低盐饮食预防高血压讲座

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低盐低脂饮食有效预防高血压

医生建议二十岁以上的人每年应该量一次血压

国内外的医学研究结果告诉我们:高血压的防治是综合性的。除了服用抗高血压药物治疗外,改善生活方式是一项重要的基本措施,只有在这个基础上进行药物干预,才能获得事半功倍的效果。

多吃少动者易得高血压

高血压是一种全球性的常见病,世界各个国家的高血压患病率高达10%~20%。患高血压的生物学危险因素有:遗传:有家族史的人易患高血压;年龄:伴随年龄的增长,高血压患病率上升;肥胖:肥胖者易患高血压、心脑血管疾病。病理性危险因素有:肾脏病、心脏病与高血压有一定的关系。行为危险因素有:高盐饮食,不合理的膳食;缺乏锻炼,体力活动少;紧张劳累,应激处理能力差;吸烟、酗酒等不良生活习惯等。根据临床观察,多吃少动的的士司机、精神压力大的白领和经常爱喝酒、抽烟、应酬的公司高层,都是高血压病人的多发人群。

最好每年测一次血压

高血压严重影响健康,最常见引起心、脑、肾、大动脉和视网膜动脉的损害,导致一系列并发症的发生。专家建议20岁以上的市民,每年应测一次血压;高血压的高危人群每半年测量1次;高血压患者至少每个月测量血压1次,提倡使用电子血压计自测血压。高血压患者应规范治疗,降压治疗要达标:普通高血压患者,血压控制在140/90mmHg以下;合并糖尿病的高血压患者,血压控制在130/85mmHg以下;合并肾功能损害的高血压患者,血压控制在130/80mmHg 以下。低盐低脂饮食防高血压

研究表明,高盐饮食与高血压的患病风险密切相关、饮酒与高血压和血脂异常的患病风险相关、营养失衡和不良生活方式都与高血压等慢性病密切相关,通过健康膳食,如低盐、低脂、高纤维、新鲜的蔬菜和水果等,可预防和控制高血压。

医生给出健康膳食的建议

1.限盐。每人每天盐的摄入量小于6克,并减少酱油用量,推荐使用低钠高

钾盐(代用盐),少食咸菜及腌制食品,如果平时食盐量大的高血压病人在3-6个月内减少日摄入量的1/3,6-12个月减少到原摄入量的一半,逐渐达到目标要求。

2.减少膳食脂肪,适量增加优质蛋白。食用油包括素油(植物油)每人每天少于25克(0.5两),少吃或不吃肥肉和动物内脏,其他动物性食品每天也不应超过50-100克(1-2两),每人每周可吃蛋类3-4个,奶类每天250克,豆制品500克,鱼类300克-400克,少吃糖类和甜食。

3.限酒或戒酒。高血压病人最好不饮酒。有饮酒嗜好的人,每日饮酒量男性葡萄酒小于100-150毫升(2-3两),或啤酒小于250-500毫升(0.5-1斤),或白酒小于25-50毫升(0.5-1两),女性则减半,孕妇不饮酒,不提倡饮高度烈性酒。

4.多食果蔬、粗制谷类。每天增加新鲜蔬菜400-500克(8两-1斤),水果100克(2两),多数水果和蔬菜都营养丰富、热量少且富含纤维,特别是颜色较深的果蔬,如菠菜、胡萝卜、桃和草莓等。

此外保持适当体力活动和乐观心态也很重要。