西软酒店管理系统前台收银系统使用手册

本文由酒店it论坛 发布，转载请保留此声明,否则追究责任西软酒店管理系统综合收银系统使用手册5.0综合收银系统使用说明 (3)第一节收银交接班 (3)第二节收银操作 (4)一、建立新单 (5)二、菜单录入（点菜） (6)（一）、直接输入菜的编号 (7)（二）、分类选择输入 (7)（三）、用拼音（助记符）选择输入 (7)（四）、特殊菜的处理方法：（如时价菜、临时菜、计时菜、自由折扣、套菜等） (8)（五）、其它的一些技巧 (9)三、点菜单的修改 (10)（一）、加菜 (10)（二）、退菜 (10)四、主单信息修改（改单） (11)五、结帐 (11)（一）、帐单的打印 (11)（二）、客人结帐处理 (12)六、其他一些功能 (14)（一）、并单(联单) (14)第三节餐饮预订 (15)一、新建预订 (15)二、修改预订单 (15)三、确认预订 (16)四、预订转登记 (16)五、取消预订 (16)第四节信息查询 (16)一、本日餐饮细帐查询 (16)二、上日餐饮细帐查询 (17)三、历史餐饮细帐查询（方法与本日餐饮细帐查询一致） (17)四、桌位状况查询 (17)五、计时情况查询 (18)六、客人信息查询 (18)第五节报表系统 (18)一、交班报表 (18)二、其它报表 (19)第六节其它功能 (19)一、重结 (19)二、销售排行榜 (19)三、餐厅应收帐 (20)第七节系统设置 (20)一、菜谱维护 (20)（一）、餐厅定义 (20)（二）、大类定义 (21)（三）、小类定义 (21)（四）、菜的代码定义 (21)二、模式定义 (22)（一）、模式简要说明定义 (23)（二）、模式明细内容定义 (23)四、系统代码定义 (25)（二）、类别 (25)（三）、烹饪 (25)四、收银点、工作站点定义 (26)（一）、收银点 (26)（二）、工作站 (26)综合收银系统使用说明Foxhis综合收银系统是餐饮、娱乐收银及预订系统的综合体，它主要由交接班、点菜收银、预订管理、信息查询、交班报表、应收帐务、系统设置等部分组成。

目录PGS1.1信用卡预授权11.2转预授权21.3预授权撤销21.4授权完成31.5预授完成撤销31.6消费交易41.7消费交易撤销41.8 PGS交易查询51.9 PGS在POS里的应用61.9.1消费交易61.9.2 消费交易撤销61.1信用卡预授权操作步骤：(1) 进入客人账务主单，执行其他-->信用或者使用快捷键ALT+F3打开信用预授权明细窗口如下：(2) 当弹出“是否通过接口做信用授权？”时，点击“是”，弹出预授权交易框：注意：“补登折”指的是当回单已经打出，但是该笔交易记录并未录入系统，可以使用该功能补入。

这个功能只能是针对最近的一次交易。

（3）输入预授权金额，银行卡类别,然后点击预授权,提示：“请刷卡、输入密码.....”（5）在密码键盘上刷卡，并请持卡人输入密码，交易成功后在信用授权明细窗口内能看到一条预授权交易记录。

注意：如在交易过程中取消交易，会有相应提示弹出如下：1.2转预授权信用卡预授权可以从一个客人账务主单转到另一个客人账务主单。

操作步骤：（1）双击信用授权明细窗口的有效押卡记录，弹出如下提示：（2）点击“是”，弹出预授权取消窗口：（3）点击“转预授”，弹出账号查询窗口，输入相应条件查找出预授权要转往的客人，点击“确定”后，提示弹出：（4）点击“是”后，系统提示到相应账户可查询相应授权记录。

1.3预授权撤销操作步骤：（1）帐务主单下，执行其他-->信用或按ALT+F3，打开信用授权明细窗口，系统默认显示有效的押卡记录；（2）双击目标押卡记录，弹出确认窗口“是否确信将当前记录作废”，单击“是”（3）弹出预授权取消窗口:（4）单击授权取消，提示请刷卡，输入密码……，在密码键盘上刷卡，请持卡人输入密码。

收到银行返回后，交易成功，确认后打印单据，若交易不成功，提示失败返回码。

（5）交易成功后，在信用授权明细窗口减少那一笔被撤消的预授权交易，把只显示尚未使用信用授权前面的勾去掉就可以看到所有的授权交易，包括已经作废的。

西软X5系统说明书-前台收银●入帐报表系统提供两张入帐报表，它们不仅反映了当班收银员输入的费用情况，还把收款做了进一步的分析，即区分定金、结帐款、转帐等。

『交班报表』窗口下，单击“入帐报表”，单击〖确定〗，报表如下图所示。

一旦发现收款不平，可以打开相关报表的明细信息核对。

图注意：帐务较多时，还可以通过帐务查询功能进行查询，详细请参见对应说明。

●“入帐明细”、“输帐报表”、“输帐明细”等报表的含义显而易见，可以用如上方式分别打开浏览。

外币兑换外币兑换牌价操作步骤：、执行帐务→外币兑换，打开『外币兑换』窗口；、单击〖xx牌价〗，打开『xx外币兑换牌价』窗口，操作者可以通过〖查询〗、〖增加〗、〖删除〗、〖修改〗等按钮查询、增加、删除、修改外币兑换信息。

图外币兑换处理操作步骤：、『外币兑换』窗口，单击〖外币兑换〗，打开外币兑换水单；、输入【水单号】、【房号】，回车，弹出帐号查询窗口，供操作员确认宾客信息；图、选择【宾客证件】，并录入【证件号码】，系统默认证件为护照，选择【兑换币种】、【性质】、【兑换金额】，系统自动根据牌价计算兑出等数据，〖存盘〗。

外币兑换查询外币查询窗口如下图，查询方式同宾客列表，不再细述。

图前台收银................................................. ................................................... ...................... 2 第一节帐务处理................................................. ................................................... ........ 2 前台帐户 ................................................ .............................................................. 2 前台帐户 ................................................ ................................................... (2)查询帐户 ................................................ ................................................... (3)帐务处理 ................................................ ................................................... .. (3)帐务主单窗口 ................................................ .. (3)定金输入及定金单打印 ................................................ ................................. 4 信用卡操作 ................................................ ...................................................5 定义允许记帐 ................................................ (7)入帐 ................................................ ................................................... .......... 8 快速入帐 ................................................ ................................................... ... 9 冲账 ................................................ ................................................... .........11 调整 ................................................ ................................................... ........ 12 定义帐户 ................................................ ....................................................12 分帐................................................. ................................................... ...... 16 选帐................................................. ......................................................... 17 转帐................................................. ................................................... ...... 19 固定支出................................................. ..................................................21 结帐退房................................................. ..................................................23 部分结帐................................................. ..................................................26 提前结帐至 ................................................ .. (29)临时挂帐................................................. ..................................................30 结帐挂应收 ................................................ .. (31)联房结..................................................32 团队结帐................................................. ..................................................35 宾客结帐错误补救................................................. .................................... 35 团队结帐错误补救................................................. .................................... 36 帐单处理................................................. ..................................................37帐务处理实例 ................................................ ................................................... .. 38 第二节帐务其他................................................. ................................................... ...... 42 帐务查询 ......................................................... 42 交班报表 ................................................ ................................................... ......... 43 交班报表窗口 ................................................ (43)核对方法 ................................................ ....................................................44 重要报表 ................................................ ....................................................44外币兑换 ................................................ ................................................... (46)外币兑换牌价 ................................................ (46)外币兑换处 (47)外币兑换查询 ................................................ (48)前台收银第一节帐务处理系统中前台人员需要掌握或了解的帐务有以下三种：●●●房间帐：指需要住店客人自付的费用，如散客的费用，团队成员自付的杂费等。

录目前第一章. ........................................................................................... .......................................... 2言设计说第二章系 ........................................................................................... ................................ 2 2.1明............................................................................................. .......................... 2 统体系结构酒店管理系2.2系 ........................................................................................... ............................ 3 2.2.1 统............................................................................................. ........................... 3 统选型系统特2.2.2 FOXHIS系 . ......................................................................................... ............. 4 2.2.3 FOXHIS色系统服务标 (7)2.2.4 统功能模块介绍结束第三章 ............................................................................................................ 21准............................................................................................. .................................. 23 语前言第一章我们使用:比如, 已大大地改善了我们的生活质量, 计算机智能技术的飞速发展,精致产品最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等使我们给我们带来,等科技大片”公园侏罗纪“高科技数字技术合成了诸如;的生活倍感方便终于战胜了人类国际象棋,经过数年卧薪尝胆计算机”深蓝;“了前所未有的视听享受有着不可估量的潜力,术能向更深、更广的领域发展预示着计算机智能技,之王;她在不断地, 又几乎无所不能, 计算机智能技术已无处不在, 在当今社会, 可以说改善着我们的生活。

目录第一章前言 . 。

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1系统体系结构。

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.... 2 2.2酒店管理系统。

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1 系统选型 .。

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3 FOXHIS系统功能模块介绍 .....。

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2.4 系统服务标准 .。

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. 21第三章结束语 .。

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本文由酒店it论坛发布，转载请保留此声明,否则追究责任西软酒店管理系统系统基础知识手册5.0FOXHIS系统基础知识 2第一节如何进入、退出FOXHIS系统 2一．如何进入Foxhis系统 (2)二.如何退出功能模块 (4)三.如何关机 (4)第二节系统菜单的构成 5第三节FOXHIS系统的基本概念7一．帐号的构成和使用 (7)二．主单状态 (7)三、楼号与房号 (8)四、房间类型 (8)五、虚拟房类 (10)第四节FOXHIS系统的常用辅助功能10一、运行状态 (10)二、职员留言 (11)三、口令修改 (13)四、更换工号 (14)五、退出 (14)FOXHIS系统基础知识第一节如何进入、退出FOXHIS系统一．如何进入Foxhis系统一般系统管理员在你使用的电脑中，已预先安装了你可使用的饭店管理软件模块。

打开电脑进入WINDOWS桌面，如图（1-1）所示。

图1-1 Windows桌面根据需要在桌面上选择功能模块的快捷图标，例如：需要打开‘预定接待系统（reserve）’只需双击相应的图标即可。

如图（1-2）所示：图1-2 预定接待系统图标该模块启动后，屏幕上会弹出登陆界面，如图（1-3）所示：图1-3系统登陆界面观察登陆界面，其内容主要包含了Foxhis饭店管理软件的版本、模块名称、用户等信息。

正确输入：‘S班号’——根据上班情况分别输入1、2或者3。

1对应与早班；2对应于中班；3对应于晚班。

‘E工号’——操作员编号，代表相应的操作员，代码长度为三位；‘P口令’——操作员自己的密码，密码长度为1至7位，在密码输入时要注意字母的大小写的区别。

正确地输入工号和口令后，按回车键即可成功地登录到该系统中，屏幕上会出现如图（1-4）的界面。

Foxhis系统欢迎界面图1-4 Foxhis欢迎界面此时用左键单击x关闭‘欢迎使用西软产品’的界面（或者用ESC键），即可进行正常的前台预定接待操作。

如果他人给你输了留言，系统将首先显示职员留言画面，如图（1-5）所示：图1-5 职员留言画面其中：1．留言人工号和留言人姓名：给你留言的操作员的工号和姓名。

第三章前台收银系统3第一节前台帐务41.1 前台XX51.1.1 前台XX51.1.2 查询XX71.2 散客帐务操作简单实例8 1.3 帐务主单101.3.1 帐务主单窗口介绍101.3.2 定金输入和定金帐单打印211.3.3 信用卡操作221.3.4 费用录入与修改231.3.5 冲帐251.3.6 按行转帐与部分转帐251.3.7 结帐退房281.3.8 部分结帐291.3.9 提前结帐至311.3.10 补救311.3.11 帐单处理321.3.12 备注341.4 散客帐务操作实例集锦351.4.1 录入饮料明细实例351.4.2 按行转帐实例381.4.3 按行部分结帐391.4.4 按金额部分结帐401.4.5 指定金额和费用部结421.4.6 打印清单实例441.4.7 部分结帐（转销定金）451.4.8 错帐处理471.4.9 散客联房结帐491.4.10 提前结帐（结帐不退房）491.4.11 临时挂帐（退房不结帐）501.4.12 结帐挂应收521.4.13 错误结帐补救531.5 团体结帐基本实例541.6 团队帐务操作实例集锦561.6.1 团体结帐特点561.6.2 团体结帐操作步骤归纳571.6.3 成员无帐务团体结帐591.6.4 团体成员入帐实例591.6.5 成员有帐务的团体结帐591.6.6 公付帐与自付帐使用实例611.6.7 提前结帐631.6.8 结帐挂应收631.6.9 不用房会议团结帐641.6.10 用房会议团结帐65第二节AR帐务&记挂帐务652.1 AR帐务652.1.1 AR帐务查询652.1.2 转入应收帐务实例672.1.3 某应收帐做款待处理实例672.1.4 按时间部结692.1.5 按费用部结692.1.6 按金额部结702.2 记挂帐务70第三节交班报表713.1 报表的打印713.2 交班报表723.2.1 『交班报表』窗口说明723.2.2 重要报表介绍733.3 催帐报表753.3.1 『打印催帐报表』窗口753.3.2 催帐报表介绍76第四节信息查询764.1 帐务查询764.1.1 『常用条件查询』窗口774.1.2 常用条件查询流程与实例784.1.3 高级条件查询窗口794.1.4 高级查询实例804.2 当前客人档案824.3 历史客人档案844.4 黑档案854.5 会议室预留情况864.6 客户（单位）档案874.7 查询房价码874.8 公共信息88第五节系统报表895.1 稽核报表895.2 报表专家89第六节其他906.1 定义转帐906.1.1 团体付费906.1.2 转帐路径916.2 通知查房936.3 辅助业务956.3.1 编辑外汇兑换牌价956.3.2 外汇兑换处理966.3.3 历史外币兑换帐目列表966.3.4 客房其他业务976.3.5 客房其他业务状态图97第七节小结98第八节附录98附录一：常用快捷键列表98附录二：常用费用码列表99第三章前台收银系统FOXHIS前台收银系统主要用于处理酒店客人的各种帐务。

本文由酒店it论坛发布，转载请保留此声明,否则追究责任西软酒店管理系统预定接待系统使用手册5.0预订接待系统的使用说明 (3)第一节散客操作 (3)一、新建散客预定 (3)（一）、散客工作窗口介绍 (4)（三）、客人预订后还可能进行以下操作： (8)二．散客登记 (10)（一）、散客直接登记 (10)（二）、已预订客人的入住登记 (10)（三）、一批客人的快速入住登记 (10)（四）、当日或以前日结帐退房客人的入住登记 (11)（五）、回头客的入住登记 (11)（六）．自用房及长包房的登记 (11)（七）．有特殊要求的客人登记 (11)（八）．散客自动续住 (11)（九）．怎样实现散客拼房 (11)（十）．换房 (12)（十一）．删除登记客人 (12)三、散客信息查询 (12)（一）、前宾客信息列表： (12)（二）、帐号查询 (13)四．散客的其它操作 (14)（一）、宾客留言 (14)（二）、联房设置 (15)（三）、设置允许记帐费用 (15)（四）、打印登记单或房卡 (16)（五）、其它相关接口的操作 (16)第二节团队操作 (16)一、新建团体&会议预定 (17)（一）、团体主单工作窗口介绍 (17)二．团体预定实例 (24)三．团体登记 (25)（一）、预定团体入住的具体操作步骤： (25)（二）、团体直接登记标准流程： (25)四．团体信息查询 (25)（一）、当前团体列表 (26)（二）、团体主单一览表 (26)五．特殊团体处理 (27)第三节其它功能 (27)一、散客成员转化 (27)（一）、宾客入团 (28)（二）、成员出团 (28)二. 宾客档案管理 (28)（一）、宾客历史档案列表 (28)（二）、宾客历史档案统计报告 (29)（三）、团体历史档案 (30)三、黑名单档案 (31)四、社会信息 (32)五、宾馆工作账 (32)六、协议单位查询和房价码查询 (33)七、房类信息查询 (33)八、房间信息查询 (33)（一）、VC&VD房按房类列表 (34)（二）、VC&VD房按楼层列表 (34)（三）、客房列表 (35)（四）、客房简报 (35)（五）、客房两周预报报表 (36)（六）、客房使用实时报告 (36)（七）、实时房态表-1 (37)（八）、实时房态表-2 (38)预订接待系统的使用说明Foxhis软件的预订接待系统功能强大，是预订、接待、查询、公关销售等系统功能的集成。

目录第一章前言 . (2)第二章设计说明 ........................................................................................................................... 2 2.1系统体系结构 .. (2)2.2酒店管理系统 ....................................................................................................................... 3 2.2.1 系统选型 (3)2.2.2 FOXHIS系统特色 . ...................................................................................................... 4 2.2.3 FOXHIS系统功能模块介绍 .................................................................................. 7 2.2.4 系统服务标准 ............................................................................................................ 21第三章结束语 . (23)第一章前言计算机智能技术的飞速发展, 已大大地改善了我们的生活质量, 比如:我们使用最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等精致产品,使我们的生活倍感方便;高科技数字技术合成了诸如“侏罗纪公园”等科技大片,给我们带来了前所未有的视听享受;“深蓝”计算机经过数年卧薪尝胆,终于战胜了人类国际象棋之王,预示着计算机智能技术能向更深、更广的领域发展,有着不可估量的潜力;可以说, 在当今社会, 计算机智能技术已无处不在, 又几乎无所不能, 她在不断地改善着我们的生活。

1前台收银 (2)第一节帐务处理 (2)1.1 前台帐户 (2)1.1.1 前台帐户 (2)1.1.2 查询帐户 (3)1.2 帐务处理 (3)1.2.1 帐务主单窗口 (3)1.2.2 定金输入及定金单打印 (4)1.2.3 信用卡操作 (5)1.2.4 定义允许记帐 (7)1.2.5 入帐 (8)1.2.6 快速入帐 (9)1.2.7 入Rebate 帐 (10)1.2.8 冲账 (10)1.2.9 调整 (11)1.2.10 定义帐户 (12)1.2.11 分帐 (15)1.2.12 选帐 (16)1.2.13 转帐 (17)1.2.14 固定支出 (19)1.2.15 结帐退房 (19)1.2.16 部分结帐 (26)1.2.17 简易发票管理 (28)1.2.18 提前结帐至 (29)1.2.19 临时挂帐 (30)1.2.20 结帐挂应收 (31)1.2.21 联房结帐 (32)1.2.22 团队结帐 (33)1.2.23 宾客结帐错误补救 (35)1.2.24 团队结帐错误补救 (36)1.3 帐务处理实例 (36)第二节帐务其他 (41)2.1 帐务查询 (41)2.2 交班报表 (43)2.2.1 交班报表窗口 (43)2.2.2 核对方法 (44)2.2.3 重要报表 (44)2.3 外币兑换 (45)2.3.1 外币兑换牌价 (45)2.3.2 外币兑换处理 (46)2.3.3 外币兑换查询 (47)2.3.4 外币兑换表打印.......................................................................................................48 W E S T S O F T C O P Y R I G H T2前台收银第一节帐务处理系统中前台收银员需要掌握或了解的帐务有以下三种：● 宾客帐：指住店客人需要自付的费用，如散客的费用，团队成员自付的杂费等。

目录第一章前言 . ..................................................................................................................................... 2第二章设计说明 ........................................................................................................................... 2 系统体系结构 ....................................................................................................................... 2 酒店管理系统 ....................................................................................................................... 3 系统选型 ........................................................................................................................ 3 FOXHIS系统特色 . ...................................................................................................... 4 FOXHIS系统功能模块介绍 .................................................................................. 7 系统服务标准 ............................................................................................................ 21第三章结束语 (23)第一章前言计算机智能技术的飞速发展, 已大大地改善了我们的生活质量, 比如:我们使用最先进的自动化技术生产出来的家用电器、汽车、手机、电脑等精致产品,使我们的生活倍感方便;高科技数字技术合成了诸如“侏罗纪公园”等科技大片,给我们带来了前所未有的视听享受;“深蓝”计算机经过数年卧薪尝胆,终于战胜了人类国际象棋之王,预示着计算机智能技术能向更深、更广的领域发展,有着不可估量的潜力;可以说, 在当今社会, 计算机智能技术已无处不在, 又几乎无所不能, 她在不断地改善着我们的生活。

西软FOXHIS酒店前台收银系统第三章前台收银系统3 第一节前台帐务41.1 前台帐户51.1.1 前台帐户51.1.2 查询帐户71.2 散客帐务操作简单实例8 1.3 帐务主单101.3.1 帐务主单窗口介绍101.3.2 定金输入和定金帐单打印21 1.3.3 信用卡操作221.3.4 费用录入与修改231.3.5 冲帐251.3.6 按行转帐与部分转帐25 1.3.7 结帐退房281.3.8 部分结帐291.3.9 提前结帐至311.3.10 补救311.3.11 帐单处理321.3.12 备注341.4 散客帐务操作实例集锦35 1.4.1 录入饮料明细实例351.4.2 按行转帐实例381.4.3 按行部分结帐381.4.4 按金额部分结帐391.4.5 指定金额和费用部结411.4.6 打印电话清单实例441.4.7 部分结帐（转销定金）45 1.4.8 错帐处理461.4.9 散客联房结帐481.4.10 提前结帐（结帐不退房）48 1.4.11 临时挂帐（退房不结帐）49 1.4.12 结帐挂应收501.4.13 错误结帐补救511.5 团体结帐基本实例531.6 团队帐务操作实例集锦55 1.6.1 团体结帐特点551.6.2 团体结帐操作步骤归纳56 1.6.3 成员无帐务团体结帐581.6.4 团体成员入帐实例581.6.5 成员有帐务的团体结帐58 1.6.6 公付帐与自付帐使用实例59 1.6.7 提前结帐621.6.8 结帐挂应收621.6.9 不用房会议团结帐631.6.10 用房会议团结帐63第二节AR帐务&记挂帐务63 2.1 AR帐务632.1.1 AR帐务查询642.1.2 转入应收帐务实例652.1.3 某应收帐做款待处理实例65 2.1.4 按时间部结672.1.5 按费用部结682.1.6 按金额部结682.2 记挂帐务68第三节交班报表703.1 报表的打印703.2 交班报表713.2.1 『交班报表』窗口说明713.2.2 重要报表介绍713.3 催帐报表733.3.1 『打印催帐报表』窗口733.3.2 催帐报表介绍74第四节信息查询754.1 帐务查询754.1.1 『常用条件查询』窗口764.1.2 常用条件查询流程与实例764.1.3 高级条件查询窗口78 4.1.4 高级查询实例794.2 当前客人档案814.3 历史客人档案834.4 黑名单档案844.5 会议室预留情况85 4.6 客户（单位）档案86 4.7 查询房价码864.8 公共信息87第五节系统报表885.1 稽核报表885.2 报表专家88第六节其他896.1 定义转帐896.1.1 团体付费896.1.2 转帐路径906.2 通知查房926.3 辅助业务946.3.1 编辑外汇兑换牌价94 6.3.2 外汇兑换处理956.3.3 历史外币兑换帐目列表95 6.3.4 客房其他业务966.3.5 客房其他业务状态图96第七节 小结97第八节 附录97附录一：常用快捷键列表97附录二：常用费用码列表98第三章前台收银系统FOXHIS 前台收银系统主要用于处理酒店客人的各种帐务。

西软酒店管理系统前台收银系统使用手册前台收银系统使用说明 错误!未指定书签。

第一节帐务处理 错误!未指定书签。

一、前台帐务................................................................................ 错误!未指定书签。

(二)、怎样查找—客人的帐务(主要有二种方式).................... 错误!未指定书签。

(三)、有关客人的帐务信息........................................................ 错误!未指定书签。

（四）、功能按钮........................................................................ 错误!未指定书签。

二、前台团队帐务处理................................................................ 错误!未指定书签。

三、宾馆工作帐............................................................................ 错误!未指定书签。

四、应收帐务................................................................................ 错误!未指定书签。

(一)、新建应收帐........................................................................ 错误!未指定书签。

(二)、查找应收帐........................................................................ 错误!未指定书签。

接待 (1)第一节宾客列表 (1)1.1本日将到 (1)1.2当前住客列表 (2)第二节散客接待 (3)2.1排房 (3)2.1.1 综合排房 (3)2.1.2 逐个排房 (5)2.2散客登记 (6)2.2.1 预订转登记 (6)2.2.2 直接上门 (6)2.3其他 (8)2.3.1 Q-ROOM (8)2.3.2 换房 (9)2.3.3 本日结帐退房客人入住 (10)2.3.4 散客续住 (11)2.3.5 消费帐 (14)第三节团队接待 (16)3.1团队房类资源控制 (16)3.1.1 排房 (16)3.1.2 释放房类资源 (18)3.2登记 (19)3.2.1 团队主单登记 (19)3.2.2 成员登记 (19)3.3团队成员批量处理 (20)接待第一节宾客列表1.1 本日将到本日将到宾客列表默认显示本日将到预订宾客。

按CTRL+D或执行接待→本日将到，打开『本日将到宾客列表』。

列表的结构、使用方法与『预订宾客列表』类似，不再赘述。

图1.2 当前住客列表当前住客列表默认显示当前所有在住客人。

按CTRL+I或执行接待→当前住客，打开『当前住客档案』如下图所示。

列表的结构、使用方法与『预订宾客列表』类似，不再赘述。

图第二节散客接待2.1 排房为预订客人排房，一般有两种方式：综合排房（批量排房）、逐个排房。

操作员要掌握两者之间的异同点，视具体业务需求选择最合适的方法。

2.1.1 综合排房执行接待→综合排房，或按CTRL+B，打开『综合排房』，该窗口与分房功能打开的窗口类似，操作员关键要掌握两者之间的区别。

图左边：默认显示本日将到但未排房客人列表，同时操作员可根据实际需要，通过输入不同的条件，改变查询目标。

系统提供条件有：到达日期、房类、名称、Only VIP、包括已分房、包括在住，如上图所示。

功能按钮说明：项目说明〖主单〗单击，可打开当前预订记录主单。

〖档案〗单击，可打开当前预订记录档案。

第三章前台收银系统使用说明 (2)第一节帐务处理 (2)1.1 前台帐务 (2)1.1.1前台帐务的介绍 (2)1.1.2查找客人帐务 (3)1.1.3客人帐务信息 (4)1.1.4功能按钮 (6)1.2 前台团队帐务处理 (27)1.3 宾馆工作帐 (31)1.4应收帐务 (33)第二节其它操作 (35)2.1帐务查询 (35)2.2催帐报表 (37)2.3交班报表 (39)2.4外币兑换 (40)第三章前台收银系统使用说明第一节帐务处理1.1 前台帐务系统主窗口下，选择“收银” “前台帐务”，屏幕弹出宾客列表窗口（如图1-1）。

图1-11.1.1 前台帐务的介绍我们的系统把酒店的前台帐务分成以下几种：1、房间帐：指需要住店客人自付的费用，如散客的费用，团队成员自付的杂费等。

2、团队、会议的公付帐务：因为对于团队来说它的费用一般分成两种：a、由团队统一支付的费用如房费、餐费、会议室的租金等，称为公付帐；b、各个房间发生的杂费如房间的电话费、客人的购物费等，称为自付费用，自付费用归在（1、房间帐）里面。

3、宾馆工作帐：顾名思义就是宾馆为了工作需要，或财务审计为了帐务上的特殊处理的需要而设立的帐户，称为宾馆工作帐。

如酒店有一项非住店客人的停车费要录入电脑系统，就可以在宾馆帐里录入，又如财务的审计审核出前天的报表数据有错，因为报表一经生成后就不能再修改了，所以就可已在宾馆帐里输入数据进行调整，保证报表的累计数是正确的。

在这个窗口我们根据客人类别的不同分为四种帐务：a、散客&成员（1）b、团队主单（2）c、会议主单（3）d、宾馆工作帐（4）1.1.2查找客人帐务1、方法一：在图1-2中，逐个找到客人的记录，双击就可以进入客人的帐务了。

标题栏功能按钮图1-2在这个窗口系统默认以房号顺序排列，如果想改变排序方式，单击标题栏中的任一项目就可以改变列表的排列方式。

在列表窗口中，拖动右边的滚动条可以对屏幕翻页。

前台西软系统操作前台西软系统操作预定一、散客预定：新建宾客预定→填写住店信息→完善客人信息客户档案→分房（时刻谨记存盘）二、团队预定：新建团队预定→完善主单信息→根据实际情况做好团体付费→预留房间→分房（时刻谨记存盘）三、会议预定：新建会议预定→完善主单信息→预留房间→分房（时刻谨记存盘）接待一、直接上门：Ctrl+W建立主单→填写住店信息→完善客人信息客户档案→分房入住（时刻谨记存盘）二、预定散客：查找预定→与客人确认预定信息→录入证件→完善客户档案→录入押金→入住→制卡（时刻谨记存盘）三、预定团队：查找预定→与客人确认预定信息→团队主单入住→成员入住→录入证件→完善客户档案→根据团主单信息决定是否收取押金→入住→制卡（时刻谨记存盘）四、预定会议：查找预定→与客人确认预定信息→会议主单入住→成员入住→录入证件→完善客户档案→根据会议主单信息决定是否收取押金→入住→制卡（时刻谨记存盘）注：1、预授权作押金→主单→账务→信用→录入金额卡号授权号→存盘（注意信用卡可用额度）2、散客同住：主单→同住→新宾客姓名→新预定→新建确定→选择费用承担方式→完善主单→录入证件→善客户档案→录入押金→入住→制卡（时刻谨记存盘）3、散客联房：主单→复制→完善复制单→存盘→同散客入住程序收银一、入账：查询主单→打开账务处理→入账→根据消费信息入账（汇总账：直接选择代码→确认今日金额→录入单号→入账/明细入账：入账单上选择明细→项目选择→F2进入明细单选择商品→录入商品数量→确认入账）二、散客结账：查询主单→核对费用→根据客人要求的方式结账三、团队/会议结账：先结成员账再结主单账，过程同上。

四、账务修改：1、转账：主单账务处理→勾选需转账账务→转账→选择所转到的房号及账户→输入转出的费用→确定2、冲账（用于本人本班次）：主单账务处理→勾选需冲账账务→明细账目→冲账3、调整（夜审前非本人本班次）：主单账务处理→明细账目→调整→输入代码、理由、金额、备注→确定4、Rebate（夜审后需冲减）：主单账务处理→入账→代码选择所需冲减账务的Rebate项→理由→金额→入账夜审一、交班表：收银→交班表→用户名/班别→入账员入账报表（查看是否借贷平衡）二、审核：通知各营业点退出系统→夜间稽核→查看是否有红色需处理数据→房屋入账→开始→通知各营业点重新登入系统三、报表：查询→稽核报表→选择报表（1、夜间稽核工作底表2、营业日报表3、客房入账报表4、账户余额简表-宾客账）报表专家：查询→报表专家。

第四章综合收银系统 (3)第一节收银交接班 (3)第二节点菜收银基础实例 (4)第三节点菜收银 (8)3.1 建立新单 (9)3.2 点菜收银窗口 (14)3.2.1 A区显示当前桌基本信息 (15)3.2.2 B区显示当前桌菜单 (15)3.2.3 C区显示当前菜谱 (16)3.2.4 D区功能按钮 (17)3.2.5 E区工具图标 (24)3.3 点菜 (28)3.3.1 录入点菜的方法 (28)3.3.2 特殊菜的处理 (30)3.3.3 点菜技巧 (32)3.4 菜单的修改 (35)3.4.1 加菜 (35)3.4.2 退菜 (35)3.5 主单的修改 (37)3.6 点菜收银实例集锦 (38)3.6.1 建立新单实例 (38)3.6.2 送餐实例 (38)3.6.3 套菜实例 (39)3.6.4 换菜、加菜处理 (41)3.6.5 相对折扣实例 (43)3.6.6 自由折扣实例 (43)3.6.7 款待实例 (44)3.6.8 TOA（结帐转前台） (45)3.6.9 TOR（结帐挂AR） (48)3.6.10 多种付款方式结帐 (50)3.6.11 联单 (51)3.6.12 分单 (52)3.6.13 预订付押金处理实例 (53)3.6.14 重结 (55)第四节餐饮预订 (57)4.1 新建预订 (57)4.1.2 预订单 (60)4.1.3 新建餐饮预订实例 (60)4.1.4 预订多张桌子实例 (62)4.1.5 预订付押金实例 (64)4.1.5 冲预付实例 (65)4.2 其他预订处理 (65)4.3 预订查询 (65)第五节信息查询 (66)5.1 餐饮细帐查询 (67)5.1.1 本日餐饮细帐 (67)5.1.2 上日、历史餐饮细帐 (68)5.2 实时餐位图 (68)5.3 简要住客查询 (71)5.4 其他功能 (71)5.4.1 计时情况 (71)5.4.2 公共信息 (72)5.4.3 菜谱销售排行榜 (73)5.4.4 客户档案 (73)5.4.5 餐饮应收帐 (74)第六节交班报表 (75)6.1 接上班帐单 (75)6.2 报表打印 (76)6.3 交班表 (77)6.3.1 『综合收银交班表』窗口 (77)6.3.2 交班报表 (78)6.3.3 餐单汇总表 (78)6.3.4 销售明细表 (79)6.4 其他报表 (79)6.4.1 稽核报表 (79)6.4.2 报表专家 (80)6.5 打印发票 (81)第七节系统维护 (81)7.1 菜谱维护 (81)7.1.1 『维护当前菜谱』窗口 (82)7.1.2 餐厅设置 (82)7.1.4 菜的代码定义 (84)7.1.5 菜谱维护实例 (85)7.2 其他维护 (89)7.2.1 时段定义 (89)7.2.2 维护代码 (89)7.2.3 模式定义 (92)7.2.4 定义餐位图 (94)7.2.5 缺菜编辑 (95)7.2.6 系统维护和厨房打印定义 (95)7.2.7 海鲜进价定义 (96)7.2.8 海鲜代码关系 (96)第八节小结 (97)第四章综合收银系统Foxhis综合收银系统是餐饮、娱乐收银及预订系统的综合体，主要用于点菜收银等操作。