第一单元《有机化学的发展与应用》
1、有机化学的发展与应用
教学目的要求：
1、了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
2、通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，使学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
3、通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。
教学重点难点：对有机化学与有机物的认识
教学过程：
一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：
我们的祖先在3000多年前用煤作燃料，2000多年前掌握石油和天然气的开采，从植物中提取染料和香料等物质已经有上千年的历史。
2、有机化学的形成：
19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
3、现代有机化学：
21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。
介绍：德国化学家维勒
1828年，贝采利乌斯的学生、德国年轻的化学家维勒，在实验室中加热无机物氰酸铵时无意中得到了尿素。NH4CNO CO(NH2)2 第一次用无机物合成有机物。
有机物的生成不必借助于所谓生命力的作用。
二、有机化学的应用
1、人类的衣食住行离不开有机物：
天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
生命体中许多物质都是有机物，如细胞中存在的糖类、脂肪、氨基酸、蛋白质和核酸等，都是有机物。
4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。
5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。
课堂小结：
一、有机化学的发展。
1、我国早期的有机化学：
2、有机化学的形成：
3、现代有机化学：
二、有机化学的应用
1、人类的衣食住行离不开有机物：
天然有机物：如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等。
合成有机物：塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物等。
2、具有特殊功能有机物的合成和使用改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。
3、有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。
4、药物中大多数是有机化合物，在帮助人们战胜疾病，延长寿命的过程中发挥着重要的作用。
5、1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白质——结晶牛胰岛素在中国诞生。
课堂练习：
1、有机化学概念是下列哪位科学家提出的（）
A、道尔顿
B、阿伏加德罗
C、贝采利乌斯
D、门捷列夫
2、下列常见物质的主要成分不是有机物的是（）
A、塑胶跑道
B、面包
C、植物油
D、水泥
3、迄今为止，人类发现和合成的有机化合物已经超过3000万种，从1995年开始，每年新发现和
新合成的有机化合物已超过100万种。有机化合物种类繁多的主要原因是（）
A、含有H元素
B、含有O元素
C、含有C元素
D、研究的人多
4、人类第一次用无机化合物人工合成的有机物是（）
A、乙醇
B、食醋
C、甲烷
D、尿素
5、世界上第一次人工合成的蛋白质——结晶牛胰岛素是由下列哪国科学家完成的（）
A、美国
B、俄国
C、中国
D、英国
6、NH4CNO与尿素的关系是（）
A、同种物质
B、同分异构体
C、同素异形体
D、同位素
7、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。
其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）
A、无机物
B、有机物
C、盐类
D、非金属单质
8、鉴别四氯化碳和乙醇两种有机溶剂应该使用什么方法是最简单？书写出鉴别的原理和实验的步骤。
9、经元素分析后，发现某烃的含碳量为82.76%，氢的质量分数则为17.24%，且相对分子质量为58，试推断该烃的分子式。
课堂练习参考答案：
1、C
2、D
3、C
4、D
5、C
6、B
7、B
8、分别取少量的四氯化碳、乙醇加入两支试管中，分别往两支试管中加水，互溶的原样品是乙醇，会分层的原样品是四氯化碳。
主要利用二者与水混合时在水中的溶解性不同：四氯化碳难溶于水，而乙醇易溶于水的，所以，依照混合后是否分层即可以区别这两种物质。
9、C4H10
解析：该物质中N(C)∶N(H)= (82.76%/12) ∶(17.24%/1)= 2∶5
可设其分子式为（C2H5）n，由于该物质的相对分子质量为58
则（12×2+5）×n = 58
计算可得：n = 2，故分子是为C4H10。
布置作业：1、题纲8、9
2、练习册P6基础梳理 P8优化训练1-8、13
