生物技术概论考试复习题解答

生物技术离线作业
1.基因工程中，把外源基因（目的基因）分离出来的方法主要有哪些？
答：（1）利用限制性内切核酸酶酶切法直接分离目的基因（鸟枪法）；
（2）利用PCR直接扩增目的基因；
（3）目的基因的化学合成；
（4）通过构建基因组文库或cDNA文库分离目的基因。

2.基因工程常用的工具酶和载体有哪些？
答：（1）常用的工具酶有：限制性内切酶、DAN连接酶和DNA末端修饰酶；
（2）基因工程常用的载体有质粒载体、噬菌体和动植物病毒载体。

3.简述单克隆抗体产生的技术原理。

答：将能产生单一抗体的淋巴细胞与有增殖能力的骨髓瘤细胞进行融合，形成杂交瘤细胞。

由于杂交瘤细胞继承了双亲细胞的遗传物质，因此它们既能表现出淋巴细胞分泌单一抗体的能力，又能表现出骨髓瘤细胞在体外培养条件下大量繁殖的能力，从而可通过大规模培养杂交瘤细胞来生产单克隆抗体。

4.什么是发酵工程，发酵的基本原理是什么？
答：（1）发酵工程是指给微生物提供最适宜的发酵条件生产特定产品的一种技术；
（2）发酵工程的基本原理是单一菌种在培养基中的纯培养。

复习思考题第一章1. 现代生物技术是一项高技术，它具有高技术的“六高”特征是指哪“六高”？答：高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高势能。

2. 什么是生物技术，它包括哪些基本的内容？它对人类社会将产生怎么样的影响？答：生物技术，也称生物工程，是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采用先进的工程技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。

生物工程主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程。

每一次重大的科学发现和科技创新，都使人们对客观世界的认识产生一次飞跃；每一次技术革命浪潮的兴起，都使人们改造自然的能力和推动社会发展的力量提高到一个新的水平。

生物技术的发展也不例外，它的发展越来越深刻地影响着世界经济、军事和社会发展的进程。

3. 为什么说生物技术是一门综合性的学科，它与其他学科有什么关系？答：因为生物技术涉及到很多个方面，有医学、林农业、食品、环境、能源、化学品等等，不仅仅是局限于生物这一方面，例如研究使用到高科技电子设备，两者必须结合才能进行研究。

生物分子学也被运用到计算机的研发中去。

4. 简要说明生物技术的发展史以及现代生物技术与传统生物技术的关系。

答：传统生物技术诞生较早。

在石器时代后期，我国人民就会利用谷物造酒，这是最早的发酵技术。

在公元前221年周代后期，我国人民就能制作豆腐、酱和醋，并一直沿用至今。

公元10世纪，我国就有了预防灭花的活疫苗。

到了明代，就已经广泛地种植痘苗以预防天花。

16世纪，我国的医生已经知道被疯狗咬伤可传播狂犬病。

在西方，苏美尔人和巴比伦人在公元前6000年就已开始啤酒发酵。

埃及人则在公元前4000年就开始制作面包。

而现代生物技术是以20世纪70年代DNA重组技术的建立为标志的。

1944年Avery等阐明DNA是遗传信息的携带者。

1953年Watson和Crick提出了DNA的双螺旋结构模型阐明了DNA的半保留复制模式，从而开辟了分子生物学研究的新纪元。

生物技术概论试题一、选择题1. 生物技术是指运用生物学原理和方法，结合现代工程技术手段，对生物体或生物原料进行加工改造，以生产所需产品或提供服务的技术。

以下哪项不是生物技术的应用领域？A. 医药制造B. 农业改良C. 环境治理D. 计算机编程2. 基因工程是生物技术中的一个重要分支，其核心技术不包括以下哪项？A. 基因克隆B. 基因编辑C. 基因治疗D. 基因预测3. 细胞工程的一项重要技术是细胞培养，其主要目的不是为了以下哪项？A. 获得大量细胞用于研究B. 研究细胞生长的最佳条件C. 制造生物武器D. 生产生物制品4. 以下哪种生物技术不涉及对生物基因组的直接操作？A. 基因测序B. 转基因技术C. 蛋白质工程D. 基因敲除5. 生物技术在环境保护方面的应用不包括以下哪项？A. 生物降解B. 污染监测C. 气候变化研究D. 生物农药的开发二、填空题1. 生物技术的发展可以追溯到20世纪______年代，当时科学家们首次成功地将外源DNA引入大肠杆菌中，开启了基因工程的新纪元。

2. 在农业生物技术中，通过转基因技术培育出的作物被称为______作物，这类作物能够提高产量、抗病虫害等。

3. ______是一种通过体外操作使精子与卵细胞结合形成受精卵，并进行胚胎发育的技术，广泛应用于辅助生殖领域。

4. 生物技术在医药领域的一个重大突破是克隆技术，其中最著名的案例是1996年成功克隆的哺乳动物——______。

5. 环境生物技术利用微生物的代谢能力来处理污水，其中好氧微生物在______条件下能够高效地分解有机物质。

三、简答题1. 请简述CRISPR-Cas9系统的原理及其在基因编辑中的应用。

2. 描述PCR技术的基本步骤，并解释其在分子生物学研究中的重要性。

3. 阐述生物技术在新药开发中的作用，并给出一个具体的例子。

4. 讨论生物技术在食品安全检测中可能面临的挑战及其解决方案。

5. 分析生物技术对生态环境可能产生的负面影响，并提出相应的预防措施。

⽣物技术概论第⼆版答案第⼀章1、现代⽣物技术是⼀项⾼技术，它具有⾼技术的“六⾼”特征是指哪“六⾼’’?⾼成长率；⾼利润；⾼风险率；⾼变化率；⾼知识⽔平2、什么是⽜物技术、它包括哪些基本的内容’它对⼈类社会将产⽣怎么样的影响?⽣物技术是指⼈们以现代⽣命科学为基础，结合其他基础学科的科学原理，采⽤先进的⼯程技术⼿段，按照预先的设计改造⽣物体或加⼯⽣物原料，为⼈类⽣产出所需产品或达到某种⽬的。

⽣物技术主要包括基因⼯程、细胞⼯程、两⼯程、发酵⼯程和蛋⽩质⼯程等新技术。

⽣物技术被世界各国观为⼀项⾼新技术，它⼴泛应⽤于医药卫⽣、农林牧渔、轻⼯、⾷品、化⼯和能源等领域，促进传统产业的技术改造和新兴产业的形成，对⼈类社会⽜活特产⽣深远的⾰命性的影响：⽣物技术对于提⾼国⼒，迎接⼈类所⾯临的诸如⾷品短缺、健康问题、环境问题及经济问题的挑战是⾄关重要的；⽣物技术是现实⽣产⼒，也是具有巨⼤经济效益的潜在⽣产⼒，它将是21世纪⾼技术⾰命的核⼼内容。

3、为什么说⽣物技术是⼀门综合性的学科，它与其他学科商什么关系?⽣物技术是由多学科综合⽽成的⼀门新学科。

就⽣物科学⽽⾔，它包括了微⼩物华、⽣物化学、细胞⽣物学、免疫学、育种技术等⼏乎所有增⽣命科学有关的学科，特别是现代分⼦⽣物学的最新理论成就更是⽣物技术发展的基础。

4、简要说明⽣物技术的发展史以及现代⽣物技术与传统⽣物技术的关系。

传统⽣物技术在⽯器时代后朗．我国⼈民就会利⽤⾕物造酒，这是最早的发酵技术。

在公元前221年，周代后期，我国⼈民就能制作⾖腐、酱和酷，并⼀直沿⽤⾄今。

公元lo世纪，我国就有了预防灭花的活疫苗；到了明代，就已经⼴泛地种植痘苗以预防天花。

16世纪，我国的医⽣已经知道被疯狗咬伤可传播狂⽝病。

在西⽅，苏美尔⼈和巴⽐伦⼈在公元前6000年就已开始啤酒发酵。

埃及⼈则在公元前4000年就开始制作⾯包：现代⽣物技术现代⽣物技术是以20世纪70年代DNA重组技术的建⽴为标志的。

生物技术复习题及参考答案一、单选题（共71题，每题1分，共71分）1.连接DNA分子所使用的酶是（）A、磷酸酶B、连接酶C、聚合酶DNAD、限制酶正确答案：B2.酵母菌属于（）微生物A、厌氧型B、微厌氧型C、兼性厌氧型D、好氧型正确答案：C3.决定蛋白质结构的是( )A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、hnRNA正确答案：B4.病毒的大小以下面哪种单位度量（）A、dmB、mmC、nmD、cm5.实罐消毒灭菌过程中，最忌讳培养基中的（）A、颗粒杂物B、空气C、水D、剩料正确答案：A6.蛋白含量测定时，共轭双键的酪氨酸和色氨酸在哪个波段附近有紫外吸收峰：（）A、260nmB、360nmC、320nmD、280nm正确答案：D7.识别RNA上的密码子主要靠哪种RNA的反密码子( )A、mRNAB、rRNAC、tRNAD、snRNA正确答案：C8.蛋白质二级结构不包括（）A、α－螺旋B、α－双螺旋C、β－转角D、β－片层E、无规则卷曲9.关于别构调节概念，描述正确的是（）A、别构效应剂与别构部位共价结合B、活性中心与别构部位在同一位点C、小分子物质与酶别构部位非共价结合D、动力学曲线呈矩形双曲线正确答案：C10.在食品行业，我们制定了检测微生物国家标准，用于乳制品和饮用水中大肠杆菌等细菌的检验常采用伊红美蓝培养基，其培养基类型为（）A、选择培养基B、普通培养基C、鉴别培养基D、培养基正确答案：C11.发酵罐清洗时，进料管道，排污管道及阀门都要清洗干净，最好用（）A、蒸汽B、冷水C、沸水D、有机试剂正确答案：C12.蛋白质与多肽类药物，制成( )，使其有可能成为口服吸收药物A、胃定位释药系统B、直肠定位释药系统C、结肠定位释药系统D、小肠定位释药系统正确答案：D13.没有不对称碳原子的氨基酸是（）A、脯氨酸B、甘氨酸C、半胱氨酸D、蛋氨酸E、丝氨酸正确答案：B14.有关辅酶的叙述正确的是（）A、不参与质子．电子及化学基团转移B、可决定酶的特异性C、与酶蛋白结合比较疏松D、一种辅酶只能与一种酶蛋白结合E、为一种高分子化合物正确答案：C15.利用强酸性阳离子交换树脂提取谷氨酸时，下列（）最优于GA+吸附A、Ca2十B、Mg2+C、K+D、Na+正确答案：A16.菌体生长繁殖过程中产生的热是内在因素，称为（），是不可改变的A、搅拌热B、生物热C、蒸发热D、辐射热正确答案：B17.识别不同序列但切出的DNA片段具有相同末端序列的酶称为：（）A、同裂酶B、甲基化酶C、同位酶D、同尾酶正确答案：D18.基因动物时，整合到动物细胞基因组内的是（）A、病毒DNAB、细菌DNAC、mRNAD、目的基因正确答案：D19.稀有碱基常出现于（）A、rRNAB、tRNAC、snRNAD、hnRNAE、mRNA正确答案：B20.大部分真核生物mRNA3′具有的结构是（）A、PolyAB、PolyUD、PolyCE、PolyG正确答案：A21.灭菌前罐内需要用（）清洗，清除堆积物A、高压水B、任何水C、常压水D、有压水正确答案：C22.可用于医药目的的蛋白质和多肽药物都是由相应的( )合成的。

现代生物技术概论复习题一、名词解释1、生物技术：也称生物工程，是人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础科学的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因组DNA文库：将某一种基因DNA用适当的限制酶切断后，与载体DNA重组，再全部转化宿主细胞，得到含全部基因组DNA的种群，称为基因组DNA文库。

3、蛋白质工程是指：利用基因工程的手段，在目标蛋白的氨基酸序列上引入突变，从而改变目标蛋白的空间结构，最终达到改善其功能的目的。

4、基因工程：在体外将外源基因进行切割并与一定的载体连接，构成重组DNA分子并导入相应受体细胞，使外源基因在受体细胞中进行复制、表达，使目的基因大量扩增或得到相应基因的表达产物或进行定向改造生物性状。

简单概括，就是将外源目的基因与载体重组后再进入宿主细胞的过程。

5、发酵工程：是发酵原理与工程学的结合，是研究由生物细胞（包括动植物、微生物）参与的工艺过程的原理和科学，是研究利用生物材料生产有用物质，服务于人类的一门综合性科学技术。

6、基因和基因组DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene）。

一个生物体的全部DNA序列称为基因组（genome）5、载体：把一个有用的目的DNA片段通过重组DNA技术，送进受体细胞中去进行繁殖或表达的工具称为载体。

6、cDNA文库：即由mRNA经过反转录成cDNA,然后来构建文库，构建的文库不包含内含子。

7、转化:外源DNA导入宿主细胞的过程称之为转化。

8、重叠基因：一个基因序列中，含有另一基因的部分或全部序列。

9、基因组文库：把某种生物基因组的全部遗传信息通过载体贮存在一个受体菌克隆子群体中，这个群体即为这种生物的基因组文库。

10、细胞工程：以生物细胞、组织或器官为研究对象，运用工程学原理，按照预定目标，改变生物性状,生产生物产品，为人类生产或生活服务的科学。

现代生物技术概论复习题一、名词解释1、生物技术：也称生物工程，是人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础科学的科学原理，按照预先的设计，改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2、基因组DNA文库：将某一种基因DNA用适当的限制酶切断后，与载体DNA重组，再全部转化宿主细胞，得到含全部基因组DNA的种群，称为基因组DNA文库。

3、选择标记基因：是指该基因的表达产物对选择剂产生抗性，致使转化细胞不受选择剂影响，能正常生长、发育、分化，从而把转化体选择出来的一类基因。

4、基因和基因组 DNA分子中具有特定生物学功能的片段称为基因（gene）。

一个生物体的全部DNA序列称为基因组（genome）5、载体：把一个有用的目的DNA片段通过重组DNA技术，送进受体细胞中去进行繁殖或表达的工具称为载体。

6、cDNA文库：即由mRNA经过反转录成cDNA,然后来构建文库，构建的文库不包含内含子。

7、转化:外源DNA导入宿主细胞的过程称之为转化。

8、重叠基因：一个基因序列中，含有另一基因的部分或全部序列。

9、基因组文库：把某种生物基因组的全部遗传信息通过载体贮存在一个受体菌克隆子群体中，这个群体即为这种生物的基因组文库。

10、细胞工程：以生物细胞、组织或器官为研究对象，运用工程学原理，按照预定目标，改变生物性状,生产生物产品，为人类生产或生活服务的科学。

11、外植体：指用于离体培养的活的植物组织、器官等材料。

12、愈伤组织：在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多在外植体切面上产生。

13、体细胞杂交：（原生质体融合）指在人工控制条件下不经过有性过程，两种体细胞原生质体相互融合产生杂种的方法。

14、悬浮培养：是将植物游离细胞或细小的细胞团，在液体培养基中进行培养的方法。

15、原生质体：指除去细胞壁的细胞或是说一个被质膜所包围的裸露细胞。

生物技术概论试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 生物技术是指利用生物体、生物组织、细胞、基因等生物资源，通过生物或工程手段进行改造和创新，以生产有用产品或提供服务的技术。

以下哪项不属于生物技术范畴？A. 基因工程B. 细胞工程C. 酶工程D. 纳米技术答案：D2. 以下哪种生物技术可以用于生产胰岛素？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 组织工程答案：A3. 植物组织培养技术中，哪种培养基最常用于植物细胞的快速增殖？A. MS培养基B. B5培养基C. White培养基D. N6培养基答案：A4. 在动物细胞培养中，以下哪种细胞类型通常用于生产生物制品？A. 原代细胞B. 传代细胞C. 干细胞D. 癌细胞答案：B5. 以下哪种技术可以用于基因治疗？A. 基因敲除B. 基因插入C. 基因沉默D. 所有以上选项答案：D6. 以下哪种生物技术可以用于生产生物燃料？A. 发酵工程B. 酶工程C. 细胞工程D. 基因工程答案：A7. 以下哪种生物技术可以用于环境保护？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：D8. 以下哪种生物技术可以用于疾病诊断？A. PCR技术B. 基因编辑C. 细胞培养D. 发酵技术答案：A9. 以下哪种生物技术可以用于生产疫苗？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：C10. 以下哪种生物技术可以用于生产重组蛋白？A. 基因工程B. 细胞工程C. 发酵工程D. 酶工程答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些是生物技术在农业中的应用？A. 转基因作物B. 植物组织培养C. 动物克隆D. 微生物肥料答案：A, B, D2. 以下哪些是生物技术在医药领域的应用？A. 生产重组蛋白药物B. 基因治疗C. 生产疫苗D. 疾病诊断答案：A, B, C, D3. 以下哪些是生物技术在工业中的应用？A. 生产生物燃料B. 生产生物塑料C. 废水处理D. 食品加工答案：A, B, C, D4. 以下哪些是生物技术在环境保护中的应用？A. 污染土壤的生物修复B. 废水的生物处理C. 废气的生物净化D. 固体废物的生物降解答案：A, B, C, D5. 以下哪些是生物技术在食品工业中的应用？A. 食品添加剂的生产B. 功能性食品的开发C. 食品的生物保鲜D. 食品的基因改良答案：A, B, C, D三、简答题（每题10分，共40分）1. 简述基因工程的基本原理。

生物技术概论复习题生物技术概论复习题生物技术是一门涉及生物学、化学、工程学等多学科交叉的新兴学科，通过运用生物学的原理和方法，利用生物体的特性和功能，开发出一系列的技术和应用。

下面是一些关于生物技术的复习题，帮助你回顾和巩固相关知识。

一、选择题1. 生物技术的定义是：A. 利用生物体的特性和功能，开发出一系列的技术和应用B. 利用生物体进行工程改造C. 利用生物体进行繁殖和培育D. 利用生物体进行基因编辑2. 下列哪项不属于生物技术的应用领域：A. 农业B. 医学C. 环境保护D. 能源3. 基因工程是生物技术的重要分支，下列哪项不属于基因工程的内容：A. 基因克隆B. 基因编辑C. 基因测序D. 基因表达4. PCR（聚合酶链式反应）是一种常用的基因扩增技术，以下哪项不是PCR的步骤：A. 反应体系的制备B. DNA的分离C. 引物的设计D. 反应条件的优化5. 遗传工程中常用的载体是：A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 细胞二、判断题1. 生物技术的发展受到伦理道德的约束，因此在实践中需要遵守一定的伦理规范。

2. 转基因技术是一种通过改变生物体自身的基因来实现特定目的的技术。

3. 克隆技术是指通过体细胞核移植的方式复制一个完整的生物体。

4. CRISPR-Cas9是一种常用的基因编辑技术，可以精确地对基因进行修改。

5. 生物技术的应用可以提高农作物的产量和品质，解决食品安全问题。

三、简答题1. 请简要介绍PCR的原理和应用。

2. 什么是基因编辑技术？请举例说明其应用。

3. 生物技术在医学领域的应用有哪些？请举例说明。

4. 生物技术在环境保护中的应用有哪些？请举例说明。

5. 生物技术的发展给人类社会带来了哪些机遇和挑战？以上是关于生物技术概论的一些复习题，通过回答这些问题，可以帮助你回顾和巩固相关知识。

生物技术作为一门新兴学科，具有广阔的应用前景，希望大家能够深入学习和研究，为人类社会的发展做出更多的贡献。

生物技术概论试题及答案一、选择题1. 生物技术是指利用生物体或生物体的组成部分，通过生物过程或技术手段，生产产品或提供服务的科学。

以下哪项不属于生物技术的应用领域？A. 基因工程B. 细胞工程C. 信息技术D. 酶工程答案：C2. 以下哪个术语描述的是通过改变生物体的遗传组成来获得新特性的技术？A. 克隆B. 基因编辑C. 细胞培养D. 蛋白质工程答案：B3. 以下哪个选项是生物技术在医学领域的应用？A. 生物农药B. 基因治疗C. 酶制剂D. 生物燃料答案：B二、填空题4. 生物技术可以通过_________技术生产出具有特定功能的微生物，用于污水处理。

答案：基因工程5. 利用生物技术，科学家可以通过_________技术培育出抗病虫害的作物。

答案：转基因三、简答题6. 简述生物技术在食品工业中的应用。

答案：生物技术在食品工业中的应用包括生产发酵食品如酸奶、啤酒、面包等；通过酶技术改进食品加工过程，提高食品质量和营养价值；利用基因编辑技术培育出具有特定风味或营养价值的作物品种等。

7. 阐述基因治疗的基本原理及其潜在风险。

答案：基因治疗的基本原理是将正常或修复后的基因导入患者的细胞中，以修复或替换有缺陷的基因，从而治疗遗传性疾病。

潜在风险包括免疫反应、基因整合的不确定性、以及可能的基因表达调控问题等。

四、论述题8. 论述生物技术在环境保护中的应用，并举例说明。

答案：生物技术在环境保护中的应用包括利用微生物降解污染物、生物修复土壤和水体、以及利用转基因植物吸收和转化有害物质等。

例如，利用微生物降解石油污染物，通过筛选和培养能够分解石油成分的微生物，将其应用于受污染的土壤或水体中，加速污染物的分解过程，恢复生态环境。

结束语：生物技术作为一门跨学科的科学，其应用范围广泛，对人类社会的发展具有深远的影响。

通过本试题的学习和思考，希望能加深对生物技术基本原理和应用的理解，为未来的学习和研究打下坚实的基础。

生物技术概论第四版题库1 真核细胞型微生物是（） [单选题] *A 细菌B支原体C 真菌(正确答案)D 病毒2 下列不属于微生物特点的是（） [单选题] *A 个体微小B 结构复杂(正确答案)C 种类繁多D 繁殖迅速3 最先发现微生物的科学家是（） [单选题] *A 列文虎克(正确答案)B 巴斯德C 弗莱明D 瓦克斯曼4革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁共同成分或结构是（） [单选题] *A 脂多糖B 磷壁酸C 外膜D 肽聚糖(正确答案)5 测量细菌大小的单位是（） [单选题] *A cmB nmC μm(正确答案)D mm6 下列哪项不是细胞质的结构（） [单选题] *A 脂多糖(正确答案)B 胞浆颗粒C 核糖体D 质粒7 与细菌的毒力无关的成分（） [单选题] *A 荚膜B 鞭毛(正确答案)C 性菌毛D 细胞壁8 大多数细菌的最适pH为（） [单选题] *A 4.2-4.6B 5.2-5.6C 6.2-6.6D 7.2-7.6(正确答案)9 细菌生长繁殖所需的营养物质不包括（） [单选题] *A 水B 氮源C 叶酸(正确答案)D 碳源10 11 关于细菌L型，下列哪项是正确的（） [单选题] *A 细菌细胞壁缺陷型(正确答案)B 对青霉素耐药C 革兰染色阳性D 形态为L型11 类似于真核细胞线粒体的细菌结构是（） [单选题] *A 质粒B 中介体(正确答案)C 穿孔蛋白D 脂多糖12 不同来源的同种细菌称为（） [单选题] *A 种B 亚种C 菌株(正确答案)D 异种13 细菌的基本形态不包括（） [单选题] *A 球形B 杆形C 螺形D L型(正确答案)14 发现食物中毒后，制止和防止中毒再发生的首要工作是（） [单选题] *A 立即就地封存一切可疑中毒食物并停止食用(正确答案)B 禁止继续销售或转移C 对可疑中毒食物立即追究其来源、扩散单位D 对已查封食品取样检验原因15 下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（） [单选题] *A 鲜鱼B 花生(正确答案)C 猪肉D 萝卜16 哪些人员不应参加食品加工（） [单选题] *A 肝炎B 细菌性痢疾C 受外伤D 以上都是(正确答案)17 细菌的繁殖方式是（） [单选题] *B 二分裂(正确答案)C 出芽D 裂殖18 细菌在下列哪个生长时期易出现变异（） [单选题] *A 迟缓期B 对数生长期C 稳定期(正确答案)D 衰亡期19 关于细菌外毒素的叙述，下列错误的是（） [单选题] *A 多有革兰阳性菌产生B 毒性较弱，各种细菌毒性大致相同(正确答案)C 抗原性强D 经甲醛处理可制成类毒素20 与细菌致病无关的代谢产物是（） [单选题] *A 细菌素(正确答案)B 外毒素C 内毒素D 热原质21 单个细菌在固体培养基上生长可形成（） [单选题] *A 菌落(正确答案)C 菌丝D 菌群22 不属于细菌代谢产物的是（） [单选题] *A 抗毒素(正确答案)B 抗生素C 色素D 毒素23 正常菌群引起感染的条件之一是（） [单选题] *A 耐药性变异B 遗传性变异C 寄居部位改变(正确答案)D 免疫功能亢进24 在同一温度下,湿热灭菌比干热灭菌效果好，是因为湿热灭菌（） [单选题] *A 蛋白质易凝固B 热穿透力强C 能放出潜热D A+B+C(正确答案)25 下列消毒灭菌法的选择，哪项是错的（） [单选题] *A 金属器械用漂白粉(正确答案)B 排泄物用生石灰C 饮水用氯气D 培养基用高压蒸气法26 酒精消毒的最适宜浓度是（） [单选题] *A 100%B 95%C 75%(正确答案)D 60%27 革兰阴性菌的等电点是（） [单选题] *A 2-3B 3-4C 4-5(正确答案)D 5-628 下列方法与检查细菌动力无关的是（） [单选题] *A 压滴法镜检B 鞭毛染色C 半固体穿刺D 革兰染色(正确答案)29 下列哪一种细菌一般不采用革兰染色（） [单选题] * A大肠埃希菌B金黄色葡萄球菌C铜绿假单胞菌D结核分枝杆菌(正确答案)30 革兰染色所用染液的顺序是（） [单选题] *A稀释复红-碘液-酒精-结晶紫B结晶紫-酒精-碘液-稀释复红C稀释复红-结晶紫-碘液-酒精D结晶紫-碘液-酒精-稀释复红(正确答案)31 用于培养肠道致病菌的强选择性培养基是（） [单选题] *A 中国蓝平板B SS平板(正确答案)C 双糖铁培养基D 麦康凯培养基32 巧克力平板常用于培养的细菌是（） [单选题] *A 金黄色葡萄球菌B 草绿色链球菌C 肺炎克雷伯菌D 流感嗜血杆菌(正确答案)33 A群链球菌与其他链球菌的主要鉴别试验是（） [单选题] *A 血浆凝固酶试验B 杆菌肽敏感试验(正确答案)C 胆汁溶菌试验D 氧化酶试验34 属于区分葡萄球菌属和链球菌属的试验是（） [单选题] *A VP试验B 吲哚试验C 糖发酵实验D 触酶试验(正确答案)35 金黄色葡萄球菌与表皮葡萄球菌主要的鉴别试验是（） [单选题] *A 吲哚试验B 凝固酶试验(正确答案)C 触酶试验D 胆汁溶菌试验36 根据革兰染色形态，菌落生长特点，高度怀疑致病菌为肺炎链球菌，我们可以选择什么试验来进行鉴定（） [单选题] *A 尿素酶试验B 氧化酶试验C 杆菌肽敏感试验D 奥普托欣敏感试验(正确答案)37 下列哪项不是培养基的基本成分（） [单选题] *A 鸡蛋和动物血清(正确答案)B 无机盐类C 蛋白胨D 牛肉膏38 革兰染色阴性菌呈（） [单选题] *A 蓝色B 红色(正确答案)C 绿色D 黄色39 常用于分离目的单个菌落的接种方法为（） [单选题] *A 平板划线接种法(正确答案)B 斜面接种法C 穿刺接种法D 液体接种法40 二氧化碳培养法不包括（） [单选题] *A 二氧化碳培养箱法B 烛缸法C 化学法D 厌氧罐法(正确答案)41 配置培养基时一般将PH矫正到（） [单选题] *A PH5.4B PH6.8C PH7.6(正确答案)D PH8.042 研究细菌的性状应选择（） [单选题] *A 迟缓期B 对数期(正确答案)C 稳定期D 衰亡期43 下列不属于物理消毒方法的是（） [单选题] *A 温度B 光线C 酚类(正确答案)D 过滤44 革兰染色阳性菌不易被脱色是由于哪一种成分较革兰阴性菌多（） [单选题] *A 外膜B 肽聚糖(正确答案)C 磷壁酸D 脂质45 抗酸染色检查的是（） [单选题] *A 大叶性肺炎B 细菌性脑膜炎C 淋病D结核病、麻风(正确答案)46 以下关于无菌技术说法错误的是（） [单选题] *A 无菌室、超净工作台、生物安全柜使用前必须消毒B 接种环在每次使用前后，均应在火焰上烧灼灭菌C 细菌接种、倾注平板等应在超净工作台或生物安全柜内进行操作D 微生物实验室废弃物、细菌培养物直接送医疗废物集中处置部门处置(正确答案)47 用于尿液、牛乳和饮水等标本细菌技术的接种方法是（） [单选题] *A 倾注平板法(正确答案)B 涂布接种法C 分区划线法D 穿刺接种法48 细菌在固体培养基上分离培养，由单个细菌繁殖形成的肉眼可见的细菌集团称为（） [单选题] *A 菌落(正确答案)B 菌株C 菌苔D菌膜49 细菌在血琼脂平板上不会出现的溶血现象为（） [单选题] *A α溶血B β溶血C γ溶血D δ溶血(正确答案)50 临床中最常用的显微镜为（） [单选题] *A光学显微镜(正确答案)B 暗视野显微镜C 荧光显微镜D 电子显微镜51 以下哪项不是常用的复染剂（） [单选题] *A 沙黄B 结晶紫(正确答案)C 亚甲蓝D 稀释复红52 卵磷脂酶试验主要用于（） [单选题] *A 革兰阳性菌的鉴定B 革兰阴性菌的鉴定C 需氧菌的鉴定D 厌氧菌的鉴定(正确答案)53以下哪种试验不是用于检测细菌抗原的（） [单选题] *A 凝集反应B 荧光免疫显微技术C 酶联免疫吸附试验D 杆菌肽敏感试验(正确答案)54 从腹腔感染患者腹腔液中出分离一革兰阴性杆菌，氧化酶阴性，苯丙氨酸脱氨酶阳性，在血平板上有迁徙生长，H2S阳性，它可能是（） [单选题] *A 变形杆菌(正确答案)B 摩根菌 =C 普罗威登斯菌D 伤寒沙门菌55 无动力的肠杆菌是（） [单选题] *A 伤寒沙门菌B 志贺菌(正确答案)C 大肠埃希菌D 变形杆菌56 疑为肠热症的病人常需抽血做细菌学检查，最好的采血样时期是（） [单选题] *A 发病第1周(正确答案)B 发病第2周C 发病第4周D 疾病全程57 下列哪种细菌属于肠杆菌科（） [单选题] *A 军团菌B 鼠疫耶尔森菌(正确答案)C 流感嗜血杆菌D 铜绿假单胞菌58 在悬滴标本中呈穿梭样运动的细菌是（） [单选题] *A 大肠埃希菌B 伤寒沙门菌C 幽门螺杆菌菌D 霍乱弧菌(正确答案)59 典型的大肠埃希菌的生化反应结果是（） [单选题] *A 乳糖（＋），IMViC（＋、－、－、－）B 乳糖（＋），IMViC（＋、＋、－、－）(正确答案)C 乳糖（－），IMViC（＋、＋、－、－）D 乳糖（－），IMViC（＋、＋、＋、－）60 志贺菌属不具有的物质是（） [单选题] *A 内毒素B 外毒素C O抗原D H抗原(正确答案)61 伤寒沙门菌的鞭毛为（） [单选题] *A 单端丛生鞭毛B 两端丛生鞭毛C 周鞭毛(正确答案)D 单鞭毛62 关于肠杆菌科的特点，说法错误的是（） [单选题] *A 革兰阴性杆菌B 不形成芽胞C 氧化酶阳性(正确答案)D 多数有周鞭毛，可运动63 自病人新分离出的霍乱弧菌，在显微镜下观察呈（） [单选题] *A 短杆状B 长杆状C 球形D 逗点状(正确答案)64 根据美国临床实验室标准委员会规定，药敏试验结果报告中，“R”代表（） [单选题] *A 敏感B 中介C 耐药(正确答案)D 轻敏65 致病性大肠埃希菌的致病特点是（） [单选题] *A 只引起肠道感染B 不引起泌尿生殖器感染C 腹泻可由两种肠毒素引起(正确答案)D 不引起败血症66 关于K-B法中细菌的接种量对抑菌圈大小的影响，正确的是（） [单选题] *A 增加接种量可使抑菌圈扩大B 增加接种量可使抑菌圈减小(正确答案)C 减少接种量可使抑菌圈缩小D 细菌的接种量对抑菌圈大小无影响67 下列细菌中，引起菌痢症状最轻的是（） [单选题] *A 痢疾志贺菌B 福氏志贺菌C 鲍氏志贺菌D 宋内志贺菌(正确答案)68 主要流行的肠出血性大肠埃希菌的O血清型是（） [单选题] *A O6B O25C O157(正确答案)D O15869 肠杆菌科的细菌血清学分群和分型的依据是：（） [单选题] *A O抗原和H抗原(正确答案)B K抗原和H抗原C Vi抗原和H抗原D K抗原和Vi抗原70 下列哪种是肠毒素型大肠埃希菌（） [单选题] *A ETEC(正确答案)B EIECC EPECD EHEC71 根据O抗原，志贺菌属分为多个群，其中A群为（） [单选题] *A 痢疾志贺菌(正确答案)B 福氏志贺菌C 鲍氏志贺菌D 宋内志贺菌72 至目前霍乱弧菌已鉴定到200多个血清群，其中引起大范围流行的血清群包括（） [单选题] *A O1群B O139群C O22群D O1和O139群(正确答案)73 伤寒发病整个过程中均可用于细菌分离培养的标本是（） [单选题] *A 血液B 尿液C 粪便D 骨髓(正确答案)74 初次分离培养基上可形成较大，灰白色粘液型菌落，相邻菌易发生融合，用接种环挑取时可挑出丝状细丝的是（） [单选题] *A 奇异变形杆菌B 肺炎克雷伯菌(正确答案)C 阴沟肠杆菌D 枸橼酸杆菌75 我国沿海地区常致使人类食物中毒的病原菌是（） [单选题] *A 副溶血弧菌(正确答案)B 沙门菌C 肉毒梭菌D 金黄色葡萄球菌76 H-O变异是（） [单选题] *A 形态变异B 菌落变异C 耐药性变异D 鞭毛变异(正确答案)77 纸片扩散法作抗微生物药物敏感性试验时，两纸片中心距离为（） [单选题] *A >24mm(正确答案)B >20mmC >16mmD >12mm78 抗菌药物敏感性试验的意义（） [单选题] *A 预测抗菌药物治疗的效果B 指导抗菌药物的临床应用C 发现细菌耐药机制的存在D 以上均是(正确答案)79 伤寒沙门菌在KIA中的表现是（） [单选题] *A 斜面和底层均为红色B 斜面红色、底层黑色(正确答案)C 斜面黄色、底层黑色D 斜面和底层均为黄色80 有关沙雷菌属的特性中，不正确的是（） [单选题] *A 革兰阳性杆菌(正确答案)B 有周鞭毛C 发酵葡萄糖D 触酶阳性81 无菌的外科手术操作方法是法国科学家巴斯德创立的。

⽣物技术概论复习资料⼀、名词解释1.代换系：是指受体材料的染⾊体被外源染⾊体取代后形成的个体。

2.基因⼯程：是根据预先设计要求，借助实验室技术，将某种⽣物的基因转移到另⼀个体中，使后者定向获得新的遗传性状或者⽣产某种产品。

3.遗传标记：是指可遗传的、特定的、易于识别的⽣物体特性。

4.细胞全能性：是指⽣物体的每个细胞都具有该物种的全部遗传信息，离体细胞在⼀定的培养条件下具有发育成完整个体的能⼒。

5.不对称杂交：在原⽣质体融合前，利⽤X 射线等处理其中的⼀个亲本，使其核基因组失活，然后⽤这种失活的原⽣质体与正常或者经过化学处理的原⽣质体进⾏融合。

这种原⽣体融合⽅式叫不对称杂交。

6.异附加系：是指添加了外源染⾊体的个体。

7.遗传⼯程：是根据预先设计要求，借助实验技术，将某种⽣物的基因或者基因组转移到另⼀个体中，使后者定向获得新的遗传性状或者⽣产某种产品。

8.细胞学标记：是指某个体或者物种特有的染⾊体数⽬、核型、带型特性。

9.外植体：是指从特定⽣物体上切取下来、⽤于组织培养的离体材料。

10.不对称杂种：在不对称杂交交时，供体原⽣质体只给受体原⽣质体提供其基因组中的少量染⾊体或染⾊体⽚段，并与受体原⽣质体的完整基因组染⾊体共存。

这种不对称杂交所产⽣的融合细胞，叫不对称杂种。

11.共抑制：当受体被导⼊⼀个与受体内某基因同源的基因时，导⼊的基因及受体中与外源同源的基因的表达都可能减弱的现象。

12.遗传累赘：当⼀条载有⽬的基因的外源染⾊体导⼊受体后，受体往往表现出供体亲本的某些不良特性的现象。

13. 愈伤组织：是指在培养或⾃然条件下植物细胞经脱分化不断增值形成的由薄壁细胞组成的不定组织。

14.染⾊体组：维持某⼀物种⽣命活动所需的最低数⽬的⼀套染⾊体，也是该物种发⽣数⽬变异时所所需的最低数的⼀套染⾊体。

15.原⽣质体：是指去掉纤维素外壁的具有⽣活⼒的裸露细胞。

⼆、简答题1. 请你说明互补选择(杂种体细胞选择⽅法)的原理。

生物技术概论第五版课后答案1、下列植物中，属于藻类植物的是（）[单选题] *A．黄花菜、石莼菜B．水绵、青菜C．衣藻、银杏D．海带、紫菜(正确答案)2、观察DNA和RNA在细胞中分布实验，用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子[判断题] *对错(正确答案)3、李爷爷患有糖尿病，在进食前需注射某种激素以调节血糖浓度。

此种激素是[单选题] *A.生长激素B.甲状腺激素C.胰岛素(正确答案)D.性激素4、53、下列特征中，与鸟的飞行无关的是（）[单选题] *A.前肢变成翼B.用肺呼吸(正确答案)C.骨骼很薄D.胸肌发达5、74、当人体出现急性炎症时，血液中数量明显增多的是（）[单选题] * A．红细胞B．血红蛋白C．白细胞(正确答案)D．血小板6、C．鹌鹑卵的卵黄表面中央有一盘状小白点，称为胚盘，里面含有细胞核D．蝗虫的发育经历了卵→幼虫→蛹→成虫四个时期(正确答案)7、原癌基因或抑癌基因发生多次变异累积可导致癌症,因此癌症可遗传[判断题] *对错(正确答案)8、A．生物分类的最基本的单位是种B．家鸽吸气时气体进入身体的途径是a→b→c(正确答案)C．珠颈斑鸠的学名是Stretopelia chinenesis，是瑞典生物学家林奈首创的双名法D．图A中与家鸽的共同特征最多的是岩鸽，与家鸽的亲缘关系最远的是鲫鱼141．1930年，我国植物分类学奠基人胡先骕先生发现并用双名法命名了一种长有秤砣状果实的树：Sinojackia rehderiana。

下列叙述正确的是（）[单选题] *9、我国倡导无偿献血。

献血时一般从献血者肘窝处的静脉采血,而非动脉采血,下列解释错误的是[单选题] *A.静脉在皮下的分布大多较浅B.静脉管径较大、管壁薄C.静脉内血流速度较快(正确答案)D.静脉采血后容易止血10、下列关于生物进化的叙述错误的是[单选题] *A.化石是生物进化的直接证据B.由水生到陆生是生物进化的趋势之一C.生物进化是自然选择的结果D.生物进化不受环境因素影响(正确答案)11、北京电视台在国内最早推出手语节目,方便听障人士了解时事新闻。

《生物技术概论》复习题及参考答案一、名词解释1. 生物技术（biotechnology）：有时也称为生物工程（bioengineering），是指人们以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段和其他基础学科的科学原理，利用生物得体或其体系或它们的衍生物来制造人类所需要的各种产品或达到某种目的的一门新兴的、综合性的学科。

2．基因工程（gene enginerring）：是指在基因水平上的操作并改变生物遗传特性的技术。

即按照人们的需要，用类似工程设计的方法将不同来源的基因（DNA分子）在体外构建成杂种DNA分子，然后导入受体细胞，并在受体细胞内复制、转录和表达的操作，也称DNA重组技术。

3．细胞工程（cell engineering）：是指在细胞为基本单位，在体外条件下进行培养、繁殖或人为地使细胞某些生物学特性按人们的意愿发生改变，从而达到改良生物品种和创造新品种的目的，加速繁育动植物个体，或获得某种有用物质的技术。

4．酶工程（enzyme engineering）：是利用酶、细胞器或细胞所具有的特异催化功能或对酶进行修饰改造，并借助生物反应器和工艺过程来生产人类所需产品的技术。

5．发酵工程（fermentation engineering）：是指利用包括工程微生物在内的某些微生物或动、植物细胞及其特定功能，通过现代工程技术手段（主要是发酵罐或生物反应品的自动化、高效化、功能多样化、大型化）生产各种特定的有用物质；或把微生物直接用于某些工业化生产的一种技术。

由于发酵多与微生物密切联系在一起，所以又称之为微生物工程或微生物发酵工程。

6. 生物反应器（bioreactor）：主要包括微生物反应器、植物细胞培养反应器，动物细胞培养反应器以及新发展起来的有活体生物反应器之称的转基因植物生物反应器，转基因动物生物反应器等。

7. 转基因动物：是指在基因组中稳定地整合有导入的外源基因的动物。

8. 转基因植物：是指通过体外重组DNA技术将外源基因转入到植物细胞或组织，从而获得新遗传特性的再生植物。

生物技术复习题（含参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、原核细胞中特有的 C 源贮藏颗粒是（）A、异染粒B、肝糖粒C、淀粉粒D、聚-β-羟基丁酸正确答案：D2、某DNA的T m值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致A、G+AB、C+GC、A+TD、C+T正确答案：B3、下列关于酶特性的叙述错误的是A、催化效率高B、都有辅因子参与催化反应C、作用条件温和D、专一性强正确答案：B4、将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）A、没必要放入未接种的培养基B、为了下次接种时再使用C、对比分析培养基是否被杂菌污染D、对比观察培养基有没有被微生物利用正确答案：C5、变性蛋白质的主要特点是( )A、共价键被破坏B、生物学活性丧失C、溶解度增加D、分子量降低E、不易被蛋白酶水解正确答案：B6、细胞色素b、c 1、c均含有的辅基为A、铁卟啉B、血红素C、血红素AD、Fe 3+正确答案：A7、放线菌一般要培养（）天A、1B、5～7C、3D、2正确答案：B8、构成丝状真菌营养体的基本单位是（）A、菌丝体B、菌丝C、有隔菌丝D、无隔菌丝正确答案：B9、适合所有微生物的特殊特征是（）。

A、细胞有明显的核B、只有用显微镜才能观察到C、它们是多细胞的D、可进行光合作用正确答案：B10、关于酶与底物的关系叙述正确的是A、如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度B、当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度C、当底物浓度远高于酶的浓度时，反应速度随酶浓度的增加而增加D、如果底物的浓度不变，则酶浓度改变不影响反应速度正确答案：C11、基因组代表一个细胞或生物体的( )A、部分遗传信息B、可表达基因C、整套遗传信息D、可转录基因正确答案：C12、细菌的繁殖首先开始于 : ( )A、膜的分裂B、壁的分裂C、DNA的复制D、细胞核的复制正确答案：C13、微生物在生命活动过程中需要的主要营养物质是（）A、碳源、氮源、生长因子、无机盐和水B、碳源、氮源、生长因子C、碳源、氮源、水D、碳源、氮源、无机盐、能源和水正确答案：A14、过滤除菌法仅适用于（）的除菌。

生物技术概论_上海交通大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.以下不属于生物质能源的是_____。

参考答案:锂电池2.微生物采油中的生物技术不包含下列哪项技术_____。

参考答案:细胞工程技术3.白腐真菌是属于担子菌亚门的一类真菌，因腐朽木材呈白色而得名，是能够降解木材主要成分的微生物之一，因此称其白腐真菌。

白腐真菌是生物学术语中的一种真菌。

参考答案:错误4.中国在乳腺生物反应器的研究上起步较晚。

参考答案:错误5.DNA指纹图谱具有高度的变异性和稳定的遗传性，且仍按简单的孟德尔方式遗传，成为目前最具吸引力的遗传标记。

参考答案:正确6.曾溢滔院士创建了以“整合胚移植”为技术基础的转基因羊的全新技术路线，这项技术的优点包括：。

参考答案:用体外受精卵作外源目的基因的显微注射_以非剖腹手术的胚胎移植技术来提高动物妊娠率_对胚胎是否整合了外源基因作植入前的分子鉴定7.世界上第一只能从乳汁中分泌α1-抗胰蛋白酶（AAT）的转基因绵羊在诞生。

参考答案:英国8.巴氏灭菌法发明时，杀死乳酸杆菌的温度是。

参考答案:50℃-60℃9.维生素Ｃ的工业生产中，一个关键难点在于将转化为L-山梨糖，其他的步骤都可以通过化学法来实现参考答案:D-山梨醇10.赖希斯坦发现果蝇的一条腿上有L-山梨糖的结晶，是因为果蝇的腿上有一株细菌－氧化葡萄糖酸杆菌，这种细菌中包含一种参考答案:D-山梨醇脱氢酶11.狭义的生物修复，是指通过微生物的作用清除土壤和水体中的污染物，或是使污染物无害化的过程。

参考答案:正确12.下面哪个不是生物技术包括的基本内容_________。

参考答案:遗传工程13.第一种基因工程药物是由生产的？参考答案:细菌14.中国发明的二步发酵法，技术的关键突破在参考答案:第二步发酵法15.脑黄金是一种不饱和脂肪酸，它的双键位置是从脂肪酸分子结构的前端的第个碳原子开始出现，因此称其为ω-3不饱和脂肪酸。

参考答案:316.复杂系统去偶合是将一个复杂的问题分解成若干可操作的独立的简单问题。

生物技术概论复习题
一、选择题
1. 生物技术是指利用生物体、生物组织、细胞、基因等生物资源，通过生物反应过程生产出人类所需的产品或实现某种目的的技术。

以下哪项不是生物技术的应用领域？
A. 医药
B. 农业
C. 环保
D. 计算机
2. 基因工程中常用的工具酶是：
A. 限制性内切酶
B. DNA聚合酶
C. 逆转录酶
D. 以上都是
3. 下列哪项不是生物技术在医药领域的应用？
A. 生产重组胰岛素
B. 基因治疗
C. 生产疫苗
D. 制造计算机芯片
二、填空题
1. ________技术是指通过人工手段改变生物体的遗传特性，以获得新的生物类型或产品。

2. ________是生物技术中用于生产特定蛋白质或多肽的生物反应器。

3. ________是生物技术在农业中应用的一个例子，通过它可以实现作物的抗病、抗虫、抗旱等特性的改良。

三、简答题
1. 简述基因工程的基本操作步骤。

2. 描述生物技术在环境保护中的应用。

3. 阐述生物技术在食品工业中的作用。

四、论述题
1. 讨论生物技术在提高作物产量和质量方面的潜力及其可能面临的挑战。

2. 分析生物技术在医药领域中的创新及其对人类健康的影响。

五、案例分析题
1. 阅读以下案例：某公司利用基因工程技术成功培育出一种抗虫棉花，试分析这种技术的应用对农业生产和环境可能产生的影响。

2. 某研究机构开发了一种新的基因编辑技术，能够精确地修改人类基
因组中的特定基因。

讨论这项技术在治疗遗传性疾病方面的潜在应用
及其可能引发的伦理问题。

生物技术概论复试题及答案一、选择题1. 生物技术是指：A. 利用生物体或生物体的组成部分进行生产和加工的技术B. 仅指基因工程C. 仅指发酵技术D. 仅指细胞培养技术答案：A2. 下列哪项不是生物技术的应用领域？A. 医药B. 农业C. 环境保护D. 核能发电答案：D3. 基因编辑技术CRISPR-Cas9的主要用途是：A. 基因测序B. 基因克隆C. 基因编辑D. 基因表达答案：C二、填空题1. 重组DNA技术的核心是________。

答案：基因克隆2. 酶工程中常用的酶固定化方法包括________和________。

答案：吸附法、包埋法三、简答题1. 简述生物技术在医药领域的应用。

答案：生物技术在医药领域的应用主要包括：- 利用基因工程技术生产重组蛋白质药物，如胰岛素、生长激素等。

- 通过细胞培养技术生产疫苗，如流感疫苗、乙肝疫苗等。

- 利用单克隆抗体技术制备特异性药物，用于治疗癌症、自身免疫疾病等。

2. 阐述发酵技术在食品工业中的重要性。

答案：发酵技术在食品工业中的重要性体现在：- 利用微生物发酵生产食品，如酸奶、啤酒、面包等。

- 通过发酵过程改善食品的风味和营养价值。

- 发酵技术还可用于生产食品添加剂，如味精、柠檬酸等。

四、论述题1. 论述基因编辑技术CRISPR-Cas9的原理及其在生物技术领域的应用前景。

答案：CRISPR-Cas9是一种革命性的基因编辑技术，其原理基于细菌的免疫机制。

CRISPR（Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats）是细菌基因组中的一段重复序列，与间隔序列（spacer）交替排列。

Cas9蛋白是一种核酸酶，可以切割DNA。

在基因编辑过程中，科学家设计特定的导向RNA（gRNA），与Cas9蛋白结合，指导Cas9精确识别并切割目标DNA序列。

通过这一机制，可以实现基因的敲除、插入或替换，从而改变生物体的遗传特性。