人教版八年级上册物理：汽化和液化——汽化

人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
三、探究 水的沸腾
1．实验目的： 观察沸腾前后水中气泡的
变化情况和温度的变化规律。
2．实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、
温度计、装有适量水的烧杯和 杯盖等。
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
小结
蒸发:
笔记 60页
定义：液体在任何温度下都能发生，并
且只在液体表面发生的缓慢的汽 化现象。
影响蒸 发快慢 的因素
1.液体温度 2.液体表面积 3.表面空气流动速度
3. 蒸发吸热致冷
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
3．观察现象并记录在表格中 注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动
过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。 （从90℃开始计时）
时间/min 温度/℃
水中气泡 变化情况
0 0.5 1 90
现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉 处也会变干了，为什么呢？
现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了， 但是里边还没干，为什么呢?
现象3：现在我们的秋季校服洗干净后要晾晒 一天的时间才能干,为什么呢?
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
沸腾时
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
观察水的沸腾现象
观察阶段
观察要求
气泡 温度
声音
水在沸腾时
水在沸腾前
由小到大（甲） 由大变小（乙）
中分离出来，可以采用的方法是利用
它们的（ D）
• A. 密度不同
B. 体积不同
• C. 熔点不同
D. 沸点不同
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化 的两种方法是：
降低温度
压缩体积
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
3. 液体蒸发需要吸热，会导致所依附的 物体温度降低，有致冷作用
实验2： 1．在手背上滴一滴酒精，感
保持不变
逐渐升高
小
大
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
5．沸点：液体沸腾时的温度。
不同物质的沸点不同（见教材）
在标准大气压下（单位：oc）
液态铁 ２７５０
酒精 ７８
液态铅 １７４０
液态氨－３３.５
水银 ３５７ 亚麻仁油２８７
液态氧－１８３ 液态氮－１９６
沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，继续吸热。
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
沸腾前
注意 观察
当堂训练：
2. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为
（D）
A. 电风扇吹出的风能产生冷气 B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度 C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量 D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
和内部同时进行的剧烈的汽化现 象
1.液体在沸腾过程要吸热， 但温度保持不变。
2.沸腾过程气泡从下而上会变大。
3、液体沸腾时的温度叫沸点。 4.沸点和气压有关。
气压越大，沸点越高。
比较蒸发和沸腾
相同点 发生部位
不
剧烈程度
同
点
源自文库温度条件
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
只在液体表 面进行
缓慢，平和
表面和内部 同时进行
剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
当堂训练：
3 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继
续加热，则水的温度将 （ ）B
A. 逐渐升高 C. 逐渐降低
B. 不变 D. 忽高忽低
当堂训练：
4、常用温度计不用酒精作为测温液体的原因是 ( D) A、酒精易挥发会使温度计内的液体很快减少 B、酒精热胀冷缩的程度小，会使温度计不灵敏 C、酒精无色透明，不易染色不方便读数 D、酒精沸点太低，不能满足日常的测量要求
缓慢，平和
表面和内部 同时进行
剧烈
在任何温度下 达到一定温度 均可发生 时才能发生
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
当堂训练： 5、如图所示是“观察水的沸腾”实验装置图，在此
实验操作中用到的测量工具有温__度__计__，___停__表____。范
鸿同学根据实验记录作出了水沸腾图像，分析图像可
知：水的沸点9是8______℃。这一结论说明该地区此时
的大气压小强于______标准大气压强。(选填“大”、“等 于”或“小于”)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
• 4、在家中观察烧开水，了解水沸腾前、沸腾时的声音 及气泡的大小变化。
沸腾前的声音 ____ ，沸腾时的声音 ____ 。
沸腾前的气泡 ____ ，沸腾时的气泡____ 。
• 5、水沸腾时____ (需要/不需要)吸热，水的温度____
(升高/不升高)。
l标准大气压下，水沸腾时的温度是 ____ 。
气球膨胀
勾画 58页
物质从气态回到 液态的过程叫液化， 需要放热。
气球收缩
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
二、蒸发
1．蒸发: 液体在任何温度下都能发生，并且只 在液体表面发生的缓慢的汽化现象 通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
水的质量偏多(或水太多)； 水的初温偏低
减少水的质量(倒掉部分水)；用初温较高的水做实验
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
当堂训练：
甲苯 １１１
液态氢－２５３
水
１００
液态氦－２６８.９
（1） 不同液体的沸点不同
沸点与气压：
• （2）气压增大，沸点升高 气压减小，沸点降低
• 海拔3km
沸点91摄氏度
• 海拔6km
沸点80摄氏度
• 珠穆朗玛峰（8844m）沸点72摄氏度
那做饭怎么办？？？
小结
沸腾:
笔记 60页
定义：在一定温度下发生且在液体表面
四、液化 气态
河面上的白雾
液态 叶子上的露珠
它们是怎么来的？
实验
水蒸气在玻璃上 遇冷液化成小水滴
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
• 6、物质由____态变为____态的现象叫做液化。液化需 要___ __ (吸热/放热)。
• 7、液化的方法________和________。
实验1： 在塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。
放入热水中。请观察现象。（58页 想想做做）
一、汽化和液化
物质从液态变成气 态的过程叫汽化，需要 吸热。
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
比较蒸发和沸腾
相同点 发生部位
不
剧烈程度
同
点
温度条件
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都吸热
只在液体表 面进行
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
当堂训练： 6、 在做“观察水的沸腾”的实验中，小刚同学按实 验步骤进行了正确操作，他得到的实验数据如下表所 示
（1）从记录数据可得出的实验结论是：此时水沸腾 的温度为__99____OC． （2）发现从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成 这种现象的原因可能是_________(给出一种原因即 可)，解决的办法是__________________。
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
2.影响蒸发快慢的因素：
液体温度、液体表面积、表面空气流动速度 分析以下现象,思考哪些因素 影响蒸发的快慢： 现象1：湿衣服在太阳下晒很 快干了，在阴凉出阴凉处干的慢； 现象2：衣服打开晒干的快， 弄成一团就干的很慢； 现象3：秋天有风的天气里衣 服干的快，没有风的时候干的慢。
7、 如图a.b所示，图__a____是水沸
腾时的情况
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
当堂训练：
8、蒸馏法将酒精从水与酒精的混合液
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
小结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热 2．液化是气态变为液态的过程，液化放热 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用 4．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点； 5．液化有两种方法：降低温度和压缩体积。
当堂训练：
1、下列能使蒸发变慢的措施是（ D ）
A、将教室地面上的水扫开后地面易干 B、夏天，人们使用电风扇扇风 C、把湿衣服展开晾在通风向阳处 D、用塑料袋包装蔬菜放入冰箱内
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
觉到什么？这说明什么？？
2．温度计置于空气中，读 数是____℃在温度计的液泡上 沾上适量酒精，把温度计取出 来在空气中读数，温度计的示 数有怎样的变化？
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
沸腾前：
沸腾时：
1.5 2
2.5 3
3.5 4
4.5 …
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
人 教 版 八 年 级上册 物 理 第 三 章 ：3.3汽 化和液 化—— 汽化( 共36张 PPT)
4．分析数据和图像得出探究结论 （1）温度变化规律： 沸腾前，水吸热温度升高。
3.3汽化和液化 ——（汽化）
固态
熔化 液态
凝固
气态
老师写的字去哪里了？？？
•
预习自学：(58——61页）
• 1、____ 叫做汽化。汽化有____ 和____ 两种方式。
• 2、蒸发时需要____ (吸热/放热)。
• 3、你知道生活中有哪些蒸发的实例？ ____________________________________。