（生物科技行业）生物的六
大基本特征
绪论
一．生物的六大基本特征
1．生物体共同的物质基础（蛋白质、核酸）和结构基础（细胞是生物体结构和功能的基本单位）
2．新陈代谢包括物质代谢和能量代谢，新陈代谢是一切生命活动的基础，是生物与非生物的本质区别，生长现象、应激性、生殖和发育、遗传和变异是在新陈代谢的基础上所表现出来的生命现象
3．区分应激性和适应性，分别举例
二．生物学的发展（3个阶段）
1．描述性生物学阶段（细胞学说的建立，《物种起源》一书的发表）
2．实验生物学阶段（遗传定律等生命活动基本规律的提出）
3．分子生物学阶段（证明了DNA是遗传物质，提出了DNA分子双螺旋结构模型）三．当代生物科学的新进展
1．微观：生物工程（生物技术）方面，由细胞水平进入到分子水平探索生命本质和规律
医学：乙肝疫苗，干扰素，人类基因组计划
农业：转移抗病毒基因，导入生长激素基因，两系法杂交水稻，杀虫蛋白基因导入棉花
能源与环保：新型汽车燃料，超级菌
2．宏观：生态学方面，研究生物与环境的关系
第一章生命的物质基础
§1.1组成生物体的化学元素
1．大量元素（9种），微量元素，主要元素（6种），基本元素
2．哪种元素占细胞组成的比例最高
3．B元素，Fe元素的作用
4．什么是生物界与非生物界的统一性和差异性
§1.2组成生物体的化合物
1．构成细胞的化合物有哪6种？无机化合物2种，有机化合物4种
2．哪种化合物占细胞鲜重的比例最大？哪种化合物占细胞干重的比例最大？
3．区分自由水和结合水，自由水和结合水的作用分别是什么？注意理解不同种生物含水量不同，同一生物的不同组织和器官含水量也不一样
4．无机盐多以离子状态存在于细胞内。无机盐对生物体有什么作用？当生物体缺少了Mg2+、Fe2+、Ca2+会出现什么样的症状？
5．糖类的作用？组成元素有哪些？糖类可分为单糖、二糖和多糖，分类的依据是什么？6．13页的表格熟记，区分哪些糖是植物所有的，哪些糖是动物具有的
7．脂类的组成元素？分类，以及作用
8．蛋白质的组成元素？蛋白质分子的基本组成单位是什么，其结构通式如何表示，每个基团的中文名称如何书写
9．脱水缩合是氨基酸分子相结合的方式。理解脱水缩合的过程。肽键如何表示？什么叫二肽，多肽？
10．蛋白质的多样性指什么？蛋白质的功能有哪些？
11．有关蛋白质的计算参见练习册
12．核酸是遗传信息的载体，其组成元素有哪些？核酸是一种高分子化合物，其基本组成单位是什么？一个核苷酸包括哪3部分？核酸的分类以及分类依据是什么？
13．DNA与RNA的中文全称以及在细胞内的存在部位？
实验一：鉴定还原糖、脂肪、蛋白质分别用什么试剂？出现的现象是什么？
第二章生命活动的基本单位——细胞
§2.1细胞的结构和功能
一．细胞膜的结构和功能
1．细胞膜的结构组成：两层磷脂分子和一些蛋白质分子，细胞膜表面有糖被（23页图）。
糖被的组成及作用？
细胞膜的结构特点：细胞膜具有流动性，因为磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的2．细胞膜的生理特性：对进出细胞的物质具有选择性，是一层选择透过性膜。选择透过性膜定义？
3．小分子物质进出细胞的方式：自由扩散和主动运输（24页图）
自由扩散：物质从高浓度→低浓度；不耗能；无载体例：甘油，乙醇，苯，H2O，O2，CO2等
主动运输：物质从低浓度→高浓度；耗能；需蛋白分子作载体对于活细胞完成各项生命活动有重要意义
4．大分子物质进出细胞的方式：内吞和外排
二．细胞质的结构和功能
1．细胞质：包括细胞基质和细胞器
原生质：包括细胞膜、细胞质、细胞核
2．比较22页的图2-2和2-3有什么不同，找出植物细胞和动物特有的结构分别有哪些？
能够识别26-29页的彩图，并说出相应细胞器的名称
3．线粒体的结构（26页图2-7）。线粒体有双层膜，含有少量DNA。线粒体是细胞有氧呼吸的场所，含有与有氧呼吸有关的酶；线粒体是细胞内供应能量的“动力工厂”。线粒体
在新陈代谢旺盛的部位含量比较多。
4．叶绿体的结构（27页图2-9，30页识图题）。存在于绿色植物叶肉细胞中，具有双层膜，含有少量DNA。叶绿体是光合作用的场所，含有的酶是与光合作用有关的酶。光合作用可以生成淀粉等有机物，因此，叶绿体被称之为“养料加工厂”和“能量转换站”。5．内质网（28页形态图）分粗面（上有核糖体附着）和滑面两种，单层膜的细胞器，膜上有多种酶。内质网与蛋白质、脂类、糖类的合成有关，是蛋白质的运输通道。内质网又被称之为“有机物合成的车间”。
6．核糖体无膜结构，可分为游离在细胞基质中和固着在内质网上两种类型。核糖体是合成蛋白质的场所，被喻为蛋白质的“装配机器”。
7．高尔基体（28页形态图）：单层膜，呈扁平囊状。高尔基体与细胞分泌物的形成有关，可对蛋白质进行加工和转运，是蛋白质的“加工厂”。植物细胞中的高尔基体与细胞壁形成有关。
8．中心体无膜结构，存在于动物细胞和低等植物细胞中。动物细胞中的中心体在有丝分裂时参与纺锤体的形成。
9．液泡位于成熟的植物细胞中，单层膜，可占整个细胞体积的90％以上。液泡内含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等。
10．溶酶体具有单层膜，含有多种水解酶类。
三．细胞核的结构和功能
1．大多数真核细胞通常有一个细胞核，但哺乳动物成熟的红细胞无细胞核，有的细胞有多个细胞核。
2．细胞核结构（32页图2-15）
①核膜：双层膜，膜上有多种酶以及核孔，核孔是细胞核和细胞质物质交换的通道
