农副产品加工行业调查报告
一、农副产品加工业商会基本情况
农副产品加工业商会是10月25日成立的，首届理事会由1个会长企业、8个副会长企业、12个常务理事企业组成，共吸收了53个会员。其中面粉加工企业11个，调味料企业4个，怀药企业及怀药合作社9个，方便食品企业8个，生物科技企业3个，饮品企业3个，种业企业3个，制药企业1个，肉制品企业2个，食品加工个体户4个，其他专业合作社5个
12月初，商会推荐4个会员企业参加了____农产品交易会，展示了我县特色农产品，达成合作意向10多份。
二、企业生产经营状况
从走访情况看，2021年我县农副产品加工业整体运行平稳，大都呈现产销两旺势头，较大规模企业都有新项目新产品上马。
1、面粉加工国家级龙头企业天香面业一枝独秀，其他企业规模较小(有许多小型加工厂没有参加商会)，基本是保证周边群众日常需求;天香在深加工上推出了新品。
2、调味料企业形势大好，基本上满负荷生产，税收均有两位数增幅;品正计划向集聚区搬迁，用地已落实;立达的新产品冷冻营养面市场拓展较慢。
3、怀药企业中伟康、建国、永坤、北方等4家较大规模企业都积极上新项目，开发新产品，较好地发挥了龙头带动效应。
4、方便食品企业中天虹食品开发了方便烩面、糊涂面等新产品，并开始主攻本县市场;典洋作为私房小厨的一个生产车间，产品大都外销，有计划在周边旅游景点开展直销网络，也有扩大规模的意愿;哥润、嘉辉等新办企业稳步发展;粉业、锅巴等企业能维持运转;
5、生物科技企业中纤源和曙光在蛋白粉的基础上，开发了丝状产品，市场较广，势头不错;
6、肉制品企业中亿腾自投产以来，产销两旺，计划实施大规模标准化基地建设;
7、保和堂制药比较稳定，今年新上的中药饮片已通过认证，并扩建了车间，购置了先进设备，计划批量生产;
8、一般饮品企业市场空间较小，有喜有悲;怀药企业的饮品销售也不太好。
三、存在的主要问题
1、我县多数食品企业属于小微企业，而且牌子不响，在激烈的市场竞争中比较弱势;
2、四个怀药企业和保和堂都正在和计划上中药饮片项目，虽有利于产品升级，但难免加大内耗;
3、怀药企业开发了上百个(有的说200多个)系列产品，貌似百花齐放，实则混乱不堪，没有拳头品牌，销售渠道不畅;
4、怀药和制药企业为了确保药材品质，都自行承租或流转土地进行种植，极大地增加了经营成本;
5、新上食品企业如果不能实现与知名企业对接合作，不可能快速发展壮大;
6、用工成本不断上升，多数食品企业呈现常年招工现象。
四、企业的意见建议
1、希望政府抓住两不三新的机遇，积极向上级争取农副产品加工业扶持资金;
2、建议政府对新上项目予以引导，杜绝一哄而上，要重点帮助怀药企业找准合作抱团的切入点，比如在中药饮片上，几个较大企业，你做山药，我做地黄，他做菊花，既让客户在__可以采购所有道地药材，也减少企业之间的恶性竞争;并引导企业在药字上下功夫，全力推出精深加工产品(保健品);
3、引导怀药企业主攻1-2个拳头产品，开展广告合作，像冰糖雪梨哪样铺天盖地，销售网络主攻超市;
4、规范专业合作社经营模式，建立真正的公司+合作社模式，既能彰显龙头带动作用，又可降低企业运营成本;
5、引导怀药企业和新上的食品企业与知名企业对接，通过贴牌代工占领市场或扩大份额;
6、希望县里的职业教育能与企业需求对接起来。
