第1章 采购管理与库存控制概论
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采购管理与库存控制第⼀章采购管理概述本章作为导论,主要说明什么是采购、什么是采购管理、采购管理与库存控制的关系。
通过⽣活中的事例,阐述基本概念和观点;通过采购管理模型及涉及的内容范围讨论,为本书奠定内容框架结构。
第⼀节什么是采购⼀、采购实例采购,在⼈们⽣活中是⼀个不陌⽣的概念。
就像我们每天要吃饭、穿⾐服⼀样,我们⼏乎每天都要采购。
在现代社会中,⽣产⾼度社会化,⼈们所消耗的东西不都是⾃⼰⽣产的,需要从别⼈⼿中获得,这就需要采购。
(⼀)个⼈采购在个⼈⽣活中,采购⼏乎每天都发⽣。
学⽣早上起来要吃饭,就要考虑到哪⼉去买饭,或者是买⽜奶、⾯包;或者是喝咖啡;或者去买⾯条,这些活动,都要根据⾃⼰的需要和满意,考虑购买品种、购买数量、购买地点、购买⽅式、⽀付⽅式、获取物品⽅式等,这些都是采购活动。
(⼆)家庭采购在家庭⽣活中,家庭成员为了家庭的⽣活需要或满意,⼏乎每天都要发⽣采购活动。
为了准备⼀餐家庭成员都感到美味可⼝的饭菜,需要到菜场去选择购买所喜欢的蔬菜、⾁⾷品、饮料、作料等,或是购买半成品,或是到⾷堂、餐馆去购买成品。
⼀个家庭中,⼏乎绝⼤多数的东西,都是⾮曲直靠采购得来的,家具、家电、⾐服、⽤具等都需要从市场上进⾏采购。
(三)企业采购企业采购是现今市场经济下⼀种最重要最主流的采购。
企业是⼤批量商品⽣产的主体。
为了实现⼤批量商品的⽣产,也就需要⼤批量商品的采购。
例如⼀个汽车⽣产企业,为了维持汽车装配线的正常运转⽽⽣产出⼀辆⼀辆的汽车出来,这就需要以进⾏强有⼒的采购活动作保证。
⼀辆汽车⼤概有上万个不同的零部件,⼀条汽车装配线⼀天要装配⼏百辆汽车。
也就是说,⼀条汽车装配线每天要“吃”进去⼏百万个零部件。
这么多零部件都是通过采购⽽获取进来的。
⽣产企业的⽣产,是以采购作为前提条件的。
没有采购,⽣产就不能进⾏。
企业的采购不但采购数量⼤,采购市场范围宽,⽽且对采购活动要求特别严格。
它要对全⼚的需求品质种、需求量、需求规律进⾏深⼊的研究,要对国内国外众多的供应⼚商进⾏分析研究,还要对采购过程各个环节进⾏深⼊研究和科学操作,才能完成好采购任务、保证企业⽣产所需的各种物资的适时适量供应。
采购管理与库存控制第二版pdf简介《采购管理与库存控制第二版pdf》是一本旨在帮助读者掌握采购管理和库存控制知识的实用指南。
本文档将介绍该书的主要内容和特点,并对其价值和适用范围进行评估。
内容概述第一章:采购管理基础本章将介绍采购管理的基本概念和原则。
读者将了解到采购管理的重要性以及采购流程的各个环节。
此外,本章还将提供一些常见的采购术语和相关的法律法规,以帮助读者建立起扎实的基础。
第二章:采购计划和需求分析本章将重点介绍采购计划和需求分析的方法和工具。
读者将学习如何进行市场调研和供应商选择,并了解如何评估不同供应商的能力和可靠性。
此外,本章还将介绍如何优化采购需求和管理采购风险。
第三章:供应商管理和合同管理本章将详细介绍供应商管理和合同管理的关键要点。
读者将学习如何建立有效的供应商评估体系和绩效管理机制,并了解如何制定和执行采购合同。
此外,本章还将介绍一些供应商管理常见的问题和解决方法。
第四章:库存管理基础本章将介绍库存管理的基本原则和方法。
读者将了解如何进行库存分类和计量,以及如何预测需求和控制库存成本。
此外,本章还会讨论一些常见的库存管理挑战和应对策略。
第五章:库存控制和库存优化本章将重点介绍库存控制和库存优化的方法。
读者将学习如何设置安全库存和补货点,以及如何进行库存盘点和周转率分析。
此外,本章还将介绍一些常见的库存控制问题和解决方案。
特点和价值《采购管理与库存控制第二版pdf》具有以下几个特点和价值:•本书内容详实全面,由浅入深地介绍了采购管理和库存控制的各个方面,适合初学者和从业人员阅读。
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•本书注重实用性和操作性,提供了丰富的工具和方法,可直接应用于实际工作中。
•本书结合了理论和实践,既涵盖了相关理论知识,又给出了实际应用的建议和技巧。
适用范围《采购管理与库存控制第二版pdf》适用于以下人群和领域:•采购部门和供应链管理人员,可作为他们日常工作的参考和指导。
第一章采购管理与库存控制采购的概念:“采”,采集,是从众多的对象中选择若干个;“购”,购买,是通过商品交易手段把所选定的对象从对方手中转移到自己手中。
采购,一般是指从多个对象中选择购买自己所需要的物品的意思。
采购的基本含义:采购,都是从资源市场获取资源的过程;采购,既是一个商流过程,也是一个物流过程;采购,是一种经济活动采购管理的概念:采购管理,就是指为保障企业物资供应而对企业采购进货活动所进行的管理活动,是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。
采购管理的三项职能保障供应:保证数量,保证质量供应链管理:建立供应链;协调供应链资源市场信息管理:信息收集;信息处理;提供决策支持采购管理的目的①保障供应好:保证是所需的商品;保证不缺货;保证商品的质量;保证在需要的时间;保证送到指定地点;保证适当的条件②信息管理好③供应链管理好④费用最省:采购价格;采购过程中的费用;库存费用;道德风险费用采购管理的演变与发展以采购产品为中心的采购;以运作过程为中心的采购;以采购关系为中心的采购;以采购绩效为中心的采购;以供应链管理为中心的采购第二章采购管理与库存控制采购管理组织类型:根据采购组织的模式不同分散采购:优点:可增强基层工作的责任心,积极性高;占用库存空间小;手续简单、过程短;有利于采购环节与存货、售货、供料等环节的协调;占用资金少;保管简单方便;问题反馈直接快速缺点:权利分散,不利于采购成本的有效降低;决策层次低,易产生暗箱操作;对供应商的政策可能不一致;市场调研分散,难于培养采购专家集中采购:优点:可获得规模效益,降低采购和物流的成本;可发挥采购特长,提高效率;易于稳定与供应商的关系,实现成效最佳的长期合作;公开采购、集体决策,可有效地防止腐败缺点:手续较多,过程过长;专业性强,责任重大混合采购根据采购在组织中的地位不同采购位于高层的采购组织;采购位于第二层的采购组织;采购位于较底层的采购组织采购组织发展的趋势:采购分离;采管分离监督管理、实际操作、资金结付三分离第三章采购管理与库存控制供应商管理:就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。