宾馆员工管理制度

一、总则为了规范宾馆酒店的管理，提高服务质量，保障宾客和员工的人身及财产安全，特制定本守则。

二、员工职责1. 员工应严格遵守国家法律法规、酒店规章制度和职业道德，自觉维护酒店形象。

2. 员工应热爱本职工作，积极进取，努力提高自身业务水平和服务意识。

3. 员工应按时上下班，遵守劳动纪律，不得迟到、早退、旷工。

4. 员工应团结协作，互相尊重，共同维护酒店内部和谐氛围。

5. 员工应爱护酒店设施设备，不得随意损坏、丢弃。

三、服务态度1. 员工应始终保持微笑，热情接待宾客，主动提供帮助。

2. 员工应耐心解答宾客疑问，不得以“不知道”等理由推脱。

3. 员工应尊重宾客，不得与宾客发生争执，遇有矛盾及时报告上级。

4. 员工应保持良好的仪容仪表，着装整齐，举止端庄。

四、工作纪律1. 员工应遵守酒店作息时间，不得擅自离岗、串岗、闲聊、吃零食。

2. 员工应按时完成工作任务，不得以个人原因影响工作进度。

3. 员工应遵守保密制度，不得泄露酒店内部信息。

4. 员工应遵守消防安全规定，不得在酒店内吸烟、使用明火。

五、设备管理1. 员工应爱护酒店设备，不得随意操作、损坏。

2. 员工应按照设备操作规程使用设备，确保设备安全运行。

3. 员工应发现设备故障及时报告，不得擅自修理。

六、安全与卫生1. 员工应遵守酒店安全管理制度，确保宾客和自身安全。

2. 员工应保持工作区域卫生，及时清理垃圾、污渍。

3. 员工应定期参加酒店组织的消防安全、卫生防疫等培训。

七、奖惩制度1. 酒店对表现优秀的员工给予表彰和奖励。

2. 酒店对违反本守则的员工给予警告、记过、降职、辞退等处分。

八、附则1. 本守则由酒店人力资源部负责解释。

2. 本守则自发布之日起实施，原有规定与本守则不符的，以本守则为准。

本守则旨在规范宾馆酒店员工行为，提高服务质量，为宾客提供优质、舒适、安全的住宿环境。

请全体员工认真学习，自觉遵守。

宾馆服务员管理规章制度一、工作纪律1. 服从上级安排，不得擅自调换岗位或休假，必须按照排班表进行工作。

2. 不得迟到早退，必须严守工作时间，不准私自外出。

3. 在工作期间要保持良好的工作状态，不得打瞌睡或玩手机等与工作无关的行为。

4. 服从领导的临时性任务安排，必须配合完成。

二、形象仪态1. 须按规定着装，穿着整洁干净，不得穿拖鞋、短裤、T恤等不符合宾馆形象的服饰。

2. 严禁在工作时间吸烟、嚼口香糖等不雅行为。

3. 保持良好的气质和庄重的态度，不得随意发表不当言论或进行粗鲁行为。

4. 严禁给宾客带来不适的气味，如体臭等，必须保持清洁。

三、服务礼仪1. 对待每一位宾客都要恭敬有礼，礼貌用语和行为必须得体。

2. 主动给顾客提供帮助，不得推诿、怠慢或进行歧视性的行为。

3. 不得在顾客面前争吵、发火或进行争执，必须忍耐和礼貌的解决问题。

4. 对于宾客的要求和投诉，要及时响应，认真处理并做好记录。

四、工作技能1. 必须对酒店各类客房设施、服务项目有全面的认知和了解。

2. 掌握基本的电话接听、传真和电子邮件等通信工具的使用技巧。

3. 熟悉日常业务流程，如入住登记、结账等，能够准确无误地操作。

4. 在特殊情况下，要能够及时灵活地应对各种问题，保证顾客的满意度。

五、保密制度1. 对于宾客的个人信息，包括身份证号、电话号码等，务必严格保密。

2. 不得在饭堂、宾客面前泄露与酒店工作有关的机密或内部信息。

3. 对于酒店内部的管理和工作安排，不准随意外传，外部人员不得进入员工专用区域。

六、工作安全1. 在工作期间必须做好防火和安全检查工作，保证宾客和员工的生命安全。

2. 熟悉逃生通道和安全设施的位置，必要时能引导宾客安全撤离。

3. 对于每日例行工作中发现的安全隐患，必须及时上报并配合进行处理。

七、惩处制度1. 对于严重违反工作纪律、形象仪态、服务礼仪及保密制度者，将按照规定进行纪律处分。

2. 在工作中有失职失责行为，且给酒店造成经济损失或严重影响酒店形象的，将承担相应的责任。

酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生，注意个人形象，以热情饱满的态度认真对待工作。

2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品，保持口腔清洁卫生，防止口臭。

3、上班时间行走时不得手插衣裤袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、热爱宾馆，爱店如家，勤奋工作，尽职尽责，客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。

5、打扫卫生时严禁大声喧哗。

二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间，不迟到不早退，不旷班。

如有事换班调休必须提前向主管请示，经同意后方可调班。

2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗，私自离岗者以旷班论处。

3、服从管理人员的工作安排，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。

按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进，准确熟练掌握所有工作流程。

5、客人退房时要及时清点客房内用具，发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映，要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。

6、服务员查房时做到人走灯灭。

7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。

若客房空置三天及以上要及时重新打扫。

8、责任片区卫生要随时保持清洁，值班人员不得擅自离开岗位，白天流动查看卫生，随时清扫。

三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。

2、发现客人遗留物品必须及时上交前台，前台工作人员务必及时登记并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及钥匙由前台统一保管，服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放，严禁转借他人。

4、不得随便为他人开启客房，验明客人身份后方可给客人开门。

四、工作时间1、服务员工作时间：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2：00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换，早上和晚上为一个小时，中午两个小时)前台工作时间：前台为____小时工作时间，上一休一，两个前台轮换上班，吃饭时间由领班统一调换，早上8:____次日早上8:00保洁工作时间：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00(正常班)五：休假加班制度：每个月两天带薪假，加班可以换休，晚上值班的第二天下午休息，不换休的按照加班来算，假如不休的可以换全勤奖，奖金____起。

宾馆管理制度员工第一章总则第一条为了规范宾馆员工的行为，提高宾馆的服务质量，保障宾馆顾客的权益，制定本守则。

第二条宾馆员工应当遵守国家法律法规、宾馆规章制度，维护宾馆的形象和声誉，严格执行工作纪律。

第三条宾馆员工应当保守宾馆的商业秘密，不得泄露宾馆资料及其他涉及宾馆的重要机密信息。

第四条宾馆员工应当遵守服务行为准则，对顾客热情有礼，尊重顾客人格，为顾客提供优质、符合规范的服务。

第五条宾馆员工应当保护宾馆财产，认真执行财务制度，不得有盗窃、挪用、浪费等损害宾馆利益行为。

第六条宾馆员工应当积极参加宾馆组织的各项培训，提高自身业务水平和服务质量。

第七条宾馆员工应当保持良好的团队合作精神，协调一致，共同完成宾馆的各项工作任务。

第八条本守则由宾馆管理层制定，经员工代表大会通过后生效，宾馆员工应严格遵守。

第二章行为规范第九条宾馆员工应当遵守员工着装规范，服装整洁、得体，不得穿戴不文明或不符合宾馆形象的服饰。

第十条宾馆员工应当守时上岗，不得迟到早退，确保宾馆服务质量。

第十一条宾馆员工应当严格执行工作纪律，不得擅自离岗、私放顾客信息等违反规章制度的行为。

第十二条宾馆员工应当尊重顾客，不得有不文明、冷漠、不耐烦等不良服务态度。

第十三条宾馆员工不得损坏宾馆设施设备，不得私自使用宾馆财物，不得利用职务之便谋取私利。

第十四条宾馆员工应当保持工作环境整洁，不得在工作场所乱扔废弃物品，不得吸烟、酗酒等影响工作的行为。

第十五条宾馆员工应当尊重主管，听从安排，不得有抗拒指挥、推诿责任等不良行为。

第十六条宾馆员工应当提高服务质量，主动接受顾客投诉并及时整改，维护宾馆形象。

第三章奖惩制度第十七条对于在工作中表现突出的员工，宾馆将给予表扬并奖励相应的荣誉和奖金。

第十八条对于违规的员工，宾馆将根据情节轻重给予相应的处罚，包括扣发工资、调整岗位、停职检查、解雇等。

第十九条宾馆将定期对员工进行绩效评定，评定结果将直接关系到员工的晋升和奖励。

宾馆管理制度及方法一、宾馆管理制度1. 宾馆员工管理制度（1）招聘与培训：宾馆应根据业务需求择优招聘员工，新员工应接受相关岗位的培训和考核。

定期组织员工培训，提升员工的服务水平和专业技能。

（2）员工考核：建立完善的员工考核机制，通过定期考核员工的工作表现，评定员工的工作绩效，并根据评定结果给予奖惩。

（3）员工激励：对员工进行有效的激励措施，如提供奖金、晋升机会、培训机会等，激发员工的积极性和创造力。

2. 宾馆服务管理制度（1）客房管理：建立客房清洁、整理、巡查等管理制度，确保客房的卫生和整洁，并及时处理客人的投诉和要求。

（2）餐饮管理：建立餐饮服务流程和标准，保障食品安全和服务质量，定期进行食品安全检查和员工卫生培训。

（3）前台管理：前台是宾馆服务的门面，建立前台接待和客户服务流程，确保客人的入住和离店手续顺畅，及时解决客人的问题和投诉。

3. 宾馆安全管理制度（1）消防安全：宾馆应装备完善的消防设施，制定消防安全制度和演习计划，提高员工的火灾逃生和扑救技能。

（2）安全防范：加强宾馆的安全防范工作，如安装监控摄像头、加强巡逻巡查、加强安全设施的维护和管理等。

4. 客户投诉管理制度（1）接待投诉：建立客户投诉接待中心，设立专职人员接待客户投诉，及时处理客户的问题，并向客户道歉和赔偿。

（2）投诉处理：对接待各类投诉要建立明确的处理流程，协调各部门的合作，解决问题的根本原因，避免再次发生类似问题。

二、宾馆管理方法1. 建立质量管理体系宾馆应建立完善的质量管理体系，包括建立质量监控机制、定期检查评估服务质量、设立客户满意度调查等，持续改进服务质量。

2. 提升员工素质宾馆应不断提升员工的专业素质和工作技能，加强员工的服务意识和团队意识，提高员工的服务态度和水平。

3. 加强宣传推广宾馆应加强宣传和推广工作，提高宾馆的知名度和美誉度，开展各类促销活动，吸引更多客人光顾。

4. 加强成本控制宾馆应加强成本控制，提高经营效益，降低经营风险，合理制定价格政策，增加收入来源。

宾馆管理制度（优秀7篇）宾馆管理规章制度篇一1、负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。

2、掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。

3、协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。

4、负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。

6、协助管理好前台物品、备用金及各种帐目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。

7、及时征询、记录客人意见，随时改进服务。

8、完成领导安排的其它工作。

一、凡开办宾馆（旅馆）应证照齐全，亮证经营，各项硬件设施贴合安全条件标准，建筑物牢固安全，消防设施、灭火器材、应急照明设备、灯光疏散指示标记齐全有效，安全出入口和疏散通道畅通。

二、严格执行验证登记传输、财物保管、消防安全等各项管理规定和制度，切实履行治安职责。

三、严格按照规定招收录用人员，并按照规定督促办理有关从业、暂住手续，定期对从业人员开展法制教育和培训。

四、遇有公安民警检查时，应主动积极配合，不得知情不报、隐瞒包庇。

五、积极协助公安机关查缉、布控案犯和赃物，不得通风报信。

六、切实落实内部安全防范措施，不发生盗窃等刑事案件，不发生盗窃等刑事案件，不发生火灾等治安灾害事故。

七、严格禁止下列行为:（1）将易燃、易爆、剧毒、腐蚀和放射性等危险物品带入旅馆；（2）卖淫、赌博、吸毒、传播物品等违法犯罪活动；（3）对发生在本宾馆的违法犯罪活动放任不管，不及时制止或带给便利和条件。

一、建立客房清扫制度。

二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。

三、消毒间要通风良好，及时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。

四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。

五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。

六、根据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。

用“84”消毒液等化学消毒方法，必须有双连池、消毒桶(盆)用热力消毒法，必须有蒸气或远红外线消毒柜。

宾馆员工管理制度宾馆服务员规章制度一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。

制服无污迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。

佩带宾馆规定的发网。

二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。

(不迟到、不早退、不旷工)2、必须按领导安排的班次进行工作。

如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。

3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。

4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。

6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作中。

7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。

8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房中心，做好记录并保存。

9、不得随便为他人开启客房，必须经客房中心通知后，并验明客人身份方可给客人开门。

三、卫生制度：1、服务人员保持良好的个人卫生，勤洗澡理发、勤换衣服。

2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织品，每客更换一次，保持清洁无污迹。

3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。

5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。

6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

7、从业人员一年进行一次体检，凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。

四、登记制度1、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。

宾馆酒店员工管理制度（最新5篇）酒店员工管理制度篇一第一章总则一、为提高员工综合素质，规范酒店员工培训工作，特制定本制度。

二、培训工作遵照实用、实效，理论与实践相结合，按需施教、学以致用的原则。

人力资源部根据酒店发展目标和经营管理要求，结合员工实际需要组织开展各类培训。

三、本制度所指的部门'系指酒店组织架构中人力资源部之外的其它部门。

四、人力资源部为酒店培训工作的主要责任部门。

五、本制度适用于在编受薪员工。

第二章培训分类酒店培训分为入职培训和在职培训两大类。

一、入职培训1、酒店所有新入职员工均须参加人力资源部组织的入职培训，入职培训时间统一为3天，培训内容以总经理批准的入职培训教材为准。

2、新入职员工参加入职培训后均须参加考试，考试成绩当场公布，60分为合格，考试不合格者取消录用资格。

二、在职培训1、以老带新培训：新员工到岗后，部门负责人或部门负责人事培训的管理人员（或出品部负责人）必须指派资深员工对其进行为期一个月的一对一'指导培训，培训内容应包括业务知识和技能、操作流程等，培训结束后由培训人填写《新员工培训记录表》（见附件一）并交部门负责人事培训的管理人员存档。

2、在岗培训：各部门每月至少应组织本部门全体员工开展一次专题培训，以提高员工岗位技能和服务意识。

营业部门每月至少安排一次“礼仪礼貌、主动服务”等相关知识的培训，培训对象、人数、时间、地点、培训方式由部门自行决定。

部门负责人每半年至少须组织实施一次部门员工的专题培训。

每次培训结束后，由培训老师填写《员工培训报告表》（见附件二），报人力资源部备案。

3、c i知识培训：ci知识培训统一于每月25、26日进行，参训对象为上月新入职的员工。

员工参加c i知识培训视为正常出勤，所在部门应提前做好工作安排。

4、脱产培训：脱产培训由酒店统一安排，全体员工均需参与。

酒店员工每年脱产培训时间为：主管或主任级以下员工不少于2天，主管或主任级员工不少于3天，经理级及以上员工不少于5天。

宾馆员工管理制度一、工作态度:1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

宾馆员工管理制度。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。

工作时间不得擅离职守或早退。

在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。

员工下班后，无公事，应在____分钟内离开酒店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。

未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。

外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。

禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。

员工有责任保管好自己的制服。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。

不戴工作牌扣人民币____元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币____元。

3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。

女员工应穿黒鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。

厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

宾馆员工管理制度大全宾馆作为服务业的重要一环，其员工管理制度非常重要。

一个合理的员工管理制度有助于确保宾馆的服务质量和效率，同时也能提高员工的工作积极性和满意度。

本文将介绍一些宾馆员工管理制度，以供参考。

一、岗前培训制度为了确保新员工能够顺利地融入宾馆工作中，宾馆应制定岗前培训制度。

该制度包括对新员工的宾馆介绍、宾馆服务标准、工作流程、岗位职责等方面的培训。

具体措施如下：1. 安排指导员：每新纳入一名员工，宾馆应当安排一名经验丰富的员工作为该新员工的指导员，帮助其进行工作学习。

2. 岗位说明书：宾馆应当为每个岗位制定相关的说明书，详细介绍该岗位的职责、工作内容以及要求等。

3. 岗位轮换：新员工在完成基本培训之后，应当进行岗位轮换，以加深其对各个岗位的了解，提高全员素质和全方位能力。

二、季度考核制度宾馆作为服务行业，其员工工作表现的好坏直接关系到宾馆的服务质量和经济效益。

因此，宾馆应当制定季度考核制度，对员工的工作表现进行定期考核。

具体措施如下：1. 制定考核标准：宾馆应当制定明确的考核标准，包括员工的工作态度、工作效率、服务质量、门店管理等方面的要求。

2. 考核内容及形式：考核的内容主要包括日常业务考核和专项业务考核，考核的形式主要有线上考核和线下考核等。

3. 考核结果处理：对于考核结果不及格的员工，宾馆应当进行相应处理，如再次培训、降职或者解除合同等。

三、员工激励制度激励制度是员工管理中不可或缺的一个方面，它有助于提高员工的工作积极性和生产效率。

因此，宾馆应当制定一套科学合理的员工激励制度，以激发员工的工作热情。

具体措施如下：1. 薪酬制度：宾馆应当根据员工的工作表现确定其工资水平，同时也需要有明确的晋升机制。

2. 绩效考核：宾馆可根据员工的工作绩效进行绩效考核，对优秀员工进行奖励。

3. 参与管理：宾馆可邀请员工参与宾馆的管理决策过程，增强员工的工作归属感和责任感。

四、人性化关怀制度人性化关怀制度是宾馆员工管理中非常关键的一环，它能够增强员工的凝聚力和归属感。

宾馆酒店规章制度一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。

要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致;要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人(含职工)提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品，要逐一登记交公。

七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

卫生制度一、宾馆要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。

四、公用茶具应每日清洗消毒。

茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒，并粘贴已消毒封签。

无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。

脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。

六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。

八、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一销毁。

九、店内自备水源和二次供水水质应符合<生活饮用水卫生标准>，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。

第一章总则第一条为加强宾馆客房管理，提高客房服务质量，保障宾馆的正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于宾馆所有客房员工，包括前台接待、客房服务员、清洁工等。

第三条宾馆客房管理应遵循“以人为本、服务至上、安全第一、持续改进”的原则。

第二章客房服务第四条客房服务员应主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到地为客人提供服务，确保客人满意。

第五条客房服务员应熟知宾馆客房设施设备的使用方法，能够熟练操作，确保客房设施设备正常运行。

第六条客房服务员应保持客房环境整洁、舒适、安全，定期进行清洁、消毒工作。

第七条客房服务员在客人入住时，应主动提供入住指南、房间设施介绍等服务。

第八条客房服务员在客人退房时，应协助客人办理退房手续，确保客人满意。

第九条客房服务员应严格遵守宾馆客房服务规范，不得擅自离岗、闲聊、吸烟等。

第三章客房清洁与保养第十条客房服务员应按照宾馆客房清洁标准，对客房进行日常清洁、消毒、保养。

第十一条清洁工作应遵循“先脏后净、先上后下、先里后外”的原则。

第十二条清洁过程中，应使用专业清洁工具，确保清洁效果。

第十三条清洁完毕后，应对客房进行检查，确保无遗漏、无损坏。

第十四条客房服务员应定期对客房设施设备进行保养，确保设备正常运行。

第四章安全管理第十五条客房服务员应严格遵守宾馆安全管理规定，确保客房安全。

第十六条客房服务员应熟悉消防设施的位置和使用方法，确保火灾发生时能够及时报警、疏散。

第十七条客房服务员应密切关注客房内设施设备的安全状况，发现安全隐患应及时报告。

第十八条客房服务员应遵守宾馆门禁制度，确保客房安全。

第五章考勤与奖惩第十九条宾馆实行考勤制度，员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

第二十条宾馆对客房员工实行奖惩制度，对表现优秀的员工给予奖励，对违反规定的员工进行处罚。

第六章附则第二十一条本制度由宾馆客房部负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起实施。

宾馆客房管理制度旨在规范宾馆客房管理，提高服务质量，保障宾馆的正常运营。

一、总则为了加强宾馆内部管理，提高员工素质，确保宾馆的正常运营和顾客满意度，特制定本管理制度。

本制度适用于宾馆全体员工，包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。

二、员工行为规范1. 着装规范（1）员工应着统一工作服，保持整洁、干净、得体。

（2）工作服应保持完好无损，不得有破损、污渍。

（3）工作时间禁止佩戴饰物，保持朴素大方。

2. 工作纪律（1）员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

（2）工作时间不得擅自离岗、串岗、闲聊。

（3）遵守宾馆各项规章制度，服从上级安排，团结协作。

3. 服务态度（1）对待顾客热情、礼貌、耐心，做到“微笑服务”。

（2）认真倾听顾客需求，主动提供帮助，解决顾客问题。

（3）尊重顾客隐私，保护顾客信息安全。

4. 仪容仪表（1）保持个人卫生，勤洗澡、剪指甲、理发。

（2）不得在工作时间饮酒、吸烟、吃零食。

（3）保持宿舍整洁，不得随意摆放物品。

5. 安全意识（1）遵守宾馆消防安全规定，不得在宿舍、办公室等场所吸烟、使用明火。

（2）注意用电安全，不得私拉乱接电线、使用不合格电器。

（3）加强防盗意识，妥善保管个人财物和宾馆物品。

三、员工培训与考核1. 培训（1）宾馆应定期组织员工进行业务知识和技能培训。

（2）新员工入职后，需接受岗前培训，考核合格后方可上岗。

（3）员工应根据自身情况，积极参加各类业务培训，提高自身素质。

2. 考核（1）宾馆应建立健全员工考核制度，定期对员工进行考核。

（2）考核内容包括工作态度、业务能力、服务质量等方面。

（3）考核结果作为员工晋升、奖惩的重要依据。

四、奖惩制度1. 奖励（1）对工作表现突出、成绩优异的员工，给予物质和精神奖励。

（2）对在宾馆发展中做出突出贡献的员工，给予晋升、加薪等激励。

2. 惩罚（1）对违反宾馆规章制度的员工，视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处分。

（2）对损害宾馆形象、损害顾客利益的员工，坚决予以辞退。

五、附则1. 本制度由宾馆人力资源部负责解释。

宾馆员工管理制度一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天（炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日），有事请假（不发工资）回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与酒店结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。

四、财产物资管理：各员工要爱护管理好酒店所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。

五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。

做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月____日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金____元，不合格者罚款____元。

宾馆员工管理制度（二）1、结合总经理室对宾馆经济活动的安排，计划期内客源、货源、内务价格等变化情况，并作出详细分析和充分估计，以审定、编制财务计划。

2、依据总经理审定的宾馆财务计划，按各部门的不同经营范围、计划期的多方面因素和历史资料，参考部门年初的上报计划，分摊宾馆计划指标，下达给各业务部门实施。

3、财务计划分为年度、季度计划：（1）每年第三季度进行宾馆财务内审，每年第四季度各部门向财务部提交用款计划，经综台平衡后，提出每二年的财务收支计划，报宾馆总经理室和财务部。

宾馆员工管理制度范文1:服从上级员工须服从上级工作分配，执行工作指令。

如有问题须直接向上级汇报请示。

2:仪表仪容1)员工须保持个人清洁:勤洗理、勤修指甲，不留异味。

2)男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。

女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。

3)工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及私人移动电话等。

4)皮鞋须保持清洁光亮。

5)须按规定着装，并保持其整洁。

3:考勤6)除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班出入酒店须签到、签离。

7)员工须执行上班签到、下班签离制度。

员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。

8)严禁代人、托人签到、签离。

4:工作制服1:酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。

2:员工离店须将工作服交回工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。

5:拾遗员工拾到任何财物，须立即向部门报告，由统一送交吧台登记、保管。

6:会见亲友员工当班时间不得会见亲友。

如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。

7:电话和移动电话1:仅供客人和工作使用，严禁员工私用。

特殊或紧急情况确需使用时，须先征得部门经理的同意后，方可使用。

2:员工的移动电话在上班时间不的开机或震动8、小费和礼品员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。

如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。

9、部门规章制度除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。

10薪金保密1)为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度;为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

宾馆个人员工规章制度第一章总则第一条为规范宾馆员工的行为，维护宾馆秩序，提高服务质量，特制定本规章制度。

第二条本规章适用宾馆所有员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务、安保等各个岗位的员工。

第三条宾馆员工应当严格遵守本规定，听从管理部门的指挥，服从工作安排。

第四条宾馆员工应当恪尽职守，以客人满意为宗旨，提供优质服务。

第五条宾馆员工应当保守宾馆的商业秘密，不得向外泄露。

第六条宾馆员工应当保护宾馆设施设备，杜绝浪费，做到爱护公物。

第七条本规章制度由宾馆管理部门负责解释和监督执行。

第二章员工岗位职责第八条宾馆前台接待员工应当做到礼貌热情，及时解答客人的问题，办理客人的入住登记。

第九条宾馆客房服务员工应当保持客房清洁卫生，及时更换床上用品，为客人提供优质的服务。

第十条宾馆餐饮服务员工应当热情周到，及时为客人提供食品饮料，确保客人的用餐体验。

第十一条宾馆安保人员应当严密监控宾馆安全，保护客人和宾馆财产的安全。

第三章员工行为规范第十二条宾馆员工应当遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到早退。

第十三条宾馆员工应当保持良好的仪容仪表，穿着整洁，言谈举止得体。

第十四条宾馆员工应当尊重客人，不得对客人不礼貌或者粗鲁。

第十五条宾馆员工应当保护宾馆的声誉，不得以宾馆名义参与各种违法活动。

第十六条宾馆员工应当相互尊重，团结协作，共同为宾馆的发展贡献力量。

第十七条宾馆员工应当保守宾馆的机密信息，不得向外泄露宾馆的商业秘密。

第四章奖惩制度第十八条宾馆将通过各种方式对员工进行奖惩，奖励优秀员工，惩罚违规行为。

第十九条宾馆将对表现突出的员工进行奖励，如提升岗位、发放奖金等。

第二十条宾馆将对违规行为进行处罚，如记录违规行为、降低绩效评定等。

第二十一条宾馆将根据员工的表现和工作绩效进行定期考核，做出相应的奖惩措施。

第五章结束语本规章制度自颁布之日起生效，宾馆员工应当严格遵守，如有违反者，将按照规定进行处理。

宾馆管理部门将依据员工的表现和工作绩效，对员工进行奖惩，并根据实际情况对本规章制度进行不时修改和补充。

旅馆管理制度范文（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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第一章总则第一条为确保宾馆员工在休息时间得到充分的休息，提高员工工作效率和积极性，维护宾馆的正常运营秩序，特制定本制度。

第二条本制度适用于宾馆全体员工。

第二章休息时间与地点第三条宾馆员工休息时间根据国家规定及宾馆实际情况，分为以下几种：1. 正常工作时间：每日8小时，每周40小时；2. 周末休息：周六、周日休息；3. 法定节假日休息：按照国家法定节假日安排执行。

第四条宾馆员工休息地点为宾馆内部指定的休息室或休息区。

第三章休息室管理第五条休息室由宾馆人力资源部负责管理，负责休息室的卫生、设施维护及日常管理工作。

第六条休息室设施包括但不限于：1. 床位：为员工提供舒适的休息床位；2. 储物柜：为员工提供个人物品存放空间；3. 饮水机：提供员工休息时饮水需求；4. 休息区：为员工提供休闲娱乐的场所。

第七条休息室使用规定：1. 员工需凭员工证进入休息室；2. 休息室内保持安静，不得大声喧哗；3. 员工应爱护休息室内设施，不得损坏或随意移动；4. 休息室内禁止吸烟、饮酒、赌博等不良行为；5. 休息室内禁止存放易燃、易爆等危险品。

第四章休息时间管理第八条员工在休息时间内，应严格遵守休息规定，不得擅自离开休息室。

第九条员工休息时间如需外出，需向值班人员请假，并说明事由。

第十条员工休息时间如需加班，需经部门主管同意，并按照国家相关规定支付加班费。

第五章违规处理第十一条员工违反本制度，按以下规定处理：1. 未经请假擅自离开休息室，给予口头警告；2. 损坏休息室内设施，照价赔偿；3. 在休息室内吸烟、饮酒、赌博等，给予警告并罚款；4. 未经批准在休息室内大声喧哗，给予警告并罚款；5. 擅自移动休息室内设施，给予警告并罚款。

第六章附则第十二条本制度由宾馆人力资源部负责解释。

第十三条本制度自发布之日起实施。

酒店宾馆的规章制度有关酒店宾馆的规章制度七篇无论酒店还是宾馆，要想提高工作效率和服务质量，就需要有一套规范的规章制度。

下面是小编给大家带来的有关酒店宾馆的规章制度七篇，欢迎大家阅读转发!酒店宾馆的规章制度（篇1）员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物，不准吃东西、喝酒，不准听收录机，不准看电视，不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外，不准使用客用设施。

6、未经允许不可在酒店内摄影及摄像。

7、凡进入酒店的单车和摩托车必须停放指定的位置。

8、凡不是本市户口籍的员工，要求办理暂住证，费用将从员工的工资中扣除。

★员工证件丢失赔偿规定1、每位员工进入酒店范围内应佩戴胸牌、员工证。

2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

3、因使用时间长而损坏的，可以到人力资源部免费换领。

4、如有遗失被窃，应立即向所在部门和人力资源部报告，并按规定补办。

5、证件补价：考勤卡30元，员工证20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿证20元。

★员工餐厅就餐规定为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境，特制定本店员工餐厅管理条例，希望大家共同遵守：1、开餐时间为早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐：16：30-18：30 夜宵：23：30-24：302、用餐时需自备勺子、碗和筷子。

3、员工就餐时须佩带个人员工证，凭酒店发放的员工就餐卡取饭菜，否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜，对于没有按规定强行就餐者，酒店将按相关规定严格处理。

4、员工就餐卡仅供员工本人使用，不得转让，若有发现，书面警告一次。

5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过酒店批准，否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。