2020年食品安全工作计划4篇
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2020年食品安全工作计划范文4篇2020 food safety work plan model2020年食品安全工作计划范文4篇小泰温馨提示:工作计划是对一定时期的工作预先作出安排和打算时制定工作计划,有了工作计划,工作就有了明确的目标和具体的步骤,大家协调行动,使工作有条不紊地进行。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:2020年食品安全工作计划范文2、篇章2:2020年食品安全工作计划范文3、篇章3:2020年食品安全工作计划范文4、篇章4:学校食品安全工作计划2020文档篇章1:2020年食品安全工作计划范文为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》,大力推进成都市食品安全示范县创建工作。
坚持以人为本,全面落实科学发展观,切实抓好我镇食品安全工作,以食品市场准入为载体,明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任,打造我镇良好的食品安全环境,进一步提升我镇食品安全保障水平。
根据市食安办的具体要求,特制定20xx年度食品安全监管工作计划。
镇政府成立由镇长罗健勇为组长,镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长,经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组,领导小组办公室设在安监办,如发生食品安全等级事故,做好应急处置工作,同时向市食品安全委员会报告。
(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作,并会同工商所进行食品安全日常巡查。
食品安全教育工作计划和目标(4篇)食品安全教育工作计划和目标篇一坚持“学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针,深化校园安全工作责任制,落实“制度保证,重在预防”的工作措施,创建“平安和谐校园”,办人民满意教育。
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入,改善学校食品安全环境。
5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况。
2.建立健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、职工和全体师生的食品安全培训和安全教育,形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。
1、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全的领导。
学校成立了食品卫生领导小组,职责明确,责任细化,层层落实,形成了自上而下部门协作、联动的工作格局,有效预防、控制和消除了食品卫生安全事故的危害。
要建立预防性应急机制,组织、协调和指导应急处置工作。
一旦发生食物中毒事故,能够迅速处理,将危险控制在最低限度,降低到最低程度。
2.加大宣传力度,营造氛围,突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。
一、抓好队伍建设,强化责任追究食品药品安全工作,是一项常抓不懈、不能放松的工作,镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理,切实为民办实事,保障人民群众生活安全,对造成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。
二、营造宣传氛围,扩大宣传覆盖积极探索食品药品安全宣传的有效途径,利用村级络力量和宣传园地,拓宽宣传阵地,让群众在潜移默化中受到教育和启发。
同时积极开展诚信宣传教育和培训教育,创新宣传形式,比如说开展知识竞赛活动,让更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强检查次数,加强查处力度认真组织好辖区内食品质量监督检查,对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查,发现有质量问题和安全隐患的,立即要求改正,同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊,对客观原因造成的一般性质量问题,督促纠正,同时给予帮助和指导,对主观造成的问题,追究负责人,并移送相关部门进行处理。
四、突出监管重点,确保市场监管到位为确保全镇人民饮食用药安全放心,我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治,开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动,取缔无证无照经营户,查处违法食品、药品广告,没收销毁假劣食品。
五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。
严厉打击食品违法行为,有效地保障人民群众的饮食消费安全,确保全镇20xx年无一例食品安全事故发生。
六、加强食品生产经营行为专项整治。
镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动,进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度:一是要强化生产环节的食品安全监管。
要严格实施食品安全市场准入制度,加大对获证产品和企业发证后的监管,在全面排查的基础上,加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度,严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。
二是要加大流通环节的食品安全监管。
2024年食品安全个人工作计划一、目标设定:1. 提高对食品安全的认识和理解,为消费者提供安全健康的食品;2. 建立健全食品安全管理体系,确保食品从生产到消费环节的安全;3. 推动食品安全宣传教育工作,增强公众的食品安全意识;4. 加强与相关部门、企业的合作,共同促进食品安全工作的开展;5. 提高食品安全监管的科学化、专业化水平。
二、工作计划:1. 加强食品安全知识学习- 学习食品安全相关法律法规、标准及质量控制知识;- 关注新兴问题和趋势,提升对食品安全热点问题的了解程度;- 阅读食品安全领域的专业书籍、期刊和研究报告,提高个人专业素养。
2. 完善食品安全管理体系- 检查并完善公司内部食品安全管理流程和标准操作规程;- 制定相关工作制度和管理办法,确保安全生产和质量控制流程的落实;- 加强对生产、供应链和销售环节的监督和管理,确保食品安全环节无漏洞。
3. 加大食品安全检测力度- 提高对食品安全检测设备的了解和应用,加强对新技术、新方法的学习和掌握;- 定期开展食品安全检测工作,对食品原材料、生产过程中的关键环节进行抽检;- 加强对问题食品的处置和追踪,及时排除风险。
4. 加强食品安全宣传教育- 组织开展各类食品安全宣传和教育活动,提升公众对食品安全的认知和意识;- 利用媒体、社交平台等渠道宣传食品安全知识,提供专业指导和建议;- 加强与学校、社区等机构的合作,开展食品安全教育和培训。
5. 加强合作与交流- 加强与相关部门的沟通与合作,共同推动食品安全工作的开展;- 参与食品安全相关会议、研讨会,与同行交流经验和探讨解决方案;- 参加食品安全学习班、培训班等活动,提升专业技能和管理水平。
6. 完善工作记录和报告- 每月总结个人工作中的重要事项和项目进展,形成工作记录;- 汇总食品安全问题和风险分析,及时报告给上级领导和相关部门;- 定期编写食品安全工作报告,总结工作成果和存在的问题,并提出改进意见。
食品安全工作计划(通用10篇)食品安全工作计划篇1食品安全工作是直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济持续发展,关系到当地党委、政府形象的民心工程。
为进一步加大食品安全监管工作力度,强化食品安全意识,树立“民以食为天,食以安为先”,食品安全无小事的思想,全面提升食品安全监管工作力度,切实保障全乡人民群众饮食安全,根据麒麟区食品安全会议精神和省人民政府办公厅《关于20__年食品安全专项整治行动方案》要求,结合__乡实际,制定20__年__乡食品安全工作计划。
一、组织领导加强结食品安全工作的领导,每季度定期组织召开食品安全食品安全领导小组工作会议,研究部署全乡食品药品安全工作,及时传达和学习了上级开展农村食品专项整治活动相关会议和文件精神。
根据各个时间段食品安全情况,在“五。
一”、“十。
一”两个黄金周期间和“火把节”、“中秋”两节组织开展有针对性的食品专项整治工作。
二、宣传教育工作1、加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等法律法规的宣传教育,开展行业诚信教育和职业道德教育工作。
2、进一步做好舆论宣传工作。
要充分发挥人民群众参与的社会监督和新闻媒体的舆论监督作用。
采取各种形式,广泛宣传食品安全方面的知识和食品放心工程的内容,认真抓好“食品安全宣传周”活动,大张旗鼓宣传食品安全工作先进典型,努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围,增强人民群众食品消费的维权意识和责任意识。
3、各单位建立信息通报、发布制度,搭建信息共享平台。
4、公布举报电话,发动社会监督。
引导和鼓励消费者,对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报,发挥社会监督作用。
发挥消费者协会和质量监督、食品行业协会等中介组织作用,加强食品行业自律性。
三、工作重点和工作目标(一)工作重点20__年整治和监管的重点是:以集市和各自然村为重点区域,以小作坊和无证照黑窝点、“三无”产品为重点整治对象,抓好与群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重点品种的整治。
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工作计划可以节约我们的成本和费用。
我在网上看到一篇关于“2024年食品安全工作计划”的文章觉得非常有意思,希望你能够认真阅读这些资料有所启迪!2024年食品安全工作计划篇1食品卫生安全是学校安全工作的重要组成部份,为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《学校卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规,切实加强食品安全工作,努力修建学校食品放心消费的环境为目标,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,牢固建立"师生生命健康第一,普遍建立和健全食品安全长效管理机制。
是建立突发公共卫生事件应急处理机制。
学校应当建立食品中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。
发生食品中毒或疑似食品中毒事故后,学校应采取以下措施:并立即向所在地人民政府、教育行政部分和卫生行政部分报告;(2)协助卫生机构救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;(4)配合卫生行政部分进行调查,按卫生行政部分的要求照实提供有关材料和样品;(5)落实卫生行政部分要求采取的其他措施。
一、加强领导学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。
学校要切实加强领导,进步师生对学校食品卫生安全工作的熟悉,从保障师生身体健康和生命安全、保证学校订常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分熟悉这项工作的重要性、紧急性、艰巨行和长时间性。
学校制定了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对学校食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组,全面负责学校食品卫生安全工作,组织调和各部分的工作,在全校范围内构成有效的食品卫生安络。
2024年食品安全检查工作计划模版学校食品安全直接关系到全体师生的身体健康,也是我校重点抓办的工作。
为确保学校师生安全,学校进一步落实食品药品监管职责,杜绝假冒伪劣食品在校内的存在,保障广大师生身体健康和生命安全,特拟定我校食品安全管理计划。
一、建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制,制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
二、健全食品药品安全信息报告制度。
学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件,要在规定的时间内准确、及时向相关部门报送状况,决不允许迟报、漏报和瞒报。
三、学校要成立食品安全工作领导小组,由校长任组长,并设立工作办公室。
建立健全校内食品安全工作机构。
四、建立各项食品安全工作规章制度。
学校经常性地开展监督检查,减少或及时消除食品药品安全隐患,防范校内重大食品安全事故的发生。
五、用心开展学校食品安全宣传教育工作。
学校要制定安全工作计划中食品药品工作的教育,大力开展食品安全的专题宣传教育活动,倡导健康消费。
六、加强校内食品安全管理工作。
完善各项监督管理制度,落实专人履行监督管理职责,要与供货人员签订食品安全职责状,提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。
在今后的工作中,学校的食品安全工作必须不能放松,学校的食品安全工作稳步提高,这是一个渐进的过程,但是我们不会有时刻不能放松的,一旦放松,学生的健康问题出现了,我校必须我在今后的工作中坚持安全第一,为我校师生创造一个健康绿色的就餐环境。
2024年食品安全检查工作计划模版(二)为深入实施食品安全战略,全面了解我国食品安全状况,及时发现并解决食品安全问题,有效预防系统性、区域性风险,确保“四有两责”得到切实履行,国家食品药品监督管理总局研究制定了____年食品安全抽检计划。
一、抽检食品品种范围广泛,涵盖粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品及食品添加剂等。
2024年校园食品安全工作计划范文为构建一个安全、健康的教学环境,稳定并提升学校教学质量,切实保障全校师生员工的生命安全和身体健康,特制定____年度学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想本计划以____和____为核心理念,牢固树立“学校教育健康第一”的指导思想。
坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,针对影响教职员工身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生安全与传染病预防工作,为学校的教学稳定提供坚实保障。
二、强化领导,明确职责学校将切实加强对食品卫生安全工作的领导,成立专门的食品卫生领导小组,明确监督员职责,实行责任细化与层层落实。
通过多部门协作,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
同时,组织、协调并指导应急处置工作,将危害后果控制在最小范围,并降低至最低程度。
三、突出重点,狠抓落实鉴于本期学校食堂、小卖部已全部承包出去,学校将把食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为重中之重。
围绕既定工作目标,狠抓落实,力求取得显著成效。
具体工作重点如下:(一)加强学校食堂安全监管,提升餐饮质量学校将从源头抓起,建立食品采购索证制度,严把进货渠道关。
加强食品卫生日常管理,指派专人负责,并积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施。
同时,规范食品烹饪方法,禁止出售变质食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,确保学生饮食安全,坚决遏制食物中毒事故的发生。
(二)强化事前预防,提升突发事件处置能力为深入贯彻预防为主、常抓不懈的工作方针,学校将不断完善食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施。
制定食品卫生安全和传染病防治预案及突发事件应急预案,提升突发事件的应对和处理能力。
(三)加强校内外摊点治理,营造安全卫生学习环境针对学校门前及周边普遍存在的食品卫生问题,学校将主动与有关执法部门联系,密切配合开展专项治理。
坚决取缔无证非法经营的食品销售摊贩,杜绝侵犯学生健康权益的行为。
食品安全工作计划大全5篇食品安全工作计划大全5篇有了工作计划,我们不需要再等主管或领导的吩咐,只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。
我们可以做到整体的统筹安排,个人的工作效率自然也就提高了。
下面是我为大家整理的关于食品安全工作计划大全,希望对您有所帮助。
食品安全工作计划大全1为进一步强化对食品药品安全工作全过程的监管,保证我社区食品药品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、三茅街道相关食安办有关会议要求,确实做好辖区食品药品安全工作,确保人民群众饮食用药安全,现结合我社区实际,特制订20__年食品药品安全工作计划如下:一、总体思路深化治理整顿,强化科学监管,加强宣传教育,提高应急能力,动员社会广泛参与,构建长效机制,提升食品药品安全保障水平,保障群众健康和消费权益。
二、主要目标(一)食品药品安全组织网络健全;食品安全知识宣传到位;食品生产、经营单位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督查,限度遏制一般食品药品安全事故和各类食品药品安全违法违规问题,不断提升人民群众对食品药品安全的满意度。
(二)进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设,制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。
明确各食品生产经营单位规范化制度要求,签订好辖区内食品生产经营单位食品药品安全责任书。
确保食品安全任务到人,责任到人,严格执行食品安全责任追究制。
(三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。
对经营户进行逐户登记,分类汇总,列入电子文档,同时将各行业规范化要求和制度发放到位。
(四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管,扎实开展各类专项整治,严厉打击违法犯罪行为。
(五)落实农村家宴申报备案制度,做好农村家宴食品卫生指导服务,农村家宴申报备案率达90%。
(六)做好小卖铺,小商铺,小餐馆的食品安全检查,做到安全检查全覆盖。
三、工作措施(一)加强日常监管、开展专项整治。
关于食品安全工作计划5篇关于食品安全工作计划篇1一、加强领导,明确责任1、切实加强对食药安全工作的领导,对本辖区内的食药安全负总责,全面加强本区域内的食药安全监管和整治工作,积极支持和配合执法监管部门开展工作。
2、明确责任分工,加强协调配合,采取分段监管为主的方式,把食安工作人员进行进一步明确责任分工,把每一个饭、超市、企业食堂都责任明确到人。
3、根据各个时间段食品安全情况,在“春节”、“元宵节”、“五一”、“十一”、暑期、“___”、“两节”期间。
组织开展有针对性的食品专项整治工作,确保特殊时段不出现一起重大食药安全事故。
二、加强日常监督1、完善好三级化网格的日常监管,遇到问题做到早发现、早处理、早上报。
2.定期检查食品药品经营者,发现隐患,及时整改,坚决杜绝过期、变质、不合格的食品药品进入人民生活。
并把每一次检查都记录在案,要求业主建立进出货物台账。
如果出现问题,可以及时追溯,防止这种情况发生。
3.对于无证经营者,要积极协调相关部门协助处理。
通过沟通解释,让经营者认识到办理证照的重要性,自觉办理相关证件。
对连任的,依法填写案件移送表,由相关部门办理。
三、加强宣传教育工作加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等相关法律、法规的宣传教育,开展行业诚信教育和职业道德教育工作,并将组织食品经营者、餐饮负责人进行一次食品安全知识培训。
关于食品安全工作计划篇220__年,磁器口街道街道食品安全工作要按照市、区政府的工作部署,进一步加大食品安全监管,抓好食品安全专项整治,确保磁器口辖区的食品安全。
20__年我街道食品安全工作思路是:提高综合监管力度,提高食品安全水平,提高突发事件应对能力,降低食品安全风险。
重点做好以下几项工作。
1、继续开展食品安全综合整治工作,在监管长效机制建设方面要有新突破。
进一步巩固食品安全专项整治工作成果,深入开展专项整治,加强对重点地区、重点市场、重点环节、重点食品的综合整治工作,继续开展打击食品无证生产经营工作。
2023年食品安全工作计划四篇食品安全工作计划篇1,我们将不忘初心,继续前进,紧紧围绕“推进健康中国建设”和“实施食品安全战略”要求,加大工作实施和落实力度,努力形成严密高效、社会共治的食品药品安全治理体系,让人民群众吃得放心,为建设幸福美好新提供更加坚强有力的食品药品安全保障。
一是重点领域求突破。
深入探索“智慧”建设背景下的食品药品监管举措,紧扣“四品一械”生产流通和使用三个重点环节,力争在农村自办宴席、行政许可现场审查、保健食品虚假宣传、医疗机构大型在用医疗器械、批发市场和大型超市食用农产品入场检验、食品安全违法行为行政处罚自由裁量等方面取得突破。
继续推行食品药品安全量化分级动态评级监管和食品安全违法积分管理制度,建立健全食品生产经营单位自律长效机制。
二是专项整治保安全。
结合实际,攥紧拳头,擦亮眼睛,在食品药品各环节每年筛选几项群众关注度高、存在潜在安全风险、多年整治未取得明显效果的薄弱环节和突出问题,下决心开展专项治理,逐环节、逐品种消除食品药品安全风险。
进一步加强以“讲责任、讲诚信、讲良心”为主要内容的食品药品安全诚信体系建设,全面实行“黑名单”制度和食品安全保险制度,引导生产经营企业争先进位。
.三是创新方式强监管。
引用大数据和“互联网+”等科技核心要素,建成食品药品全过程监管信息化平台。
以问题为导向,深入推进体制机制和制度建设,积极探索创新监管模式,严格落实监管责任,不断提高食品药品安全治理能力。
加强事前、事中和事后监督,把查找问题、防控风险作为监管常态,体现人性化服务,推动监管工作由事后查处向预防为主转变,监管方式由分散化向系统化转变,实现全过程、全链条监管。
按照“纵向抓延伸,横向抓覆盖”的工作思路,“以网定格、以格定人、以人定岗、以岗定责”的原则,全面推行食品药品市场巡查网格化、痕迹化管理,较好的解决食品药品市场巡查责任不清、巡而不查、查而不处等问题。
四是健全机制强保障。
以健全县乡监管机构高效运转机制为主线,厘清县乡事权,靠实监管责任。
2024年食品安全年度工作计划为贯彻教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作的指导方针,确保我园食品安全工作的有序推进,我园高度重视食品安全,将其作为日常工作的重要内容。
为进一步强化幼儿园食堂的监管,保障师生就餐安全,预防食品安全事故的发生,特制定以下实施方案:一、成立食品安全组织机构1. 设立幼儿园食堂食品安全监管领导小组:组长:负责全面工作,统筹协调各相关部门。
成员:由各部门负责人组成,共同参与食品安全监管工作。
2. 设立幼儿园食品安全领导小组:组长:负责食品安全工作的具体实施和监督。
成员:由相关工作人员组成,协助组长开展工作。
二、完善幼儿园食堂卫生管理制度(一)食品生产经营人员健康检查制度:1. 所有从事食品生产经营的人员必须接受健康检查,取得健康证后方可上岗,并在工作时佩戴健康证。
2. 管理人员每年组织从业人员进行健康检查,并确保检查结果的准确性。
3. 定期检查从业人员是否持有健康证,对未持证者进行追责。
(二)食堂卫生检查制度:1. 建立食堂卫生清扫制度,实施“四定”原则(定人、定物、定时间、定质量)。
2. 主管领导定期检查(每周至少两次)。
3. 食堂负责人每日自查。
4. 卫生领导组成员不定期抽查。
5. 严格按照标准要求,确保卫生无死角。
6. 对检查中发现的问题立即整改,并追究相关责任。
(三)食堂粗加工管理制度:1. 食堂管理员根据食谱要求,通知库管员准备食材。
2. 肉、禽类食品使用专用清洗池、菜板和刀具处理。
3. 蔬菜类根据不同品种进行粗加工,确保食品安全。
4. 粗加工人员需穿戴整齐,持有健康证上岗。
5. 负责人随时监督各岗位工作人员的操作情况。
(四)食品原料采购索证制度:1. 原料采购由专人负责,具备食品卫生知识和采购常识。
2. 定点采购,索取相关卫生许可证、食品检验合格证或化验单。
3. 采购肉类禽食品时,索取检疫证明。
4. 采购员持有安全证,并保存收据至食品使用完毕。
(五)从业人员卫生知识培训制度:1. 食堂卫生管理人员定期参加食品卫生知识及法律法规学习,并组织从业人员进行培训。
2020年食品安全工作计划范文4篇导读:本文是关于2020年食品安全工作计划范文4篇,希望能帮助到您!为加强和规范我县动物卫生监督工作,保障我县肉食品卫生安全和养殖业的健康发展,进一步完善动物产品质量安全监管长效机制,结合我局动物卫生监督所XX年监督执法工作的实际情况,制定 XX年动物产品质量安全监管工作计划一、抓好法律法规和业务学习,提高执法人员素质采取以自学为主,定期集中培训,学习《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪检疫工作规程》等法律法规和有关《动物性食品卫生学》等相关业务知识,使大家业务素质得到进一步提高。
二、扎实抓好全县规模养殖场日常监督管理工作,把动物性食品安全风险消灭在生产环节上。
一、动物卫生监督所要积极配合县畜牧技术推广站关于规模养殖场的管理工作,确认我县已备案的规模养殖场(只有经过畜牧部门备案的规模养殖场才列入监管范围),将已备案的养殖场进行分类,即,一及、二级、三级。
二、明确各规模养殖场监管的责任人,一级监管的规模场的监管责任人必须是县监督所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的规模场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。
同时明确监管责任人的任务和责任:一级监管的规模养殖场,每月必须到场检查一次,二、三级监管的规模场,每两个月要到场一次。
三、加强一级监管规模养殖场的动物防疫条件审查,力争在XX年,我县一级监管的规模养殖场全部达到《农业部动物防疫条件审查办法》的要求,并取得《动物防疫条件合格证》。
四、为了使养殖业主深入了解肉食品安全生产的极端重要性,计划搞一期养殖业主培训班。
五、完善各规模养殖场的各种台账和检查记录。
三、加强我县屠宰场(点)的监督检查一、加强动物入场查证验物工作。
凡是无证或无标的动物(特别是生猪)、证物不符的,一律不得进入屠宰场。
二、严格宰前检疫工作。
凡是有染病或疑似染病的动物,一律不得进入屠宰环节,必须按有关规定进行隔离、急宰或无害化处理。
2024年食品安全工作计划范文2024年食品安全工作计划范文精选4篇(一)2024年食品安全工作计划一、加强监管力度1. 继续完善食品安全法律法规,加强食品安全监管制度建设。
2. 提高监管人员素质,加强监督执法力度,严厉打击食品安全违法行为。
3. 加大对食品生产加工环节的检查力度,全面落实企业食品安全主体责任。
4. 加强对市场销售环节的监管,规范食品销售场所,加强对食品经营许可证的管理。
二、建立食品安全风险评估体系1. 建立健全食品安全风险评估机制,定期开展食品安全风险评估工作。
2. 加强对食品中有害物质的监测和检测,确保食品安全指标符合国家标准。
3. 加强对食品产地环境和生产过程的监测,预防食品污染。
4. 加强对食品添加剂和农药残留等食品安全隐患的监测和控制。
三、加强食品安全宣传教育1. 组织开展食品安全宣传教育活动,提高公众食品安全意识。
2. 制作食品安全宣传资料,加强对食品安全知识的普及和宣传。
3. 加强对餐饮企业和学校食堂等食品供应单位的食品安全培训。
四、加强食品安全国际合作1. 加强与相关国际组织和国家的食品安全交流与合作,共同提升食品安全水平。
2. 提高食品出口国家的食品安全要求,确保出口食品符合目标国家的标准。
3. 加强对进口食品的监管,确保进口食品符合国家的食品安全标准。
五、加强食品安全事件应急处置能力1. 建立健全食品安全事件应急预案,做好食品安全事件的快速反应和处置工作。
2. 加强食品安全事件的信息公开,及时向社会公布,防止造成恐慌和不良影响。
3. 加强与相关部门的协作,形成食品安全事件应急处置的工作合力。
六、加强食品安全监督抽检1. 加大对食品生产加工企业的监督抽检力度,确保产品质量安全。
2. 建立食品安全追溯体系,加强对食品生产加工过程的监控和追溯。
3. 加强对进口食品的监督抽检,确保进口食品安全。
4. 完善食品安全监督抽检工作的法律法规,提高其效力和权威性。
以上是2024年食品安全工作计划的范文,供参考。
食品安工作计划优质5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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2024年度食品安全工作计划为进一步推动食品放心工程的实施,不断将“食品安全示范单位”创建活动引向深入,切实保障广大人民群众的饮食安全,根据济南市____区食品药品安全协调委员会关于“印发《全区进一步深化食品安全示范单位创建活动方案》____(长食药安协委[____]____号)”文件要求,结合我区实际,制定如下实施方案。
一、指导思想以____为指导,全面落实____,深入实施食品放心工程,不断加大食品安全专项整治力度,通过采取有力措施,整合监管力量,在全面推动食品安全工作的基础上,推动“餐饮业示范街、示范店、示范镇”创建活动有效开展,营造诚信经营、放心消费的食品市场环境,全面提升食品安全监管水平,为全区人民群众饮食安全提供保障。
二、工作内容及任务主要包括____实施食品安全法律法规,加强日常监管,有效落实环节监管措施,配合支持乡镇(街道)落实示范单位创建工作,深入实施食品放心工程,认真组织开展食品安全专项整治等情况。
在大学园区和水鸣街重点开展示范园区,示范街、示范店创建活动,大学园区和水鸣街上所有餐饮店全部达到示范店要求。
在此基础上再命名示范园区、示范街。
每个乡镇创建一个餐饮示范店、一家公共食堂。
大学园区、水鸣街及乡镇餐饮单位、食堂创建单位名单有相关监督科室负责于____月____日前报法制科。
三、时间安排(一)宣传发动阶段。
____月____日至____月____日为宣传发动阶段,各监督科室按照各自管辖范围,对辖区内餐饮单位发放《____餐饮业创建食品安全示范单位通知》及《____区食品安全示范单位创建工作餐饮单位考核表》,并组织餐饮单位食品卫生管理人员进行培训。
(二)自查阶段。
____月____日至____月____日为自查阶段,各餐饮单位根据时间及要求,对照自身情况自查自纠。
(三)整改督导阶段。
____月____日至____月____日为整改督导阶段,各监督科室按照分工,对所辖餐饮单位逐一进行督导检查,对存在的问题逐一进行整改。
食品安全2024年度工作计划(10篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全监管年度工作计划(汇总4篇) 食品安全监管年度工作计划【篇1】一、进一步完善食品药品安全各项规章制度,切实将相关制度落实到实处,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品药品安全工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管责任,进一步推动食品安全工作的开展。
以20_年我县食品安全县创建活动为契机,结合当前的监管现状和监管体制实际,积极探索食品药品安全监管的新方法,进一步强化食品药品安全工作,明确各村及相关部门的食品药品安全工作责任,共同做好食品药品安全监管,全力推进我镇食品药品安全各项工作的顺利开展,切实保障辖区人民群众的饮食用药安全。
三、明确食品药品安全监管重点领域。
学校食堂及学生小饭桌、流动餐饮大棚和肉羊养殖屠宰产业是不松懈不动摇的监管重点。
新学校食堂成立必须向镇食安办备案,对小饭桌、学生服务中心开展定期巡查,保障好学生群体饮食安全;新成立流动餐饮大棚必须到县局备案,从业人员健康证必须配齐,年内对经营者和从业者培训不少于两次。
继续加大对肉羊养殖行业的监管,督促合作社负责人升级硬件设施,争取上新屠宰设备,形成产业链,打造健康品牌。
四、继续加强食品安全宣教力度,强化社会监督组织村充分利用村务公开栏和广播,继续组织开展内容丰富、形势多样的食品药品安全宣传教育活动,进一步普及食品药品安全法律法规和食品药品安全常识,增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识,同时也让群众了解和掌握食品药品安全的基本知识、假冒伪劣食品药品鉴别的基本方法、依法维权的.基本程序,切实提高群众的食品药品安全意识和防范能力,养成良好的消费观念和消费习惯,自觉筑起食品药品安全防线;教育和指导农村群众科学食用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;形成人人关注食品安全,人人参与食品安全的良好社会氛围。
食品安全监管年度工作计划【篇2】XX年是xx开局之年,也是后世博拓展之年,我们将在认真总结xx期间基本工作经验,巩固近年来开展专项整治及成功创建上海市食品安全示范街、区食品药品安全示范镇活动成果的基础上,以深化、规范、提高为工作主题,以确保不发生重大食品药品安全事故,确保食品药品安全监管有序可控为工作目标,不断完善管理机制、推进重点工作、提升监管效能,切实保障公众饮食用药安全,促进车墩地区食品药品监管工作和食品药品安全水平整体提升。
食品安全工作计划(通用14篇)食品安全篇1为切实履行好食品安全与卫生监督职责,促进食品安全、职业病危害、放射卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转,制订本工作计划。
一、总体要求以履行法律法规和职责规定为主线,以食品安全综合协调、职业病防治和饮用水卫生安全工作为重点,以能力建设和人才队伍建设为基础,加大部门协调与合作,努力推进食品安全和卫生监督各项工作。
二、工作重点一是认真履行食品安全综合协调职责。
继续完善食品安全综合协调机制,加强食品安全整顿和事故督查工作。
二是切实加强职业卫生和放射卫生监督管理,进一步提高职业病防治能力和水平。
进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监督管理。
不断提高传染病防治和学校卫生监督管理水平。
打击无证行医,查处采供血违法行为。
三是加强卫生监督体系建设,规范卫生行政执法行为。
进一步加强卫生监督队伍建设和卫生监督信息化建设。
三、工作计划(一)食品安全综合协调1、食品安全法规宣传工作。
在3.15、6.1、9.1前后,通过电视、报纸、网站或集中开展法规咨询和法规进学校、进企业、进社区活动,大力宣传食品安全法规和食品安全知识,发布食品安全预警信息,引导广大群众科学消费、安全消费。
2、食品安全综合协调工作。
制订20__年食品安全工作计划并督促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。
召开1次食品安全委员会成员、办公室成员和联络员全体会议,召开4次食品安全监管部门会议,组织开展2次多部门联合执法检查,开展1次食品安全突发事件应急演练,开展2次食品安全工作督查。
召集食品安全监管相关部门,理顺食品安全突发事件应急处理机制,建立食品安全突发事件的预防和应对长效机制。
(二)卫生监督重点工作1、职业卫生监督工作计划(1)用人单位职业健康监护开展情况。
以涉铅企业为重点,加大对用人单位职业健康监护工作情况的监督检查。
检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业健康监护情况,督促用人单位全面开展劳动者职业健康检查,协助用人单位建立职业健康监护档案。
本文目录年食品安全工作计划食品安全服务队工作计划食品安全的工作计划乡镇食品安全工作计划今年上半年,街道在区委、区政府、区食安办的领导下,认真组织开展辖区食品安全各项工作,取得了显著成绩。
现将有关工作总结一、加强领导,落实责任上半年,街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神,认真开展食品安全管理工作。
街道成立了食品安全委员会,由杨映玫副书记任街道食安委主任,执法队、市监所、派出所领导兼任副主任,街道各部门、社区、股份公司负责人为成员,统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。
辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员,协调开展食品安全工作。
上半年,街道按照市、区政府食品安全工作部署,结合实际,制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施,真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实,形成了齐抓共管的长效监督机制,为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务4月份以来,街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神,在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作。
经过不懈努力,目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计:①家禽经营档从业人员转岗共6个档;②家禽档口改造共29个档;③家禽档口转营共29个档;④目前正在经营光禽档有2档口(新一佳超市、吉之岛)】。
主要工作举措:一是成立专项工作领导小组,督导统筹组织整个工作的开展。
二是结合辖区的实际,落实切实可行的监管措施;三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会,明确各个职能部门的职责和分工,及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训,对下一阶段专项工作作出相应举措。
四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度,深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义,做好对经营户、消费者的宣传解释工作,营造更好的食品消费环境和社会氛围。
“城中村”市场、街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、自发市场、小超市等督导检查,对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题,一一作出说明解释,打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。
组织街道行政执法队、市场监督所联合执法,加大市场超市巡查力度,依法查处违法经营活禽的行为。
截止目前,街道未发现有重大违法违规行为现象,为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动上半年,街道加大食品安全监管力度,打击各种食品安全的违法行为。
专项行动主要有1、春节前夕,街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。
市监所介绍了辖区餐饮单位评级的基本情况,同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。
喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。
检查中发现的一些问题,现场提出了整改意见。
2、春运期间,街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。
对客运站提出春运期间食品安全工作一些问题,已协调相关部门予以解决。
3、3月,街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。
检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。
对发现的一些可能的食品安全隐患,街道要求职能监管部门加强跟踪,确保安全。
另要求加强与学校的沟通,加强学生的教育培训,引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品(据统计:这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家)。
4、4月,街道组织街道安监科、市监所联合行动,对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。
执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查,对加工工具依法扣押,并对加工场所进行了取缔查封(据统计:这次行动共出动执法人员12人)。
5、上半年,联合市监所开展食品安全清查摸底,建立健全信息化台帐。
对本辖区各类重点食品销售点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者,进行检查。
共出动人数130次,检查商户多家,立案查处无照食品经营13宗。
四、认真开展食品安全宣传活动上半年,街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神,围绕食品安全工作要求,在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。
6月17日,街道食安委借以开展年“安全生产月”活动为契机,认真组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。
宣传活动中,街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放 cd 形式,展示今年“食品安全宣传周”活动宣传内容,发放解读《食品安全法》等宣传资料,进一步宣传生产经营场所的食品安全知识,热情地接受了广大市民的有关咨询。
据统计:这次宣传咨询活动共出动宣传人数30人,悬挂食品安全宣传条幅1条,发放各类食品安全宣传资料3000份,发放印有食品安全知识纸巾盒盒和环保购物袋多个。
上半年,根据区食安办要求,街道围绕“尚德守法提升食品安全治理能力”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动(包括:组织开展科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动)据统计:上半年,街道组织了3次现场宣传咨询,出动13车次宣传流动车,出黑板报9期。
五、存在问题一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄,仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。
二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业(经销商)的资信档案。
三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡,对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。
四是部分消费者对食品质量和安全不够注重,对于相关的法律法规认识肤浅,这就给假冒伪劣食品留下了市场,给不法分子留下可乘之机,食品安全监管难度较大。
六、下半年食品安全工作计划1、进一步加强食品安全管理工作领导,建立食品安全长效管理机制。
2、加大执法力度,开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治(重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理)。
3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育,提高辖区市民食品安全意识。
4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。
落实切实可行的监管措施,明确各个职能部门的职责和分工,加大市场超市巡查力度,依法查处违法经营活禽的行为。
5、加强食品安全应急预案的培训演练,提高应急意识和应急反应能力,妥善处置各类突发食品安全事件。
街道安监科年6月26日为做好度大城子镇村官食品安全服务队工作,充分发挥食品安全信息员作用,特制订工作计划如下:1、充分利用村官的专业知识优势,定期组织学习,掌握食品安全知识及相关法律、法规和政策,不断提高自身的业务素质。
2、积极开展食品安全知识、奥运环保安全知识的宣传普及活动,并做好活动记录。
每季度进行一次专场食品安全知识宣传活动,活动形式以举办宣讲会、发放宣传材料为主,积极配合北京奥运会的顺利开展。
3、开展“食品知识进农家”活动,建立各村食品安全公示栏,及时更新食品安全有关信息,提高我镇村民的食品安全意识。
4、对本村食品生产、经营单位做到底数清,建立健全食品安全台账,将各村台账电子化、信息化、联化,为县、镇、村三级联做出贡献。
5、充分利用食品安全信息络平台,以大城子镇食品安全服务队名义在信息上发布食品安全知识。
6、发挥服务队食品安全监督作用,对本村食品经营户经营行为进行监督,及时发现食品安全隐患,并及时上报;遇到重大食品安全突发事件及时上报食品安全监管部门;协助村民作好食品安全投诉举报工作。
食品安全服务队.1.21新兴社区按照猛追湾街道办事处的文件要求,结合本社区的实际情况,更好地开展本社区的食品安全监查工作,特制定本工作计划。
一、成立文化社区食品安全工作室。
由社区主任任组长,社区工作人员任成员。
二、食品安全工作室组织名单、食品安全监管工作岗位职责、食品安全信息报告制度、食品安全投诉举报电话上墙率为100%。
三、组织社区工作人员、辖区居民进行食品安全知识的学习。
五、加大宣传力度,促进食品产业健康发展。
通过悬挂条幅、发放宣传单,走访辖区食品生产经营单位,开展多层次、多渠道的宣传活动。
不断寻求宣传上的突破。
六、我们将借助全国经济普查的契机,更为准确地摸清社区辖区内食品生产经营企业、单位的基本情况。
七、我们将结合社区物价监督站工作,搞好“十一”节日期间的食品安全监查工作,在稳定物价的同时,保障公众的食品安全。
协助工商、卫生等职能部门,对辖区内的食品生产经营单位进行检查。
八、做好随机抽查调查工作,发现违法违规行为,及时指出,做好登记、上报等工作。
九、11月份,我们社区将开展责任区的自查,及时发现问题,及时进行整改,以便更好的完成工作任务,实现保障公众食品安全、促进食品产业健康发展的工作目标。
为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全实施条例》坚持以人为本,全面落实科学发展观,切实抓好我乡食品安全工作,以食品市场准入为载体,明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任,打造我乡良好的食品安全环境,进一步提升我乡食品安全保障水平。
根据市食安办的具体要求,特制定年度食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导我乡政府成立由乡长黄春江为组长,乡分管领导吴建国、派出所所长王军为副组长,经济发展办、社会事务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组,如发生食品安全等级事故,做好应急处置工作,同时向市食安办报告。
二、明确职责(一)食安所负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作,并进行食品安全日常巡查。
(二)我乡与场镇上食品生产(加工)小作坊、农贸市场管理委员会、小学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊,每季度至少巡查1次;开展违法使用非食用物质和滥用食品加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;加强农村群宴管理,保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)食安所、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、健全工作制度切实抓好工作检查落实,为深入做好我乡“食品放心工程”,实现本系统食品安全目标监管工作,将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。