酒店布草间管理操作流程

酒店布草管理规定流程集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-布草间管理制度店长签发：总经理确认：（一）布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：A洁白无发黑、无染色、无褪色；B柔软无发硬、无残留异味；C无起毛、无脱边、无破损。

（二）布草清点流程1、布草交接管理：A改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单（数量为布草本上的数量），且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单（包括标准、大床、圆床、棋牌室、特价房、套房）并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

B从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

C烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量（清洁报告中布草数量）统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理A洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

B布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理A洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;B库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：a洁白无发黑、无染色、无褪色；b柔软无发硬、无残留异味；c 无起毛、无脱边、无破损。

(二)布草清点流程1、布草交接管理：a改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量)，且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

b从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

以验收单注明的类别及数目作为依据。

验收单一式两份，各自留存一份。

布草管理制度范文(一)布草间管理制度1、干净的布草应分类摆放整齐。

2、布草配入标准：a洁白无发黑、无染色、无褪色；b柔软无发硬、无残留异味；c 无起毛、无脱边、无破损。

(二)布草清点流程1、布草交接管理：a改变布草领用制度的第一天，库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记；对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备；由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量)，且服务员签字确认。

由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期，由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。

b从第二天开始每天，服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认；当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。

把脏布草放入各自布草间内，下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。

c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管，库管清点脏布草后与此核对看是否相符，如相符，由库管签字确认且注明日期后归档留存；如不符，当时找服务员、主管共同查找相差在哪，如确认是丢失，应在此单上注明丢失品种和数量，三人共同签字确认后归档留存；库管在丢失布草本上做好记录，以便月底盘点时再次核对；经月底盘点确认是丢失，由该服务员赔偿。

2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时，库管要看好洗涤的收取员当面数清，在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联，存根联留存。

b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。

3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后，由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收；如发现有质量问题要及时退洗或赔偿，并做好记录，验收完毕，双方共同在验收单上签字确认。

以验收单注明的类别及数目作为依据。

酒店餐饮楼面部布草间管理制度
一、1楼准备2个垃圾桶存放脏台布、席巾，中午、晚上由B班人员送至布草房点数，把干净台布、席巾花领下去；
二、2、3、4楼厅房，由各自厅房服务员将脏台布、席巾花送至回布草房，与布草员交接点数，领干净的下来；
三、如工作需要加台，可随时去布草房领用台布、台裙、席巾花；
四、布草房管理员要严格检查每席台布、席巾花是否有烟洞现象（如有要告知经理）；
五、布草房管理员每天在规定的时间内督促检查台布的清洗质量及数量；对未洗干净的布草，不允许接收、登记，应返回洗涤公司清洗。

七、洗涤公司有违反时间的规定要随时跟踪，保证楼面布草的正常更换。

八、洗涤公司必须配合布草管理员将台布的尺寸、型号分开区分放好；
九、洗涤公司遗失的布草必须当月以报告形式反映，报经理签名，交财务室扣款消帐，不允许隔月反映。

十、针对顾客、员工所赔偿的布草，楼面必须出示顾客、员工的赔偿单据（必须加盖财务出品章及人事部签字）到布草房换取新的布草。

十一、布草房发出已赔偿的布草，单据必须妥善保管，于当月在盘点表上反映说明真实情况交财务部核对后，财务部给予消帐。

十二、针对员工工衣的领取、发放、收回，必须根据衣物领料单填写的发放，收回离职员工的工衣，员工必须出示单据与底单相吻合后，方能签名收回。

酒店布草送洗、收发、管理程序布草是酒店的重要财产，必须做好相关管理工作，尽量减少布草管理的成本。

一、脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点(将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放，这样可以避免差错及第二次污染)；2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。

客房服务员对于需做特殊处理的布草(血迹、鞋油、红酒污染等)要与其它脏布草分开堆放，并在洗涤公司收布草时说明，请其做特殊处理；3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时，楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》。

客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对，无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认，客房服务员收取送洗单第2联。

如有需回洗的须在《布草洗涤交接表》中另外注明类别及数量；有洗涤损坏的必须退回，让对方人员出据欠条，用作到总布草房换取布草和酒店协调赔偿的依据；4、与洗涤公司人员清点布草无误后客房服务员应监督对方人员将脏布草分类用布草袋封装并及时运离楼层。

楼层服务员有义务和责任监督其根据酒店相关要求工作不允许拖拉布草或堆放在电梯口及客房走廊。

二、干净布草的收发1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草；如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草，应要求总布草房或洗涤公司出具欠条，并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录，以便次日补齐。

2、客房服务员/领班/主管根据收回的布草送洗单和欠条，做好汇总后，填写《楼层布草洗涤交接表》，如有洗涤公司欠条的应在报表中“洗涤公司欠”一栏中做好相应统计。

布草管理操作流程总则：布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：如果布草间数量达到要求，则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理，出现撰失由其负责，同时填写相应的表格；如果布草间不够，则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作，同时填写相应表格，脏布草可以装到布草袋或布草筐中去，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。

责任及配置1、客房主管：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）；2、客房（中班）服务员/领班/主管：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制，填写《楼层布草洗涤交接表》；3、楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套），日常布草的收发和洗涤质量控制。

楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》；4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱，分类叠放整齐后存放，张贴名称标签，并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。

脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符，同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点（将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放，这样可以避免差错及第二次污染）；2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。

客房服务员对于需做特殊处理的布草（血迹、鞋油、红酒污染等）要与其它脏布草分开堆放，并在洗涤公司收布草时说明，请其做特殊处理；3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时，楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》，客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对，无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认，客房服务员收取送洗单第2联。

合理管理和控制酒店布草操作程序1.各部门需使用的布草，根据实际使用量配置一定数量，各部门必须负责保管，布草房存备足够用量做周转2.换洗布草以脏布草换干净布草的形式，不能及时换领的，双方做好记录，洗涤后由使用部门领回3.逐一检查洗衣房送回的清洁布草，将破损或有污渍的集中放置4.记录a)在记录簿上登记报废布草、毛巾的种类和数量，并区分自然耗损和非自然耗损，以便准确统计；b)每月将上述有关数据汇总并将报告送交客房部经理及财务部5.报废的布草、毛巾留待改为抹布使用6.每月定期进行布草盘点楼层布草盘点操作程序1.准备工作a)盘点当天，洗衣房按指定时间将脏布草全部收回送往洗衣房b)客房楼层于指定时间停止布草送洗c)盘点前将所有布草整齐的摆放在工作架上以便盘点d)捆扎布草，浴巾、毛巾和地巾每10条1扎，方巾每50条1扎，床单每20条1扎e)洗衣房须于盘点当天或次日将清洁好的各类客房布草送回布草房盘点f)客房布草盘点工作必须定期进行，以掌握各类客房布草的实际流动数量，及时按指定数量补充布草2.盘点工作各楼层对各类布草进行盘点，楼层领班负责填写楼层布草盘点记录，布草管理员负责检查布草房的布草盘点记录布草房进行布草盘点，领班负责填写布草盘点记录，布草管理员负责检查布草房的布草盘点工作3.盘点结束后工作a)核实楼层布草和布草房盘点的结果后与财务部核对统计方法；布草房布草存量+各楼层布草的总存量+破损布草数量-（上期布草盘点数目+上期布草盘点后的进货数量）=正负差额b)如盘点数正负距离太大，布草房应组织重新盘点布草c)布草及制服领班检查和核实破损的布草，在记录表上记录并办理报废手续客房布草的管理为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定：1、对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。

2、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。

3、每天将脏布草放在统一位置，由主班和机班交于洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。

布草管理操作流程总则：布草管理实行专人管理、分区负责、责任到人的原则：如果布草间数量达到要求，则每个区域服务员负责该区域布草的收、送、检验数量和质量等管理，出现撰失由其负责，同时填写相应的表格；如果布草间不够，则服务员到指定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作，同时填写相应表格，脏布草可以装到布草袋或布草筐中去，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。

责任及配置布草员：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有效控制（以40S的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在120-150次方能作为常规报损）；2、客房（中班）服务员/领班/主管：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制，填写《楼层布草洗涤交接表》；3、楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:3倍配备（分别为房间1套、工作间1套与洗涤周转套），日常布草的收发和洗涤质量控制。

楼层工作间针对每个楼层布草管理须张贴《楼层布草配比有》和《楼层布草洗涤交接表》；4、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱，分类叠放整齐后存放，张贴名称标签，并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。

脏布草的送洗1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字是否与工作间的数字相符，同时在做完房间后负责集中存放脏布草并分类清点（将床单、被套、枕套与浴巾、布巾、地巾分类存放，这样可以避免差错及第二次污染）；2、客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。

客房服务员对于需做特殊处理的布草（血迹、鞋油、红酒污染等）要与其它脏布草分开堆放，并在洗涤公司收布草时说明，请其做特殊处理；3、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时，楼层服务员应先核对当天脏布草数字并分类记录在《楼层布草洗涤交接表》，客房服务员应和洗涤公司工作人员一起清点好脏布草并与《楼层布草洗涤交接表》记录进行核对，无误后由对方开具布草送洗单并双方签字确认，客房服务员收取送洗单第2联。

格布草治理操纵流程一、总则：布草治理实施专人治理.分区负责.义务到人的原则二、义务及设置装备摆设：1、客房主管：负责总布草房的治理.库存布草的治理.周期性统计及有用掌握;2、客房中班办事员：负责日常布草的收发.洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量掌握.填写《布草房统计表》;3、楼层办事员：负责分区楼层布草的治理,布草总量按房间数目所需布草的1：1倍配备（布草房和工作车上的布草总数与房间所需布草比为1:1）.日常布草的收发和洗涤质量掌握.4、总布草房和楼层布草房均需配备必定的布草柜或货架,分类叠放整洁后存放,并做好响应的防鼠.防霉变等防不测损毁措施,在响应的布草柜或货架处用同一的标签注明布草种类及原始配备数目.三、脏布草的送洗：1、楼层办事员在做好房间后前将收集的脏布草分类分散在楼层布草房,盘点好数目,做好记载（格局见楼层布草统计日报表）;2、如楼层办事员在干净房间进程中发明所用的布草有洗涤不干净或洗涤破坏的现象需将此类布草收集到楼层布草房单独存放,在洗涤公司收脏布草时请求其回洗或退回,并在布草洗涤单中做好记载.3、办事员对于需做特别处理的布草(血迹.鞋油菜.红酒污染等)要与其它脏布草离开堆放,并在洗涤公司收布草时解释,请其做特别处理.4、洗涤公司人员到达楼层收取脏布草时,楼层办事员应和对方工作人员一路盘点好脏布草的数目,两边盘点无误后由对方开具布草送洗单,两边签字确认,楼层办事员收取送洗单第2联.若有需回洗的须在送洗单中别的注明类别及数目;有洗涤破坏的必须退回,让对方人员出具欠条,以作到总布草房换取布草和酒店调和补偿的根据.5、与洗涤公司人员盘点布草无误后,楼层办事员应监视对方人员将脏布草分类用布草袋封装,并实时运离楼层.楼层办事员有义务和义务监视其根据酒店相干请求工作,不许可拖沓布草或堆放电梯口及客房走廊.四.干净布草的收发：1.楼层办事员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条（包含洗涤公司和总布草房）到总布草房领取响应数目的干净布草;如总布草房无法填补足够数目的布草,应请求总布草房出具欠条,并在《楼层布草统计日报表》中“总布草房欠”一栏做好响应记载,以便次日补齐.2.客房中班办事员根据收回的布草送洗单和欠条,做好汇总后,填写《布草房统计日报表》,若有洗涤公司欠条的应在报表中“洗衣厂”一栏中做好响应统计.3.客房中班办事员根据前一日“布草房统计日报表”中布草类别和数目收取和盘点洗涤公司送回的干净布草,并初步检讨洗涤质量;消失数目缺乏或洗涤破坏的,应请求对方出具欠条,签字确认,并在当日《布草房统计日报表》中“洗衣厂欠”一栏做好统计和记载.五.布草掌握治理：1.若有住客破坏补偿的布草,楼层办事员凭总台杂项收费补偿单或值班司理以上酒店治理人员确认的免赔单到总布草房领取响应数目的布草作为填补.2.客房主管或工头等酒店治理人员应每周不按期对楼层布草间进行抽查,发明缺乏的实时由员工按成本价作补偿处理.3.对正常破坏的布草,楼层办事员须填写报损单由客房主管确认后,凭报损单到总布草房领换响应的布草.4.楼层办事员必须至少每月轮换楼层,轮换楼层时须互相进行布草盘点;客房主管须对总布草房进行盘存,统计月度布草洗涤.缺掉等数据.5.次月2前客房主管须将上月洗涤公司的布草欠条进行汇总统计后上报酒店财务和总司理,以便酒店实时和洗涤公司进行补偿协商,两边确认的补偿金额在当月洗涤费中扣除,必须做到当月损掉在当月洗涤费中补偿.6.需报损的布草,由客房主管进行分类存放,填写报损单上报酒店总司理审批.7.客房主管根据月度布草库存量和补偿.报损数目在每月2日前上报总司理《布草申购表》,酒店在5日前上报公司运营部审批后报公司倾销购置.8.由客房主管保管好各类原始单据,并根据财务须要进行汇总.。

酒店布草使用、报损管理制度一、布草使用标准第一次使用的新布草需请洗涤公司过水处理。

二、布草配入标准1、洁白无发黑、无染色、无褪色；2、柔软无发硬、无残留异味；3、无起毛、无脱边、无破损。

三、布草清点流程1、各楼层服务人员每天在早例会完成并了解自己所负责楼层的客房的实际情况后，到布草间领取当日所需布草。

2、各楼层服务人员将每日更换下来的脏布草送到布草间，并分类存放。

3、上述工作由指定的布草管理员与服务人员共同清点。

四、布草送洗管理1、洗涤公司收送布草须避开酒店营业高峰期。

注意洗涤公司人员在酒店范围内活动，必须严格遵守酒店规章要求。

2、清点脏布草时应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在过道清点脏布草。

3、收取布草时，负责清点布草的人员先将工作表记录的布草使用情况汇总与清点数量一一核对，看是否相符。

数量及状况确定后，双方责任人签名确认。

4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放，告知洗涤公司特别处理，并做好记录。

5、因洗涤公司造成布草返洗的，必须登记好数量，由双方共同签字确认。

五、布草收回管理1、根据洗涤公司送回干净布草的时间，安排服务员按楼层布草固定配备数补充布草。

酒店任何员工不能以任何理由占用布草。

2、洗涤公司送回的布草，由布草间管理人员按双方约定的验收及质量进行检查；如发现有任何质量问题要及时退洗或要求赔偿，并做好记录。

3、验收完毕，双方责任人共同在验收交接单上签名确认。

以验收单注明的类别及数目作为结算依据。

六、布草报损流程1、服务员发现损坏的布草要求及时通知部门负责人。

部门负责人视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿。

2、布草破损，虚边或发黑严重的，不得再投入使用，必须申请报废。

3、布草报废须填写报损单，将报废原因记录清楚，每月月底盘点时统一交财务处理。

4、已经报废的布草与可用布草分开存放。

可用作抹布或废布。

七、关于报废布草使用和处理规范1、所有报废布草必须用红色防水性笔在布草正中间清晰工整的注明“报废品”三字以示区分。

酒店客房布草管理工作流程
客房布草管理包括两种：（1）从洁美部回收的消毒干净的布草(2)从房间回收的脏布草。

一、消毒干净的布草工作流程
1、每日下午两点由当班楼层房务员对从洁美部回收的消毒干净的布草进行清点登记在《布草交接本》上。

2、清点核实后把消毒干净的布草搬运到布草间内按要求摆回在布草柜内。

3、房务员如发现从洁美部回收的消毒干净的布草仍有污渍则立即拿到洁美部进行重新洗涤。

4、如果消毒干净的布草污渍、破损严重可向客房主管申请报废。

二、回收的脏布草工作流程
1、每日做房间卫生时房务员把客人用过的布草撤出房间放在工作车的布草袋内，不得把脏布草放在地上或擦地用。

2、每日下午两点房务员把脏布草全部集中在2#号门前的大厅进行清点和叠放整齐。

3、在2#号门前的大厅里房务员再与洁美部工作人员对脏布草进行交接。

4、房务员发现脏布草污渍、破损严重向客房主管申请报废。

三．客房布草的报损工作流程
1、不管是客房部员工还是洁美部员工发现布草污渍、破损严重要专门挑选出来。

2、洁美部员工把挑选出来的布草在与每天的布草交接时交于客房房务员。

3、客房房务员把挑选出来的布草污渍、破损严重
交与客房主管申请报废。

4、客房主管把申请报废的布草鉴定并统计数目向客房部经理申报情况。

5、客房部经理对废的布草进行鉴定并向领导分管领导汇报后再决定是否报废布草。

6、报废的布草送到采保部的仓库内。

酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度酒店中良好的布草管理规定是保证酒店卫生的关键部分，制定好布草间日常管理和卫生管理制度很重要。

店铺为你整理了酒店布草管理规章制度，希望你喜欢。

酒店布草管理规章制度篇一一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草，并对布草的数量及洗涤质量负责，如有遗失，先追究该楼层布草管理员的责任。

3、各包房的布草分开管理，分别计数。

如包房之间发生布草借用，必须做好记录并及时归还。

4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草，按包房分开清点，并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量，配送相同数量的干净布草到各楼层。

如洗涤部门有部分布草未能及时返还，应清晰注明布草拖欠数量及归还期限，并有双方签名确认。

5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草，认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。

如有差异，及时查找原因，并报告酒店主管。

6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

7、脏布草回收袋装好，不可直接堆放在地上。

二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。

注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。

2、清点脏布草时应避开客人的视线，用垫布垫好，不可直接在走廊清点脏布草。

3、收取布草时，各楼层分开点数。

负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总，协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录，服务员将清点数量与汇总情况一一核对，看是否相符。

数量及状况确定后，双方责任人签名确认。

4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放，告知洗涤部门做特别处理，并做好记录。

三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间，安排各包房服务员固定配备数补充布草。

酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

2、洗涤部门送回的布草，由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿，并做好记录。

酒店布草管理制度(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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布草管理制度1、流程控制：u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。

(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。

(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草，并做相关记录，在布草洗涤商清点时，客房管理人员(主管或领班)至少一人在场，同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。

将清点结果进行对照比较。

(3)对退洗布草单独存放，清点结果要单独记录标识，要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称，规格，数量，日期，人员)，以方便在送货时单独核算，避免混淆。

(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。

(5)住客房如需要临时更换布草(晚上)，要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等，防止退房查房疏漏。

否则，要有相关记录，并做好工作交接。

u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。

(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。

(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存，将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。

如中间有变动，需及时更新。

(4)楼层之间布草不允许私自窜用。

u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。

(2)对退洗布草要准确记录，并有相关凭证，退洗布草如长时间未送还，客房主管要及时催送。

(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。

必要时要及时上报，到布草洗涤现场了解情况。

u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损，客房管理人员需及时了解报损原因，确认是否属于正常报损，否则需有相应的赔偿说明(客赔，布草洗涤赔偿，员工赔偿等)，填写报损单，并上报酒店总经理签字，财务留存。

(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意，有相关记录凭证，财务留存。

内部调拨要上报，客房管理人员要有相关记录，及时调整相关变动楼层台账记录。

2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点，布草如果出现丢失，将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员)，对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。

(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。

布草管理制度1、流程控制：u脏布草管理（1）各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。

（2）各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。

（3）在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草，并做相关记录，在布草洗涤商清点时，客房管理人员（主管或领班）至少一人在场，同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。

将清点结果进行对照比较。

（3）对退洗布草单独存放，清点结果要单独记录标识，要求布草洗涤商开相应借据证明（布草名称，规格，数量，日期，人员），以方便在送货时单独核算，避免混淆。

（4）楼层之间脏布草不允许混在一起。

（5）住客房如需要临时更换布草（晚上），要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等，防止退房查房疏漏。

否则，要有相关记录，并做好工作交接。

u布草间干净布草管理（1）指定楼层布草第一责任人。

（2）干净布草要整齐分类摆放于布草架上。

（3）客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存，将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。

如中间有变动，需及时更新。

（4）楼层之间布草不允许私自窜用。

u在途布草管理（1）在途布草的第一责任人为客房主管。

（2）对退洗布草要准确记录，并有相关凭证，退洗布草如长时间未送还，客房主管要及时催送。

（3）客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。

必要时要及时上报，到布草洗涤现场了解情况。

u报损、调拨布草管理（1）布草如需报损，客房管理人员需及时了解报损原因，确认是否属于正常报损，否则需有相应的赔偿说明（客赔，布草洗涤赔偿，员工赔偿等），填写报损单，并上报酒店总经理签字，财务留存。

（2）布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意，有相关记录凭证，财务留存。

内部调拨要上报，客房管理人员要有相关记录，及时调整相关变动楼层台账记录。

2、责任追究（1）客房部每月对布草进行盘点，布草如果出现丢失，将视严重程度追究相关人员责任（包括客房管理人员），对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。

（2）布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。

一、布草送洗流程
1.更换客房布草
客房服务员在做房时更换脏布草，并在《客房工作表》中填入换洗布草的数量，如有洗涤不干净或损坏的布草应单独打结处理。

2.分类存放脏布草
脏布草分类（床单被套类/枕套地巾类/面巾浴巾类）存放于布草间的布草桶中，针对特殊污渍的布草与其他脏布草分开存放，并要求洗涤公司进行特殊处理。

3.出入布草登记
①楼层服务员清洁完所有房间后，与洗涤公司工作人员一起清点工作间脏布草，将数量记入《楼层布草统计日报表》中“送洗数”一栏，若有返洗的，则记在“返洗数”一栏，双方人员共同签字确认。

②洗涤厂须出具《布草洗涤清单》，客房服务员需将《楼层布草统计日报表》与《布草洗涤清单》进行核对，双方确认无误后签字确认。

二、布草接收流程
布草接收
洗涤公司需要将洗涤干净布草分楼层，送到相应楼层布草间，数量须与送洗时一致；
干净布草需用布草袋装，收口扎紧，运送时布草不落地；
抽查5%的布草清洗情况，特殊洗涤布草每条查看；。

客房布草间管理制度1. 引言客房布草间是酒店日常运营中至关重要的一个环节。

布草间的管理对酒店的卫生状况、服务质量以及客人满意度都有着直接的影响。

为了保证客房布草间的良好运营和管理，制定本管理制度。

2. 客房布草间的功能客房布草间是酒店用来储存和保养客房布草、贴身衣物以及其他用品的地方。

其主要功能包括：1.储存客房所需的各种布草、贴身衣物等；2.对所储存的物品进行清洁、消毒和维护；3.配发客房布草和贴身衣物给各个客房部门；4.管理客房布草和贴身衣物的库存以及进出库记录。

3. 客房布草间的管理人员客房布草间的管理工作由一名专职人员负责，该人员应具备以下要求：1.具备良好的卫生习惯和工作责任心；2.熟悉各种布草、贴身衣物的分类、保养和维护；3.具备一定的计算机操作和信息记录能力；4.具备团队合作精神和良好的沟通能力。

4. 工作内容客房布草间的管理人员应按照以下工作内容进行管理：1.布草储存和保养：根据酒店的标准，对收回的客房布草进行清洁、消毒和整理，确保布草的卫生和质量。

2.贴身衣物管理：对酒店员工的贴身衣物进行收发，并做好相应的记录，保证员工的卫生和工作需求。

3.材料库存管理：对客房布草、贴身衣物和其他材料的库存进行管理，确保库存充足但不过剩，并进行定期盘点和更新。

4.记录和报表：准确记录客房布草和贴身衣物的进出库情况、消耗情况以及库存情况，并按照酒店要求进行报表的编制和上报。

5.卫生管理：保持布草间的清洁、整洁，并定期进行消毒和除臭，营造良好的工作环境。

6.布草维修和更换：对损坏的布草进行维修和更换，确保布草的品质和寿命。

5. 工作流程客房布草间的工作流程如下：1.接收客房布草和贴身衣物；2.清洁、消毒和整理客房布草；3.配发客房布草和贴身衣物给各个客房部门；4.根据客房部门的反馈和需求，进行布草维修和更换；5.进行客房布草和贴身衣物的库存盘点；6.按照要求记录和上报各项报表。

6. 安全措施为了确保客房布草间工作的安全性和保密性，需要遵守以下措施：1.储存危险品的注意事项：布草间内不得存放易燃、易爆和有毒等危险品；2.安全用电要求：布草间内的电气设备和线路需定期检查、维护和保养，确保用电安全；3.保密要求：禁止将客房布草间的工作情况、布草库存情况以及相关报表等信息泄露给未经授权的人员。

1目的为加强对布草的规范化管理，合理使用布草，延长布草的使用寿命，避免浪费和损失。

2适用范围适用于公寓文体服务部。

3职责权限3.1公寓文体主管：负责总布草房的管理、库存布草的管理、周期统计及有效控制。

3.2客房中班服务员：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制、填写《布草统计表》。

3.3楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的1:1配备（布草房工作车上的布草总数与房间所需布草为1:1），日常布草收发和洗涤质量控制。

4工作规程4.1申购标准4.1.1公寓文体主管负责根据公寓布草的使用年限标准、布草使用实际状况、基本存货量和公司领导意见，制定年度的布草更新、采购计划和预算，提交项目负责人审核。

如因预算外新增岗位或特殊活动需求，需要采购新制服的，应由需求部门在计划报告中说明相关要求，经总经理审批后，布草房根据需求部门的要求制定采购计划。

4.1.2所有预算外的布草申购，必须附有公司项目负责人签批的发文或申请作为依据。

如因使用部门计划外需求，需要批量采购新布草的，应由使用部门拟文申请。

4.2填单申购4.2.1由部门经理，根据总经理批准的年度布草更新计划或使用部门计划外的申请，填写采购单（总经理签批的文件作为附件）。

4.2.2采购单经部门经理签字后，按采购流程提交相关部门审核。

4.2.3最终由部门经理批准的采购申请，交由相关部门负责实施。

4.3确定标准4.3.1属公司采购项目的，按照公司采购质量标准。

4.3.2非公司采购项目的而属于甲方的，由甲方确认数量、款式、质量要求。

4.3.3供应商根据采购标准、寻找供应商、提供样版。

4.3.4样板经甲方核准后，送客房进行洗涤测试。

4.3.5客房将测试报告提交给甲方、公寓文体经理和公司领导向甲方出具意见及建议方案。

4.4收货4.4.1布草到货后，由公寓文体主管按样板标准收货，并全部进行试洗。

4.1.2若布草未达到样板标准，可不予接收，并由公寓文体主管提出意见并向公司领导和甲方反馈情况及原因，协调供货商更换。

酒店布草间管理操作流程一、酒店布草间概述1.布草采购和接收酒店需要定期采购新的布草用品，并按照需要接收到布草间。

在接收时，需要进行验货和核对数量，确保所接收的布草用品与采购订单一致。

2.布草分发根据酒店客房及其他部门的需求，从布草间中取出合适的布草用品，并按照数量和规格进行分发。

分发前需要进行布草用品清点和记录，记录分发至各个部门的数量和规格，以便后续管理和补充。

3.布草清洁和维护当布草被使用后，需要进行清洁和维护。

清洁过程中，需要对布草进行分类、清点和预处理。

常见的预处理方式包括去污、漂白、熨烫等。

清洁完成后，需要对布草进行折叠和整理，确保它们整洁、干燥和易于储存。

4.布草储存5.布草消耗和补充对于已经消耗完毕的布草，需要及时记录，并进行补充。

补充过程需要根据消耗情况进行，以免造成资源浪费。

补充完毕后，需要重新进行布草分发和相关记录更新。

6.布草库存管理对于布草库存的管理，需要定期进行库存盘点和清点。

通过库存盘点可以及时了解布草的使用情况和消耗速度，为计划采购和管理提供参考。

7.布草设备和工具维护布草间需要配备一定的设备和工具，例如洗衣机、干衣机、熨烫台等。

这些设备和工具的维护非常重要，需要定期进行检查和保养，以确保其正常使用。

8.布草间卫生和环境管理布草间作为储存、清洁布草用品的区域，需要保持良好的卫生和环境。

定期对布草间进行清理和消毒，保持干燥和通风，并进行垃圾分类和处理。

三、酒店布草间管理操作流程的目的和意义酒店布草间管理操作流程的目的在于提高酒店布草的管理效率，确保布草的清洁、整齐和储存。

通过规范的操作流程，可以提高布草分发的准确性和及时性，降低布草的损耗和浪费。

同时，对布草进行定期清洁和维护，可以延长其使用寿命，提高酒店客房的整洁度和舒适度。

酒店布草间管理操作流程的意义在于实现对布草的全面管理和控制。

通过明确的流程和规范，可以确保布草的供应和使用得到充分的管理和监控，提高工作效率和酒店服务质量。