彩色面食做法大全

彩色造型馒头的样式与做法彩色造型馒头作为一种外形可爱，色彩丰富且营养丰富的食品，受到了广大消费者的喜爱。

下面将为大家介绍几种常见的彩色造型馒头的样式与做法。

一、三层彩虹馒头三层彩虹馒头，外形呈现出七彩色，加入了不同食材的粉末，既美观又可口。

做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。

2、将不同颜色的食材粉末，如红枣粉、番薯粉、绿豆粉等分别放入容器中，加入少量温水混合成糊状备用。

3、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母按照比例混合揉成面团，分成三份。

4、将三份面团分别加入不同的粉末糊中，揉均匀，发酵至原来的两倍大。

5、将发好的三个面团分别搓成长条状，用手将三根放在一起，用刀切成均匀的小段。

6、将切好的小段按照自己喜欢的形状搓成球状，放入蒸锅中发酵15-20分钟。

7、蒸锅开火，水沸腾后放入馒头篮中，用大火蒸20分钟即可。

二、星星馒头星星馒头，外形为星星状，色彩丰富，中心软糯，口感绵软。

做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。

2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。

3、将面团揉成长条状，切成小坨。

4、将小坨搓成星星状，上面加入红枣泥等多种调料。

5、用宽口瓶盖压在星星中央，使得星星表面凸出，让中心更加软糯。

6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟，即可享用。

三、熊猫馒头熊猫馒头，外形可爱，表情生动，让人无法抵挡。

做法：1、准备好白面粉、糖、盐、水、酵母等材料。

2、将白面粉、糖、盐混合在一起，加入水和酵母，揉成面团。

3、将面团揉成长条状，切成小坨。

4、将小坨中的一部分面团加入可可粉，揉均匀，做成小圆球做熊猫眼睛。

5、用面团做出熊猫的两只耳朵、手脚和身体，将圆形面团放到熊猫身体中心做成肚子，用刀刻出面部特征。

6、放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

四、花样馍花样馍，外形为各式花卉，形状生动，色彩鲜艳，为黑龙江省传统小吃。

做法：1、准备好白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母等材料。

2、将白面粉、鸡蛋、水、糖、酵母混合揉成面团，分成几份。

各种面食小吃做法大全各种面食小吃做法有很多种，但是每个人的口味都不同，毕竟萝卜白菜各有所爱，下面小编为你整理了一些各种面食小吃做法的做法。

各种面食小吃做法的介绍第一道：原味馒头以下给大家介绍的这种做法，是普通面粉加酵母粉做成的。

酵母粉是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。

具体制作方法主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。

第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵) 第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成面团。

然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。

第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。

第六步：把面团分成大小匀均的小剂子。

第七步：将小剂子揉成馒头形状。

第八步：将馒头放在蒸笼上(蒸笼提前抹些油或垫上油纸)，进行第二次醒发(大概需要15分钟左右)。

醒发结束后开始蒸包子。

大火烧至蒸锅冒气后，转中火再蒸十五分钟。

蒸好后放置几分钟再揭锅盖取出(以免包子突然遇冷后表皮回缩)。

第九步：蒸好的样子。

第二道：葱油花卷葱油花卷是非常简单又有滋味的一道家常主食，百吃不厌。

以下就具体介绍其制作方法，喜欢的朋友可以试试看~具体制作方法第一步：准备食材。

普通面粉500克、酵母粉5克、香葱50克、盐3克。

酵母粉用温水搅拌匀均后静置10分钟(水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵)第二步：把酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。

第三步：揉成光滑的面团。

然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。

第四步：香葱切末备用。

第五步：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑。

第六步：把面团擀开，如图。

第七步：往面饼上刷一层食用油，再把盐、香葱匀均的撒在面饼上。

第八步：将面饼卷起来，如图第九步：切成每个20克左右的小剂子。

如图第十步：取两个小剂子叠在一起，然后用一根筷子在上面压一下，如图第十一步：将面团拿起来，然后把面团的两头朝下翻，再将底部捏紧。

清汤面条做法大全是什么？
文章导读
\n 清汤面条是大多数人所喜爱的，因为清汤面清淡，不会像各类食物那样油腻，所以深受中老年人的喜爱。

面食又是北方人的最爱，北方人喜欢在寒冷的冬天吃上热
乎乎的面食，这样不仅可以促进身体的血液循环，也可以起到保暖作用。

那么清汤面条该
怎么制作呢?小编搜罗了一些有关清汤面的做法，接下来就让我们看一看吧。

材料
阳春面(不要货架上的要超市放在雪柜里的)，猪肉 500g，干香菇，青菜 ( 油菜，青
骨菜etc.)，鸡蛋，黄花菜 ( 金针菜 )，葱，姜，生粉，盐，鸡粉，生抽，老抽，糖
做法
1.黄花菜，香菇泡发，青菜洗净摘取老梗，葱，姜切粗丝儿，猪肉化开切丝儿备用，
2.香菇切去梗，然后每个香菇切成两半，滚水烫熟青菜盛出备用，
3.向盛肉碗中放少许料酒，盐，抓匀，腌制5分钟，放入生粉再次抓匀，腌制10分
钟后，用清水冲洗肉去除多余生粉，
4.热锅倒油，放入葱姜爆香，再放入黄花菜，香菇翻炒片刻，放入腌制好肉丝儿翻炒，加入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖，
5.锅中倒入滚水，熬煮汤汁，另起锅煮面，
6.面熟后过凉水，装盘，向盘中浇入煮好的汤和食材，
7.在煮面沸水中下一个鸡蛋，煮熟装盘，向盘内点入香油，放葱花即成。

小诀窍。

彩色面食的做法_好看又好吃的彩色面食怎么做用青瓜或菠菜可做绿色面条，甘蓝对应蓝色，柑橘、南瓜对应黄色，胡萝卜、番茄对应红色。

趁周末时间，我搜索了资料，研究了半天，自制了天然彩色面条。

下面小编为你整理了一些彩色面食的做法。

彩色面食的成品图彩色面食的配料彩色面食的做法步骤1.1. 取紫薯1大个，青瓜大半根;2.2. 青瓜用料理机榨成汁，紫薯蒸熟压成泥;3.3. 青瓜汁100 g，加面粉200g和盐，和成比较硬的面团;4.4. 紫薯泥150g，加面粉250g和盐，和成比较硬的面团;5.5. 面粉100g，盐1g，冷水40g，和成比较硬的面团，三种颜色的面团各揉一会，饧上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了(醒20-30分钟)。

6.6. 用手整形成长条状。

7.7. 依次压面片，先调1档(最宽档)压3-4次(反复对挤压制)，要边抹上淀粉边压。

8.8. 面片再用3档压薄，再用4或5、6档压薄就可以了(彩色面条不适合擀太厚)。

9.9. 压好的面片，之间要撒些面粉防粘。

10.10. 最后撒干面粉再压出面条(我用粗面条档)。

11.11. 将面条抖开，在上面撒淀粉或干面粉防粘。

12.12. 面条挂在衣架上晾干(广东天气好，大半天就可以了)。

13.13. 晾干后，可用保鲜袋装好。

紫薯的作用用来彩色面条的材料之一紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。

紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。

其中富含的维生素彩色面食可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

幼儿园小班教案《彩色面条》含反思
一、教学目标
•让幼儿了解不同颜色的面条，并学习如何用它们制作美味的面食；
•培养幼儿的动手能力和创造力；
•提高幼儿的观察力和注意力。

二、教学准备
•彩色面条、酱料、调料、厨具（锅、勺、盆等）、清洁用品等；
•课堂布置：将厨具和食材等准备好，并安排好幼儿的座位。

三、教学过程
1. 烹饪步骤
1.将彩色面条放入锅中，煮熟后捞出；
2.将煮熟的面条放入盆中，加入酱料、调料等，搅拌均匀即可。

2. 老师演示
老师先向幼儿展示不同颜色的面条，让幼儿感受颜色的美妙。

接下来，老师向幼儿演示制作彩色面条的步骤，并注重讲解食材和调料的选择和搭配。

3. 幼儿动手
老师将面条、酱料和调料等放在幼儿面前，让他们动手自己制作。

同时，老师可以引导幼儿多尝试不同的食材和搭配，锻炼他们的创造力。

4. 分享和品尝
在制作完成后，老师可以引导幼儿分享自己的经验和感受，并邀请他们尝试自己和其他同学制作的彩色面条。

四、反思
通过本次活动，幼儿不仅学会了制作彩色面条，还锻炼了动手能力、创造力和团队意识。

同时，老师可以适时地引导幼儿思考食材和调料的选择，加深他们的美食认识和健康意识。

然而，在活动中也发现了一些问题，如幼儿的卫生意识不够强，需要加强指导和监督。

总体而言，本次教学还是比较成功的，对幼儿的成长有很大的帮助。

彩色面团怎么做写得早餐店或是电视当中都会看到一些彩色面团，彩色面团所制作出来的面食会有五颜六色，先不说味道上谁优谁劣，单从颜色这一块来说就非常的吸引人目光。

其实彩色面团说到底就是利用各种蔬菜或是粗粮的汁来进行和面，一方面可以增加人的新鲜感以及食欲，另一方面也可以帮助人进食更多的膳食纤维。

1、先准备材料，胡萝卜洗净切条，菠菜洗干净，焯水之后切碎。

注意：焯菠菜的时候，水开后下锅，菠菜变翠绿即可。

菠菜焯水可以去掉一部分草酸。

2、榨汁。

胡萝卜质地较硬，建议榨纯汁。

菠菜质地较软，可以加一点水，用料理机打碎都再过滤取汁。

胡萝卜渣也可以用来和面蒸馒头或者花卷，也可以加入肉馅儿里，炸丸子都行。

3、和面用不同颜色的蔬菜汁分别和面，和成三个颜色的面团，面团稍微硬一点。

和好的面团用湿布盖上点，免得干掉，让面团大概饧十分钟左右再做。

4、面团擀成大概五毫米厚的一张面片，然后用刀切成竖条，再横切成小块，面块大小可以根据各自喜好。

面块撒上干面，免得粘在一起。

在盖帘上用大拇指按住碾压，让面块稍微卷起来一点。

也可以在寿司帘上做，如果家里都没有这样的武器，也可以直接在案板上或者桌子上碾压也行。

5、用上面同样的方法做其他的两个面团。

多做出来的面片可以平铺在冰箱冷冻室里，冻硬之后用保鲜袋装起来，封口冷冻保存，下次要吃的时候，拿出来直接煮即可。

6、起锅烧水，水开后下入做好的面片，待都飘起来再煮一小会儿（具体时间根据面片大小，拿不准就捞出来一个尝尝），捞入凉水盆中，放置一会儿，沥水捞入盘中。

这个时候可以直接挑汁凉拌着吃，也可以炒着吃，像炒面那样都行，随自己喜欢。

7、用西红柿鸡蛋炒一下也挺好的，既可以当主食，也可以当菜吃。

煎蛋、盛出，另起锅，葱花爆香，加西红柿翻炒片刻加入沥干水分的面片，继续翻炒，调味儿出锅即可。

五彩饺子面的做法
文章导读
\n 五彩饺子面一听它的名称就感觉特别好吃，的确这是一种非常不错的面，
但是在我们北方并不常见，这属于南方的一种特产，这种面适合每天早晨吃暖暖的，还可
以有效地帮助我们补充体内所需到的一天能量，多吃一些带汤的面还可以有效地缓解肠胃
疾病，快学习一下五彩饺子面的做法吧。

1.先将五色饺子面和好，让它在那醒着：橙黄色的饺子：将洗净的胡萝卜榨成汁，和面，便成了“橙黄色”、绿色的饺子：将洗好的嫩芹菜榨成汁也和面，便成了“绿色”、红色的饺子：将洗净的西红柿也榨成汁，放入一点糖，就不酸了，和成面，便成红色，非常
漂亮。

黑色的饺子：用“ 可可粉”或“ 咖啡粉”和成面，便成了深棕色，借以代替黑色，白
色的饺子：当然用饺子面就可以啦!这要和五次面，五个面团，分别包同样的肉馅，或另
有其它馅都行。

不过这要用最好的饺子粉，当煮熟后，饺子是透明靓丽的色彩，
2.彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。

同时加入其他原料后，饺子皮更加富
有营养。

而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到
面粉中。

但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬
菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。

学习五彩饺子面的做法最主要的就是要备足原料，可能我们第一次做出来的五彩饺子
面的味道并不是特别好，但是我们只要在以后的生活中不断的去尝试，不断的去完善，都
可以使我们做出来的饺子面的味道不断进步。

5毛钱的白馒头，加了这些卖5元钱？？？
馒头、包子等面食是小宝们童年不可或缺的美食，在白色的面粉里加上果蔬类，口感柔软，色彩丰富，配以卡通造型，深得我家宝贝的喜欢。

新鲜水果蔬菜，清洗干净，准备榨汁。

用榨汁机将西红柿、紫薯、南瓜、红心火龙果、胡萝卜、菠菜等取汁，是不用去渣的，做到营养更加全面均衡。

揉好面团然后进行发酵，发酵好后制作模型。

(*@ο@*) 哇～，好多造型啊，配上牛奶，营养早餐开启一天的美好生活~~
PS:我家宝贝每次看到彩色卡通馒头，都会先认一认这是什么动物，然后告诉妈妈是什么颜色，用什么蔬菜做的，寓吃于乐~~。

彩色蔬菜馒头的做法大全馒头是人们日常生活中很常见的一种面食，对于北方的人来说，馒头基本上成为他们日常的主食。

馒头的种类有很多，比较常见的就是白面馒头和荞面馒头两种。

但是很多人为了使馒头看起来更加好看，就会做一些彩色的蔬菜馒头。

这是一种给人视觉上享受，味觉上给人刺激的一张好吃的馒头。

当这种男的出现的时候，很多人都喜欢买这种的馒头，那么这种彩色馒头是怎么做的呢?做法一：原料：普通面粉、牛奶、酵母、红曲粉、黄金芝士粉1.将面粉、牛奶、酵母拌匀，和一块白色的面团，饧发;2.大枣用清水洗净，泡一会儿，控干备用;3.从饧发好的面团中取出一小团，加入少许红曲粉，揉匀，成红色面团;4.再从饧发好的面团中取出一小团，加入少许黄金芝士粉，揉匀，成黄色面团;5.白、红、黄三色面团分别下成小剂，再分别搓成长条，将两头捏起成环形;6.每3个环形为一组，分别在两头分别放入一枚大枣，用筷子上下一夹，枣花馍馍生坯就做好了;7.将做好的枣花馍放入笼屉，再醒发15分钟，开中火，上气后蒸15-18分钟即可。

做法二：1.南瓜切成块，放入蒸锅大火蒸10分钟。

2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。

3.盆里到面粉，放入南瓜泥，酵母放入一点点温水里拌匀加入。

4.揉成光滑的南瓜面团。

5.菠菜洗净切段。

6.加一点水榨成菠菜汁。

7.菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。

8.紫甘蓝洗净切段。

9.加一点水榨成紫甘蓝汁。

10.面粉里加入发酵粉，菠菜汁加入面粉里，边加边揉。

11.揉成光滑的绿色面团。

12.面粉里加入发酵粉，紫甘蓝汁加入面粉里，边加边揉。

13.揉成紫色的面团。

14.3色面团发酵2小时。

15.绿色面团擀成一张大面皮，厚约5mm。

16.再擀紫色面团，同样厚度，放在绿色面皮上。

17.同样再擀黄色面皮放在上面。

18.从一端开始卷，卷成卷。

19.用刀切段，再发酵15分钟。

20.放入锅上蒸20分钟即可。

小贴士1.面粉里加蔬菜汁，边加边揉，面粉吸水量不同，酌情添加。

2.发酵粉最好加一点温水添加在面粉里。

教你10种家常花样面食的做法，这样做太好吃了，做法超级简单没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。

今天分享给大家10种面食做法，这样做太好吃了，做法简单，连吃3天都不腻，快快收藏吧！千层肉饼材料面粉450克，食盐3克，肉馅350克，葱花，姜末。

1面粉加食盐混合，一半面粉用开水搅成絮状，一半面粉用冷水搅成絮状，最后混合揉成面团盖上保鲜膜，醒30分钟。

（醒面不可省略）2猪肉加2勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量食盐，鸡精，食用油，加入葱姜搅上劲儿。

3面团分两份，擀成薄一些的长方形，对称切两刀（看图片）。

4抹上肉馅，将其叠好（见图片），边缘捏严实，轻轻擀薄。

5锅中留油加热，将饼放入中火煎制，定型轻轻翻炒，最后煎至两面金黄，全熟即可出锅。

鲜肉馅饼材料普通面粉500克，食盐5克。

猪肉馅，葱姜末，鸡蛋1个。

1面粉加食盐搅匀，分多次加入温水，搅成絮状揉成面团，刷上油，盖上保鲜膜醒30分钟。

2醒好的面团取出搓长条，分成约60克的面团，整理成圆形，再搓短条状，刷上油，盖上保鲜膜再次醒15分钟。

3猪肉加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，适量鸡精，食盐，食用油，磕入鸡蛋，搅上劲儿，最后加入葱姜拌匀。

4取一小份面，擀成特别薄的长条状，取肉馅放在一头，将其向前滚动包起，一边滚还要一边抻面，不要露馅哈。

（看图片）5包好的饼轻轻压变，锅中多留一些有，将其放入，两面煎制金黄，切鼓起全熟即可出锅（切勿用大火哈）韭菜盒子食材面粉500g，温水300g，猪油20g，韭菜300g，鸡蛋两颗，虾皮20g，蚝油15g，香油20g盐2-3g做法1普通面粉中加入猪油，倒入温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟2韭菜洗净切碎备用3锅内倒油，鸡蛋 打散，油热后加入打散的鸡蛋，用筷子不停的把鸡蛋搅成小碎块，盛出备用4韭菜碎、鸡蛋碎、虾皮混合，倒入香油、蚝油搅拌均匀，加入盐继续搅拌一下，馅就调好啦5将静置好的面团取出来揉匀，搓长条，切小块，约50g左右，将小剂子按扁像擀饺子皮 一样擀薄6将韭菜馅放入面皮的一侧，将面皮对折，边缘捏紧，边缘用大拇指往里一折一压，压出花边7电饼铛预热，刷油，放入包好的韭菜盒子，盖上盖，烙至底部金黄翻面，烙至两面金黄即可卷饼食材面粉300克，温水180克，盐3克做法1面粉里加盐拌匀，加入60度的温水和面，用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团2盖好醒发半小时,醒好的面团直接揉成长条,切10个小剂子,用擀面杖擀成小饼，再擀大擀薄3锅开小火加热，放一张饼烙30秒翻面，不一会起大泡就好了，可以边擀皮边烙饼4卷饼的边边有些不规则，可以拿小锅盖压掉，压掉的边也吃了，没有浪费粮食❤卷土豆丝吃特别香。

动物馒头的38种花样和做法动物馒头的38种花样和做法馒头是中国传统面食之一，可以说是中国人饮食文化的重要组成部分。

近年来，越来越多的人开始关注健康饮食，而馒头则成为越来越多人的选择。

不仅如此，馒头也开始走出传统的款式，变得越来越可爱、有趣。

其中，动物馒头尤为受人喜爱，下面列出了38种花样和做法，让你可以自行尝试哦！1. 兔子馒头：取适量面团揉成兔子的模样，耳朵和尾巴可以用胡萝卜条插入，眼睛和嘴巴用黑芝麻点缀。

2. 熊猫馒头：取适量面团揉成熊猫的模样，用面条来做眼睛和嘴巴，黑白相间很可爱。

3. 老鼠馒头：取适量面团揉成老鼠的模样，用芝麻做眼睛，胡萝卜条做胡须。

4. 小狗馒头：取适量面团揉成小狗的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，把面条搓成毛发的形状，点缀在面团上，十分逼真。

5. 猫头鹰馒头：取适量面团揉成猫头鹰的模样，用胡萝卜和黑芝麻做眼睛和嘴巴。

6. 猪馒头：取适量面团揉成猪的模样，用胡萝卜条来做鼻子，黑芝麻点缀在面团上，非常可爱。

7. 羊驼馒头：取适量面团揉成羊驼的模样，用胡萝卜条来做嘴巴，黑芝麻做眼睛。

8. 企鹅馒头：取适量面团揉成企鹅的模样，用胡萝卜条来做嘴巴，黑芝麻做眼睛。

9. 鳄鱼馒头：取适量面团揉成鳄鱼的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，将面团切成三段，做成鳄鱼的牙齿形状。

10. 鸟巢馒头：取适量面团揉成鸟巢的模样，把芝麻和蛋黄涂在面团上，烘烤出来的颜色十分美丽。

11. 海豹馒头：取适量面团揉成海豹的模样，用胡萝卜条来做鼻子，黑芝麻做眼睛。

12. 大象馒头：取适量面团揉成大象的模样，用胡萝卜条来做鼻子，芝麻做眼睛和牙齿。

13. 马头钩沙发馒头：取适量面团揉成马头钩沙发的模样，烘烤后的色彩斑斓，非常逼真。

14. 龙舟馒头：取适量面团揉成龙舟的模样，用手指在面团上按出龙鳞的形状，烘烤后的效果十分惊艳。

15. 飞龙馒头：取适量面团揉成飞龙的模样，用芝麻做眼睛和鼻子，用红蛋黄来做龙的身体，颜色鲜艳，十分好看。

面食花样馒头1、玫瑰花馒头：(有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层)2.猪蹄卷:(肉越薄越好。

也可以用鸡肉。

)3、花卷：4、全部完成，来个集体照吧，稍醒一会就可以，然后上锅蒸10到15分钟就好了，关火后不要马上开锅盖，那样面会回缩的，等两分钟再开盖，再配碗蛤蜊冬瓜汤，美味。

5、家常饼材料:面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。

工艺流程：温水和面-----搓条-----下挤(饧10多分钟)-----成型-----成熟。

特点:层次分明，色泽金黄，松而不散，松香柔韧。

注意：折叠时层次要均匀，擀制成型用力要适当，成熟时火侯要适当6、广式蔬菜饼材料:面粉500克、火腿肠一根、蔬菜少许、盐适量、泡打粉5克、酵母8克。

工艺流程：温水和面---陷制---擀制---成型---成熟。

特点：外焦里嫩，口感香郁，麦香味浓。

注意：烙饼时一定要面朝下。

7、四喜蒸饺原料：面粉200克，素火腿肠25克，素肉馅250克，素蛋黄一个，木耳25克，西兰花25克。

工艺流程：和面(汤面)---下挤---制皮---上馅---成型---成熟。

特点：色香味俱全，营养丰富，启发食欲。

馅料：酱油，主要是香油(千万不能放水)，花椒面，盐，高鲜味素。

注意:一斤面放250g水，烧开后放抽屉里蒸，蒸10分钟。

烧水做面，一斤面会产生20个面剂。

8、馅饼的制做材料:面粉500克、温水350克、素肉馅300克、素馅500克、酱油25克、精盐10克、姜沫10克、素菇精5克、花椒水适量、香油15克。

工艺流程：温水和面---拉剂---上馅---成型---成熟。

持点：外焦里嫩，味道鲜美。

注意：温水合面之后饧二个小时以上。

9、油酥大饼原料:布料500克，色拉油100克，菜沫10克，姜片5克，水350克。

工艺流程：软酥---温水和面---成型---熟制。

特点：外酥里软，饼薄层多，酥香味美。

注意：饼胚折好后要包严，擀制时两手用力均匀，烙时饼才能鼓起，不跑气，易成熟。

彩色面团探究报告总结彩色面团探究报告总结本次彩色面团探究报告旨在研究彩色面团的制作方法、成分及其对面食品质的影响。

通过实验和数据分析，得出了一些结论和建议。

首先，我们通过实验探究了彩色面团的制作方法。

实验结果表明，彩色面团的颜色主要受颜料的浓度和搅拌时间的影响。

在制作彩色面团时，我们发现适当调整颜料的浓度可以得到更鲜艳、均匀的颜色。

此外，长时间搅拌可以使颜料更好地融入面团中，得到更加均匀的彩色效果。

其次，我们对彩色面团的成分做了探究。

我们发现彩色面团的基本成分和普通面团相同，即面粉、水和盐。

在制作彩色面团时，我们使用了天然食物色素作为颜料。

实验结果表明，天然食物色素对面团的成分和质地没有明显的影响。

因此，使用天然食物色素制作彩色面团既可以保证食品的安全性，又可以得到良好的彩色效果。

最后，我们通过品尝实验评估了彩色面团对面食品质的影响。

实验结果表明，彩色面团不仅可以增加食物的色彩，还可以增添口感和视觉效果。

被试者普遍认为彩色面食更有趣、更具吸引力，并且对食欲有积极的刺激作用。

因此，我们推测在面食市场中，彩色面食可能具有更高的市场竞争力。

综上所述，通过本次彩色面团探究报告，我们得出以下结论：彩色面团的制作方法主要受颜料浓度和搅拌时间的影响；彩色面团的成分主要是面粉、水和盐，使用天然食物色素可以保证食品的安全性；彩色面团可以增加食物的口感、视觉效果和吸引力，可能具有更高的市场竞争力。

基于以上结论和实验数据，我们建议面食生产商可以考虑引入彩色面食，以增加产品的创新性和竞争力。

同时，应注意选择优质的天然食物色素，并合理调整颜料浓度和搅拌时间，以确保彩色面食的色彩鲜艳、均匀，并且不影响食品的口感和质地。

最后，在市场推广过程中，可以通过品牌宣传和产品展示来增加消费者的认知和吸引力。

通过这次彩色面团探究报告，我们对彩色面食的制作方法、成分和质量影响有了更深入的了解，并得出了一些建议。

希望本报告对相关的研究和开发工作有所帮助，为面食行业的创新和发展提供一定的参考。

儿童面食食谱儿童面食食谱应该怎么做有助于补充孩子身体的营养所需呢？孩子长期偏食容易导致营养不良，所以想要孩子长好，在饮食上一定要注意均衡营养，菜品丰富多样。

以下是店铺分享给大家的关于儿童面食食谱，一起来看看怎么做吧!儿童面食食谱1：西红柿鸡蛋面材料面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油;5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷。

儿童面食食谱2：胡萝卜豆腐蛋黄面材料胡萝卜泥、嫩豆腐泥、蛋黄泥做法1、在面条里加入已经煮熟的胡萝卜泥和豆腐泥;2、撒上碾碎的蛋黄，也可以像蛋黄豆腐羹那样倒入蛋黄液做成蛋花煮熟即可。

儿童面食食谱3：葱烧牛腩面材料大葱5支，牛腩300公克，白面250公克，嫩豆苗20公克，酱油2大匙，糖1大匙做法1. 大葱切段，用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。

2. 牛腩切块汆烫，洗净备用。

3. 将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中，用酱油、糖调味调色，炖煮约40分钟即可。

4.将白面烫熟装碗，加入作法3炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。

儿童面食食谱4：碳烤鸡胸青酱宽面材料A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙做法1.将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。

2.用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。

3.鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。

花样发面面食的做法详解花样发面面食是春节时最具年味儿的食物之一了，每到春节，家家户户都会做出各种各样寓意吉祥的花糕。

下面小编为你整理了一些花样发面面食的做法。

花样发面面食的配料普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g花样发面面食的做法步骤1. 准备食材。

普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g2. 小枣：250g。

洗净后，放入凉水中开始煮制。

水开后立即捞出控干水份。

煮得火候不要太大，后面还要蒸制，以免过火。

3. 红曲粉：2g;可可粉：2g;食用色素：适量4. 将酵母、泡打粉混入面粉中，搅拌均匀。

从中取二份少量的面粉，用可可粉和红曲米水分别和成双色面团准备做梅花和树干。

5. 将红色面团和咖色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布，温暖处分别发酵。

6. 将剩余的大部分面粉用温水和成白色面团，将面团盖上湿润的屉布，温暖处进行发酵。

7. 7.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。

切若干个小剂子，用来做花糕的围边，不要太大。

8. 将剂子搓成小条儿。

9. 取一枚小枣，将搓好的面条围在竖着摆放的小枣外面。

10. 捏紧面条的两端，形成一个水滴状的造型。

11. 捏出若干个这种造型，作为花糕围边备用。

12. 取一块面团，用擀面杖擀出一个圆型面片作底托，厚度适中，不宜太薄。

13. 把作出的花糕围边按圆型底托的弧度围成一圈。

圈中央摆满小枣。

14. 再擀出一个面片，遮挡住圈中央铺满小枣的区域。

15. 再铺上一个比上一步大一些的面片，作为花糕的顶盖。

16. 用咖色面团搓成细长条，随心意摆出梅花树干的造型。

17. 把红色面团捏成颗颗小球，这是梅花花瓣的雏形。

18. 把小球捏成花瓣形状，瓣瓣相连，捏紧花瓣相连的底部。

19. 五瓣为一组，组成一朵梅花。

收拢花瓣，使花瓣向中心聚拢。

20. 用牙签取微量的白色面做花蕊，将花蕊固定在花朵中间。

一朵梅花大功告成，按此方法，做若干朵梅花。

21. 取一小块白色面团，搓成长条，用来做喜鹊。

天然彩色蔬菜面条的做法是什么文章导读\n 对于我们这些有少女心的女孩子们来说，色彩斑斓的面条是不是比白色的面条更有诱惑力呢？有时候我们会看到市面上有卖彩色的面条，看着养眼又不失健康，如果在家里自己就能动手做彩色的面条的话，那岂不乐哉？那么接下来就让我们看看天然彩色蔬菜面条的做法是什么。

主料：面粉800g。

辅料：紫甘蓝1/4个、西红柿2个、胡萝卜1个半、菠菜、清水。

做法：1、把四种菜洗干净。

2、分别用榨汁机榨汁。

3、200克面粉中放入80克菠菜汁。

4、200克面粉中放入80克紫甘蓝汁。

5、200克面粉中放入80克西红柿汁。

6、200克面粉中放入80克胡萝卜汁。

7、以菠菜为例吧，用筷子分别搅拌成絮状即可。

8、再用手团成硬的面团，面团比较硬，可以用点力，勉强捏到一起即可。

9、以胡萝卜面为例吧，切成比较厚的块。

接下来是压面条1、打开厨师机切面条的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。

2、开始压一定要开到一档压，面出来是这样的，可以多压几次，面片就光滑成大片了。

3、压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是这样的，面片也薄了。

4、最后打开九档压，面片已很薄了。

5、换成切面的刀，开始切面了。

6、最后面条做好的样子，依次做好菠菜、西红柿和紫甘蓝面条即可。

由上，我们知道了天然彩色蔬菜面条的做法是什么，满足了我们滚滚的少女心思，这种彩色蔬菜面条是用蔬菜榨成汁然后浇在面粉里揉成面团再做成面，所以，健康自然是不用说的，而且我们自己动手做的，吃的放心啊。

快去准备准备，让自己的眼睛充满彩虹的颜色吧。

1.口袋饼：用料:面粉200克;做法：1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子;3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮;4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完;5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.附：榨菜肉丝的做法(当然,可换成自己喜欢的馅料哈)用料:猪瘦肉180克,榨菜140克;配料:青椒一个，红椒一个，生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量；做法:1.猪瘦肉洗净切成丝,加入适量的料酒、淀粉、鸡精拌匀后腌制20分钟；青红椒洗净去蒂去籽后切成丝，大蒜去皮切粒，生姜切丝，葱切花； 2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽，炒匀即可。

2.葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1.面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花;2.饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子;3.将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花;4.再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条;5.将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷;6.将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些;7.再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼;8.再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.3.南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量；做法：1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液;2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐（可根据自己的喜好加入糖），倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊；3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

厨房美食菜谱：彩色烩饼丝的做法
面食中饼是先生最爱吃的，因此也是我经常制作的面食之一，而剩下的饼如果放干或发硬了，烩饼是最好的处理方法，并且先生和儿子都特别的爱吃。

有时饼还特别的软和，他们就会提出做炒饼或烩饼。

这次是用青椒、胡萝卜配火腿肠烩的饼，颜色很漂亮，味道也非常的清爽入味，先生说做的太少啦，不够吃呢，没有办法，这次剩的饼这这幺多哟，下次多做些，让家人吃个够，呵呵。

食材
主料：
大饼200g
油适量
盐适量
青椒1个
胡萝卜1个
火腿肠适量
酱油少许
醋少许
蚝油少许
步骤
1.将剩下的大饼切成细丝备用
2.青椒和胡萝卜洗净
3.均切成细丝备用
4.火腿肠切成丝备用
5.锅中放少许油，待油热后放入葱爆香，然后放入胡萝卜丝煸炒
6.下入火腿肠丝翻炒
7.放入青椒丝煸炒
8.最后放入饼丝
9.用酱油、醋和蚝油再加入少许水配成调料汁
10.将调料汁倒入锅中，盖上锅盖焖制几分钟
11.待汤汁吸收进去后，关火，再搅拌均匀即可出锅。

12.颜色漂亮吧，味道也极佳呢。

小贴士：用调料提前配制好调料汁（可选择自己喜欢的调料），根据食材的多少确实是否加入水及加入量。

将调料汁放入后不要翻炒，后盖上锅盖焖制几分钟，汤汁都吸收了再关火翻炒，味道极佳。

小学生做彩色馒头心得体会
面工坊是根据植于中国传统，传承中华文化、奠基幼儿美丽人生的原生态体验坊，是塑造幼儿勤劳智慧、懂得感恩、勇于进取，在这里，孩子们可以了解古代文化、感受古人智慧、学习面食制作技艺，体验劳动快乐，学会合作分享、懂得感恩。

为了让每个幼儿体会自己动手，丰衣足食的乐趣，培养孩子珍惜粮食的好习惯，今天咱们一年三班开展了《制作彩色馒头》生活体验课，在老师的指导下亲身参与了“彩色馒头”制作的过程，真正体验到了“我是小小美食家”的乐趣。

我们已经精心准备好了食材，如：面粉，白糖，酵母粉，菠菜，红萝卜，红心火龙果，西红柿，榨汁机等。

小朋友在听完老师的讲解后，一个个兴奋不已，都想大显身手，小朋友们迫不及待地开始啦！
在老师们协助指导下，孩子们像模像样的团起了馒头。

看着一个个自己动手团好的大大小小的馒头。

孩子们开心极了。

经过厨房阿姨的加工，一笼热气腾腾的彩色馒头出锅啦！看！孩子们吃着舒松柔软、香甜可口的彩色馒头津津有味，自己动手做的就是特别好吃！自己动手丰衣足食！
此次活动中，孩子们了解了馒头制作需要经过和面、发酵、成型，同时也知道彩色馒头所需要的工具及材料。

本次活动不仅激发了幼儿的想象力和创造力，也让孩子们体验了亲手制作的乐趣，同时孩子们通过与食材的亲密接触，可以全方位地开发情感、创造、
想象、动手等多种能力的发展。

也培养孩子爱劳动的好习惯，真正体验到自己动手的收获和快乐！。