多员工觉得自己插不上嘴，可是他们又想表现自己，希望能够帮助领导。结果就因为自己胡乱插嘴，打断了领导的发言，导致被领导所反感。领导之所以请客户喝酒，就是因为想要跟客户展开谈判，在酒桌上谈生意。而正是因为你不懂规矩，胡乱说话，让领导觉得你在酒桌上就是添乱的。 所以说酒桌上说话的规矩还是应该多少要懂一些的，如果实在不懂得类似的话题就微笑聆听，学会倾听也是非常关键的。 第三、喝酒的规矩 在酒桌上和领导以及客户喝酒的时候，大家一定要注意，为了大家的脸面，为了公司的形象，千万要留意自己的言行举止。因为如果你在和客户喝酒的时候，做出一些不雅的举动，比如说挤眉弄眼，抠鼻屎，这些行为都只会让场面非常尴尬，而客户也会在心里非常厌恶你，毕竟大家是在饭局上。如果看到你的这种不雅的行为，那么客户肯定是不愿意再进食，更不愿意和公司展开合作。
中国历史上最著名的十大饭局故事 导读： 1.最不辱使命的饭局——渑池之会 出席人物： 秦襄王、赵文王、蔺相如 饭局始末： 赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文王，愿意拿十五个城池换这块璧。蔺相如毅然承担出使秦国的重任并“完璧归赵”。 不久，秦国攻打赵国，杀死赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。赵王害怕上当，又不敢不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，决定亲自陪同赵王前往渑池。在宴会上，他与秦国君臣进行了针锋相对的斗争。在赵王被迫鼓瑟的情况下，他为了使赵国取得对等的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，毫无所得。蔺相如机智地保护了赵王的安全并且不被羞辱。回国后，他被任命为上卿(相当于宰相)。 2.杀机四伏的饭局——鸿门宴 出席人物： 刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯 饭局始末：
秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒，派英布击函谷关。刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。 一场恶战在即。刘邦从项羽的叔父项伯口中得知此事后，惊讶无比，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，祝项伯身体健康长寿，并约为亲家。刘邦的感情拉拢，说服了项伯，项伯答应为之在项羽面前说情，并让刘邦次日前来谢项羽。 鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。项伯为刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范增拔剑将玉斗撞碎。 3.最霸气的饭局——煮酒论英雄 出席人物： 曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽 饭局始末：
中国历最的十大饭局故事 1.最不辱使命的饭局——渑池之会 出席人物： 秦襄王、赵文王、蔺相如 饭局始末： 赵国得到和氏璧，贪得无厌的秦襄王得此消息，派人送信给赵文王，愿意拿十五个城池换这块璧。蔺相如毅然承担出使秦国的重任并“完璧归赵”。 不久，秦国攻打赵国，杀死赵国兵士2万多人。诡计多端的秦王派使者告诉赵王，约赵王在渑池会谈。赵王害怕上当，又不敢不去。蔺相如为了祖国荣誉，不怕牺牲，决定亲自陪同赵王前往渑池。在宴会上，他与秦国君臣实行了针锋相对的斗争。在赵王被迫鼓瑟的情况下，他为了使赵国取得对等的地位，据理力争，使秦王不得不击缶。后来，秦国群臣向赵国要十五座城，蔺相如寸步不让，提出用秦国的国都咸阳作为交换条件，使秦王理屈词穷，毫无所得。蔺相如机智地保护了赵王的安全并且不被羞辱。回国后，他被任命为上卿(相当于宰相)。 2.杀机四伏的饭局——鸿门宴 出席人物： 刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯 饭局始末： 秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及项羽，但刘邦先破咸阳，项羽勃然大怒，派英布击函谷关。刘邦的左司马曹无伤派人在项羽面前说刘邦打算在关中称王，项羽听后更加愤怒，下令次日一早让兵士饱餐一顿，击败刘邦的军队。
一场恶战在即。刘邦从项羽的叔父项伯口中得知此事后，惊讶无比，刘邦两手恭恭敬敬地给项伯捧上一杯酒，祝项伯身体健康长寿， 并约为亲家。刘邦的感情拉拢，说服了项伯，项伯答应为之在项羽面 前说情，并让刘邦次日前来谢项羽。 鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增， 一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。项伯为刘邦，也 拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为 刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为 刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范 增拔剑将玉斗撞碎。 3.最霸气的饭局——煮酒论英雄 出席人物： 曹操、刘备、关羽、张飞、赵云、许褚、张辽 饭局始末： 东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力大;刘备虽为皇叔，却势单 力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦 之计。 一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备入府。曹操说，刚才看见 园内枝头上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内 放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀 畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又 将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无 大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操单刀直入地说：“当
祝酒词：（黄总，14日晚，语速稍慢、声音宏亮） 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们： 大家晚上好！ 值此万物复苏、春暖花开之际，阜新振隆土特产有限公司迎来了来自五湖四海的朋友、亲如兄弟的事业伙伴，一直对振隆公司关怀、帮助的省市领导，与振隆合作多年的各高校教授学者……欢聚在此，共享振隆公司成立十周年暨新厂落成这一盛举。 在这激动人心的时刻，我谨代表振隆公司全体员工，感谢各位一直以来对振隆的支持和帮助。回顾振隆十年的发展历程，大家有目共睹，振隆走过的坎坎坷坷，振隆发展的艰难之路，振隆员工团结奋进的奉献精神……我感慨万千，如今，振隆取得的点滴成绩，振隆充满凝聚力的团队，振隆员工以厂为家的情怀，都无不使我引以为骄傲和自豪。 面向未来，我们树立了打造百年企业、百年品牌的信心，但实现理想的路途，仍需要在座各位朋友的鼎力支持与协作，帮助我们完成百年大计。这对于我本人，对于振隆公司，对于生我养我的这片土地，对于阜新经济的发展都有着现实和深远的意义，我坚信，振隆的明天会更好，阜新的明天会更好。 现在，让我们共同举杯，为我们共同的事业，为阜新的经济发展，为未来干杯！
庆典讲话稿：（15日上午11时，黄总或吴总） 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们： 大家上午好！ 在举国同庆上海世博会开幕之际，我们也迎来了自己值得庆贺的好日子，今天是阜新振隆土特产有限公司成立十周年暨新厂落成典礼，我谨代表公司全体员工向百忙之中抽出宝贵时间出席典礼的各位领导和来宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢！（掌声，稍等片刻）振隆公司在阜新已经走过了十年的历程，生产模式从手工到半机械化再到自动化，生产的品种由单一扩大到一百多种，员工由几十人发展到今天的400多人，管理模式也逐渐完善，公司早已由小作坊发展到了目前的现代化企业，年出口创汇也由几十万美元上升到数千万美元，成为阜新出口创汇大户，创造了连续四年创汇第一的佳绩。在成绩的背后，有全体员工用心血凝聚成的一支有战斗力的团队，有管理能力快速提升的管理团队，更有具有前瞻性的高层管理团队，振隆发展到今日，离不开所有员工的努力，由此我们看到了振隆的希望，看到了振隆的未来。 为了顺应国际市场的需求，提高国际市场占有份额，与国际市场快速接轨，势必要求我们的产品质量必须要符合进口国的食品安全保障体系。因此，公司从2003年开始，陆续通过了ISO9001国际质量体系认证、国际清真认证、KOSHER犹太认证、美国有机认证、德国BCS 有机认证、欧盟有机认证、中国有机认证、HACCP食品安全体系认证、GAP良好农业规范，目前正在申请BRC（英国零售协会）认证、IFS
中国式“商务饭局潜规则” 中国饭局不是简简单单的填饱肚子，它常和错综复杂的关系网和利益链关联在一起，滋味勾人心魄，让国人欲罢不能。 商务饭局的核心是打造“家庭”的感觉，吃喝成“一家人”。仅仅简单的犯狠斗勇拼酒灌酒，不称为饭局。 一、点菜 如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。 老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他（她）来点菜，除非是他（她）主动要求。否则，会让老板觉得不够体面。 作为赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是忌口的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，颜色有深有浅，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。 点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。 二、吃菜 中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例。 中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用
情商高的人，在饭局上多说这三种话 现如今，当职场朋友们进入公司以后，都会多少接触到饭局文化，可是对于很多年轻人或者是大学生，他们在毕业以后，不懂得酒桌上的规矩，所以在参加重要饭局的时候，他们往往会因为一些低级的错误或者是独立的表现被同事或者领导反感，尤其是在和一些客户在饭局上谈论业务的时候，因为不懂规矩，很有可能会被客户直接终止合作。 而在饭局上除了喝酒就是聊天，其实那些情商高的人，他们往往都懂得以下这三个说话的规矩，通过这三个规矩可以被领导赏识，被客户信任。 第一、祝福的话要多说 在职场上大家接触最多的无非就是同事和领导了，而在参加公司聚餐的时候，大家还是应该多说一些祝福祝愿对方的话，尤其是在找领导敬酒的时候，通过这种方式可以祝愿领导身体健康或者是公司的发展越来越好，等等。除此之外，可以通过这种敬酒的方式来和同事维护好关系，因为大家在敬酒的时候总要说些什么，而很多同事他们不知道应该怎么说，所以场面会非常尴尬，建议大家为了打破这种陌生的感觉，可以通过说祝福的话来和对方搞好关系。
第二、对方感兴趣的话要多说 在职场上有些员工他们单独和领导喝酒，总是不知道该说什么话题，往往场面显得非常尴尬，出现了冷场的情况，其实员工在和领导一起吃饭喝酒的时候也是应该学会注意观察言，观察领导到底有什么喜好，其实在公司里大家通过一些表现就能够轻而易举地看出来，比如说领导喜欢喝酒，那么就多说一些酒厂之类的话；如果领导喜欢钓鱼，那么就在私下研究钓鱼的技巧。这样，在和领导喝酒的时候自然就能有了许多共同话题。你说的话越真诚，你越了解领导，那么领导就会觉得你和他心有灵犀。 第三、感谢的话要多说 在公司里不管是新员工和老员工，在找领导敬酒的时候，其实都应该向对方领导说一些感谢的话，比如说感谢领导这么长时间对我的关照，今后我一定会多加努力，在公司里尽心尽力工作，通过这样的话，领导会觉得员工不是在拍马屁，而是显得非常真诚。而说了很多感谢的话自然会给领导留下比较好的印象。
中国式饭局里六大学问：座次点菜都有潜规则 在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，还是提早学习下为好。 一、座次 点击看下一页 总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。 主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。 二、点菜
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。 如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。 点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则： 一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。 二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。 三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。 点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。 三、吃菜
中国官场饭局奥秘与酒桌上的潜规则 1、从你什么时间接到吃饭的通知可以看出其中玄妙。提前一天预约是真的请你，提前半天约你是想让你作陪，到点了才通知你则完全是请你去凑数的。 2、敬酒时不能喧宾夺主。只有领导们相互敬完才可以轮到自己去敬，除非你是领导，否则敬酒时最好逐个按顺时针秩序方向敬酒，避免出现厚此薄彼的误解。 3、酒场上碰了杯就应该干杯。一句，我喝完，你随意。既显得自己大度，又给对方适当压力。敬别人，如果不碰杯，喝多喝少可以随意，如果碰了杯那就必须喝完杯中酒。 4、酒桌切忌谈论业务或工作上的事情。在中国只要喝好了生意自然不会差，喝多了，业务更会如此，因为，大家心里了然，要不然谁也不会敞开了跟你喝酒。 5、千万别把“我不会喝酒”挂在嘴上。不管你能不能喝酒，都不要把不会喝酒作为自己的挡箭牌，免得别人骂你虚伪不够诚心，免得以后被赶出朋友圈。 6、场面上应酬一定要记得保护领导。跟领导出去应酬一定要记得少给领导添酒，不要瞎给领导代酒，如果得到领导代酒的指令，则要拿出淌地雷的勇气。 7、假如领导不胜酒力，则一定要想方设法巧妙的把准备敬领导酒的人拦下；或者挡在领导前面跟敬酒者先干几杯，要知道你多喝几杯领导就可以少喝几杯。 8、如果酒桌上是按瓶喝酒的，则未经允许千万别从领导的酒瓶中倒酒，以免酒瓶中的玄机被别人发现，而且，如果领导没有让你代酒而你自己很踊跃，往往会起到适得其反的效果。 9、如果领导有喜欢喝“花酒”的爱好，则要假装自己酒量太差而找几个漂亮美眉来陪领导喝酒，同时，酒桌上千万别说错话，办错事，就算被领导逮到瑕疵更不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。 10、虽然很多人喜欢一请就来的人，但这种人往往会成为别人眼里的超级替补；必须三请才有可能来的人，别人才会尊重你。而假如怎么请都不来的那种很有原则的人，别人才会敬重你。当然，假如是属于不请自来蹭饭的人，绝对得不到他人的尊重。 11、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住了可以上厕所，绝对不能酒后失态。 12、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装醉酒的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术。 13、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 14、永远保持清醒的头脑，就算是喝多了也不能现场直播。对于醉酒的领导可以嘘寒问暖，可以送上一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾，显得你关怀备至。 15、当出现想请的没来，尽来了一些陪客的时候，千万别表现出你的失望情绪，要知道别人能参加你的宴会绝对是给足了你的面子，你的失望表情可能会损伤到朋友感情。 16、酒场是你个人表现的千载难逢的好机会，尤其是跟初次见面又能够主宰你命运前途的大领导喝酒，表现一定要积极，最好你的表现能给大领导留下深刻印象。 17、通常是谁请客谁买单，因此，要确保自己在结账时仍然清醒，否则，虽然都是在用公款请客，谁买单都可以，也不会有人说你小气，但你的先醉绝对会成为朋友们的笑柄，甚至还会传到你的顶头上司那里。 18、假如今天你有幸列入了参加陪领导喝酒的名单之中，说明了你即将被发展成领导小圈子里的人，因此，在酒席的表现可以成为被领导确认的最后环节。只有被领导确认的人，才有个人的发展前途。
饭局上懂得三个规矩，显得情商高 在职场上打拼，相信很多年轻人都希望尽快成为领导身边的心腹，这样才能够得到领导器重，在公司升职加薪，其实在公司里工作确实需要一定的技巧，有些员工他们能力很强，可是情商比较低，即便是工作业绩很突出，可是在工作的时候他们无法跟同事和领导处理好关系，所以说在职场上大家既要提升自己的智商，情商方面更要跟得上，有些员工勤勤恳恳的工作，到最后却依然平庸！ 不少年轻人都会参加饭局，在饭局上他们不懂得规矩，更没有办法跟大家处理好关系，所以说在饭局上如果能懂得这三种规矩，显得你情商高，也能够尽快成为领导身边的心腹。 第一、能退能进 有些年轻人他们性格刚烈，在饭局上受不得半点委屈，一旦跟客户或者是在场的陌生人出现矛盾，他们便会争风吃醋和对方吵得不可开交，其实，虽然这对年轻人有很强的好奇心和自尊心，但是如果在饭局上总是因为一些小事和对方发生口角，那么在无形中就会给自己增添太多压力，所以说大家应该改正自己的心态和观念，能退能进，在饭局上你才能够如鱼得水。 第二、城府深
当然还有很多年轻人他们在对待他人或者和客户喝酒的时候，根本就不懂得圆滑之道，也不懂得为人处事的技巧，不明白在什么人面前说什么话，那么便很容易得罪大家，尤其是在和领导喝酒菜的时候，如果你总是不给领导面子，那么领导是绝对不会提拔你的，他们会觉得你不懂规矩，那些情商高的人他们往往城府很深，做人圆滑。 在和领导交流沟通的时候，他们能够说到领导心里去，在饭局上，即便是不少领导敬酒，都能够被领导刮目相看，这是很多年轻人需要学习的。 第三、懂得察言观色 有些年轻人他们认为自己很聪明，所以在饭局上会主动的找领导敬酒，可是他们根本就不懂饭局上的规矩，不分场合不分时机，因此得罪了领导和客户，所以说在饭局上大家应该学会懂得察言观色，明白领导在想什么，这样才不会被领导所反感，你才能够得到领导真正的赏识。但是往往有些年轻人他们在工作时一丝不苟的态度，如果帮助他们尽快完成任务，只是不懂得饭局上有类似的规矩，所以导致他们需要为此负相应的责任。
中国古代三大著名饭局 导读：出席人物：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯 “鸿门宴”这个故事发生在陈胜吴广起义后的第三年(公元前206年)。陈胜吴广起义后，各地云起响应，其中有楚国贵族出身的项梁、项羽叔侄，有农民出身的刘邦。陈胜吴广起义失败后，项梁扶楚怀王的孙子名叫熊心的人作了楚王，刘邦也投靠了项梁。公元前207年，项梁战死，怀王派项羽等去救援被秦军围困的赵国，同时派刘邦领兵攻打函谷关。临行时，怀王与诸将约定，谁先入关，便封为关中王。 项羽大破秦军后，听说刘邦已出咸阳，非常恼火，就攻破函谷关，直抵新丰鸿门。这时刘邦的左司马曹无伤暗中派人告诉项羽说刘邦想在关中称王。项羽听了，更加恼怒，决定第二天发兵攻打刘邦。 张良向刘邦分析，不宜和项羽硬拼，刘邦只得退出咸阳，回师霸上，更知道自己军力不及于项羽四十万大军，刘邦更把在咸阳所得一切，原封不动的送到项羽营中，更说愿让项羽称关中王。范增已觉出刘邦必成大器，便命项羽设下“鸿门夜宴”，一心诛除刘邦，但此事为项伯知悉，项伯顾念和张良故人之情，向刘邦大军报讯。刘邦知道这鸿门宴是去不得的凶险之地，但张良却表示不去便只有死路一条，赴会也许能有生机，刘邦无奈只得应约前往。 鸿门宴当日，范增早已布下天罗地网，定要把刘邦人头留下，谁知刘邦竟以一跪化解了项羽之怨恨，范增便再命“项庄舞剑，意在沛
公”，一心要在席中把刘邦刺死，可是还是被项伯和樊哙给刘邦解了围，刘邦终于更借往如厕而逃遁而去。 四两拨千斤的饭局———杯酒释兵权 出席人物：赵匡胤、石守信、高怀德、王审琦、张令锋、赵彦徽、王彦超 杯酒释兵权是一个著名的酒局，也是历史上一个重要事件。话说北宋皇帝赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，一直担心手握重兵的部下效仿他当年的作为。 961年，赵匡胤安排了一次酒局，召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤唉声叹气个不停，众人问明白了才得知皇帝担心他们手握重兵日后会造反。他们只好告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被彻底解除了。 969年，赵匡胤又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。宋太祖的.做法后来一直为其后辈沿用，三军统帅常常是个文官，武人比文人低一等。 这种做法主要是为了防止兵变，但这样一来，兵不知将，将不知兵，能调动军队的不能直接带兵，能直接带兵的又不能调动军队，虽然成功地防止了军队的政变，但却大大削弱了部队的作战能力。以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中，连连败北。 不辱使命的饭局———渑池之会 出席人物：秦襄王、赵文王、蔺相如